Польза икры красной для кожи

Красная икра является не только деликатесным блюдо, но и очень эффективным косметологическим средством. Все чаще и чаще косметологи рекомендуют использовать препараты с экстрактом красной икры от ведущих производителей косметических средств в качестве средства против старения кожи.

Секрет их, положительного воздействия, заключается в том, что красная икра способно активизировать производство коллагена в организме человека. А именно коллаген является белком, который придает прочность и упругость коже. Его действие можно сравнить с действием пружинок, которые позволяют нам смеяться и хмурится, не нанося вреда коже.

Но, если в молодом возрасте коллагеновые волокна непрерывно обновляются, то в более зрелом возрасте производство коллагена замедляется, об этом и свидетельствуют первые признаки старения организма, такие как гусиные лапки под глазами или потеря эластичности кожи.

Сегодня доказано, что красная икра не только активизирует производство коллагена, но и способна регенерировать клетки кожи и улучшать обмен веществ в ней. Поэтому косметологи активно разрабатывают все новые и новые косметические препараты, оказывающие лечебно-профилактические влияния на коду и замедляющие ее старение.

Безусловно, пользоваться такой косметикой дорогое удовольствие, стоимость ее значительно выше, чем баночки икры. Поэтому, иногда стоит, побаловать свою кожу и защитить ее от стрессов, делая маски из красной икры, приготовленные в домашних условиях.

Маски из красной икры, народные рецепты

  • Универсальная маска из красной икры для лица

Существует много рецептов масок, которые приготавливаются с учетом различий по типу кожи. Однозначно для всех типов кожи подойдет маска, которая готовится на основе питательного крема.

Для этого необходимо смешать чайную ложку своего питательного крема с чайной ложкой красной икры. Такую маску следует нанести на кожу на четверть часа и смыть теплой водой.

  • Маска для жирной кожи лица с красной икрой

Для жирной или комбинированной кожи, подойдет маска на основе кефире или йогурта. Чтобы ее приготовить, нужно размять чайную ложку икры в двух чайных ложках йогурта или кефира. Аналогично предыдущей маске наносится она на кожу лица, приблизительно на четверть часа и затем смывается теплой водой.

  • Лифтинг маска для лица

Существует более сложный рецепт маски, состоящий из большего количества составляющих, и оказывающий благодаря им комплексный благоприятный эффект на кожу.

Для приготовления маски нужно взять чайную ложку икры, желток одного яйца и чайную ложку оливкового, персикового или льняного масла. Вначале икру следует размять в масле, дать постоять семь минут, а затем добавить желток и перемешать. Маска наносится на лицо на 20 минут, поле чего смывается теплой водой.

  • Домашний бальзам для кожи вокруг глаз с красной икрой

Для приготовления бальзама для кожи вокруг глаз тоже используется красная икра. Такой бальзам можно хранить в холодильнике в течение недели.

Чтобы его приготовить, понадобится розовое эфирное масло и масло, полученное из виноградных косточек. Одна чайная ложка икры тщательно разминается и в нее добавляется по семь капель виноградного и розового масла, после чего все смешивается до получения однородной консистенции.

Маска наносится вечером на очищенную кожу на десять минут, после чего осторожно снимается ватным тампоном. Такую процедуру можно проводить ежедневно.

  • Подтягивающая маска с красной икрой

Тщательно смешиваем 1 яичный желток с 1 чайной ложкой красной икры. Если масса получится слишком жидкой, можно добавить немного хлебной мякоти.

Маску из красной икры наносим на очищенную кожу лица, шеи и области декольте. Смываем через 15-20 минут.

Для приготовления масок используют икру осетровых или лососевых видов. Причем икра лососевых обладает свойствами очистки и увлажнения кожи, способствует регенерации ее клеток. А икра осетровых способствует повышению упругости кожи и предотвращает ее старение.

Обычно видимый положительный эффект наступает после проведения не менее десяти процедур. Как профилактическое средство от старения маски из красной икры рекомендуется использовать как минимум раз в неделю.

Кроме того, перечисленные выше маски, являются экстренной помощью, снимающие следы усталости на лице и освежающие кожу.

Автор статьи: Павлушина Нина

Оцените материал: (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка…

Источник

Красная икра – это натуральный рыбный продукт, деликатес, отличающийся не только изысканным вкусом, но и богатым химическим составом. В красной икре содержатся: белок, витамины, минералы, такие как йод, фосфор и кальций, а также жирные кислоты омега-3 и омега-6. Несмотря на высокую калорийность, деликатес не запрещено включать в диетическое питание. Кроме того, его нередко используют в качестве косметологического средства. Икра полезна и мужчинам-спортсменам: в частности тем, что на 30% состоит из белка и помогает укрепить сердце.

Интересно, что не только настоящая красная икра горбуши, лосося, кижуча и кеты полезна для здоровья, но также и имитированная, сделанная, например, из водорослей или рыбьего жира.

Состав и калорийность настоящей красной икры

Составом и калорийностью настоящая красная икра кардинально отличается от искусственного продукта. Натуральный продукт богат витаминами, жирами, микро- и макроэлементами и отличается высокой калорийностью. В 100 г свежей красной икры содержится 265 ккал, в то время как в имитированном продукте 63 ккал. В одной чайной ложке натуральной красной икры 39,75 ккал.

Натуральная икра

Пищевая ценность натуральной красной икры на 100 г:

  • белки – 24,8 г;
  • жиры – 17,7 г;
  • углеводы – 3,5 г;
  • пищевые волокна – 0 г;
  • зола – 6,7 г;
  • вода – 47,7 г.

Количество углеводов настолько минимальное, что их можно не учитывать. Зато показатель белков приятно порадует людей, занимающихся спортом и следящих за весом. Соотношение БЖУ – 1/0,7/0,1 соответственно.

Имитированная икра

Пищевая ценность имитированной красной икры на 100 г:

  • белки – 1,0 г;
  • жиры – 4,9 г;
  • углеводы – 2,8 г;
  • пищевые волокна – 0 г;
  • вода – 72,9 г.
Читайте также:  Нитраты польза и нитриты в

Разница более чем очевидна, поэтому продукт вряд ли подойдет спортсменам, зато найдет большой отклик у женщин, которые сидят на диете и подсчитывают суточную дозу калорий.

Химический состав

Химический состав настоящей красной икры на 100 г:

Витамин В10,21 мг
Витамин А0,028 мкг
Витамин В20,65 мг
Витамин В1219,9 мкг
Витамин Е1,91 мг
Витамин D2,78 мкг
Витамин В4489,6 мг
Кальций247 мг
Магний301 мг
Фосфор365 мг
Калий182 мг
Йод0,29 мг
Железо11,78 мг
Марганец0,06 мг
Цинк0,98 мг
Медь109 мкг

Кроме того, деликатес богат аминокислотами и жирными кислотами, такими как омега-3, омега-6 и омега-9, которые просто необходимы для хорошего функционирования внутренних органов, а также для здоровой кожи, волос и зубов.

Полезные и лечебные свойства

Полезными и лечебными свойствами красная икра наделена в избытке, несмотря на то, что это соленый продукт. Если употреблять натуральный деликатес в разумных количествах, красная икра принесет только пользу.

  1. Профилактика рахита за счет высокого содержания в составе витамина D, которого часто не хватает в организме. Если ваш ребенок редко бывает на солнце, то дефицит элемента придется восполнять из пищевых продуктов, а икра лососевых рыб идеально для этого подходит. В более экономном варианте можно использовать рыбий жир.
  2. Улучшается работа мозга и укрепляется нервная система. Красная икра богата лецитином, который положительно влияет на работу головного мозга. А в комплексе с полиненасыщенными жирными кислотами улучшается память, внимательность и концентрация.
  3. Красная икра насыщает организм энергией благодаря сбалансированному составу витаминов, а также белков с жирами. Наиболее ценно это качество для спортсменов и людей, которые недавно перенесли операцию или тяжелое заболевание.
  4. Особенно полезен деликатес для мужчин, так как при регулярном употреблении улучшает потенцию, восстанавливает репродуктивную функцию и стимулирует выброс половых гормонов, выступая натуральным афродизиаком.
  5. Высокое содержание белка. Белок из морепродуктов усваивается в разы быстрее, чем протеин животного происхождения. Полноценное насыщение белками важно не только спортсменам, но и каждому взрослому человеку, так как белок оказывает непосредственное влияние на жизнедеятельность организма.
  6. Укрепляется иммунитет. В зимний период ослабевает иммунная система, что приводит к частым заболеваниям, нередко это связано с дефицитом полезных элементов, в частности йода. В 100 г красной икры содержится двойная суточная норма йода, необходимая взрослому человеку. Кроме того, нехватка полезных минералов приводит к слабости и апатии.
  7. Благодаря высокому содержанию кальция в составе красной икры укрепляется костный скелет. Это свойство важно не только для подрастающего поколения, но и для пожилых людей. В преклонном возрасте кости становятся более хрупкими, поэтому организму просто необходим дополнительный источник кальция.
  8. Красная икра положительно влияет на работу сердечно-сосудистой системы. Происходит это за счет увеличения количества гемоглобина в крови. Помимо этого, продукт содержит высокий уровень натрия, благодаря которому расширяются сосуды и улучшается кровообращение. Вследствие этого нормализуется давление и уменьшается вероятность возникновения тромбов. Входящий в химический состав икры калий укрепляет стенки кровеносных сосудов и положительно влияет на гемопоэз.
  9. Улучшается состояние клеточных мембран за счет входящего в состав продукта полезного холестерина.
  10. Красная икра полезна для зрения. Благодаря витамину А деликатес можно использовать как в качестве профилактики заболеваний глаз, так и в качестве вспомогательный компонент во время лечения.
  11. Красная икра считается средством профилактики онкологических заболеваний благодаря входящему в состав продукта лизину. Воздействие лизина увеличивается с помощью витамина С и жирных кислот, которые обладают антиоксидантными свойствами.
  12. Деликатес служит профилактическим средством развития таких заболеваний, как болезнь Альцгеймера, псориаз, ожирение, депрессия, астма и экзема.
  13. Нормализуется работа щитовидной железы благодаря высокому содержанию йода.

Суточная доза красной икры не должна превышать 70 г из-за высокого содержания соли. Для хорошего самочувствия достаточно съедать 1 или 2 чайные ложки продукта.

Важно! Детям разрешено давать икру красную не ранее достижения ими 3-летнего возраста, так как продукт считается тяжелым для пищеварения.

миска красной икры с ложкой

© sharafmaksumov — stock.adobe.com

Красная икра в косметологии

Красная икра в косметологии имеет широкое применение благодаря богатому витаминному составу, который влияет не только на работу внутренних органов, но и на внешнее состояние кожи.

  1. Деликатес обладает прекрасными омолаживающими свойствами, поэтому многие косметические фирмы добавляют в средства по уходу за кожей экстракт красной икры. Упругость кожи можно улучшить, если систематически употреблять продукты, содержащие коллаген, который омолаживает и подтягивает кожу.
  2. Красная икра улучшает обмен веществ, стимулировать процесс регенерации клеток и снижает вред от воздействия свободных радикалов.
  3. Маски из красной икры увлажняют кожу, делают ее более мягкой, защищают от стрессов и внешних раздражителей. Маску сделать несложно, для этого достаточно взять любой увлажняющий крем, смешать с чайной ложечкой икры и нанести на очищенную кожу лица на 15-20 минут, а затем тщательно смыть теплой водой.

Деликатес благотворно влияет на состояние волос и ногтей, насыщает организм полезными минералами и жирными кислотами, что особенно важно при диетическом питании и похудении. Регулярное употребление продукта снижает уровень вредного холестерина в крови и ускоряет метаболизм.

Красная икра для беременных женщин

Красная икра полезна для беременных женщин, но есть ее необходимо в умеренном количестве, учитывая индивидуальные особенности. Рассмотрим минусы и плюсы употребления продукта.

Плюсы от натуральной красной икры на ранней стадии беременности:

  • насыщение организма фолиевой кислотой;
  • профилактика развития заболеваний нервной системы у малыша;
  • насыщение организма матери и ребенка полезными витаминами и минералами;
  • укрепление иммунной системы женщины;
  • нормализация уровня гемоглобина в крови;
  • повышение настроения;
  • улучшение самочувствия;
  • насыщение организма кальцием, что предотвратит преждевременное разрушение зубов у матери.
Читайте также:  О пользе и вреде усилитель вкуса глутамат натрия

Минусы употребления красной икры во время беременности:

  • продукт нужно употреблять осторожно и в умеренных количествах из-за высокого содержания соли, которое может усугубить отёчность;
  • у малыша и мамы может появиться аллергическая реакция;
  • лишняя нагрузка на почки, поэтому беременным женщинам, страдающим от каких-либо заболеваний, связанных с этим органом, стоит исключить красную икру из рациона.

Если анализ крови показал высокий уровень холестерина, количество красной икры необходимо уменьшить до 1 чайной ложки в день. А если в моче появился белок, деликатес необходимо полностью исключить из рациона. Также не рекомендуется употреблять икру при повышенном артериальном давлении.

красная икра в белой пиале с ложкой

© Tanya Rusanova — stock.adobe.com

Имитированная красная икра

Продукт отличается низкой калорийностью и стоимостью, но при этом сохраняет неплохой вкус и достаточное количество полезных компонентов. Самые распространённые способы производства искусственной икры – белковый, желатиновый и из водорослей.

Между собой виды отличаются рецептурой, некоторыми особенностями сырья и, конечно же, способами изготовления. Наиболее полезны имитированные продукты на основе рыбьего жира и морских водорослей.

Отличительная чертой первой разновидности – визуальное и вкусовое сходство икры с натуральным продуктом. Единственное, благодаря чему можно отличить искусственную икру от натуральной – отсутствие водянистого следа на тарелке после долгого лежания.

Икра из водорослей имеет необычный вкус и желтоватый цвет, благодаря чему явно отличается от подлинной икры. По структуре зернышки более плотные и пружинистые, как желатиновые шарики (похожие на рыбий жир в капсулах). При раскусывании икринки нет характерного ощущения хлопка, при этом на поверхности отсутствует «глазок».

Польза искусственного продукта из водорослей

Польза искусственной красной икры, сделанной на основе водорослей, велика, так как в состав входят йод, железо и фосфор, а также бром, калий и даже магний с кальцием. Кроме этого, присутствуют витамины А, D и рыбий жир. Благодаря такому богатому химическому составу имитированная красная икра оказывает многогранное положительное воздействие на организм:

  • укрепляет волосы, ногти и зубы;
  • улучшает состояние кожи;
  • укрепляет нервы;
  • усиливает иммунитет;
  • очищает организм от токсинов;
  • укрепляет сердце;
  • выравнивает гормональный фон;
  • предотвращает развитие опухолей;
  • помогает при ожирении;
  • выводит вредный холестерин;
  • насыщает организм энергией во время диет, разгрузочных дней или занятий спортом.

Помимо перечисленного, икра из водорослей улучшает работу щитовидной железы и желудочно-кишечного тракта. Однако суточная норма потребления имитированной красной икры чуть меньше, чем у натурального продукта, и составляет 50 или 60 г, в среднем это 1 чайная ложка.

красная икра в тарталетке с веточками укропа

© Igor Normann — stock.adobe.com

Вред для здоровья

Вред здоровью имитированная красная икра наносит только при чрезмерном употреблении. Низкая калорийность – еще не повод употреблять деликатес в неограниченном количестве.

Переедание чревато последствиями:

  • расстройство кишечника и пищеварительной системы;
  • вздутие живота;
  • нарушение водно-солевого баланса;
  • появление сыпи, раздражения или зуда на коже;
  • развитие аллергии.

Стоит воздержаться от употребления искусственного продукта людям, у которых есть проблемы с щитовидной железой. Перед покупкой красной икры проконсультируйтесь с врачом.

Противопоказания и вред натурального продукта

Противопоказания к употреблению чаще всего связаны с аллергическими реакциями и индивидуальной непереносимостью продукта. Злоупотребление деликатесом тоже может негативно отразиться на здоровье.

  1. Соль задерживает жидкость в организме, что приводит к отечностям и дополнительной нагрузке на почки, так как человек начинает употреблять слишком много жидкости. У человека, который страдает от отеков, скорее всего, нарушен обмен веществ или есть проблемы с работой почек. Таким людям есть красную икру в количестве более 1 чайной ложки в сутки противопоказано.
  2. Высокая калорийность икры приводит к ожирению и повышению уровня холестерина в крови при чрезмерном употреблении, особенно если речь идет о полюбившихся бутербродах с маслом. В таком сочетании красная икра тяжела даже в умеренном количестве.
  3. Красная икра, как и все морепродукты, обладает свойством накапливать тяжелые металлы и токсины. Чрезмерное употребление может негативно отразиться на здоровье из-за содержания ртути.
  4. Некачественный и просроченный морской продукт опасен для здоровья, поэтому обязательно проверяйте целостность упаковки и срок хранения. Испорченная икра негативно влияет на почки, печень, нервную систему и даже зрение.

Перед покупкой проверяйте состав продукта, в нем не должно быть красителей или ароматизаторов. Отдайте предпочтение стеклянной или пластмассовой таре с возможностью оценить внешний вид икринок. Кроме этого, банки с икрой обязательно должны храниться в холодильниках, поэтому с обычных полок брать товар нежелательно.

Итоги

Красная икра – полезный продукт, вред от которого возникает лишь при чрезмерном употреблении. Деликатес полезен детям, спортсменам, людям пожилого возраста и даже беременным женщинам. Количество витаминов и минералов приятно радует, а изысканный вкус подкупает с первой икринки. Настоящую красную икру несложно отличить от имитированной. Кроме этого, как показывает практика, искусственная икра не менее полезна, чем натуральная, поэтому в рацион для похудения можно добавлять именно ее.

Источник

Привыкли считать икру исключительно деликатесом, украшающим богатый стол в праздники? Тогда обратите внимание на полки косметических магазинов. Там выставлены всевозможные крема, сыворотки и гели для ухода за кожей, в составе которых значится именно этот продукт. В домашних условиях доступна для приготовления маска из икры, которая порадует вас своей эффективностью и наверняка станет одним из самых предпочитаемых средств для лица, даже несмотря на дороговизну. В чём же её секрет?

Химический состав — ключ к разгадке

Ничего удивительного в том, что маска из икры оказывает столь чудесное воздействие на кожу, нет. Секрет кроется в химическом составе этого продукта, каждый элемент которого по-своему вмешивается в клеточные процессы. Ведь именно от них зависит красота и здоровье кожного покрова лица. Хотите убедиться в этом сами? Взгляните на химический состав деликатеса:

  • витамин A — известный восстановитель ретинол, благодаря которому польза маски из красной икры для лица (в чёрной этого вещества не так много) прежде всего заключается в регенерации повреждённых тканей, заживлении микротравм;
  • витамин D обладает омолаживающим действием, борется с возрастными повреждениями ДНК, разглаживает морщинки, устраняет гусиные лапки по уголкам глаз;
  • помогает ему в этом знаменитый витамин вечной молодости и неувядаемой красоты — токоферол (Е), который обладает лифтинговыми свойствами, т. е. подтягивает возрастные складки и предотвращает птоз (обвисание кожи);
  • различные витамины группы В оказывают лечебное и противовоспалительное действие на эпидермис, устраняя прыщи и угревую сыпь;
  • лецитин активизирует процесс усвоения витаминов, лечит псориаз на лице;
  • но самое ценное — это коллаген (белок), который делает кожу упругой, эластичной, сияющей и молодой.
Читайте также:  Зефир и пастила вред и польза и вред

Вот чем полезна маска из красной икры или чёрной (химический состав этих продуктов практически идентичен). Однако в чёрной больше жиров, поэтому средства, приготовленные на её основе, рекомендуется использовать для ухода за сухой кожей лица. Тогда как красный сорт содержит в себе кислоты, поэтому будет более полезным для жирной. Обязательно учитывайте это, если решили использовать морепродукт в качестве косметического средства в домашних условиях. Но сначала нужно будет усвоить несколько полезных уроков.

Технология приготовления

Икра (и красная, и чёрная) — достаточно дорогостоящий продукт, который не стоит переводить зря. Если вы хотите, чтобы маски для лица, приготовленные на его основе, принесли вам максимальную пользу, придерживайтесь ряда простых, но нужных советов. Это поможет избежать ненужного разочарования и неприятных побочных эффектов.

  • Чем качественнее будет морепродукт — тем эффективнее окажется приготовленное вами средство. Именно по этой причине маска с икрой из речной рыбы пользуется меньшей популярностью. В ней будет уже не столько много полезных, биологически активных веществ, воздействующих благотворно на кожу.
  • Раздавите икринки, чтобы из них вытекла целебная жидкость: именно она будет проникать в самые глубокие слои эпидермиса.
  • Для приготовления средства не берите металлическую посуду. Она способствует окислению, которое может вызвать аллергические реакции и другие побочные эффекты.
  • Помните: маска из красной икры для лица обладает подсушивающим действием, так что используйте её для устранения неприятного лоска с жирной кожи, а также для избавления от прыщей и угревой сыпи. А вот маска с чёрной икрой применяется для увлажнения сухого эпидермиса и лечения шелушений.
  • Перед нанесением уже приготовленного средства на лицо проверьте, не будет ли у вас на него аллергии. Для этого смажьте запястье тонким слоем. Отсутствие побочных эффектов (зуда, покраснения, дискомфорта) означает, что маска из икры безопасна для вас.
  • Так как используемый продукт содержит в больших количествах достаточно активные вещества, избегайте наносить его на чувствительную и ранимую кожу вокруг глаз.
  • По этой же причине не передерживайте маски из икры (особенно красной) на лице. 10–15 минут — достаточно время для данной косметической процедуры в домашних условиях.
  • Для того, чтобы удалить остатки средства, нужно просто умыться тёплой водой (или молоком, или отваром из лекарственных трав).
  • После этого рекомендуется нанести на лицо обычный крем.
  • Частота использования масок из икры — 1 (реже 2) раза в неделю.
  • Курс — 10–15 процедур.

Грамотное применение масок для лица из этого деликатеса — гарантия быстрого и безопасного процесса омоложения вашей кожи. Стоит попробовать использовать этот уникальный дар моря не только для создания кулинарных изысков. Куда полезнее он будет на косметическом поприще, да ещё и в домашних условиях. Подбирайте подходящий под ваш тип кожи рецепт — и наслаждайтесь результатом.

Рецепты

Перед отбором нужного рецепта определитесь, из какой икры вы будете готовить маску для лица — красной, чёрной или всё-таки речной. Решите, каких результатов вы ждёте от данных процедур. Это поможет вам сделать правильный выбор.

Для сухой кожи

  • Увлажняющая

Многокомпонентная маска из чёрной икры для лица устранит сезонные шелушения, увлажнит сухую кожу и облегчит её состояние при псориазе. Для её приготовления смешиваются морепродукт с льняным (или персиковым) маслом в равных пропорциях, а затем добавляется желток.

  • Со сливками

Если у вас очень сухая, вплоть до потрескивания кожа, поможет сливочная маска на основе чёрной икры, когда оба продукта взбиваются по 1 столовой ложке.

Для жирной кожи

  • С йогуртом

Самая популярная маска для лица из красной икры в домашних условиях — с добавлением молочных продуктов. Для этого типа кожи их лучше брать с низким содержанием жира. Например, можно смешать икринки с обезжиренным натуральным йогуртом.

  • С белком

Взбить пюре из красной икры (1 стол. лож.) с яичным белком.

Для нормальной кожи

  • С оливковым маслом

Питательная маска из красной икры и оливкового масла устраняет возрастные изменения на лице (птоз, морщинки, складки) и насыщает её всеми необходимыми элементами. Оба ингредиента смешиваются в равном количестве.

  • Из речной икры

Взбейте до состояния пюре необходимое количество икринок из речной рыбы и в чистом виде нанесите на лицо.

Икра — это не только уникальный морепродукт и вкусный деликатес. В умелых руках она даже в домашних условиях может превратиться в прекрасное косметическое средство. Маски из неё обладают омолаживающим, лифтинговым, противовоспалительным действием. Только сумейте правильно их применить.

Источник