Семя льна польза и вред для женщин для похудения
Правильное питание и регулярные занятия в спортзале — это лучшие методики для похудения. Однако женщины часто делятся рецептами как сбросить лишний вес при помощи народных средств. Рассмотрим самые эффективные способы использовать семена льна для похудения чтобы не только избавиться от лишних килограмм, но и очистить организм от шлаков и токсинов.
Полезные свойства зёрнышек
Уникальные свойства продукта были обнаружены ещё со времён Гиппократа. Пищеварительная и нервная системы, иммунитет, выносливость – он положительно воздействует на весь организм. В диетологии лён признали полезным значительно позже, зато даже официальная медицина не оспаривает его ценность. Как работают чудо-семена?
Лён содержит омега-3 кислоты, которые избавляют от холестерина, и большое количество клетчатки, помогающей сжигать калории.
Кроме того, лён обладает лёгким слабительным эффектом, очищает кишечник и нормализует стул.
Употребления льняного масла или семечек:
- Поддерживает уровень сахара в крови,
- препятствует излишней жирности кожи и волос,
- профилактика угрей, прыщей, комедонов.
Существует ещё несколько полезных свойств, которыми нельзя пренебрегать:
- Благодаря высокому содержанию клетчатки семя, напитываясь жидкостью, разбухает в желудке, подавляя аппетит и обеспечивая ощущение заполненности.
- Значительный слабительный эффект способствует очищению кишечника, снижая общий вес.
- Полинасыщенные кислоты влияют не только на иммунитет – у них одна из ведущих ролей в метаболическом процессе липидов.
- Можно наладить работу поджелудочной железы и нормализацию колебаний сахара.
- Похудению это помогает сразу в двух аспектах: во-первых, общее снижение подкожного жира, во-вторых, ослабление тяги к сладкому.
Чтобы это растение проявило все свои полезные свойства, нужно знать, как его заваривать и правильно употреблять. Самыми популярными рецептами являются отвар, кисель или концентрированная настойка.
Семена льна для похудения и очищения кишечника
Если вы пытаетесь воздействовать только на поджелудочную железу и кишечник, провоцируя чистку организма, можно обойтись льняным маслом. Приём этого продукта осуществляется натощак утром, по чайной ложке.
Однако большая часть рецептов домашнего безопасного похудения предлагает использовать сухие семена и применять по нескольким схемам:
- Делать кисель, настой, отвар;
- смешивать с жидкостями;
- добавлять в кашу;
- использовать в кулинарии как муку.
Какой способ более эффективен
Профессионалы полагают, что для явного результата можно прибегнуть ко всем вариантам. Однако прежде чем это сделать, нужно разобраться, как правильно принимать семя льна для похудения:
- На протяжении всего курса пить много воды, восполняя её дефицит. Норма – от 2 л и более.
- Суточная доза семян льна для взрослого человека – 1 ст. л. Превышать нежелательно.
- Старайтесь каждый день делать новую порцию, если вы смалываете семена.
- При остром желании похудеть скорректируйте питание – одиночно лён может не справится с поставленной задачей.
Как правильно принимать
Самый простой способ – пережёвывать семечки за полчаса до еды, чтобы снизить аппетит и улучшить обмен веществ. Можно в сухом виде добавлять в любимые блюда из злаков, например, в кашу или мюсли. Кроме того, полезно натощак принимать чайную ложку льняного масла.
Использование в сухом виде
Это базовый приём для похудения, который поможет контролировать аппетит. Однако если настрой на более серьёзную программу для похудения, то изучите рецепты переработки льняного семени:
-
Перетереть в муку и смешать с другими продуктами для приготовления полезных детокс коктейли. - Для спортсменов это ингредиент при приготовлении протеиновых смесей. Подробней здесь.
Эффективные рецепты на основе льна для худеющих
Важнейшая ценность данного продукта в диетологии – особый химический состав, который сохраняется даже у льняного масла. Однако семена, как первообразные, обладают большим количеством этих веществ.
Если попробовать сварить или просто подержать семя в кипятке, можно увидеть, как меняется консистенция жидкости: она становится очень густой, похожей на кисель. Эта слизистая масса при попадании в организм создаёт барьер на стенках кишечника и не даёт жирам всасываться, что делает невозможным их скопление.
Похудение с помощью льна нельзя назвать быстрым способом, однако, при регулярном употреблении можно прекрасно оздоровить организм. Тогда несколько лишних кило уйдут сами собой.
Профессионалы полагают, что это самый простой способ употреблять семена без дискомфорта — смешивать с кашей и разнообразными жидкостями. Особенно если вы не любите пресную пищу.
Диетологи уверяют, что лён прекрасно сочетается с любой едой: от супов до салатов, и с большинством холодных напитков – кефир, сок.
4 варианта:
- Смолоть небольшое количество до состояния муки, подсыпать в кашу при варке или в рагу при тушении.
- Добавить в кефир или йогурт, настоять. Когда семена набухнут, можно кушать.
- Использовать для украшения салатов по аналогии с кунжутом.
- Смешать с мёдом (равная пропорция) для приготовления домашних конфет, которые не помешают похудеть.
Как пить в виде отвара
Классический принцип применения этого продукта в диетологии – приготовление настоек и простых (без дополнительных ингредиентов) отваров. Учитывайте, что употребляют отвар до еды, желательно утром натощак, маленькими порциями (70–100 мл), до 3 раз за день. Курс похудения – 10 дней.
Рецепт такой:
- Сухие семена не размалывать, залить кипятком. Соотношение – столовая ложка на 3 стакана.
- Заваривать полчаса.
- Затем довести на плите до кипения, проварить 2 ч., сильно убавив огонь. Обязательно помешивать.
Кисель
Напиток отличается нежной консистенцией и нейтральным вкусом. Отзывы уже похудевших женщин и мужчин помогают понять, что употребление семян в таком виде не доставит дискомфорта. Варить кисель очень легко, принимать же нужно по аналогии с отваром – перед едой, за тридцать минут. Рекомендованная дозировка – полстакана.
Простые варианты льняного киселя:
Классический: муку из семян растворить в холодной воде, рассчитывая объёмы из соотношения 2 ст. л./литр. На слабом огне жидкость должна закипеть, после чего её убирают настаиваться в тепло.
Для сластён: 1,5 ст. л. муки льняного семени залить 900 мл холодной воды. Когда жидкость начнёт кипеть, добавить апельсиновую цедру и корицу. Варить при очень слабой мощности конфорки 10–12 минут, остудить.
С соком
Этот вариант употребления диетического продукта нравится сладкоежкам, поскольку пресный вкус льна теряется за свежими и приятными нотками фруктов. Совмещайте с цитрусовыми или яблоками.
Варианты приготовления:
- Измельчённые семена (1 ст. л.) размешать в стакане апельсинового сока, принимать перед едой.
- Ложку молотых семян растворить в стакане холодной воды. Вскипятить, добавить столько же любого фруктового сока.
С кефиром
Такой способ сброса веса можно практиковать 21 день, затем обязательно выдержать перерыв в месяц — полтора.
Главное требование врачей к основному напитку – отсутствие вкусовых добавок. Выбирайте простой нежирный кефир или белый питьевой йогурт.
Рецепт диетического блюда меняется в зависимости от этапа похудения:
- Первые 7 дней столовую ложку семян нужно заливать 1/2 стакана кефира. Процедуру повторяют перед завтраком, обедом и ужином, за 90 минут до них.
- Следующие 7 дней выглядят также, но количество семени льна увеличено до 2 ст. л. на те же полстакана кефира/йогурта.
- В последние 7 дней желательно принимать до 3 ст. л. льняных семян, но если ощутите, что это доставляет дискомфорт, руководствуйтесь рецептом второй недели.
Настой
Рецепт напоминает отвар. Подготовьте столовую ложку семечек, высыпьте в термос и заварите в 500 мл кипятка. Оставьте на несколько часов. Принимайте настой по 50 мл за четверть часа до завтрака, обеда и ужина. Если вы привыкли кушать реже, чем 3 раза в день, сократите и употребление настойки. Лучше всего пить небольшими глотками.
Диетический кисель
Волокна льна помогают сжигать калории, а сами по себе разбухающие семена гарантируют отсутствие чувства голода. Для этого сварите жидкий кисель по рецепту, к которому вы привыкли (например, из ягод). Сахар добавлять не следует, поскольку он не способствует похудению. Пока кисель будет горячим, всыпьте в него льняные семечки.
Соблюдайте пропорцию – 1 ложка на стакан жидкости.
Они быстро разбухнут, и вы получите густую питательную массу.
Льняной кисель обволакивает желудок, создаёт чувство насыщения и помогает бороться с запорами. Кроме того, вязкая структура киселя эффективно защищает стенки пищевода и желудка, поэтому его рекомендуют употреблять при гастритах и других воспалительных заболеваниях. Попробуйте заменить льняным киселём обед или ужин.
Рецепт каши из льняной муки
Замените привычные каши диетической смесью из льняной муки. Замочите в холодной воде 2 столовых ложки льняных зёрнышек, оставьте на час.
Затем соедините их с 100 г овсяных хлопьев, заваренных в кипятке. Смешайте и немного прогрейте все вместе. К такой каше можно добавить чайную ложку мёда.
Другой рецепт – каша на основе льняной муки
Измельчите полстакана семечек в муку, подогрейте на плите 500 мл молока. Когда начнёт закипать, всыпьте муку тонкой струйкой, тщательно перемешивая. Добавьте немного соли и чайную ложку сахара. Готовую кашу оставьте в тепле на 15–20 минут, чтобы она загустела.
Тушеные овощи, приправленные льняным маслом
Если вы не готовы употреблять специальные коктейли, сделанные на основе льняного зерна, попробуйте добавлять льняное масло или семечки в обычные блюда. Использование этого уникального антиоксиданта в меню на каждый день сделает рацион гораздо полезнее.
На первых порах можно приготовить рагу из тушёных овощей (выбирайте капусту, брокколи, зелёную фасоль и морковку, от картошки лучше отказаться), которое перед подачей на стол нужно сбрызнуть льняным маслом и посыпать семечками.
Кроме того, масло можно добавлять в овощные салаты вместо оливкового, подсолнечного. В небольших количествах специфический вкус вряд ли будет неприятен. Помните, что оно богато витаминами А, Е, В, К. Регулярное употребление льняного масла помогает улучшить состояние кожи, волос, работу сердца, сосудов.
Вред и противопоказания к применению
Как любые природные препараты, лён может навредить организму, если использовать его при определённых хронических заболеваниях или индивидуальной непереносимости.
Основная мера предосторожности, на которой настаивают врачи – соблюдение точной дозировки. Суточное количество льняных семян не должно превышать 2 ст. л., иначе возможно токсичное воздействие гликозидов, находящихся в составе продукта.
Особого вреда не несет, но принимать его нежелательно для:
- беременных;
- лиц с проблемами жёлчного пузыря;
- тех, кто страдает обострением панкреатита, колита, метеоризмом.
Обязательно проконсультируйтесь с врачом при следующих заболеваниях:
- панкреатит;
- холецистит
- цирроз печени;
- гепатит;
- камни в жёлчном пузыре (провоцирует колики);
- пониженное давление;
- воспаления кишечника.
Посоветуйтесь с доктором, если принимаете препараты:
- от аллергии,
- антидепрессанты,
- противозачаточные таблетки.
Лён усиливает свёртываемость крови, понизить давление или замедлить усваиваемость медикаментов. Использование льняного масла и семечек может быть несовместимо с другими лекарственными средствами.
( 119 оценок, среднее 4.86 из 5 )
Источник
Отличным способом быстро похудеть, а заодно и оздоровить весь желудочно-кишечный тракт, сосудистую систему, является прием льняного семени. Лучше всего употреблять его в натуральном виде. К примеру, вы готовите любое низкокалорийное блюдо, омлет, овсяную кашу, тертое яблоко или едите творог с йогуртом. Добавьте в эти блюда столовую ложку семян льна: красиво, вкусно и полезно!
Для наших читателей будет очень важно знать, как принимать семена льна для похудения. Есть несколько основных способов приготовления.
Рецепты с семенами льна для похудения
Рецепт 1:
а) Это самый простой рецепт, который подойдет для начинающих.
Возьмите столовую ложку семени льна, запарьте стаканом кипящей воды, варите этот состав в течение получаса, время от времени перемешивая и доливая воду до изначального уровня;
б) если у вас нет времени на варку и перемешивание, поместите столовую ложку семян и залейте ее двумя стаканами кипятка в термосе. Оставьте на ночь или на 8-10 часов.
Пейте по полстакана отвара 2-3 раза в день за полчаса до еды. Процеживать отвар не нужно, разбухшие семена наполняют желудок, уменьшая аппетит и выводя из организма шлаки.
Рецепт 2:
Измельчите семена в блендере или на кофемолке, смешайте порошок с половиной стакана нежирного кефира.
Как пить семена льна для похудения:
пейте полученную смесь один раз в день до еды ежедневно в течение трех недель. В первую неделю нужно добавить чайную ложку семян, во вторую – две чайные ложки, в третью – три чайные ложки.
Семя льна для похудения с кефиром может использоваться в качестве самостоятельного блюда вместо обеда, ужина, или в качестве полезных перекусов. Семена льна для похудения с кефиром вечером можно применять ежедневно в течение длительного времени.
Рецепт 3:
Нужно взять любые ягоды и сварить компот. На каждые 200г ягод берут 1л воды. Сахар не нужен, чтобы не сделать напиток слишком калорийным. Затем в него добавляют 3-4 столовые ложки семени льна и оставляют, перемешав и накрыв крышкой. Через несколько часов, когда семена разбухнут, получится своеобразный негустой кисель, который и следует пить в течение дня. Такой кисель хорошо утоляет и голод и жажду, очищает организм.
Однако все эти рецепты не помогут, если вы будете продолжать есть слишком много, употреблять калорийную и жирную пищу, мало двигаться. Отвары на семенах льна помогают отказаться от многих вредных блюд, наладить работу систем организма, но не растворяют жир в прямом смысле.
Отзывы и комментарии
Прежде чем приступить к диете, вы можете почитать отзывы похудевших о том, как пить семена льна для похудения и очищения организма, чтобы эффект был заметен быстрее.
Мария, 43 года: похудела с помощью семян льна случайно. Болел желудок, и я пошла к гастрологу, сказал мне пить отвар семян льна перед каждой едой, что он обволакивает желудок. Я попробовала и заметила, что после такого отвара есть уже не хочу, ну и не заставляла себя. Буквально за три месяца потеряла 4,5кг.
Вениамин, 45 лет: Семена отваривала еще моя бабушка, но тогда я не слушал ее и не любил этот кисель. А вот когда стал расти пивной живот, то вспомнил ее советы, жена мне заваривала семена в компоте или в кефир добавляла их отвар. И вот результат – живот исчез почти полностью, а прошло всего 2 месяца. Пил ежедневно по стакану перед каждой едой, плюс в том, что отбивает аппетит и съедаешь меньше.
Рита, 34 года: семена льна я ем с любой пищей, раньше покупала булочки или батоны, посыпанные этими семенами, и съедала с большим удовольствием. Однако потом поняла, что это вредит моей фигуре, поэтому теперь начала покупать семена отдельно и добавлять их в суп, в яичницу, еще люблю йогурты украшать, кефир. Похудеть пока не получается, говорят, что их лучше как кисель варить и есть.
Правила и способы применения семян льна
Чтобы не навредить организму, нужно знать, как употреблять семена льна для похудения. Можно использовать и сухие зерна льна, что обогатит ваш организм большим количеством полезных веществ.
Запомните!
1. Сухие семена льна перемалывают в муку, которую добавляют во все подходящие для этого блюда, в напитки, посыпают ею салаты из свежих овощей и фруктов.
2. Семя льна для похудения в сухом виде можно употреблять при запорах и сниженной активности кишечника. Содержащаяся в них клетчатка работает как своеобразная щеточка, выводя шлаки и предотвращая застойные явления.
3. Очищение кишечника семенами льна и похудение происходит одновременно: чем больше вы их употребляете, тем быстрее выводится пища из организма, а значит, обмен веществ ускоряется.
4. Льняная мука – это клетчатка в чистом виде, поэтому стоит включить ее в повседневный рацион даже здоровым, не склонным к полноте людям.
Использование льняного масла
Масло семени льна для похудения не менее ценно, чем отвары или сухие зерна.
Вот несколько простых рецептов с использованием масла из семени льна:
• свежим маслом семени льна можно заправлять практически любые салаты из овощей, а также добавлять его в уже готовые супы, каши;
• по рекомендациям диетологов, пейте натощак по одной чайной или десертной ложке масла для уменьшения симптомов гастрита и язвы желудка;
• смешайте две столовые ложки масла со стаканом чистой воды комнатной температуры, размешайте и даже слегка взбейте. Эту лечебную смесь нужно пить утром натощак, чтобы:
а) избавиться от изжоги;
б) вылечить гастрит;
в) предотвратить запоры;
г) уменьшить аппетит.
Совет:
Чтобы пить эту смесь было приятнее, можно смешивать масло с нежирным молоком, кефиром, несладким соком.
Очищение кишечника
У многих причина лишнего веса кроется в неполном и несвоевременном очищении кишечника. Сидячий образ жизни, рафинированная пища, недостаток клетчатки провоцирует развитие хронических запоров.
Многие удивятся, услышав, что похудеть можно с помощью калорийного растительного масла. Но у масла льна есть замечательная особенность: оно не откладывается в жировые запасы, а распадается на глицерин и воду, которые выводятся из организма, не успев преобразоваться в жир. Даже при большой калорийности, масло льна имеет низкий гликемический индекс – всего 35, что делает этот продукт очень важным в диетологии.
1. Очищение кишечника семенами льна и похудение можно начинать с ежедневного употребления отвара, сухих семян или масла.
2. Особенно полезно принимать масло на ночь, за 2 часа до сна или утром натощак. Ночью, во время отдыха, масло обволакивает все отложения на стенках тонкого и толстого кишечника, размягчает их, а утром организм очищается естественным путем.
3. Чтобы понять, как принимать семена льна для похудения утром, нужно представить себе внутренние оболочки пищевода, желудка, двенадцатиперстной кишки по которым проходит маслянистая жидкость, обогащенная витаминами и минералами.
4. Масло льна служит защитной оболочкой, своеобразной пленкой, не позволяющей последующей пище травмировать слизистую. Это помогает залечить даже язву желудка, конечно, при условии, что вы используете только натуральное, свежее масло льна.
5. Также вы можете очистить кишечник семенами льна с йогуртом. Для этого просто смешайте сухие семена с натуральным нежирным йогуртом без добавок.
Здесь посмотрите видео о том, как правильно очистить кишечник семенами льна:
Результаты очищения
Благодаря очищению кишечника в организме также происходят изменения:
• укрепляются ломкие и тонкие сосуды, что приводит к нормализации давления;
• калорийность масла быстро снижает аппетит, но способность медленно всасываться в кровь делает льняное масло идеальным диетическим продуктом, который дает длительное чувство сытости;
• содержащиеся в масле антиоксиданты способствую разглаживанию кожи, придают эластичность, гладкость, что сказывается на улучшении внешнего вида;
• большое количество полезных веществ заменяет прием специальных добавок, омолаживает клетки, ускоряет их деление.
Химический состав семени льна
Похудение с помощью семян льна происходит естественным путем, ведь поступление в организм большого количества микроэлементов, которым богаты эти семена, наполняет организм энергией, подавляет аппетит, ускоряет метаболизм. В таблице указана пищевая ценность семян:
Наименование веществ / Пищевая ценность на 100г / Кол-во в % от нормы
Белки / 18,3г / 22,3
Жиры / 42,2г / 64,9
Углеводы / 28,9г / 22,6
Пищевые волокна / 27,3г / 137
Калории / 534ккал / 37,5
Вода / 7мл / 0,27
Как видно из таблицы, что в семенах находится огромное количество пищевых волокон, которых нам не хватает в повседневной жизни из-за употребления рафинированных и кулинарно обработанных продуктов.
Плюсы и минусы употребления семян льна
Давайте поговорим о пользе и вреде семян льна для похудения, ведь, как и любые другие продукты, они также могут употребляться не всеми.
Польза семян льна для похудения:
• льняное масло способствует активизации процессов обмена веществ в организме;
• семена льна и отвары из них выводят лишнюю жидкость, уменьшают отеки;
• уменьшается уровень холестерина;
• укрепляются стенки сосудов и капилляров;
• регулярный прием масла льна выводит паразитов, шлаки, токсины;
• лигнаны, находящиеся в семенах льна в огромном количестве (800 мкг/г), активно борются с раковыми клетками, угнетая их рост. Фитоэстрогены лигнаны уменьшают сам риск развития гормонозависимых опухолей;
• витамин F, который не вырабатывается организмом и поступает лишь из пищи, активно участвует в жировом обмене, поэтому похудеть удастся даже тем, кто страдает сахарным диабетом 2 типа.
Помимо всех этих достоинств, стоит отметить и такие плюсы льняных семян:
• нормализуют женский гормональный фон;
• способствуют снижению риска патологий во время беременности;
• предотвращают риск развития сердечно сосудистых заболеваний, атеросклероза, инфаркта, инсульта;
• нормализуют уровень сахара в крови;
• действуют послабляюще (как многие средства для похудения), что помогает снизить вес за счет быстрого прохождения пищи через ЖКТ. Слабительный эффект действует мягко, не нарушает микрофлору кишечника;
• способствуют нормальному оттоку желчи;
• повышают иммунитет, защитные функции организма;
• заметно улучшают внешний вид, состояние ногтей, волос, кожи;
• содержащийся в составе льна холин помогает справиться с депрессиями, так как это вещество обладает антидепрессантным, успокаивающим действием. Также имеется выраженный антиатеросклеротический эффект;
• полезны при сухом кашле;
• помогают при лечении аутоиммунных болезней: псориазе, волчанке, ревматоидном артрите.
Посмотрите видео ролик о пользе льняного семени:
Противопоказания к применению семян льна для похудения
К сожалению, имеется и вред применения семян льна для похудения. Его нельзя использовать тем, кто страдает от:
• желчекаменной болезни – масло и отвары льна способствуют быстрому оттоку желчи, которая может сдвинуть камни, перегодить желчные протоки, что приведет к необходимости срочной операции;
• панкреатита, гепатита, болезней поджелудочной железы;
• энтероколита, колита, холецистита;
• плохой свертываемости крови;
• не рекомендуется применять масло льна без предварительной консультации с врачом, если у вас имеются любые хронические заболевания.
Важно: на масле льна нельзя жарить, так как все его полезные свойства улетучиваются при нагревании. Также нельзя хранить льняное масло на свету, оно загустевает, приобретает прогорклый привкус, теряет свою пользу, окисляется.
Не храните масло дольше положенного срока, от него уже не будет пользы.
Льняное масло для похудения должно быть приготовлено методом холодного отжима. Его нельзя добавлять даже в слишком горячие блюда.
Рецепты блюд с семенами льна
Вот несколько очень легких рецептов диетических блюд с семенами льна:
Каша из семян льна
Замочите 4-5 штучек чернослива, добавьте столовую ложку семени льна, один недоспелый, зеленоватый банан (у него ниже гликемический индекс, а значит, он полезнее) Все размолоть в блендере.
Фруктовый салат
Измельчите любые фрукты, которые есть в наличии, посыпьте чайной ложкой семян льна, заправьте нежирным йогуртом или кефиром.
Галетное печенье
В стакан муки добавить 2 ст.ложки семян льна, 2 таблетки стевии (заменитель сахара), соль, размешать. Треть стакана льняного масла вскипятить с половиной стакана воды, а затем осторожно соединить с мукой, помешивая заварить тесто. Вымесить после остывания и завернуть в пленку. На 15 минут поставить в холодильник. Затем тесто раскатать, вырезать формами печенье, запекать на противне в духовке, застелив его пергаментом.
В видео ролике рассказано, как приготовить полезный завтрак из семян льна при болезнях желудка:
Автор: диетолог Ирина Любовецкая специально для портала chudo-dieta.com и Яндекс Дзен. Полный текст статьи вы можете прочитать тут.
Источник