Польза кефира с красным перцем
Рецепт кефира с перцем для похудения называют еще жиросжигающим коктейлем. Предполагается заменять этим один из приемов пищи. Что, собственно, и помогает похудеть. Уменьшение калорийности питания и увеличение подвижности — единственный способ достижения этого результата, если речь не идет об операции или серьезном вмешательстве в работу гормональной системы организма человека. Потому большая часть продуктов про которые мы читаем «жиросжигающий» просто являются обычными низкокалорийными, и достаточно приятными на вкус. Хорош ли кефир с перцем? Большой вопрос, все зависит от вкусовых предпочтений и того, как «распределяются» калории в рационе человека в течение дня.
Эффективность кефира с перцем для похудения
В интернете можно прочитать, что кефир с перцем для похудения эффективен, так как:
- перец сжигает жир. Или на более наукообразных сайтах — капасциин перца сжигает жир. Фактически, конечно, капасциин является термогеником. Он мягко повышает температуру тела, и способствует ускорению метаболизма. Однако «способствует» он от силы процента на 2-4, потому сжечь с помощью острых блюд можно около 20-40 ккал для большинства людей. Это означает одно — перец, конечно, хорошо, но без перестройки диеты не обойтись;
- кефир тоже сжигает жир. Далее следует длительная тирада про пользу…аминокислот этого молочного продукта. Да, кефир, безусловно, содержит полный набор аминокислот. Но их там ничтожно мало, по сравнению, с например, одной порцией плотного творога или куриной грудки. Конечно, ведь стакан кефира содержит всего-то 6 г белка, а порция, скажем, плотного творога — до 36 г. Но даже если бы кефир и был полон аминокислот, как то пишут любители подобных теорий, он бы не смог ими «сжигать жир». Если упрощать, аминокислоты — топливо для восстановления мышц человека. Если человек этими мышцами не работает, и просто распивает кефиры, он все равно будет терять мышцы на дефиците калорий. Как работать? Эллиптический тренажер с аэробными тренировками для дома не подойдут. Придется тренироваться в хорошем силовом режиме, то есть поднимать вес, для крупных мышечных групп, сопоставимый с весом тела поднимающего. Тогда действительно со временем метаболизм изменится в более эффективную сторону. Тело начнет больше энергии сжигать в покое, и вероятность набрать вес от пары свободных приемов пищи будет минимальной. Однако все это никак не доказывает факт, что кефир сжигает жир.
На самом деле, компоненты рецепта делают следующее:
- кефир способствует наполнению желудка. В нашей культуре он воспринимается подавляющим большинством людей как еда. Жидкий перекус может подавить аппетит на некоторое время, особенно если организм человека привык к минимальным калориям и небольшой физической активности. Есть еще и другой способ обмана организма — выпить кефиру и быстро отправиться спать, только попав домой после работы и тренировки. Так худело не одно поколение женщин, работает как раз за счет того, что уснуть успеваешь раньше, чем проголодаться. Другой вопрос — проснешься потом посреди ночи или нет. Те, кто просыпаются, естественно, испытывают больший дискомфорт и не удовлетворяют свою потребность в пище полностью за счет кефирных ужинов;
- красный или черный (в некоторых рецептах он черный) перец «оглушает» вкусовые рецепторы. А так как для большинства людей привычно, скорее, есть острые блюда, а не пить острые напитки, еще и “обманывает мозг». Многим действительно кажется, что кефир с перцем — это еда, и они наедаютя.
В общем, ничего такого, что бы гарантировало сжигание жира у всех людей в кефире с перцем нет, рецепт обладает индивидуальной эффективностью.
Противопоказания к применению кефира с перцем для похудения
Сугубо медицинские — острые и хронические заболевания почек, печени и ЖКТ при которых исключаются специи. Интересно, что из классических диет для борьбы с ожирением они тоже исключаются. Но большинство людей все же их употребляет, чтобы хоть как-то разнообразить «здоровую еду».
Не стоит практиковать и тем, у кого периодически возникает изжога, но никакой болезни диагностировано не было. Рецепт провоцирует ее с почти что гарантией. Обычно считается и что кефир с перцем не показан во время беременности. Впрочем, ориентироваться надо на мнение ведущего врача, кому-то разрешают ограниченное количество специй, большинству — нет.
Не сработает рецепт и при определенных стереотипах в питании и образе жизни. Если человек привык есть исключительно «по диете», то есть употребляет одни низкокалорийные овощи и нежирные источники белка плюс существенно ограниченные порции зерновых и бобовых, замена одного из приемов пищи кефиром (до 100 ккал на порцию обычно) не пойдет на пользу его похудению. Слишком низкокалорийные диеты провоцируют обратный эффект, способствуют замедлению метаболизма и могут служить причиной быстрого срыва. Потому прежде чем заменять что-то там кефиром, неплохо было бы прикинуть суточные и средненедельную калорийность текущего рациона. Далее — рассчитать траты организма, хотя бы, что называется «по табличке», и лишь затем что-то там урезать или заменять. В противном случае рецепт может не понизить, а повысить аппетит, и привести к строго противоположным результатам.
Рецепт кефира с перцем для похудения
Рецептов несколько, про рецепты с медом стоит помнить, что они обладают высоким гликемическим индексом, и могут повышать уровень сахара в крови и аппетит у людей с нарушениями инсулинового обмена:
- смешать 1 чайную ложку меда, стакан кефира и красный кайенский перец на кончике ножа, выпить вместо первого завтрака или ужина;
- смешать кефир, 1 столовую ложку тертого корня имбиря, немного черного перца, мед, и корицу.
Другие вариации — с черным перцем вместо красного, с кефиром 2,5% жирности вместо однопроцентного или обезжиренного и с другими количествами корицы и меда. Есть еще рецепт, скорее, напоминающий окрошку — тертый огурец, стакан кефира, черный перец. В общем, полная свобода кулинарной фантазии.
Отзывы о кефире с перцем для похудения
На большинстве сайтов большая часть отзывов позитивная. Пишут, что кефир действительно насыщает, помогает устроить легкий ужин или перекус, способствует очищению организма и многое другое. Найти отзывы с результатами в количестве килограммов достаточно сложно, большая часть содержит какую-либо общую информацию. Кефир с перцем пьют, в основном, не в поддержку диете, а вместо нее. Или считают, что это самостоятельный способ такой.
Есть и отрицательные отзывы. Некоторые люди пили кефир с перцем в течении нескольких месяцев, и никаких результатов не получили, ни положительных, ни отрицательных. Многие жалуются на понос, особенно после применения рецепта с имбирем и корицей, вместо которой использовали коричник китайский.
Есть и отзывы людей, которые пили кефир с перцем, но не могут сказать, что их аппетит существенно уменьшился после применения данного рецепта. Напротив, он усилился, и в некоторых случаях даже стал нестерпимым. Многие пишут, что рецепт ставит под сомнение соблюдение любой диеты. Другие — что это просто очередной модный «народный способ похудеть» без особых полезных свойств.
Специально для Your-Diet.ru – фитнес-тренер Елена Селиванова
Источник
Пытаясь сбросить лишний вес, женщины часто интересуются отзывами о кефире с корицей, имбирем и красным перцем для похудения,который зарекомендовал себя, как действенное натуральное средство. Помимо борьбы с лишним весом, напиток обладает рядом положительных свойств. В период простудных заболеваний его пьют для укрепления иммунитета. Летом – это охлаждающее средство, которое утолит чувство голода, жажду.
Польза ингредиентов
Полезными свойствами кефирных коктейлей пользовались еще наши предки. Каждый из компонентов диетического средства – кладезь витаминов, которые наполняют организм силой, энергией.
| Ингредиенты | Действие на организм |
|---|---|
| Кефир | Содержит пробиотики, живые бактерии, которые необходимы для поддержания микрофлоры кишечника. Улучшает пищеварение, выводит шлаки, токсины. |
| Красный перец | Содержит капсаицин, который оказывает тонизирующее действие, удаляет жировые отложения. |
| Имбирь | Главное свойство, за которое ценят корень, – очищение крови от «плохого» холестерина. Растение имеет массу полезных свойств: ускоряет метаболизм, заряжает организм энергией, повышает сопротивляемость организма к простудным заболеваниям и т.д. |
| Корица | Укрепляет иммунитет, повышает общий тонус, обладает противовоспалительным и антибактериальным свойствами. Благотворительно влияет на работу кишечника. Регулярный прием корицы снижает концентрацию сахара в крови. |
Преимущество диетического средства заключается в натуральном составе. Часто женщины прибегают к средствам, которые содержат искусственные красители, усилители вкуса. Нельзя сказать, что они неэффективны, но наличие химических добавок не прибавляет пользы организму.
Принцип действия
Кефир с имбирем и корицей содержит натуральные компоненты, которые положительно влияют на организм. Жиросжигающий эффект достигается за счет очищения кишечника, выведения токсинов, ускорения обмена веществ. После напитка долгое время сохраняется чувство сытости, его можно принимать вместо еды.
Помимо жирорасщепляющего действия, диетическое средство обладает другими полезными свойствами: укрепляет сосуды, уменьшает количество сахара в крови. Такой состав будет полезен гипертоникам, диабетикам.
Обратите внимание! Одна из причин жировых отложений – повышенная концентрация инсулина в крови. Снижая его количество, напиток автоматически борется с лишним весом.
Противопоказания и побочные эффекты
В составе есть ингредиенты, которые не всем разрешены.
Противопоказания:
- повышенная кислотность желудка;
- мочекаменная болезнь;
- внешние и внутренние кровотечения (в этом случае из состава исключается корица);
- эпилепсия;
- острые заболевания органов ЖКТ;
- язва желудка;
- воспаление почек и мочевого пузыря;
- беременность.
Обратите внимание! Средства с перцем разжижает кровь. Это отличная профилактика тромбов.
При наличии противопоказаний диетологи рекомендуют отказаться от приема напитка или сократить дозировку. Состав может иметь побочные эффекты. Красный перец часто провоцирует изжогу, а его регулярный прием – язву желудка. При проблемах с органами ЖКТ, этот ингредиент необходимо исключить из состава.
Способы приготовления
Рецепт простой – смешать ингредиенты и выпить свежеприготовленный коктейль. Пропорции следующие:
- стакан кефира (0 или 1 % жирности);
- щепотка имбиря и корицы;
- красный перец – на кончике ножа.
Вкус напитка нельзя назвать однозначным. Одним он кажется приятным, другие не могут переносить даже запах. Если хотите улучшить вкус, можете добавить ягоды, фрукты, мед. Но диетологи не рекомендуют перебарщивать с компонентами.При болезнях желудка, замените красный перец медом.
Обратите внимание! Средство для похудения пьют свежеприготовленным. Через 1-2 часа коктейль теряет часть полезных веществ.
Способ приготовления:
- Соедините чайную ложку меда, имбирь, корицу (пропорции аналогичны первому рецепту) и 3 ложки воды.
- Взбейте состав вилкой или блендером.
- Перемешайте смесь со стаканом кефира.
- Примите свежеприготовленный коктейль.
Для приготовления диетического напитка применяют только нежирный кефир. Его нельзя заменять молоком, йогуртом, ряженкой.
Прием коктейля
Единого стандарта употребления кефира с имбирем, красным перцем и корицей не существует. Главное, не совмещать напиток с едой. Есть несколько вариантов приема:
- за 20-40 минут до еды;
- прием можно разделить на несколько раз: до и после еды. Это касается тех, кто не может выпить стакан кефира сразу;
- на голодный желудок 2 раза в день;
- пить коктейль один раз в день вместо завтрака или ужина.
Это типичные методы приема, которые позволяют сбросить до 5-6 кг за месяц. Женщинам, которые нацелены на жесткую диету, рекомендуется устраивать раз в неделю разгрузочный день. Пейте напиток вместо еды (3-4 раза). Остальные дни недели замените коктейлем только ужин.
Можно принимать кефир с корицей по утрам вместо завтрака. Курс приема – 10-12 дней, после чего нужно сделать небольшой перерыв.
Сколько килограммов можно скинуть
Кефирный напиток с имбирем для похудения может действовать по-разному. Если прием коктейля не сопровождается дополнительными мерами (спортом, диетой), за месяц можно потерять от 2 до 4 кг. Комплексный подход позволит сбросить до 8 килограммов лишнего веса.
Женщины, соблюдающие ужесточенный режим приема параллельно с диетой и физическими нагрузками, теряют до 12 кг за 1-2 месяца. Точные цифры назвать сложно, все зависит от индивидуальных особенностей организма.
Как долго можно принимать коктейль
Рекомендуемая длительность приема кефирного коктейля для похудения с красным перцем и корицей – 1 месяц. Если желательный эффект не наступил, продолжайте прием, но уже без красного перца. Длительное применение жгучей приправы может привести к проблемам с желудком. К тому же многие могут не догадываться о проблемах ЖКТ.
Обратите внимание! Если жиросжигающий коктейль вызывает изжогу, дискомфорт в органах ЖКТ, исключите из состава красный перец.
Кефир с имбирем и корицей можно принимать длительное время. Эти продукты благотворно влияют на работу всего организма. Но, как и любая пища, они приводят к перенасыщению. Делайте курсы по 30 дней, после чего следует перерыв. В это время разнообразьте рацион другими полезными ингредиентами. Через 2-3 недели можно вернуться к приему кисломолочного напитка.
Прием напитка перед сном
Многие употребляют кефир с имбирем и корицей на ночь, утоляя таким образом чувство голода. Это относится к тем, кто не привык ложиться спать на голодный желудок.
Кальций, который содержится в кефире, отлично усваивается ночью. Это основная причина ночного приема кисломолочного напитка. Стакан кефира успокоит нервную систему, укрепит сон.
Но есть и спорные моменты в ночном приеме жиросжигающего коктейля. Кефир обладает эффектом брожения, в процессе которого выделяется незначительное количество спирта. Не стоит забывать, что кефир содержит белок, его переваривание во время сна замедляется. Это значит, что если выпить кефирный коктейль на ночь, можно получить неприятное последствие в виде жировых отложений. Но здесь нельзя говорить со стопроцентной уверенностью, все зависит от особенностей организма.
Таким образом, единого мнения по поводу приема жиросжигающего коктейля перед сном не существует. Диетологи рекомендуют ориентироваться на свой организм. Если ночной прием кисломолочного напитка не вызывает дискомфорт и сохраняет эффективность, принимать средство не только можно, но и нужно.
Оценка жиросжигающего напитка пользователями
Напиток подходит для всех, кто борется за идеальную фигуру. Однако наличие противопоказаний требует осторожности в приеме. Если после первого употребления вы почувствовали ухудшение состояния, не продолжайте прием.
Рассмотрим оценки пользователей, которые пропили курс жиросжигающего коктейля.
| Преимущества | Недостатки |
|---|---|
| Легко и быстро готовится | Имеет противопоказания |
| Не требует строгого режима приема | Может вызывать изжогу, язву желудка |
| При правильном подходе можно сбросить больше 10 кг за месяц | Без комплексного подхода не получится сбросить максимальное количество кг |
| Притупляет чувство голода | |
| Может заменить обед, завтрак, ужин | |
| Можно пить на ночь, утоляя тем самым чувство голода | |
| Приятный вкус |
Приведем таблицу, которая показывает, как оценивают пользователи кефирный коктейль с корицей, имбирем и красным перцем.
| Показатель | Оценка (1010) |
|---|---|
| Результативность | 8 |
| Легкость приготовления | 9 |
| Удобство применения | 10 |
| Вкусовые качества | 7 |
Вкус и эффект диетического напитка высоко оцениваются пользователями. Преимущество в том, что для приготовления не требуется много времени и затрат. Все ингредиенты можно найти на каждой кухне.
Подробнее как готовить и употреблять жиросжигающий коктейль:
Выводы
Кефир и имбирь для похудения – оптимальный вариант добиться идеальной фигуры, не прибегая к радикальным мерам. Но максимальный результат возможен только при комплексном подходе. Совмещайте диетический напиток с физической активностью и ограничением калорий.
При заболеваниях органов ЖКТ, диетологи рекомендуют исключить из состава красный перец. Жгучая приправа только усугубит проблемы со здоровьем.
Источник
Кефир с перцем многие называют «жиросжигающим коктейлем». Так ли это на самом деле? И как правильно его готовить? Рассмотрим все рецепты с применением этих продуктов.
Эффективность кефира с перцем
Жиросжигающие свойства перца обусловлены тем, что капсаицин в его составе поднимает температуру тела, ускоряя обмен веществ. Таким образом, этот продукт способен сжечь около 2% или 40 ккал потребляемой пищи.
Кефир не менее полезен при похудении. Аминокислоты в его составе помогают мышцам быстрее восстанавливаться. Но это не означает, что он способен сжигать жир. Из основных свойств кисломолочного продукта можно выделить следующие:
- улучшение пищеварения;
- вывод шлаков и токсинов из ЖКТ;
- нормализация стула;
- низкая калорийность при высокой сытности;
- вывод лишней жидкости из организма;
- повышение иммунитета.
Принцип действия кефира с перцем заключается в том, что первый ингредиент заполняет желудок, а второй «обманывает мозг», создавая ощущение полноценного приема пищи. К сожалению, такого чувства сытости хватает ненадолго, поэтому его лучше всего употреблять перед сном.
Средство на основе кефира и специй может заменять один прием пищи. Лучше всего пить его вместо ужина. Связано это с тем, что учеными давно доказано, что спать лучше ложиться на сытый желудок. Чтобы не навредить здоровью жирными закусками или бутербродами, стоит отдать предпочтение низкокалорийному кефиру с добавлением специй.
Противопоказания
Кефир со специями подойдет далеко не всем. Прямыми медицинскими противопоказаниями к употреблению средства являются:
- хронические заболевания почек;
- патологии печени;
- любого рода кровотечения;
- гастрит и повышение уровня кислотности желудочного сока;
- эпилепсия;
- беременность и период лактации;
- желчнокаменная болезнь;
- нарушения работы ЖКТ.
Воздержаться от употребления «жиросжигающего коктейля» с кефиром следует и людям, которые часто испытывают изжогу.
Тем, кто регулярно придерживается правильного питания, не стоит резко переходить на кефир с перцем. Такие изменения рациона могут спровоцировать внезапный набор веса. Поэтому вводить их в ежедневное питание стоит только с учетом общей суточной калорийности.
Рецепты
Коктейли на основе кефира нужно употреблять в комплексе с правильным питанием. На время их приема из рациона желательно исключить все жареные и жирные блюда. Уже после нескольких дней употребления этого напитка будут видны первые положительные результаты.
Рецепт №1
По отдельности кефир, имбирь, перец, корица идеально подходят для похудения, а если смешать их в одном стакане, то получится самый настоящий «жиросжигатель». Для получения полезного напитка понадобятся следующие составляющие:
- кефир (жирность не выше 1%) — 1 ст.;
- пряности — по 5 грамм;
- красный молотый перец — на кончике ножа.
В приготовлении напитка нет ничего сложного: кефир, имбирь, корицу и молотый красный перец для похудения смешать между собой.
Как использовать имбирь для похудения
Выпивать смесь предпочтительней перед сном, либо за полчаса до еды. Такая методика притупит чувство голода и позволит на время забыть о желании есть. Некоторые диетологи утверждают, что употреблять кефир со специями нужно через 40-45 минут после еды, тогда ингредиенты смеси позволяют разогнать метаболизм. Обе версии имеют место быть, поэтому каждый сам решает, когда лучше принимать чудодейственное средство.
Рецепт №2
Самый популярный и простой в приготовлении коктейль имеет в составе:
- кефир пониженной жирности — 1 ст.;
- молотый черный перец — ¼ ч.л.;
- корица — ½ ч.л.
Ингредиенты нужно тщательно перемешать между собой (можно с использованием блендера) и выпить на ночь. Средство выведет из организма шлаки и токсины, ускорив метаболизм.
Рецепт №3
Это наиболее затратный по времени способ готовки жиросжигающего средства. Для рецепта потребуются:
- огурец большого размера — 1 шт.;
- сладкий перец — 100 г;
- помидор — 100 г;
- кефир — 1 ст.;
- молотый черный перец — ¼ ч.л.
Для приготовления смеси из овощей в стакан с кисломолочным продуктом выжимается сок, в который потом добавляется черный перец. Пить смузи можно в любое время суток, заменяя им полноценный прием пищи.
Рецепт №4
Для похудения кефир, имбирь, корицу и перец можно приготовить и в других пропорциях:
- обезжиренный кефир — 1 ст.;
- корица — 2 ч.л.;
- молотый имбирь — 2 ч.л.;
- жгучий красный перец — на кончике ножа.
Отличие такого напитка от других рецептов заключается в том, что кефир с перцем и корицей для похудения в данном случае после смешения имеют менее острый вкус.
Рецепт №5
Данный рецепт не подойдет людям с нарушениями инсулинового обмена, так как в составе присутствует мед, обладающий высоким гликемическим индексом. Отказаться от него стоит и людям с повышенной чувствительностью к продукции пчеловодства. Для средства понадобятся:
- мед — 1 ч.л.;
- кефир пониженной жирности — 250 мл;
- красный кайенский перец — на кончике ножа.
После объединения всех составляющих смесь рекомендуется употребить вместо завтрака или ужина.
Рецепт №6
Коктейль, приготовленный по данному рецепту, скорее напоминает смузи или даже окрошку. Для приготовления нужно смешать между собой 1 крупный тертый огурец, стакан кефира и щепотку черного перца. Пить его можно в любое время суток натощак.
Зачем нужны дополнительные ингредиенты
Если кефир смешивать только с красным или черным перцем, то можно подавить чувство голода, но при этом улучшить работу ЖКТ. Подчас во время похудения этого эффекта бывает недостаточно. Тогда в ход идут дополнительные ингредиенты. При добавлении в состав корицы можно наблюдать следующие положительные изменения:
- ускорение обмена веществ;
- нормализация выработки инсулина;
- поднятие настроения за счет сладковатого вкуса пряности.
Имбирь усиливает кровоток во всех системах организма, предотвращая образование тромбов и расщепляя накопившиеся жировые отложения.
Важно помнить, что его прием имеет ряд противопоказаний, поэтому включать его в рацион рекомендуется с особой осторожностью.
Результаты употребления
При регулярном употреблении коктейлей на основе кефира можно за месяц сбросить от 4 до 6 килограмм. Улучшить результаты похудения помогут сбалансированное питание и активный образ жизни.
Важно помнить, что всякая диета имеет свои четкие временные рамки.
Со временем любой продукт, употребляемый регулярно, теряет свою эффективность.
Диетологи рекомендуют включать в свой рацион смеси на основе кефира на срок не более двух недель.
Чтобы не нанести вред своему здоровью, в день желательно выпивать не более 1,5 л обезжиренного кефира. Основную часть употребляемой за сутки жидкости должна составлять обычная или минеральная вода без газов.
Многие люди, принимавшие средство на основе кефира и перца, отмечают действенность данного сочетания продуктов. Но иногда встречаются и отрицательные отзывы. Одни жалуются на отсутствие изменений, другие на появление диареи, а третьи на постоянное чувство голода. Чтобы не столкнуться с таким последствиями, нужно пробовать различные варианты приготовления диетического коктейля или пить его в разное время. Только так можно вычислить наиболее подходящий для конкретного организма напиток и график приема.
Кефир с перцем позволяет бороться с лишними килограммами. А если добавить в напиток немного пряностей, то его эффективность повышается в разы. Главное при этом четко придерживаться рецептуры.
Статья проверена и одобрена Крижановской Елизаветой Анатольевной, практикующим семейным врачом — см. авторы сайта
Загрузка…
Источник