В чем польза смеси на козьем молоке

Время на прочтение : 5 минут

Ни для кого не секрет, что мамино молоко — самое лучшее питание для малыша. Однако случается и так, что грудное вскармливание невозможно. Что выбрать тогда — молоко или смесь, «корову» или «козу»? Какой продукт полезнее и безопаснее? На эти и другие вопросы нам сегодня ответит врач-педиатр, автор книг о детском здоровье Олеся Владимировна Бутузова.

— Олеся Владимировна, чем козье молоко полезно для организма ребенка?

— Если мы говорим о животном молоке, то именно козье максимально приближено по своему составу и структуре к женскому. Оно легче створаживается, переваривается и усваивается организмом, а также редко вызывает непереносимость.

— Правда ли, что козье молоко влияет на детский иммунитет? Какие компоненты козьего молока предположительно помогают развиваться детскому иммунитету?

— Да, считается, что это молоко полезно для иммунитета благодаря витаминам и микроэлементам, которые содержатся в нем.

Если же козье молоко используется в качестве основы смеси, ее дополнительно могут обогащать пре- и пробиотиками для улучшения микрофлоры кишечника малыша, которая отвечает за иммунитет, а также нуклеотидами — они работают в том же направлении.

— Чем козье молоко отличается от коровьего?

— Белок и жир козьего молока лучше усваиваются организмом малыша. Такое молочко створаживается быстрее и лучше, а поэтому и лучше усваивается.

— Чем адаптированные смеси на козьем молоке отличаются от цельного козьего молока?

— Слово «адаптированные» здесь самое главное, ведь питание максимально адаптируют к потребностям малыша и приближают по составу к материнскому молоку. Уменьшается количество белка, меняются жиры, вводятся дополнительные ингредиенты. Все это работает на благо здоровья, роста и развития ребенка.

— А чем смеси на козьем молоке отличаются от других смесей?

— Козье молоко образует в желудке малыша мягкие творожистые хлопья небольшого размера, которые легко перевариваются — практически так же, как грудное молоко.

Второй момент — высокий уровень А2 белка (β-казеина) в молоке козы: он легко усваивается и улучшает состояние микрофлоры кишечника. А аллергенного белка α-s1-казеина, коим богато коровье молоко, в козьем почти нет, и это очень хорошо.

Ну и, наконец, особенность козьего молока – мелкие равномерно распределенные жировые глобулы, легкие для усвоения. Это тоже очень важная для незрелого пищеварения характеристика.

— Действительно ли адаптированные смеси на козьем молоке реже вызывают аллергию у маленьких детей?

— Да, это так. Не буду лукавить и говорить, что на козье молоко аллергии не бывает никогда. Бывает. Но в разы реже, чем на коровье молоко. Поэтому смесь на молоке козы может быть спасением для деток с аллергией на молоко коровы, но все, безусловно, индивидуально.

— Какие дополнительные компоненты содержат смеси на козьем молоке?

— Зависит от производителя. Это могут быть нуклеотиды, про- и пребиотики, лютеин и другие ингредиенты. Вы назвали их верным словом — дополнительные компоненты. Какие из них и в каком количестве войдут в состав смеси, решает производитель, опираясь на рекомендации нормативных документов.

— Чем детская смесь на козьем молоке МАМАКО® Premium отличается от других аналогичных смесей? О чем говорит маркировка Premium?

— Премиум — особая отметка. Она сообщает о том, что помимо оптимального состава белков, жиров и углеводов такое питание содержит дополнительные очень полезные для здоровья ингредиенты. Если говорить о MAMAKO®, то это про- и пребиотики, нуклеотиды, полиненасыщенные жирные кислоты, лютеин. Что важно, в MAMAKO® нет пальмового масла.

— Как именно дополнительные компоненты в составе смеси МАМАКО® Premium помогают ребенку расти здоровым?

— IQ-комплекс, проще говоря, Омега-6 и Омега-3, а также лютеин — это уникальная комбинация, которая помогает развиваться нервной системе и органам зрения. Лютеин не может синтезироваться в организме малыша и должен поступать с пищей, чтобы малыш мог расти и развиваться.

Про- и пребиотики — необходимейшие вещества, потому что они помогают нормализовать полезную микрофлору кишечника. Нуклеотиды поддерживают иммунитет, защищают организм ребенка от болезней — словом, это тоже очень важный ингредиент, как вы понимаете.

Смеси МАМАКО® производятся в Испании, в Астурии, известной как «молочный край». Умеренно континентальный климат, зеленая трава круглый год, экология заповедников — отличные условия для того, чтобы козы давали максимально качественное и полезное молоко. Именно оно становится основой смеси. Завод, на котором производится питание, имеет почти 60-летнюю историю успешного развития во многом благодаря качеству своей продукции. А оно стало возможным в результате строжайшего соблюдения мировых протоколов и тщательного контроля за производством.

— Вы сказали, что смесь МАМАКО® Premium не содержит пальмового масла. Но при этом есть ли в ней важная для развития детского организма пальмитиновая кислота?

— Премиальная формула MAMAKO® содержит оптимальную замену растительного пальмитата — молочный жир козьего молока.

Объясню, почему. Пальмитиновая кислота из растительных источников при расщеплении ферментами приобретает свободную форму и связывает кальций. В результате уменьшается его усвоение, что может негативно сказаться на росте косточек и формировании зубок. К тому же пальмовое масло образует нерастворимые соединения, и в итоге стул малыша становится плотнее — нередко возникает запор. Молочный жир козьего молока в смесях МАМАКО®, напротив, помогает формированию мягкого стула, как у детей на грудном вскармливании.

Козье молоко безопаснее коровьего: оно в разы реже может стать причиной аллергии или вызвать непереносимость. Молоко козы легче переваривается и лучше усваивается организмом малыша. Сохраняя все полезные свойства козьего молока при производстве, «козьи» смеси МАМАКО® дополнительно обогащают про- и пребиотиками, лютеином, нуклеотидами, что делает их максимально полезными для роста и развития ребенка.

Врач-педиатр
Олеся Владимировна Бутузова

*Идеальным питанием для грудного ребенка является молоко матери. ВОЗ рекомендует исключительно грудное вскармливание в первые 6 мес. МАМАКО® поддерживает данную рекомендацию. Перед введением в рацион малыша новых продуктов проконсультируйтесь со специалистом.

Смеси на козьем молоке врачи рекомендуют мамам, чьи детки страдают от аллергии на коровий белок. Наряду с гипоаллергенными и безлактозными, они не содержат тот самый компонент, на который у детей развивается аллергия. Тем не менее они не считаются гипоаллергенными или лечебными.

Отличие этих смесей от гипоаллергенных в том, что последние делают на коровьем молоке, просто белок проходит процедуру расщепления на ферменты, что повышает его шансы на усвояемость пищеварительной системой ребенка. Из-за процесса расщепления гипоаллергенные смеси теряют часть полезных веществ, содержащихся в натуральном молоке. Также по отзывам родителей, гипоаллергенные смеси не очень приятны на вкус, из-за отсутствия лактозы.

Питание же на молочке коз не подвергается никаким дополнительным обработкам, в нем просто содержится другой компонент – белок козьего молока. Поэтому все полезные вещества в нем сохранены. Читайте также – описание и сравнение смесей на козьем молоке.

Состав смеси на козьем молоке

Плюсы смесей на козьем молоке

Недостатки смесей на козьем молоке

Смеси на козьем молоке: отзывы педиатров

В случае появления у крохи симптомов аллергии на белок коровьего молока, а также при подозрении на появление аллергической реакции на другие компоненты питания, что часто бывает наследственным, врач назначает этот продукт в качестве основного источника питания ребенка. Иногда они прописываются тем младенцам, кто часто и много срыгивает, однако не всегда. Все же педиатры в этом случае стараются подыскать хорошую антирефлюксную смесь для крохи.

В любом случае, прежде чем переводить младенца на эти смеси, нужна обязательная консультация детского врача.

Цена такого питания выше, чем смесей на коровьем молоке или гипоаллергенных и на прилавках наших магазинов пока что они представлены лишь четырьмя производителями.

Состав смеси на козьем молоке

Козье молочко по структуре ближе к женскому молоку, чем коровье, но все-таки не идентично. Для того чтобы сделать питание более полезным для грудничков, производители искусственно добавляют в них вещества, как раз и содержащиеся в грудном молоке.

Обычно в детском питании лишь 40-45% натурального молока, остальное – добавки.

Пробиотики и пребиотики. Нужны для поддержания стабильной работы кишечника ребенка и стабилизации микрофлоры. Пробиотики представлены живыми бифидобактериями. А вот пребиотиков некоторые смеси не содержат вовсе.

Нуклеотиды. Нужны для укрепления иммунной системы малыша.

Витамины. Для быстрорастущего организма нужны витамины А, В, С, Е.

Минеральные вещества. Калий, йод, фолиевая кислота, железо.

Белки. Они представлены либо казеином (продуктом их расщепления), либо молочной сывороткой.

Жиры. В качестве комплекса жиров часто выступает пальмовое или растительное масло, иногда рыбий жир. Вместо пальмового масла иногда в формулу смеси включают пальмитиновую кислоту. В детском питании обычно присутствуют ненасыщенные жирные кислоты класса омега-3 и омега-6.

Углеводы. В достаточном количестве они содержатся в лактозе, но при сниженном содержании лактозы в продукте источником углеводов служит мальтодекстрин.

Плюсы смесей на козьем молоке

Мнение, что молочко коз ближе по составу к грудному, чем коровье и потому питательнее для новорожденных отчасти ошибочно. Белки козьего и коровьего молока различны по структуре — первые легче перевариваются в неокрепшем желудочке младенца. Почему?

Попадая в желудок младенца, козье молоко образует менее плотную субстанцию, нежели коровье. Поэтому оно проще переваривается. Но в кишечнике при расщеплении его на ферменты – что козье молоко, что коровье – все происходит примерно одинаково. Поэтому, несмотря на то, что молочко козы хорошо переварилось в желудке малыша, с его расщеплением могут возникнуть проблемы.

Это верно, что жиры козьего молока образуют более маленькие капельки, чем жиры коровьего молока. И таким образом они могут быть легче усвоены организмом малыша. Поскольку детские смеси только отчасти состоит из молока, для адаптации жирового состава в них добавляют комплекс растительных масел.

Ошибочно мнение, что козье молоко содержит намного больше витаминов и полезных веществ, чем коровье и даже женское грудное. И то, и другое молоко практически одинаковы по структуре и одинаково перенасыщены минералами настолько, что организм новорожденного просто не в состоянии все их усвоить. Входящее в состав детского питания молоко искусственно избавляется от одних витаминов и минералов и дополняется другими так, чтобы стать максимально похожим на грудное.

Как мы уже сказали, белки коровьего и козьего молока отличаются компонентами и поэтому смеси на козьем молоке можно попробовать тем детишкам, у кого аллергия на белок коровьего молока. Возможно, козье молоко не вызовет у них аллергической реакции. Но так бывает не всегда, потому что оба белка являются чужеродными для маленького растущего организма. Единственное молоко, которое в организме малыша будет усваиваться без последствий – женское грудное. В нем преобладают альбумины, тогда как в козьем и коровьем молоке ведущий фермент – казеин.

Разработчики иногда делают ставку на повышенное содержание в их продукте полезных веществ: омега-кислот, пробиотиков и пребиотиков. Но ведь эти же самые вещества искусственно вводятся и в питание на коровьем молоке! Качественная детская смесь от хорошего изготовителя содержит все те же самые кислоты, минералы и витамины.

Так что единственным глобальным превосходством белка козьего молока перед коровьим может стать лишь его отличающийся состав. Благодаря ему у малютки может не возникнуть аллергии на смесь, но и козье молочко подходит не всем страдающим аллергией детишкам.

Недостатки смесей на козьем молоке

Минусы смесей, пожалуй, и минусами назвать нельзя, но все же перечислим их:

Они не гипоаллергенны. Они просто содержат в себе другой фермент. На который ВОЗМОЖНО у ребенка не возникнет аллергии. Но так бывает не всегда. К примеру, если у малыша аллергия не на коровий белок, а на бета-казеин, то козье молоко также вызовет аллергию.

Цена продукта гораздо выше, чем стоимость обычных смесей. Это обуславливается как сложным производственным процессом, так и высокой стоимостью натурального козьего молока.

В козьем молоке, впрочем, как и в коровьем, больше казеина, чем альбумина. И этим они оба принципиально отличаются от женского грудного. Козье молоко – не заменитель молока мамы!

Козье молоко содержит в больших количествах вещества, которые не должны попасть в неокрепший детский организм (кальций, фосфор). Поэтому перед добавлением его в детское питание, он проходит длительный процесс переработки и обработки, из него извлекаются одни вещества и минералы и «запускаются» другие.

Смеси на козьем молоке: отзывы педиатров

Многие женщины, прежде чем решиться изменить питание ребенка и перейти на смеси с козьим молоком, ищут в интернете отзывы педиатров и не находят их. Тому есть несколько причин:

• Это питание совсем недавно появилось на российском рынке («старше» всех «Нэнни», продается с 2000 года), тогда как «старожилы» «Симилак» и «Нутрилон» давно зарекомендовали себя. То есть, новое и малоизвестное питание не будет рекомендоваться врачом, потому что он и сам еще не знает его преимущества и недостатки. А «Симилак» и «Нутрилон» автоматически считаются лучшими, потому что иначе они бы не выдержали конкуренции, спустя столько лет.
• Реклама – двигатель прогресса. Не секрет, что представители фирм-производителей детских смесей договариваются с врачами на определенных условиях о том, чтобы те рекомендовали родителям и детям именно их продукт. Поэтому, как правило, доктора рекламируют продукт отечественного производства («Бабушкино лукошко», «Нестле»).

Итак, как же выбрать смесь на козьем молоке?

Линейка смесей с молоком коз не так уж широка, нужно выбрать всего из 4-х продавцов. Поэтому можно купить по одной упаковке каждого производителя и посмотреть, как их кушает младенчик: нравится ли ему и нет ли у него аллергической реакции.

Кроме отзывов врачей, можно поискать в интернете отзывы мам. Существует очень много форумов, где мамы делятся опытом и секретами по воспитанию, кормлению, лечению детей всех возрастов. А как известно, любая мама, вырастившая двоих детей может автоматически получить диплом педиатра.

Будьте здоровы!