Рио заменитель сахара вред и польза и вред
Приветствую вас, сладкие люди! Сегодняшняя статья будет об одном известном и достаточно популярном подсластителе, который можно приобрести и в продуктовом магазине, и через интернет.
Узнаем больше о заменителе сахара Рио голд (Rio Gold), если польза и какой вред, а также вы узнаете отзывы потребителей и врачей.
Он часто используется теми, кто по каким-либо причинам отказался от рафинада, но не исключил сладости из своего рациона. Маленькие белые таблеточки используют для подслащивания различных горячих и холодных напитков, десертов и соусов.
Известная многим своим видом небольшая пластиковая коробочка с зеленой этикеткой и дозатором содержит 450 или 1200 маленьких таблеток, каждая из которых соответствует, как заявлено, 1 ч.л. сахара.
Давайте подробно выясним, из чего состоит заменитель сахара Рио, кому будет полезен, узнаем, несет ли он вред нашему организму и посмотрим на отзывы врачей.
Химический состав подсластителя Рио
Вот вещества, которые содержатся в порядке убывания в этом сахарозаменителе: сахаринат натрия, цикламат натрия, сода пищевая и винная кислота.
Остановимся на каждом компоненте отдельно.
Сахаринат натрия Е 954
Это не что иное, как открытый еще в конце 19 века сахарин, старейший искусственный сахарозаменитель в 400-500 раз более сладкий, чем привычный нам сахар-песок.
Сахарин не усваивается организмом и потому уже давно применяется в качестве суррогата сахара при добавлении в меню людей, страдающих обоими типами диабета.
Не смотря на то, что вот уже длительное время этот подсластитель употреблялся в разных странах, разрешен сегодня он далеко не везде. Кроме того сахарин ослабляет работу ферментов пищеварительного тракта.
- Сахарин термостабилен и часто используется в пищевой промышленности, обозначается Е 954.
- Его допустимая суточная доза составляет 5 мг на кг веса взрослого человека.
Обладает неприятным металлическим привкусом, редко используется в качестве самостоятельного заменителя сахара, чаще в общем составе, как и в подсластителе Рио. Более подробно об этом компоненте читайте в статье “Сахаринат натрия – основа многих подсластителей”.
Цикламат натрия Е 952
Также химически синтезированный заменитель, запрещенный на сегодняшний день в США, так как было доказано, что у крыс он повышает риск развития рака мочевого пузыря.
Цикломат свободно растворяется в воде, термостабилен. Не усваивается организмом, в связи с чем не повышает гликемический индекс в крови и активно используется в качестве сахарозаменителя для диабетиков в странах Евросоюза и России.
- Его допустимая суточная доза составляет 10 мг на 1 кг массы.
- Цикломат запрещено применять беременным женщинам из-за того, что при попадании в организм он может вызвать нарушения развития плода.
В пищевой промышленности цикламат обозначается, как Е 952. Если хотите узнать об этом компоненте сахарозаменителя Рио более подробно, то читайте статью “Цикламат натрия в производстве сахарозаменителей”.
Пищевая сода или гидрокарбонат натрия
Эти компоненты широко применяется в быту и в кулинарии.
Людям с болезнями ЖКТ рекомендуется использовать с осторожностью.
Винная кислота Е 334
Кислота часто добавляется в состав таблетированных заменителей сахара. Это органическое соединение встречающееся в природе в составе натуральных соков, в промышленности обозначается Е 334.
Как мы видим, по своему составу сахарозаменитель Рио представляет собой полностью синтетический подсластитель.
Заменитель сахара Рио: польза и вред
Так как ни один из сладких компонентов этого заменителя не усваивается организмом, Рио не повышает гликемический индекс в крови, соответственно может употребляться в пищу диабетиками.
Не смотря на то, что калорийность заменителя сахара Рио голд нулевая, похудеть с ним будет проблематично, так как большинство подсластителей искусственного происхождения активно повышают аппетит.
Дело в том, что сладкий вкус, который мы чувствуем при попадании цикломата или сахарината натрия в ротовую полость, раздражает наши рецепторы и заставляет организм ждать поступления глюкозы. А ее отсутствие приводит к перееданию через увеличение порций и количества перекусов.
Противопоказания
В качестве противопоказаний к применению врачи в своих отзывах особо отмечают:
- болезни ЖКТ;
- индивидуальную непереносимость компонентов препарата.
Отзывы многих потребителей содержат жалобы на неприятный привкус и изменение вкуса кофе и чая при употреблении сахарозаменителя Рио голд. Однако многие страдающие диабетом успешно применяют подсластитель уже длительное время и вполне довольны его действием.
Выбирая заменитель сахара стоит, прежде всего, ориентироваться на его натуральность. Конечно, небольшая цена и возможность пить сладкие напитки «без вреда для фигуры» заманчивы, но не стоит забывать о вреде для организма, который несут химические вещества.
На этом у меня все. Жмите на кнопки социальных сетей, чтобы предупредить своих знакомых. Подписывайтесь на новые статьи блога, чтобы получать статьи на почту. До новых встреч!
С теплотой и заботой, эндокринолог Диляра Лебедева
С теплотой и заботой, эндокринолог Лебедева Диляра Ильгизовна 
Источник
Раньше трудно было представить, что натуральные подсластители (мед, патока, стевия) вскоре заменят альтернативными, но не менее полезными вариантами. Замена была необходима больным сахарным диабетом, для которых обычные сладости представляют вред. Однако с годами полезная добавка перешла из разряда питания для больных в рацион тех, кто следит за своим весом и пытается снижать потребляемые калории. В чем польза и вред Рио Голд, одного из видов подсластителей, и его свойства – далее в статье.
Химический состав заменителя сахара Рио Голд
Пищевая индустрия быстро откликнулась на запрос населения, маркетинговые кампании не заставили себя долго ждать. Появились полезные группы заменителей сахара на основе натурального сырья и полностью синтетических компонентов, ставшие популярными среди любителей фитнеса и здорового образа жизни.
Иностранные и российские компании выпускают массу препаратов-подсластителей, например, Аргосластин, Milford, сукралоза Bionova, но самый популярный из них – продукт Рио Голд.
Рио – полезный искусственный подсластитель, вред от которого проявляется в исключительных случаях, а свойства приносят пользу. Продается в пластиковой баночке с дозатором, фасовкой 450 и 1200 таблеток. Купить Рио Голд можно в аптеке и в супермаркете без рецепта. В зависимости от региона и количества таблеток в препарате, стоимость колеблется в пределах 100-150 рублей. Из чего состоит Рио Голд?
Сахаринат натрия
На первый взгляд, звучит угрожающе, но это абсолютно не так. Сахаринат натрия (добавка Е 954) был получен почти 150 лет назад. Это искусственный кристалловидный порошок белого цвета, не имеет запаха. Его свойства позволяют ему легко растворяться в H2O, он не разлагается при высоких температурах.
Из-за своих свойств сахаринат не перерабатывается организмом, поэтому уже 100 лет успешно используется в диетическом питании для людей, страдающих диабетом 1 или 2 типов. В сутки для пользы организму рекомендуется употреблять 5 мг вещества на килограмм веса человека. Чистый сахаринат отличается металлическим вкусом, не используется самостоятельно. В ходе клинических исследований выяснено, что таким образом наносится вред работе ферментов ЖКТ, поэтому разрешен он не во всех странах. Хотя это вопрос спорный, все зависит от количества потребляемого продукта.
Е 594 стоит на 3 месте по популярности использования в пищевой промышленности. Джемы, пастила, жвачка, сладкие напитки, консервированные продукты, выпечка – везде встречается сахаринат. Это дешевый продукт, расход которого минимален. Благодаря свойствам сахарината, его вкус в комплексе с другими добавками абсолютно не отличается от обычного сахара.
Цикламат натрия
Мало кто изучает состав продуктов в супермаркете и анализирует их свойства. Информация обычно указывается производителем мелким шрифтом, при освещении магазина прочитать ее не всегда удается.
Цикламат натрия (Е 952) – еще одна добавка из категории сахарозаменителей, открытая в начале 20 века. Первоначально ее использовали в фармацевтике для снятия горечи в таблетках, но последующие исследования доказали, что таким препаратом можно нанести вред организму. Е 952 в десятки раз слаще сахара, и ее второй плюс заключается в усилении вкусовых качеств других веществ.
Важно! Добавка разрешена к применению не во всех странах, но прямая связь возможного вреда между приемом цикламата натрия и заболеваниями не установлена.
Вещество широко используется в кулинарии (мороженое, десерты), алкогольной промышленности. Не забыла про цикламат натрия и фармакология: его включают в полезные витамины, сиропы от кашля, таблетки для рассасывания, пастилки для детей от горла. С годами область применения Е 952 расширилась, добавку стала использовать косметическая промышленность, добавляя в декоративную косметику.
Пищевая сода
Самое известное вещество, польза свойств которого неоценима, используют в кулинарии, в хозяйстве, а последнее время много говорят о пользе приема чистой соды внутрь. Фармакология также не оставила соду и ее полезные свойства без внимания: вещество дезинфицирует раны, снимает зуд, подходит для полоскания горла, его добавляют в препараты от кашля, таблетки для рассасывания.
NaHCO3 ощелачивает организм, нейтрализует повышенную кислотность в желудке, спасает от изжоги. В медицине используется сода высшего качества, без каких-либо примесей, прошедшая фармобработку. Вред от нее исключен, если не принимать порошок ложками (в больших количествах теряются полезные свойства, раздражается слизистая желудка, препарат может спровоцировать гастрит).
Винная кислота
Винную кислоту получают из зрелых плодов винограда. Кислота образуется во время брожения напитка, на конечном этапе превращаясь в калиевую соль или винные камни. Добавка зарегистрирована под номером Е 334.
Винная кислота поступает в организм с фруктами: виноградом, яблоками, цитрусовыми, ягодами (смородина, крыжовник). В организме выполняет ряд функций, в которых заключаются свойства кислоты:
- повышается эластичность, упругость кожи;
- возбуждается сердечная мышца;
- ускоряются обменные прессы;
- предотвращается окисление организма.
Е334 в сахарозаменителе помогает веществу быстро растворяться в жидкости. Если при добавлении таблетки Рио Голд в чашку с чаем препарат не растворился, необходимо избавиться от купленной упаковки: средство либо просрочено, либо сделано не по ГОСТу.
Чем полезен подсластитель Рио Голд
Польза подсластителя Рио Голд объясняется соединением 2-х аминокислот, сама добавка создана на основе аспартама. По вкусу и свойствам не отличается от сахара, но абсолютно не содержит калорий.
Нормы и особенности употребления Рио
Одна таблетка Рио Голд равна чайной ложке сахара – в среднем это 4,5-5 г. Если изначально человек использовал на кружку чая 3 ложки сахарного песка, то количество таблеток будет аналогичным. Однако дозу стоит уменьшить, ведь основная функция Рио Голд – постепенное снижение его потребления.
Можно ли употреблять Рио Голд при сахарном диабете
Отзывы врачей о заменителе сахара Рио Голд положительные. Его рекомендуют, так как при употреблении не поднимается гликемический индекс, однако в каждом случае доза индивидуальна и зависит от тяжести заболевания.
Возможный вред и противопоказания
Польза и вред подсластителя Rio Gold, как и любых препаратов, очевидны. Сахарозаменитель Рио создан для диабетического питания и полезен своими свойствами, однако его рекомендуют не всем, так как в исключительных случаях возможно нанесение вреда организму.
Абсолютные противопоказания Рио:
- дети до 18 лет;
- беременность;
- период кормления грудью;
- гиперчувствительность к составляющим.
Относительные противопоказания Рио:
- заболевания ЖКТ;
- проблемы с почками и печенью.
Важно! Рио Голд не допускается принимать в неограниченных количествах.
Нельзя забывать, что первоначально препарат выпускался для больных диабетом. Для них доза рассчитывается индивидуально. Это не означает, что здоровым людям не нужно следить за дозировкой.
Сахарозаменители широко используют в пищевой промышленности. Благодаря полезным свойствам, их добавляют в йогурты, выпечку, батончики для спортивного питания, газированные напитки. Если в рационе есть продукты с сахарозаменителем, то суточная доза в чае и кофе должна быть снижена.
Длительное употребление в больших количествах увеличивает нагрузку на печень и почки, негативно сказывается на ЦНС.
Как и сколько можно хранить Рио Голд
У Рио Голд продолжительный срок годности. Это является дополнительным преимуществом при покупке упаковки в 1200 таблеток, поскольку одному человеку использовать ее за 1 месяц не получится. На этикетке указано, что срок годности препарата составляет 3 года.
Важно! Сахарозаменитель Рио Голд хранят при комнатной температуре.
Заключение
Польза и вред Рио Голд очевидна – подсластитель не панацея от диабета, но это хороший способ регулирования питания во время болезни. А тем, кто заботится о своей фигуре, Рио Голд поможет сохранить свои формы, снизить вес и поддерживать уровень глюкозы в крови на допустимом уровне. Препарат положительно влияет на организм, держа его в тонусе и сохраняя здоровье.
Отзывы
Ирина Берстень, 45 лет, г. Волгоград
Когда мне поставили диагноз диабет 2 типа, думала, что никогда не смогу пить любимый кофе, потому что всегда его сахарю. Однако врач развеяла мою печаль и сказала, что есть масса сахарозаменителей для диабетиков, и рассчитала мне дозу. Диагноз поставили 4 года назад. После курса лечения перешла на заменитель сахара – таблетки Рио Голд. За это время гликемический индекс не выходил за норму. И сладкий кофе все также остается моим любимым напитком.
Иван Гитц, 33 года, г. Тула
Про Рио Голд знаю от жены. Следит за фигурой, поэтому всегда в доме есть этот сахарозаменитель. Я его сначала не пил, но однажды попробовал и не почувствовал разницы между чаем с сахаром и чаем с заменителем. Иногда стал добавлять его в пищу и незаметно убрал сахар со стола, так как волшебные свойства и польза от средства Рио Голд оказалась колоссальными. За фигурой не слежу, а вот кровь на глюкозу сдаю раз в год, пока в норме.
Виктория Коновалова, 26 лет, г. Липецк
Про пользу Рио Голд слышала давно, но сама начала пить только полгода назад, когда стала набирать вес. Я такая сладкоежка, что отказаться от сладкого не могу. Поэтому купила попробовать, и мне понравилось. Стала добавлять его в выпечку, вкус бисквита от этого не меняется. Получается и вкусно, и калорий минимум в отсутствии сахара. Так что как альтернативный вариант – удобно!
Была ли Вам данная статья полезной?
Источник
О вреде сахара сказано немало. Действительно, этот продукт способен нанести здоровью серьезный удар. В первую очередь он противопоказан тем, у кого диагностирован сахарный диабет и имеется лишний вес. Чтобы придать напиткам и различным блюдам сладкий вкус, можно использовать сахарозаменители. Главное знать, приносят ли они пользу и вред. Подсластитель “Рио Голд” представляет собой добавку, у которой имеется немало преимуществ. Как правильно ее принимать, и какие противопоказания для нее характерны? Об этом и поговорим.
О препарате
Подсластитель «Рио Голд» представляет собой синтетический препарат, который используют люди, страдающие сахарным диабетом, и те, кто отказался от сахара в своем рационе по другим причинам. Зачастую это связано с желанием сбросить вес и улучшить общее самочувствие. К выбору подсластителя нужен особый подход, потому как он может нанести серьезный урон здоровью.
Заменитель сахара, вред и польза которого определяются компонентами, нужно принимать только после консультации с врачом. Необходимо детально изучить состав, противопоказания, дозировку, и ознакомиться с особенностями употребления.
Rio Gold – подсластитель, который пользуется большим спросом. Приобрести его можно в аптеке и в продуктовом магазине. Препарат основан на компонентах синтетического происхождения. Если имеются какие-либо заболевания, эту особенность нужно обязательно учесть, потому как добавка имеет определенные противопоказания.
Состав сахарозаменителя Rio Gold
Препарат упакован в небольшие зеленые коробочки. Представлен в таблетированной форме (450 или 1200 таблеток в одном флаконе). Стоит отметить, что 1 таблетка равна 1 столовой ложке сахара. Итак, что же входит в состав подсластителя «Риа Голд»? Пищевая добавка Е954 (сахаринат натрия) представляет собой сахарин, который в несколько сотен раз слаще сахара. Вещество не усваивается организмом, поэтому подходит для тех, кто страдает от диабета любого типа.
Кроме него в состав заменителя сахара “Рио Голд” входят следующие компоненты:
- Цикламат натрия (Е952). Синтетическое вещество (дозировка в сутки – максимум 10 мг на 1 кг массы тела).
- Гидрокарбонат натрия (сода пищевая). Компонент широко используется в быту и в кулинарии.
- Винная кислота. Вещество натурального происхождения, которое добавляют в состав заменителей сахара.
Все вещества, которые присутствуют в подсластителе «Рио Голд», не усваиваются в организме, а это значит, что они не приводят к повышению сахара в крови.
Потенциальный вред и противопоказания
Не опасен ли подсластитель «Рио Голд»? О вреде и пользе этой добавке отзывы довольно противоречивые. Некоторые врачи не советуют употреблять его при диабете. К полезным свойствам можно причислить нулевую калорийность. Кроме этого, он не способствует повышению глюкозы в крови.
В откликах говорится, что похудеть с помощью одного лишь этого препарата не невозможно, потому как подсластители синтетического происхождения стимулируют аппетит. Избавиться от лишнего веса удается лишь тем, кто придерживается общих правил похудения. Важно не только исключить сахар, но и ряд других не менее калорийных продуктов. Сладкий вкус оказывает раздражающее воздействие на рецепторы, в результате чего организм начинает требовать глюкозу. Как уже было сказано выше, в составе препарата присутствует сахарин.
Это вещество ослабляет активность пищеварительных ферментов, что приведет к проблемам с органами ЖКТ. К противопоказаниям относятся:
- заболевания желчного пузыря;
- заболевания органов ЖКТ;
- аллергия на составляющие компоненты.
Препарат запрещено принимать в пищу детям, беременным и лактирующим женщинам. В отзывах, как правило, говорится о том, что препарат не приносит вреда. Польза подсластителя наблюдается только в том случае, если его употребляют при отсутствии противопоказаний.
От сахарозаменителя стоит воздержаться тем, у кого имеются проблемы с почками и печенью. Это связано с тем, что его составляющие не усваиваются организмом, а тут же выводятся через эти органы, подвергая их серьезной нагрузке. Что касается приема подсластителя “Рио Голд” при диабете, то здесь роль играет общее состояние пациента. В любом случае придется проконсультироваться с врачом.
Рекомендации по применению “Рио Голд”
Чтобы препарат не нанес вред здоровью, важно следовать определенным правилам относительно его применения. Во время покупки важно обратить внимание на его срок годности. Дозировка подсластителя «Рио Голд” должна быть в пределах нормы. Продукт имеет низкую калорийность, однако потреблять его в любом количество не рекомендуется, так как это приведет к диспепсическим проявлениям и проблемам с ЦНС.
Стоит отметить, что сахарозаменитель присутствует также в продуктах питания:
- в диетических йогуртах;
- в газированной воде;
- в энергетических напитках.
Не опасен ли подсластитель при сахарном диабете?
Продукт не усваивается организмом, поэтому его назначают тем, кто страдает от диабета первого и второго типа. Врачи утверждают, что прием препарата в умеренном количестве не нанесет вреда пациенту. Расчет дозировки также нужно согласовать со специалистом.
Полезные рекомендации
Как извлечь из добавки максимум пользы? Подсластитель “Рио Голд”, вред которого заключается в неграмотном применении, рекомендуется добавлять в блюда с фруктами (цитрусовыми, яблоками, бананами, манго и пр.) Что касается напитков, то он хорошо дополняет зеленый чай.
Аналоги сахарозаменителя Rio Gold
- Фруктоза по максимуму приближена к составу глюкозы. Служит источником энергии, обладает выраженным сладким вкусом, не вызывает гормональные нарушения. Для людей с сахарным диабетом дозировка составляет 30 г в сутки.
- Стевия – натуральный сахарозаменитель с ценным составом. Низкокалорийная добавка, которая представлена в виде сиропа, порошка, таблеток.
- Аспартам – аналог подсластителя «Рио Голд». Синтетический препарат отличается ярко выраженным сладким вкусом. Утрачивает сладость в процессе термообработки.
- Сукралоза. Может использоваться в выпечке, не утрачивает своего вкуса в процессе термической обработки. Безопасна для использования.
Сахарозаменители для похудения
Как правило, переход на сахарозаменители обусловлен стремлением сбросить лишний вес. Важно учесть, что употребление подсластителей искусственного происхождения может привести к обратному эффекту. Если в организм попадает сахар, происходит выработка инсулина, в результате чего снижается уровень сахара в крови. Прием низкокаллорийных сахарозаменителей имеет такой же эффект.
Если организм был нацелен на переработку углеводов, но в итоге их не получил, он начнет синтезировать инсулин в большом объеме, что в свою очередь станет причиной отложения жира в проблемных зонах. Все продукты, в которых присутствует сахар, способствуют повышению аппетита, что также может стать причиной прибавки в весе. Это значит, что налегать на сахарозаменители не стоит.
Что касается натуральных подсластителей, то многие из них характеризуются высокой калорийностью. Эту особенность нужно учесть тем, кто решил убрать из рациона сахар ради похудения.
Натуральные низкокалорийные сахарозаменители помогают решить проблему лишнего веса. К примеру, стевия и эритрит не обладают энергетической ценностью, не принимают участия в углеводном обмене, а значит, не провоцируют повышение уровня глюкозы в крови.
Отзывы врачей и потребителей
В отзывах о подсластителе Rio Gold говорится о том, что препарат не наносит вреда здоровью, если правильно его использовать. Врачи рекомендуют не злоупотреблять таким продуктом и постараться ограничить таблетки в рационе.
Если ссылаться на отклики потребителей, то следует вывод, что подсластитель полностью безопасен. Многие отмечают, что он меняет вкус напитка. Люди, которые страдают от диабета, уверяют, что сахарозаменитель не приводит к повышению уровня сахара в крови. Отдельного внимания заслуживают отзывы тех, кто напрочь отказался от сахара в своем рационе с целью избавления от лишнего веса. Худеющие отмечают, что такая замена действительно сказывается на сжигании жировых отложений.
Правила хранения
Срок годности сахарозаменителя «Рио Голд» составляет 3 года. Хранить упаковку с таблетками рекомендуют в темном месте. Прежде чем приобрести продукт, нужно убедиться в его свежести. Вся информация о сроках хранения указана на упаковке.
Чем еще можно заменить сахар?
Кроме подсластителя «Рио Голд», о пользе и вреде которого было упомянуто выше, можно использовать мед. Продукт обладает огромным перечнем полезных свойств. Эта натуральная сладость укрепляет иммунитет, положительно сказывается на работе органов ЖКТ, позволяет противостоять многим заболеваниям. Противопоказан людям, у которых наблюдается на него аллергия.
Кленовый сироп – еще одна натуральная сладость, которую можно использовать вместо сахара и искусственных подсластителей.
Заключение
При выборе сахарозаменителя в первую очередь нужно учитывать особенности своего организма. Важно также учесть, что подсластители имеют немало противопоказаний, поэтому прежде чем добавлять их в блюда и напитки, нужно посоветоваться с врачом. Заменитель сахара, о пользе и вреде котором было сказано выше, может нанести ущерб здоровью только в случае безконтрольного применения. Если не превышать суточную дозировку, риск появления побочных реакций будет сведен к нулю.
Источник