Томатный сок польза и вред при похудении

Благодаря концентрации томатов в соке, он очень полезен для здоровья. Один стакан овощного напитка в день ускоряет метаболизм. Он характеризуется низким содержанием калорий, высоким процентом минералов, витаминов (витамины — А, В1, В2, В6, С, Е, К, минералы — калий, железо, цинк), фолиевой кислоты, клетчатки, ликопина. Такой состав — это основная причина, почему диетологи рекомендуют использовать томатный сок для похудения.

Состав и польза томатного сока

Натуральный, не ароматизированный овощной напиток считается суперпродуктом благодаря богатому витаминно-минеральному составу. Какие вещества поставляет телу томатный сок при похудении?

Пищевая ценность (100 мл):

• кДж — 63;
• ккал — 15;
• белок — 0,85 г;
• углеводы — 4,2 г;
• жир — 0,12 г;
• клетчатка — 0,85 г;
• вода — 93 г.

Минералы (мг / 100 мл):

• железо — 0,45;
• цинк — 0,22;
• кальций — 8;
• хром — 0,002;
• магний — 12;
• марганец — 0,1;
• фосфор — 19;
• медь — 0,13;
• калий — 247;
• натрий — 210; ​​
• молибден — 0,006;
• йод — 0,06;
• омега-3 — 2;
• омега-6 — 26.

Витамины (мг / 100 мл):

• А — 30 МЕ;
• В1 — 0,05;
• В3 — 0,9;
• В6 — 0,1;
• С — 10;
• Е — 0,85;
• К — 0,004;
• лютеин — 0,07;
• фолиевая кислота — 0,023;
• пантотеновая кислота — 0,5;
• β-каротин — 0,29;
• холин — 7,5.

Благотворное воздействие витаминов А и С

Томатный сок — это источник витаминов А и С. Они способствуют укреплению иммунной системы, улучшению зрения, сохранению здоровья костей, зубов.

Профилактика повышенного холестерина

Диета на томатном соке рекомендуется для предотвращения высокого уровня холестерина. Он содержит клетчатку, снижающую уровень плохого холестерина в организме. В его составе присутствует также ниацин, витамин В3 — вещества, стабилизирующие холестерин.

Поддержка похудения

Еще одним преимущество потребления полезного напитка — возможность похудеть на томатном соке. Он поддерживает гидратацию организма, а низкое содержание натрия и высокий процент клетчатки обеспечивает сытость. Он дает телу необходимое количество питательных веществ, обеспечивает надлежащую функциональность метаболизма.

Регуляция движений кишечника

Одна из причин лишнего веса тела — нерегулярное движение кишечника. Лучшее решение — диета на томатном соке. Клетчатка, присутствующая в напитке, поддерживает здоровье печени, способствует пищеварению, предотвращает запоры, регулирует и контролирует движение кишечника.

Детоксикация

При похудении на томатном соке также происходит детоксикация организма благодаря присутствию в его составе хлора и серы. Печень и почки при его потреблении будут в восторге!

Рекомендации по употреблению напитка при похудении

Основа диеты — помидоры, во многом благотворно влияющие на организм. Они не только характеризуются высоким содержанием витаминов, но также защищают от рака, оказывают очищающее действие, способствуют укреплению кровеносных сосудов.

Но можно ли пить томатный сок при похудении? С помидорами можно успешно похудеть. Во время диеты лучше потреблять домашние или как минимум отечественные овощи. Их можно сочетать с травами, в частности, с мятой, базиликом, розмарином. Диета длится всего 3–5 дней. В течение самого короткого периода ее соблюдения можно потерять до 2 кг веса тела.

Рекомендуется пить томатный сок для похудения на ночь (отзывы свидетельствуют об очищении тела в течение ночи, утренней легкости).

Рацион состоит из 5 порций в день. Питьевой режим также важен — целесообразно выпивать 2 л несладкой жидкости. При появлении чувства голода между приемами пищи, приготовьте помидорный коктейль с мятой.

Диета с томатным соком облегчит тело, а вы с пользой примените большой урожай овощей. Рекомендуется соблюдать эту диету не чаще 1 раза в месяц.

Как правильно пить томатный сок?

По словам исследователей из Тайваня, сосредоточившихся на изучении воздействия помидорного напитка на организм человека, он является отличным помощником при похудении. Женщины разных возрастов употребляли его в количестве 1 стакана ежедневно в течение 2 месяцев, не меняя привычек питания. Их метаболизм ускорился, они потеряли около 2 см в талии, произошло значительное снижение уровня плохого холестерина в крови.

Пить его можно независимо от приема пищи.

А можно ли томатную пасту при похудении? Как и в напитке, в ней содержится клетчатка, поддерживающая пищеварение, способствующая длительному насыщению. Поэтому в качестве соуса к различным блюдам используйте не кетчуп, полный добавок, а качественную томатную пасту — для похудения это более подходящий вариант.

Диеты на томатном соке для похудения

Помидоры не только удовлетворяют вкусовые рецепторы, но также поставляют телу большую порцию питательных веществ, помогают сбросить лишние килограммы. При необходимости быстрого похудения попробуйте диету на томатном соке.

Диета на 3 дня

Если вам нужно быстро сбросить лишний вес, обратите внимание на диету, соблюдаемую актером Джимом Керри перед съемками комедии «Я люблю Филиппа Морриса».

С ее помощью можете потерять 2 кг за 3 дня, очистить организм от токсинов, активировать замедленный метаболизм.

Меню диеты с томатным соком:

• Завтрак: 2 вареных помидора, посыпанных розмарином, сбрызнутых оливковым маслом.
• Закуска: сок из ½ большого помидора, свежих листьев мяты, ½ лимона, 1 моркови и 2 стаканов минеральной воды (отварите овощи до готовности, добавьте лимонный сок, воду, мяту, перемешайте в блендере).
• Обед и ужин: салат из помидоров с ростками сои, хлопьями паприки, заправленный оливковым маслом, лимонным соком.

Перед сном выпейте стакан помидорного напитка, смешанного со свежими листьями мяты.

Используя томатный сок для похудения, не забывайте о соблюдении питьевого режима — во время диеты выпивайте 2 л воды в день. Также можно добавить травяной чай, минеральную воду.

Диета на 5 дней

В помидорах содержится большое количество клетчатки, важный микроэлемент хром, посылающий сигналы мозгу о насыщении. Поэтому присутствие хрома в рационе необходимо для похудения.

Хотя в помидорах содержится много воды, они выводят лишнюю жидкость из тела, препятствуют накоплению жира в организме. По всем описанным причинам эти овощи — полезная пища, помогающая похудеть. Один из важных факторов, способствующих снижению веса, — низкий процент калорий в составе.

Меню диеты на томатном соке

Дообеденные закуски и послеобеденные полдники одинаковы:

• Утренняя закуска: стакан томатного сока или нарезанный ломтиками, слегка посоленный и поперченный помидор (чередуйте: один день — овощ, другой день — напиток).
• Полдник: помидоры, фаршированные творогом или томатно-морковный сок (также чередуйте через день).

День 1:

• Завтрак: цельнозерновая булочка, творог, помидор, посыпанный зеленым луком.
• Обед: цельнозерновая паста с помидорами, чесноком, оливковым маслом.
• Ужин: омлет с помидорами.

День 2:

• Завтрак: йогурт, помидоры черри.
• Обед: индейка с отварным картофелем, салат из помидоров.
• Ужин: томатный суп.

День 3

• Завтрак: тост с чесноком и жареными помидорами, сбрызнутый оливковым маслом.
• Обед: помидорный соус с говядиной и рисом.
• Ужин: салат Капрезе.

День 4:

• Завтрак: цельнозерновой хлеб со свежим творогом, помидорами.
• Обед: курица с помидорами на гриле.
• Ужин: лечо.

День 5:

• Завтрак: тост с ветчиной, сыром, помидорами на гриле.
• Обед: тушеная рыба с тушеными помидорами.
• Ужин: тосты с сыром, помидорами.

Рисово-томатная диета

Рисовая диета с томатным соком для похудения длится минимум 3 дня, максимум 10 дней. Столь краткий период соблюдения обусловлен недостаточным снабжением организма необходимыми питательными веществами. При более продолжительном соблюдении возможен вред для здоровья.

Пищевая схема заключается в потреблении риса + ежедневном питье 1 стакана томатного сока.

Примерное меню:

• 1 день: 5 раз в день рис с зеленью.
• 2 день: 5 раз в день рис + 100 г вареной курицы, овощи.
• 3 день: 5 раз в день рис + овощи + 1–2 порции вареной рыбы или курицы.
• 4 день: 4 раза в день рис + овощи + 1 порция курицы или рыбы + немного нежирного сыра.
• 5 день: аналогичный 1-му дню.

Рекомендуется натуральный рис. Хорошая альтернатива — басмати или пропаренный рис.

Кефирно-томатная диета

Кефир известен положительными эффектами в плане похудения. Кроме самого кисломолочного напитка, рацион включает картофель, творог, фрукты, мясо (суточное количество каждого продукта — ½ кг).

Как и при рисовой диете, ежедневное меню дополняется 1 стаканом томатного сока.

Примерное меню:

• Пн.: кефир, картофель.
• Вт.: кефир, творог.
• Ср.: кефир, фрукты.
• Чт.: кефир, курица.
• Пт.: кефир, фрукты.
• Сб.: чистая вода (1,5 л).
• Вс.: кефир, фрукты.

Польза и вред диеты на томатном соке

Польза томатного сока для похудения:

1. Обеспечение телу большого количества питательных веществ.
2. Возможность избавления от 2 кг в течение короткого времени.
3. Антистрессовое действие компонентов красного овоща, обеспечивающее хорошее настроение.

Недостатки диеты:

1. Любая односторонняя, даже здоровая, диета наносит вред организму.
2. Риск эффекта йо-йо после окончания диеты.
3. Невозможность длительного соблюдения из-за дефицита некоторых важных питательных веществ.

Лучшие рецепты соков для похудения

Итак, вы получили утвердительный ответ на вопрос, можно ли похудеть на томатном соке. Но как его правильно приготовить?

Домашний сок

Этот напиток содержит минимум сахара, поэтому более полезен, чем магазинная альтернатива. Его качество также зависит от самих помидоров, поэтому используйте собственные овощи или купленные у проверенного продавца. Конечно, немного сахара не принесет вреда фигуре, поэтому не исключайте его полностью.

Вам нужно:

• ½ кг помидоров;
• 1 ч. л. сахара (свекловичного / тростникового);
• 1 ч. л. лимонной кислоты;
• 1 ч. л. морской или гималайской соли.

Приготовление:

1. Помойте овощи в теплой воде, нарежьте на кусочки (кубики), поместите в кастрюлю, добавьте сахар, соль, лимонную кислоту.
2. Тушите до готовности (на слабом огне).
3. Добавлять воду не надо, но периодически перемешивайте, чтобы овощи не пригорели.
4. Для немедленного потребления измельчите готовое пюре блендером, выпейте.
5. Для хранения разлейте его в банки, закройте, стерилизуйте 10–12 минут при 80ºС.

Томатный смузи

Этот смузи полон антиоксидантов, β-каротина, витаминов. Его можно пить для очищения организма, снижения веса или просто для разнообразия рациона.

Вам нужно:

• 4 помидора;
• 2 яблока;
• 1 морковь;
• 300 мл воды;
• 1 ч. л. сока лимона или лайма.

Приготовление:

1. Овощи и яблоки помойте, нарежьте, измельчите в блендере.
2. Залейте водой, добавьте цитрусовый сок, снова перемешайте.

Кому нельзя пить томатный сок?

Как и любой овощ, помидоры имеют определенные противопоказания к потреблению. Их игнорирование может вызвать неблагоприятные осложнения, расстройства. Красные овощи не рекомендуется потреблять в следующих случаях:

• аллергия, непереносимость;
• острые заболевания печени, желчного пузыря (щавелевая кислота может усугубить состояние);
• болезни суставов. Кислоты нарушают водно-солевой баланс в организме, что может спровоцировать ухудшение симптомов.

Не используйте незрелые овощи — они опасны для здоровья! В них содержится соланин, токсичное вещество. Яд нейтрализуется в процессе созревания.

Также полезный продукт не рекомендуется для детей младше 2-летнего возраста из-за большого количества минералов, витаминов, обременяющих детский организм. До 6–7-летнего возраста томатный сок для детей целесообразно разбавлять водой.

ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.