Вред или польза от алкоголя при спорте
Эксперт «Чемпионата» велнес-коуч Андрей Семешов – о том, как совмещать алкоголь и спорт, может ли алкоголь быть полезен и на каких забегах участникам наливают вино и пиво.
Герой с плаката: как выглядят кинозвёзды 90-х сейчас
Кто из них смог сохранить спортивную форму? Удалось не всем.
Совместимы ли алкоголь и спорт?
Если мы говорим про профессиональный спорт, то ответ очевиден и категоричен: нет, несовместимы. Алкоголь оказывает преимущественно негативное влияние на организм, замедляет процессы восстановления, ухудшает физические кондиции. На профессиональном уровне давать соперникам такую фору по меньшей мере неразумно.
Другое дело, если под спортом мы понимаем любительские занятия любым видом физической активности, будь то плавание, игра в теннис по выходным или утренние пробежки. Здесь ситуация не столь категорична. Конечно, застолье и физическая нагрузка должны быть разнесены во времени, хотя бы на день-другой. Прежде чем заставлять организм интенсивно работать, имеет смысл дать ему время на то, чтобы восстановиться и нейтрализовать последствия возлияний.
Участник пивного марафона в Бельгии
Фото: beerlovermarathon.be
Чем вреден алкоголь?
Алкоголь угнетает нервную систему и негативно влияет на эмоциональное состояние и поведение человека. У выпившего человека заметно замедляется скорость реакции, ухудшается координация и работа мозга.
Также алкоголь может спровоцировать обезвоживание, так как этанол обладает мочегонным эффектом, а физические нагрузки усиливает потоотделение. Эти два фактора вместе могут привести к критической нехватки воды в организме.
Когда можно пить воду: до, после или во время еды?
Рассказываем, как соблюдать питьевой баланс и почему это важно.
Употребление алкоголя создает дополнительную нагрузку на внутренние органы. особенно на сердце и печень. Занятия спортом также создает нагрузку на сердечно-сосудистую систему, поэтому не рекомендуется совмещать алкоголь и спорт, чтобы избежать перегрузки организма.
Правда, что алкоголь мешает похудению?
Отдельная тема – это алкоголь и похудение. Честно говоря, прямого запрета нет. Да, можно пить и худеть. Для понимания процесса нужно разобраться, как организм расценивает алкоголь с точки зрения калорийности. В 100 граммах 96%-го спирта содержится 710 ккал. При этом, в отличие от жиров или углеводов, спирт не может быть депонирован в клетках нашего организма. Он сразу начинает расщепляться. А все остальные калории, поступающие с обычной едой, до лучших времен откладываются про запас.
Если вы будете учитывать калории из алкоголя в рамках суточной нормы и «вписывать» их в рацион, то процесс похудения останавливаться не будет. Это подтверждается как многочисленными исследованиями, так и практикой. Но всегда нужно помнить, что алкоголь ослабляет наши волевые ресурсы и после стаканчика виски или бокала вина бывает в разы сложнее удержаться и не стащить с тарелки бутерброд или маленькое пирожное «не в зачет».
От алкоголя есть польза?
Все понимают, что пить вредно, но как и всегда в нашей жизни, ситуация не столь однозначна. Умеренные дозы алкоголя оказывают положительное влияние на психику. А в пиве или вине, вдобавок, содержатся полезные микроэлементы и витамины. Например, пиво – один из самых доступных природных источников кремния, который отвечает за прочность костей, борется с появлением морщин и снижает артериальное давление. Помимо кремния пиво богато другими микроэлементами – цинк, железо, медь, селен, хром, магний, и витаминами группы В – тиамин, биотин, фолиевая кислота, рибофлавин и прочие.
Польза есть и в других алкогольных напитках, если ими не злоупотреблять. Например, антиоксиданты в вине снижают уровень плохого холестерина и одновременно повышают уровень хорошего, борются с раковыми клетками, возможностью возникновения диабета и депрессии. Рюмка коньяка или бренди имеют тот же антиоксидантный эффект, что и ежедневная доза витамина С, а текила помогает снизить уровень сахара в крови.
Однако врачи напоминают, что все эти микроэлементы есть и в других, менее вредных веществах. Оценивая плюсы и минусы, приходится признать, что последние все-таки перевешивают.
Есть устойчивый миф, что существуют «рекомендованные нормы употребления алкоголя», установленные Всемирной организацией здравоохранения или Минздравом. Увы, нет. Медики открещиваются от любых попыток заставить назвать «норму» или «безопасный уровень потребления». Поэтому все гуляющие по интернету инфографики с количеством «разрешенной» нормы в неделю на взрослого человека – по большому счету профанация и чьи-то фантазии. Хотя бы потому, что есть мужчины и женщины весом 60 кг, а есть – 160 кг. Работа ферментов, утилизирующих алкоголь, у всех настроена индивидуально. Поэтому, изучая все эти «разрешенные дозы алкоголя» (как правило, за одну дозу принимается 10 граммов чистого спирта), опирайтесь на здравый смысл и логику.
А кто совмещает спорт и алкоголь?
На самом деле, многие спортсмены не брезгуют алкоголем и не стеснются этого. Например, после празднования побед пьют из кубков или в интервью признаются, что позволяют себе расслабиться. Так в одном из интервью Илья Ковальчук рассказал, что после игры может выпить пива для восстановления организма и не видит в этом проблемы. За это знаменитый хоккеист был раскритикован бойцом ММА Александром Шлеменко.
В среде бегунов набирают популярность алкогольные марафоны. Сразу несколько винных марафонов проводится во Франции, в знаменитых винных местах Бордо и Божоле. Практикуют любители бега и пивные марафоны. Один из самых массовых проходит в Бельгии. Участники таких стартов выпивают не только после финиша, но и перед стартом, а некоторые и во время забега, и не видят в этом ничего плохого.
Главное – не злоупотреблять!
Живительная сила: 5 привычных жидкостей в необычном ракурсе
Разбираемся вместе с экспертами: что нужно пить до, после и во время тренировки.
Самые сложные отжимания: в мире их делают единицы
Новые мировые рекорды от воркаутеров из России. А вы думали, что умеете отжиматься?
Как Емельяненко избавился от пуза. Лучшие упражнения для пресса от бойца ММА
Тяжеловес похвастал прессом и рассказал, как добился результата.
Источник
Употребление алкоголя наносит ущерб нашему организму. Бытует мнение, что выпитый раз в неделю бокал вина не причинит критического вреда. Однако Всемирная организация здравоохранения утверждает: даже небольшая порция алкоголя вредит здоровью человека, а безопасной дозы алкоголя не существует. Особенно, когда речь идет о тех, кто занимается спортом. Алкоголь замедляет восстановление, повышает кортизол и эстроген, снижает необходимый для тренировок тестостерон.
Вред и влияние алкоголя на тренировки
В большом обзоре исследований о влиянии алкоголя на восстановление после тренировок собраны выводы о том, как употребление алкоголя влияет на физические показатели спортсменов. Почти все приведенные исследования показывают, что так или иначе алкоголь наносит вред восстановительному процессу и, как следствие, тренировочным показателям. Рассмотрим подробнее, как именно влияет алкоголь на организм.
1. Снижает уровень тестостерона
Гормон, благодаря которому мышцы способны восстанавливаться после тренировки и расти. Из-за спирта печень вырабатывает токсин, который подавляет производство тестостерона. Без тестостерона невозможна регенерация и рост мышц. Сухая масса мышц будет снижаться, а из-за сниженной скорости регенерации мышцы не будут успевать восстанавливаться между тренировками. То есть все тренировки, направленные на рост мышечной массы, будут бессмысленны, если употреблять алкоголь.
Параллельно с этим повышается уровень эстрогена. Алкоголь препятствует его разрушению. Высокий уровень эстрогена ускоряет образование жировых отложений, а также может привести к заболеваниям кровеносной системы и щитовидной железы.
2. Ухудшает работу мозга
Снижаются когнитивные способности, увеличивается время реакции. Соответственно, если человек осваивает новые навыки и умения на тренировке, совершенствует технику или занимается видом спорта, который требует быструю реакцию и мгновенное принятие решений, алкоголь помешает ему во всем этом.
3. Препятствует синтезу белков
Алкоголь влияет на способность организма усваивать белок. Под воздействием алкоголя расщепленный до аминокислот белок не может вновь соединяться и образовывать протеины, из которых строится каждая мышца.
4. Повышает уровень кортизола
Кортизол – это гормон стресса, который организм выбрасывает в кровь в критических ситуациях. Он включает экстренный режим, позволяет организму получить дополнительную энергию, чтобы справиться со сложной ситуацией. Но, во-первых, эта энергия получается за счет расщепления мышц. А во-вторых, повышенный уровень кортизола может привести к проблемам со здоровьем. Организм в режиме чрезвычайной ситуации не может существовать длительное время, ему нужно восстанавливаться. Алкоголь этому препятствует.
4. Вызывает обезвоживание
Алкоголь ускоряет вывод воды из организма, поскольку почкам требуется использовать много жидкости для расщепления алкоголя. На восстановление жидкости организму может потребоваться несколько дней. Даже легкое обезвоживание влияет на работу мышц: им сложнее сокращаться, легче получить растяжение или судороги, чрезмерное напряжение в мышцах. От этого снижается сила и выносливость.
5. Снижает уровень силы
Уровень силы снижается из-за скорости передачи нервных импульсов к мышцам. По результатам исследований, через 36 часов после принятия алкоголя мышцы человека на 30% слабее, чем в обычном состоянии.
Можно ли пить алкоголь перед тренировкой или непосредственно после
Если мы говорим об абсолютной пользе или вреде, то, конечно, нельзя пить алкогольные напитки ни до, ни после тренировки. По указанным выше причинам алкоголь снижает результативность тренировки, а может и привести к травмам. Но если вы все же выпили или планируете это сделать, то какую паузу нужно выдержать до или после тренировки?
За сколько до начала тренировки можно пить
Ни в коем случае нельзя заниматься спортом в состоянии алкогольного опьянения. Такие тренировки приведут к травмам, чрезмерной нагрузке на сердце и кровеносную систему. Выпить пиво и сразу пойти тренироваться – очень опасный путь, который может привести к остановке сердца.
Для возвращения к тренировкам нужно подождать минимум 48 часов с момента принятия алкоголя. И воздержаться от серьезной нагрузки в первую тренировку после вечеринки, ограничиться легким для вас уровнем нагрузки.
Сколько времени должно пройти после тренировки, чтобы начать пить
Самый плохой вариант – позволять себе выпивать сразу после тренировки. Как раз в это время организм наиболее интенсивно восстанавливается и принятие алкоголя не позволит ему полноценно завершить эту работу. А восстановление – это необходимый компонент для тренировочного прогресса. Нужен перерыв как минимум 6 часов после окончания тренировки.
Влияние алкоголя на вес и общее состояние организма
Употребляя алкоголь, легко набрать лишний вес, алкогольные напитки очень калорийный продукт за счет своего главного ингредиента – этилового спирта. Причем спирт – это пустые калории, в нем нет белков, жиров и углеводов. В 100 граммах чистого спирта 710 килокалорий. То есть, например, в одном бокале вина 120-150 ккал, а в кружке пива 200 ккал. В отличие от чистого спирта, в алкогольных напитках есть небольшое количество макронутриентов. А, например, из вина даже можно получить тот или иной витамин, который был в исходном продукте – винограде.
Но кроме этого, алкоголь раздражает стенки желудка и тем самым повышает аппетит. Обратите внимание, сколько съедаете, когда пьете алкоголь. Плюс нарушается обмен веществ, что способствует накоплению подкожного жира. Если вы употребляете алкоголь и хотите похудеть, то первый и самый простой шаг для достижения цели – исключить алкогольные напитки.
Мифы о принятии алкоголя во время занятий спортом
- Миф первый: прием алкоголя не влияет на спортивные результаты, есть спортсмены, которые пьют. К сожалению, это неправда. И спортсмены, которые действительно употребляли алкоголь, смогли бы добиться лучших результатов, отказавшись от спиртного.
- Миф второй: алкоголь – это жидкость, а значит полезна для организма. Наоборот, спиртные напитки приводят к обезвоживанию.
- Миф третий: после тренировки можно позволить себе выпить. Кроме того, что это негативно сказывается на восстановлении организма после нагрузок, это еще и закрепляет паттерн поведения, в котором нагрузка вознаграждается алкоголем. Такая привычка может привести к алкоголизму.
Насколько совместимы алкоголь и тренировки
Несмотря на все перечисленные выше негативные факторы от приема алкоголя, совмещать его и тренировки можно, если вы не ставите перед собой серьезных спортивных целей.Если вы занимаетесь спортом просто для удовольствия, не для оздоровления, похудения или набора мышечной массы, если не стремитесь к рекордам, спортивным разрядам или улучшениям результатов, то бутылочка пива или бокал вина не критичны. Умеренный прием алкоголя можно себе позволить.
Но если спорт в вашей жизни – это серьезное увлечение, то совмещать его с употреблением алкоголя невозможно.
Фото: unsplash.com/rashid khreiss, Marwan Abdalah, Jabo Elysee, Giovanna Gomes
Источник
Если в этой статье вы хотите найти точный ответ на вопрос «Пить или не пить?», то, скорее всего, этого не произойдет. А вот тем, кто ведёт активный образ жизни и хочет расширить свои знания об организме и безопасности тренировочного процесса в частности, статья будет полезна.
Основной компонент алкогольных напитков, который оказывает на организм различные воздействия, – этиловый спирт или этанол.
Как только он попадает в организм, его метаболизм становится приоритетом для всей системы. В отличие от углеводов, жиров и белков в нашем организме нет «депо», куда можно было бы отложить этанол, поэтому его надо переварить.
Под воздействием ферментов этанол превращается в ацетальдегид, который, по сути, является ядом. Накапливаясь в организме, он вызывает покраснение лица, головную боль, тошноту, рвоту; ускоряет сердцебиение и вызывает ряд других довольно неприятных ощущений.
Исследования: вред и польза
В мире используются разнообразные классификации для определения относительно безопасных доз алкоголя: в США одна порция приравнивается к 360 мл пива (5%), 150 мл вина (12%), 45 мл крепкого алкоголя (40% – джин, виски и т.п.).
В Рекомендациях по питанию для жителей США советуют употреблять (если вообще это делать) не более одной вышеобозначенной порции алкоголя в день для женщин и от одной до двух – для мужчин.
При этом отдельно отмечено, что потребление одной порции алкоголя в день в течение недели не эквивалентно семи порциям, выпитым в субботу.
В исследованиях, которые лежат в основе данных рекомендаций, при разных дозах и частоте потребляемого алкоголя были изучены:
- процент смертности, в том числе от сердечно-сосудистых заболеваний;
- процент развития ишемической болезни сердца, стенокардии и несмертельного инфаркта Миокарда;
- уровни белых кровяных клеток и маркеров воспаления;
- уровень липидов и вязкость крови;
- артериальное давление и др.
Ранее были популярны исследования, показывающие, что алкоголь или отдельные напитки могут приносить пользу организму. В последнее время появляется больше противоречивых данных.
Издание The Lancet опубликовало результаты масштабного исследования о влиянии алкоголя на здоровье, проводившееся в 195 странах в течение шестнадцати лет. Главный вывод: безопасные уровни потребления алкоголя отсутствуют, необходимо пересмотреть мировые рекомендации. Риски для здоровья увеличиваются с ростом объема выпитого алкоголя.
Однако в графиках результатов исследования можно увидеть, что риски для здоровья невелики при употреблении 100 г чистого этанола в неделю или 10 г в день.
Факторов, влияющих на риски возникновения заболеваний, сотни. То, какими из них целенаправленно управлять, зависит от вашего осознанного выбора. И чем больше новых данных появляется, тем более взвешенно вы можете принимать решения, в том числе, об употреблении алкоголя.
Алкоголь и тренировочный процесс
При планировании нагрузок необходимо учитывать употребление алкоголя по ряду причин, которые могут повлиять как на тренировочный процесс в целом, так и на качество отдельно взятой тренировки.
Предлагаем вам ознакомиться с 7 причинами, которые помогут вам сделать осознанный выбор.
1. Влияние на эмоциональное состояние и поведение
Потребление алкоголя связано с изменением психологического состояния и поведения человека. Например, людям в состоянии опьянения свойственна излишняя бравада, искаженное восприятие реального уровня риска, а также агрессивное поведение. Расслабляющий эффект алкоголя откликается нарушением координации и баланса, замедлением реакций.
Всё это безусловно может повлечь за собой травмы, особенно в командных видах спорта. По данным исследования О’Брайена, наиболее травмируемыми по причине опьянения являются футболисты.
2. Обезвоживание
Каждый грамм потреблённого этанола увеличивает синтез урины на 10 мл. Физическая активность сопряжена с выделением большого количества жидкости через пот. При наложении двух этих факторов выведение воды из организма происходит с невероятной скоростью, что гарантирует сильное обезвоживание.
Вода необходима телу для поддержания кровотока, с которым к мышцам транспортируется кислород и микронутриенты. Эффективность тренировки в случае «перебоев с поставками» сильно снижается, так как мышцы почувствуют нехватку кислорода раньше, чем при тренировке в нормальном состоянии.
Длительный дефицит кислорода провоцирует повышенное образование лактата после тренировки. Его повышенная концентрация в мышце может привести к разрушению мышечного волокна, тогда как цель тренировок – укрепить мышцы. Кроме того, слишком высокое содержание молочной кислоты может привести к мышечной усталости и судорогам. Стоит отметить, что этот процесс происходит во всех мышцах организма, в том числе и в сердечной.
Кроме того что такая тренировка скорее всего будет неприятна психологически, с точки зрения результата она будет практически бесполезна.
3. Изменение естественной терморегуляции
Изменение терморегуляции также является последствием употребления алкоголя. Эксперименты показали, что потребление алкоголя в условиях выше и ниже нейтрально воспринимаемых температур ухудшает адаптацию организма к этим температурам и делает сопутствующие нагрузки менее эффективными.
Особенно явно это отслеживается при низких температурах. Если доза алкоголя маленькая и температура окружающей среды не вызывает у организма стресса, то терморегуляция практически не изменяется. Однако при существенном снижении температуры среды и больших дозах алкоголя сосуды расширяются, повышается теплоотдача, и температура тела снижается.
Вместе с падением уровня глюкозы в крови во время тренировки процесс становится ещё более выраженным. Появляется риск переохлаждения организма, которое может способствовать возникновению воспалительных процессов в организме.
В такой ситуации организм будет направлять большую часть внутренних ресурсов на то, чтобы сохранять нормальную температуру тела, а не на получение эффекта от физической активности.
4. Истощение энергетических запасов организма
Мы давно знаем о том, что потребляемая пища преобразуется в энергию. Энергия необходима нам, чтобы функционировать.
Запасенный жир является одним из источников энергии, но чтобы его использовать, нужен кислород. Процесс превращения жиров в энергию занимает время, а значит, должны быть и другие, более доступные резервы. Таким резервом является гликоген, в котором хранится глюкоза.
Запасы гликогена невелики, поэтому нуждаются в постоянном пополнении. Но даже низкие дозы алкоголя увеличивают время восстановления этих энергетических запасов.
Важную роль в восстановлении играет рацион атлета: высокоуглеводное питание помогает быстрее восполнить резервы гликогена. Однако, как показывает опыт, потребление алкоголя в больших количествах осложняет соблюдение диеты, и у спортсменов, ведущих такой образ жизни, режим питания чаще всего нарушен, что, в конечном счете, выражается в недостатке энергии.
5. Избыточная нагрузка на сердце
Крайне не рекомендуются физические нагрузки во время похмельного синдрома: функция сердечно-сосудистой системы нарушена, что выражается в повышенной частоте сердцебиения, нарушении сердечного ритма, уменьшении функции левого желудочка и повышенном кровяном давлении.
Высокоинтенсивная тренировка в таком состоянии нанесет вред сердечно-сосудистой системе.
6. Нарушение восстановительного процесса
Интуитивно понятно, почему стоит избегать употребления алкоголя перед тренировкой, но не так очевидно, почему от него стоит отказаться и после нагрузки.
Как известно, восстановление является важной частью тренировочного процесса. Во время глубокой фазы сна активируются процессы, отвечающие, в том числе, за рост мышц.
Алкоголь может служить причиной нарушения сна, а значит, и нарушения восстановительного процесса. Таким образом, алкоголь опосредованно может уменьшить рост мышц и замедлить прогресс в тренировочном процессе.
Спиртное, употребленное в большом количестве, способно уменьшить выработку протеина после тренировки. Это означает, что мышцы не покажут ожидаемого роста.
Качественные исследования по этому вопросу для небольших доз алкоголя на данный момент отсутствуют. Предполагается, что если придерживаться умеренных доз, то существенного обратного эффекта не будет.
7. Замедление процесса похудения
Сам по себе алкоголь является весьма калорийным продуктом: каждый грамм 96% этанола содержит в себе 7 ккал. Кроме того, многие алкогольные напитки содержат большое количество сахара и других добавок. А значит, вместе с алкоголем человек употребляет много «пустых» калорий, которые не насыщают, а только создают организму дополнительную работу по по выведению продуктов распада этанола.
При чрезмерном потреблении алкоголя нарушается метаболизм, собственные ощущения обманывают человека: количество и качество потребляемой пищи во время опьянения и в период восстановления отличается от обычного рациона.
В связи с вышеперечисленными факторами хаотическое потребление алкоголя в больших количествах сопутствует набору жировой массы.
Краткие рекомендации по совмещению
Консервативный подход предполагает, что если вы тренируетесь, то употреблять алкоголь не стоит за два дня до тренировки и два дня после. Однако, так как мы хотим избежать влияния на наш организм вышеперечисленных факторов, то становится понятно, что количество и качество употребляемого напитка может изменять данный срок в меньшую сторону – универсальной рекомендации в этом вопросе нет.
Например, если вы чувствуете, что интенсивность тренировки такова, что восстановление не займет много времени, то можно сократить срок до одного дня.
При потреблении большого количества этанола и сильном похмельном синдроме лучше воздержаться от тренировок на рекомендуемые два дня.
ВЫВОД
Мы не призываем вас к полному отказу от алкоголя, но напоминаем о том, что система, которая долго была перегружена, в какой-то момент может дать сбой. Планируйте свой тренировочный процесс рационально, подключая к этому процессу не только сухие факты, но и здравый смысл, а также свои ощущения.
Автор: Анна Полюшко,
сотрудник научного отдела #Sekta, специалист по физике
Литература:
1. Shirreffs S., Maughan R., The Effect of Alcohol on Athletic Performance, Current Sports Medicine Reports 2006, 5: 192-196.
2. Irish Nutrition + Dietetic Institute, Factsheet, The Truth Alcohol and Exercise.
3. Harvard T.H. Chan, School of Public Health, The Nutrition Source, Alcohol: Balancing Risks and Benefits.
4. Manthou E. et al., Role of exercise in the treatment of alcohol use disorders, Biomedical Reports, Vol.4, Is. 5, May, 2016.
5. El-Sayed et al., Interaction between alcohol and exercise: physiological and hematological implications, Sports Medicine, 2005, 35:257-269.
6. Leasure L. et al., Exercise and Alcohol Consumption: What We Know, What We Need To Know, and Why it is Important, Frontiers in Psychiatry, 2015.
7. The 2015-2020 Dietary Guidelines for Americans, Appendix 9. Alcohol.
8. Robert A. Kloner et al., To Drink or Not to Drink? That Is the Question, 2007, 1306- 1317, Circulation, American Heart Association.
Источник