Теория заговора где рассказывали о пользе халвы

Теория заговора где рассказывали о пользе халвы thumbnail

«Теория заговора. Сладости для похудения». Анонс

Мы все неправильно худеем, лишая себя сладкого. Недавно ученые пришли к сенсационному выводу: сладкое при диете просто необходимо. А диетологи, получается, нас обманывали. Есть список сладостей для худеющих, которые от нас скрывали несколько десятилетий. Кстати, стоят эти сладости практически копейки.

Производителям невыгодно делать полезные сладости, так как они дешевые и в них мало сахара. То есть такие сладости — не наркотик, на который можно подсадить. Поэтому долгие годы они подменяли полезные сладости бесполезными. То есть делали зефир и халву в шоколаде, пряники с различными фруктовыми добавками. Тем самым полезные сладости переводили в ранг неполезных. К тому же, и продавали эти сладости в два раза дороже.

Халва. Многие избегают ее при диете — жирная, сладкая, и калории зашкаливают — там их около 500. Но, несмотря на все это, халва считается полезным и диетическим продуктом. Поговорим с диетологами. Да, халва — это жиры. Но жиры растительные, которые отлично усваиваются. Халва из семечек замедляет процессы старения, улучшает состояние волос и кожи, в ней содержатся витамины РР и В1. Состоит халва из сплошной клетчатки, именно это позволяет наедаться всего 30 граммами продукта. Мы расскажем о девушке, которая устраивает разгрузочные дни на конфетках из подсолнечной халвы, и просыпается с «прорисованной» талией. Часто вместо сахара в халву добавляют тростниковую патоку, а она в основном ГМО. Так же ГМО могут быть орехи и кунжут. Так что выбирать лучше подсолнечную халву — она безопаснее. В качественной халве не должно быть много жира, она должна быть сухой и рассыпчатой. Халва не должна содержать консервантов и прочей химии. Но производители часто добавляют ароматизаторы, осветлители (диоксид титана) и даже, бывает, подсластители. Определить их наличие несложно — расскажем, как. Проведем экспресс-тест — положим кусочек халвы в стакан с водой, перемешаем. Если вода станет желтой — использовалось растительное масло, если окрасилась в зеленый — производитель добавил пальмовое!

Одна из наших героинь расскажет, как она заменила все сладости зефиром и эффективно начала худеть. Но зефир зефиру рознь. На одном зефире можно сбросить килограммы, а на другом — набрать еще больше. Но где — какой? Есть разные технологии производства сладости. При одной в зефирную массу добавляют пектин, при другой — сироп из морских водорослей агар-агар. В обоих случаях за лишние килограммы можно не волноваться. Но есть еще зефир на желатине. А что такое желатин? Это выжимка из костей, хрящей, кожи животных. Проведем тест на желатин — посмотрим, соответствует ли результат тому, что значится на этикетке.

Традиционно во время диеты все выбирают горький шоколад. А между тем калорийность темного и молочного шоколада почти одинаковая — 517 и 545 калорий. Еще врачи рекомендуют темный шоколад, потому что от него не повышается сахар в крови. А молочный ругают. Но как на самом деле? Чтобы похудеть и восстановиться с помощью шоколада главное — правильно его выбрать. Ведь по статистике шоколад подделывают даже чаще, чем колбасу. А в среднем человек в год съедает до 5 кг шоколада. Исследуем рынок шоколада в России — узнаем, кто главные игроки на рынке, чем они приманивают покупателей и все ли добросовестно себя ведут. Чаще всего шоколад подделывают, используя сою, пальмовые и другие жиры вместо какао-масла. И получается вовсе не шоколад, а кондитерская плитка.

В цукатах немного калорий, и они могут стать отличным полезным сладким перекусом. Но найти по-настоящему полезные цукаты очень сложно. Ведь под видом кусочков манго или папайи нам могут продать кабачки, несъедобную сердцевину ананаса и спрессованную муку. Есть немало способов выявить подделку.

Худеть можно даже с выпечкой, если эта выпечка — пряники. А секрет в муке и малом количестве сахара. О том, из какой муки сделаны пряники — можно определить даже по названию — расскажем, как. Для похудения можно выбирать имбирные пряники — ведь о пользе имбиря для фигуры знают все. Но не миф ли это? Может, как водится, производители используют не имбирь, а ароматизатор? Выясним. Кстати, пряники лучше выбирать заварные, в них меньше сахара. Об этом расскажут технологи.

Автор и руководитель цикла: Андрей Сычев

Ведущий: Михаил Мамаев

Режиссеры: Роман Новолокин, Дмитрий Салынин, Кирилл Ващенко

Продюсеры: Андрей Сычев, Олег Вольнов

Производство: ООО «Контраст» по заказу ОАО «Первый канал», 2016

Источник

«Теория заговора. Продукты, укорачивающие жизнь». Анонс

Чеснок. Этот продукт у нас всегда под рукой. Мы уверены — он очень полезен. Поэтому лечимся им при простуде, да и просто любим есть — с салом или борщом. Расскажем историю дачника, который опрыскивает свой огород чесночной настойкой — от нее гибнут все вредители.

Но и для людей чеснок может быть опасен. Во-первых, из-за содержания в нем сульфон-гидроксильного иона, иными словами — сероводорода. Он проникает в клетки мозга и убивает их. Ученые даже провели эксперимент и выяснили, что чеснок замедляет скорость реакции в 2-3 раза. Во-вторых, чеснок может быть опасен повышенным содержанием меди, а переизбыток меди в организме сокращает жизнь. Но отказываться от чеснока все же не стоит. Нужно просто правильно его есть и не превышать допустимую дозу.

Читайте также:  Польза специи для организма человека

Зеленый чай. Даже в обычных сетевых магазинах его уже больше, чем черного. А, например, в Индии, одной из самых “чайных” стран, пьют чай только черный. А зеленый считают опасным. Почему? В зеленом чае много кофеина — как в кофе. И этот чай повышает давление и может стать причиной инфаркта. Мы об этом слышали, но до сих пор не уверены, так ли это. Кроме того, в зеленом чае содержится теин. Он вреден для сердечно-сосудистой системы и нервных клеток.

Есть ли в зеленом чае польза? Конечно. Это антиоксидант, он бодрит и молодит. Те же индусы не пьют его только потому, что не умеют правильно заваривать. А без правильной заварки он укорачивает жизнь. Посетим чайную церемонию, чтобы выяснить, как правильно заваривать зеленый чай.

Мы привыкли думать, что жизнь продлевает сон. Да, это так. Но большинство из нас спит неправильно. Специалист-сомнолог расскажет и покажет, как нужно спать правильно. Так, чтобы годы жизни прибавлялись, а не сокращались.

Многие полагают, что полезен бег — он залог здоровья и долголетия. А вот врачи-кардиологи уверены, что бег по утрам — это бег в могилу. Лучше — просто ходить. Спортивный инструктор покажет, как правильно это делать.

Еще мы уверены, что жизнь продлевает смех. И от души смеемся над анекдотами и байками. А на самом деле, смех может даже убить. А вот плач, как это ни странно, продлевает жизнь. Ведь так мы выплескиваем свои отрицательные эмоции.

Чернослив. Он считается суперполезным продуктом, но только если он не был обрызган двуокисью серы (добавка Е220). Думаете, это страшилки, которые не имеют отношения к реальности? Проверим это и расскажем, как выбрать действительно полезный чернослив.

Мороженое. Летом мы едим его больше, чем обычно, и по привычке ищем в магазинах пломбир. Однако недавно Росконтроль нашел в пломбире растительные жиры. Которых быть там не должно по определению. Мы уже рассказывали, что пальмовое масло канцерогенно, если оно подвергается тепловой обработке. А мороженое сначала нагревают — варят, а потом резко остужают. Это двойной удар.

Как же распознать растительный жир, если вы не обладаете безупречными вкусовыми рецепторами? Объясним и покажем. А также расскажем о новом виде мороженого, которое продается даже в аптеке. Это мороженое с пробиотиками. Говорят, на таком мороженом даже худеют. Выясним, действительно ли оно самое полезное?

Свежевыжатый фруктовый сок. Считается, что это заряд витаминов на весь день. Но если пить фреши без ограничения, можно получить передозировку витаминов. А еще сок — это фруктоза в чистом виде, без клетчатки. Расскажем, какие соки действительно полезны, как и когда их лучше пить. 

Источник

Лето уже на носу. Чтобы встретить его налегке, нужно, как говорила великая балерина Плисецкая, «меньше жрать». Есть такие продукты, которые помогут укротить чувство голода. Что есть и пить, чтобы в итоге съедать меньше?

Жевательная резинка помогает похудеть – так считают ученые из США. По их мнению, процесс жевания “обманывает” мозг, заставляя его блокировать чувство голода. Аппетит снижается, а лишние килограммы уходят. Так ли это? Сколько по времени и как часто можно жевать жвачку, чтобы она приносила пользу, а не вред?

Как убить чувство голода? Самый популярный совет – пить воду каждый раз, когда «сосет под ложечкой». Считается, что два стакана воды заполняют желудок, и организм чувствует себя сытым. Вопрос в том, надолго ли. “Теория заговора” решила выяснить это при помощи небольшого эксперимента. Cчитается, что если выпивать стакан воды перед каждым приемом пищи, то съешь меньше. Правда, мнения расходятся. Одни говорят, что нужно пить ледяную воду – мол, на ее согрев организм тратит время и дополнительные калории. Другие советуют пить теплую воду – такая лучше воспринимается организмом. Кто же прав?

Есть еще один способ борьбы с голодом – акупунктура. Если надавить на определенную точку между носом и губой, аппетит спадет. А чтобы не наедаться на ночь, просто почистите зубы. Так вы обманете вкусовые рецепторы. Правда, эффекта хватит минут на двадцать, так что лучше сразу идти спать.

Чтобы утолить ложный голод, нужно пить гранатовый сок. В нем есть вещества, способные поддерживать стабильные показатели сахара. А еще как бонус – полиненасыщенные кислоты, которые активно борются с толщиной жировой ткани, причем на самых «сложных» участках – животе, бедрах и ягодицах.

Надолго избавит от чувства голода соус васаби. Острота перебивает голод и борется с воспалениями в организме. Есть только одно «но». По словам экспертов, настоящий васаби найти практически невозможно. Его делают из растения, которое растет только в Японии в небольшом количестве. Хорошо, а что тогда подают у нас в японских ресторанах? “Теория заговора” это выяснила и пришла к выводу, что лучше покупать не васаби, а закуску из хрена. Сегодня продается много баночек с этой закуской, какую выбрать?

Самый верный способ избавиться от постоянного чувства голода – поесть. Точнее, перекусить между основными приемами пищи. Для этого подойдут кедровые орехи. В них растительного белка больше, чем в диетическом мясе птицы с его белком животного происхождения. Правда, кедровые орехи могут навредить, если они долго лежат.

Читайте также:  Смесь боярышника и шиповника польза и вред

Еще один отличный продукт, а точнее, блюдо для перекуса – хумус. Сейчас его продают во многих супермаркетах. Делают хумус из нута и специй, в нем много белка, поэтому он очень сытный. Такой перекус сократит количество съеденного. Это для нас хумус – что-то новенькое. В Израиле и восточных странах это блюдо номер один, без него не обходится ни одно застолье. Ежегодно 13 мая в Израиле отмечают Международный день хумуса. А одна израильская семья даже держит «хумусию» – специальный ресторан, где подается только это блюдо. У них есть свой фирменный секретный рецепт.

Перебить чувство голода поможет чай, но не простой, а иван-чай, он же кипрей. Он считается традиционным напитком в России. В XIX веке мы даже поставляли его за рубеж. В те времена иван-чай использовали как подмес к хорошему чаю и для продажи слугам, а потом и вовсе запретили как подделку под настоящий чай. Зато уже в наше время иван-чай снова вошел в моду. Теперь его продают как продукт для ЗОЖ, приписывают ему сотню полезных свойств и просят немалые деньги. Между тем свойства кипрея толком не изучены. С одной стороны, в нем действительно есть полезные компоненты. С другой стороны, оказывается, бывает иван-чай, который вредит. По словам сотрудников кафедры пчеловодства Тимирязевской академии, сбор нектара и цветочной пыльцы пчелами с иван-чая для меда использовать нельзя – он ядовит. Как же найти золотую середину?

Источник

«Теория заговора. Продукты, которые мешают похудеть». Анонс

А вы знаете, что есть вполне безобидные или даже полезные продукты, после которых вы легко съедите вместо тарелки супа — кастрюлю, вместе куска мяса — целого поросенка. А все потому, что эти продукты разжигают аппетит настолько, что мы просто не в силах остановиться. И готовы смести со стола буквально все. Сегодня мы назовем все опасные продукты нашего стола.

Ни для кого не секрет, что острое усиливает аппетит. Вспомните — от острого перца буквально тут же начинают “течь слюнки” и хочется чего-нибудь срочно съесть. Все дело в особом веществе — капсаицине. Но мало кто знает, что капсаицин есть и в сладком болгарском перце. Вот почему, перекусив салатом из овощей с болгарским перцем, мы не наедаемся, а, наоборот, остаемся голодными. Но это не значит, что нужно вычеркивать его из рациона.

Оказывается, всего 3-4 оливки способны за 10 минут вызвать сильнейший голод. Дело в том, что свежие оливки очень горькие и есть их невозможно. Поэтому свежие плоды несколько месяцев вымачивают в соляном растворе и уже в маринованном виде продают. А соль — это главный усилитель аппетита. Но оливки продаются разные — с косточками, без косточек и с начинкой. От каких мы сильнее проголодаемся? Естественно, от тех, в которых соли больше. Но не все оливки одинаково соленые. Например, те, что с косточкой, содержат меньше соли. Но с косточками любят не все. Поэтому мы проверим самые популярные марки оливок без косточек на содержание соли и составим рейтинг по соли. Но и это не все. Некоторые производители делают оливки, от которых нам в два раза сильнее хочется есть. В такие оливки добавляется молочная кислота — а это еще один мощный стимулятор голода. Расскажем, как понять — добавили ли в оливки молочную кислоту или нет.

Еще один продукт, который вызывает голод — вода. Да, да именно вода. Правда, не обычная, а газированная. Все дело в волшебных пузырьках. Объясним, как это происходит. Свежевыжатые соки — фреши — последний писк в диетической моде. Но за эту дань моде мы расплачиваемся зверским аппетитом. Мы составим рейтинг свежевыжатых соков, от которых хочется есть. И объясним, чем опасны фреши.

Все знают — конфетка спасет от голода на очень короткий срок. Однако есть сладость, которая даже на некоторое время не спасет от голода, а моментально вызовет его. Это ириски. Все дело в тягучести. Когда мы жуем ириски, желудок начинает выделять желудочный сок. А так как ничего в желудке нет, то он начинает подавать сигналы о голоде. Причем, чем дольше жуется ириска — тем мы голоднее. Купим ириски разных фирм и отдадим их жевать группе мимов. А сами засечем — за какое время актеры справятся с разными ирисками. Но время поедания ириски — это еще полдела. Ириска, сделанная с добавлением химии, вызывает аппетит быстрее. Даже если ты ее съешь за 1 минуту. Качественный ирис состоит из сахарного песка, патоки, сгущенного молока и масла. Обычно состав ирисок написан так мелко, что и не прочесть. Расскажем, как выбрать качественные ириски.

Есть еще один продукт, от которого мы начинаем ощущать жуткий голод — это виноград. Принято считать, что от винограда полнеют, потому что он слишком сладкий. На самом деле полнеют не от калорий. А потому что, съев даже немного винограда, мы сразу хотим съесть кусок пиццы, тарелку супа и еще чего-нибудь вкусного. Хорошая новость — виноград есть можно. Главное, знать несколько правил. Расскажем о них, а также выясним, от винограда какого цвета меньше хочется есть.

Читайте также:  Есть ли польза от крыма

Имбирь — еще один продукт, который вызывает жуткий голод. Оказывается, имбирь заставляет работать пищеварительную систему как швейцарские часы. Съев имбирь, вы практически моментально ощутите голод. Но парадокс. Именно имбирь фигурирует во многих диетах. Как так? Может быть, все дело в том, что его нужно правильно употреблять? Расскажем в нашей программе и об этом, и вы будет знать, что делать, чтобы правильно питаться.

Автор и руководитель цикла: Андрей Сычев

Ведущий: Михаил Мамаев

Режиссеры: Роман Новолокин, Дмитрий Салынин, Кирилл Ващенко

Продюсеры: Андрей Сычев, Олег Вольнов

Производство: ООО «Контраст» по заказу ОАО «Первый канал», 2017

Источник

Некоторые продукты, которые мы часто употребляем и очень любим, сами по себе невероятно полезны. Но в сочетании с другими продуктами они превращаются в яд и приводят к инфарктам, инсультам, нарушению работы многих жизненно важных органов.

Мы пьем горячий чай с лимоном и просто так, и при простуде. А вы знаете, что мы чуть ли не единственные, кто так делает? Во многих чайных странах чай с лимоном пить не принято – во-первых, убивает настоящий вкус чая, во-вторых, от такого напитка никакой пользы. Присутствующий в чайных листочках алюминий соединяется с соком цитруса, образуя цитрат алюминия. Он может привести к болезни Альцгеймера. Есть еще один неприятный момент в чае с лимоном. Лимон нейтрализует чайные теарубигины, а они полезны для сердца и сосудов. Но и это еще не все. Чаще мы пьем чай с лимоном, когда лечимся. И одновременно принимаем лекарства. Так делать ни в коем случае нельзя. Лекарство в сочетании с соком цитруса в чае может быть очень опасно. Есть несколько правил, которые позволят получить не вредный, а полезный напиток.

У лимона есть конкурент – лайм. Считается, что он полезнее. Так ли это на самом деле? И многие ли заметят разницу между дорогим лаймом и дешевым лимоном в чае?

Для многих ни лимон, ни лайм не проблема, они пьют чай с молоком. Но и это опасное сочетание. При таком сочетании образуются песок и камни в почках. Хотя… англичане говорят, что только они правильно пьют чай с молоком. В чем секрет настоящего английского чая с молоком? И почему молоко несовместимо с антибиотиками?

Мало кто задумывается, что овощные салаты могут навредить. Во-первых, они могут похоронить вашу печень и поджелудочную. Прежде всего это касается классического микса – помидоры и огурцы. А когда печень работает плохо, появляется и лишний вес. Так что поправиться можно даже на овощах. Во-вторых, из такого салата мы не получаем витамины ни из огурцов, ни из помидоров, хотя и там, и там они есть. Но если с огурцами выход прост – они сочетаются с любыми другими овощами, то с помидорами намного сложнее. Они относятся к фруктам и не сочетаются практически ни с чем.

Блинчики с вареньем мы любим с детства, но даже не задумываемся, что для нашего организма такое сочетание убийственно. Во-первых, блинчики и сахар запускают процесс гниения в нашем желудке. Во-вторых, сталкиваются крахмал и сахар. В итоге мы получаем двойную дозу сахара. А значит, такая еда ведет к ожирению, проблемам со щитовидкой и даже сердцем. И чтобы есть блины с вареньем, где-то количество сахара надо сократить. Например, можно есть их с полезным вареньем. Как его вычислить?

Часто мы вообще покупаем уже готовые блинчики с вареньем или джемом. И там уже сахара не убавить. Остается только выбирать самые несладкие. “Теория заговора” вместе с экспертом поможет в этом.

Про пальмовое масло и его вред в продуктах много шумели, но до сих пор непонятно, чем именно вредит пальмовое масло. Но авторы “Теории заговора” наконец это выяснили. То, что они узнали, – настоящая сенсация. Оказывается, основной вред пальмовое масло несет тогда, когда оно сочетается с солью. Такое сочетание способно убить всего за пять-шесть лет. В конце 2016 года Европейское агентство по безопасности продуктов питания заявило, что в пальмовом масле найден ингредиент, способный вызвать онкологию. Это сочетание может довести до инфаркта. А еще ученые выяснили, что пальмовое масло прямиком откладывается в жир, и сбросить такой жир невозможно.

Сочетание «жир и пальмовое масло» чаще всего встречаются в сыре, который лежит на наших прилавках. Как же распознать опасный сыр? И как выбирать сыр, где соли поменьше?

С этого года для продуктов с пальмовым маслом ввели специальную маркировку. “Теория заговора” проверяет, как много сыра на прилавке с маркировкой «пальмовое масло» и где этой маркировки нет, хотя в составе растительный жир указан.

Если мы едим картошку и скумбрию – такое сочетание может грозить как отравлениями, так и онкологией. Почему же, когда соединяются эти два продукта, получается яд? Как выбирать скумбрию и почему скумбрия «в сеточку» – признак качества?

Источник