Польза облепихового сока для женщин
Облепиха издавна славилась многими полезными свойствами. Она благотворно действует на весь организм в целом, является достаточно сильным антиоксидантом. Из облепихи крушиновидной делают масло, варенье, различные напитки. В этой статье речь пойдёт о составе и пользе облепихового сока, при каких заболеваниях его можно применять и как употреблять правильно.
Состав сока облепихи
В своём составе ярко-оранжевый сок из облепиховых ягод содержит большое количество полезных элементов, которые необходимы для человека. Это минералы, витамины, аминокислоты, дубильные вещества, природные антибиотики, пектины, серотонин, флавоноиды.
Знаете ли вы? Калорийность 100 г сока облепихи составляет 52 ккал за счёт наличия жиросодержащих кислот.
В нём очень много витамина С, повышающего иммунитет и укрепляющего сосуды. Есть большой процент Омега-жиров и жирорастворимых витаминов Е, А и каротина, а также витамины К, Н, РР, группа В (В1–В6, В9), влияющая на обменные процессы. Из минералов в состав входит калий, кальций, магний, натрий, фосфор, марганец, железо, кобальт, молибден и хром.
Органические кислоты (щавелевая, винная, яблочная) придают напитку кислинку, а дубильные составляющие — терпкость и хорошо помогают в устранении вредных микроорганизмов, очищают организм от токсичных веществ. Пектины способствуют более длительному сроку хранения плодов облепихи и сока из них. Серотонин (гормон счастья) улучшает настроение.
Флавоноиды не только придают фрешу оранжевый окрас, но и обладают антиоксидантными свойствами, помогают выводить свободные радикалы из организма. Урсоловая кислота хорошо снимает воспаления и способствует заживлению ран, улучшает работу надпочечников.
Редко встречающаяся янтарная кислота хорошо защищает от вредоносного воздействия внешней среды (радиация, токсичные вещества), помогает от стресса, нормализует высокое давление, улучшает работу печени. Олеиновая кислота помогает в борьбе с раковыми клетками, обладает противовирусным эффектом.
Полезные и лечебные свойства
Благодаря своему составу, содержащему много полезных веществ, сок из облепихи используется в лечебных целях. Этот поливитаминный напиток улучшает внешний вид, повышает иммунитет и улучшает обмен веществ, обладает противовоспалительными, заживляющими и восстанавливающими свойствами.
Для женщин
Сок из этой оранжевой ягоды очень полезно пить будущим мамам, так как он содержит многие необходимые для вынашивания малыша элементы (железо, ретинол, фолиевую кислоту). К тому же он хорошо помогает восстановить организм женщины после родового процесса. Этот оранжевый фреш рекомендуют кормящим мамочкам. Он даже полезен для младенцев от 1 месяца. Но для таких малышей достаточно только 2–3 капель для укрепления иммунитета. Их лучше смешать с молоком для кормления.
Важно! Продукты, окрашенные в красные и оранжевые цвета, могут вызвать аллергию, поэтому необходимо проследить за реакциями малыша.
Врачи считают, что потребление 1/2 стакана каждый день положительно сказывается на будущем малыше и избавляет от разных патологических процессов, а для беременной улучшает родовую функцию. Наличие трио витаминов антиоксидантов (С, А, Е) отлично скажется на кожных покровах и внешнем виде, продлит молодость.
Для почек и печени
Регулярное потребление облепихового сока очищает почки и печень. Это способствует выведения песка и камней из этих органов, а также токсинов. Этот целебный напиток угнетает болезнетворные микроорганизмы и снимает воспаление, поэтому имеет показания при инфекционных заболеваниях почечной системы.
Так, для выведения шлаков и токсинов, лишней жидкости, что особенно полезно при проблемах с почками, рекомендуют приготовить следующую смесь из этой полезной ягоды: в 3 стаканах сока растворить 2 столовые ложки мёда и 100 мл отвара из мяты. Такой напиток пьют 3 раза в сутки после приёма пищи.
Для похудения
Этот оранжевый полезный напиток применяют для борьбы с лишним весом. Он позволяет уменьшить объём усвояемых организмом жиров, которые поступают из продуктов питания, а также препятствует набору массы тела. Для этой цели за 12–15 минут до еды рекомендуют выпивать по 1/2 стакана сока. Это позволит быстро справиться с чувством голода, и количество потребляемой пищи будет уже меньше.
При каких заболеваниях используют
В медицине очень активно применяется масло облепихи, но в лечебных целях можно использовать и сок.
- Этот напиток из ярких оранжевых ягод полезен при многих проблемах со здоровьем:
- При нарушении функции ЖКТ (гастрит, язва, воспаление поджелудочной железы). Содержащиеся в составе естественные антибиотики и масляные вещества, обладающие обволакивающим эффектом, хорошо снимают воспаление, обладают заживляющим и регенеративным эффектом.
- Простудные болезни. Помогает при кашле, бронхитах. Сок отлично снимает воспаление, повышает иммунитет. Для лечения бронхита смешивают в равных частях сок облепихи и отвар из мяты.
- Заболевания сердца и сосудов. Наличие органических кислот, витамина С, природных антиоксидантов улучшает работу сердечно-сосудистой системы. Данный продукт способствует разжижению крови, препятствует появлению атеросклероза. Для этой цели рекомендуют принимать по 1/2 стакана утром и вечером.
- При воспалительных явлениях в полости рта (стоматит, кровоточивость дёсен), цинге.
- При подагре и ревматизме.
- Улучшает состояние кожных покровов.
- Препятствует росту раковых клеток.
- Сахарный диабет. Данный продукт улучшает обменные процессы и содержит фруктозу. К тому же у него низкий гликемический индекс (30).
Как принимать
Облепиховый сок можно сделать самим. Существуют разные способы его приготовления в домашних условиях. Использовать его можно не только внутрь, но и наружно.
Знаете ли вы? Облепиха содержит в 100 г 490 мкг хрома. Это составляет 980% от суточной дозы. Этот элемент нормализует уровень глюкозы в крови, так как усиливает действие инсулина.
Приготовление сока
Сок из облепихи можно сделать двумя способами. В первом случае плоды отжимают посредством соковыжималки. Для более долгого его хранения в него добавляют сахар в пропорции 1:1 и переливают в стерильную банку, которую плотно закрывают и хранят в холодном месте. Перед употреблением такой концентрат разбавляют водой.
Из свежих или замороженных ягод можно делать нектар следующим образом:
- Ягоды моют и подсушивают, а затем измельчают при помощи блендера или хорошо разминают.
- Полученную массу помещают в эмалированную посуду и заливают тёплой кипячёной водой из расчёта 200 мл на 1 кг ягод. Затем хорошо перемешивают и отжимают прессом.
- Жидкость фильтруют через несколько слоёв марли.
- Затем сок нагревают до 90°C и заливают в стерильные стеклянные банки. Лучше брать тару ёмкостью 0,5 литра.
- Полулитровые банки прикрывают крышками и помещают в кастрюлю с горячей водой и тканью на дне. Стерилизуют на медленном огне 10 минут.
- Банки закатывают и после остывания отправляют в место хранения. Оно должно быть тёмным и сухим.
Видео: Приготовление облепихового сока
Правильное употребление напитка во многом зависит от состояния организма. Чтобы укрепить иммунную систему и организм в целом, вполне достаточно 2–3 столовые ложки свежеотжатого сока. При весеннем авитаминозе и анемии дозу следует повысить до ¼ стакана.
При простуде и гриппе пьют не менее 100 мл напитка в день до выздоровления. Столько же рекомендуется пить беременным и кормящим женщинам. При болезнях ЖКТ рекомендуют принимать 250 мл в течение дня, выпивая понемногу напитка между едой. В него добавляют сахар и разводят водой.
Знаете ли вы? В 100 г ягод облепихи находится 200 мг витамина С. Это 222% от суточной дозы взрослого человека.
Полоскание
При воспалительных процессах в ротовой полости, ангине можно делать полоскания. Для этого одну часть свежего облепихового сока разводят двумя частями тёплой кипячёной воды. В течение суток проводят не менее 3 процедур, прополаскивая горло или рот. Чтобы усилить их эффективность, больное место рекомендуется смазывать маслом облепихи. При стоматите и гингивите можно полоскать и чистым соком 3 раза в день. Он отлично заживляет язвочки во рту.
Компресс
При болезнях суставов рекомендуется наружное применение облепихового сока. Для этого делают компрессы. Сок разогревают на водяной бане до тёплого, но не горячего состояния. Затем смачивают в разогретой жидкости отрез хлопчатобумажной ткани или марли и прикладывают к больному месту. Сверху обматывают плёнкой, а поверх неё делают обмотку из шерстяного платка. Выдерживают 2 часа. Такой компресс удобнее всего делать на ночь.
Противопоказания и вред
Прежде чем начать пить облепиховый сок, следует учесть, что он не всем показан. Его кислоты раздражающе действуют на органы пищеварения, и это может принести вред при некоторых заболеваниях.
- Вследствие этого сок облепихи имеет следующие противопоказания:
- при обострении гастрита и язвенной болезни;
- холецистите и крупных камнях в желчном пузыре;
- острых формах панкреатита и других заболеваниях поджелудочной железы;
- аллергии на компоненты сока;
- индивидуальной непереносимости.
Если болезни ЖКТ находятся в состоянии ремиссии, то возможно потребление разбавленного сока — нектара.
Важно! Перед применением облепихового масла для лечения следует получить консультацию своего врача.
Использование в косметологии
Облепиховый сок используется для приготовления средств домашней косметики. Он хорошо питает, тонизирует и восстанавливает кожу, снимает воспаления.
Для увлажнения кожи
Обладательницы сухой кожи могут побаловать себя маской из облепихового концентрата.
Её делают следующим образом:
- Смешивают 100 мл концентрированного сока облепихи с 1 столовой ложкой мёда и сырым желтком куриного яйца.
- Смесь наносят на чистое лицо, минуя область век и губ.
- Через 20 минут смывают маску.
Для проблемной кожи
Проблемная и жирная кожа прекрасно реагирует на маски с яичным белком, стягивающим поры. Сочетание этого ингредиента с питательными и противовоспалительными свойствами облепихи благотворно скажется на внешнем виде.
Эта маска делается просто:
- Хорошо перемешивают белок куриного яйца и 1 столовую ложку только сделанного облепихового фреша.
- Смесь распределяют по коже лица, минуя область век и губ.
- Через 15–20 минут маску смывают тёплой водой.
Кубики льда из облепихи
Протирание лица льдом отлично тонизирует, увлажняет и подтягивает кожу. Если протереть лицо замороженным облепиховым соком, то эта процедура станет ещё полезнее, так как питает кожу. Ледяное протирание следует делать утром, сразу после умывания. Оно поможет проснуться и взбодриться. Его можно совместить с массажем и добавить в растаявший на коже лёд несколько капель косметического масла, подходящего под ваш тип кожи.
Важно! Протирание льдом не рекомендуется людям с проблемными или расширенными сосудами и капиллярами. Оно может ухудшить положение.
Облепиховый сок несложно приготовить в домашних условиях. Его можно заготовить и использовать в течение года. Он будет полезен при многих проблемах со здоровьем и для домашней косметики по уходу за кожей. Следует учесть, что у него имеются противопоказания.
Была ли эта статья полезна?
Спасибо за Ваше мнение!
Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем!
Вы можете посоветовать статью своим друзьям!
12
раз уже помогла
Источник
Облепиха – одна из самых полезных ягод. Её популярность обусловлена богатейшим химическим составом. Целебные свойства растения помогают в борьбе с разными заболеваниями. Немало пользы оранжевые плоды приносят женскому здоровью.
Пищевая ценность
В состав ягод входят биологически активные вещества и минералы, оказывающие влияние на функционирование всех систем. Найти витаминный комплекс, приближённый к облепихе, невозможно. В формулу входят органические кислоты, жирные масла, серотонин (гормон счастья).
Нутриенты на 100 г ягод облепихи | |
| Макроэлементы | |
| Магний | 30 мг |
| Фосфор | 9 мг |
| Калий | 193 мг |
| Сера | 5 мг |
| Кальций | 22 мг |
| Микроэлементы | |
| Железо | 1,4 мг |
| Марганец | 0,93 мг |
| Медь | 240 мкг |
| Хром | 490 мкг |
| Бор | 115 мкг |
| Витамины | |
| Токоферол | 5 мг |
| Холин | 21,02 мг |
| Бета Каротин | 1,5 мг |
| Рибофлавин | 0,05 мг |
| Тиамин | 0,03 мг |
| Ниацин | 0,4 мг |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | |
| Омега-3 | 1,762 г |
| Омега-6 | 1,845 г |
| БЖУ | |
| Углеводы | 5,7 г |
| Белки | 1,2 г |
| Жиры | 5,4 г |
| Калорийность | 82 ккал |
В оранжевых плодах содержатся антиоксиданты, дубильные вещества, фитонциды. В комбинации с витаминами они оказывают общеукрепляющее, иммуностимулирующее, антибактериальное действие. Всего 100 г ягод облепихи обеспечивают двойную норму аскорбиновой кислоты (222%). Среди других компонентов, входящих в состав:
- кремний;
- алюминий;
- биотин;
- ретинол;
- флавоноиды и пр.
Облепиху называют северным ананасом из-за схожего аромата. Вкус характеризуется комбинацией разных оттенков: кислый, сладкий с небольшой горчинкой и терпкостью.
Польза для женского организма
Благодаря содержанию аминокислот, антиоксидантов и витаминов облепиху рекомендуют женщинам для сохранения молодости и здоровья. Ягоды способствуют заживлению ран, снятию воспаления. При соблюдении диеты справиться с аппетитом помогают жирные кислоты Омега-7.
Регулярное потребление ягод внутрь замедляет процесс старения. Восстановить структуру кожи, устранить высыпания и прочие повреждения помогут косметические процедуры с применением сока или мякоти облепихи.
Благодаря высокому содержанию аскорбиновой кислоты, оранжевые плоды обеспечивают мощный антиоксидантный эффект, нейтрализуют свободные радикалы в организме.
В народной медицине ягоды используют для лечения гинекологических заболеваний и патологий мочеполовой системы у женщин. Терапевтический результат достигается благодаря свойствам фолиевой кислоты, аминокислотам, витаминно-минеральному комплексу.
Среди других ценных качеств облепихи:
- повышает настроение;
- успокаивает нервную систему;
- укрепляет защитные функции организма;
- снижает уровень холестерина в крови;
- уплотняет стенки сосудов.
Средства, приготовленные на основе ягоды, улучшают тканевый обмен веществ. При их курсовом применении наблюдаются положительные изменения подкожных процессов. Для косметических процедур применяют не только плоды, но кору и листья.
Сок для улучшения зрения
Ягоды применяют в медицине для приготовления офтальмологических средств. Они улучшают зрительную функцию, восстанавливают повреждённые ткани. Лекарства на масла и экстракта используют для лечения роговицы. Высокий результат медикаменты показывают в терапии ожогов роговичной ткани.
Рецепт сока из облепиховых ягод
Для приготовления полезного напитка нужны плоды (1 кг) и сахарный песок (2-2,5 стакана). Облепиху промывают, сортируют, просушивают. В ёмкость вливают 4 стакана воды и доводят до кипения. В кипящую жидкость опускают ягоды. Через 3 минуты их отбрасывают на сито. Воду снова ставят на огонь и доводят до кипения. Добавляют по рецепту сахар и дают ему раствориться. Ягоды протирают через сито для получения пюре. В него вливают сироп и прогревают на огне до 80 градусов.
Для длительного хранения напитка разливают в стерильные банки и пастеризуют 25 мин. Остаётся только закатать ёмкости крышками.
При беременности
Плоды облепихи можно употреблять при беременности. Они повышают иммунитет, укрепляют организм, что повышает сопротивляемость к инфекциям. Витаминно-минеральный комплекс предотвращает развитие авитаминоза, железо приводит в норму показатель гемоглобина. Фолиевая кислота активизирует регенеративную функцию, благодаря чему ускоряется процесс заживления повреждений на коже.
Употреблять в период беременности облепиху следует осторожно и дозировано. Переизбыток каротина может спровоцировать аллергическую реакцию.
После 50 лет
Период постменопаузы характеризуется перепадами настроения, нехваткой энергии, быстрой утомляемостью. Периодически отмечаются приступы повышенного потоотделения. В интимной жизни возникают проблемы из-за сухости слизистой.
Многие женщины не знают, что предпринять в таких случаях. Но разрешить ситуацию можно с помощью облепихового масла или других средств на основе ягод. Финские учёные провели ряд исследований, по итогам которых было сделано заявление. Облепиха помогает повысить эластичность коже, сохранить коллаген в организме.
Благодаря лечебным свойствам облепихи удаётся восстановить эластичность мочевыводящих путей, водный баланс слизистой влагалища. Это устраняет дискомфорт в интимной жизни женщины.
Специалисты рекомендуют женщинам после 50 употреблять масло плодов дважды в день по чайной ложки за полчаса до завтрака и ужина. Результат регулярного использования продукта можно оценить через 3-5 недель.
Лечебные свойства
Облепиху включают в составы фармакологических продуктов, используемых для лечения разных патологий. Сок, свежие ягоды и масло применяют в рецептах нетрадиционной медицины. Универсальным средством является настойка. Готовится она из свежих ягод (1 кг), водки (1,5 л), сахарного песка (100-200 г).
Процесс состоит из следующих этапов.
- Стерилизованную банку (3 л) заполняют на 2/3 ягодами. Остальное пространство заполняют водкой.
- Настаивают в течение 2-3 месяцев в тёплом помещении без освещения.
- По истечении срока отстоя содержимое банки процеживают. Жидкость переливают в бутылку и ставят в холодильник на 2-3 суток.
- После всплывания масла нужно собрать его в отдельную ёмкость (с помощью медицинского шприца). Масло используется в лечебных целях. Хранить его лучше в сосуде из тёмного стекла.
- Настойку фильтруют через марлю (4-6 шаров). Добавляют немного воды и сахара.
Принимают внутрь и наружно для устранения следующих проблем:
- простудных заболеваний;
- воспаления;
- кожной сыпи, акне;
- гинекологических проблем;
- язвы желудка и др.
От кашля и простуды
Из свежих или замороженных ягод готовят напитки от простуды:
- чай – 1 ч. л. плодов растирают с сахаром и заливают кипятком (200 мл);
- отвар – 2 ст. л. сухих листьев заливают крутым кипятком (250 мл), настаивают под закрытой крышкой 40 минут, употребляют после процеживания.
Пить их нужно 3-4 раза в сутки. Чай употребляют по 200 мл, отвар – по 100 мл.
При цистите
Противовоспалительные и общеукрепляющие свойства растения используются в лечении цистита. Существует два варианта применения масла:
- по столовой ложке внутрь за 25 мин. до еды (2 р/д);
- тампоны – вату смачивают маслом, ставят как вагинальный тампон на ночь (курс – 5-7 дней).
Употребление при панкреатите
Для лечения заболевания используют ягоды, варенье, кисель, масло. Но большей популярностью пользуется следующий рецепт. Для приготовления средства нужно промыть ягоды, промокнуть бумажным полотенцем. После заготовку отправляют в электросушилку или духовку. Держат в камере до затвердения плодов. Далее их измельчают в кофемолке. В ёмкости соединяют порошок из облепихи и оливковое масло. Потребуется 5 дней настаивать состав, после его отфильтровывают.
От панкреатита средство принимают по десертной ложке за полчаса до еды. Курс длится 1 месяц.
Свечи ректальные с облепихой
Для лечения проктологических патологий рекомендуется использовать ректальные свечи. Основу состава представляет облепиховое масло. Форма – суппозитории. Назначают их при следующих заболеваниях: проктит (атрофический, катаральный), геморрой, эрозивно-язвенный сфинктерит, язвы прямой кишки, лучевое поражение слизистой оболочки нижних отделов толстой кишки, трещины заднего прохода.
Свечи запрещается применять при наличии диареи и аллергии на компоненты состава. Побочные реакции проявляются крайне редко по причине индивидуальной непереносимости облепихи и производных продуктов.
Режим дозирования определяется индивидуально с учётом сложности патологии. Обычно для лечения назначают 1 суппозиторию на ночь с курсом 5-7 дней.
Использовать ректальные свечи можно с 12 летнего возраста.
Применение в косметологии
Для устранения косметических проблем, поддержания здорового вида волос и кожи используют ягоды облепихи. Плоды могут быть свежими и замороженными. Для салонных процедур выбирают масло и экстракт. Популярность растения обусловлена целебными свойствами:
- нормализация работы сальных желез;
- обогащение клеток поливитаминами и минералами;
- стимуляция подкожных процессов;
- стабилизация липидного баланса;
- активизация процесса регенерации;
- повышение упругости кожного покрова.
Справка! Средства на основе облепихи помогают в борьбе с угревой сыпью, прыщами. Они используются для ускорения заживления ран, снятия воспаления, отёчности.
Масло облепихи для волос
Облепиховое масло применяют для питания и увлажнения прядей. Ингредиенты состава подбираются в зависимости от типа волос.
Универсальная маска:
- прогреть на водяной бане облепиховое масло (2-4 ст. л.);
- соединить его с желтком;
- добавить коньяк (20 мл).
Наносится состав на кожный покров головы. После расчёской распределяется по всей длине локонов. Выдерживают маску 20 минут под тёплой шапкой. Повторять процедуры нужно 1 р/нед. в течение 1-1,5 месяца.
Маски для лица
Облепиха содержит массу питательных веществ, которые активизируют обменные процессы внутри эпидермиса.
Для увядающей кожи
В миске соединить сок и масло облепихи (по 1 ч. л.). Ввести один желток. Смесь наносят широкой кистью. Оставляют на лице на 20 мин. Для смывания остатков используют тёплую воду.
Для сужения пор
Разморозить ягоды (2 ст. л.). Ошпарить их кипятком и растолочь. Соединить в миске облепиховое пюре со сметаной (1 ст. л.). Смесь наносят шпателем. Оставляют на лице на 15 минут.
Маски для лица на основе облепихи используют не чаще 1-2 р/нед. в течение 2-4 недель.
Популярные косметические средства
В качестве уходовых средств для кожи можно использовать рейтинговые средства, изготовленные на основе облепихи.
Bielita Облепиха и Липовый цвет — крем ночной для лица
Назначение – увлажнение, питание.
Продукт подходит для сухого и нормального типа кожи. Наносить его следует на ночь. Эффект обеспечивают активные компоненты: витамин Е, масла облепихи и зародышей пшеницы, керамиды, глицерин.
Стоимость – 141 руб.
Невская Косметика — крем для лица облепиховый для нормальной кожи
Продукт подходит в качестве дневного и ночного уходового средства. Назначение крема – восстановление гидролипидного баланса, предупреждение преждевременного старения. Косметический эффект обеспечивают: витаминный комплекс (А, С, F), масло оливы, экстракт облепихи.
Стоимость – 66 руб.
Kleona Маска — для лица биоактивная
Продукт выпускается в виде крема-маски. Заявленный производителем эффект: увлажнение, отбеливание, повышение упругости. Активные компоненты состава: витамин Е, молочная кислота, масло ши, облепихи, календулы, экстракт имбиря и др.
Стоимость – 585 руб.
Краснополянская косметика — Скраб для рук облепиховый
Продукт подходит для кожи любого типа. Состав обеспечивает мягкое очищение, отбеливание, питание и увлажнение кожного покрова. Косметический эффект достигается благодаря свойствам активных веществ:
- облепихи (масло, порошок, экстракт);
- растительных масел (кокоса, полыни, манго);
- сахара;
- парфюмерной композиции.
Стоимость – 350 руб.
Что приготовить из облепихи
Пополнить книгу семейных рецептов можно следующими блюдами, в основе которых используется облепиха.
Желе из облепихи с желатином
| Ягоды облепихи | 150 г |
| Сахарный песок | 5 ст. л. |
| Желатин | 15 г |
| Вода | 600 мл |
Пошаговые действия
- Желатин залить водой (использовать кипячёную воду комнатной температуры). Оставить на 15 мин.
- Ягоды вымыть. После добавить в кипящую воду и дать покипеть 10 мин.
- Процедить полученный отвар, убрать кожицу и семена.
- Отвар влить в кастрюлю, добавить сахарный песок. Довести до кипения и проварить в течение одной минуты.
- Снять ёмкость с огня. В отвар ввести разбухший желатин. Тщательно размешать жидкость, чтоб в ней не был комков.
- После того, как отвар остынет, разлить его порционно. Поставить креманки в холодильник на 3-4 часа.
Облепиховый десерт готов!
Морс из клюквы и облепихи
| Ягоды клюквы | 250 г |
| Ягоды облепихи | 250 г |
| Вода | 1 л |
| Сахарный песок | 120 г |
Приготовление:
- Загрузить в блендер ягоды с сахаром. Влить воду. Взбить все ингредиенты до однородности.
- Пропустить через сито полученную массу, чтобы отделить кожицу и косточки.
- Подавать к столу после охлаждения в холодильнике в течение 30-60 минут.
Облепиховый мусс
| Ягоды облепихи | 2 стакана |
| Желатин | 40 г |
| Сахарный песок | 1 стакан |
| Вода | 1 л |
Приготовление:
- В миске соединить желатин с водой. Оставить массу для набухания.
- Облепиховые ягоды промыть, просушить. С помощью сита отделить кожицу и косточки.
- Сок отставить на потом. Жмых залить водой (750 мл) и довести до кипения.
- Процедить отвар, добавить сахар и сок. Снова прокипятить его в течение одной минуты.
- После 5 минутного остывания в отвар ввести разбухший желатин. Тщательно перемешать массу.
- Как только масса остынет до комнатной температуры, перелить её в миску.
- Во вместительную ёмкость добавить лёд, поверх поставить миску с облепиховой смесью. С помощью миксера взбить массу в течение 5 минут. После 10 минутного перерыва снова взбить в течение 3-5 минут.
- Как только масса станет густой с устойчивой пеной, разлить мусс по креманкам или стаканам.
Украсить блюдо можно веточкой мяты.
Вопрос-ответ
К чему снится облепиха?
Толкований снов про облепиху существует много. Одни предвещают широкие перспективы, другие являются предвестниками мимолётной удачи либо малопривлекательной работы. Ягоды во сне могут предупреждать о скором получении известий от родственников.
Более точные прогнозы дают сонники, в которых учитываются определённые примеры явления облепихи:
- видеть дерево с яркими плодами – воплощение необычных и удивительных проектов;
- собирать ягоды – однообразная работа с сомнительными перспективами;
- съесть сочный плод – успех в незначительных делах.
Облепиха повышает или понижает давление?
В народной медицине много рецептов на основе ягод и листьев облепихи. Есть варианты средств от гипертонии. Благодаря антиоксидантным свойствам удаётся устранить неблагоприятные факторы, на фоне которых происходят скачки АД:
- наладить работу сердечно-сосудистой системы;
- восстановить повреждённые капилляры;
- нормализовать сердечный ритм.
Учитывая универсальность растения, медики советуют его применять при повышенном и пониженном давлении:
- гипертоникам – в целях укрепления сосудов, повышения их эластичности, очищения от бляшек, улучшения кровообращения;
- гипотоникам – для налаживания функционирования нервной системы, в качестве общеукрепляющего средства.
Можно ли есть облепиху с косточками?
В облепихе полезными считаются не только листья и мякоть плодов. В косточках содержится целый кладезь ценных микроэлементов и эфирных масел. Навредить человеку они не смогут. Считается ошибочным мнение, что косточки провоцируют воспаление аппендикса. Поэтому есть ягоду целиком можно смело даже беременным женщинам.
Облепиха мочегонная или нет?
Растение обладает слабовыраженным диуретическим и мочегонным действием. При беременности средства на основе облепихи рекомендуют в целях выведения лишней жидкости из организма, предотвращении образования отёчности.
Отзывы
Татьяна, 30 лет
После вирусной инфекции в горле периодически появляются неприятные ощущения. Врач патологии не выявил, но порекомендовал на протяжении недели прокапать облепиховое масло. Его по 2 капли нужно было вводить поочерёдно в нос и гортань. С момента окончания лечения прошло больше полугода. Дискомфортные проявления больше не наблюдались.
Галина, 44 года
Для сохранения молодости каждую осень заготавливаю облепиху. Использую её в виде чая, масла, варенья (перетёртые ягоды с сахаром без термической обработки). После размораживания применяю плоды в составах масок для кожи и волос. В нашей семье есть фирменный рецепт общеукрепляющего чая, который готовится из облепихи, имбиря, кардамона, цедры апельсина, лимона.
Источник