Пшенная вода польза и вред

Пшенная каша обладает полезными свойствами для всего организма. Поэтому рекомендуется ее есть детям и взрослым.

Польза пшена для организма

Пшенная крупа богата полезными витаминами: калием, витаминами B и P, фолиевой кислотой и др.

В 100 гр. продукта содержится:

• 66,5 гр. углеводов;
• 11,5 гр. белка;
• 3,6 гр. пищевого волокна;
• 3,3 гр. жиров.

Польза напрямую зависит от того, как пить настой пшена. Магний и калий в составе улучшают работу сердечной и кровеносной системы.

Также регулярное употребление продукта положительно влияет на процесс срастания костей при трещинах и переломах. Крупа укрепляет зубы и кости, потому что содержит фосфор. Кроме того, хлопья можно использовать для лечения заболеваний кожи, например, псориаза.

Полезные свойства продукта:

• восстановление работы органов кроветворения;
• очищение от шлаков и токсинов;
• замедление развития рака;
• очищение почек и печени, улучшение работы мочевой системы;
• профилактика атеросклероза;
• излечение воспаления слизистой оболочки глаза.

При употреблении каши восполняются необходимые для организма вещества.

Польза пшена для мужчин

Польза пшена для здоровья мужчин:

• предупреждает остановку сердца, а также кровоизлияние в мозг;
• благоприятно влияет на сердце и кровеносные сосуды;
• из-за чрезмерных физических нагрузок появляется варикоз, а крупа улучшает кровоснабжение в венах;
• профилактика появления бляшек в сосудах.

Польза для женщин

Положительные свойства проса для женского организма:

• прочищает кишечный тракт, благодаря чему всасывается больше витаминов;
• борьба с избыточным весом, который является распространенной женской проблемой;
• улучшает состояние кожи лица, поэтому предотвращает появление первых признаков старения.

Отвар пшена при болезнях

Отвар пшена для почек

Основная польза пшена для почек состоит в выведении песка и камней. Кроме того, оно лечит заболевания мочевого пузыря.

Рецепт настоя пшена для почек:

1. Стакан хлопьев промывают, заливают кипятком, а затем укрывают и настаивают.
2. Полученную жидкость принимают в любое время в желаемом объеме.
3. Когда она закончится, крупу повторно заливают водой и пьют до тех пор, пока не изменятся вкусовые качества.

Настой при цистите

Как приготовить отвар пшена при цистите:

1. 2-3 ст.ложки хлопьев залить двумя стаканами воды.
2. Поставить на огонь и довести до кипения.
3. Варить в течение 5 минут, постоянно помешивая.
4. После остывания смесь процеживают.

В первый день полученную жидкость надо принимать каждый час по 1 ст.ложке. Последующие дни средство пьют перед едой три раза в день. Курс длится 7-10 дней.

Лечение панкреатита

Как приготовить средство для улучшения работы поджелудочной железы:

1. Один стакан хлопьев залить 2 л. воды и варить до полной готовности.
2. Натереть на мелкой терке стакан тыквы и добавить в кастрюлю
3. Дополнительно варить 3-5 минут, посолить и положить 1 ч.ложку растительного масла.
4. Придерживаются такой системы лечения три недели, а перерыв – 10 дней.

Рецепт можно использовать при куриной слепоте.

Пшено при диабете

Рецепт отвара при недостатке инсулина в организме:

1. Неочищенное просо хорошо моют и сушат.
2. Заливают кипятком и оставляют на 2 часа.

Процеженный настой принимают по полстакана трижды в день.

Отвар пшена при гастрите

Как приготовить настой пшена для лечения воспаления желудка:

1. 2 л. кипятка залить стакан проса и настоять в течение 2-3 часов. Процеженную смесь пить по 150 мл при появлении болей в животе.
2. Смешать пшенные хлопья с овсяными и ржаными в равных пропорциях.

Залить стаканом молока и есть на завтрак. Лечебный курс – две недели.

1. 1 ст.ложку крупы залить 250 мл холодной воды, выдержать в течение одного часа.
2. После этого хлопья надо измельчить в блендере до появления молока.

Полученную жидкость нужно пить на голодный желудок на протяжении 20 дней. В раствор рекомендуется добавлять льняное, оливковое, кунжутное или конопляное масло.

Противопоказания

Пшенные хлопья могут отрицательно влиять на организм:

• избыточное скопление газов в кишечнике;
• нарушение пищеварительного процесса;
• проблемы с опорожнением кишечника;
• проблемы с пищеварительной системой: вздутие живота, тошнота и спазмы желудка.

Нельзя применять лечение отваром пшена при:

• обостренном панкреатите;
• язвах кишечника и желудка;
• острых заболеваниях щитовидки;
• хронических запорах;
• острых заболеваниях почек и печени;
• повышенной чувствительности к данному продукту.

Пшенную крупу получают обдиранием проса (лат. Panicum) от колосковых чешуек. Шлифованные зерна частично сохраняют семенные оболочки и зародыши, в них масса полезных свойств – микроэлементов, витаминов, клетчатки. В статье – о пользе и вреде пшена, как его варить на воде, полезных и лечебных свойствах.

Польза пшена для лечения

Польза и вред пшена – в способности восстанавливать запас сил, укреплять мускулатуру, способствовать заживлению ран, переломов, улучшать состояние кожи, замедлять рост опухолей.

Пшенные зерна оказывают мочегонное действие, что применяют при лечении водянки.

Польза пшена – в свойстве выводить из организма вредные вещества, продукты разложения антибиотиков, очищать сосуды от отложений. Каши включают в рацион страдающим атеросклерозом.

Польза пшена – в стимулировании кроветворения, улучшении работы ЖКТ, очищении гайморовых пазух.

Определенный недостаток – непродолжительный срок хранения из-за входящего в состав зерен неустойчивого жира. Его распад придает готовым блюдам привкус горечи.

Лечебные и питательные свойства пшено сохраняет до года. Крупа испорчена, если потемнело пятнышко, которое на свежей крупе – белое.

Не вред пшена, но определенный недостаток – медленное переваривание, особенно при пониженной кислотности. Данный недостаток устраняет добавление в конце варки сахара, молока или масла.

Пользу пшена получат страдающие сахарным диабетом – включать кашу в ежедневный рацион.

При лечении сердечно-сосудистых заболеваний, хронических запоров готовить рассыпчатые каши.

Калорийность и полезный состав

Пользу и вред пшена определяет состав.

Таблица ниже содержит процентное содержание от суточной нормы (2000кКал) белков, жиров, углеводов, витаминов, минералов в 100г пшена.

Польза пшена – в высоком содержании марганца, который участвует в формировании соединительной ткани, укрепляет стенки артерий, важен для роста и репродуктивной функции, интеллектуальной деятельности.

Медь участвует в усвоении белка и углеводов, полезна при заболеваниях сердца и сосудов, витилиго, малокровии, способствует срастанию костей и сухожилий, оказывает противовоспалительное действие.

Польза пшена – в высоком содержании магния. Он успокаивает, устраняет спазм гладкой мускулатуры сосудов, нормализует ритм сердечных сокращений, снижает свертываемость крови. Оказывает мочегонное, сосудорасширяющее действие, увеличивает отделение желчи, стимулирует перистальтику кишечника, двигательную активность желчного пузыря, предупреждает воспаление. Способствует адаптации к холоду, участвует в формировании костной ткани, зубной эмали, процессах обмена углеводов и образования белка.

Фосфор участвует в обменных процессах, важен костям, зубам.

Польза пшена – в высоком содержании витамина В1 (тиамина), который регулирует обмен жиров и углеводов, участвует в выработке энергии, подготовке к делению клеток. Стимулирует мышление, улучшает способность к обучению, замедляет процессы старения, нормализует аппетит, поддерживает тонус мускулатуры ЖКТ, сердечной мышцы (миокарда). Дефицит проявляется повышенной утомляемостью, слабостью мышц.

В2 (рибофлавин) регулирует обменные процессы, входит в состав ферментов, которые высвобождают из углеводов и жиров энергию.

Витамин В3 (никотиновая кислота, ниацин) участвует в окислительно-восстановительных реакциях, необходим для роста тканей, нормализует жировой обмен, регулирует образование «плохого» холестерина. Стимулирует выработку желудочного сока, функцию печени, поджелудочной железы. Участвует в синтезе эстрогена, прогестерона, тестостерона, инсулина, кортизона, тироксина.

Витамин В6 (пиридоксин) содействует полному усвоению жирных кислот, нормализует обменные процессы в тканях мозга, улучшает память, состояние кожи, оказывает мочегонное действие.

Витамин В9 (фолиевая кислота) замедляет старение, поддерживает генную активность, предотвращает мутации клеток, способствует правильной работе ДНК, снижает риск опухолей.

Пшено и глютен

Глютен (клейковина) – разновидность белка. Сочетание с водой дает эластичное соединение, от которого тесто тянется, принимает форму.

Продукты, содержащие глютен, при расщеплении в ЖКТ образуют крупные молекулы, которые требуют от организма больших усилий для полного переваривания, выработки достаточно ферментов.

Нехватка ферментов вызывает непереваривание клейковины, воспалительную реакцию, диарею, вздутие живота, снижение веса, обезвоживание, расстройства белкового, углеводного, жирового и минерального обмена.

Впервые глютеновая болезнь (целиакия) может проявиться в возрасте 20-40 лет.

Повышенная чувствительность к глютену провоцирует развитие гепатита, остеопороза, артрита, сахарного диабета 1 типа, кожных заболеваний.

Польза пшена – в отсутствии глютена, поэтому блюда из него готовят при целиакии или повышенной чувствительности к глютену.

Сахарный диабет

При диабете организм производит недостаточно инсулина или неэффективно его использует. Уровень глюкозы в крови повышен, что опасно для здоровья.

Польза пшена – в высоком содержании пищевых волокон, витаминов и минералов, которые помогают контролировать уровень сахара в крови.

Высокое содержание пищевых волокон замедляет пищеварение, медленнее повышает уровень сахара в крови.

Простой рецепт при диабете:

• Длительно принимать 1 раз в неделю 1с.л. пшенной муки.

Исследование подтверждает, что употребление пшена в случае диабета 2 типа в течение 90 дней снизило уровень глюкозы, общего и «плохого» холестерина.

Гипертония

Польза пшена – в снижении артериального давления:

• Промыть 3с.л. крупы, высушить, истолочь в ступе.

Употребить в течение дня, не запивать водой. Курс – 3-4 недели. Готовить свежую муку каждый день.

Зерна пшена, заваренные как чай, оказывают аналогичное действие.

Панкреатит

Польза пшена – в снижении воспаления поджелудочной железы:

1. Залить 2л воды 1 стакан пшена, варить до полного разваривания.
2. Потереть стакан тыквы, добавить в кашу, варить еще 20 минут.
3. Добавить немного соли, 1ч.л. подсолнечного масла.

Есть на ужин. Курс – 3 недели. Через 10 дней перерыва повторить.

Заболевания глаз

Куриная слепота:

• Готовить кашу, как при панкреатите, для восстановления остроты зрения и в сумерках.

Конъюнктивит:

1. Промыть 1с.л. крупы.
2. Залить стаканом воды, варить 10-15 минут, настоять 2 часа, процедить.

Промывать отваром на ночь и утром.

Цистит

Рецепт:

1. Промыть 1/2 стакана пшена, слить воду.
2. Переложить в литровую банку.
3. Добавить стакан кипяченой воды комнатной температуры, разминать зерна пальцами, энергично перемешивать – чтобы вода стала белесой.

Выпить за день сколько получится. Лечение пшеном быстро прекращает боли в мочевом канале и пузыре, позывы.

Курс – минимум 2 недели. Из зерен варить кашу.

Как варить пшено на воде

Применяют свежую крупу, чтобы избежать горького привкуса. Пшено перебрать, несколько раз промыть до прозрачной воды, окончательно – в горячей воде.

1. Поджарить 1 стакан неочищенного пшена на сухой сковороде до светло-коричневого оттенка и орехового аромата.
2. Заварить 3 стаканами кипятка, подсолить.
3. Варить на медленном огне в закрытой посуде до готовности.

Рецепт для сердечников:

1. Пшено прокалить на сильном огне, но чтобы оно не изменило цвет.
2. Промыть 1/3 стакана прокаленной крупы, тщательно промыть.
3. Добавить 2/3 стакана воды
4. Варить на медленном огне.

Добавить соль или сахар по вкусу. Съесть в течение суток.

Противопоказания и вред пшена

При колитах, особенно у пожилых, пшено может вызвать запоры.

Вред пшена – при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Например, изжога при гастрите с повышенной кислотностью.