Польза от кефира с сахаром
Процесс похудения не всегда сопряжен с использованием всем известных диетических программ или таблеток для снижения веса. Нередко всего один или два продукта способны оказывать положительное влияние на процесс снижения веса. Одним из нестандартных вариантов решения проблемы лишнего веса стал кефир с сахаром для похудения на ночь. Это неоднозначный рецепт, с которым еще предстоит разобраться.
Можно ли похудеть на кефире с сахаром на ночь?
Уточняя, можно ли пить кефир с сахаром на ночь для снижения веса, не стоит забывать, что стандартный процесс сброса килограммов строится на дефиците калорий. Если их недостаточно для нормальной жизнедеятельности, организм будет черпать энергию из ранее сделанных запасов. Если килокалорий будет недостаточно в коктейле, можно говорить о его пользе. Это значит, что сладкого составляющего должно быть немного.
Главный компонент – это кефир, который в соединении с сахаром не теряет своих ценных свойств. В кисломолочном продукте масса витаминов группы В, минералов и лактобактерий – все это благотворно сказывается на самочувствии и на общем весе. Если принимать сладкую кисломолочную жидкость в умеренным количествах, на ночь, можно будет говорить о снижении веса.
Не стоит ожидать от процесса слишком высоких результатов. Снизить вес можно будет всего на пару-тройку килограммов с использованием такого рецепта. Чтобы добиться более внушительных результатов, потребуются физические упражнения, а также соблюдение диеты. Если такого желания нет, не стоит отказываться от подсчетов калорий.
Для снижения веса необходимо уменьшать ежедневный калораж до 500–1000 ккал.
В чем польза для похудения кефира с сахаром?
Кефир с сахаром на ночь – сладкий продукт, которые некоторые люди употребляют на ночь, чтобы обеспечить нормальный процесс снижения веса. Не стоит думать, что представленная рецептура – это не панацея и не решение всех проблем, но использовать все же представленный рецепт при умеренном количестве даже полезно, если:
- Программа похудения достаточно жесткая и не предусматривает использования большого количества продуктов. Чтобы худеть на кефире и сахаре, в день нужно употреблять не более 500–800 ккал. Остальные додает как раз жидкая сладость.
Дама постоянно питается одними овощами, она вполне может побаловать себя на ночь таким коктейлем – на основе кефира и сахара для похудения. Он позволит не допустить истощения организма:
- Сработал эффект замещения. Он объясняется тем, что в привычной жизни человек употреблял сладости, а на жесткой диете нет им места.
Поскольку сахар – это своеобразный наркотик с эффектом привыкания (и это уже доказанный факт), то использовать кефир с сахаром для похудения на ночь – это обеспечение хорошего настроения. В кровь будет выпущен так называемый гормон счастья, который и обеспечит на некоторое время эффект эйфории.
Есть ли польза от кефира с сахаром?
Кефир с сахаром – коктейль неоднозначный, но и он несет пользу для организма, которая заключается в:
- Запуске системы пищеварения – активируется процесс переваривания и быстрого вывода продуктов, а потому организм очищается быстро, исключаются застойные процессы.
- Отводится лишняя жидкость – в кефире калий и железо, витамины группы обеспечивают нормальный отток лишни воды из организма. Этот процесс позволяет устранить отеки, припухлости.
- Насыщение организма полезными лактобактериями. Есть мнение, что именно сладкая компонента позволяет активно развиваться лактобактериям, а после не допускать развитие патологий и болезнетворных бактерий в кишечнике. От этого зависит степень защиты от внешних угроз.
Использовать кефир с сахаром для похудения можно не сразу после приготовления. Гурманы советуют отправить смесь отправить на несколько часов в холодильник. Через время можно достать сладкое желе и употреблять с большим удовольствием.
В чем виноват сахар: почему важны аккуратность и мера?
Предложенный в сети интересный рецепт кефира с сахаром для похудения на ночь предлагает использовать 1 кубик сахара на стакан кефира. Однако всем известно, что именно сахар – это простые углеводы, которые быстро усваиваются организмом, а при отсутствии достаточного расхода энергии еще и трансформируются в жировые клетки.
Чтобы понять, можно ли кефир с сахаром на ночь, следует придерживаться простого правила: употреблять продукты с минимальным гликемическим индексом – до отметки в 40 единиц. Если говорить о тростниковом сахаре, его показатель равен 55, рафинированного – 70 ед.
Однако даже этот факт не должен заставить человека чрезмерно волноваться.
Это объясняется тем, что большинство худеющие не имеют сахарного диабета и даже повышенного уровня в крови.
Не стоит беспокоится и тем, кто не сидит на низкоуглеводной диете. Именно таким людям и будет полезна представленная информация.
Как правильно пить кефир с сахаром?
Есть специальный рецепт, который используется теми, кто хочет сбросить килограммы именно указанным способом. На стакан кефира невысокой жирности следует добавить 1 кусочек рафинада или 1 ч. л. стандартного продукта. Тщательно все перемешать, можно употреблять холодным или чуть прогретым до комнатной температуры.
Не стоит заменять сладкую компоненту сахарозаменителями. Они не несут пользы для организма, но вполне могут навредить.
В процессе переваривания пищи они прогреваются до температуры тела, в этот момент становятся настоящим ядом для организма – выделяют различные канцерогены и опасные вещества. Употреблять такой продукт не стоит даже диабетикам. Вполне отличной альтернативой может стать выжимка стевии. Не стоит использовать и фруктозу – компонент, который лишь частично трансформируется в глюкозу, а с остальной частью организм поступает просто – преобразует ее в жир.
Как употреблять сахар с кефиром для похудения?
Рекомендовано использовать такой рецепт исключительно на диетической программе. При стандартной системе питания вполне можно найти замену указанному коктейлю. Выпивать такую смесь нужно только на ночь, не делая предварительно никаких перекусов. Объясняется это просто: ученые доказали, что кефир лучше и больше переваривается и всасывается именно с заходом солнца. Использование такого коктейля несет ползу для организма, поскольку он обладает:
- Мочегонным эффектом;
- Оказывает слабительное воздействие;
- Помогает при лечении запоров, но при постоянном употреблении – организму нужно время для восстановления кишечной микрофлоры.
Однако у предложенного коктейля есть и ряд противопоказаний, который также следует учитывать перед его использованием.
Противопоказания и возможный вред
Не только полезный эффект отмечается от использования кефира с сахаром на ночь. Среди возможных побочных эффектов поносы и вздутия, метеоризмы и резкие боли в области живота. Если присутствуют подобные проявления, от использования рецепта лучше отказаться. Среди противопоказаний:
- Повышенная кислотность;
- Обострения болезней ЖКТ и других органов;
- Простудные процессы, грипп;
- Диабет и почечная недостаточность;
- Гепатит и болезни печени;
- Склонность к газообразованию и колиты.
Чтобы не навредить, следует получить консультацию у лечащего врача.
Источник
Кефир – это замечательный полезный продукт, который часто включают в меню диетического питания и создают на его основе специальные программы для похудения. Преимущество потери лишних килограммов на этом кисломолочном напитке не только в минимальном количестве калорий, а и во многих полезных веществах, которые содержит кефир. Кроме того, он замечательно утоляет чувство голода. Кисломолочные бактерии, которые находятся в кефире, нормализуют микрофлору кишечника, что делает его неимоверно полезным напитком.
Для похудения следует выбирать кефир с минимальным процентом жирности, или обезжиренный, он богат легкоусвояемым белком. Такой напиток будет способствовать укреплению мышц, и обеспечивать чувство сытости. Особой популярностью для снижения веса пользуется кефир с сахаром на ночь. Такой коктейль можно использовать вместо десерта, при этом егокалорийность будет оставаться невысокой.
Полезно ли пить кефир на ночь?
Кефир можно пить в любое время суток, однако, во многих диетах его рекомендуют употреблять именно на ночь. Это связано с тем, что выпитый поздно вечером стакан кефира не перегрузит желудочно-кишечный тракт, и в то же время поможет избавиться от чувства голода. За ночь этот напиток полностью усваивается организмом, а сутра вызывает желание плотно позавтракать (стоит отметить, что большинство диет предполагает именно полноценный завтрак). Пить кефир на ночь полезно еще и потому, что кальций, которым богат этот кисломолочный напиток, усваивается организмом именно в ночное время суток, кроме того, кефир успокаивает и расслабляет, а это особо важно для крепкого и здорового сна.
Можно ли похудеть, если пить кефир на ночь?
Кефир просто незаменимый продукт для похудения. Стоит ли пить кефир на ночь, чтобы похудеть, мы сейчас разберемся.
Люди, привыкшие к обильному ужину, довольно часто жалуются на нарушения сна, появление нежелательных килограммов и отсутствие возможности соблюдать диету в вечернее время суток. Всего один стакан кефира решает эти проблемы даже с психологической точки зрения. Создав правильный настрой и установку на похудение, стакана кефира вполне достаточно, чтобы лечь спать, не ощущая чувство голода.
Употребляя на ночь кефир, не стоит забывать про рацион на протяжение всего дня. В организм ежедневно должно поступать достаточное количество макро- и микроэлементов, белков и прочих питательных веществ, поэтому завтракать лучше белковой пищей, например: куриной грудкой с овощами, творогом, белковым омлетом или нежирным сыром. В рационе должны обязательно присутствовать фрукты, желательно есть их в качестве перекуса в промежутке между завтраком и обедом. В обед стоит остановить свой выбор на рыбных или мясных блюдах с кашей и овощным салатом. За 3-4 часа до ужина можно перекусить небольшим количеством сухофрукты или орехов.
Для похудения, на ночь можно пить кефир с сахаром, корицей, натуральным медом или отрубями. Такие коктейли отличаются от обычного кефира более интересным,насыщенным и пикантным вкусом. Эти ингредиенты в основном не увеличивают калорийность напитка, но при этом способствуют еще более быстрому ощущению сытости. Пить такой жиросжигающий коктейль необходимо только комнатной температуры и маленькими глотками, предварительно тщательно перемешав. Чем медленнее будет выпит стакан кефира, тем легче будет перенести отсутствие плотного ужина.
Важно помнить, что не стоит злоупотреблять диетой в течение длительного времени, нескольких недель будет вполне достаточно. Чтобы рацион питания на протяжении всего дня был наиболее сбалансированным лучше проконсультироваться с диетологом.
Июн 29, 2015Ольга
Комментарии: 11
Источник
Кефир – польза и вред для организма человека (женщины и мужчины)
Пищевая ценность, состав и калорийность кефира
В одном стакане кефира (175 мл) содержится (в % от рекомендованной суточной нормы потребления) (1):
- Калорийность: 104 ккал (5%).
- Углеводы: 7 г (4%).
- Жиры: 6 г (9%).
- Белок: 6 г (12%).
- Витамин B12: 0,33 мкг (5%).
- Калий: 250 мг (8%).
- Кальций: 187 мг (18%).
- Рибофлавин: 0,3 мг (19%).
- Фосфор: 148 мг (14%).
- Магний: 19 мг (5%)
Кефир также содержит в своем составе незначительное количество таких витаминов, минералов и питательных веществ, как витамин A, витамин D, натрий и железо.
В его состав также входит большое количество биологически активных соединений, включая органические кислоты и пептиды, которые наделяют его полезными свойствами (2).
Немолочные версии кефира могут быть изготовлены из кокосовой воды, кокосового молока или других сладких жидкостей. Они не будут иметь тот же профиль питательных веществ, что и молочный кефир.
Польза кефира для организма человека
Кефир является пробиотическим продуктом, который обладает мощными антибактериальными свойствами. Его употребление способствует здоровью костей, защищает от рака, помогает при проблемах с пищеварением и многое другое. Вот чем полезен кефир для организма человека:
1. Кефир – более мощный пробиотик, чем йогурт
Некоторые микроорганизмы могут оказывать благотворное влияние на здоровье при их попадании с пищей в желудочно-кишечный тракт (3).
Эти микроорганизмы называются пробиотиками. Они могут положительно воздействовать на здоровье пищеварительного тракта, способствовать регуляции массы тела и улучшать психическое здоровье (4, 5, 6).
Йогурт – это самый известный пробиотический продукт в развитых странах, но кефир на самом деле является гораздо более мощным источником полезных микроорганизмов. Этот напиток содержит около 30 штаммов бактерий и дрожжей, что делает его очень богатым и источником пробиотиков (7). Другие ферментированные молочные продукты производятся из гораздо меньшего количества штаммов и не содержат дрожжей.
Резюме:
Кефир содержит около 30 различных микроорганизмов, что делает его гораздо более мощным источником пробиотиков, чем другие ферментированные молочные продукты.
2. Кефир обладает мощными антибактериальными свойствами
Считается, что некоторые пробиотики в кефире защищают от инфекций. К ним относится пробиотик Lactobacillus kefiri, который присутствует исключительно в этом напитке. Исследования показывают, что этот пробиотик может ингибировать рост различных вредных бактерий, включая Сальмонеллы, Хеликобактер пилори и Кишечную палочку (8, 9).
Кефиран (тип углевода, который присутствует в кефире) также обладает антибактериальными свойствами (10).
Резюме:
Кефир содержит пробиотик Lactobacillus kefiri и углевод кефиран, которые могут защитить от вредных бактерий.
3. Способствует здоровью костей и снижает риск остеопороза
Остеопороз характеризуется уменьшением плотности костной ткани и является серьезной проблемой в развитых странах. Это заболевание особенно распространено среди пожилых женщин и резко повышает риск возникновения переломов.
Достаточное потребление кальция является одним из наиболее эффективных способов улучшения здоровья костей и замедления прогрессирования остеопороза (11).
Кефир, приготовленный из полножирных молочных продуктов, является не только отличным источником кальция, но и витамина К2. Это питательное вещество играет центральную роль в метаболизме кальция, и, как было выявлено, его добавление снижает риск возникновения переломов на целых 81% (12, 13).
Недавние исследования на животных показали, что кефир может увеличить поглощение кальция клетками костной ткани. Это приводит к улучшению плотности костей, что должно помочь предотвратить переломы (14).
Резюме:
Кефир, приготовленный из молочных продуктов, является отличным источником кальция. Если этот напиток изготавливается из полножирных молочных продуктов он также содержит витамин К2. Эти питательные вещества играют решающую роль в здоровье костей.
4. Кефир может защитить от рака
Рак является одной из ведущих причин смерти в мире. Он возникает, когда в организме наблюдается неконтролируемый рост аномальных клеток, образующих опухоль. Считается, что пробиотики в ферментированных молочных продуктах ингибируют рост опухоли за счет уменьшения образования канцерогенных соединений, а также путем стимуляции иммунной системы (15).
Эта защитная роль была продемонстрирована в нескольких исследованиях «in vitro» (в пробирках) (16, 17). В одном из исследований было обнаружено, что кефирный экстракт уменьшал количество клеток рака молочной железы человека на 56% по сравнению с 14% в случае использования экстракта йогурта (18).
Резюме:
Некоторые исследования в пробирках и на животных показали, что кефир может ингибировать рост раковых клеток. Этот эффект не изучался на людях.
5. Помогает при проблемах с пищеварением
Пробиотические продукты, такие как кефир, могут помочь восстановить баланс полезных бактерий в кишечнике. Вот почему он очень эффективен при многих формах диареи (19, 20).
Существует также много доказательств того, что пробиотики и пробиотические продукты могут помочь при всех видах проблем с пищеварением (4). К этим проблемам пищеварительного тракта относятся синдром раздраженного кишечника (СРК), язвы, вызванные инфекцией Хеликобактер пилори, и пр. (21, 22, 23, 24).
По этой причине кефир может быть полезен, если у вас есть проблемы с пищеварением.
Резюме:
Пробиотические продукты, такие как кефир, могут лечить несколько форм диареи. Его употребление также может привести к значительным улучшениям при различных заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
6. Кефир обычно хорошо переносится людьми с непереносимостью лактозы
Обычные молочные продукты содержат натуральный сахар под названием лактоза. Многие люди, особенно взрослые, не могут расщеплять и переваривать лактозу должным образом. Это состояние называется непереносимостью лактозы (25).
Молочнокислые бактерии в ферментированных молочных продуктах, таких как кефир и йогурт, превращают лактозу в молочную кислоту. Поэтому эти продукты содержат значительно меньше лактозы, чем содержится в молоке. Кроме того, они также содержат ферменты, которые могут помочь расщепить лактозу.
В связи с этим кефир обычно хорошо переносится людьми с непереносимостью лактозы, по крайней мере, по сравнению с обычным молоком (26).
Также имейте в виду, что можно приготовить домашний кефир, который вообще не содержит лактозы, используя кокосовую воду, фруктовый сок или другую немолочную жидкость.
Резюме:
В кефире практически не содержится лактозы, так как молочнокислые бактерии уже превратили ее большую часть в молочную кислоту. Люди с непереносимостью лактозы зачастую могут употреблять кефир без проблем.
7. Кефир может облегчить симптомы аллергии и астмы
Аллергические реакции вызваны воспалительными реакциями против вредных веществ, попадающих в организм из окружающей среды. Люди с чрезмерно чувствительной иммунной системой более склонны к аллергиям, которые могут спровоцировать такие состояния, как астма.
В исследованиях на животных было выявлено, что кефир подавляет воспалительные реакции, связанные с аллергией и астмой (27, 28).
Однако для понимания, действует ли употребление этого кисломолочного продукта на организм человека подобным образом, необходимо провести серьезные исследования с участием людей.
Резюме:
Употребление кефира связано с подавлением воспалительных реакций, вызывающих симптомы аллергии и астмы.
Вред кефира для организма человека
В то время как кефир обладает множеством полезных свойств, он также имеет некоторые побочные эффекты. Вот чем вреден кефир для организма человека:
- Употребление кефира может вызывать запор и спазмы в животе. Эти побочные эффекты наиболее распространены, когда вы начинаете употреблять кефир впервые.
- Кефир считается безопасным для детей в возрасте от 1 до 5 лет, но перед тем, как дать этот напиток вашему ребенку спросите своего педиатра, возможны ли у него проблемы при употреблении этого продукта. Дети в возрасте до 1 года не должны употреблять продукты из молока коров, так как показано исключительно грудное молоко матери.
- Вы должны проконсультироваться с врачом перед употреблением кефира, если у вас ослаблена иммунная система организма. Люди с аутоиммунными заболеваниями также должны поговорить со своим врачом перед употреблением этого кисломолочного продукта. В то время как бактерии в кефире полезны для людей с сильной иммунной системой, они могут увеличить инфекции или обострения заболеваний у тех, чья иммунная система сильно ослаблена.
Кефир содержит некоторое количество казеина, употребления которого некоторые люди полностью избегают. Если вы исключили казеин из своего рациона, лучше всего отказаться от употребления кефира и попробовать другой пробиотический продукт.
Резюме:
Кефир очень безопасен и имеет крайне мало побочных эффектов. К основным побочным эффектам кефира относятся запор и спазмы в животе. Вам следует поговорить с врачом перед употреблением кефира, если у вас сильно ослаблена иммунная система.
Подведем итог
До сих пор большая часть исследований воздействия кефира на организм человека показывают положительные эффекты. Одно исследование показало, что этот кисломолочный напиток обладает сильными противомикробными, противовоспалительными, антиоксидантными и противоопухолевыми свойствами (29).
Исследования показали, что кефир может также помочь улучшить здоровье пищеварительного тракта различными способами, включая прямое ингибирование патогенов и увеличение производства полезных бактерий. Употребление этого продукта может быть даже эффективным при лечении язв (30).
Кефир
Источник