Польза тыквенного сока для организма женщины
Тыква – это один из традиционных осенних овощей. Кроме хорошего вкуса, она является востребованным украшением интерьера, сада. Но это также отличный помощник в профилактике и лечении ряда болезней. Положительными свойствами для здоровья обладает не только сам овощ, но и сок из него. Давайте, узнаем больше о пользе и вреде тыквенного сока для женщин, как принимать напиток, можно ли потреблять его при беременности, кормлении грудью.
Химический состав и калорийность тыквенного сока
Тыквенный сок способствует замедлению процесса старения. Этот эффект обусловлен, в основном, высоким содержанием нуклеиновых кислот. Этот полезный напиток также содержит клетчатку, железо, фосфор, цинк, витамины K, B2, B3, B5, E.
Он укрепляет иммунную систему, что особенно важно в холодные осенние и зимние дни, сезон простуды и гриппа. Сок поддерживает регенерацию всех клеток организма, деятельность поджелудочной железы, действует как естественное слабительное, защищающее кишечник. Он может предотвратить образование камней в почках, воспаление, уменьшить проявления депрессии, благотворно повлиять на состояние кожи при лечении экземы.
Важно! Для людей, считающих калории, важно знать, что сама тыква и сок из нее идеально подходят с диетической точки зрения. Овощ имеет более высокий гликемический индекс, но в 100 мл напитка содержится только 20-30 ккал (83-150 кДж).
Полезность тыквенного сока не удивляет после ознакомления с его составом. Содержание полезных веществ указано в 100 мл напитка (РСД – рекомендуемая суточная доза):
Пищевая ценность | Витамины | Минералы | ||||||
Вещество | Кол-во | РСД | Витамин | Кол-во | РСД | Минерал | Кол-во | РСД |
Углеводы | 4,9 г | 2% | А | 4992 МЕ | 100% | Кальций | 15 мг | 1% |
Клетчатка | 1,1 г | 4% | С | 4,7 мг | 8% | Железо | 0,6 мг | 3% |
Жиры | 0,1 г | 0% | Е | 0,8 мг | 4% | Магний | 9 мг | 2% |
Омега- 3 | 2 мг | — | К | 0,8 мкг | 1% | Фосфор | 30 мг | 3% |
Омега-6 | 2 мг | — | Тиамин | 0,1 мг | 2% | Калий | 230 мг | 7% |
Белок | 0,7 г | 1% | Рибофлавин | 0,1 мг | 5% | Натрий | 1 мг | 0% |
20 ккал | 1% | Ниацин | 0,4 мг | 2% | Цинк | 0,2 мг | 2% | |
Вода | 94 г | В5 | 0,2 мг | 2% | Медь | 0,1 мг | 5% | |
В6 | 0,1 мг | 2% | Марганец | 0,1 мг | 4% |
Польза и вред тыквенного сока для женщин
Тыквенный сок – это здоровый напиток. Его свойства для здоровья женщины обусловлены высоким содержанием микроэлементов, клетчатки, низким процентом углеводов. Для объективной оценки всех преимуществ для здоровья пока отсутствуют научные исследования. Но известно, что напиток содержит ряд питательных веществ, положительное воздействие на организм которых уже установлено. Но при наличии проблем со здоровьем перед потреблением сока тыквы посоветуйтесь с врачом.
- Тыква содержит большое количество β-каротина, частично превращающегося в организме в витамин А. Этот витамин важен для укрепления слизистой оболочки кишечника, поддерживает тело в борьбе с инфекциями.
- Витамин А также помогает сетчатке поглощать свет, поддерживать четкое зрение даже в условиях низкой освещенности. Он уничтожает микробы, обеспечивая правильную работу репродуктивной системы женщин, поддерживает здоровье сердца, легких, почек, других органов.
- Витамин А снижает риск рака легких. Исследования показывают, что он эффективен при употреблении в пищу только в натуральном виде, а не в качестве пищевой добавки.
- Витамины, содержащиеся в тыкве, помогают поддерживать здоровое зрение даже в пожилом возрасте.
- Витамины С, Е, фолиевая кислота, железо поддерживают иммунитет. Люди с дефицитом витамина А, как правило, имеют более слабую иммунную систему.
- Витамин С способствует выработке лейкоцитов, ускоряет заживление.
- Сочетание витаминов, минералов (цинк, витамины С, Е, β-каротин, медь) предотвращает возрастную дегенерацию желтого пятна, катаракту.
- Тыквенные антиоксиданты (β-каротин, витамины С, Е) важны для здоровья кожи. Предварительные исследования показали, что β-каротин защищает от вредных УФ-лучей, улучшая внешний вид, текстуру кожи.
- Употребление тыквенного сока может снизить риск ожирения, преждевременной смерти.
- Каротиноиды выступают в качестве естественного солнцезащитного крема.
- Витамин С нужен организму для выработки коллагена, поддержания здоровья кожи.
- Антиоксиданты защищают клетки от повреждения свободными радикалами, снижают риск хронических заболеваний (болезней сердца, рака). Исследования показывают, что тыквенные антиоксиданты могут предотвратить рак желудка, горла, поджелудочной железы, груди.
- Еще одна роль антиоксидантов – предотвращение окисления «плохого» холестерина ЛПНП. Окисление приводит к его прилипанию к стенкам кровеносных сосудов, повышению риска сердечных заболеваний.
- Употребление в пищу продуктов, богатых β-каротином, может снизить риск метаболического синдрома. Метаболический синдром – это группа симптомов, связанных с абдоминальным ожирением, а также с факторами, повышающими риск сердечно-сосудистых заболеваний, диабета (высокое кровяное давление, плохой контроль уровня сахара в крови, повышение уровня триглицеридов).
- Люди, потребляющие калий в достаточном количестве, как правило, имеют более низкое кровяное давление, риск инсульта. Также калий может предотвратить появлений камней в почках, развитие диабета 2 типа. Он повышает минеральную плотность костей, сохраняет их здоровье, предотвращает потерю мышечной массы.
- Тыквенный сок предотвращает и устраняет запор, диарею.
- Напиток улучшает состояние волос (витамин А участвует в формировании структуры волос).
Польза тыквенного сока также заключается в снижении риска развития остеопороза. У женщин эта проблема обычно возникает после менопаузы. Тыква оказывает профилактическое действие против истончения костей, главным образом, из-за повышенного содержания цинка. С костями связаны также суставы; хотя напиток не помогает непосредственно при заболеваниях суставов, не излечивает их напрямую, он способен облегчить различные болезненные реакции организма.
Возможный вред
Для большинства здоровых взрослых женщин умеренное потребление тыквенного сока безопасное. Но он может принести вред в сочетании с некоторыми лекарствами. Избыток калия в крови способен привести к гиперкалиемии (усталость, спазмы, слабость и даже смерть) и передозировке витамином А (желтуха, пожелтение кожи, глаз, проблемы с печенью, почками, повреждение печени).
Важно! Тыква слегка мочегонная. Не забывайте одновременно с соком принимать достаточно жидкости.
Как правильно принимать тыквенный сок женщинам
Рекомендуемая суточная доза тыквенного напитка не была научно определена. Его можно пить, как обычный фруктовый или овощной сок. При наличии проблем со здоровьем, регулярном приеме лекарств о включении его в рацион проконсультируйтесь с врачом.
В профилактических целях полезно выпивать около 100 мл тыквенного сока в день.
При беременности и кормлении грудью
Во время беременности и кормления грудью, особенно после родов, лечебный тыквенный сок отлично подходит для общего восстановления потерянной энергии, дополнения минералов, улучшения качества кожи, волос, ногтей.
Полезные эффекты потребления сока из тыквы во время беременности:
- Улучшение процессов кроветворения. В составе овоща присутствует железо, медь, что предотвращает риск анемии во время вынашивания ребенка, уменьшает нагрузку на сердечно-сосудистую систему, почти удваивающуюся в этот период.
- Снижение риска аллергических реакций. Тыквенный сок снижает вероятность возникновения аллергических реакций на определенные группы продуктов, что типично для беременных женщин.
- Облегчение тошноты. Овощной напиток – это хороший помощник в борьбе с утренней тошнотой, беспокоящей большинство беременных.
- Предотвращение и лечение кровоточивости десен. Тыквенный сок, потребляемый беременной женщиной, станет отличным средством для укрепления зубов, десен, ослабляющихся во время беременности.
Важно! Ввиду индивидуальности каждого организма перед потреблением сока из тыквы при беременности посоветуйтесь с врачом.
Этот напиток полезен также при кормлении грудью. Но есть ситуации, когда он может быть вредный. Целесообразно отказаться от его употребления в следующих случаях:
- первое потребление напитка (непредсказуемость реакции организма на неизвестный продукт);
- склонность к запорам – тыква может усугубить проблему;
- возраст грудничка, находящего на грудном вскармливании, младше 3 месяцев.
При похудении
Несмотря на то, что тыква содержит много питательных веществ, это низкокалорийный овощ. Она содержит намного меньше калорий, чем, в частности, картофель, рис. Благодаря низкой энергетической ценности, тыквенный сок рекомендуется к употреблению при соблюдении диеты для похудения. Кроме того, полезный овощ является отличным источником клетчатки, важная способность которой – длительное насыщение, утоление аппетита.
При некоторых заболеваниях
Упомянутая выше клетчатка – это важное, но не единственное полезное для организма вещество, содержащееся в этом осеннем овоще. В его составе присутствуют высокие количества других ценных компонентов, в частности, калия, селена, натрия, железа, цинка, лютеина, фосфора, нуклеиновой кислоты, витамина А. Эти вещества благотворно влияют на нервную систему, сердце, кровообращение, обновление и регенерацию клеток, образование морщин, зрение, качество зубов, волос и ногтей. Они поддерживают лечение различных кожных заболеваний.
Кроме того, научные исследования подтвердили, что регулярное потребление тыквенного сока – это отличная природная профилактика онкологических заболеваний.
Овощной напиток также помогает при ревматизме, диабете, подагре, укрепляет иммунную систему в целом, способствуя лечению простудных заболеваний, гриппа.
Противопоказания
Но не спешите бездумно потреблять тыквенный сок – польза для женщин при его приеме идет рука об руку с негативными проявлениями, противопоказаниями. У некоторых людей может быть аллергия на тыкву. Эта болезнь чаще всего встречается у людей с аллергией на цитрусовые, дыню, помидоры, кабачки, огурцы, бананы.
Кому не рекомендуется пить тыквенный сок:
- Люди с болезнями почек должны избегать потребления большого количества калия. Последствия неспособности почек удалить избыток калия из крови могут быть смертельными.
- Прием β-блокаторов или ингибиторов АПФ одновременно с тыквой (или другой богатой калием пищей) может привести к передозировке калием – гиперкалиемии.
- Употребление в пищу большого количества тыквы и сока из нее может затруднить выведение лития, что способно стать причиной ряда побочных эффектов, вызванных этим лекарством.
Как заготовить и хранить
Приготовить тыквенный сок можно по-разному. Ниже представлены 3 рецепта, максимально раскрывающие вкус полезного овоща, благотворно влияющие на пищеварительную систему и состояние здоровья в целом.
Классический домашний тыквенный сок
Нарежьте мякоть тыквы на кусочки, которые поместятся в соковыжималку. При попадании семян в мякоть, не беспокойтесь – они только добавят пользы напитку. После отжимания можно подсластить домашний тыквенный сок по своему вкусу или добавить специи, корицу, мускатный орех.
Теплый тыквенный смузи
Этот рецепт буквально создан для холодных зимних вечеров. Для приготовления вам понадобятся:
- тыквенный сок (рецепт см. выше);
- молоко;
- растопленный белый шоколад;
- корица;
- молотый имбирь;
- мускатный орех;
- ванильный сахар.
Приготовление:
- Смешайте тыквенный сок с молоком, шоколадом, поварите на медленном огне.
- Добавьте корицу, имбирь, мускатный орех по вкусу.
- Подсластите коктейль или добавьте ванильные семена.
Тыквенный сок с лимоном
Для приготовления вкусного тыквенного сока вам понадобится:
- сочная мякоть;
- несколько апельсинов;
- лимон;
- сахар по вкусу.
Приготовление:
- Смешайте отжатый тыквенный, апельсиновый, лимонный сок.
- Добавьте свекловичный или тростниковый сахар по вкусу.
- Можно добавить листья мяты, кубики тыквы для украшения.
- Напиток лучше охладить кубиками льда.
Все вышеперечисленные рецепты трудоемки. Но вкус конечного продукта, безусловно, стоит потраченного времени!
Для длительного хранения сок из тыквы надо закатать в предварительно стерилизованные банки. Поместите их в прохладное место, где храните не более 2-х лет. Оптимальная температура – до +25°С, влажность – не превышающая 75%.
Важно! После открытия банки храните сок в холодильнике не более 3 дней.
Вывод
Вы также заметили, что тыква в последние годы приобрела большую популярность среди потребителей? Много людей с нетерпением ждут наступления сезона этого овоща, чтобы потреблять здоровый продукт по очень разумной цене.
Тыквенный сок содержит более 90% воды, благодаря чему считается диетическим продуктом. Он также содержит витамин С, витамины группы В, калий, кальций, магний, железо, клетчатку, что делает его важным компонентом здорового питания. Овощной напиток также подходит при заболеваниях желчного пузыря, поджелудочной железы и, из-за низкого содержания натрия, рекомендуется людям с гипертонией.
Плоды тыквы используют в кулинарии в качестве самостоятельного блюда или ингредиента в сложных рецептах. Сок тыквы чрезвычайно полезен и по богатству состава превосходит многие другие, более привычные нам фруктовые и овощные соки.
Тыквенный сок очищает организм и помогает избавиться от многих заболеваний. Чем он полезен для женского организма, читайте в нашей статье.
Чем полезен тыквенный сок для женщин
Регулярное употребление тыквенного напитка благотворно отражается на здоровье и внешнем виде. Чтобы получить максимальный эффект от применения сока, стоит узнать, какие он имеет свойства и как правильно его употреблять.
Состав и лечебные свойства
Почти 90% тыквенного сока составляет структурированная вода. Благодаря упорядоченным группам молекул она проникает в клетки организма и упорядочивает их структуру. Тыква богата витаминами А, В, С, Д, Е, Р, Т, К.
Группа минералов в ее составе тоже разнообразна: кальций, калий, цинк, марганец, железо, фосфор, медь, фтор, кремний, кобальт. Овощ содержит также бета-каротин, крахмал, фитостеролы, глюкозу, лютеин.
Тыквенный сок обладает следующими свойствами:
- укрепляет нервы;
- избавляет от депрессий;
- нормализует сон;
- улучшает работу желудочно-кишечного тракта;
- сжигает жиры;
- выводит вредный холестерин и шлаки;
- нормализует работу сердечно-сосудистой системы;
- регенерирует клетки тканей;
- останавливает рост опухолей;
- служит отличным мочегонным средством.
Он полезен беременным и имеющим лишний вес.
Витамины и минералы
Все витамины в составе тыквы приносят неоспоримую пользу, а в комплексе они только усиливают эффект:
- А — борется со старением, формирует костную систему, способствует улучшению зрения;
- С — лучший иммуностимулятор, облегчает усвоение кальция, улучшает работу печени;
- D — помогает организму усваивать фосфор и кальций, замедляет рост раковых клеток;
- Е — замедляет процессы старения, укрепляет сосуды и поддерживает печень;
- K — практически отсутствует в других овощах, нормализует свертываемость крови;
- группа витаминов В — укрепляет нервную систему, улучшает память и обменные процессы, регенерирует ткани.
Еще один ценный элемент в составе тыквенного сока – пектин. Он восстанавливает периферическое кровообращение, нормализует обмен веществ, снижает холестерин, улучшает перистальтику кишечника.
Калорийность и БЖУ
В 100 г сырого овоща содержится всего около 38 ккал.
БЖУ на 100 г напитка составляет:
- белков – 1 г;
- жиров – 0,1 г;
- углеводов – 9 г.
Пищевых волокон в соке тыквы немногим более 2 г, а воды — 92-94 г.
Возьмите на заметку:
Как приготовить сок из тыквы через соковыжималку на зиму
Как сделать сок из тыквы без соковыжималки
Как и сколько пить
Профилактически достаточно употреблять в течение суток полстакана напитка. В зависимости от заболевания его выпивают натощак или перед сном один или несколько раз в день.
Справка! В сутки употребляйте до 2 стаканов тыквенного сока. Сверх этого количества человеческий организм просто не усваивает.
Польза для женщин при различных заболеваниях
Наибольшая ценность тыквенного сока — в его способности снижать холестерин и приводить в норму кровообращение. Природный антиоксидант и иммуностимулятор крайне необходим тем, кто проживает в больших городах.
Тыква при малой калорийности — весьма питательный продукт. Именно поэтому он нашел свое применение в тех областях, которые ценны для женщин: диетологии, косметологии, гинекологии.
Применение при беременности и грудном вскармливании
Женщинам с первых недель беременности важно вести здоровый образ жизни, в том числе правильно питаться.
Полезные свойства сока для беременных:
- в первом триместре укрощает токсикоз;
- содержит редкий витамин Т, который тормозит набора лишнего веса;
- фолиевая кислота в составе участвует в формировании нервной системы плода;
- напиток борется с отечностью;
- улучшает сон, который нарушается в связи с гормональной перестройкой;
- повышает гемоглобин;
- защищает сердечно-сосудистую систему;
- улучшает работу ЖКТ благодаря содержанию растительных волокон в мякоти;
- помогает избавиться от послеродовой депрессии;
- выводит из организма шлаки и токсины.
Кормящие матери, которых мучают тошнота и изжога, отмечают облегчение состояния после выпитого стакана тыквенного сока.
Применение в косметологии
В косметологии используют сок тыквы, который не подвергается термообработке. Его применяют как тоник или в составе масок.
Чтобы получить тоник, отжимают сок или натирают мякоть свежей тыквы. Затем пропитывают смесью многослойную марлевую салфетку и накладывают на лицо на 20 мин. Остатки смывают прохладной водой.
Следующий состав очищает жирную кожу, имеет заживляющий и антибактериальный эффект. Вам понадобятся:
- 2 ч. л. тыквенного сока;
- 1 ч. л. меда;
- 2 капли масла чайного дерева.
Состав наносят на лицо на 15 минут. Летом процедуру повторяют через день, зимой — 2 раза в неделю.
Для возрастной кожи полезной будет маска, приготовленная из:
- 2 ст. л. тыквенного сока;
- 2 ст. л. творога;
- желтка 1 яйца.
Творог растирают с желтком и разводят тыквенным соком. Наносят маску на лицо, шею и область декольте на 20 мин. Затем смывают теплой водой. Применяют 1 раз в неделю.
Тыквенный напиток можно замораживать. Такие льдинки хорошо помогают от темных кругов и припухлостей под глазами. Их также используют для повышения тонуса кожи после умывания.
Важно! Тыквенный сок нельзя наносить на открытые раны. Мякоть мешает заживлению и усугубляет ситуацию.
Для похудения
В диеты и средства для похудения тыквенный напиток включают благодаря его низкой калорийности и высокой питательности. Во время диеты его используют в качестве добавки к пище. В периоды разгрузочных дней напиток выступает основным ингредиентом.
Благодаря высокой концентрации витаминов тыквенный напиток выводит из организма лишнюю жидкость и токсины. Для снижения веса суточную норму разделяют на два приема: по одному стакану утром и вечером. Курс лечения — 2-3 недели.
Как приготовить тыквенный сок
Тыквенный сок готовят с мякотью и без нее, а для лучшего вкуса используют различные добавки: сахар, мед, корицу, облепиху, другие соки. Его пьют свежевыжатым и консервируют на зиму.
Для приготовления свежевыжатого сока:
- Тыкву очищают, режут на мелкие кусочки.
- После удаления семян измельчают в соковыжималке, блендере, с помощью мясорубки или терки.
- Чтобы получить сок без мякоти, его процеживают через многослойную марлю или мелкое сито. В современных соковыжималках предусмотрен режим прозрачности.
В свежевыжатом соке сохраняется больше питательных веществ, а необходимый организму пектин содержится именно в мякоти.
Консервированный сок готовится в соковарке. Это позволяет избежать стерилизации банок и тем самым сэкономить время:
- Тыкву промывают, очищают кожу, удаляют семечки и нарезают кубиками.
- В нижнюю часть соковарки вливают воду, наверх устанавливают остальные части.
- В верхнее сито прибора укладывают нарезанную тыкву и закрывают крышкой.
- Соковарку помещают на огонь и рядом устанавливают емкость для жидкости.
- Для получения сока с мякотью открывают крышку и перемешивают размягченные кусочки тыквы.
- Если предпочтительнее сок без мякоти, после того, как он перестанет поступать из трубки, добавьте в него сахар.
- Далее сок прогревают на плите без кипячения и разливают в банки.
Разрезанную тыкву можно хранить только в холодильнике и не более 1 месяца.
Противопоказания
Противопоказаний к употреблению тыквенного напитка немного. В основном это индивидуальная непереносимость и обострения заболеваний ЖКТ. С осторожностью принимают тыквенный сок при пониженной кислотности желудка.
Заключение
Польза тыквенного сока для женщин неоспорима. Профилактика заболеваний и хорошее самочувствие, крепкий иммунитет и привлекательный внешний вид — все это заслуги вкуснейшего напитка.
Еще один плюс тыквенного сока — в его доступности. Каждая женщина без труда приготовит из тыквы косметические маски, средства для похудения и питательные напитки, полезные при беременности и грудном вскармливании.
Лучший Рецепт Тыквенный СОК с Мякотью / БЕЗ ДОБАВОК / Pumpkin Juice