Салат из капусты со сметаной польза

Пищевая ценность и химический состав “салат из капусты со сметаной”.

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность50.7 кКал1684 кКал3%5.9%3321 г
Белки1.8 г76 г2.4%4.7%4222 г
Жиры2.9 г56 г5.2%10.3%1931 г
Углеводы4.2 г219 г1.9%3.7%5214 г
Органические кислоты0.4 г~
Пищевые волокна1.4 г20 г7%13.8%1429 г
Вода88.8 г2273 г3.9%7.7%2560 г
Зола0.632 г~
Витамины
Витамин А, РЭ22.3 мкг900 мкг2.5%4.9%4036 г
Ретинол0.019 мг~
бета Каротин0.048 мг5 мг1%2%10417 г
Витамин В1, тиамин0.03 мг1.5 мг2%3.9%5000 г
Витамин В2, рибофлавин0.066 мг1.8 мг3.7%7.3%2727 г
Витамин В4, холин16.79 мг500 мг3.4%6.7%2978 г
Витамин В5, пантотеновая0.107 мг5 мг2.1%4.1%4673 г
Витамин В6, пиридоксин0.082 мг2 мг4.1%8.1%2439 г
Витамин В9, фолаты16.271 мкг400 мкг4.1%8.1%2458 г
Витамин В12, кобаламин0.074 мкг3 мкг2.5%4.9%4054 г
Витамин C, аскорбиновая38.66 мг90 мг43%84.8%233 г
Витамин D, кальциферол0.013 мкг10 мкг0.1%0.2%76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ0.139 мг15 мг0.9%1.8%10791 г
Витамин Н, биотин0.796 мкг50 мкг1.6%3.2%6281 г
Витамин К, филлохинон50.3 мкг120 мкг41.9%82.6%239 г
Витамин РР, НЭ0.7473 мг20 мг3.7%7.3%2676 г
Ниацин0.499 мг~
Макроэлементы
Калий, K246.11 мг2500 мг9.8%19.3%1016 г
Кальций, Ca50.7 мг1000 мг5.1%10.1%1972 г
Кремний, Si42.749 мг30 мг142.5%281.1%70 г
Магний, Mg14.43 мг400 мг3.6%7.1%2772 г
Натрий, Na16.94 мг1300 мг1.3%2.6%7674 г
Сера, S29.49 мг1000 мг2.9%5.7%3391 г
Фосфор, P36.9 мг800 мг4.6%9.1%2168 г
Хлор, Cl41.97 мг2300 мг1.8%3.6%5480 г
Микроэлементы
Алюминий, Al445.4 мкг~
Бор, B124.6 мкг~
Ванадий, V0.03 мкг~
Железо, Fe0.514 мг18 мг2.9%5.7%3502 г
Йод, I3.62 мкг150 мкг2.4%4.7%4144 г
Кобальт, Co2.172 мкг10 мкг21.7%42.8%460 г
Литий, Li0.023 мкг~
Марганец, Mn0.127 мг2 мг6.4%12.6%1575 г
Медь, Cu59.24 мкг1000 мкг5.9%11.6%1688 г
Молибден, Mo7.515 мкг70 мкг10.7%21.1%931 г
Никель, Ni9.436 мкг~
Олово, Sn2.42 мкг~
Рубидий, Rb0.5 мкг~
Селен, Se0.426 мкг55 мкг0.8%1.6%12911 г
Стронций, Sr3.16 мкг~
Фтор, F9.67 мкг4000 мкг0.2%0.4%41365 г
Хром, Cr4.1 мкг50 мкг8.2%16.2%1220 г
Цинк, Zn0.349 мг12 мг2.9%5.7%3438 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины0.282 г~
Моно- и дисахариды (сахара)3.9 гmax 100 г
Глюкоза (декстроза)1.612 г~
Сахароза0.248 г~
Фруктоза0.992 г~
Незаменимые аминокислоты0.227 г~
Аргинин*0.053 г~
Валин0.036 г~
Гистидин*0.017 г~
Изолейцин0.031 г~
Лейцин0.04 г~
Лизин0.038 г~
Метионин0.014 г~
Метионин + Цистеин0.025 г~
Треонин0.028 г~
Триптофан0.006 г~
Фенилаланин0.035 г~
Фенилаланин+Тирозин0.068 г~
Заменимые аминокислоты0.537 г~
Аланин0.044 г~
Аспарагиновая кислота0.107 г~
Глицин0.029 г~
Глутаминовая кислота0.171 г~
Пролин0.037 г~
Серин0.037 г~
Тирозин0.031 г~
Цистеин0.012 г~
Стеролы (стерины)
Холестерин11.91 мгmax 300 мг
бета Ситостерол1.24 мг~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты1.7 гmax 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты0.847 гmin 16.8 г5%9.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты0.13 гот 11.2 до 20.6 г1.2%2.4%
Омега-3 жирные кислоты0.1 гот 0.9 до 3.7 г11.1%21.9%
Омега-6 жирные кислоты0.1 гот 4.7 до 16.8 г2.1%4.1%
Читайте также:  Польза от ныряния в прорубь

Энергетическая ценность салат из капусты со сметаной составляет 50,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Пищевая ценность и химический состав “Салат из свежей капусты со сметаной”.

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность57.2 кКал1684 кКал3.4%5.9%2944 г
Белки2 г76 г2.6%4.5%3800 г
Жиры3.1 г56 г5.5%9.6%1806 г
Углеводы5.2 г219 г2.4%4.2%4212 г
Органические кислоты0.4 г~
Пищевые волокна1.6 г20 г8%14%1250 г
Вода86.5 г2273 г3.8%6.6%2628 г
Зола1.316 г~
Витамины
Витамин А, РЭ23.5 мкг900 мкг2.6%4.5%3830 г
Ретинол0.02 мг~
бета Каротин0.056 мг5 мг1.1%1.9%8929 г
бета Криптоксантин0.126 мкг~
Ликопин0.016 мкг~
Лютеин + Зеаксантин0.538 мкг~
Витамин В1, тиамин0.03 мг1.5 мг2%3.5%5000 г
Витамин В2, рибофлавин0.075 мг1.8 мг4.2%7.3%2400 г
Витамин В4, холин8.45 мг500 мг1.7%3%5917 г
Витамин В5, пантотеновая0.059 мг5 мг1.2%2.1%8475 г
Витамин В6, пиридоксин0.08 мг2 мг4%7%2500 г
Витамин В9, фолаты17.349 мкг400 мкг4.3%7.5%2306 г
Витамин C, аскорбиновая47.38 мг90 мг52.6%92%190 г
Витамин D, кальциферол0.014 мкг10 мкг0.1%0.2%71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ0.14 мг15 мг0.9%1.6%10714 г
гамма Токоферол0.012 мг~
Витамин К, филлохинон60.3 мкг120 мкг50.3%87.9%199 г
Витамин РР, НЭ0.8298 мг20 мг4.1%7.2%2410 г
Ниацин0.571 мг~
Бетаин0.023 мг~
Макроэлементы
Калий, K262.44 мг2500 мг10.5%18.4%953 г
Кальций, Ca58.7 мг1000 мг5.9%10.3%1704 г
Магний, Mg15.02 мг400 мг3.8%6.6%2663 г
Натрий, Na272.23 мг1300 мг20.9%36.5%478 г
Сера, S35.43 мг1000 мг3.5%6.1%2822 г
Фосфор, P37.4 мг800 мг4.7%8.2%2139 г
Хлор, Cl420.8 мг2300 мг18.3%32%547 г
Микроэлементы
Алюминий, Al448.8 мкг~
Бор, B157.5 мкг~
Железо, Fe0.609 мг18 мг3.4%5.9%2956 г
Йод, I2.36 мкг150 мкг1.6%2.8%6356 г
Кобальт, Co2.461 мкг10 мкг24.6%43%406 г
Марганец, Mn0.1503 мг2 мг7.5%13.1%1331 г
Медь, Cu67.73 мкг1000 мкг6.8%11.9%1476 г
Молибден, Mo8.596 мкг70 мкг12.3%21.5%814 г
Никель, Ni11.811 мкг~
Селен, Se0.244 мкг55 мкг0.4%0.7%22541 г
Фтор, F7.96 мкг4000 мкг0.2%0.3%50251 г
Хром, Cr3.94 мкг50 мкг7.9%13.8%1269 г
Цинк, Zn0.3226 мг12 мг2.7%4.7%3720 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины0.079 г~
Моно- и дисахариды (сахара)5 гmax 100 г
Глюкоза (декстроза)2.047 г~
Сахароза0.315 г~
Фруктоза1.26 г~
Незаменимые аминокислоты0.288 г~
Аргинин*0.067 г~
Валин0.046 г~
Гистидин*0.022 г~
Изолейцин0.039 г~
Лейцин0.05 г~
Лизин0.048 г~
Метионин0.017 г~
Метионин + Цистеин0.031 г~
Треонин0.035 г~
Триптофан0.008 г~
Фенилаланин0.044 г~
Фенилаланин+Тирозин0.087 г~
Заменимые аминокислоты0.682 г~
Аланин0.056 г~
Аспарагиновая кислота0.135 г~
Глицин0.037 г~
Глутаминовая кислота0.217 г~
Пролин0.046 г~
Серин0.046 г~
Тирозин0.039 г~
Цистеин0.016 г~
Стеролы (стерины)
Холестерин12.6 мгmax 300 мг
Фитостеролы0.241 мг~
бета Ситостерол1.575 мг~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты1.8 гmax 18.7 г
16:0 Пальмитиновая0.002 г~
Мононенасыщенные жирные кислоты0.003 гmin 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9)0.003 г~
Полиненасыщенные жирные кислоты0.003 гот 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая0.003 г~
Читайте также:  Есть ли польза от янтарных бус

Энергетическая ценность Салат из свежей капусты со сметаной составляет 57,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник