Водка с апельсиновым соком вред и польза
Водка с соком: с каким соком можно ее пить, а с каким не стоит?
Последние десятилетия обогатили мир внушительным перечнем коктейлей с водкой в составе. Есть мнение, что смешивать водку с соками нельзя, это влечет какие-то проблемы для здоровья. В действительности, нельзя смешивать водку с газированными напитками — пузырьки ведут к быстрому опьянению и потере контроля над собой. Натуральные фруктовые соки — совсем другое дело.
Водка с апельсиновым соком
Данный коктейль жители России окрестили «Отверткой». А впервые напиток был упомянут журналом «Time» в 1949 году. Существует легенда, согласно которой коктейль был изобретен инженерами-нефтяниками Саудовской Аравии. Парни скрытно дополняли водкой содержимое баночек с соком. Чтобы перемешать жидкость, инженеры использовали отвертки — отсюда и название смеси. Классические ингредиенты:
- водка (50 мл);
- апельсиновый сок (150 мл);
- кубики льда.
Лед засыпается в стакан, туда же необходимо налить сок и водку в указанных пропорциях. Содержимое стакана аккуратно перемешивается ложечкой. Подается напиток с коктейльной трубочкой. В качестве украшения можно применять дольку лимона (некоторые рецептуры предполагают апельсин).
Водка с томатным соком
Этот коктейль широко известен под названием «Кровавая Мэри». Напиток был изобретен в 1939 году Джорджем Джессэлом. Исследователь смешал томатный сок и водку, но продукт еще не был доведен до ума. Согласно второй версии, первопроходцем является Фернан Петио, который с 1920 года готовил томатные коктейли, добавляя в них лимонный сок и специи. Само же название отождествляется с именем Марии Первой Тюдор, английской королевы, жестоко расправлявшейся с протестантами. Классическая рецептура:
- водка (45 миллилитров);
- томатный сок (90 миллилитров);
- лимонный сок (15 миллилитров);
- перец;
- соль;
- соус табаско.
Коктейль смешивается в рюмке для шот-дринков. Добавьте в томатный сок соль и перец, вылейте в рюмку. После этого возьмите коктейльную ложку и слейте по ней требуемое количество водки. У вас должно получиться два раздельных слоя. Обратите внимание на то, что перемешивать слои нельзя, а употребляется продукт короткими глотками.
Водка с яблочным соком
Особой популярностью подобные коктейли пользуются в молодежной среде. Яблоко — хороший антиоксидант, содержащий калий, железо, бор, витамин С и флавоноиды. Для коктейлей специалисты рекомендуют брать сочные зеленые яблоки. Вам потребуются:
- водка (1 часть);
- яблочный нектар (3 части);
- кубики льда;
- листики мяты (можно заменить лимонной долькой).
Перед приготовлением сока избавьтесь от мякоти. Вооружитесь стаканом и столовой ложкой. Залейте в стакан ложку водки и три ложки сока. Туда же поместите пару кубиков льда. Сверху бросьте немного мяты — и напиток готов.
Водка с гранатовым соком
Классическая пропорция 1:3 (часть водки против трех частей сока) выдерживается и в случае с гранатовым фрешем. У вас должен получиться красный напиток, вкус которого освежает и тонизирует. Алкоголь с гранатовым фрешем лидирует по уровню полезности. В гранате содержатся полезные минералы (кальций с калием. марганец, железо и магний) и витамины (С, РР, К). Вам потребуются:
- гранатовый сок (60 граммов);
- водка (20 граммов);
- кубики льда (6 штук).
Смешивается коктейль в высоких стаканах. Кубики льда не считаются обязательным атрибутом, так что их можно и не включать в состав коктейля.
Водка с клюквенным соком
Обычно клюквенный сок входит в рецептуру сложных коктейлей. Помимо водки эти напитки могут включать 2-3 разновидности фруктовых фрешей. В качестве примера можно привести коктейль под названием «Секс на пляже». Этот напиток изобретен в 1987 году в США (Форт-Лодердейл). Международная ассоциация барменов устроила в межсезонье конкурс на самый продаваемый коктейль с персиковым шнапсом. Победил Тед Пизио, смешавший водку с гренадином, персиковым шнапсом и апельсиновым фрешем. А вот рецепт, который считается классическим:
- персиковый шнапс (20 граммов);
- водка (40 граммов);
- апельсиновый сок (40 граммов);
- клюквенный сок (40 граммов).
Еще один знаменитый рецепт с клюквенным соком — «Космополитен». Коктейль изобретен представителями гей-сообществ Массачусетса на рубеже 1970-х годов. В середине 80-х напиток перебрался на побережье Флориды (авторство приписывается девушке по имени Шерил Кук). Но подлинная известность пришла к напитку после выхода на экраны телевизоров проекта «Секс в большом городе». Героини сериала регулярно употребляли «Космополитен» в элитных заведениях Нью-Йорка. Рецептура такая:
- ликер Куантро (15 гр.);
- водка (40 гр.);
- клюквенный сок (30 гр.);
- лимонный фреш (15 гр.).
Водка с вишневым соком
Смешивать вишневый сок и водку любят прежде всего женщины. На одну часть водки рекомендуется добавлять 2-3 части вишневого сока. Существует мнение о том, что данный напиток крайне медленно всасывается в кровеносную систему. Поэтому риск быстрого опьянения снижается. Доказанных обоснований этого утверждения пока нет. А вот рецептура коктейля, получившего название «Cherryboss»:
- вишневый сок (150 мл);
- водка (50 мл);
- свежий лимонный сок (20 мл).
Водка с грейпфрутовым соком
Самым знаменитым коктейлем с применением грейпфрутового сока считается «Калифорнийский винт». Коктейль делается в смесительном стакане, а подавать его нужно в бокалах высокого типа. На стенку бокала цепляется апельсиновая долька. Рецептура:
- 45 мл грейпфрутового сока;
- столько же апельсинового сока;
- 30 мл водки;
- 100 грамм льда.
Еще одним культовым напитком признается «Морской бриз». Бармены рекомендуют употреблять коктейль жарким днем на пляже, чтобы взбодриться и восстановить силы. Водка с кислинкой пробуждает у любителей алкоголя «морские» ассоциации. Ингредиенты перемешиваются в шейкере и подаются в высоких бокалах, украшенных лаймом. Рецептура:
- водка (40 мл);
- грейпфрутовый нектар (30 мл);
- клюквенный фреш (120 мл);
- лайм (одна долька).
А вот коктейль «Соленая собака» доказывает, что в алкоголе фрукт и соль могут превосходно дополнять друг друга. Легенда утверждает, что напиток изобрели русские моряки, пообщавшиеся перед этим с американскими коллегами. Кому-то пришла в голову мысль создать в стакане солевую окантовку. Получился изумительный терпкий коктейль, снискавший известность в разных уголках планеты. Рецептура:
- грейпфрутовый сок (сто грамм);
- водка (40 гр.);
- лед в кубиках;
- соль.
Источник
Попивая прохладную водичку утром прямо из носика чайника, я понял, что не все соки одинаково полезны. Вчера был персиковый с водкой.
Решил разобраться в том, почему не всеми соками можно запивать и разбавлять крепкие алкогольные напитки. Запивать водку соками придумали для того, чтобы она не обжигала так сильно, в желудке усваивалась лучше, да и, в целом, для улучшения вкуса.
В коктейли водку добавляют, потому что она не имеет постороннего аромата и вкуса. Какие коктейли на основе водки и сока пить, чтобы потом не было мучительно больно за прожитый накануне вечер?
Для того, чтобы это понять, нужно по порядку ответить на несколько вопросов.
Какие есть разновидности коктейлей с водкой и соком
Для начала разберемся какие коктейли есть с водкой.
1. Шоты или коктейли малого объема, которые пьются залпом. Например: Алеша, который делают из водки и грейпфрутового сока в равных долях.
2. Лонг-дринки или красивые коктейли, которые можно долго потягивать через трубочку. Например, Отвертка, состоящая из апельсинового сока (100 мл) и водки (50 мл).
3. Смешанные или коктейли, в которых, помимо водки и сока, могут быть добавлены другие алкогольные ингредиенты и ликеры в небольшом количестве. К такому коктейлю можно отнести Голубую лагуну, в которой 50 мл водки смешано с 50 мл ананасового сока и добавлен ликер Blue Curacao (Блю Курасао).
Какой сок лучше взять для коктейлей с водкой
Для того, чтобы понять какой сок лучше смешивать с водкой, нужно рассмотреть, как каждый из них ведет себя при взаимодействии с алкоголем.
- Ананасовый. Коктейли на основе этого сока прекрасно подойдут тем, кто следит за своей фигурой, так как ананасовый сок сжигает лишние калории, а с водкой еще и не должен вызвать похмелья, если употреблять его в нормальном количестве, т.е. пару коктейлей, не больше.
- Апельсиновый. Очень противоречивый сок. Если запивать им водку без закуски, то можно вызвать неплохое такое расстройство желудка, так как он сам по себе плохо влияет на состояние желудочно-кишечного тракта из-за высокой кислотности, а тут еще и алкоголь. Если апельсиновый сок входит в состав коктейля, то желательно, чтобы этот напиток был не первым за вечер и не на пустой желудок.
- Клюквенный. Добавленный в коктейли лонг-дринки вместе с ананасовым и апельсиновым соком придает кислинку. Вкусный и не несет в себе отрицательного воздействия на организм в малых количествах. Запивать им водку не стоит. Опять же из-за высокой кислотности.
- Яблочный. Идеален для приготовления коктейлей. Достаточно смешать 150 мл. сока и 50 мл. водки. Такой напиток легко пьется, так как водка в нем практически не чувствуется.
- Вишневый. Это коварный сок. Пьется с водкой очень легко, но благодаря тому, что замедляет расщепление алкоголя, может привести к сильному алкогольному отравлению или похмелью, потому что в нем очень много сахара.
- Томатный. Один из самых популярных соков для смешивания с водкой. Сок и закуска в одном. Его можно пить весь вечер и в коктейле, и в качестве дополнения, и не бояться последствий. Главное соблюдать всего одно правило — томатный сок пьют только охлажденным.
Какие еще ингредиенты добавляют
В коктейли с водкой принято добавлять острый соус Tabasco (Табаско) и ворчестерский соус. Также можно добавить соль, перец, сельдерей, но не в коем случае не фруктовые пюре или ягоды.
Какие пропорции сока и водки обычно в коктейлях
В Лонг-дринках принято смешивать 3 части сока и 1 часть водки.
Если это шот, то водки и сока в нем должно быть одинаково — по 15-20 мл.
В смешанных коктейлях пропорции ингредиентов зависят от фантазии бармена, но я рекомендую 3 части сока и 7 частей водки для крепкого коктейля и наоборот 3 части водки и 7 частей сока для легкого коктейля.
Прочитав ответы на все вопросы, можно сделать вывод, что идеальным коктейлем является тот, в котором водка смешана с правильным соком (яблочным или томатным) в пропорции, подходящей по крепости конкретному человеку.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью. Берегите себя!
Честно скажу, на днях решил провести эксперимент и пил на посиделках с друзьями Кровавую Мэри, в котором водка, специи и томатный сок. Наутро также пил прохладную водичку из чайника, но скажем так, больше по старинной привычке. Во всем нужно соблюдать меру, а вы как считаете?
Источник
Водка уже давно считается самым доступным алкоголем, и те, кто умеет правильно пить, употребляют ее исключительно в чистом виде. Однако есть и те, кто не прочь попробовать водку с соком. Каким? Для того чтобы подобрать наиболее интересный вариант, рекомендуем ознакомиться с самыми лучшими рецептами алкогольных коктейлей.
За что любят такие коктейли
Легкий и освежающий коктейль в жаркий день – это всегда прекрасная идея. Приготовить его можно всего за несколько минут. Главное – это правильно подобрать пропорции.
Говорят, что неважно, с каким соком пить водку, ведь в любом случае это вредно. Стоит отметить, что такое утверждение не совсем верно. Вредно запивать спиртное газированными напитками.
Дело в том, что пузырьки газа, которые содержатся в подобных в напитках, негативно сказываются на слизистой оболочке желудка и раздражают ее. Таким образом, алкоголь очень быстро впитывается в кровь, и разум человека туманится.
Вот если смешивать водку в умеренных количествах со свежевыжатым соком, то помимо приятного вкуса можно ожидать не менее удовлетворительный результат. Для желудка все будет проходить мягко и плавно. Некоторые даже говорят, что употребление таких алкогольных напитков полезно.
Основные принципы подбора сока
Ниже будет приведен список из нескольких вариантов, с каким соком пить водку. Но есть и общие правила, которые помогут вам самостоятельно подобрать оптимальный набор ингредиентов для коктейля:
- Сладость сока. Помните, что если вы хотите «перекрыть» вкус водки, то сладкие напитки лишь подчеркнут его. Если уж очень хочется сладенького, смешайте несколько типов соков в примерно одинаковой пропорции или добавьте к водке полчасти сладкого и столько же кислого напитка.
- Уровень кислоты. Кислые соки — наиболее оптимальный вариант для «перекрытия». Но тем, кто страдает от повышенной кислотности, не стоит сильно увлекаться такими коктейлями.
- Густота. Считается, что для по-настоящему вкусного коктейля стоит использовать исключительно соки без мякоти. Но тут скорее вопрос личного предпочтения, чем рекомендаций. Одним словом, экспериментируйте.
- Необходимость льда. Та же «Кровавая Мэри» или «Соленая собака» не подразумевают под собой наличие льда, в то время как «Отвертку» лучше пить именно с кубиками замороженной воды. Так что тут все зависит от рецепта.
Конечно, для лучшего варианта коктейля с водкой стоит использовать свежевыжатые фреши. Но и против покупных напитков никто ничего не говорит.
Выбор водки
Некоторые считают, что раз вкуса водки практически не будет, то и покупать что-то дорогое нет смысла. Увы, но это не так.
Спирты, содержащиеся в водке, опьяняют человека из-за того, что они проникают в кровь. Поэтому, покупая дешевую водку, задумайтесь, действительно ли вы хотите, чтобы непонятного происхождения вещества попали в вашу кровь.
Апельсиновый сок
С каким соком пить водку вкуснее всего? Конечно, с апельсиновым. В России такой коктейль принято называть «Отверткой». Идеальным сочетанием считается на одну часть водки 2,5 части сока. Для того чтобы вкус был более мягким, рекомендуется добавить несколько кубиков льда и один тонкий ломтик лимона.
Считается, что такой коктейль изобрели американские нефтяники, которые попали на работу в Саудовскую Аравию. Там категорически запрещается употребление алкоголя на работе. Впрочем, это правило действует практически на каждом месте работы. Однако американцы не придумали ничего лучше, чем маскировать спиртное, выливая его в посуду с соком.
Гранатовый сок
Еще один интересный вариант, с каким соком пить водку, – это коктейли, в основе которых находится гранат. Его сок всегда славился вязкостью и интересным послевкусием.
Для приготовления вкусного коктейля понадобится:
- 50 мл водки;
- 150 мл гранатового сока;
- 30 г граната;
- 180 г льда в кубиках.
При создании коктейля используйте обычный стакан, который сразу доверху заполните льдом. Только потом в него следует отправлять водку и сок. Долька граната нужна исключительно в качестве украшения.
Перед употреблением коктейля с гранатовым соком рекомендуется его тщательно, но аккуратно перемешать. Некоторые для усиления вкуса добавляют ломтик лайма. Пить лучше через соломинку.
Яблочный сок
Многие в выборе, с каким соком лучше пить водку, останавливаются на яблочном варианте. Для таких коктейлей используют фреш из зеленых сортов яблок. На вкус полученный коктейль отдаленно напоминает мартини.
В стакан выливают одну часть водки и три части сока и лишь потом добавляют лед. А в качестве украшения используют листки мяты или ломтик лимона.
Вишневый коктейль
Обычно коктейль с вишневым соком получается всегда разным. На вкус влияет сорт. Пить водку с соком вишни популярно из-за информации о том, что такие коктейли дольше усваиваются, а значит, человек не так быстро пьянеет.
Для приготовления вишневого коктейля используют классическую пропорцию 1:3, где на 1 часть водки используют три части сока. Вкус водки практически не ощущается.
Томатный сок
Вот с каким соком пить водку действительно стоит. Помимо прекрасных вкусовых качеств, коктейли с томатным соском отличаются сытностью. Некоторые шутят, что «Кровавой Мэри» с легкостью можно утолить голод.
Для приготовления первого коктейля потребуется:
- 25 мл томатного сока;
- 50 мл водки;
- 5 мл лимонного сока;
- соль и специи по вкусу;
- листик петрушки или другой зелени для украшения.
Предварительно охлажденные ингредиенты добавляют поэтапно. Начинают с томатного сока. В бокал с соком ставят нож и уже по нему сначала наливают лимонный сок, а потом водку. Сверху коктейль приправляют специями и украшают зеленой веточкой петрушки.
Получается напиток в двух слоях. Говорят, что рецепт перекочевал к нам из Франции. И как и в те времена, коктейль лучше пить, не смешивая и маленькими глотками.
Некоторые просто смешивают томатный сок с водкой. Другие же предварительно обмакивают край стакана в соли, чтобы получить более выразительный вкус и интересную подачу. Напиток получается несладким и имеет свой круг почитателей.
“Соленая собака”
Коктейль со смешным названием предположительно придумали русские моряки. Легенда у коктейля интересная, но важнее его содержимое. Так как пить такой напиток стали в Техасе, в его основе лежит грейпфрутовый сок. Согласно рецептуре его должно быть три части, а водки – одна.
Край бокала смачивают лимонным соком и окунают его в соль. После того как стакан доверху будет наполнен льдом, в него добавляют водку и сок. Аккуратно перемешанный коктейль пьют из стопок и без трубочек.
“Калифорнийский винт”
Зачем выбирать, с каким соком можно пить водку, если проще использовать сразу несколько вариантов? Ярким примером тому служит коктейль «Калифорнийский винт». Для его приготовления потребуется:
- 45 мл апельсинового сока;
- 45 мл грейпфрутового сока;
- 30 мл водки;
- колотый лед.
Для приготовления этого напитка нужен смесительный стакан. Студенты вместо него используют простую банку с закручивающейся крышкой.
Так вот, все ингредиенты перетряхивают в смесительном стакане, и этот напиток готов к употреблению. Подают коктейль в высоких стаканах с соломинкой, а украшают долькой грейпфрута. О том, как коктейль действует на человека, говорит его название – напиток буквально прикручивает к стулу.
Лимонный сок
В отличие от всех перечисленных выше сочетаний, сок смешивают с водкой в пропорции один к двум. Оба составляющих должны быть холодными. Коктейль готовят в шейкере и всегда дополняют льдом.
Источник
Водка относится к категории крепких спиртных напитков,
поэтому ее чистый вкус нравится далеко не всем. Однако нередко можно услышать
предупреждения, что этот алкоголь лучше ни с чем не мешать и ничем не запивать,
якобы такое сочетание еще вреднее. Но по мнению экспертов, стоит разделять: не
рекомендуется соединять спиртосодержащую жидкость с обычной и газированной
водой, а также с другими видами алкоголя, особенно меньшей крепости — понижать
градус.
Водка с соком
А вот водка с соком, наоборот, желательное сочетание. Фреши приглушают крепость, разбавляют ее и объективно уменьшают долю спирта. Кроме того, в домашних условиях можно составить множество композиций на основе такого простого тандема. И для этого не понадобится ни специальной посуды, ни каких-то дополнительных приспособлений.
Почему приветствуется сочетание водки и сока
Чаще всего советуют водку запивать соком не только из-за того, что
последний смывает с языка неприятный спиртовой привкус. Есть другая, не менее
важная причина.
Когда вы запиваете крепкий
алкоголь водой, она частично замещает спирт. Организм начинает «думать», что
его таким образом почистили от токсинов, и сопротивляется им менее активно, что
приводит к более сильному отравлению. Когда вы запиваете водку соком, то
последняя воспринимается как еда, а не аналог воды, поэтому описанной выше
реакции не происходит, хотя концентрация спирта все равно понижается, что идет
только на благо.
Водка с апельсиновым соком
По той же причине
полезнее разбавить водку соком, чем
каким-то другим напитком. И многим на вкус нравится именно такое сочетание —
кисловато-сладкий фреш хорошо оттеняет горечь алкоголя. На вопрос, с каким соком пьют водку, нет единственного
верного ответа, потому что смешивать универсальный спиртной напиток можно с
тем, что больше нравится. Кто-то больше любит сочетание с томатным соком,
кто-то — с яблочным, а кто-то — с экзотическим ананасовым.
Что касается пропорций водки с соком, то здесь широкий простор для индивидуальных экспериментов. Классическим считается разбавление 1 части алкоголя 3 частями фреша. Но, можно сделать, например, 1 к 2 или 1 к 1.
Брать лучше действительно фреш, выжатый дома самостоятельно, но если времени на это нет, то подойдет и качественный сок из магазина. Томатный фреш можно сделать из густой пасты. Водку допустимо брать любую, главное, чтобы у нее не было резко выраженного спиртуозного запаха и вкуса.
Коктейли с водкой
Простые и
яркие коктейли из водки и соков
Просто мешать алкоголь и фреш может быть скучно. На их основе можно создать много интересных и, в то же время, несложных коктейлей. Ими очень приятно освежаться в пылу вечеринки.
Цитрусовая
феерия
Самый популярный
вариант — сочетание с апельсиновым фрешем. Знаменитая «Отвертка» – водка с апельсиновым соком — имеет больше
десятка вариантов. Классический готовится из 50 мл алкоголя, 150 мл фреша и льда: кубики замороженной воды
складываются в высокий стакан, туда же наливается спиртосодержащая основа,
затем безалкогольный напиток, все слегка перемешивается и пьется через
трубочку.
Коктейль “Отвертка”
Еще один коктейль из водки с апельсиновым соком
предусматривает использование помимо основных ингредиентов еще 30 мл
цитрусового ликера и цедру от одного лимона. Компоненты смешиваются в шейкере и
переливаются в стакан со льдом, сверху укладывается спираль из лимонной кожуры.
Третий вариант: берется
по 20 мл водки, сока апельсина и сока лимона, цитрусового ликера и щепотка
сахарной пудры. Напитки мешают в шейкере, переливают в бокал со льдом, а сверху
все посыпается сладкой пудрой.
Гранатовая драгоценность
Можно приготовить водку с гранатовым соком. В данном случае тоже
существует очень много рецептов. Один из оригинальных делается с ванильным
алкоголем, которого нужно взять 60 мл. Еще понадобятся по 30 мл фреша из
граната и клементина, столовая ложка гранатовых зерен и несколько стебельков
мяты. В шейкере встряхивают напитки, ледяную крошку и зерна фрукта. Процеживают
микс через ситечко в бокал и украшают веточками мяты.
Коктейль из водки и гранатового сока
Красная королева коктейлей
Сочетание водки с томатным соком обычно ассоциируется со знаменитым миксом «Кровавая Мэри», хотя в него помимо двух обозначенных компонентов входят и другие. Полный список:
- томатный фреш
— 100 мл; - водка — 50
мл; - Соусы Табаско
и Ворчестер — по 5 капель; - лимонный фреш
— 20 мл; - черный перец
молотый, соль с порошком сельдерея.
В бокал со льдом
наливают томатный сок, солят, перчат, добавляют водку — можно просто так, а
можно в виде отдельного слоя. Сверху капают соусы. Украсить композицию можно
свежей зеленью — петрушкой и стеблями сельдерея.
Коктейль Кровавая Мэри
Есть еще интересный
вариант, который называют «антипохмельным». Считается, что это одно из лучших
средств против абстинентного синдрома. В данном рецепте фигурируют водка, яйцо и томатный сок.
Делается коктейль точно
так же, как и классический, только лед в бокал не кладут, а на дно сосуда
помещают сырое яйцо. Его солят, перчат, мешают, потом сверху наливают сок и
последней — водку. Еще раз все хорошо мешают и выпивают залпом.
Изысканная
кислинка
Сочетание водки с соком лайма или лимона считается
особенно утонченным. Можно приготовить обычный шот, смешав 30 мл водки и 20 мл
фреша из кислого цитруса. А можно сделать немало интересных коктейлей, в
которых интенсивная фруктовая кислинка будет отлично оттенять и скрывать
алкогольную горечь. А еще такое сочетание хорошо освежает.
Водка с соком лайма
С водкой и лимонным соком стоит приготовить
такой простой микс: взять 70 мл алкоголя, 20 мл фреша, 15 мл сахарного сиропа,
смешать все в шейкере. Готовый напиток хорошо разбавляют льдом, ждут, пока он
немного растает, и пьют через трубочку.
С ароматом спелых яблок
Фреш из популярных
садовых фруктов тоже стоит отнести к числу самых желательных партнеров для
крепкого алкоголя. Вместе они создают идеальный вкусовой тандем, а еще таким
миксам присущ неповторимый аромат свежих спелых яблок, который полностью
нивелирует спиртуозные ноты.
На основе водки с яблочным соком можно приготовить
лонг-дринк с игривым названием «Доброе утро». На самом деле после употребления
такого напитка в умеренном количестве, следующий день вы встретите без
последствий от алкогольных возлияний. Требуется взять 40 мл алкоголя, 50 мл
фреша, 50 мл холодного зеленого чая, пару кусочков яблок. Напитки нужно налить
в высокий стакан со льдом, перемешать и украсить фруктовыми дольками.
Водка с яблочным соком
Популярная
экзотика
Из тропических фруктов, которые сегодня каждый день встречаются в
продуктовых магазинах, можно получить сок, который тоже хорошо использовать в
освежающих миксах. Распространенный вариант – коктейль
водка+ананасовый сок. Ингредиенты берутся в пропорции 1 (алкоголь) к 4 (фреш), еще добавляется 1
часть лимонного сока. Компоненты наливают в бокал со льдом, мешают и украшают
композицию долькой ананаса.
Коктейль с водкой и ананасовым соком
Можно смешать водку с грейпфрутовым соком — получится микс «Морской бриз». Следует взять 40 мл алкоголя, 50 мл фреша и 100 мл ягодного морса. Водку и сок смешиваем в бокале, кидаем 4-5 кубиков льда, вливаем морс, украшаем кружками цитруса.
Коктейль “Морской Бриз”
Ягодное наслаждение
С ягодными фрешами
получаются не менее яркие и чувственные сочетания, чем с фруктовыми. Феерично
выглядит водка с вишневым соком, потому
что второй ингредиент придается миксу красивый красно-рубиновый оттенок. Чтобы
приготовить напиток, понадобятся 50 мл алкоголя, ягодный фреш — 150 мл,
лимонный фреш — 20 мл. Все компоненты нужно смешать прямо в бокале, разбавить
большим количеством льда и украсить коктейльными вишенками.
Другой вариант – водка с клюквенным соком. Этот микс
моментально освежает и несет в своем вкусе тонкую, невероятно приятную
кислинку. Приготовить его очень просто: нужно смешать в стакане 40 мл алкоголя
и 120 мл сильно охлажденного морса, сваренного из свежего сока клюквы.
Пропорции допустимо менять по собственному усмотрению.
Коктейль с водкой и клюквенным соком
Русский эксклюзив
Этот рецепт водки с березовым соком мог родиться только в России, где
давным-давно появилась традиция добывать из стволов деревьев жидкость с тонким
и неповторимым вкусом. Березовый сок очень мягкий и напоминает скорее воду, так
что в сочетании с водкой почти не чувствуется, но тем не менее ощутимо понижает
градус и делает алкоголь заметно мягче.
Приготовить микс можно
следующим образом: взять 60 мл алкоголя, 20 мл лимонного фреша, 180 мл
березового сока, 2 кубика сахара. В бокал наливаются соки и водка, жидкость
размешивается, последними кидаем рафинад и 3-4 кубика льда.
Коктейль из водки и березового сока
Водка с соками и дополнительными
компонентами
Вместе с фрешем и главным алкогольным компонентом в состав
миксов допустимо включать другие
безалкогольные и даже алкогольные напитки. В результате получаются достаточно оригинальные сочетания.
- Водка+«Спрайт»+сок
Нужно взять 50 мл
алкоголя, 20 мл лимонного фреша и 150 мл газировки. В шейкере соединяют два
первых компонента и кубики льда, емкость хорошо трясут, выливают содержимое в
высокий бокал, заливают «Спрайтом» и перемешивают.
Коктейль с водкой, соком и спрайтом
- Водка+энергетик+сок
Это вариация на тему
первого рецепта, в которой обычная газировка заменяется энергетической. Такой
микс не только освежает, но и великолепно бодрит. После него можно танцевать
всю ночь на вечеринке, не чувствуя усталости.
- Водка+сироп +сок
Данный лонг-дринк
называется «Ай-кью». В его состав входят 50 мл алкоголя, 20 мл медового сиропа,
150 мл цитрусового фреша (апельсинового, мандаринового или грейпфрутового, на
выбор). Ингредиенты смешиваются в высоком бокале, который заранее наполняют
льдом. Для украшения используют апельсиновые дольки.
Коктейль IQ
- Мартини+водка+сок
Микс называется
«Наслаждение». Для него следует взять 30 мл алкоголя, в два раза больше
вермута, 100 мл апельсинового фреша. Поместить ингредиенты с кубиками льда в
шейкер, хорошенько взболтать, через ситечко перелить в бокал.
Коктейль «Наслаждение»
- Водка+сок+Гренадин
Коктейль известен под
названием «Алеша». В него входят 80 мл алкоголя, 180 мл грейпфрутового фреша и
15 мл ликера Гренадин. В шейкере перемешивают два спиртных напитка, переливают
в бокал со льдом и разбавляют соком.
Коктейль “Водка+сок+Гренадин”
- Водка+шампанское+сок
Очень изысканный и
необычный микс, который, тем не менее, способен быстро вызывать опьянение, так
что пить его нужно аккуратно. Понадобятся 40 мл алкоголя, 50 мл лимонного
фреша, 100 мл игристого вина (лучше полусладкого). В бокал доверху наложить
лед, влить водку и фреш, немного размешать и добавить шампанское.
Коктейль с шампанским, водкой и соком
- Водка+ликер+сок
Такое сочетание
предусматривает множество вариаций. Например, можно взять мятный ликер — 30 мл
и апельсиновый сок — 60 мл, смешать их с 50 мл водки в шейкере, перелить
напиток в бокал со льдом и украсить веточками свежей мяты.
Коктейль с водкой, мятным ликером и соком
Незаурядные
сочетания водки с соком
Помимо коктейлей, приготовленных путем смешивания двух
ингредиентов, можно делать настойки. Обычно их готовят методом настаивания:
безалкогольный напиток добавляют в алкоголь и оставляют в темном месте на 2-4
недели.
Фруктово-ягодные настойки
из сока на водке — это вкусный домашний алкоголь, который подают с десертами. А вот травяные
настойки — это лекарственные средства.
Для примера приведем
рецепт сладкой вишневой настойки, который используется в домашних условиях. Для
нее понадобятся 250 мл свежевыжатого ягодного сока, 100 г сахарного песка и
поллитра водки. В бутылку из темного стекла н?