Томатный сок сметана польза и вред
Ароматный и полезный томатный сок любят за его приятный вкус, диетические и питательные свойства. А чтобы усилить целебный эффект и нежный вкус, его смешивают в коктейлях со специями, другими овощами и молочными продуктами. Приобрёл популярность и сметанный соус с добавлением томатного сока, который не только является превосходным маринадом, но также оздоравливает организм мужчин и женщин.
Томатный сок со сметаной — что это за коктейль
Полезное сочетание томатов с жирными кисломолочными продуктами используют уже давно. Из смеси томатной пасты или помидорного фреша со сметаной и пряными травами готовят отличный соус к салатам, запеканкам и мясу. Продукт полезен, питателен и содержит совсем немного калорий.
Также сметану часто добавляют в луковый, свекольный и томатный сок, чтобы получить белково-витаминный коктейль на спортивных и фитнесс-диетах.
Напиток можно просто употреблять ради удовольствия или пройти курс для оздоровления. А чем именно полезна такая смесь — читайте далее.
Полезные свойства томатного сока с добавлением сметаны
Сам по себе томатный сок является великолепным оздоровительным средством. Помидоры богаты витаминами С, Е, РР, А, К, группой В, а также калием, магнием, железом, медью, йодом, кальцием, цинком и фтором. В них содержатся такие полезные вещества, как холин, ликопин, щавелевая, яблочная и лимонная кислоты, серотонин, овощные белки и крахмал.
Благодаря этому помидоры способствую налаживанию работы организма почти во всех сферах:
- Стимулируют перистальтику кишечника, нормализуют стул и выводят шлаки.
- Принимают участие в процессе кроветворения.
- Стабилизируют артериальное давление.
- Способствуют выведению из организма избыточной жидкости и солей.
- Нормализуют нервные процессы, улучшают настроение и помогают бороться со стрессом.
- Улучшают состояние кожи, делая её упругой и увлажнённой.
- Укрепляют иммунитет.
- Стимулируют правильную работу предстательной железы.
- Оказывают мягкое желчегонное действие и участвуют в расщеплении жиров.
- Восстанавливают силы и поддерживают организм в тонусе.
- Выводят токсины и оказывают антиоксидантное действие.
- Нормализуют уровень сахара в крови и укрепляют сосуды.
Полезные молочные жиры сметаны помогают усваивать часть витаминов и вещество ликопин. В коктейле питательная смесь великолепно поддерживает организм на диетах, нормализуя здоровую микрофлору кишечника, снижая аппетит, снимая усталость после физических тренировок и восстанавливая здоровье кожи. Также напиток способен снять похмельный синдром и значительно улучшить настроение.
Употребление такой смеси на завтрак бодрит организм почти так же, как кофеин. Также средство рекомендуют пить в холодный сезон для восстановления запаса витаминов, снятия следов истощения и усталости и повышения работоспособности в “тёмный” период года.
Вреден ли томатный сок со сметаной
Вкусный коктейль имеет несколько решительных противопоказаний:
- Аллергия на томаты или лактозу.
- Острая почечная или сердечная недостаточность.
- Повышенная кислотность желудка или заболевания ЖКТ.
Во всех этих случаях необходимо проконсультироваться с лечащим врачом прежде, чем употреблять продукт регулярно.
Также нужно учитывать, что молокосодержащий продукт нельзя употреблять при сильных интоксикациях. На диетах необходимо учитывать жирность сметаны, входящей в состав коктейля. И главное — важно брать только свежие продукты для приготовления соуса или смузи, поскольку и молоко, и томаты являются быстро портящимися ингредиентами. Пьют такой коктейль только свежеприготовленным. Можно немного охладить смесь, но не держать её в холодильнике более 6-8 часов.
Интересный факт: соус из томатной пасты со сметаной остаётся вкусным даже при термической обработке — в нём можно тушить или запекать мясо, овощи или использовать для выпечки. Часть свойств при этом теряется, но коктейль всё равно остаётся полезным для организма.
Вкусные рецепты: как пить томатный коктейль со сметаной для здоровья
Обычно томатный сок со сметаной готовят несколькими способами. Различные рецепты в целом универсальны, но для каждого недуга есть свой целебный ингредиент:
- Для похудения и нормализации аппетита в стакан сока добавляют 70-80 граммов рубленого сельдерея и заправляют напиток столовой ложкой сметаны 15% жирности. Напиток можно подсолить и приправить перцем по вкусу. Такой витаминный коктейль заменяет завтрак или перекус до обеда.
- Специальный рецепт для мужчин от проблем с простатой — для снятия воспалений, восстановления эректильной функции и повышения либидо. Стакан сока смешивают с полным стаканом сметаны средней жирности. Добавляют в коктейль пол чайной ложки рубленого чеснока и красного перца (чили) или хрена. Коктейль тщательно вымешивают. При желании для вкуса можно подсолить смесь. Выпивают такой эликсир в три подхода за день.
- Для улучшения пищеварения, борьбы с запорами, для восстановления сил после спортивных нагрузок, реабилитации организма после депрессии на каждые 100 мл томатного сока берут ложку сметаны. В коктейль необходимо добавить немного дроблёного грецкого ореха — он богат йодом, Омега жирными кислотами и растительным белком, которые питают мозг, помогают нормализовать эмоциональное состояние, снять следы усталости, вывести из организма продукты распада белков и жиров, улучшить работу печени и общее самочувствие.
Использовать можно как восстановленный томатный сок, который делается из пюре помидоров, так и фреш из свежего овоща. Если вы предпочитаете мягкие крем-соусы и смузи — удалите плёночку с помидоров, обдав их кипятком, а после это взбейте с другими компонентами в блендере. Однако кожица также полезна, поэтому удалять её совсем необязательно. Желательно готовить сок в домашних условиях, поскольку в магазинный продукт зачастую добавляют эмульгаторы, стабилизаторы и консерванты.
Нежный томатный коктейль с добавлением сметаны — это очень вкусный и приятный способ оздоровления организма. Введите его в постоянный рацион, чередуя с другой полезной пищей — и вы почувствуете себя легче и комфортнее.
Источник
Наши предки уже несколько тысяч лет назад знали о полезных свойствах различных фруктов и овощей, и, разумеется активно использовали их в качестве пищи или лечебных средств. Но о томатах узнали сравнительно недавно. Овощ появился в России только в конце 19 века. Сегодня красные плоды активно используются в кулинарии и стали неотъемлемой частью рациона многих людей. В данной статье мы поговорим про пользу томатного сока со сметаной.
Особенности напитка
Помидорный сок часто употребляется при различных диетах. Для увеличения его полезности, продукт смешивается с другими питательными веществами, в том числе и молочными продуктами. Полезен ли томатный сок со сметаной? Естественно. Регулярный приём такого коктейля способен насытить организм витаминами и нормализовать обменные процессы.
Что касается ограничений, то напиток следует употреблять по минимуму людям, которые борются с лишними килограммами. В помидорах калорий немного, чего не скажешь о молочном соусе. Поэтому при выборе сметаны желательно выбирать самую лёгкую, а еще лучше – обезжиренную.
Рецепт приготовления
Мы уже выяснили, чем полезен томатный сок со сметаной. Теперь поговорим о том, как его правильно приготовить. Сразу отметим, что одна порция такого напитка (если взять нежирный соус) содержит примерно 140 ккал. Поэтому можно использовать томатный сок со сметаной для похудения. Чтобы приготовить коктейль, необходимо подготовить следующие ингредиенты:
- 100 мл томатного сока;
- 10 г сметаны;
- ползубчика чеснока;
- маленький кусочек острого перца (конкретное количество зависит от вкусовых предпочтений);
- сахар и соль.
Алгоритм приготовления:
- Подготавливаем все необходимые ингредиенты. Чистим чеснок и тщательно вымываем перец.
- Взбиваем помидорный сок вместе со сметаной. Лучше всего использовать блендер.
- Добавляем все остальные продукты, и взбиваем смесь до образования пены.
- Выливаем коктейль в стакан и наслаждаемся вкусом.
Напиток при беременности
В интернете не так и много информации о пользе и вреде томатного сока со сметаной. Выше мы уже говорили, что это очень полезный напиток, обладающий лечебными свойствами. Что касается противопоказаний, то его лучше не принимать беременным женщинам и кормящим матерям, у которых наблюдается положительная аллергическая реакция на помидоры или продукты молочного происхождения. Других запретов нет.
Коктейль из томатного сока: Видео
Помидоры являются всем известным овощем. Мало кого можно удивить им или его производными. Мы так привыкли к тому, что пользу приносит лишь что-то выросшее под тропическим солнцем, что не обращаем внимания на более родные и полезные для нашего организма продукты.
Апельсиновый или томатный?
К примеру, томатный сок. Редко кто, выбирая между сладким и ароматным апельсиновым и красным и несладким томатным соками, выберет второй. А зря. Сок из помидоров очень хорошо способен воздействовать на организм. В составе его находится вещество, способное всосаться в кровь только, если оно было смешано с чем-то жирным. Это жирорастворимое вещество — ликопен.
Как будет правильно?
Часто сок томатов предпочитают употреблять, сдобрив солью. А кто и перчиком может раскрасить интересный кисловатый вкус напитка. Однако любители и ценители сока из помидоров советуют пить его со сметаной. Подобный прием помогает организму забрать все необходимые ему микроэлементы из живительного напитка-коктейля. В каких случаях полезно выпить стаканчик сока, а когда лучше посторониться этого напитка, рассказывается далее статье.
Томатный сок со сметаной: польза и вред
Полезно пить такой напиток людям, страдающим повышенным давлением. Конечно, в случае с гипертонией сок пьют без соли. Как известно, соль способствует повышению давления.
Напиток способен нормализовать обмен веществ. В свою очередь это поспособствует общему улучшению жизненного тонуса всего организма. Улучшится состояние кожи и волос, если принимать томатный сок со сметаной регулярно.
Выгоняет из организма токсические элементы, что способствует снижению веса и общему бодрому состоянию. Бонусом к этому действию идет избавление от частых запоров.
Томатный сок со сметаной даже снимает напряжение. Избавляя таким нехитрым образом человека от излишней нервозности.
Гемоглобин повышается во время приема сока. Не забываем, что повышение наступает не после одноразовой огромной дозы напитка. Принимаем его в меру, но регулярно.
Также благодаря этому коктейлю, происходит нормализация сахара в крови.
Для стройности выпивают по половине стакана перед каждым завтраком и столько же после ужина. Курс — десять дней.
Против простатита
Народная медицина утверждает, что томатный сок, смешанный со сметаной, хорошо помогает, когда возникли неполадки с потенцией.
Рецепт живительного коктейля:
- стакан сметаны — 25 процентов жирности;
- сок томатный — один стакан;
- соль;
- перец молотый (щепотка) — по желанию.
Все ингредиенты для коктейля тщательно смешать. Выпить напиток за три приема.
Запрет на коктейль из сока и сметаны
Польза томатного сока со сметаной велика, однако не стоит забывать, что всегда существуют исключения.
Не рекомендуется подобный напиток во время пищевых отравлений.
Не запивайте соком такие продукты как хлеб, картошка, рыба, яйца. Считается, что такой прием способствует накоплению камней в почках.
Люди, страдающие такими заболеваниями как холецистит, язва, панкреатит или гастрит, должны отказаться от напитка.
Повышенная кислотность желудочного сока является запрещающим фактором к приему томатного сока со сметаной.
Известно, что в помидорах есть много витаминов, способствующих ускорению обменных процессов и быстрому похудению. Невероятно, но в соке из этих продуктов содержится гораздо больше полезных веществ для человеческого организма.
Сок из томатов отлично подходит в качестве диеты для похудения и сочетается практически со всеми продуктами. К примеру такой напиток рекомендован тем, кто придерживается диеты Dash.
Исследования показали, что люди, употребляющие продукты в сочетании с данным фрешем, худеют на большее количество килограммов, нежели те, что вовсе его не пьют. Насколько полезен напиток из помидор и каковы его основные свойства, рассмотрим в данной статье.
Полезные свойства томатного сока
Сок из томатов приносит много пользы человеческому организму. Прежде всего, этот вкусный сытный напиток, обогащенный витаминами, способствует быстрому похудению. Рассмотрим подробнее свойства томатного сока для похудения:
- нормализует обмен веществ;
- выводит шлаки и токсины из организма;
- препятствует развитию заболеваний сердечно-сосудистой системы;
- уменьшает риск появления онкологических заболеваний;
- снимает напряжение;
- очищает организм от микробов;
- нормализует уровень сахара в крови;
- улучшает память;
- повышает гемоглобин;
- понижает внутриглазовое давление.
Полезен ли томатный сок при похудении? Основное свойство напитка из помидор — снижать вес без ущерба для здоровья. Для того, чтобы правильно похудеть необходимо выпивать по полстакана перед завтраком и после ужина.
Томатный сок — польза и вред для похудения:
- усиливает болевые ощущения;
- противопоказан при язве, гастрите, холецистите, панкреатите;
- не рекомендован к употреблению при отравлениях;
- сочетание данного напитка с хлебом, мясом, картофелем, яйцами рыбой и творогом способствует образованию камней в почках;
- сочетание с растительными жирами повышает его усвояемость в организме;
- также повышается усвояемость благодаря его сочетанию с орехами и сыром;
- польза напитка увеличивается при смешивании его с яблочным, тыквенным и лимонным фрешами и зеленью;
- на 100 грамм томатного сока приходится 21 ккал.
Как правильно пить?
Два стакана вышеуказанного напитка в день заменяют человеку суточную норму витамина A, C и B. Рассмотрим, как правильно пить томатный сок при диете для похудения.
Прежде всего, необходимо помнить, что фреш из помидоров следует пить только в чистом виде, не добавляя в него никаких вкусовых специй. Также этот напиток не рекомендуется никаким образом готовить, так как в данном случае теряются все его полезные свойства и витамины.
Напиток из помидоров употребляется на ночь с целью снижения жиров в организме. Это отличная альтернатива ужину, так как напиток легкий и хорошо усвояемый. Для наибольшей эффективности, сок томатный для похудения лучше всего смешивать с сельдереевым.
Для наибольшей пользы, томатный сок следует употреблять за полчаса до приема пищи.
Томатный сок со сметаной для похудения
Сметана и томаты – отличная вариация полезных свойств для очищения организма и диеты для похудения. В случае голода, допускается употребление риса со сметанно – томатным соусом. Разумеется, сметана должна быть низкокалорийной или полностью обезжиренной, иначе никакого эффекта похудения не будет.
Польза этого кисломолочного продукта заключается в том, что он богат калием, кальцием, фосфором и цинком. Эти вещества укрепляют кости, восстанавливают силы и способствуют стрессоустойчивости организма.
Меню на день для похудения при такой диете должно выглядеть следующим образом:
- Завтрак: столовую ложку сметаны запить 200 мл томатного фреша;
- Обед: две ложки сметаны и 400 мл томатного фреша;
- Ужин: половина столовой ложки сметаны и 100 мл фреша из томатов.
Гречка с томатным соком
Гречка с томатным соком — одно из самых эффективных сочетаний для похудения. В гречневой каше содержится много белков, железа, магния и кальция. Она насыщает организм клетчаткой, тем самым избавляя от лишних килограммов, если употреблять ее только в чистом виде, без соли и различных вкусовых добавок.
Гречнево-томатная диета для похудения рассчитана на две недели и основной ее сутью является употребление напитка за полчаса до гречневой каши. В рационе такого ограничительного питания допускаются грибы, картофель в умеренном количестве, нежирное куриное мясо, творог, огурцы, помидоры.
Меню на день данной диеты выглядит следующим образом:
- Завтрак: 200 мл томатного напитка и 100 г творога с диетическими хлебцами;
- Обед: 150 г гречневой каши, салат из помидоров и огурцов, заправленный растительным маслом;
- Ужин: 200 г отварного куриного мяса и 150 г гречки.
Учтите, что гречневую крупу нужно не варить, а запаривать, дабы при варке ее не покинули полезные вещества.
Помидоры и кефир
Кефир обогащает организм полезными бифидобактериями. Томатный сок с кефиром для похудения — обеспечивают двойной порцией полезных веществ и очищают кишечник от вредных шлаков и токсинов.
Главное правило вышеуказанной диеты для похудения: фреш из томатов употреблять в первой половине дня, кефир — во второй. Кефир должен быть низкого процента жирности, либо вообще обезжиренным. Данная диета допускает несколько ломтиков хлеба из муки грубого помола.
Продолжительность диеты не должна превышать двух дней.
Воздержаться от данной диеты рекомендуется при:
- беременности;
- наличии хронических заболеваний.
Диета для похудения на кефире и томатах может привести к следующим недугам:
- недосып;
- слабость;
- апатия.
Полезное меню на день выглядит следующим образом:
- Завтрак: 200 мл фреша из помидор;
- Обед: два ломтика хлеба;
- Ужин: 250 мл кефира.
Разгрузочные дни
Несколько раз в год рекомендуются разгрузочные дни для похудения на томатном соке.
Сами по себе ограничения в питании не подразумевают употребление только этого продукта. Помимо напитка из томатов, допускаются следующие:
- рис;
- творог;
- хлеб;
- яблоко;
- курятина;
- огурцы и помидоры.
Меню на день:
- Завтрак: 200 мл помидорного напитка и несколько ломтиков хлеба из муки грубого помола;
- Обед: 350 мл фреша из томатов и 150 г отварного риса;
- Ужин: 250 мл свежевыжатых томатов и 100 г вареного мяса курицы.
Разгрузочные дни на помидорном фреше противопоказаны при:
- гастрите;
- язве;
- заболеваниях печени и почек.
Еще варианты разгрузочных дней для похудения вы можете найти тут.
Диета
Благодаря массе полезных свойств, наибольшей популярностью пользуется диета для похудения с томатным соком. Данное ограничение в питании рассчитано на три дня и его рацион, помимо фреша из помидор, может включать в себя отварной рис.
Рассмотрим меню для диеты на томатном соке:
- В первом разгрузочном дне необходимо отварить 200 г риса и, разделив его на 4 равномерные порции, употреблять в течение дня. Каждую порцию риса следует запивать 100 мл свежевыжатых томатов.
- На втором дне меню ужесточается и сокращается до трех приемов пищи. В каждом приеме следует употребить по одной столовой ложке риса и запить 150 мл сока из томатов.
- Рацион заключительного третьего дня содержит в себе 2 л фреша из помидор и неограниченное количество свежей воды без газа.
Как и любая диета, пищевое ограничение на томатном соке имеет свои полезные рецепты для похудения:
- Первый — смешать в блендере 150 мл фреша томатов и столько же холодной воды, щепотку соли, сок половины лимона и три листа базилика;
- Второй — смешать 200 мл напитка из помидоров, свежевыжатый лимон и щепотку кайенского перца;
- Третий — смешать 300 мл томатного напитка, ст. л. лимонного фреша, дольку чеснока и 25 г сельдерея;
- Четвертый — смешать в блендере мякоть половины авокадо и 200 мл фреша из томатов;
- Пятый — взбить в блендере огурец, стебель сельдерея, щепотку молотого черного перца и 300 мл фреша из помидоров.
Помидоры являются всем известным овощем. Мало кого можно удивить им или его производными. Мы так привыкли к тому, что пользу приносит лишь что-то выросшее под тропическим солнцем, что не обращаем внимания на более родные и полезные для нашего организма продукты.
Апельсиновый или томатный?
К примеру, томатный сок. Редко кто, выбирая между сладким и ароматным апельсиновым и красным и несладким томатным соками, выберет второй. А зря. Сок из помидоров очень хорошо способен воздействовать на организм. В составе его находится вещество, способное всосаться в кровь только, если оно было смешано с чем-то жирным. Это жирорастворимое вещество — ликопен.
Как будет правильно?
Часто сок томатов предпочитают употреблять, сдобрив солью. А кто и перчиком может раскрасить интересный кисловатый вкус напитка. Однако любители и ценители сока из помидоров советуют пить его со сметаной. Подобный прием помогает организму забрать все необходимые ему микроэлементы из живительного напитка-коктейля. В каких случаях полезно выпить стаканчик сока, а когда лучше посторониться этого напитка, рассказывается далее статье.
Томатный сок со сметаной: польза и вред
Полезно пить такой напиток людям, страдающим повышенным давлением. Конечно, в случае с гипертонией сок пьют без соли. Как известно, соль способствует повышению давления.
Напиток способен нормализовать обмен веществ. В свою очередь это поспособствует общему улучшению жизненного тонуса всего организма. Улучшится состояние кожи и волос, если принимать томатный сок со сметаной регулярно.
Выгоняет из организма токсические элементы, что способствует снижению веса и общему бодрому состоянию. Бонусом к этому действию идет избавление от частых запоров.
Томатный сок со сметаной даже снимает напряжение. Избавляя таким нехитрым образом человека от излишней нервозности.
Гемоглобин повышается во время приема сока. Не забываем, что повышение наступает не после одноразовой огромной дозы напитка. Принимаем его в меру, но регулярно.
Также благодаря этому коктейлю, происходит нормализация сахара в крови.
Для стройности выпивают по половине стакана перед каждым завтраком и столько же после ужина. Курс — десять дней.
Против простатита
Народная медицина утверждает, что томатный сок, смешанный со сметаной, хорошо помогает, когда возникли неполадки с потенцией.
Рецепт живительного коктейля:
- стакан сметаны — 25 процентов жирности;
- сок томатный — один стакан;
- соль;
- перец молотый (щепотка) — по желанию.
Все ингредиенты для коктейля тщательно смешать. Выпить напиток за три приема.
Запрет на коктейль из сока и сметаны
Польза томатного сока со сметаной велика, однако не стоит забывать, что всегда существуют исключения.
Не рекомендуется подобный напиток во время пищевых отравлений.
Не запивайте соком такие продукты как хлеб, картошка, рыба, яйца. Считается, что такой прием способствует накоплению камней в почках.
Люди, страдающие такими заболеваниями как холецистит, язва, панкреатит или гастрит, должны отказаться от напитка.
Повышенная кислотность желудочного сока является запрещающим фактором к приему томатного сока со сметаной.
Источник:
Источник