Водопроводная вода вред и польза и вред

Большинство из нас заботятся о своём здоровье и самочувствии. Повседневное употребление воды бесспорно является важнейшей потребностью нашего организма, так как, если не употреблять воду в течении суток, то это негативно скажется на самочувствии организма. Сегодня мы рассмотрим вопрос о том, приносит ли пользу или вред употребление кипячённой воды.

Какую из них и в каком количестве употреблять, какие полезные и вредные свойства имеет кипячённая вода.

О кипячённой воде.

В основном кипячение или термическая обработка воды происходит в обычном чайнике, имеющимся у каждой семьи, на кухне. Так же зачастую этот процесс производится и в кастрюле. При кипячении вода должна разогреться до температуры кипения, достичь 100 градусов. Как только поверхность воды забурлила и появились пузырьки воздуха, то это говорит о том, что вода закипела. Вредно или полезно пить употреблять кипячённую воду.

Вредно или полезно пить такую воду?

У специалистов, так же и потребителей воды, до сих пор нет единого мнения. Много людей убеждены в том, что только кипячённую воду можно употреблять, не мало и тех, кто утверждает обратное, что не кипячённая вода полезнее для организма человека. Так кто из них прав, сторонники кипячения воды или те, кто желают пить сырую воду? В чем польза для организма от употребления кипячённой воды?

Польза от кипячения.

Все-таки польза или вред от кипячения воды? В пользу этого мнения можно обоснованно утверждать, что кипячение приносит пользу. Вот несколько фактов:

– При кипячении удаляются бактерии и вредные соединения. При длительном термическом воздействии (кипячении), вода подвергается обработке высокой температурой, вследствие чего, все имеющиеся в воде бактерии, которые могут нанести вред организму, погибают. Немаловажен тот факт, что имеющиеся в воде хлор и различные химические элементы, при кипячении разрушаются. И этот процесс помогает обезопасить наш организм от их воздействия.

– Улучшаются вкусовые качества воды. Так как при кипячении разрушаются соли жёсткости, присутствующие в воде, то такая вода на вкус становится более мягкой. Это способствует улучшению общего самочувствия и поднятию настроения. А так как все люди употребляют чай или кофе, с использованием кипячённой воды, то сам факт кипячения воды становится бесспорным.

Вред от кипячения воды.

редно ли пить кипяченную воду? Нет сомнений, что кипяченная вода приносит пользу, так как во время ее кипячения удаляются бактерии вредные примеси. Но, помимо этого, присутствует и определенный вред. Ниже приведены некоторые факты, говорящие о неблагоприятно воздействии кипячения на воду и его бесполезности:

– Теряется молекулярная структура. При кипячении в воде происходят кардинальные изменения молекулярного состава воды, практически молекулы воды разрушаются. Есть мнение, что кипячённая вода мёртвая и её употребление не несёт никакой пользы человеческому организму. А так как организм человека состоит более чем на 50% из воды, то при регулярном потреблении такой воды организм человека теряет полезные макроэлементы и подвержен более быстрому старению.

– Увеличивается количество солей в такой воде. Естественным процессом при кипячении является то, что часть воды испаряется, и этот факт тоже является вредным для здоровья. Ведь при испарении части воды, соли никуда не исчезают и их количество по отношению к оставшейся воде остаётся неизменным. После кипячения эти соли (жёсткости) можно увидеть визуально, в виде белого налёта на стенках посуды. А постоянное употребление такой воды, насыщенной солями, приведёт к его переизбытку в организме. Это сказывается на почках, сосудах и других важных органах человека. Соли в кипячённой воде вредны для детей, а также будущим мамам. Не рекомендуется употреблять кипячённую воду и пожилым людям.

– Наличие вирусов и бактерий. Как же так, удивятся многие, ведь кипячение уничтожает бактерии. Но парадокс заключается в том, что при кипячении не происходит гарантированное удаление всех бактерий и вирусов. Отдельным вредоносным вирусам и бактериям нужно долгое по времени термическое воздействие от 10 до 20 минут. А так как у многих на кухне присутствуют электрические чайники, которые сами отключаются при закипании воды, то не факт, что в такой воде удалились все бактерии, а оставшиеся бактерии могут быть более опасными.

– Образуются новые соединения. Все мы уверены, что при кипячении воды, хлор, присутствующий в жидкости бесследно исчезает. Это не совсем правильно. При нагревании воды хлор переходит другу структуру и форму. Помимо этого, кипячение не избавляет воду от наличия железа, ртути, марганца и других химических элементов. А они значительно больший вред могут принести организму человека.

Если кипятить воду несколько часов подряд, то такая вода становится практически опасной для здоровья, так как в воде происходит большая концентрация и оседание вредных солей и различных соединений. И естественно, категорически нельзя производить повторное кипячение воды, потому что при таком процессе происходит концентрация тяжёлых металлов, которые могут принести существенный вред здоровью человека. Ученные доказали, что постоянное потребление повторно кипячённой воды может привести к разрушению костной ткани, снижению иммунитета. В большинстве случаев повторное кипячение воды осуществляют в той же посуде, что и ранее. А тот налёт на стенках посуды, что образовался ранее, при повторном нагревании взаимодействует с разрушившимися молекулами воды, образуя новые вредные соединения, которые однозначно не принесут пользы для организма.

Как правильно пить кипячённую воду?

Так как многие отдают предпочтение кипячённой воде, то нужно соблюдать несложные правила при употреблении такой воды:

– Употребить кипячённую воду сразу после закипания, не нужно ждать её остывания.

– После того, как вода закипела, желательно её перелить в стеклянную тару.

– Нельзя хранить воду в той посуде, где она закипела.

– Периодически мойте чайник от налёта и накипи на стенках.

– Не употребляйте воду, которая простояла более 2 часов, после кипячения, лучше слейте её и вскипятите новую порцию воды.

– Каким бы вы не были сторонником потребления кипячённой воды, старайтесь регулярно пить не кипячённую, очищенную воду.

В итоге.

По результату освещения в этой статье вопроса о кипячении воды, её пользе и вреде, можно сделать вывод, что сырая, не кипячённая, но очищенная вода менее опасна для здоровья, чем вода, подвергшаяся термическому воздействию. Так на чем сделать свой выбор, на обработанной воде или нет? Самым важным фактором является то, что течёт у вас из водопроводного крана. Если вы уверены в качестве воды, если она предварительно проходит очистку от вредных примесей, то пить не кипячённую воду можно без опасений. Но для своей безопасности, воду, поступающую из водопровода, желательно сдать в лабораторию для проведения исследования её химического состава. И при обнаружении посторонних примесей, желательно установить фильтры для очистки воды, которые сделают воду не только чистой, но и полезной для здоровья.

Источник

Каждый из нас привык, что когда нам нужна вода, то мы используем водопровод в своей квартире или доме. Перед тем, как употребить воду, мы ее стараемся очистить с помощью фильтров, используем метод отстаивания или обходимся простым ее кипячением. Бывает, что вода необходимо здесь и сейчас, то без всех этих процедур мы ее наливаем в стакан и выпиваем.

Не мало людей, для обеспечения своей семьи чистой питьевой водой, набирают воду в большие бутыли из скважин, колодцев, родников и других источников, считая, что вода в них чистая и пригодна для питья. Здесь немаловажным является факт того, что людская молва считает эти источники безопасными и вода в них чистая. Но на самом деле эта вода так чиста, как та, которой пользовались наши далекие предки, используя воду из колодцев и родников, без особого опасения, что она может принести вред здоровью.

Сегодня мало кто из людей знает, где найти для своей семьи по истине полезную, безопасную и вкусную воду. Источников воды множество, но найти именно то место и тот самый источник сложно, так как таких источников с чистой водой, пригодной для питья, в природе практически не осталось.

Практически ни у кого нет уверенности в том, что вода из водопроводного крана чистая и безопасная для питья. Поэтому многие делают упор на природную воду, в надежде, что она чище, чем вода из водопровода. Но такие люди сильно заблуждаются, так как употребление природной воды может вызвать не только недомогание, но и может привести к серьезным заболеваниям.

Существует много проблем, которые могут произойти с вашим здоровьем, если пренебрегать информацией о качестве воды из водопровода, а также колодцев и родников. Ниже перечислены несколько основных проблем, которые могут произойти со здоровьем человека, если употреблять не качественную воду:

Вода, с содержанием растворенного железа, превышающим 0,2 мг/л увеличивает риск возникновения инфаркта, высока вероятность заболевания печени, крови, возникновению аллергии, нарушения в работе мозга, в репродуктивной системе человеческого организма. Не секрет, что скопившееся в организме железо впоследствии очень трудно вывести.

Содержание в воде марганца более 0,1 мг/л очень опасно для костной системы организма. Если регулярно пить воду с повышенным содержанием марганца, то риск заболевания костной системы значительно повышается.
Про фтор мы не раз писали в предыдущих наших статьях. Но напомнить необходимо, что содержание фтора в воде выше значений 1,5 мг/л и употребление такой воды может стать причиной потери зубов, развитию флюороза, страдают органы пищеварительной системы, ухудшается подвижность всех суставов.
Для обеззараживания воды в большинстве случаев до сих пор используется хлор. Содержание свободного хлора в воде не должно превышать 0,5 мг/л. При большей концентрации он легко вступает в реакцию с другими соединениями, образуя канцерогены, опасные для организма, вызывающие мутацию генов и способствуют возникновению раковых опухолей желудочно-кишечного тракта, провоцирует повышение кровяного давления, развитию атеросклероза.
Свинец в воде более 0,03 мг/л также опасен для здоровья. Вода с наличием высоких значений по свинцу, при ее употреблении, способствует его отложению в тканях и может привести к малокровию, возрастает риск развития гипертонии, ухудшается слух.
Сульфат аммония также вреден для здоровья человека. Он является коагулянтом, насыщающим воду катионами алюминия, что негативно сказывается на организме человека, в частности на снижении активности головного мозга.

Мы много писали о том, что вода может излечить от различных заболеваний и оказать укрепляющее воздействие на наш организм. Но зачастую вред водопроводной воды намного больше может нанести вреда, чем полезные свойства чистой воды. Поэтому к качеству воды для питья необходимо относится серьезно. При правильном использовании чистой воды вы сможете избежать много различных неприятностей, описанных выше.

Как ни удивительно, но ученные до сих пор до конца не изучили все полезные свойства воды, которые могут принести неоценимую пользу организму. В больницах врачи не выписывают в своих рецептах воду, как лекарство. Жаль, что полезные свойства воды не принимаются врачами к сведению, так как ее полезные качества, при правильном использовании, могут оказаться намного эффективнее некоторых лекарств.

В итоге хочется призвать вас не пить водопроводную воду, воду из колодцев, скважин, не прошедшую очистку от вредных примесей. Используйте только чистую воду для питья, прошедшую все стадии очистки. В этом вам помогут наши системы для очистки воды, представленные на нашем сайте, а наши специалисты помогут вам сделать правильный выбор и качественно установить водоочистное оборудование, после чего в вашем доме постоянно будет чистая и безопасная вода.

Источник

В каких регионах можно, а в каких нельзя?

Водопроводная вода вред и польза и вред Исследование чистоты жидкости из водопровода помогло определить, что в 7 регионах России она не соответствует санитарно-гигиеническим нормам:

Карелия;
Чукотский АО;
Калмыкия;
Амурская область;
Смоленская область;
Тверская область;
Приморский край.

Внимание! В некоторых регионах высокий уровень заражения паразитами, отравлений и токсикоинфекций, связанных с чистотой воды.

Особенно неблагоприятная обстановка в:

Приморском крае,
Смоленской области,
Карачаево-Черкессии,
Ингушетии,
Еврейской АО.

Есть регионы, в которых можно употреблять воду из под крана, не опасаясь за свое здоровье:

Камчатка,
Севастополь,
Санкт-Петербург,
Москва,
Оренбургская область,
Ставропольский край.

Важно! Но оценивали качество воды, которая поступает в распределительную систему. Дальше все зависит от состояния труб. Поэтому даже в этих регионах не рекомендуется постоянно пить воду из-под крана.

Почему нельзя?

Водопроводная вода вред и польза и вред Многие знают, что водопроводную воду лучше не пить.

В ней присутствует:

остаточный хлор,
примеси кальция,
магния, железо.

Хотя благодаря очистке она становится относительно безопасной по микробиологическим показателям, но все же пить из-под крана не рекомендуется.

Ведь какими бы современными ни были станции водоочистки, в квартиру вода поступает по трубам. А более 60% системы водопровода России изношено.

На стенках труб накоплен:

осадок железа,
солей магния,
калия,
остаточный хлор,
частички ржавчины.

Могут просачиваться грунтовые или сточные воды, что приводит к загрязнению микроорганизмами.

Внимание! Если вода из-под крана мутная, с неприятным запахом или привкусом, пить ее 100% нельзя.

Чем может быть вредна и опасна?

Сложно понять, безопасная ли вода поступает в квартиру. Это зависит от региона, степени изношенности водопроводных труб. Чаще всего один стакан не станет опасным для здоровья, но регулярно употреблять сырую воду не рекомендуется.

Чем это может грозить:

соли металлов накапливаются в организме и приводят к развитию мочекаменной болезни;
если в водопровод попадут микроорганизмы, они станут причиной токсикоинфекции;
накопление соединений хлора приводит к онкологическим заболеваниям.

Осторожно! Если женщина во время беременности будет постоянно употреблять воду с соединениями хлора, это приведет к патологиям развития плода или выкидышу.

Как определить качество воды

Водопроводная вода вред и польза и вред Можно проверить качество воды на предприятиях Водоканала на сайте Роспотребнадзора. Но там информация только о той жидкости, что подается в водопроводные трубы.

А пока она идет до квартиры, ее качество может измениться. Узнать о нем можно также в муниципалитете.

Чтобы определить чистоту воды из крана в отдельной квартире, нужно подать заявку в ЖКХ, СЭС или Роспотребнадзор. Но это долго, если нужно это сделать срочно, можно обратиться в частную фирму, где воду проверят за 2-3 тысячи рублей.

Поможет ли кипячение?

Такая обработка уничтожит микробов, паразитов, вирусы и другие микроорганизмы. Но кипячение не поможет избавиться от примесей металлов и остаточного хлора.

Наоборот, при высокой температуре они образуют нерастворимые соединения, выпадают в осадок. При соединении с хлором образуются тригалометаны – токсичные соединения.

Кипячение не очищает от хлоридов, диоксидов, нитратов, пестицидов, ртути и других металлов. Поэтому не рекомендуется не только пить кипяченую воду, но и набирать жидкость для приготовления чая из-под крана.

Справка! Постоянное употребление такой воды может привести к накоплению солей, мочекаменной болезни, другим патологиям.

Способы очистки

Самый простой способ очистить водопроводную воду – это отфильтровать ее. Можно установить стационарный фильтр, через который будет поступать вода для питья и приготовления пищи, а из обычного крана – для технических нужд. Более дешевым вариантом являются фильтр-кувшины.

Кроме фильтрования есть еще несколько способов очистки:

отстаивать воду не менее 7-10 часов рекомендуется перед ее кипячением, это поможет избавиться от мелкого мусора и хлора;
при замораживании сначала замерзает чистая вода, если через некоторое время слить незамерзшую жидкость, лед можно разморозить и использовать для питья;
активированный уголь впитывает многие загрязнения, поэтому в емкость можно опустить 3-4 таблеток;
оставить на ночь сосуд с водой, в которую помещен предмет из натурального серебра, это поможет обеззаразить ее.

Полезное видео

В видео-сюжете 8 признаков, которые указывают на то, что пить воду из под крана нельзя:

Заключение

Даже если вода подвергается тщательной очистке в Водоканале, пить ее из-под крана не рекомендуется. Для приготовления пищи, заваривания чая и для питья лучше использовать фильтрованную.

А какова Ваша оценка данной статье?

Источник

Многие люди негативно относятся к жесткости водопроводной воды. Действительно, кому могут понравиться накипь в чайнике, пленка на чае, непромытые волосы и чувство стянутости кожи после купания? Чтобы понять, есть ли во всем этом реальный вред, нужно изучить теоретические основы. О них рассказывает Денис Байгозин — ученый-химик, разработчик фильтров Аквафор, эколог.

Жесткость водопроводной воды

Жесткость водопроводной воде, да и любой воде, придают соли магния и кальция, которые всегда существовали на Земле. Это не искусственно синтезированные на заводах вещества и не тяжелые металлы, добываемые в шахтах. Наши предки употребляли воду из источников с таким же минеральным составом, что и мы сейчас.

Не существует общепринятых в мире предельно допустимых концентраций на жесткость. По рекомендациям Всемирной организации здравоохранения, норма жесткости водопроводной воды от 0,5 до 2,4 мэкв/л. Но это не значит, что с другими значениями жесткости ее пить нельзя. ВОЗ дает диапазон параметра, при котором организм легче усваивает воду.

Показатели 2,4-7,0 мэкв/л говорят о жесткой воде, но соответствуют САНПиН. Воду с жесткостью более 7 мэкв/л необходимо умягчать. Однако, здоровый человек может употреблять ее без опасений. Если же есть проблемы со здоровьем — гастрит, нефролитиаз (камни в почках) — то воду умягчают до приемлемых для перечисленных патологий показателей жесткости.

Качество водопроводной воды

То есть, жесткая вода — это не страшно. Гораздо важнее отсутствие ксенобиотиков, к которым следует отнести тяжелые металлы, медикаменты, пестициды.

Важно! Умягчающий фильтр поможет снизить жесткость, но его применение не является обязательным. Кувшинный модуль в таком случае невыгоден с экономической точки зрения: большое количество накипи в нем не сможет поместиться. Лучше подходит фильтр с регенерацией, но для его работы нужно много соли.

В случае, когда жесткость превышает приемлемые значения или доставляет дискомфорт, рекомендуется поставить мембранный фильтр. С его помощью водопроводная питьевая вода разделяется на две части: чистую (из нее удалено 95% солей) и дренаж, уходящий в канализацию. Не стоит верить мифам о том, что вода после мембранной очистки вымывает кальций: они не имеют никаких научных обоснований.

Тяжелые металлы в водопроводной воде

Вода может содержать большое количество примесей. Многие из них безвредны в допустимых концентрациях — это соли кальция, магния, натрия. Другие вредны, но их легко удалить при помощи кипячения — это активный хлор, бактерии. Но есть и те, от которых не так просто избавиться — это тяжелые металлы, содержащиеся в воде в виде ионов. От них не спасает ни отстаивание, ни центрифугирование, ни обработка кремнием, ни омагничивание.

Тяжелые металлы удаляются только при помощи специальных сорбентов или мембраны. Лучше всего с задачей справляются комбинированные DWM-фильтры. Однако, и обыкновенный кувшинный модуль способен защищать на протяжении своего ресурса.

Важно! Узнать, есть ли в составе водопроводной воды тяжелые металлы, можно только в лабораторных условиях. Дома провести какие-либо анализы невозможно: тест-полоски для бытового использования обнаруживают лишь основные примеси, концентрация которых составляет до десятков миллиграмм на литр. А ионы таких тяжелых металлов, как свинец и ртуть, выявляются только в лаборатории в количестве десятков микрограмм на литр.

Откуда в воду попадают ионы тяжелых металлов? После того, как был введен запрет на свинцовые присадки в топливе, основным источником стали люди, не сдающие электронику, аккумуляторы, батарейки в специальные приемники. На обычных свалках, куда попадает такой мусор, тяжелые металлы под действием внешних факторов постепенно попадают в ближайший водоем. А уже оттуда — “в кран”. Именно поэтому воду в больших городах перед употреблением следует очищать.

Водопроводная вода: прозрачность, цвет, запах

Эти характеристики могут быть и неопасными. Однако, они нередко являются индикаторами попадания в воду чего-то вредного.

Желтый оттенок воды говорит либо о содержании трехвалентного железа, либо — гуминовых кислот. Железо чаще всего появляется из-за ржавения трубопровода. Ржавчина само по себе является практически безопасной, хоть и неприятной. Но в ржавеющих трубах растворяются легирующие компоненты — тяжелые металлы (марганец, хром, никель).

Важно! Для избавления от такой напасти недостаточно одного лишь механического фильтра. Приемлемое решение — комплекс из предфильтра (нить, полипропилен, мешок) и фильтра глубокой очистки для удаления тяжелых металлов.

Если вода желтеет из-за гуминовых кислот, то для ее осветления потребуется ультра — или микрофильтрация. Хрома и никеля в таком случае опасаться не нужно.

Запах в воде появляется из-за присутствия различных летучих соединений. Классический вариант — остаточный хлор в водопроводной воде, от которого легко избавиться при помощи любого угля. Но нередки случаи гнилого или затхлого “аромата”. Это говорит о том, что на стенках трубопровода, накопителя или скважины сформировалась биопленка, представляющая собой скопление слизи и колоний бактерий.

В такой ситуации следует удалять не только сам запах, но и его провокаторов — бактерии.

Важно! Летучие вещества удаляются при помощи активированного угля, а в целях избавления от микроорганизмов рекомендованы к использованию фильтры с полыми волокнами или серебром. В частных домах накопители воды и трубопровод рекомендуется время от времени очищать при помощи раствора гипохлорита.

Фильтры для очистки водопроводной воды

При выборе фильтра для очистки водопроводной воды в квартире следует учитывать ряд параметров, а именно:

Цена. Нужно разделить стоимость фильтра на его ресурс. По закону рынка литр качественной очищенной воды стоит примерно 1 рубль. При фильтровании с использованием мембран и минерализатора — около 5 рублей за литр. Литр воды после прохождения подмоечного фильтра стоит 0,3 рубля. Если бытовой очиститель продают с расчетным значением более 10 рублей или менее 10 копеек за литр — велика вероятность обмана.
Срок эксплуатации. Ничего не может быть вечным. При работе фильтра протекают физико-химические процессы, истощающие его ресурс. Если производитель говорит чуть ли не о возможности вечного использования, то, скорее всего, это подделка. Использование бытовых фильтров по истечению рекомендуемого срока службы может нанести вред здоровью!
Исходное качество воды. При выборе рекомендуется сделать анализ воды и прийти в официальный магазин производителя. В нем помогут подобрать фильтр, исходя из результатов анализа. Если их нет, то с проведением исследования тоже могут помочь.
Удобство использования. Кувшин удобен в съемной квартире или на даче. Однако, комфортнее и экономичнее фильтр, установленный в кран. Производители предлагают хороший ассортимент систем в зависимости от целей фильтрации.

Источник