Польза имбиря для мужского здоровья

Польза имбиря для мужчин

Это удивительное растение способно укреплять сосуды (как всего организма, так и половой системы в частности), улучшать кровообращение, выводить избыточный холестерин, что имеет большое значение для поддержания общего тонуса и нормальной эрекции. При регулярном употреблении этого продукта можно удачно решить проблемы с потенцией, а также предотвратить их появление.

Имбирь – прекрасный афродизиак, который повышает либидо (влечение), ‒ притом как у мужчин, так и у женщин. Он способствует более яркому, насыщенному половому акту. Благодаря содержанию в корне растения витаминов В1, С и А намного улучшается функционирование половых желез, а органы малого таза лучше снабжаются кровью. Цинк, входящий в состав имбирного корня, выступает мощным катализатором при выработке тестостерона. Обладая бактерицидными свойствами, имбирь борется с микробами и особенно полезен в случаях, когда появлению импотенции предшествовали воспалительные процессы, хронические или острые заболевания мочеполовой системы.

Корень этого уникального растения оказывает выраженное антиоксидантное воздействие, а его антидепрессивные свойства важны, если проблемы с потенцией кроятся в психических либо неврологических нарушениях. Имбирь применяется для похудения: усиливая обмен веществ в организме, он активно сжигает жировые отложения. Кроме того, с помощью этого целебного продукта можно укрепить иммунитет, снизить артериальное давление, устранить боль в суставах и мышцах, ускорить выздоровление при ОРВИ.

Чем вреден имбирь для мужчин?

Имбирь для мужчин полезен тем, что способен восстанавливать половую функцию и улучшать потенцию. Однако прежде чем принимать этот продукт, следует убедиться, нет ли у вас каких-либо скрытых заболеваний. С этой целью лучше всего пройти медицинское обследование, чтобы вовремя выявить возможные патологии или нарушения в работе внутренних органов и систем.

Чем вреден имбирь для мужчин? В первую очередь, следует отметить, что частое употребление данного продукта в большом количестве может вызвать обострение хронического недуга. Поэтому вопрос о его добавлении в рацион питания рекомендуется обсудить с медицинским специалистом, особенно если у вас уже имеются проблемы с желудочно-кишечным трактом (доказано, что имбирь агрессивно воздействует на слизистую желудка). Побочные эффекты от употребления этой специи могут возникнуть в 50 % случаев, если вы раньше никогда ее не пробовали.

Среди основных противопоказаний можно отметить:

воспалительные процессы, сопровождающиеся подъемом температуры;
заболевания желудка и кишечника (гастрит, повышенная кислотность, дуоденит и пр.);
наличие камней в почках;
язву ЖКТ;
опухолевые процессы и полипы;
нарушения функций миокарда;
цирроз печени;
гепатит;
желчекаменную болезнь;
гипертонию;
аллергические реакции.

Нежелательно добавление имбиря в рацион питания в том случае, если врач назначил прием каких-либо лекарственных препаратов, потому что данное растение может усиливать их действие. Также не рекомендуется принимать эту пряность при кровотечениях и геморрое, т.к. она способна лишь повысить скорость кровотока и, соответственно, вызвать еще большее кровотечение и ухудшение состояния. Не стоит употреблять имбирный чай, если в прошлом вы пережили инфаркт или инсульт, либо у вас наблюдались подобные состояния.

Рецепты из имбиря

Имбирь для мужчин является эффективным средством повышения потенции. Он применяется в кулинарии, домашней кухне, кондитерских изделиях, ‒ как в измельченном виде, так и в качестве напитка (настоя, отвара, чая) или порошка для добавления во вторые блюда и выпечку. Чтобы целебный корень сохранил свои полезные свойства, следует знать, как правильно его приготовить и в каких количествах употреблять.

Рецепты из имбиря для мужчин самые разнообразные. Одним из распространенных является лекарство из порошка этого растения с добавлением меда. Принимать его нужно до еды (утром – натощак), по половине чайной ложечки 2 или 3 раза в день. Данное средство эффективно при лечении импотенции.

Для приготовления чая 5 ч. ложечек измельченных клубней залить 1 литром холодной воды, прокипятить полчаса и остудить. Пить такой целебный напиток рекомендуется по 1 стакану (200 мл) трижды в день. По вкусу в него можно добавить мед и дольку лимона.

Укрепить мужское здоровье помогут следующие рецепты:

Маринованный имбирь. 200 г корневища нарезать ломтиками, поместить в стеклянную емкость и залить смесью, доведенной до кипения (соль, сахар и рисовый уксус). Через 6 часов блюдо готово к употреблению.
Имбирь в сахаре. Корень необходимо засахарить, вымочить в воде (чтобы вышла горечь), а затем облить сиропом или шоколадом.
Суп из курицы с имбирем. В кастрюлю поместить корень длиной до 3-х см, предварительно нарезав его кружочками и размельчив вместе с чесноком. В бульон опустить куриное филе, приготовленную смесь, соевый соус, карри, лимонный сок и полстакана воды. Довести бульон до кипения, варить в течение 15-ти минут на слабом огне. В конце добавить зелень.
Свекольный салат. Запеченную свеклу нарезать соломкой, смешать с измельченным корневищем имбиря (2 ч. ложечки), добавить яблочный или рисовый уксус, перец, соль, оливковое масло, молодой шпинат или рукколу. Можно украсить готовое блюдо кунжутными семечками и пармезаном.
Энергетический коктейль. Для его приготовления используют: банан (1 шт.), киви (3 шт.), йогурт (0,5 л), молоко (0,5 л), мед (1 ч.л.), имбирный корень (3 см). Все ингредиенты следует почистить и взбить до образования пюре. Влить молоко, йогурт, снова взбить. Разлить готовый коктейль по бокалам и добавить по 1 ч. ложечке меда.

Можно использовать сок из этого удивительного растения. Получить его достаточно просто: следует натереть корень с помощью обычной терки и отжать жидкость. Таким соком заправляют всевозможные салаты, его добавляют в соусы, рыбные и мясные блюда. Для десертов эта пряность используется в сочетании с яблоками, сливами, грушами, либо экзотическими фруктами (манго, киви, ананасами и пр.).

Корень имбиря

Имбирь для мужчин ‒ народное средство № 1, которое используется с целью лечения половой дисфункции. Благодаря содержанию в своем составе эфирных масел, витаминов и незаменимых аминокислот этот афродизиак усиливает кровообращение в органах малого таза, тем самым увеличивая чувствительность эрогенных зон и, соответственно, повышая либидо.

Корень имбиря для мужчин рекомендуется при решении проблем с потенцией. Эффект употребления продукта выражается в увеличении уровня тестостерона, что положительно отражается на работе половой системы. Кроме того, эту удивительную пряность можно использовать как профилактическое средство, т.е. защиту от заболеваний предстательной железы, в частности, простатита. Врачи советуют ежедневно употреблять по несколько долек имбирного корня в сыром виде, тщательно пережевывая. Добавив этот продукт в рацион питания, можно получить мощный заряд мужской силы.

Корневище имбиря как полового стимулятора можно использовать в разном виде: свежем, порошкообразном, маринованном. Его добавляют в самые разнообразные блюда (супы, салаты, мясо, рыбу, соусы), применяют в качестве приправы, а также в виде настойки или чая. Главным условием для достижения максимального эффекта является регулярность приема. Мужчинам рекомендуется к употреблению именно корневище растения, потому что в нем сконцентрировано максимальное количество полезных веществ.

Чай с имбирем

Имбирь для мужчин используется в качестве эффективного средства, повышающего потенцию. Чаще всего с этой целью употребляют чай, для приготовления которого нужен лишь корень растения, ‒ именно он насыщает организм всеми полезными веществами (эфирными маслами, витаминами, аминокислотами, микроэлементами), прекрасно тонизирует, улучшает кровоток, усиливает либидо.

Чай с имбирем для мужчин ‒ самый простой способ, позволяющий избавиться от проблем, связанных с половой сферой. Приготовить целебное снадобье очень просто: необходимо отрезать небольшой кусочек корня, очистить его от кожуры, измельчить и добавить в чашку с обычным (черным или зеленым) чаем.

В Китае используют другой рецепт: очищают ломтик имбиря, мелко его натирают и кладут в небольшой заварник, затем добавляют крупнолистовой чай, лимон и сушеные ягоды шиповника. Через полчаса чудодейственный напиток готов! Кстати, вместо сахара можно положить мед, только добавлять его нужно в теплую воду, т.к. при высокой температуре он теряет витамины и полезные вещества.

Хорошо зарекомендовал себя следующий рецепт для повышения мужской силы. Для начала нужно вскипятить воду (1 литр), добавить в нее тертый имбирь (3 ст. л.) и мед (5 ст. л.), все тщательно перемешать. Жидкость процедить через сито, добавить свежую мяту (2 ст. л.), лимонный или апельсиновый сок (4 ст. л.), щепотку черного перца. Употреблять в горячем виде, желательно перед едой. В качестве добавок можно использовать лекарственную или пряную траву вроде брусничных листьев, мяты, мелиссы. Изысканный вкус придают кардамон, корица, лайм (в умеренных количествах).

«Напиток любви» пришел к нам из полинезийской кухни. Для его приготовления нужно вскипятить 1 литр воды, положить в нее ½ имбирного корня, предварительно очищенного и измельченного с помощью терки. Довести воду до кипения, настоять 15 минут, выжать лайм и добавить мед (1 ст. л.). Все перемешать и настоять еще 10 минут, затем процедить и подавать к столу.

Как употреблять имбирь?

Имбирь для мужчин – эффективный стимулятор потенции. Не зря в переводе с китайского это слово означает «мужественный». Состав растения уникален: витамины, минеральные соединения, аминокислоты, эфирные масла. Именно такой «набор» полезных веществ наделяет имбирный корень целебными свойствами, связанными с восстановлением мужской силы и энергии.

Употреблять имбирь для мужчин можно и в сыром, и в сушеном виде. Свои полезные свойства это удивительное растение сохраняет практически на 100 %. Используя эту пряность для приготовления пищи, вы стимулируете органы чувств и тем самым вносите нотки романтики в сексуальные отношения. Интересно то, что высушенный корень обладает более высоким потенциалом действия. Поэтому можно смело добавлять порошок как приправу в любимые блюда (супы, мясо, рыбу, салаты, соусы, глинтвейн и т.п.). Мужчинам полезно после каждого приема пищи разжевывать срез корневища, как жевательную резинку.

Самыми распространенными являются такие народные средства от импотенции:

порошок (1 ч. л.) залить кипятком, в теплый напиток добавить мед;
дольку лимона посыпать порошком и солью, съесть за 2 часа до сна (повторять через день);
настойка (натереть 100 г корня и добавить 300 г спирта, выстоять 2 недели, затем принимать в вечерние часы по 10 капель).

Хорошо, если употребление имбиря сочетается с занятиями спортом. Таким образом, повышается кровоснабжение внутренних органов, улучшается общее самочувствие, полезные вещества «заряжают» организм жизненной энергией.

В аптеке продается имбирное масло – еще одно эффективное средство от импотенции, которое применяется в процедурах с использованием микроклизмы. Достаточно всего несколько сеансов, чтобы мужчина снова ощутил прилив сексуальной энергии.

Имбирь для похудения

Имбирь для мужчин эффективен не только как стимулятор сексуальной энергии, но и средство для избавления от лишних килограммов. Действие растения заключается в том, что оно увеличивает скорость обмена веществ, улучшает качество метаболизма и тем самым способствует выведению из организма вредных веществ (шлаков).

Имбирь для похудения для мужчин чаще всего используется в виде чая, приготовить который не составит особого труда: 2 ст. л. измельченного корневища положить в емкость, добавить 20 мл лимонного сока, залить кипятком и настоять. Охлажденный напиток можно подсластить натуральным медом. Поскольку такой чай повышает аппетит, улучшает выработку желчи и увеличивает активность ЦНС, пить его рекомендуется до 18:00.

Для приготовления следующего рецепта необходимо взять в одинаковых пропорциях (по 20 г) имбирного корня, мелиссы и мяты, добавить стакан кипятка, варить 10 минут, остудить и добавить мед по вкусу. Можно приготовить такой напиток: в кипяченую воду добавить 6 ч. ложечек измельченного имбирного корня, щепотку черного перца, цитрусовый сок (8 ч. л.), мяту, а когда вода немного остынет – мед (по вкусу).

Целебную пряность можно добавлять при тушении мяса, во время замеса теста, в муссы, кисели, компоты, пудинги и другие сладкие блюда, а также соусы. Обычно это делают в конце готовки (за 5-10 минут), чтобы сохранились все полезные вещества.

Лечебные свойства имбиря для мужчин

Имбирь для мужчин применяется с давних времен, когда было подмечено удивительное свойство этого растения оказывать благоприятное воздействие на потенцию. Добавив эту пряность в рацион питания, можно добиться желаемых результатов и укрепить мужское здоровье.

Лечебные свойства имбиря для мужчин кроятся в уникальном составе корневища: витамины и микроэлементы, аминокислоты, эфирные масла, ‒ те полезные вещества, которые восполняют сексуальную энергию и улучшают качество жизни.

Кроме повышения либидо, имбирь оказывает ряд других свойств:

обеспечивает противовоспалительное, обезболивающее, потогонное действие;
воздействует как антибактериальный, заживляющий, спазмолитический, препарат;
успокаивает ЦНС и укрепляет иммунную систему;
содержит антиоксиданты;
улучшает общее состояние организма, а также работу внутренних органов (ЖКТ, печени, почек);
очищает легкие, поэтому является незаменимым средством при простудах, воспалениях и ОРВИ, синуситах, ангине, кашле;
очищает кожные покровы;
уменьшает количество холестерина и выводит шлаки;
снижает интенсивность болевых ощущений;
активизирует работу щитовидной железы;
увеличивает скорость метаболизма;
укрепляет сосуды и уменьшает давление.

Если у мужчины проблемы с потенцией имеют неврологический характер, имбирь способен снизить разрушительное воздействие депрессивного состояния, стимулировать физическую деятельность, восстановить силы после пережитых нагрузок. Он действует как омолаживающее средство, улучшает тонус половых органов, помогает избавиться от бесплодия. Положительное влияние на сексуальную энергию и возбуждение – одно из главных положительных свойств чудодейственного имбирного корня, которое проявляется при сниженной потенции.

Источник

В последние несколько лет на полках супермаркетов и на рынках появился диковинный продукт, о котором некоторые только слышали, а другие активно используют уже много лет – это корень имбиря.

Его польза для здоровья неоспорима. Он известен своими лечебными свойствами при простуде, гриппе и других недугах. Применяется в кулинарии как приправа, в косметологии, как активный компонент различных кремов и масок. Однако, специалисты говорят, что он может принести не только пользу, но и вред. Но обо всем по порядку. Для начала разберемся, что же это такое.

Описание продукта

Если Вы видели имбирь только как корень бежевого или желтовато-серого оттенка, то Вам будет интересно узнать, как выглядит это растение полностью. Растение это многолетнее. Его родина страны преимущественно в тропическом и субтропическом климате (Австралия, Индия, Барбадос, Южная Азия). Крупнейший экспортер – Китай.

Можно вырастить имбирь и в собственном саду или на подоконнике, правда для этого потребуется создать благоприятные условия. Он представляет собой ствол наподобие камыша, около полутора метров в высоту с соцветиями в форме колоса. Цветки могут быть различных оттенков желтого цвета, а так же от бежевого до коричневого. Размножается растение корневищами. Сами корни в форме средних размеров клубней (чем-то напоминают корни топинамбура, но более плоские). Их используют, предварительно очистив от кожицы. В средине корень мясистый и жилистый, в нем много сока. Вкус – сочетание острого, пряного и сладкого.

Употребляют как свежие корни, так и высушенные, измельченные в порошок. Можно увидеть их в сахаре или маринованными (часто подают, как приправу к суши). Конечно же, самое лучшее и полезное – это свежие корни. В качестве приправы их добавляют в различные мясные, овощные и рыбные блюда; с ними заваривают чай. В Европе растение стало известно в средние 14 века, когда его туда завезли мореплаватели. Особенную популярность он завоевал в то время, когда в Европе свирепствовала чума. Люди считали, что его лечебные свойства защищают от заражения чумой. Широко применять растение начали в XVI веке, после того, как его привезли в Америку.

Состав имбиря и его калорийность

Имбирь – это неповторимое сочетание микроэлементов и витаминов. В его состав входят:

Гингерол (способствует снижению веса)
Эфирные масла
Терпены (широко применяются в косметической и парфюмерной промышленности; в медицине – в составе антигельминтных препаратов, отхаркивающих, антисептических средств)
Витамины группы В (В1-В6, В9)
Витамин С (аскорбиновая кислота)
Витамин Е
Витамин К
Макроэлементы: натрий, кальций, магний, фосфор, марганец, медь, железо, селен, цинк
Цитраль (начальное соединение для производства витамина А)

Калорийность – 80ккал/100грамм. Содержание углеводов15%.

Польза имбиря

Наибольшую ценность для человека представляют корни растения. Для лечебных и профилактических целей стоит использовать свежие корневища, а сушеный имбирь подойдет как пряность в кулинарии.

Полезные свойства:

Помогает при морской болезни и токсикозе у беременных, снимает тошноту (в свежем виде (пожевать кусочек) или в виде напитка)
Способствует пищеварению и ускоряет обмен веществ
Устраняет метеоризм, вздутие, колики
Оказывает слабое слабительное действие
Способствует укреплению зубов и десен (полоскание или прикладывание пасты из натертого корня)
Нормализует кровообращение, снижает давление, укрепляет сердечную мышцу
Применяется в борьбе с гельминтами
Имеет общеукрепляющее и тонизирующее действие на организм
Положительно влияет на память
Улучшает качество кожи
Уменьшает угревую сыпь.
Помогает при депрессивных состояниях и психических расстройствах (сам корень или эфирное масло).

Польза для женщин

Документально подтверждено, что имбирь используется, как лечебное растение на протяжении более трех тысяч лет. О его удивительных полезных свойствах писали древние китайские целители, а также Авиценна и Гиппократ.

Практически все перечисленные выше положительные эффекты одинаково полезны для организма человека и женского, и мужского пола. Но, из-за особенностей организма каждого из полов, можно выделить дополнительные сферы здоровья, где он неизменно оказывает целебное действие.

Не стоит обходить стороной и сугубо женские проблемы. Известно, что растение уменьшает болевые ощущения во время менструации. С древних времен его применяли при лечении бесплодия. И, как мы уже говорили, этот целебный корень помогает снять тошноту при токсикозе у беременных. Следует отметить, что это относится только к первому триместру беременности. На более поздних сроках (второй-третий триместр) от него лучше воздержаться, т.к. он снижает давление, а это может навредить, как матери, так и ребенку. Употребление в пищу корневищ благотворно сказывается на женских органах, в частности на матке.

Польза для организма этим не ограничивается. Имбирь считается растением афродизиаком (т.е. способствует усилению полового влечения) за счет того, что улучшает кровообращение и способствует приливу крови к органам малого таза.

Так же общеизвестны и диетические свойства продукта. Он улучшает обмен веществ в организме, выводит токсины и шлаки, организм начинает сжигать жировые запасы. Благодаря своим свойствам, растение присутствует во многих диетах.

Польза для мужчин

Что можно особенно выделить полезного для мужского здоровья из этого удивительного растения? На китайском языке название «имбирь» звучит, как «мужественность», и он полностью соответствует своему имени, оказывая положительное воздействие на весь мужской иммунитет комплексно, в широком спектре.

Корень считается мужской специей, и с древних времён употреблялся китайцами в качестве афродизиака. Эфирные масла, витамин С и лизин, в его составе повышают потенцию, улучшают тонус мышц половых органов. Все из-за того, что он усиливает кровообращение и прилив крови к органам мочеполовой системы.

Также обладая противовоспалительными свойствами, препятствует или снижает развитие простатита, и даже используется при лечении мужского бесплодия. Нельзя недооценивать и иммунологические свойства корня. Его употребление способствует повышению жизненного тонуса и улучшению памяти.

Польза для иммунитета

Имбирь является мощным природным антиоксидантом, который нейтрализует свободные радикалы и замедляют процессы окисления, усугубляющие течение гриппа и других инфекционных заболеваний. Имбирь оказывает противовоспалительное, обезболивающее, дезинтоксикационное действие, ускоряем метаболизм, активизирует работу нервной системы, а также хорошо восполняет недостаток витаминов и микроэлементов в человеческом организме.

Узнать особенности вашей иммунной системы, понять, насколько ваш организм способен противостоять инфекциям и получить персональный план укрепления иммунитета возможно благодаря генетическому анализу.

В косметологии

Всем людям свойственно уделять внимание внешней красоте. Для нас немаловажно состояние наших волос и кожи. На протяжении веков имбирь использовали, как основу или дополнительный компонент в косметических средствах. Его можно добавлять в шампунь или в маски для волос. Можно также отдельно втирать сок растения в кожу головы. Благодаря его свойствам, волосы приобретут более здоровый вид, станут крепче, уйдет перхоть.

Так же, это очень мощный антиоксидант, поэтому его регулярное употребление освобождает организм от шлаков, выводит высвободившиеся радикалы. Кожа очищается, омолаживается, выглядит более ухоженной, приобретает здоровый цвет. Для тех, чья кожа склонна к высыпаниям (например, подростковое акне) будет полезно знать, что производные растения действуют, как антисептик и имеют бактерицидные свойства. В аптеках можно найти средства по уходу за кожей с его экстрактом.

На полках магазинов и в аптеках Вы можете увидеть линейки продукции, в состав которых входит имбирный корень. Это могут быть шампуни, маски для волос, ухаживающие масла. В основном они предназначены для жирных и нормальных волос. Целебные компоненты растения способствуют устранению перхоти, улучшают кровообращение в волосяных луковицах и укрепляют волосы.

Часто это растение включают в состав антицеллюлитных кремов и гелей, т.к. оно способствует улучшению обмена веществ в тканях и органах, улучшает кровообращение, устраняет «апельсиновую корку».

Экстракт растения входит в состав средств по уходу за кожей лица. За счет противовоспалительного и антисептического эффектов он способствует заживлению ран и устранению прыщей. Средства с ним идеально подойдут для жирной и комбинированной кожи. Кожи, склонной к высыпаниям и страдающей от акне. Вещества, входящие в его состав, отбеливают, устраняют веснушки и пигментные пятна.

Экстракт тонизирует, улучшает кровообращение, придавая коже лица более здоровый, сияющий, подтянутый вид. Благодаря своим противогрибковым свойствам экстракт входит в состав противогрибковых средств и кремов для ног.

Вред и медицинские противопоказания

Несмотря на все перечисленные полезные свойства растения – это не панацея. Даже у самого лучшего лекарства есть противопоказания. Целебный имбирь не исключение. Поговорим подробнее о противопоказаниях, и о том, какой вред для здоровья может быть в разных ситуациях.

В первую очередь о людях с серьезными нарушениями работы сердечнососудистой системы. Если у Вас гипертония второй или третьей стадии, то врачи не рекомендуют употреблять корень. Почему? Как уже говорилось, он имеет свойство разжижать кровь. Поэтому в сочетании с гипотензивными средствами может резко снизиться артериальное давление, а это опасно для жизни. При ГБ первой стадии растение поможет снизить давление. Но все же нужно использовать его осторожно.

Также не стоит употреблять корень и его производные людям с ишемической болезнью сердца, перенесшим инсульт или предынсультное состояние, инфаркт или предынфарктное состояние.

Теперь о болезнях ЖКТ. Гингерол и другие вещества, входящие в состав имбиря, придают ему острый вкус. А это значит, что людям с заболеваниями желудка лучше от него отказаться, т.к. он может оказывать раздражающее действие на слизистую. К таким болезням можно отнести: колит, энтероколит, язва, гастрит, дивертикулит, дивертикулез.

По той же причине употребление противопоказано, если есть повреждения слизистой в ротовой полости. Болезни печени, такие как гепатит, цирроз, желчекаменная болезнь, так же являются противопоказаниями к применению. Не рекомендуется к употреблению детям до двух лет. Более взрослым детям можно давать с осторожностью, чтобы не началась аллергическая реакция.

Еще раз повторим, что беременные могут употреблять растение и его производные только в первом триместре для облегчения симптомов токсикоза. Во втором и третьем триместре это опасно для жизни плода и матери, так как может сильно снизить кровяное давление.

Большинство использует корень при простудных заболеваниях. Но не стоит употреблять его, если у вас повышенная температура, потому что он сам по себе вызывает ощущение жара. Кровотечения при геморрое, маточные кровотечения, частые носовые кровотечения тоже являются противопоказаниями.

Хотя рекомендуют употребление людям, страдающим сахарным диабетом, запрещено совмещение с антидиабетическими препаратами. Нельзя сочетать лекарство с антиаритмическими препаратами и гипотоническими средствами. При передозировке возможны: тошнота, рвота, диарея. В этом случае нужно срочно прекратить употребление.

Правила выбора

Встретить в продаже корень можно в нескольких видах: свежим, сушеном и маринованном – разный способ хранения для разных целей. Для использования в качестве специи хорошо подойдёт сушеный корень. При выборе сушеного продукта необходимо осмотреть его поверхность на предмет запотеваний и плесени – их конечно быть не должно. В молотом продукте не должно быть комочков.

В лечебных целях лучше всего выбирайте свежие корни. На полках супермаркетов продукты не редко залеживаются. Если условия хранения были нарушены, корень становится суховатым, сморщенным или начинает подгнивать. Выбирайте более тяжелые корешки, твердые и плотные, в них больше сока. Польза свежих продуктов всегда, несомненно, выше, чем сушеных или маринованных.

Маринад одинаково подходит и для приготовления блюд и для профилактики заболеваний. Он немногим хуже свежего корня, и всё ещё сохраняет множество активных микроэлементов и полезных веществ. Хранить маринад проще, чем сухой продукт и его срок годности намного больше. Если имбирь завезен из далеких жарких стран, то маринованный вариант будет более качественный, чем сушеный.

Условия хранения

Есть несколько вариантов хранения имбиря в домашних условиях. Свежие корни лучше хранить в холодильнике, предварительно упаковав в пищевую пленку. Пленка предохранит корешки от высыхания. Так он сохранится до двух недель. Можно заморозить в морозилке. Тогда лучше предварительно почистить и порезать корни для удобства применения.

Альтернативный способ это напротив немного подсушить и завернуть растение в плотную бумагу. Хранить можно при комнатной температуре в сухом месте – срок хранения около месяца. Сушеный продукт хранится преимущественно в мешочках из ткани, в сухом месте при комнатной температуре – срок хранения до полу года.

Другой вариант – натереть на терке или порезать тонкими слайсами и высушить в духовке при температуре 500. Готовность можно определить на ощупь (готовые слайсы легко ломаются). В таком виде можно хранить в плотно закрытой банке до нескольких лет.

Еще один способ -залить имбирь медом. Это взаимоусилит свойства имбиря и меда. Срок хранения такого продукта до полугода.

Срок хранения такого продукта до полугода. Из частей растения делают цукаты, а также маринад – его нужно хранить в плотно закрытой таре.

Если у вас много свежего продукта, можно отжать из него сок с помощью электросоковыжималки. Хранить, как и употреблять сок в чистом виде не рекомендуется. Обычно из сока, или из порезанного дольками корня готовят настойку на спирту – 50 на 50 сока и спирта. Плотно закрытый флакон с настойкой может сохранять целебные свойства до 3лет. Но, если флакон уже вскрыт то употребить содержимое можно в течении 21 дня, на 22 день всё, что осталось, следует выбросить.

Употребляется настойка по несколько камель в чай, теплое молоко или морс. Внимание! В горячие напитки настойка не добавляется. Используется настойка для лечения простудных и инфекционных заболеваний.

Как употреблять в пищу

Имбирь обладает пряным ароматом и жгучим вкусом, а также освежает.

Перед употреблением корневища необходимо обязательно хорошо вымыть под проточной водой, очистить от кожуры, и можно даже на час поместить в холодную воду. Это делается для того, чтобы частицы удобрений и других химикатов, которые возможно использовали при выращивании, не попали в организм.

На просторах интернета можно найти десятки рецептов приготовления в пищу. Здесь представлены самые основные из них:

1 ст.л. тертого корня приблизительно равна 1 ч.л. сухого молотого. Пропорции при приготовлении блюд – 1грамм специи на 1 кг блюда.
Чай с имбирем. Кусочек корня размером с фалангу мизинца натереть или мелко нарезать, залить стаканом кипятка. Добавить 2-3 дольки лимона. Накрыть, дать настояться. После этого добавить ложку меда или сахара. При желании можно добавлять тертый или нарезанный корень в любой чай.
Еще один рецепт напитка. Кусочек (2-3 см) тонко нарезают. К нему добавляют тонко нарезанную айву, веточку мяты, несколько палочек гвоздики, корицу и 2-3 ч.л. зеленого чая. Заливают 500 мл кипятка. Дают настояться 10 минут. После можно добавить столовую ложку меда. Напиток готов к употреблению.

Напитки с имбирем обладают противовоспалительными, успокаивающими, тонизирующими свойствами. Могут употребляться, как в горячем, так и в холодном виде.

Маринованный имбирь. Мариновать его не просто, придется потратить немало времени. Из доступных ингредиентов подойдет яблочный уксус. Корни предварительно нужно вымыть и очистить от кожуры. Затем их нужно натереть солью и отправить в холодильник на 4 часа. После этого их промывают и обдают кипятком. Когда корни остынут, их натирают на мелкой овощерезке, заливают маринадом из уксуса, соли и сахара. Для традиционного розового оттенка добавляют тертую свеклу. Теперь маринаду необходимо настояться. Этот процесс займет 3 суток. После этого продукт готов к употреблению. Зачастую его подают к роллам и суши, как приправу, подчеркивающую вкус блюда.
Альтернативой конфетам, и к тому же полезной, станут цукаты из имбиря. Но будьте осторожны – в них много сахара, а значит углеводов. Увлекаться ими не стоит.
Многие добавляют растение в выпечку (вспомните знаменитые имбирные пряники).

Сушеный порошок применяют в качестве специи к мясным и рыбным блюдам (за 20 минут до готовности), добавляют в компоты и варенье (за 3 минуты до готовности), в соусы (после снятия с огня).

В этой статье мы узнали много полезного и интересного об имбире. В следующий раз, увидев в магазине эти необычные корешки, не проходите мимо, обязательно запаситесь этой полезностью. Лечение имбирем, польза, которую он приносит, помогут сохранить здоровье и придадут жизненных сил всем членам семьи.

Источник