Сапонины что это такое польза и вред
Сапонины — это природные растительные гликозиды; то есть они являются фитохимическими веществами, которые содержатся в растениях. Они обладают мылоподобными качествами и образуют пену при смешивании с водой.
Более ста семейств растений содержат их, и существует более одиннадцати классов сапонинов, включая даммараны, тирукалланы, лупаны, гопаны, олеананы, тараксастераны, урсаны, циклоартаны, ланостаны, кукурбитаны и стероиды. Считается, что многие другие разновидности сапонинов остаются неизвестными.
Слово сапонин происходит от сапо, в переводе с латыни означает «мыло». В соответствии с его названием, корень сапонарии, или растения мыльного сусла, традиционно используется в качестве мыла.
Эти вещества предлагают огромную пользу для здоровья. Исследования показали, что они могут поддерживать иммунную систему, поддерживать нормальный уровень холестерина и поддерживать общее самочувствие.
Сапонины и их польза
Они имеют уникальную химическую структуру, которая образует пену при смешивании с водой, как моющее средство. И, как и моющие средства, сапонины могут связываться с водой, а также с жирами и маслами.
Это означает, что в пищеварительном тракте сапонины производят эмульгирование жирорастворимых молекул.
В частности, они связываются с желчными кислотами и помогают выводить их из организма, предотвращая реабсорбцию холестерина. Вы могли бы даже сказать, что сапонины «смывают» различные токсины.
Какова польза для здоровья сапонинов?
Уникальная химическая структура сапонинов позволяет им предлагать ряд потенциальных преимуществ для здоровья.
Считается, что они благотворно влияют на уровень холестерина, помогают укрепить иммунную систему, обладают антиоксидантным действием и даже могут поддерживать прочность костей.
Сапонины и холестерин
Оказывается, сапонины способствуют нормальному уровню холестерина. Организм использует холестерин для выработки желчи, необходимой для пищеварения.
Они связываются с желчью и предотвращают реабсорбцию холестерина обратно в кровоток; скорее всего он просто выводится из организма. Многие лекарства от холестерина действуют таким же образом.
Снижающий холестерин эффект сапонинов известен на протяжении десятилетий. Исследование, проведенное на животных в 1977 году, показало, что они могут снижать абсорбцию холестерина.
Отдельное исследование показало, что предоставление определенного экстракта сапонина крысам с высоким уровнем холестерина снижало уровень «плохого» (ЛПНП) холестерина без влияния на «хороший» (ЛПВП) холестерин.
Укрепляют иммунную систему
В природе растения используют сапонины как механизм борьбы с паразитами. Точно так же, когда человек употребляет его, сапонины обеспечивают аналогичную защиту от вредных организмов.
Одно исследование продемонстрировало это действие против клеток Candida, в частности.
В другом исследовании, определенный тип сапонина обладает антимикробной активностью, которая благоприятно влияет на здоровье полости рта. Способность сапонинов действовать как широкий передний щит снижает нагрузку на иммунную систему.
Сапонины и рак
Эти вещества обладают рядом качеств, которые действуют против раковых клеток. В частности, некоторые сапонины обладают антиоксидантным действием и могут быть непосредственно токсичными для раковых клеток.
Мембраны раковых клеток содержат соединения холестеринового типа. Как и холестерин, сапонины способны связываться с этими соединениями и нарушать пролиферацию раковых клеток.
Согласно статье, опубликованной в журнале Nutrition, сапонины из соевых бобов могут замедлять рост раковых клеток. В других исследованиях сообщалось, что сапонины вызывают гибель раковых клеток и замедляют рост опухоли.
Важно понимать, что большинство исследований воздействия сапонинов на раковые клетки были предварительными и включали специфические ферменты, белки или другие компоненты сапонинов, экстрагированных особым образом и сопоставленных с конкретными раковыми клетками в конкретных ситуациях.
Другими словами, это не так просто, как съесть горсть мыльной ягоды и думать, что это вылечит рак.
Другие полезные свойства сапонинов для здоровья
Исследования сапонинов позволили получить ряд других интересных откровений об их качествах. Предварительное исследование 2010 года показало, что сапонины из Terminalia arjuna (дерево арджуна) могут оказывать терапевтическое воздействие на камни в почках или мочеиспускании.
В выпуске 2015 года Natural Products В ходе исследований было отмечено, что за последние десять лет в нескольких доклинических отчетах высказывалось предположение, что они могут давать надежду в качестве естественного решения проблемы депрессии.
Другие положительные качества сапонинов включают поддержку клеток Купффера в печени и стимулирование нормальной детоксикации.
Сапонины, содержащиеся в овсе и шпинате, способствуют пищеварению, ускоряя способность организма усваивать кальций и кремний.
В исследованиях на животных было установлено, что они способствуют сбалансированному содержанию сахара в крови и поддерживают нормальную плотность кости.
Где содержаться сапонины
Эти вещества являются компонентом более ста различных видов растений и продуктов питания, включая бобы, нут, арахис, квиноа и сою.
Они существуют в пасленовых овощах, таких как помидоры. Травы, такие как женьшень, Tribulus Terrestris, Jiaogulan, корень bupleurum, Оша и Коллинзония также содержат сапонины.
Сапонины широко распространены в пищевых продуктах, часто добавляются в качестве эмульгатора. Некоторые газированные напитки, такие как корневое пиво, полагаются на сапонины, извлеченные из юкки и килладжи, для получения пенистой головки.
Ягодную скорлупу из мыльного растения можно использовать в качестве натурального стирального порошка. Твердая скорлупа, напоминающая орех, выделяет сапонины, когда поглощает воду, действуя в качестве моющего средства для удаления грязи, грязи и масла с одежды.
Пользовались ли вы сапонинами каким-либо образом? ~ ~ У вас есть опыт или вы хотели бы поделиться им?? Оставьте комментарий ниже и добавьте к беседе.
В наше время, когда полки магазинов переполнены всевозможными шампунями, бальзамами, лосьонами, масками, притирками и втиралками, создаётся обманчивое впечатление, что любую дерматологическую проблему можно решить покупными промышленными/аптечными средствами. Но опыт (тот, который сын ошибок трудных) показывает, что для человека, для его кожи и волос, нет ничего лучше и полезнее природных средств при условии их грамотного и осознанного применения.
Многие из вас, дорогие читатели, знают, что существует целебное природное мыло — растения, богатые сапонинами. Такие растения можно использовать для отваров как в первозданном виде (корешки, плоды), так и в виде мультикомпонентных мелкоперемолотых фитосборов (фитошампуни, фитосборы для умывания).
Подробнее о растениях-сапонинах я пишу в этой статье>>
Отваром сапонинсодержащих растений можно мыть и оздоравливать волосы и тело (даже детскую кожу и нежную кожу лица). Отвар правильной концентрации, которая подбирается индивидуально и зависит от типа кожи, волос и жёсткости воды, обладает достаточным жирорастворяющим действием, сравнимым с синтетическими моющими средствами.
Отвар можно сделать, просто проварив сушёные цельные части растений (корни или плоды — в зависимости от растения) в ковше или кастрюле. Чем дольше варим, тем больше сапонина выделяется в воду.
Более эффективный и экономичный способ получения отвара — залить кипящей водой и настоять мелкоперемолотое сырьё.
Многокомпонентные грамотно составленные сборы растений-сапонинов я считаю так же более эффективными.
Отвар сапонинов, как правило, очень нестойкий: уже на следующий день он начинает расслаиваться, быстро образуется плесень. Отвар не подлежит хранению, он теряет часть своих моющих способностей, так что лучше его использовать сразу же, а не запасаться впрок. А если уж вы стали хранить отвар, то приготовьте стерильную стеклянную банку и храните его в холодильнике. Чем концентрированнее отвар, тем дольше он хранится.
При использовании отвара для мытья волос и лица его можно попробовать загущать для более комфортного пользования. Загущенный отвар не стекает в глаза и более равномерно и комфортно наносится.
Чем можно загустить отвар?
Кто-то использует для этой цели бесцветную хну, ржаную муку, крахмал, овсяную муку или просто покупные загустители из магазинов ингредиентов для косметики (типа ксантана). Но не всегда результат удовлетворительный, так как сапонины очень капризны и реагируют с многими компонентами, теряя свои свойства. Чем жёстче в вашем регионе вода, тем хуже будет работать отвар с загустителем. Чем жирнее ваши волосы, тем хуже будет работать отвар с загустителем.
Я чаще всего использую незагущенный отвар. На волосы (фитошампунь) я наношу его кусочком поролоновой губки, наклонив голову. На лицо (фитосбор для умывания) я наношу отвар косметическим ватным диском — это быстро, удобно и абсолютно нетравматично для кожи. Незагущенный отвар — самый эффективный.
Можно взбить блендером пену из концентрированного отвара: она достаточно стойкая, и ею мыть голову. Но этот вариант мне кажется наиболее заморочным.
Ошибки при использовании отваров сапонинов
Сапонины нельзя сочетать с мылом (натриевые или калиевые соли жирных кислот) из-за потери их эффективности. Нельзя добавлять отвар сапонинов в шампунь (особенно «органический» с мылом).
Сапонины нельзя сочетать с лецитином, в том числе яичным желтком по той же причине. Не нужно делать маски для волос одновременно с яичным желтком и, к примеру, бобами шакакай.
В маски и фитосборы на основе сапонинов не нужно добавлять масла, так как масла подавляют действие любого ПАВ, в том числе и природных сапонинов. ПАВ (моющее вещество) связывается с добавленными маслами вместо того, чтобы связываться с загрязнениями, поэтому мы теряем его эффективность полностью или частично.
Как я уже говорила, не нужно экспериментировать с хранением отвара сапонинсодержащих фитосборов, особенно если вы собираетесь потом наносить это на кожу или волосы. Отвар является благоприятной средой для размножения микроорганизмов даже несмотря на свои антибактериальные и противогрибковые свойства.
Если вы остановили свой выбор на использовании мелкоперемолотого сапонинсодержащего сырья, то эффективным будет заваривать его не просто кипящей водой, а кипящим отваром лекарственных трав. Таким образом польза удвоится!
Вот основные и самые активные лекарственные растения для волос, которые можно найти и собрать для отваров на территории нашей страны.
Ромашка аптечная, соцветия
– обладает противовоспалительным и антисептическим действием , успокаивает раздраженную кожу головы, уменьшает зуд;
– подходит для любого типа волос, особенно для сухих и поврежденных, склонных к сечению и обламыванию, делает их мягче, не пересушивает, волосы становятся более блестящими, послушными, эластичными и гладкими;
– придает золотистый оттенок светлым волосам.
Лучше всего ромашка подходит для светлых волос и при сухой чувствительной коже головы. При наличии высыпаний на лице, настой ромашки будет успешно бороться и с ними. Основной эффект этого растения: противовоспалительный.
Крапива двудомная, листья
– обладает противовоспалительным и антисептическим действием, успокаивает раздраженную кожу головы, уменьшает зуд, особенно подходит при жирном типе перхоти;
– уменьшает жирность кожи головы, не пересушивая при этом стержень волоса, идеальное средство для тех, кому приходиться часто мыть голову из-за быстрого загрязнения;
– усиливает рост волос, укрепляет корни, особенно подходит при выпадении волос на фоне себореи;
– улучшает структуру волос, делает их более гладкими, блестящими благодаря большому содержанию органических кислот.
Крапива подойдет при жирности корней волос и сухих кончиках (признак частого мытья неправильно подобранным шампунем). Основной эффект: стимуляция роста волос и борьба с выпадением.
Кора дуба
– обладает выраженным противовоспалительным и антисептическим действием, успокаивает раздраженную кожу головы, уменьшает зуд, идеальное средство при жирном типе перхоти и себореи;
-значительно уменьшает жирность кожи головы, обладает вяжущим действием, может несколько пересушить волосы, поэтому рекомендуется небольшая концентрация или смешивание с другими растениями (с крапивой, мелиссой, аиром);
– делает волосы темнее, придает им насыщенный цвет;
– усиливает рост волос, укрепляет корни;
– улучшает структуру волос, делает их более гладкими, блестящими.
Кора дуба больше всего подходит для тёмных волос при выраженной жирности кожи головы (без сухих кончиков). Основной эффект: противовоспалительный, вяжущий, уменьшение жирности.
Календула, цветки
– обладает выраженным противовоспалительным и антисептическим действием, успокаивает раздраженную кожу головы, уменьшает зуд;
– способствует быстрому заживлению повреждений при расчесах кожи головы на фоне перхоти;
– значительно уменьшает жирность кожи головы, нормализует работу сальных желез, не пересушивая при этом стержень волоса;
– усиливает рост волос, укрепляет корни, особенно подходит при выпадении волос на фоне себореи;
– улучшает структуру волос, восстанавливает ломкие волосы.
Календула подойдет при том же типе волос, что и крапива, однако обладает более выраженным противовоспалительным действием и лучше борется с перхотью. Крапива же лучше помогает при выпадении. Основной эффект: противовоспалительный. Идеально сочетание календулы с хмелем!
Лопух большой (репейник), корни
– препятствует выпадению и активизирует рост новых волос, увеличивает скорость роста – самое популярное средство от выпадения волос;
– обладает умеренным противовоспалительным и антисептическим действием, особенно при жирном типе (в данном случае не рекомендуется использовать масло, только отвар);
– уменьшает жирность кожи головы;
– улучшает структуру волос, делает их более блестящими;
Лопух подойдет при жирности и выпадении. Основной эффект: стимуляция роста волос, уменьшение жирности.
Всем желаю красоты и здоровья!
Использование лекарственных растений в терапии различных заболеваний неслучайно. Ведь они синтезируют химические соединения, которые обладают биологической активностью и способствуют нормализации патологического процесса, а также восстановлению функций органов и систем. Одно из таких биологически активных веществ — сапонины. Новинка от ТМ «Аптека природы®» — фитопродукт ТРИБУСМЕН, в состав которого входит экстракт растения якорцы стелющиеся (Tribulus terrestris) — источник сапонинов. О том, какие эффекты они проявляют, и пойдет речь в этой публикации.
Якорцы стелющиеся — лекарственное растение, которое содержит стероидные сапонины фуростанолового типа (триллин, диосцин, диоспонин, протодиосцинин, кукуба-сапонин); флавоноиды; алкалоиды; дубильные вещества; витамин С; макроэлементы (кальций, магний, железо); микроэлементы (цинк, марганец) и т.д.
Сапонины обусловливают эффективность якорцов при расстройствах функций мочеполовой системы. Так, протодиосцин обладает способностью усиливать эрекцию, повышать уровень тестостерона в крови и либидо (Adimoelja A., 2000). Этот сапонин метаболизируется в организме до дигидроэпиандростерона (ДГЭА) — прогормона, на основе которого эндокринные железы производят более 20 различных гормонов. ДГЭА оказывает благоприятное влияние на иммунитет, целостность клеточной мембраны, эректильную функцию и метаболизм холестерина; способствует улучшению физического и психологического состояния, повышению сексуальной активности.
Сапонины также способствуют восстановлению сперматогенеза, улучшению функции эндокринных желез, выработке ряда гормонов.
Алкалоиды, входящие в состав якорцов, активизируют кровообращение в половых органах, фитостерины оптимизируют обмен холестерина, флавоноиды проявляют мембраностабилизирующее и противовоспалительное свойства, а также антибактериальный и антиоксидантный эффекты (Sengul M. et al., 2009).
Сегодня лекарственные средства на основе якорцов применяют для профилактики и лечения расстройств половой системы у мужчин и женщин, повышения либидо, силы и длительности эрекции; в комплексной терапии определенных форм бесплодия у мужчин. Их назначают женщинам с климактерическим и посткастрационным синдромом, при эндокринном яичниковом бесплодии. Препараты, содержащие якорцы, также применяют для повышения общего тонуса организма, при нарушении жирового обмена для снижения общего уровня холестерина и липопротеидов низкой плотности в крови.
Благодаря биологической активности соединений, содержащихся в якорцах, фитопродукт ТРИБУСМЕН от ТМ «Аптека природы®» способствует:
- нормализации половой функции и гормонального фона у мужчин и женщин;
- снижению риска возникновения атеросклероза;
- повышению общего тонуса, либидо у мужчин и женщин,
- увеличению продолжительности эрекции;
- восстановлению сперматогенеза.
ТРИБУСМЕН выпускается в капсулах по 0,35 г, № 40 в блистере. Его рекомендуют как источник сапонинов и полиненасыщенных жирных кислот для нормализации половой функции у мужчин и женщин.
Этот фитопродукт употребляют по 2 капсулы 2 раза в сутки во время еды на протяжении 1 мес.
Спрашивайте ТРИБУСМЕН у оптовых поставщиков: «Вента», «Галафарм», ДП «ДІМ», «Фармако», «Фито-Лек».
Производитель — ЧП «Компания «Дана, Я»: тел./факс: +38 (044) 251-18-70, 245-83-15; www.dana-ya.com.ua.
Пресс-служба «Еженедельника АПТЕКА»
Лучшее лечение — это профилактика!
Здравствуйте! Если вам нравится читать статьи, размещенные на моем блоге, то скорее всего, встречали слово сапонины. Сегодня я постараюсь более подробно разъяснить, Что такое сапонины, где применяются и какую пользу приносят человеку
Что такое сапонины
Название «сапонин» произошло от слова «sapo», что в переводе с латинского, означает мыло
Впервые это слово применили в 1819 г., когда в результате научных экспериментов, из мыльнянки, растения семейства гвоздичных, было выделено вещество, образующее при контакте с водой обильную пену
За годы исследований было доказано что сапонины содержатся в огромном количестве трав — от высших растений до папоротников, мхов, эндофитных грибов и бактерий
Наиболее известными источниками сапонинов являются горох, соевые бобы и некоторые травы, с названиями, указывающими на пенообразующие свойства
Виды сапонинов
Тритерпеновые сапонины
Тритерпеновые сапонины обнаружены в растениях почти 70 семейств и являются в дикой природе самыми распространенными. Наиболее богаты ими представители следующих семейств:
- бобовые — клевер луговой, люцерна, люпин;
- синюховые — синюха голубая,флокс друммонда;
- аралиевые — женьшень, щитолистник, полисциас;
- истодовые — истод, глициния китайская, горошек мышиный;
- гвоздичные — гипсофила, гвоздика, мыльнянка, качим метельчатый, колючелистник железистый;
- губоцветные — пустырник, яснотка белая, живучка;
- сложноцветных — чертополох, пижма, стевия медовая;
Стероидные сапонины
Стероидные сапонины встречаются в природе значительно реже и обнаружены, главным образом, в растениях следующих семейств:
- диоскорейные — диоскорея, такка, ямс;
- лилейные — ландыш, гиацинт, хоста;
- норичниковые — норичник, вероника дубравная, львиный зев;
- парнолистниковые — якорцы, селитрянка, гармала;
- лютиковые — чернушка посевная, княжик, борец;
- амариллисовые — нарцисс, черемша, амариллис;
Хозяйственное значение и применение
Пристальное внимание ученых к сапонинам обусловлено их многообразием и широким спектром биологических, медико-биологических и физико-химических свойств
Например, тритерпеновые сапонины широко используются в разных отраслях промышленности — медицине, косметологии, пищевой, текстильной, химической
- в медицине — для изготовления вакцин;
- в косметологии — для изготовления очищающих средств для лица, шампуней и косметических кремов;
- в пищевой промышленности — для производства пива и шипучих напитков (для получения устойчивой пены), мочения яблок и брусники, в производстве халвы, а также для изготовления эмульгаторов и подсластителей;
- в текстильной промышленности — для фиксации красок;
- в химической промышленности — для изготовления огнетушителей;
В быту часто применяются для стирки тонких окрашенных тканей, так как пена не содержит щелочей и не разъедает красок
Полезные свойства для здоровья
Сапонины способны приносить огромную пользу здоровью человека. Например, стероидные сапонины оказывают хорошее противосклеротическое действие, а тритерпеновые применяются в качестве отхаркивающих, диуретических, гипотензивных, седативных, тонизирующих средств
Благодаря разнообразию фармакологического действия растительное сырье и препараты, содержащие сапонины, используют также в комплексной терапии стоматологических заболеваний
Неоднократно проведенные исследования доказали их благотворное влияние на уровень «плохого» холестерина в крови, снижение риска развития раковых заболеваний и поддержания иммунитета
- Снижение уровня холестерина — сапонины связывают желчную соль и холестерин в кишечном тракте и предотвращают их повторное всасывание
- Снижение риска развития рака — лабораторные исследования показали, что сапонины обладают противоопухолевой и антимутагенной активностью и способны предотвращать рост раковых клеток
- Усилитель иммунитета — попадая в организм человека, сапонины помогают нашей иммунной системе, защищая ее от вирусов и бактерий
Противопоказания к применению
Запрещается вводить в организм большое количество препаратов, содержащих сапонины, так как они являются токсичными и могут привести к поражению головного и спинного мозга
В некоторых случаях, при передозировке лекарственных средств, могут возникнуть побочные эффекты — тошнота и рвота
Аптечные препараты на основе сапонинов
- Диоспонин
- Полиспонин
- Трибуспонин
- Аралии настойка
Рекомендую прочитать
Флавоноиды – это натуральные вещества которые содержатся во многих фруктах и овощах и обладают антиоксидантными свойствами
Читать подробнее
С уважением к Вам и вашему здоровью, Народная здравница