Спортивное питание для подростков польза и вред

Вреден ли протеин: особенности и побочные эффекты спортивных добавок

Протеин: тайны производства

Сывороточный протеин – это остаточный продукт при изготовлении творога, иными словами сыворотка, которая продается в виде порошка для коктейлей.

Попросту говоря, производители сыров снабжают изготовителей спортпита сырьем. Сыворотка выглядит желтой полупрозрачной жидкостью, она легко усваивается организмом.

Из любого источника белка тело берет 20 аминокислот для регенерации костей, мышц, органов. Если источник протеина содержит девятку незаменимых аминокислот, которые доступны только из пищи, то он является полноценным.

К таким продуктам относятся мясо, молочные продукты, яйца. Овощи, рис и бобовые не являются полноценными белками, поскольку в них отсутствует одна или несколько незаменимых аминокислот.

Источники белка отличаются также скоростью его усваивания, а мерой выступает биологическая ценность. Сывороточный протеин обладает индексом биологической ценности в 100%, потому что богат всеми аминокислотами и легко усваивается организмом

Протеиновые добавки: польза для организма

Пользу протеина сложно переоценить. В нашем организме он выполняет транспортную, регуляторную, защитную, каталитическую функции.

1. Первая заключается в способности белка влиять на состав крови, нормализовать уровень гемоглобина, а он осуществляет доставку к органам и тканям так необходимого им кислорода.
2. Вторая функция касается нормализации гормонального фона, а гормоны, как известно, отвечают за правильную работу эндокринной, половой и других систем.
3. Защитная функция состоит в том, что белок включен в состав клеток иммунной системы, а значит напрямую оказывает влияние на возможность организма противодействовать вирусам и инфекциям.

Польза протеина для мышц просто огромна, ведь белок является главным стройматериалом костей, кожи и мышечных волокон. При его недостатке мышечный тонус снижается, в тяжелых случаях развивается дистрофия, когда человек даже не может пошевелить своими конечностями. А каталитическая функция заключается в способности протеинов вырабатывать особые ферменты, которые отвечают за осуществление обменных процессов в организме.

Вреден ли протеин для здоровья

• Вздутие
• Газообразование
• Расстройство желудка
• Боли в животе

Это все может возникнуть по нескольким причинам, либо ваш организм не усваивает лактозу или как еще ее называют (молочный сахар) или у вас нарушена микрофлора кишечника, также может быть причиной и некачественный продукт. После того как вы заметили эти симптомы, обратитесь к врачу и сделайте проверку, что бы точно знать.

Артриты и применение протеиновых добавок

Определенные продукты, содержащие белок, могут влиять на протекание артрита путем воздействия на иммунную систему, вызывая аллергические реакции или проблемы с весом.

Существует два основных типа артрита:

• остеоартрит,
• ревматоидный артрит.

Каждый из них «реагирует» по-разному на уменьшение или увеличение белка в рационе. Подагра проявляется острой воспалительной реакцией из-за избытка мочевой кислоты в крови, потому излишек белка в виде мяса и рыбы с высоким содержанием пуринов усиливает симптомы.

Остеоартроз – это дегенеративное заболевание, которое обычно наблюдается в старости, связано с избыточным весом и малоподвижным образом жизни. Но болезнь не является противопоказанием для приема протеиновых добавок. Медики рекомендуют потреблять 46 г белка в день женщинам и 56 г – мужчинам в возрасте от 19 и старше для оптимального здоровья.

Исследования показали, что питание с низким содержанием белка уменьшает признаки ревматоидного артрита. Однако мясо жирной холодной рыбы, являясь хорошим источником белка, блокирует выработку веществ, вызывающих воспаление.

Лучший способ проверить влияние протеиновых добавок на симптомы артрита – ведение пищевого дневника. Если после определенной пищи или коктейля наблюдалось усиление боли, покраснение в области сустава, то продукт или пищевую добавку необходимо исключить на неделю, чтобы увидеть позитивные изменения.

Вреден ли соевый протеин для организма

Соевый протеин относится к растительным белковым продуктам, вред и польза которого часто обсуждается как среди спортсменов-любителей, так и профессионалов. Соя содержит высокий уровень полноценного белка, в том числе и незаменимые аминокислоты, которые не вырабатывает организм самостоятельно. Из всех растительных белков соя наиболее близка к подобным продуктам животного происхождения.

Как и любой иной продукт, соевый белок имеет противопоказания к применению. Более того, обнаружен и вред продукта, который заключается в следующих позициях:

• Запрещено давать соевый белок детям, так как в составе продукта содержатся вещества, которые при регулярном применении негативно воздействуют на развивающуюся эндокринную систему. Для малышей подобный процесс грозит развитием заболеваний щитовидной железы.
• Употребление соевого белка способно негативно отразиться на половом созревании мальчиков и девочек (у девочек наблюдается досрочное половое созревание, а у мальчиков – торможение полового созревания).
• Строго запрещено включать в рацион продукт, если у человека имеются проблемы в работе эндокринной системы или же присутствуют признаки мочекаменной болезни.
• Беременным женщинам употреблять соевый белок противопоказано, так как гормоны, содержащиеся в продукте, могут причинить плоду значительный вред.
• Чрезмерное употребление соевого белка молодыми людьми и девушками способствует раннему старению организма, а также нарушению мозговой деятельности по причине изменений процесса мозгового кровоснабжения.

Доктора советуют не делать соевый белок основным продуктом в меню, если его употреблять в виде добавки к пище, то пользы от него будет больше, чем вреда. В том же варианте, если соевый белок будет присутствовать в организме в избыточном количестве, то вероятность возникновения осложнений и нарушений работы внутренних систем сильно увеличивается.

Болезни печени: можно ли пить протеин

Любые заболевания почек – это прямое указание на то, что применять данное вещество нельзя при любых обстоятельствах. Речь не может идти даже о самой малой дозе. Сюда относится хроническая почечная недостаточность, генетическая предрасположенность к почечным недугам (даже если сейчас болезнь никак не проявила себя) и прочие воспалительные и инфекционные заболевания этого жизненно важного органа.

Печеночная недостаточность и иные недуги этого органа тоже являются тревожным знаком для тех, кто решил начать употребление указанного вещества. Протеин может только усугубить имеющиеся хвори.

Протеин для подростков: вредны ли коктейли

Чтобы понять, можно ли пить спортивное питание (в частности, протеин) подросткам до 18 лет, надо четко понимать особенности работы молодого и растущего организма. В этот период процессы проходят в невероятном темпе. Если же употреблять протеин или другое спортивное питание, то обмен веществ можно нарушить. В дальнейшем сбой развивается по нарастающей, и небольшая «игра» со спортивным питанием может закончиться, к примеру, ожирением уже в 16 лет. Конечно, большое значение имеет, сколько и в каком объеме принималась добавка, но принцип остается неизменным.

Многие считают, что принимая добавки в 13-16 лет, можно существенно ускорить прирост мышечной массы. На самом же деле, все происходит наоборот. Как мы упоминали, в обменных процессах могут возникнуть сбои. Организму надо действовать, и он направляет все силы на преодоление проблемы. В итоге ресурсы идут не на прирост массы, а на борьбу. Итог – ослабленное состояние, отсутствие энергии и результата. В дальнейшем, сколько бы протеина не попадало в организм, а толку не будет. Возможен и обратный процесс, о котором мы упоминали выше.

Источник

Родители и школа рассказывают детям о важности здорового образа жизни. Многие подростки начинают увлекаться различными видами спорта. Большинство из них мечтают о красивом, накачанном теле, расценивая его как способ выделиться среди сверстников. Поэтому они с удовольствием посещают тренажерный зал.

Современные подростки, безусловно, знают о существовании спортивных пищевых добавок и стремятся с их помощью улучшить свои достижения. Некоторые мальчики начинают употреблять протеин уже в 14 лет. А с какого возраста вообще можно начинать прием спортивных добавок и не вредны ли они для молодого организма?

Растущий организм и протеиновые добавки

Прежде чем ответить на вопрос о возрасте, подходящем для начала приема спортивного питания, стоит разобраться, для чего оно вообще нужно подростку. Может быть, обычных продуктов достаточно, чтобы обеспечить растущий организм всеми необходимыми витаминами, минералами и аминокислотами?

В большинстве случаев родители подростка-спортсмена не разбираются в подобных вопросах и доверяют мнению тренера. Некоторые из них уверены, что спортивное питание поможет их ребенку нарастить мышцы. При этом не берутся в расчет ошибки в тренировках или образе жизни в целом.

Нужно ли налегать на пищевые добавки при природной худобе подростка?

Иногда родители пытаются с помощью пищевых добавок исправить природную худобу подростка, совершенно не понимая, что это невозможно. Для начала нужно правильно составить программу тренировок, иначе никакие протеиновые коктейли не помогут ему набрать мышечную массу. И только после этого можно переходить к вопросу о том, с какого возраста можно употреблять спортивное питание.

Польза

Питание детей зачастую напрямую зависит от их образа жизни. Утром мало у кого из них есть аппетит, чтобы съесть завтрак, приготовленный родителями, в школе они питаются в столовой, где качество пищи обычно не очень высоко и только вечером могут, наконец, полноценно поужинать.

При таком питании организм ребенка испытывает недостаток в витаминах, белках и углеводах. А именно эти вещества содержат все популярные спортивные добавки. При этом полезные компоненты находятся в них в легкоусвояемой форме.

Протеиновые коктейли готовятся очень быстро и их можно брать с собой в школу, иногда принимать небольшую порцию и закусывать ее фруктом.

После тренировок, восстановить энергию может, заранее приготовленный протеиновый коктейль

Всем известно, что после тренировки организм особенно нуждается в порции белков и углеводов, поэтому добавки и тут окажутся кстати. Намного легче выпить приготовленный и взятый с собой коктейль, чем искать полезный перекус.

Спортивным питанием можно с успехом заменить фаст-фуд и заодно получить порцию питательных веществ, которые помогут продержаться до ужина. Главное не забывать брать с собой добавку и пить ее время от времени.

Протеиновое питание для подростков

Сегодня некоторые тренеры в тренажерных залах пропагандируют спортивные добавки среди подростков 14-16 лет. И это несмотря на то, что на упаковке спортивного питания указан другой возраст, с которого разрешено употреблять протеин и прочие добавки. Так во сколько-же лет разрешается принимать добавки официально? Обычно на упаковке указывает возраст 18 лет. Распространено мнение, что производители указывают эту информацию для того, чтобы не нести ответственность за последствия для людей, не соблюдающих дозировку и допускающих прочие нарушения. Спортивное питание продается сейчас совершенно открыто, и никто не требует паспорт при его продаже.

Но необходимо учитывать, что в возрасте 14-18 лет организм все еще только формируется. Конечно, очень важно обеспечить его в этот момент основным строительным материалом – белком. Но лучше употреблять его в натуральном виде, то есть из продуктов питания.

Важно! Употребление добавок может привести к переизбытку белка в организме, что однозначно не полезно для обмена веществ.

Употребляя протеиновый коктейль в этом возрасте, подросток может ухудшить свое здоровье, ослабив организм, который будет пытаться усвоить все вещества, поступающие в него.

Сбалансированное питание повысит иммунитет подростка

Подросткам важно соблюдать диету и тренировочный режим, а вместо спортивных добавок употреблять сбалансированные витаминно-минеральные комплексы. Это повысит иммунитет, улучшит здоровье и внешний вид.

Таким образом, принимать или нет протеин до достижения совершеннолетия, должны решать сами дети и их родители. Правильно выбранная добавка может действительно помочь улучшить спортивные результаты и состояние здоровья в целом.

Видео в помощь

Источник

В нашей стране все еще остается предвзятое отношение к спортивному питанию и необходимо развеять много мифов, касающихся этих продуктов. Узнайте, с какого возраста можно принимать спортивное питание.

Практически каждый опытный атлет уверен, что в подобной статье совершенно нет смысла. Однако если посмотреть на количество вопросов, касающихся пользы и вреда спортпита, то мнение изменится. В нашей стране к спортивным добавкам отношение совершенно иное, чем на Западе и многие до сих пор уверены, что все они содержат химические вещества. Мы сегодня развеем этот миф и расскажем, с какого возраста можно использовать спортпит.

Вред и польза спортпита

Многие сравнивают спортивное питание с фармакологией, но это абсолютно разные вещи!

Рассмотрим те добавки, в эффективности которых сомневаться нельзя и благодаря этому они пользуются большой популярностью среди спортсменов – ВСАА, протеин, креатин, гейнеры и комплексы витаминов. Все ингредиенты этих видов спортпита содержатся в обычных продуктах питания, которые мы покупаем в супермаркетах.

Скажем, лучшим источником креатина (не считая спортпита) является красное мясо. Также этот продукт и один из лучших поставщиков аминов. О комплексах микронутриентов говорить много не стоит, ведь они продаются в аптеках. Давайте бегло посмотрим на состав материнского молока, которое употребляет каждый человек в первые дни своей жизни – микронутриенты и белок. Напомним, что все белковые соединения состоят из аминов.

Таким образом, можно смело говорить, что спортпит не только безопасен для организма, но даже необходим. Те добавки, о которых мы только что говорили, можно начинать использовать в любом возрасте. Однако есть и те добавки, которые содержат мощные ингредиенты, хотя и растительной природы. К таковым можно отнести все стимуляторы, так как они являются для организма сильным стресс-фактором. Организм человека формируется до 18 лет и к этому возрасту большинство систем полностью сформированы.

Однако если посмотреть на подростков, занимающихся профессиональным спортом, то некоторые из них уже в 14 лет могут поднимать штангу весом более 100 кило. Не каждый мужчина после 30 лет способен на такое. Но в любом случае, те же жиросжигатели принимать до 18 лет не имеет смысла.

Не стоит думать, что продукты из магазина лучше спортпита. Даже самый дешевый протеин получен из натурального сырья, например, молока или яиц. А вот качество многих современных продуктов вызывает серьезные опасения. Ради интереса, обратите внимание на этикетки этих продуктов. Они содержат столько различных добавок, многие из которых являются химическими – ароматизаторы, подсластители, усилители вкуса и т.д. очень часто именно эти вещества вредят нашему организму, а не спортпит.

Миф о том, что спортивное питание вредно, до сих пор актуален не только в нашей стране.

Какое питание, в каком возрасте можно использовать?

Если говорить о качестве, то здесь вне конкуренции зарубежные производители. Хотя стоимость таких добавок и выше в сравнении с отечественными, однако, лучше использовать их. Наши компании пока не могут конкурировать в этом вопросе. Все виды спортпита можно разделить на две группы, о которых мы сейчас и поговорим.

Обязательные

Эти продукты можно использовать в любом возрасте и не бояться за свое здоровье:

• Аминокислоты.
• Креатин.
• Протеиновые смеси.
• Комплексы микронутриентов.

После 18 лет

Мы уже говорили, что в этих добавках содержатся сильные стимуляторы и с их использованием стоит подождать до совершеннолетия:

• Усилители пампинг эффекта.
• Предтренировочные комплексы.
• Бустеры половых гормонов.
• Ноотропы и релаксанты.
• Жиросжигатели.

Все эти добавки активно используются профессиональными спортсменами и даже после 18 лет любители фитнеса могут вполне обойтись и без них. Говоря о группе обязательных добавок, мы подразумеваем необходимость их использования атлетами. Хотя, скажем, комплексы микронутриентов или омега жиры будут полезны всем людям вне зависимости от возраста.

Вполне очевидно, что всех билдеров, занимающихся культуризмом натурально, интересует вопрос о повышении концентрации тестостерона естественными способами. Одним из них как раз и являются бустеры половых гормонов. Однако даже после 18 лет они не всегда необходимы. В мужском организме скорость синтеза тестостерона начинает падать после 30 лет. До этого возраста при отсутствии проблем со здоровьем эндокринная система работает нормально.

Кому спортпит не нужен?

Тем людям, которые не занимаются спортом и добавки в принципе не нужны. Основная задача спортпита заключается в обеспечении организма необходимыми питательными элементами. Под воздействием физических нагрузок их расход резко увеличивается. Когда человек ведет пассивный образ жизни, то ему хватает тех веществ, которые содержатся в обычных продуктах питания.

В любом возрасте необходимо знать меру и опытные тренера не рекомендуют, а порой запрещают подросткам до 15 лет употреблять даже протеиновые смеси. Дело не в том, что они опасны, просто в этом нет необходимости. Следует заметить, что все ведущие производители спортивных добавок подходят к этому вопросу еще серьезнее и на упаковках их продуктов можно встретить ограничение до 18 лет.

Однако это является мерой предосторожности, ведь даже родители не всегда могут контролировать своего ребенка. Если постоянно превышать рекомендуемые дозировки протеина, то возможны проблемы с работой пищеварительной системы. Подросткам, решившим начать заниматься спортом, мы рекомендуем не прибегать к активному использованию спортпита, а соблюдать следующие правила:

• Не делайте акцент на тренинге одной или двух мускульных групп – мускульная масса будет увеличиваться только в том случае, если все тело развивается гармонично.
• Питайтесь правильно – ели ваш рацион не способен обеспечить организм всеми питательными элементами, то прогрессировать вы не будете. В подростковом возрасте достаточно правильно питаться, чтобы прогрессировать.
• Высыпайтесь – это крайне важное правило, ведь организм полностью восстанавливается только во время сна. Пока этого не произойдет, процессы гипертрофии мускульных тканей не будут активированы.

Источник