Сушеные яблоки польза и вред при диабете

Как диабетику полакомиться яблоками с пользой для здоровья?

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения суставов наши читатели успешно используют DiabeNot. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.

Считается, что яблоки полезны всем, и даже больные сахарным диабетом могут употреблять зеленые кислые фрукты. Так ли это на самом деле? Правда это или выдумки?

Можно ли при сахарном диабете включать яблоки в ежедневный рацион?
Польза яблок при диабете
В каком виде лучше кушать яблоки?
Противопоказания употребления яблок

Можно ли при сахарном диабете включать яблоки в ежедневный рацион?

Для людей с сахарным диабетом диетологами разработана специальная диета. Следовать ей крайне важно, но она исключает из рациона продукты с большим содержанием белков и углеводов, а также масла и кисломолочные продукты. Употребление яблок наряду с томатами, баклажанами, брокколи восполняет нехватку витаминов, которые недополучает больной при такой жесткой диете.

Несмотря на то, что яблоки разрешены больным диабетом, их включение в рацион лучше без особого фанатизма, как говорится, всё должно быть в меру.

Человеку с диабетом 1-го типа рекомендуется употреблять в сутки 1⁄2 фрукта. При диагнозе «диабет 2-го типа» в сутки можно кушать по одному среднему несладкому яблоку.

О том какие фрукты полезны диабетикам, расскажет эта статья.

Польза яблок при диабете

Любое яблоко, независимо от его величины, на 80-85% состоит из воды. Оставшиеся проценты – это белки, углеводы, натуральные кислоты. В целом, данный фрукт обладает низкой калорийностью, отсюда распространенное мнение о его безвредности. Но оно ошибочно. При низком содержании калорий яблоки богаты глюкозой и фруктозой, а это тот же сахар, только природного происхождения. Отсюда следует, что чрезмерное употребление данного фрукта (сладких сортов) влечет за собой повышение уровня сахара.

Данный плод содержит грубое волокно – клетчатку, очень полезную для очистки кишечника от вредных веществ. Употребление свежих яблок способствует освобождению организма человека от токсинов, шлаков. Грубое волокно способствует быстрому утолению голода, соответственно, больным, которым прописана строгая диета, не следует злоупотреблять этим фруктом.

Употребляя свежие яблоки, нужно знать меру. В небольшом количестве данный плод улучшает кровообращение, пищеварение, способствует улучшению иммунитета.

Яблоки богаты витаминами групп A, В, С, ЕЕ, К, а также содержат микроэлементы: железо, магний, кальций, натрий, калий, цинк.

Включение яблок в рацион необходимо, но делать это нужно по согласованию с диетологом. Отдавайте предпочтение кисловатым сортам яблок.

В каком виде лучше кушать яблоки?

Бытует мнение, что яблоки определенных цветов или сортов имеют меньшее содержание сахара, и поэтому возможно их неограниченное употребление. Это не так. Яркость и насыщенность цвета зависит от области произрастания. Плоды из северных регионов более бледные, чем выращенные в южных областях, но на состав яблок это не влияет.

По мнению врачей-эндокринологов и диетологов яблоки следует употреблять в следующих видах:

печеном;
моченом;
сушеном;
вареном;
свежем (кислые сорта).

Самыми полезными по мнению диетологов являются печёные яблоки. При запекании плод не теряет полезные витамины и микроэлементы, которые в нем содержатся. Фруктоза в сладких сортах «уходит» при готовке, но в очень малых количествах, поэтому не стоит злоупотреблять данным десертом. А вот какие десерты можно есть в любом количестве расскажем тут.

Сушеные сладкие яблоки кушать следует ограничено, так как количество сахара после сушки в них повышается. Поэтому фрукт в таком виде следует использовать лишь для приготовления напитков (например, компота), желательно без добавления в них сахара.

Варёные яблоки особенно полезны больным, у которых есть проблемы с кишечником.

Мочёные яблоки также полезны, вне зависимости от их сорта.

Рецепт яблочного пирога для больных сахарным диабетом

Такой пирог не только вкусен, но и абсолютно не повредит здоровью больным диабетом 1 и 2 типа. Правда, готовить его ежедневно все-таки не стоит.

Чтобы приготовить вкусный и полезный яблочный пирог, вам понадобятся следующие ингредиенты:

Для теста:

1,5 столовые ложки муки грубого помола;
150 мл обезжиренной сметаны;
полпачки маргарина;
1⁄2 чайной ложки соды или разрыхлителя.

Для крема:

250 мл обезжиренной сметаны;
1 яйцо.

В начинку – 1 кг яблок.

Способ приготовления.

Сначала необходимо очистить от семечек и кожуры яблоки, нарезать их на небольшие дольки.

Затем приготовить тесто следующим образом. Масло смешивается с растопленным маргарином и содой. Последней добавляется мука.

Тесто вылить на противень, смазанный маргарином. Сверху выкладываются дольки яблок и заливаются приготовленным заранее кремом.

Запекать в разогретой духовке 50 минут при температуре 180°С.

Диабет – это не повод отказываться от кондитерских изделий. Просто при приготовлении выпечки следует придерживаться ряда особых указаний, чтобы не повысить сахар в крови и не навредить организму:

Муку нужно брать только грубого помола. От белой муки высшего и первого сорта целесообразнее отказаться.
Начинка может включать лишь продукты, разрешенные диетой.
Никакого сливочного масла, его следует заменить оливковым или подсолнечным.
Вместо сахара использовать сахарозаменители. Причем, для больных 2-м типом диабета важен натуральный состав.
Минимум калорий.

Еще один рецепт приготовления яблочного пирога, а также несколько советов, как приготовить выпечку для диабетиков, смотрите в видеоролике ниже или читайте эту статью:

Противопоказания употребления яблок

Особых противопоказаний к включению в рацион яблок при сахарном диабете нет, но существуют блюда из этих фруктов, с которыми лучше не экспериментировать:

варенье;
джем, повидло;
сок (за исключением отжатого в домашних условиях, при диабете второго типа лучше разбавить водой);
печеными яблоками тоже лучше не злоупотреблять, так как они отличаются высокой калорийностью.

Также противопоказаны яблоки диабетикам с индивидуальной непереносимостью и с заболеваниями кишечника.

Яблоки – полезный фрукт при сахарном диабете 1-го или 2-го типа. Есть много рецептов приготовления блюд из яблок, которые смогут разнообразить рацион диабетика. Главное правило включения в меню данного плода – употреблять только то количество, которое разрешено врачом.

Польза и вред яблок при сахарном диабете

Без соблюдения основных принципов диабетического питания не помогут никакие, даже самые современные лекарственные средства. Вот почему больные диабетом временами задаются вопросами: можно ли им употреблять в пищу те или иные продукты? Например, яблоки.

Полезные свойства яблок

В пище растительного происхождения содержание жиров и сахара небольшое (за редким исключением). В питании диабетика это важный момент. Яблоки, как и многие другие фрукты, содержат клетчатку. Это вещество стимулирует работу желудочно-кишечного тракта и улучшает обмен веществ. Плюс клетчатка способствует детоксикации организма.

Вернуться к содержанию

Яблочные запреты

Значит, яблоки способны повысить уровень сахара в крови. Поэтому врач, назначая диету, обязательно обозначит, какое количество яблок можно пациенту. Это делается с обязательным учётом других овощей, фруктов и ягод в рационе диабетика.

Сколько граммов яблок можно съедать в день, определит всё тот же врач, исходя из типа диабета, серьёзности ситуации и назначенного лечения. В среднем при диабете II типа можно съедать по ½ яблока среднего размера в день. У инсулинозависимых больных это количество снижается до ¼. Но это средние показатели. Кому-то врач может разрешить съедать и по целому яблоку каждый день. Особенно если для диабетика это самый любимый фрукт.

Тепловая обработка в этом случае небольшая, так что в каждом фрукте сохраняется максимум полезных веществ. Зато количество глюкозы чуть-чуть уменьшается. Правда, не на 100%, поэтому и печёные яблоки можно есть в ограниченных количествах.

Зато яблочные «сухарики» требуют очень осторожного употребления. В процессе сушки уровень глюкозы в каждом кусочке возрастает. Он может достигнуть 10-12%! И всё-таки слабый компот без сахара в небольшом количестве не повредит. Ведь в этой жидкости по-прежнему сохраняются необходимые диабетику витамины и микроэлементы.

Вернуться к содержанию

Яблоки при диабете: чему не стоит верить

Вернуться к содержанию

Разрешены ли яблоки диабетикам

Зная о пользе яблок, люди стараются употреблять их ежедневно. Диабетикам приходится помнить об ограничениях, следить за составом продуктов, включенных в рацион, чтобы минимизировать поступление в организм сахаров.

Польза и вред

Людям, у которых выявлены проблемы с усвоением углеводов, требуется согласовать рацион с эндокринологом. Если врач разрешит употреблять яблоки, то необходимо учитывать, что они являются источником сахаров.

Полностью отказываться от этих фруктов многие не готовы из-за их положительного влияния на организм. Так, они способствуют:

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

нормализации процесса пищеварения;
ускорению кровообращения;
предупреждению преждевременного старения;
укреплению защитных сил организма.

Выбирая сорта яблок, следует учитывать, что содержание сахара в них отличается незначительно (10–12%).

Вкусовые оттенки обусловлены входящими в состав органическими кислотами. Диабетики могут выбирать любые виды, ориентируясь только на гастрономические предпочтения.

Этот фрукт содержит большое количество клетчатки, благодаря чему вероятность резких скачков глюкозы после его употребления не происходит. Но диабетикам надо помнить об ограничениях: не более 1 плода в день. На голодный желудок их лучше не есть людям с повышенной кислотностью.

Состав

Переоценить пользу яблок сложно, в них содержатся:

белки;
жиры;
углеводы;
витамины В, К, С, РР, А;
микро- и макроэлементы – калий, фосфор, фтор, магний, йод, железо, натрий, цинк, кальций;
пектины.

Показатели из расчета на 100 г продукта: гликемический индекс (ГИ) – 30; хлебных единиц (ХЕ) – 0,75, калорийность – 40–47 ккал (в зависимости от сорта).

Из-за высокого содержания углеводов употребление яблок больше нормы может привести к резкому повышению глюкозы в крови. Оценить степень влияния съеденного плода на уровень сахара можно путем проверки его концентрации спустя 2 часа.

Печеные

При тепловой обработке яблок содержание полезных веществ снижается. Хотя многие советуют диабетикам включать такие плоды в рацион. Добавлять мед, сахар в процессе приготовления категорически запрещено.

В печеных содержание жиров, белков и углеводов составляет соответственно 0,4 г, 0,5 и 9,8.

В 1 среднем по размеру запеченном фрукте 1 ХЕ. Гликемический индекс – 35. Калорийность – 47 ккал.

Моченые

Некоторые предпочитают употреблять яблоки, обработанные по специальной технологии: плоды замачивают в воде с добавлением специй. В готовом продукте содержание белков, жиров и углеводов составляет соответственно 0,3 г, 0,2 и 6,4.
Калорийность таких яблок снижается до 32,1 ккал (на 1100 г) за счет повышения количества жидкости. Гликемический индекс равняется 30. Содержание ХЕ – 0,53.

Сушеные

Многие хозяйки заготавливают яблоки на зиму, нарезая их дольками и затем высушивая.

После обработки в плодах значительно уменьшается количество влаги. В результате в 100 г продукта содержится:

белков – 1,9 г;
жиров – 1,7 г;
углеводов – 60,4 г.

Калорийность при этом повышается до 259 ккал. Гликемический индекс – 35, количество ХЕ – 4,92.

Пациенты с диабетом могут включать в рацион моченые и сушеные плоды, если в процессе их обработки не добавлялся сахар.

При низкоуглеводном питании

Яблоки являются источниками глюкозы. При их употреблении у диабетиков может наблюдаться резкое повышение сахара.

В этом случае следует полностью исключить из меню фрукт.

Определить степень влияния яблок на организм можно экспериментальным путем. Необходимо измерить уровень сахара натощак и после употребления плодов. Контрольная проверка проводится через час.

При гестационном диабете

Беременным женщинам полностью отказываться от яблок не рекомендуется. Включать их в рацион можно при условии постоянного контроля уровня сахара. Если будет выявлено, что употребление фрукта провоцирует резкое увеличение концентрации глюкозы, его придется исключить из рациона.

Если будущей маме назначили инсулин, то отказываться от фруктов не придется. Ограничения устанавливаются в случае попытки нормализовать состояние женщины посредством диеты.

Исключение яблок из рациона не должно пугать пациентов с диабетом. Высокой пищевой ценностью этот фрукт не обладает. Поступающие с ним в организм витамины и элементы можно получить из других продуктов. При длительном хранении полезные вещества разрушаются.

Если исключить из рациона эти плоды сложно, необходимо придерживаться установленных ограничений. Не стоит есть более 1 фрукта в день. В зависимости от вкусовых предпочтений в рационе могут присутствовать свежие, моченые или печеные плоды. Пациенты, придерживающиеся принципов низкоуглеводного питания, должны изменить рацион.

Комментарий эксперта:

Source: dieta.diabet-lechenie.ru

Источник

Сейчас, когда свежие яблоки можно купить в любое время года, все меньше и меньше людей используют сушеные плоды. И совершенно напрасно, ведь в сушеных фруктах сохраняется огромное количество полезных веществ и витаминов. Кроме того, это очень удобно, они занимают мало места и ими можно устроить себе вкусный перекус.

В сушеных яблоках сохраняются все полезные вещества, в том числе и от яблочной кожуры. В них так же высока концентрации антиоксидантов, как в свежих. Но важно помнить, что сушеные фрукты гораздо более калорийный: из-за низкого содержания воды, примерно в одном стакане сушеных яблок содержится больше 200 калорий, когда в одном свежем – всего 80 калорий.

Яблоки вместо лекарств

Сушеные яблоки очень полезны людям, которые страдают от аллергии. Ученые выяснили, что они, во-первых, не вызывают никаких аллергических реакций у людей, которые к ним склонны, а во-вторых, подавляют проявление аллергии. Так что сушеные яблоки можно считать вкусным и полезным лечением от аллергии. Конечно же, отлично подходят они и для детей. Тем более, что в них содержится большое количество полезных веществ, которые просто необходимы для растущего организма.

И, конечно же, сушеные яблоки позитивно влияют на иммунитет. Уже давно всем известная фраза о том, что если человек не хочет болеть, ему нужно каждый день съедать по 2 яблока. Учитывая, что в сушеном сырье сохраняются почти все полезные свойства, вполне можно свежие фрукты заменить сушеными.

Ограничения при заболеваниях

Многих интересует, можно ли есть сушеные яблоки диабетикам. Они вполне допустимы для употребления людям, больным диабетом, только не в том случае, когда заболевание находится на последней стадии развития. Дело в том, что, несмотря на сладкий вкус, на самом деле сушеные яблоки содержат не так много сахара, и не стимулируют скачок уровня сахара в крови и даже способны немного его снизить. Это означает, что их можно употреблять диабетикам, конечно же, в умеренном количестве. Поскольку сухие фрукты долго перевариваются и усваиваются, они так же полезны, как натуральные фрукты.

Можно ли сушеные яблоки грудному ребёнку

Многих мам интересует, можно ли употреблять грудничку сушеные яблоки. Ответ на этот вопрос – нет. Дело в том, что высушенные яблоки очень плохо перевариваются, не говоря уже о том, что их довольно трудно прожевать. В рацион детей их можно водить только после 6 месяцев жизни, и это только в том случае, если вы готовите из них компот. Чтобы сделать подобный компот, нужно взять стакан воды, и проварить в нём пару кусочков высушенного яблока. Такой компот уже можно давать ребёнку, но не больше, чем половину стакана в день. Нежелательно добавлять в такой компот сахар, так как фрукты сами по себе довольно сладкие, плюс детям до 3 лет сахар употреблять вообще нежелательно. Если ваш ребенок нормально переносит ягоды, можете к этому компоту добавить вишню, смородину или что-нибудь ещё.

Для беременных и кормящих

Женщины часто интересуются, можно ли употреблять сушеные яблоки во время беременности или кормления грудью. Если соблюдать меры употребления этих продуктов, безусловно можно употреблять их во время беременности и во время кормления. Поскольку в сушеных яблоках сохраняется максимальное количество полезных свойств, они настолько же полезны, как и свежие, в том числе для беременных женщин.

Для похудения

Несмотря на сравнительно высокую калорийность продукта, сушеные яблоки рекомендуется также использовать для похудения. Это стало возможным потому, что они дают чувство насыщения, а также существенно ускоряют обмен веществ, что делает их очень полезным продуктом для худеющих. Особенно это полезно в том случае, если вы сидите на диете, но очень не комфортно себя чувствуете из-за запрета на сладкое. Как раз сушеными яблоками можно очень хорошо заменять конфеты, они богаты пищевыми волокнами, так что принесут только пользу.

Состав сушеных яблок

В сушеных яблоках, как и в свежих, содержатся нерастворимые волокна, которые хорошо влияют на пищеварительную систему человека, избавляют от проблем с кишечником и нормализуют уровень холестерина в крови. Таким образом, при регулярном применении сушеных яблок (конечно же, в ограниченном количестве), существенно улучшается пищеварение, снижается уровень холестерина в крови и улучшается самочувствие. Единственный существенный недостаток сушеных яблок – это то, что в них практически не остается витамина С после высушивание. Так что, если вы нуждаетесь именно в этом витамине, отдавайте предпочтение свежим фруктам.

Состав сушеных яблок

Витамины
Калорийность	253 кКал
Углеводы	59 г
Белки	2,2 г
Жиры	0,1 г
Сахариды	55,6 г
Органические кислоты	2,3 г
Зола	1,5 г
Пищевые волокна	14,9 г
Вода	20 г
Крахмал	3,4 г
Е (ТЭ)	1 мг
В2	0,04 мг
PP (НЭ)	1,2 мг
Бета каротин	0,02 мг
В1	0,02 мг
С	2 мг
А (РЭ)	3 мкг
Минеральные вещества
Ca	111 мг
Fe	1 мг
Mg	30 мг
P	77 мг
Na	12 мг
K	580 мг

Витамины группы B, которые содержатся в сушеном продукте, поддерживают и улучшают обмен веществ, способствуют обновлению клеток организма. Некоторые витамины группы В незаменимы для нормальной работы мозга и всей нервной системы, так как улучшают связи между нейронами. Железо, которое содержится в свежих яблоках и остается в сушеных, стимулирует образование клеток крови и поддерживает ее нормальное состояние, является незаменимым веществом для крови.

Что могут сушеные яблоки:

дать организму много энергии, что очень полезно спортсменам;
улучшить состояние волос и кожи;
нормализовать работу кишечника;
поддерживать правильное питание;
повысить иммунитет;
поддерживать работу нервной системы;
снижает риск развития раковых заболеваний;
поддерживать кровеносную систему и сердце.

В них содержится много сахара, но они имеют сравнительно низкий гликемический индекс, так что их вполне можно употреблять диабетикам, конечно же, в умеренном количестве.

Использование в кулинарии

Сушеные яблоки очень хорошо сочетается с различными продуктами, например их можно включить в ежедневный рацион, добавляя их понемногу в овсянку или натуральный йогурт. Идеальным будет сочетание сушеных яблок, любых орехов, которые вам нравятся, и изюма. Кроме того, в сушеном виде некоторые кулинары используют их для того, чтобы приправлять блюда из птицы, особенно курицы. Для такой оригинальный приправы достаточно смешать сушеные яблоки с сушеной клюквой, добавить немного корицы и использовать ее для маринования мяса.

Если у вас есть возможность, постарайтесь заменить привычные десерты сушеными яблоками. В первую очередь, они очень хорошо насыщают и дадут энергию для рабочего дня, при этом не давая организму слишком много, и насыщая полезными веществами. Более того, этот натуральный полезный десерт даже ускорит обмен веществ, так что скорее способствует похудению, чем набору лишнего веса.

Приготовить в домашних условиях

Лучшие сушеные яблоки – это те, которые вы приготовили самостоятельно в домашних условиях. Дело в том, что даже свежие фрукты содержат достаточно высокую концентрацию сахара, а в сушеных на 100 граммов продукта эта концентрация только увеличивается, недобросовестные производители иногда добавляют еще немного сахара в продукт, чтобы сделать его более вкусным.

Чтобы получить действительно качественные сушеные яблоки, для этого не лучше всего брать кислые или кисло-сладкие сорта. Так что, если у вас растёт много фруктов, и вы не знаете, как лучше всего их хранить так, чтобы они не портились, лучше всего их высушить. В таком случае в них сохраняется максимальная концентрация полезных веществ, при этом они будут занимать минимум места и способны храниться очень долгое время. Если правильно высушить яблоки, уделяя им достаточно внимания, их можно будет хранить несколько лет.

Как высушить

Лучше всего, конечно же, выбирать яблоки для сушки с наступлением осени, когда они созревают. При этом лучше всего остановиться на том периоде, когда на улице ещё достаточно тепло, так как именно высушенные на свежем воздухе фрукты будут обладать наибольшим количеством полезных веществ. Хотя, конечно же, можно для этих целей использовать духовку. Идеально будет, если высушить их на улице или в сухом помещении со свежим воздухом. Их нужно нарезать, желательно на колечки, чем тоньше, тем лучше.

Затем разложите их на бумаге или пергаменте, и отправьте в сухое помещение в тень. Как только вы заметите, что верхняя часть начала подсыхать, просто переверните яблоки и пусть процесс продолжится. Такой естественный процесс сушки продолжается обычно больше недели, и несмотря на то, что это наиболее долгий вариант, именно таким образом получается наиболее качественный продукт.

Если вам интересно, сколько сушеных яблок получается из килограмма свежих, учитывайте, что они теряют почти 90% массы. Рассчитывайте на то, что из одного килограмма свежих яблок получится около 100 граммов высушенных. Поскольку они сохраняют большую часть минералов и витаминов, получается некий концентрат полезных веществ. Если у вас нет возможности сушить фрукты в естественных условиях, и вы собираетесь сделать это в духовке, нужно повторить процедуру: просто разложите их на пергаменте и поставьте в теплую духовку. Некоторые кулинары рекомендуют предварительно бланшировать яблоки, чтобы они проще резались и быстрее высохли, но мы категорически не рекомендуем этого делать. Дело в том, что при термической обработке из фруктов уходит огромное количество полезных веществ, так что запаситесь терпением и высушите их в естественных условиях.

Перед тем, как сушить яблоки, обязательно извлеките из них косточки. Дело в том, что в них содержится вещество, которое при переваривании способно принести вред организму. Постарайтесь не употреблять много яблочных косточек, по крайней мере, не больше 5 в день.

Сушка в духовке

Сушка яблок в духовке делится на три этапа: первый – это температура около 50 градусов, во время которой необходимо приоткрывать дверцы плиты. А затем температуру нужно поднять до 65 градусов, и дождаться, пока испарится большая часть влаги. Последняя часть – это полное высушивание, температуру нужно поднять примерно до 80 градусов и дождаться, пока яблоки полностью высохнут. Каждый этап занимает примерно 30 минут, но может быть уменьшен, если вы нарезали их очень тонко с помощью слайдера.

С использованием сушилки

Конечно же, идеально, если у вас есть специальная сушилка для фруктов. В таком случае достаточно провести предварительную подготовку, помыть и нарезать яблоки, а затем просто следовать инструкции и высушить их в сушилке. Кстати, именно в сушилке они получаются наиболее качественными, так как она непосредственно для этого предназначена и сохраняет в них максимальную концентрацию полезных веществ.

Как хранить сушеные яблоки

Сушеные яблоки способны хранится очень долго, примерно до 2 лет. Очень важно хранить их в помещении, которое хорошо проветривается и имеет минимальный уровень влажности. Лучше всего яблоки, как и любой другой сухой продукт, поместить в стеклянную посуду. Однако вполне можно просто поместить их в специальные мешочки из натуральной ткани. Если же вы держите сушеные яблоки у себя под рукой на кухне, их срок жизни существенно сокращается, примерно до полугода, так как в кухне обычно очень влажно.

Ежедневная норма

Каждый день взрослому человеку, не страдающему от диабета или ожирения, можно употреблять от 3 до 6 кружочков сушеных яблок. Это только пойдет на пользу, особенно при регулярном применении, особенно если вы замените привычные десерты сушеными яблоками. А вот для детей до 6 лет необходимо всего лишь от 1 до 2, максимум 3 кружочка в день. Если ребенку 6 лет и он нормально переносит фрукты, достаточно всего одного такого кружочка два раза в неделю.

Вред и побочные эффекты

Что касается побочных эффектов, они у сушеных яблок точно такие же, как и у других сухофруктов. Поскольку в них содержится высокая концентрация клетчатки, избыток тоже может навредить, так что следует употреблять сушеные яблоки дозировано. Дело в том, что высокая концентрация клетчатки, особенно если ваш организм не привык к пище подобного рода, могут привести к боли в желудке, метеоризму и запорам. Так что необходимо либо очень строго регулировать их употребление, либо, если вам нужно много клетчатки, начинайте их вводить в рацион понемногу, постепенно наращивая темп.

Конечно, сушеные яблоки намного полезнее, чем конфеты, однако важно помнить, что в них содержится достаточно высокая концентрация сахара на 100 грамм веса по сравнению со свежими фруктами. Лечение сушеными яблоками может существенно увеличить суточную калорийность вашего рациона, что приведет к неизбежному набору веса. Кроме того, необходимо хорошо следить за состоянием зубов, так как в фруктах содержатся вещества, которые делают продукт липким, а также высокая концентрация сахара, что может привести к кариесу. Так что если вы любите сушеные яблоки и регулярно их употребляете, обязательно запивайте достаточным количеством воды, и, как бы это банально не звучало, не забывайте регулярно чистить зубы.

Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru

Источник