В чем польза дрожжей как удобрения

Вы подкормили растения дрожжами, и вдруг ваши овощи и цветы прямо на глазах преобразились и похорошели? Вынуждены огорчить вас: это ненадолго. Вскоре они станут выглядеть хуже, чем были до подкормки. Почему? Все дело в дрожжах.

Дрожжи – незаменимый продукт для кулинаров. И хлеба без них нет, и в вино их добавляют, и спирт без дрожжей не обходится. Фармацевты также не обошли дрожжи стороной: эти грибки входят в состав лекарственных средств и помогают при кожных заболеваниях и проблемах с пищеварительной системой, обладают выраженным антиоксидантным действием. А в последнее время петь хвалу дрожжам начали еще и огородники. И удобрение это прекрасное, и стимулятор роста, и защита от огородных болезней. Хотим добавить ложку дегтя в эту огромную бочку меда и поведать вам всю правду о дрожжах.

Что такое дрожжи

Начнем с самого начала: что такое вообще дрожжи? Это живые микроорганизмы – грибы, которые состоят из одной клетки. Почему их называют живыми? Потому что они растут, что-то едят, что-то производят – в общем, живут. Некоторые из них, к примеру, поглощают сахара, а выделяют углекислый газ и спирт. Именно это их свойство, кстати говоря, используют кулинары при хлебопечении, пивоварении и виноделии.

Что такое подкормки?

Второй очень важный вопрос – что такое подкормки, они же удобрения? Ответ в самом названии: подкормка – это дополнительное, улучшенное питание (корм) для растений. Оно дает растению вещества, которых в почве мало или их сложно оттуда достать. Также подкормки питают саму почву, делая ее намного плодороднее. Благодаря внесению удобрений можно получить урожай в разы больше, чем без них.

В последнее время широкую популярность приобрели ЭМ-препараты. Это микробиологические удобрения, в состав которых входят различные бактерии, ферментирующие грибы и дрожжи. Они попадают в почву и усиливают активность полезных микроорганизмов, живущих в ней, оживляют почвенную микрофлору. А уже микрофлора помогает растениям легче усваивать полезные элементы из грунта, улучшает его структуру, питает корни и ускоряет их рост.

ЭМ-препараты: польза и применение
Что такое “эффективные микроорганизмы” и для чего они в саду и огороде?

Дрожжи – это удобрение?

Дрожжи по своему действию похожи на ЭМ-препараты. Они так же, как эти микробиологические подкормки, активизируют микрофлору. В результате мы получаем здоровые и сильные растения. Это и стало причиной того, что многие начали считать дрожжи удобрениями. А они всего лишь стимулируют ускоренное разложение органических веществ – разложившаяся органика служит источником необходимых элементов.

Хотя надо сказать, что и сами дрожжи являются поставщиками очень важных для зеленых культур веществ – белка, аминокислот и ауксинов – стимуляторов роста.

Но есть у дрожжей одно опасное свойство. Выделяя в почву полезные вещества, они поглощают из нее в большом количестве калий и кальций. Из-за недостатка этих элементов листья у растений начинают сохнуть, скручиваться и опадать. Развитие останавливается; если побеги и появляются, то вскоре они все равно отмирают.

По этой причине применять дрожжи можно только в комплексе с другими удобрениями.

Основные правила применения дрожжей на даче

Отказываться от дрожжевых подкормок не стоит. Нужно лишь применять их правильно, чтобы они приносили вашим зеленым питомцам максимальную пользу.

Перед использованием дрожжевой подкормки в почву нужно внести удобрения, богатые калием и кальцием. Они могут быть как органические – древесная зола, так и минеральные – сульфат калия либо кальциевая селитра.
Дрожжи не “работают” при низких температурах. Поэтому их внесение в холодную почву не имеет смысла. Лишь когда грунт прогреется до 12-15°C, стоит использовать препараты на основе дрожжей.
Увлекаться этим видом подкормок не следует. За сезон достаточно использовать их дважды: первый раз полить дрожжами рассаду при высадки на постоянное место, а второй – недели через две. Третий раз подкормить можно лишь в том случае, если ваши цветы или овощи болеют.

Использовать дрожжевые подкормки для растений следует только на тех почвах, в которые было внесено много органики – компоста, перепревшего навоза либо биогумуса.

Как правильно использовать дрожжи для подкормки и защиты растений
Правильная подкормка дрожжами: все, что вы хотели знать.

Какие растения можно подкармливать дрожжами?

Правильная подкормка дрожжами пойдет на пользу почти всем овощным и декоративным, ягодным и плодовым растениям. Особенно любят удобрение из дрожжей огурцы, помидоры, перец и морковь.

Как подкормить дрожжами растения в саду, огороде и цветнике
Применяете ли вы дрожжевые подкормки? Если нет, мы готовы поделиться с вами интересными рецептами и нормами внесения этого натурального удобрения.

Даже “натуральные” удобрения надо вносить разумно. Только тогда подкормка дрожжами и в открытом грунте, и в теплице принесет растениям положительный результат.

Источник

Удивительные маленькие грибы, способные на такие разнообразные действия. Хлебопекарные дрожжи. Применяются не только для выпечки булочек и пирогов, не только как маски для лица и волос, но и для подкормки растений на огороде и дома.

Как сделать полезное средство для растений своими руками, чем подкормить дрожжи и каким растениям лучше избегать влияния активных грибков? Рассмотрим в статье.

Что это такое и виды

Дрожжи – живой организм, представляющий собой одноклеточные грибы. Яйцевидной формы клетки, различимы только под микроскопом.

Дрожжи питаются, в основном, сахаром. Продукт жизнедеятельности этих маленьких грибов – углекислый газ.

Размножаются они делением, одна клетка способна делиться до 25 раз, создавая аналогичное количество новых клеток.

Чтобы изготовить удобрения из дрожжей для комнатных растений и для огородных культур, нужно приобрести обычные хлебопекарные дрожжи. Они бывают разные, но распространены из них, два вида:

Свежие (спрессованные). Имеют вид кирпичиков, весом, обычно, 50 или 100 г. Цвет варьирует от молочного до кремово-коричневого оттенков, пластилиновой консистенции. При разламывании масса должна крошиться, а не расползаться.
Сухие (активные). Имеют вид гранул нежного бежевого цвета. Гранулы бывают в виде палочек или шариков. Обычная фасовка – пакетик весом в 100 г.

Важно! Дрожжи требуют особых условий хранения. Свежие, после вскрытия, хранятся в холодильнике от 2 до 4 недель. У сухих дрожжей срок хранения дольше: в закрытой упаковке – до 1,5 лет, а после вскрытия – до 6-8 месяцев, в холодильнике.

Как изготовить дрожжевую подкормку своими руками

Дрожжи, сами по себе, не являются удобрением, они – стимуляторы быстрого разложения органики.

Живые грибы входят в состав ЭМ-препаратов (препаратов на основе эффективных микроорганизмов), распространенных в садоводстве.

Ниже описаны варианты, как приготовить удобрение из дрожжей для растений.

1 вариант дрожжевой болтушки:

свежие дрожжи – 200 г;
вода – 1 л.

Дрожжи залить водой, тщательно размешать, настоять 2-3 часа, перелить в ведро, довести до объема 10 л.

Для активации этого вида дрожжей сахар не требуется, но можно добавить для усиления эффекта брожения. Использовать раствор нужно в этот же день.

2 вариант:

сухие дрожжи – 10 г;
вода – 10 л;
сахар – 2 ст. л.

Дрожжи всыпать в ведро с водой, добавить сахар, настоять 2-3 часа. Подкормка готова. Используется сразу.

Если при помещении дрожжей в воду через некоторое время возникает пенка, значит, дрожжи активны и их можно использовать. Если пенка не появилась, грибки погибли и бесполезны.

В стандартную подкормку из дрожжей добавляются различные ингредиенты:

Зола (обеспечивает дополнительный калий и кальций). Отстоянные 0,5 л золы в 1 л воды добавляют на 10 л дрожжевой подкормки, добавляют 4 г аскорбиновой кислоты, 100 г сахара и тщательно перемешивают. Настаивают сутки. Рабочий раствор перед внесением разводят 100 г на 1 л воды.
Молоко или молочная сыворотка вместо воды. На литр берется 100 г свежих или 10 г сухих дрожжей. Настаивают брагу 2 часа. Затем добавляют 1 кг сухарей и доводят водой до 5 л. Ставят на неделю под пресс. Закваску необходимо размешивать 2-3 раза в день деревянной лопаткой или палочкой. Перед внесением, 200 г готового рабочего раствора разводят на 5 л воды.
Крапива. Емкость объемом в 70 л до половины наполняют мелко порезанной крапивой. Добавляют 0,5 кг сухарей. Заливают емкость до полного объема теплой водой, с разведенными в ней 500 г дрожжей. Настаивают сутки. Можно добавить варенье или сахар.

Внимание! Важно помнить, в растворе чего хорошо растут дрожжи. Разводить их нужно только теплой водой, от 25 до 40 градусов. Температура выше или ниже этих показателей не даст грибкам активизироваться или даже погубит их.

Инструкция по применению

Дрожжевая подкормка для овощей завоевала популярность из-за своего действия на почву и растения – оно схоже с действием ЭМ-препаратов, так же не содержит химии, но стоит дешевле.

Удобрение придется по вкусу почти всем обитателям огорода. Но есть некоторые растения, которым не рекомендуется такая добавка:

картофель;
лук репчатый;
чеснок;
горох;
фасоль.

В случае с этими продуктами, удобрение из дрожжей ухудшит их вкусовые качества и значительно сократит срок хранения.

Остальные культуры благодарно откликаются на действие подкормки.

Примерная рекомендуемая дозировка составляет:

огурцы – 1 л на корень. Первая подкормка с крапивой, вторая – с золой;
помидоры – 1 л на корень. Рекомендуется подкормка рассады томатов на молоке или молочной сыворотке, можно добавить 20-25 капель йода;
перцы – 1 л раствора на 1 корень. Требуется зольно-дрожжевая подкормка;
овощи (морковь, свекла) – 3 л на 1 м грядки. С золой;
ягоды — 4-5 л на квадратный метр. В подкормку добавляют золу и аскорбиновую кислоту;
ягодные кустарники – от 1 до 5 ведер (по возрасту).

Полезны дрожжи и для подкормки домашних растений. Дозировка приготовления полезного раствора берется та же, что и для растений с огорода.

Подкормку производят осенью и зимой – 1 раз в месяц, а весной и летом – 1 раз в 10 дней, до того, как начнут завязываться бутоны. Комнатные растения становятся зеленее, крепче и чаще цветут.

Общие правила подкормки:

Подкармливать растения нужно в теплый солнечный день. Температура грунта должна быть не ниже 12-15 градусов. Температура воздуха 21-23, но не выше 33 градусов.
Дрожжи как удобрение для растений используют до середины июня – времени, когда зелень достигает пика своего роста. Далее начинается формирование корнеплода, которому большое количество выделяемого дрожжами азота будет только мешать.
Живые грибки поедают кальций и калий, поэтому перед дрожжевой подкормкой нужно внести удобрения с содержанием калия и кальция. Это могут быть органические (древесная зола) или минеральные (сульфат калия, кальциевая селитра) удобрения.
Важно использовать и другие подкормки: перегной, компост, навоз, птичий помет. Насытить почву этими компонентами желательно за 1-2 месяца до ввода подкормки грибками.
Дрожжи вносят под корень после поливки, они нуждаются во влажной и теплой среде. Если днем жарко, то дрожжевая подкормка производится утром или вечером, когда солнечные лучи не так агрессивны.
Нельзя перекармливать растения. За сезон такую подкормку используют 2-3 раза: первый раз – при высадке рассады, второй – через 2 недели или месяц. Третий раз можно подкормить, если растения поразил грибок.

Важно! Перекорм вызывает дисбаланс основных элементов почвы. Обилие азота и углекислого газа провоцируют буйный рост зелени в ущерб плодообразованию.

Влияние живой подкормки на растения

Витамины и минералы, белки и аминокислоты – такой богатый состав дрожжей обогащает землю, благотворно влияет на рост и урожайность садовых культур.

Живые микроорганизмы служат стимулом для ускоренного разложения органики, насыщая в процессе почву витаминами типа В, азотом, фосфором, тиамином, ауксином – происходит активизация микрофлоры.

Удобрение из дрожжей должно сопровождаться достаточным количеством органики в почве, тогда от этой подкормки будет польза, выражающаяся такими показателями:

укрепление корневой системы с развитыми боковыми сегментами;
стимуляция роста листьев, побегов и цветения;
увеличение в почве количества полезных бактерий;
улучшение газообмена в верхнем слое почвы;
устойчивость к болезням и неблагоприятным условиям;
образование гуминового слоя.

Преимущества и недостатки

Дрожжи для подкормки растений пользуются заслуженной популярностью. Этим средством пользуются и новички, и опытные садоводы.

К безусловным преимуществам активных грибков относятся:

невысокая стоимость;
доступность;
простота приготовления;
натуральность;
универсальность;
безопасность.

Недостатки дрожжевой подкормки для растений незначительны и связаны, обычно, с несоблюдением рекомендаций:

краткий срок хранения готового раствора;
появление дефицита калия и кальция в почве;
выжидание специальных температурных погодных условий.

Влияние дрожжей на почву вызывает в ней благотворные изменения, которые, в свою очередь, положительно влияют на качество урожая.

Изготовление дрожжевой подкормки подкупает своей простотой и позволяет садоводам вырастить здоровые и натуральные продукты.

Главный редактор и автор сайта. Агроном-овощевод по образованию, закончил аграрный университет МСХА им. К. А. Тимирязева в 2010 г.

Увлекаюсь опытным садоводством и журналистикой. Люблю читать классику, любимый автор — Ф. М. Достоевский. Мечтаю стать директором крупного с/х предприятия ????

Источник

Сейчас появились новые ЭМ-препараты или микробиологические удобрения. В составе бактерии, ферментирующие грибы и дрожжи. Действие дрожжей, обычных пекарских, сухих и живых, чем-то похоже на действие новых препаратов. Почему же дрожжи, не считаются удобрением, в отличие от ЭМ. Все дело в разном действии. ЭМ активизируют микрофлору в любой почве, растения растут лучше и меньше болеют.

Что делают дрожжи? Стимулируют разложение органики в почве. То есть работают только на хорошо удобренной гумусом земле.

Плюсы и минусы внесения дрожжей в грунт

· В дрожжах содержание белка 65 %, 10% аминокислот, минералы, микроэлементы, органические соединения железа.

· Укрепляют растения, повышают устойчивость к заболеваниям.

· Подкормленная перед высадкой рассада, лучше перенесет пикирование, меньше будет вытягиваться.

· Укоренение розеток земляники на 100% лучше.

· Хорошая внекорневая подкормка.

Минусы:

· Нельзя злоупотреблять дрожжевыми составами. Они стимулируют вегетацию, поэтому вносить нужно ранней весной в рассаду или летом.

· Процесс брожения связан с интенсивным поглощением кальция и калия из почвы. Если не внести золу или минеральные подкормки, то растения после бурного роста, начнут чахнуть.

· Нельзя вносить при низкой температуре. Если почва не прогрелась, грибки будут малоактивны.

Рецепты

1. «Классический». Свежие дрожжи.

200 г растворяют в 1 литре теплой воды. Потом переливают в большое ведро и добавляют 9 литров чистой воды.

Развести 100 г живых дрожжей в 10 литрах теплой воды и оставить на сутки.

Для большой площади с зеленой травой. На 1 ведро зеленой скошенной травы нужно 500 г сухарей, 500 г дрожжей. Все поместить в 70 литровую бочку. Настаивать 1-2 дня и потом поливать сразу.

Для огурцов, помидоров выливают по литру раствора под каждый куст (это для любого из рецептов).

Баклажаны, перец тоже по 1 литру под куст.

Морковь, лук, свекла – на погонный метр 3 литра.

Для клубники – 4-5 литров на погонный метр.

Для внекорневой подкормки. Делают другой раствор. Сначала разводят свежие дрожжи в 10 литрах воды. Настаивают 2-3 часа. Потом разводят 5 литрами. И этим опрыскивают по листу. Эта процедура для профилактики от фитофтороза и мучнистой росы. Первый раз обработка по листу проводится через 2 недели после высадки рассадой. А потом до бутонизации можно делать каждые 2 недели.

Под смородину, крыжовник – 10 литров под куст.

Под малину – 1 литр под куст.

Под плодовые деревья в зависимости от возраста 1-5 ведер.

Что еще можно делать в дрожжевом растворе

Весной подкормит комнатные растения, если чахнут. 50 г свежих дрожжей развести в пол литре теплой воды. Потом довести до 3-х литров. Поливать увлажненный грунт после основного полива. По чайной ложке в горшок объемом 0,5-0,75 л. По 2 столовые ложки в горшок объемом 1-1,5 литра. 4-5 столовых ложек в горшок больше 2,5 литров.

Замочить семена перед посадкой. Дрожжи ускорят прорастание. В 0,5 литра теплой воды добавляют 20-30 г живых или 1 чайную ложку сухих. В сухие еще сахар 2 чайные ложки. В живые не надо. Потом смочить марлю, не отжимать. Разложить семена. Свернуть марлю и упаковать в полиэтиленовый пакет, оставить небольшую щелочку. Поместить в теплое место. Семена проклевываются через 1-2 суток.

Для быстрого укоренения черенков. Делают раствор только из свежих дрожжей. 60-70 г растворить в пол литре теплой воды. Опустить в раствор черенки на 2 дня. Потом поставить веточки в обычную воду. Корешки отрастают и быстро разветвляются.

Всем хорошего урожая!

Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые полезные статьи. И не забываем про лайк, ваш лайк – лучшая награда для автора.

Вам могут быть интересны и другие материалы канала:

До и после заморозков: реанимация растений

Ржавчинные грибы-паразиты

Небольшой отдых от темы посадок – как уберечь руки, отмыть грязь с ног и сохранить красивую кожу

Если томаты после высадки в грунт начали болеть – возможные причины изменения цвета листьев

Учимся выбирать готовую рассаду капусты и сажать правильно

Болезни молодой рассады перца после высадки в грунт

Внекорневые подкормки огурцов для холодной весны и лета

Источник

Сегодня дрожжи применяются не только в кулинарии, но и в процессе выращивания растительных культур. Этот продукт является отличным стимулятором роста для множества овощей и цветов. Дрожжи часто используют как удобрение для растений, потому что в своем составе они содержат большое количество витаминов, фитогормонов и ауксинов. Более подробно о такой необычной, но эффективной подкормке расскажем далее.

Дрожжи как удобрение

Удобрение из дрожжей хорошо работает с домашними цветами, а также помидорами, огурцами, клубникой и другими культурами, способствуя их быстрому росту и развитию. Растения становятся более устойчивыми к атакам вредителей и поражениям разного рода заболеваний, также они легче переносят излишнюю влажность и дефицит света. Благодаря дрожжам качественнее укореняются черенки, лучше разрастается корневая система рассады. Помимо прочего, дрожжевая подкормка благоприятно воздействует на иммунитет растений.

Большое количество положительных свойств дрожжей обусловлено тем, что они собой являют грибок. И как раз он, после того как попадает в грунт, способен изменять состав последнего. За счет этого пробуждаются микроорганизмы, которые находятся в почве, ведь они получают благоприятные условия для существования и начинают в быстрых темпах перерабатывать органику. В результате образуется большой объем азота, а также калия, что очень важно для домашних цветов и многих других растительных культур.

Как приготовить

Приготовить удобрение для растений используя дрожжи сможет каждый, так как процесс простой и не затратный. Можно использовать не только сырые дрожжи, но и продукт в форме сухого порошка. Дачники предпочитают готовить удобрение в виде жидкого раствора, ведь такая форма подкормки легче вносится в почву. Предлагаем ознакомиться с самыми популярными рецептами дрожжевого удобрения.

Из сухого концентрата

Подкормку из дрожжей можно приготовить на основе любого концентрата, который продается в обычном продуктовом магазине. Понадобится смешать 100 грамм дрожжевого порошка и 2 столовые ложки обычного сахара. Все это следует соединить с водой (10 литров). После этого нужно оставить раствор на 2-3 часа настояться, чтобы дрожжи полностью растворились в жидкости. И теперь следует готовую закваску еще раз разбавить в 50 литрах воды. Подкормка для цветов и рассады готова!

Есть и более простой метод приготовления раствора для подкормки дрожжами растений. Нужно просто развести одну столовую ложку сухого концентрата в одном ведре воды и дать настояться. Такое удобрение гораздо слабее предыдущего, но вместе с тем и более бережное по отношению к растениям. Сахар в таких рецептах является неким катализатором и именно он усиливает общий эффект такого раствора.

Из сырого

Если под рукой имеются дрожжи только в сыром виде, то приготовить удобрение для комнатных и огородных растений можно также используя их, так как эффективность такой формы обсуждаемого продукта не ниже сухого концентрата. Нужно взять один килограмм свежих дрожжей и растворить в пяти литрах воды комнатной температуры либо немного подогретой. По истечению нескольких часов, когда продукты соединятся и раствор заквасится, нужно еще раз развести смесь в пятидесяти литрах воды. Такая подкормка отлично подойдет для того чтобы поливать корни различных растений, в том числе и молодых.

Многие дачники также пользуются другим рецептом, для которого нужно взять всего лишь 100 г сырых дрожжей. Такой объем нужно ввести в ведро воды и тщательно размешать. Вода обязательно должна быть теплой, но такому удобрению перед использованием обязательно нужно дать настояться в течение суток.

Принимая решение использовать дрожжи в качестве удобрения, нужно заранее изучить особенности выращиваемых растений. По словам опытных цветоводов, подобного рода подкормки лучше всего работают для домашних многолетников.

Дрожжи как удобрение для комнатных цветов

Перед тем как удобрять комнатные растения разберемся, чем же полезна подкормка дрожжами для цветов:

Она способна стимулировать активный рост цветов, а также провоцировать развитие «правильных» бактерий, которые присутствуют в почве.
Удобрение дрожжами цветов благоприятно воздействует на развитие их корней, которые в короткие сроки могут увеличиться в несколько раз. Не секрет, что активное развитие корневой системы помогает такому же быстрому развитию зеленой части цветка.
Домашние растения становятся более крепкими, стойкими и выносливыми.
Подкормка позволяет ускорить развитие рассады и облегчить ее пересадку на постоянное место произрастания.
Раствор можно применять для проведения внекорневых подкормок, которые не менее эффективны чем корневые.

Прежде чем удобрять домашние цветы дрожжами очень важно правильно приготовить рабочий раствор, чтобы внесение удобрений принесло пользу растению.

Поливать рассматриваемым удобрением можно многие комнатные растения. В частности, стоит подкормить герань, пеларгонию. Подкормленные цветы обязательно отблагодарят цветовода красивым внешним видом, а также быстрым развитием.

Советы и рекомендации

Специалисты дают ряд рекомендаций, которых стоит придерживаться огородникам и садоводам, а также тем, кто любит выращивать домашние цветы на комнатном подоконнике:

Нужно всегда помнить, что дрожжи работают в условиях теплых температур, в связи с чем важно вносить удобрения на дрожжевой основе в теплый грунт;
Продукт, будь он сырым или порошкообразным, всегда должен быть свежим. Просроченные дрожжи для удобрения каких-либо растений использовать нельзя;
Нужно придерживаться рекомендуемого количества подкормок растений дрожжами за сезон. Не стоит переусердствовать, ведь «больше» далеко не всегда равно «лучше».
Лучше всего сочетать дрожжевые удобрения почвы с внесением туда же золы. Особенно это касается огородных культур. Зола восполняет дефицит калия и кальция, возникший в почве, так как последние в процессе брожения дрожжей поглощаются.

Подробнее по теме читайте на сайте по ссылке: https://udobrisam.ru/udobreniya/organika/drozhzhi-dlya-rasteniy

Если статья была вам полезна, ставьте “палец вверх” и подписывайтесь на наш канал, чтобы чаще видеть публикации в своей ленте.

Источник