Семечки мандарина польза и вред
Мандарины — любимые новогодние «семечки» для многих людей, большинство из которых считает их исключительно полезным продуктом. Но так ли это на самом деле? Давайте попробуем в этом разобраться.
О составе
Наверное, ни для кого не секрет, что мандарины являются настоящим кладезем витаминов, и это во многом объясняет их положительное влияние на человеческий организм. Среди наиболее полезных, в данном случае, стоит выделить следующие:
- Витамин А — отвечает за восстановление зрительной функции и повышает остроту зрения путем укрепления зрительного нерва. Отлично стимулирует кровообращение (для положительного эффекта достаточно съедать по 1–2 штучки плодов в день).
- Витамин Е — ускоряет регенеративные процессы в организме, способствует сохранению молодости на долгие годы.
- Витамин К — предупреждает развитие атеросклероза и ускоряет заживление ран.
- Аскорбиновая кислота — повышает тонус организма, улучшает качество суставов и тканей.
Важно! Витамины С, А и Е относятся к антиоксидантам, а это значит, что их действие направлено на предупреждение образования свободных радикалов, способных навредить здоровью. Эти витамины содержатся и в семенах растения.
Что касается пищевой ценности любимых всеми мандаринов, то она будет зависеть от их сорта и условий произрастания. В усредненном значении на 100 г хорошо созревшей мякоти приходится: 7,5 г углеводов, 0,8 г белков, 0,2 г жиров, 1,9 г пищевых волокон, 1,1 г органических кислот, 7,5 г сахаридов, 0,5 г зольных соединений, 0,1 г железа, а также минеральные соли, флаваноиды, фитонциды, пектины. Калорийность — всего 33 ккал на 100 г.
Примечательно, что в случае с данным видом фруктов очень полезной является не только мякоть (вместе с косточками), но и кожура плодов, содержащая в себе эфирные масла, сахара, органические кислоты и такой же богатый комплекс витаминов, а это значит, что пользы от ее применения будет ничуть не меньше.
О пользе
Все цитрусовые характеризуются той или иной пользой для человеческого организма, но что касается мандаринов, то они особенно важны в зимнее время, так как помогают человеческому организму отбивать атаку вирусных недугов. Эти плоды, вместе с находящимися в них семенами, выделяются отличной способностью сохранять все свои полезные свойства в течение длительного времени, а при употреблении направляют их на:
- повышение стойкости стенок сосудов и их способности к растягиванию;
- предупреждение возникновения атеросклероза и снижение вероятности тромбообразования;
- улучшение самочувствия при недугах дыхательной системы (например, бронхите, астме, трахеите);
- нормализацию работы ЖКТ путем вывода токсинов, остановки диареи и предупреждение развития различных недугов желудка, а также повышение аппетита;
- повышение скорости и качества обменных процессов в человеческом организме;
Знаете ли вы? Чтобы определить сладость мандаринов, необязательно кушать плоды, достаточно просто взглянуть на них. Немного сплюснутые экземпляры считаются самыми кислыми, а вот ярко-оранжевые и сравнительно мелкие мандарины-клементины будут самыми сладкими.
- повышение защитных функций организма по отношению к вирусным и инфекционным атакам;
- снижение вероятности развития авитаминоза в холодное время года;
- повышение устойчивости суставов, костной и мышечной ткани;
- торможение естественного старения органов и систем человеческого организма;
- стабилизация нормальной деятельности всей сердечно-сосудистой системы и сердечной мышцы в частности;
- восстановление нормального функционирования зрительного нерва и нормализация деятельности органов зрения;
- профилактика мочекаменной и желчекаменной болезней, уменьшение отечности тела;
- поддержания нормальных показателей артериального давления;
- ослабление депрессивных состояний.
Кроме того, мандарины выступают неплохим профилактическим средством для предотвращения появления в кишечнике гельминтов, а также для лечения ногтей и кожи от грибковых недугов.
Широкий спектр действия составляющих компонентов мандаринов оказывает жаждоутоляющее, харопонижающее, противоотечное, антидизентерийное и кровоостонавливающее противогрибковое действие.
Присутствие в меню цитрусовых укрепляет организм и повышает его тонус, что особенно важно в восстановительный период после перенесенного тяжелого недуга.
Важно! Гликемический индекс описанных плодов составляет 40–49 единиц, а значит, при дозированном употреблении они не запрещены к применению при сахарном диабете. Правда, в этом случае лучше выбирать только свежие мандарины или употреблять свежевыжатый мандариновый сок 1–2 плодов 2–3 раза в сутки. В лечебных целях подойдет и отвар из кожицы фруктов.
О вреде
Мандарины — излюбленный продукт самых разных возрастных категорий людей, причем иногда их дают даже очень маленьким детям. Тем не менее, не стоит забывать и о возможном вреде этих вкусных фруктов.
Прежде всего, все они будут опасными и не могут присутствовать в рационе людей с индивидуальной непереносимостью составляющих компонентов этих фруктов, развитием аллергии на все цитрусовые, воспалительными недугами органов ЖКТ, печени и почек (например, колит, холецистит, нефрит, гепатит, а также сахарный диабет).
Кроме того, предполагаемый вред от чрезмерного употребления (особенно вместе с семенами) может выражаться в:
- развитии язвенной болезни;
- раздражении слизистой оболочки органов желудочно-кишечного тракта;
- расстройстве пищеварения и гиповитаминозе.
Особенно осторожными при употреблении описанных фруктов нужно быть людям с повышенной кислотностью, а маленьким детям мандариновый сок желательно разводить водой (50:50) или давать не более 2 мандаринов в день. Кожицу плодов лучше не кушать без должной термической обработки, так как она способна накапливать в себе нитраты.
Знаете ли вы? Тем, кто предпочитает очень сочные и сладкие мандарины, стоит попробовать натсумикан — гибрид этого растения с грейпфрутом. Оно намного слаще каждого из своих «родителей».
Несмотря на множество полезных свойств мандариновых косточек, они обладают куда более опасными противопоказаниями, нежели мякоть, что во многом объясняется присутствием в их составе гликозида амигдалина, который при взаимодействии с внутренней средой желудка становится сильнодействующей кислотой, способной вызвать развитие язвы.
Эти составляющие мандаринов не перевариваются человеческим желудком, конечно, если перед употреблением вы не сняли с семечек кожицу и не пережевали их очень тщательно. Разумеется, при употреблении 1–2 зернышек ничего страшного не случится.
Мандариновыеплоды не зря называют «новогодними семечками», ведь при просмотре любимых передач их действительно можно съесть немало. Однако если вы не хотите навредить своему здоровью, то и здесь стоит знать меру. Если не переедать и стараться покупать продукцию только проверенных поставщиков, то эти витаминные фрукты принесут вам только пользу.
Масло из семечек мандарина: свойства и применение, польза и вред, противопоказания, отзывы, как выбирать – часто задаваемые пользователями вопросы, на которые довольно сложно найти ответы. Дело в том, что данный растительный жир редок и не очень популярен в связи с низкими выходами при получении и, соответственно, высокой стоимостью. Для отжима используются семена специально выращенных на плантациях чаще зеленых сортов, а полученный продукт относится к редким активным базам.
Средство отличает выраженный антицеллюлитный эффект, который можно легко усилить, добавив пару капель эфира апельсина или грейпфрута. За счет уникального сочетания триглицеридов продукт способен творить настоящие чудеса и с другими участками тела. Подробная информация по данному вопросу представлена в тексте ниже.
Масло семян мандарина
Что это такое
Масло семян мандарина – редкий растительный жир, который относится к активным жидким базам. Поэтому используется для косметических целей только в разбавленном виде. Технология получения предполагает прямой отжим с последующей фильтрацией или отстаиванием.
Описание:
- прозрачное;
- допускается наличие осадка на самом дне тары, но не мути;
- жидкое;
- текстура – маслянистая;
- аромат – не ярко выраженный, не схожий с цитрусом.
Материалом для выжимки служат семена, а не кожура, где содержатся летучие душистые вещества, поэтому выжимка не имеет запаха фрукта.
ВАЖНО. Плоды состоят на 0,2% из жиров, поэтому выход при производстве довольно низкий, а товар отличается высокой стоимостью. Редкость на рынке объясняется всеми перечисленными причинами. Лишь благодаря уникальным жиросжигающим свойствам есть фирмы, которые все же занимаются поставкой продукта в нашу страну из зарубежных стран.
Наличие осадка, но не мути, не является в данном случае поводом для заключения о несоответствии.
Читайте также
Масло из семечек мандарина: химический состав
Польза и вред, биологическая активность и другие параметры напрямую зависят от концентраций и наличия определенных веществ. Высокая стабильность и уникальные жиросжигающие свойства можно объяснить повышенной концентрацией альфа-токоферола ацетата и присутствием фитостеролов, минеральных соединений в неомыляемой фракции.
Есть также информация о том, что непосредственно в семенах обнаружен амигдалина гликозид, токсичное вещество. В процессе прессования жира возможно частичное попадание, но в безопасных количествах, поэтому средство применяют наружным способом.
Из семян также делают спиртовую настойку, в продаже можно встретить масляный экстракт, изготовленный на основе миндального или оливкового масла. Технологию можно воспроизвести в домашних условиях, но стоит учесть, что на производстве продукция проходит строгий контроль на безопасность, чего нельзя сделать без специального оборудования.
Жирнокислотный состав представлен в таблице:
Триглицериды жирных кислот | Процентное содержание, % |
Насыщенных: Пальмитиновой | около 30,0 |
Мононенасыщенных: Олеиновой (омега-9) | до 20,0 |
Полиненасыщенных: Линолевой (омега-6) Линоленовой (омега-3) | 40,0 5,0 |
*Приведены ориентировочные значения. Точные количества напрямую зависят от сорта цитруса и территоии сбора плодов.
Насыщенные жирные кислоты создают защитную пленку, которая выступает своего рода барьером, улучшают впитывающую способность состава, подавляют нежелательную микрофлору. Эти вещества твердые по текстуре и, благодаря высокой концентрации в баттерах, обеспечивают в условиях комнатных температур твердость консистенции.
В данном случае количество не настолько высоко, поэтому мандариновое масло жидкое.
Олеиновая кислота является компонентом защитного слоя дермы, не допускает потери влаги, в сочетании с полиненасыщенными жирными кислотами замедляет естественное старение.
Линолевая кислота регулирует работу желез, вырабатывающих накожный жир, снимает воспаления. При всех плюсах косметологи рекомендуют соотношение между омега-9 и омега-6 1,5/1; омега-6 и омега-3 – 10/1. По этой причине из-за высокой биологической активности применение в чистом виде крайне нежелательно.
Полиненасыщенные кислоты необходимы и для волос: эти вещества в сочетании с омега-9 поддерживают целостность липидного слоя волосяных стержней, предотвращая ломкость и сечение.
Читайте также
Запах мандаринового масла более глубокий и бархатистый
Свойства масла семечек мандарина
Поскольку для различных областей тела имеют значение определенные эффекты, мы разделили результаты регулярного применения соответствующим образом.
Для кожи:
- ускоренная регенерация;
- уменьшение жирового слоя;
- усиление циркуляции крови;
- снятие воспалений;
- обезболивание;
- ранозаживление;
- осветление;
- очищение кожных пор;
- снятие отеков;
- выравнивание рельефа;
- повышение эластичности;
- упругость;
- омоложение;
- защита от негативного влияния внешних факторов;
- ровный загар.
Это одна из редких баз с выраженным антицеллюлитным эффектом, а за счет высокой стабильности продукт применяют для стабилизации быстро деструктурирующих составов.
Есть мнение о том, что благодаря выраженному обезбаливающему эффекту массаж смесью с любым базовым маслом может улучшить работу органов пищеварения, снять болевые ощущения в области животика у новорожденных.
Эффекты применения на волосах:
- устранение сечения, ломкости;
- регенерация структуры;
- предупреждение повреждений;
- защита от негативного влияния внешних факторов;
- блеск;
- сияние естественного оттенка (светлые тона).
Благодаря высокой доле триглицеридов ненасыщенных жирных кислот возможно применение на сильно поврежденных прядях (в разбавленной форме), а вот обладательницам окрашенных или натуральных локонов темных тонов стоит быть осторожнее. Дело в том, что насыщенные жирные кислоты могут частично смывать пигменты, поэтому следует отдавать предпочтение иным составам.
Применение масла из семечек мандарина
Данный растительный жир довольно редок, но в зарубежной литературе все же можно найти информацию о том, как его используют. Так, есть источники, где авторы приводят схему получения биодизельного топлива из выделенной с помощью гексана составляющей семян цитруса. Экстракция приводит к частичной утере пользы, а на рынке можно встретить полученный прямым прессованием продукт, предназначенный для косметического применения, по сравнительно высокой цене.
Покупателям следует учесть, что базу используют только в составе средств или смешивая с нейтральными маслами. Если речь идет о спиртовой настойке или масляном экстракте, тогда средство уже готово к применению в соответствии с назначением, поскольку представляет собой уже разведенную вытяжку из семян.
Способы:
- для волос – ввод в шампуни, бальзамы, кондиционеры, маски, смешивание с базами;
- лицо – маски, ввод в крема;
- для тела – скрабы, массажные и антицеллюлитные процедуры, подготовка к загару;
- обезболивание, смягчение огрубевшей кожи – массирование проблемных участков (в разбавленной виде);
- руки, ногти, кутикула – ванночки, ввод в крем, маски, скрабы;
- профилактика растяжек на животе после беременности, лечение рубцов, шрамов – в смеси с эфиром апельсина;
- расслабляющие ванны – до 1,5 чайн.лож. добавить в стакан с теплым молоком, перемешать, влить в воду.
За счет осветляющего эффекта средство устраняет нежелательный желтый оттенок окрашенных в светлые тона прядей.
Если Вы каким-либо образом окрасили кожу рук (работы на огороде, ремонт дома, рисование красками), можно не спешить со срочными поисками свободного мастера по маникюру. Попробуйте в емкость с теплой водой капнуть данный жир (можно заменить любой базой, но тогда необходим эфир лимона), немного морской соли, перемешать и погрузить руки. Усилить осветляющий эффект можно эфиром апельсина или лимона. Процедура позволит расширить поры, осветлить пигментацию, а также восстановить поврежденную структуру ногтевых пластин.
Читайте также
Для загара
Чтобы обеспечить ровный загар, достаточно наносить на увлажненный эпидермис в смеси с любой базой на ночь. А вот в качестве солнцезащитного использовать средство не рекомендуется. Дело в том, что полиненасыщенные жирные кислоты фотонестабильны. Под действием прямых лучей света начинают выделяться свободные радикалы. По этой причине экстракт лучше наносить минимум за час до солнечной ванны.
Масло из семечек мандарина незаменимо для общего ухода за стареющей и жирной кожей
Масло из семечек мандарина для лица
За счет противоотечного действия продукт подходит для кожи вокруг глаз, где также стоит придерживаться общих правил:
- смешивание с другими базами в пропорции 1:3;
- предварительный разогрев до 40 град./С;
- для ввода в готовые составы придерживаться концентрации до 10%;
- наносить на увлажненную, предварительно очищенную дерму.
- не чаще 1 раза в неделю.
На коже вокруг глаз можно делать массаж или оставлять на 10 мин. компрессы. Для дермы лица рекомендации аналогичны.
Очищающая маска для лица
Подходит для эпидермиса всех типов, можно разбавлять любой менее активной базой. Если после нанесения, несмотря на отрицательную реакцию тестирования аллергии появились дискомфортные ощущения, следует немедленно снять обильным количеством воды.
Подходит для кожи вокруг глаз.
Потребуется:
- масла – мандариновое, оливы – по 5,0 мл.;
- эфиры – персик, лаванда – по 2 кап.
Приготовление: Жиры поставьте на водяную баню, нагрейте до 40 град./С, капните летучие компоненты, перемешайте.
Применение: Нанесите на предварительно очищенный, обработанный скрабом эпидермис. Через 15 мин. снимите с помощью бумажного полотенца.
Результат: Выравнивание рельефа и тона, уменьшение прыщей, очищение пор, устранение сального блеска.
Правила выбора и хранения масла из семечек мандарина
Поскольку данный продукт является редким, к выбору стоит относиться с особенным вниманием. Речь идет о применении на теле, поэтому несоответствующее качество может стать причиной раздражения или полного отсутствия результата. Параметры:
- тара из темного стекла;
- страна-производитель находится в пределах ареала произрастания культуры (Индия, Китай, Япония и другие страны Азии, южноевропейские государства, Азербайджан, Армения и др.);
- четкость, читабельность информации;
- адекватный срок годности;
- сведения о стране-производителе, импортере, способе получения;
- прозрачное, возможен осадок.
Наибольшей пользой отличается нерафинированное мандариновое масло прямого отжима. Если внутри оказалась вязкая, темная, неприятно пахнущая жидкость, товар лучше не использовать, поскольку наверняка произошла порча в результате нарушения условий хранения.
Несмотря на сверх-устойчивость состава, с течением времени происходит разрушение ценных соединений. Поэтому по истечении срока годности не следует наносить на лицо, руки и другие части тела.
После вскрытия флакон нужно герметично закрыть и убрать в сухое, недоступное для попадания прямых лучей света, прохладное место.
Читайте также
Возможна индивидуальная непереносимость
Мандариновое масло из семечек: вред и противопоказания
В данном случае польза от применения строго ограничивается соблюдением всех перечисленных выше рекомендаций, поскольку жир не только является активным, но и при частом использовании в составе средств может нарушить работу липидного слоя дермы, привести к раннему появлению признаков старения ввиду истончения.
Чтобы избежать подобных последствий, в разбавленном другими базами виде лучше наносить на увлажненный эпидермис. В кожу головы стоит втирать только тогда, когда есть перхоть, зуд, шелушение и другие признаки сухости. В противном случае возможно повышение жирности, а при частом применении на волосяных стержнях – потеря эффекта.
Есть данные о том, что возможно наружное использование для массажа области животика новорожденного для снятия болевых ощущений. Здесь стоит учитывать то, что возможна индивидуальная непереносимость. Поэтому при первичном использовании стоит обратить внимание на обработанный участок. Наличие сыпи или усиление плача малыша свидетельствуют о том, что процедуру следует прекратить.
Перед первым применением необходимо провести тестирование на аллергическую реакцию – капнуть смесь на предплечье. Если через 20 минут появились неприятные ощущения, зуд, краснота, сыпь, имеет место индивидуальная непереносимость, которая является единственным противопоказанием для наружных процедур с мандариновым маслом.
При наличии кожных инфекций возможность применения лучше обсуждать с врачом.
ВАЖНО. Запрещено обрабатывать открытые раны, ожоги, места укусов насекомыми.
Отзывы о масле из семечек мандарина
В сети довольно сложно встретить отзывы о товаре под указанным торговым названием, что связано с высокой стоимостью и редкостью. Несмотря на уникальные свойства косметические компании не часто используют данный экстракт в производстве продукции. Составить рейтинги и привести примеры отзывов не представляется возможным, поскольку даже масляный экстракт на миндальном масле в нашу страну поставляет всего одна фирма.
Часто задаваемые вопросы
Мандариновое масло из семечек относится к базовым маслам?
Данный растительный жир обладает проводниковыми свойствами, поэтому относится к базовым, но за счет высокой биологической активности не может быть использован в чистом виде как растворитель эфиров или средство для ухода за кожей.
Чем мандариновое масло отличается от других базовых масел?
Данный растительный жир характеризуется уникальной стабильностью состава, за счет чего нередко выступает стабилизатором малоустойчивых смесей. Жирнокислотное сочетание отличается сравнительно высокой долей триглицеридов насыщенных жирных кислот, которые обеспечивают защитное действие от внешних факторов. Полиненасыщенные жирные кислоты, которые преобладают, снимают воспаления, регулируют работу сальных желез, но неустойчивы к действию лучей ультрафиолета, поэтому наносить стоит не раньше часа до выхода из дома.
ВАЖНО. Жир семечек растения выступает одним из лучших средств для загара: ежедневное нанесение в составе солнцезащитных средств обеспечивает равномерную выработку меланина.
Масло из семечек мандарина не забивает поры?
Данного продукта нет в классификации, разработанной на основании проведенных исследований на крысах. Но здесь стоит учитывать тот факт, что средство не используется в чистом виде. Экстракт усиливает действие основного компонента, поэтому базу следует подбирать исходя из индивидуальных особенностей.
Можно ли в домашних условиях приготовить мандариновое масло из семечек?
Экстракт получают прессованием или экстрагированием семян, расположенных внутри плодов, что без специального оборудования довольно сложно воспроизвести. Для производства используются специально выращенные на плантациях сорта, которых нет на полках супермаркетов нашей страны.
Однозначный ответ на поставленный вопрос – нет.
Читайте также
Краткое резюме
- Масло из семечек мандарина, свойства и применение которого известны далеко не всем, обладает выраженным антицеллюлитным эффектом, улучшает качество загара.
- Продукт относится к жидким базовым растительным жирам. Но ввиду высокой биологической активности в чистом виде не используется.
- Средство отличается высокой стабильностью состава, но под действием прямых лучей света начинает разлагаться. Поэтому хранить следует в темном месте и не наносить непосредственно перед выходом на улицу.
- Есть информация об обезболивающем и обеззараживающем действиях, но применение в уходе за новорожденными лучше обсуждать с педиатром.
- Перед использованием необходимо провести предварительное тестирование на аллергическую реакцию. При возникновении дискомфортных ощущений даже при отрицательном результате проверки – немедленно снять обильным количеством воды.