Протеины вред и польза для детей

Можно ли давать протеин детям и безопасен ли он для подрастающего организма? Какая допустимая дневная доза белкового порошка для ребенка? Где купить безопасный детский протеиновый напиток, который обеспечит достаточное количество белка? Ответы на эти и другие вопросы вы найдете в нашем обзоре.

Для чего ребёнку принимать протеин?

Протеин – белок, аминокислота, строительный материал для формирования костной, хрящевой, мышечной и других тканей организма. Без него тело не сможет развиваться и расти должным образом. Наш организм состоит из мышц, которые и являются протеином. 

Молодому растущему организму необходима повышенная норма белка для нормального формирования тела и костей. Но ребенок не всегда получает достаточно протеина для развития из продуктов питания.

Основные аминокислоты человек получает из белковой пищи:

1. молоко, творог, кефир;
2. рыба и морепродукты;
3. яйца, мясо птицы;
4. орехи;
5. соевые продукты, бобы и зерна.

За счет этих продуктов потребность детского организма в белке покрывается, если питание комплексное, разнообразное и сбалансированное. Иногда ребенок не получает достаточного количества белков, его рост и развитие происходят медленнее.  К таким ситуациям относятся:

• ребенок посещает тренировки и ведет активную спортивную жизнь;
• нервная система расшатана;
• гиперактивный, подвижный;
• малыш не ест продукты, в которых содержится белок;
• медленное развитие, низкая реактивность.

При таких условиях добавки в виде протеиновых коктейлей поддержат организм ребенка и смогут восполнять дефицит аминокислот. Дети развивается быстрее, если новые белки создаются еще тогда, когда старые отмирают. Протеин поддерживает этот процесс и способствует повышенному росту и набору мышечной массы.

Причиной недостатка протеина может стать и образ жизни всей семьи. Речь идет о родителях, которые придерживаются вегетарианства. В такой обстановке детский организм не будет полноценно функционировать без дополнительных источников белка.

Дозировки протеина для детей

Пищевые добавки принесут пользу, если соблюдать суточную норму. Повышенные дозы белкового порошка могут вызвать проблемы с лишним весом в будущем. Родители должны строго следить за тем, как именно ребенок употребляет питательный коктейль, и контролировать дозы.

Если с детьми младшего школьного возраста эта задача легко решаема, то с тинейджерами другой расклад. Взяв пример со взрослых или идеальных образов из интернета, они могут принять решение самостоятельно контролировать приемы коктейля. Так риск нанесения вреда здоровью увеличивается, ведь подростки могут следовать принципу «чем больше, тем лучше».

Нельзя давать белковый порошок без предварительной консультации с врачом либо личным спортивным тренером. Специалисты дадут рекомендации относительно дневной нормы коктейля и способов приема. Нельзя ориентироваться и на инструкции для взрослых, которые указаны на упаковке спортивных добавок.

Специалисты рассчитывают дозировку, ориентируясь на возраст и вес ребенка:

1. Малышам от 1 до 3 лет – 1,1 г на 1 кг. Для большинства здоровых детей – 13 г протеина.
2. Детям от 3 до 7 лет – 0,95 г на 1 кг, или примерно 20 г.
3. От 8 до 14 лет – 0,95 г на 1 кг. Около 34 г в день.
4. От 14 – взрослая доза.

Необязательно принимать всю суточную дозу за один раз. Можно разделить прием на два раза: утром (после завтрака) и после физических нагрузок.

Белковый порошок смешивают с молоком, соком или водой. Напиток не должен быть горячим. После этого ребенку дается фрукт, йогурт или творожок для получения дополнительных витаминов.

Главный вопрос, который задают мамы при покупке протеина, это: «Безопасен ли он для моего ребенка?». Однозначно да, если не повышать дневную норму и не делать протеин единственным продуктом в рационе малыша. А если после приема напитка у малыша возникают аллергические реакции, то лучше прекратить прием.

Детский протеин на iHerb

Спортивное питание для детей можно купить в проверенном онлайн-каталоге iHerb с доставкой по всему миру. Продукция данного магазина отличается надежностью и бюджетной стоимостью. Мы выделили два самых лучших и богатых витаминами варианта.

Шоколадный коктейль Nature’s Plus

Шоколадный шейк от компании Nature’s Plus – это вегетарианский продукт, белковая смесь создана из трех компонентов – гороха, риса и сои. В составе нет ГМО. В комплекте идет мерная ложечка. Подойдет как малышам, так и подросткам.

Одна мерная ложечка в день смешивается с соком, водой либо обезжиренным молоком (блендер не нужен!). Выпивая данный напиток каждый день, ребенок получает не только суточную норму белка, но и порцию витамин: B12, цинк, кальций, йод, селен и т.д.

Шоколадный коктейль Nature’s Plus с сайта iHerb

Питательный напиток Nature’s One

Протеин со вкусом ванили от Nature’s One – кошерный продукт без искусственных ароматизаторов и ГМО. Подойдет малышам и взрослым школьникам, а также юношам и девушкам до 18 лет, ведущим активный образ жизни. Порошок можно использовать, как единственный источник белка, НО под наблюдением лечащего врача.

Кроме белка в составе 29 полезных витаминов и минералов. Размер порции: 3 мерных ложки без горки (52 г) для получения 240 мл готовой смеси. Порошок нужно просто смешать с водой или фруктами в блендере. В одной упаковке – 360 грамм.

Питательный напиток Nature’s One

Разумеется, протеиновый порошок не может полностью заменить здоровый и правильный детский рацион. Он используется лишь в том случае, если организму ребенка действительно нужна поддержка в виде белка и витаминов. 

Протеин для детей: что говорит наука?

Протеин важен для правильного развития и роста, но прежде узнайте, сколько белка необходимо вашему ребенку и какой лучше употреблять белок.

Дети всех возрастов нуждаются в здоровом питании для удовлетворения своих повседневных потребностей в росте и развитии. Для растущего ребенка, белок имеет особое значение из-за разнообразных функций в организме.

Из-за популярности белковых добавок для спортсменов, особенно среди подростков и молодых людей, может показать, чтобы ваши дети получали все, что им нужно, употребляя протеиновые коктейли. Но нужно ли употреблять белковый шейк после занятий или учебы? Давайте посмотрим поближе.

Почему дети нуждаются в протеине?

В детстве белок становится невероятно важным для поддержания нормального функционирования организма и создания строительных блоков для поддержки роста. Поскольку рост происходит с такой быстрой скоростью в течение всего детства, количество белка, которое ребенок употребляет, абсолютно критично. 
Низкое кол-во белка в рационе приводит к сниженному развитию роста, по сравнению с детьми употреблявшими достаточное кол-во белка [1].

С другой стороны, было установлено, что повышенное потребление белка в течении всего детства, связано с увеличенным риском избыточного веса или ожирения на более поздних стадиях детства и в раннем взрослом возрасте. [2] Предыдущие исследования, указывают на то, что этот риск еще больше увеличивается при более высоком потреблении животных белков по сравнению с растительными белками [3,4]

Тем не менее, важно иметь в виду, что это происходит только тогда, когда потребление белка исключительно высокое и составляет более 20% от общего количества ежедневных калорий. Основываясь на науке,можно заключить, что 12-15 процентов ежедневного потребления калорий для детей должны составлять белки.

Какой белок лучший для детей?

Когда вы пытаетесь понять, какие продукты, богатые белками, лучше всего подходят для ваших детей, помните, что если Ваш ребенок не имеет ограничений по питанию, животные источники белка, такие как мясо и молочные продукты, лучше, чем растительные, способствуют росту и развития, а также восстановления после тренировки.

Одна из причин этого – аминокислоты, в частности –лейцин. Лейцин является основным регулятором синтеза белка. В то время как большинство животных белков содержат более чем достаточное количество лейцина для стимулирования синтеза белка, растительные источники, не так богаты на него. Кроме того, исследования показали, что даже когда содержание лейцина одинаковое,то животные белки, такие как молоко или говядина, обеспечивают лучший ответ синтеза белка по сравнению с растительным белком [5,6]

Поэтому лучше использовать животные источники, такие как молоко, творог, йогурт, постное мясо и яйца, чтобы обеспечить ими основную часть ежедневного потребления белка. Используйте здоровые закуски, такие как орехи, арахисовое масло и хумус, чтобы заполнить пробелы в питании, но не как основной источник белка. И хотя молочный или йогуртовый коктейль может быть здоровой, белковой закуской, сбалансированная диета, богатая цельными продуктами, должна обеспечивать достаточное питание для большинства детей.

Сколько белка нужно детям?

Сколько белка на самом деле нужно вашему ребенку каждый день? Ответ зависит от множества факторов, в частности от возраста, размера тела и уровня активности. Большие дети нуждаются в большем количестве белка, чем маленькие дети, а активному ребенку потребуется больше белка, чем сидящему на месте.

Однако адекватное потребление макроэлементов должно всегда основываться на суммарных ежедневных калориях. Поэтому ежедневное потребление калорий – лучший способ точно определить потребности белков.

Согласно обновленным рекомендациям по питанию, опубликованным Британским научно-консультативным комитетом по питанию, который консультирует правительство Великобритании по вопросам питания и здоровья, мужчины и женщины в возрасте от 4 до 6 лет должны потреблять в среднем примерно 1500 и 1400 калорий в день, соответственно [7]. Тем не менее, в возрасте от 16 до 18 лет, это число составляет около 3000 калорий в день для мужчин и 2450 в день для женщин.

Исходя из этих же рекомендаций по питанию, дети в возрасте от 4 до 6 лет должны потреблять около 20 грамм качественного белка в день, тогда как подростки должны потреблять от 42 до 55 грамм в день. Это количество легко можно получить с помощью высококачественного нежирного животного белка и обычных высокобелковых молочных источников, таких как молоко, греческий йогурт и творог.

Это значение увеличивается для спортсменов из-за повышенного спроса на аминокислоты, чтобы помочь организму восстановиться после тренировки. Несмотря на это, даже спортсменам-подросткам не нужно больше, чем около 1,4 грамма белка на килограмм веса тела в день. [8]

Безопасен ли протеин для детей?

Одним из самых важных вопросов, который Вы задаете себе, прежде чем дать что-либо своему ребенку –  “Это безопасно?“
В случае белковых добавок ответ на этот вопрос однозначно – да. Однако только потому, что что-то безопасно, это не значит, что белок должен быть основной частью диеты ребенка. Если потребление белка слишком велико, это может увеличить риск ожирения в будущем. [4]

Поскольку потребность к белкам у детей ещё относительно низкая по сравнению со взрослыми, то дополнительный белок из протеиновых коктейлей, может легко превысить дневную норму. Таким образом, хотя и белковый коктейль безопасен для детей и является отличным источником белка при использовании в качестве перекуса, регулярное добавление белкового коктейля к ежедневному рациону вашего ребенка, вероятно, не требуется, если он или она получает достаточного количества белка в их рационе.

Сколько белка нужно подростку для наращивании мышц?

В подростковом возрасте нередко наблюдается увеличение физической активности за счет участия в спортивных соревнованиях и методах физической активности, таких как тренировка в спортивных секциях.

В то время как повышенная активность и рост, связанные с половым созреванием, приводят к увеличенной потребности в белке, его общее потребление необходимо увеличить в 12-15%. Для большинства подростков-спортсменов это 65-80 граммов белка в день.

Большинство доступных протеиновых добавок дают 20-25 грамм белка на порцию – около 25% от дневной нормы! Поэтому даже у подростков-спортсменов, вероятно, лучший вариант – сходить в столовую, чем банка протеина.

Если вы дадите ребенку протеиновый коктейль?

Выбор полностью зависит от вас. Белковые добавки безопасны для потребления людьми всех возрастов, но требования к белкам у детей настолько относительно низки, что все дети легко могут удовлетворить свои потребности в белках с нормальной, здоровой и разнообразной пищей.

Если вы решите купить протеин для своего ребенка или подростка, ищите высококачественную сыворотку или белковый изолят с приблизительно 20 граммами белка на одну порцию, которая будет использоваться только после тренировок. 
Итак, если ваш ребенок является спортсменом, можно безопасно поменять фрукты на белковые батончики и время от времени добавлять белковый напиток, но это не обязательно.

Литература:

1. Michaelsen, K. F., Larnkjær, A., & Mølgaard, C. (2012). Amount and quality of dietary proteins during the first two years of life in relation to NCD risk in adulthood. Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases, 22(10), 781-786.

2. Wright, M., Sotres-Alvarez, D., Mendez, M. A., & Adair, L. (2017). The association of trajectories of protein intake and age-specific protein intakes from 2 to 22 years with BMI in early adulthood. British Journal of Nutrition, 117(5), 750-758.

3. Halkjær, J., Olsen, A., Overvad, K., Jakobsen, M. U., Boeing, H., Buijsse, B., … & Wareham, N. J. (2011). Intake of total, animal and plant protein and subsequent changes in weight or waist circumference in European men and women: the Diogenes project. International Journal of Obesity, 35(8), 1104.

4. Lind, M. V., Larnkjær, A., Mølgaard, C., & Michaelsen, K. F. (2017). Dietary protein intake and quality in early life: impact on growth and obesity. Current Opinion in Clinical Nutrition & Metabolic Care, 20(1), 71-76.

5. Tang, J. E., Moore, D. R., Kujbida, G. W., Tarnopolsky, M. A., & Phillips, S. M. (2009). Ingestion of whey hydrolysate, casein, or soy protein isolate: effects on mixed muscle protein synthesis at rest and following resistance exercise in young men. Journal of Applied Physiology, 107(3), 987-992.

6. van Vliet, S., Burd, N. A., & van Loon, L. J. (2015). The Skeletal Muscle Anabolic Response to Plant-versus Animal-Based Protein Consumption1. The Journal of Nutrition, 145(9), 1981-1991.

7. Scientific Advisory Committee on Nutrition. (2012). Dietary reference values for energy. The Stationery Office.

8. Boisseau, N., Vermorel, M., Rance, M., Duché, P., & Patureau-Mirand, P. (2007). Protein requirements in male adolescent soccer players. European Journal of Applied Physiology, 100(1), 27-33.