Все о пользе меда и лимона

Содерание:

• Как правильно приготовить?
• Вспомогательные компоненты
• Оцениваем пользу
• Во время беременности и лактации
• Можно ли детям?
• Правила употребления
• Вред и противопоказания
• Можно ли похудеть на воде с медом?
• Применение в косметических целях
• Другие напитки с медом

Польза продуктов пчеловодства известна не одно тысячелетие. Они наполнены спектром витаминов и минеральных веществ, благотворно влияющих на организм человека. В последнее время популярность набирает медовая вода. Ее выгоды очевидны: это удобство приема, легкий, не слишком приторный вкус при неизменной целебной силе.

Научные исследования гласят, что при растворении меда в воде последняя приобретает структуру, родственную к межклеточной жидкости человеческого тела. Это максимальное приближение к плазме крови – как по составу, так и по биохимическим характеристикам. Медовая вода легко проникает в клетки, кровь и другие жидкости организма, доставляя полезные вещества к месту назначения в сжатые сроки. И лечебный эффект в результате наступает максимально быстро.

Как правильно приготовить?

Чтобы приготовить целебный напиток самостоятельно, нужно соблюсти несколько простых правил.

1. Используйте только качественный натуральный мед и чистую теплую некипяченую воду (после кипячения изменить структуру жидкости будет невозможно).
2. Оптимальная пропорция компонентов: 1 ч. л. меда на 1 стакан воды.
3. Воду необходимо выпить сразу после приготовления большими глотками, а лучше – залпом.
4. Важно, чтобы температура напитка на момент употребления была в пределах 30-40°C.
5. Оптимальное время для приема – утро, сразу после пробуждения и за 30-60 минут до принятия пищи, чтобы подготовить пищеварительный тракт к завтраку и дальнейшей работе.

Регулярный прием укрепляет защитные силы организма, а для тех, кто страдает нерегулярным стулом, дает также легкий слабительный эффект.

Вспомогательные компоненты

Существуют и другие способы приготовления этого полезного напитка с участием вспомогательных ингредиентов.

Яблочный уксус

Добавление натурального 6%-ного яблочного уксуса в количестве 5 мл (1 ч. л.) ускорит обменные процессы в организме.

Лимонный сок

Уксус можно заменить аналогичным количеством свежевыжатого лимонного сока. Желательно пить такую жидкость за 30-60 минут до завтрака. Он ускоряет процессы пищеварения и выработку желудочных соков, стимулирует перистальтику кишечника.

Имбирь

Для приготовления медового эликсира с имбирем в классический вариант напитка нужно добавить небольшой кусочек очищенного и мелко порезанного имбирного корня, после чего дать немного настояться (достаточно 15-30 минут). Пить можно не только теплым, но и охлажденным.

Летом в медовую воду с имбирем можно прибавить несколько листочков мяты и оставить на 10-15 минут на солнце. В итоге получится вкусный и освежающий эликсир для очищения организма, который современные девушки любят заливать в бутылочки типа «My Bottle» и брать с собой на прогулку, в офис и пр.

Корица

Желающим избавиться от лишнего веса и похудеть без вреда для здоровья диетологи рекомендуют медовую воду с добавлением корицы. Для нее в 1 стакане негорячей родниковой воды необходимо растворить 1 ч. л. натурального меда и всыпать столько же молотой корицы.

Напиток заменит сладости в течение дня и уменьшит чувство голода, которое неотступно сопровождает последовательниц различных диет.

Оцениваем пользу

Регулярное употребление правильно приготовленной медовой воды способно очистить и оздоровить организм. Основные полезные свойства напитка:

1. Всего 1 стакан утром натощак заряжает организм энергией, бодрит и тонизирует. Способен скомпенсировать энергию, потраченную во время интенсивной физической или умственной активности.
2. Укрепляет иммунитет, поэтому рекомендуется во время сезона вирусных инфекций. А на большей территории России это практически вся осень, зима и весна.
3. В медовой воде прекращается развитие некоторых бактерий. Она имеет выраженное антибактериальное, противовирусное, противогрибковое и противопаразитное действие. Вот почему это еще и замечательный летний напиток, способный защитить вас от ротавирусной инфекции.
4. Обеспечивает очищение организма на клеточном уровне. Применяется на предварительном этапе многих диетических программ – как детоксификатор. Разгоняет метаболизм и способствует похудению.
5. Нормализует работу органов ЖКТ. Улучшает перистальтику кишечника, очищает его от шлаков и каловых камней. Восстанавливает кишечную микрофлору. Избавляет от дисбактериоза.
6. Благотворно воздействует на функции печени и почек (в т. ч. благодаря гигроскопичности меда).
7. Снимает головную боль напряжения (ГБН), борется со стрессом и депрессией, оказывает успокаивающее действие. Восстанавливает деятельность нервной системы после серьезных потрясений.
8. Стимулирует работу сердца, улучшает состояние сосудов. Благодаря повышению в крови количества «полезного» холестерина, нагрузка на сердечно-сосудистую систему снижается.
9. Помогает при болях в горле, снимает раздражение слизистой, успокаивает кашель, предотвращает воспаление, естественным образом выводит избыток слизи из дыхательных путей и легких. При регулярном приеме содействует излечению хронического бронхита и ринита.
10. Теплое питье с медом за полчаса до сна помогает заснуть, избавляет от бессонницы. У детей успешно борется с ночным энурезом.
11. Оздоравливает организм изнутри, вследствие чего в лучшую сторону меняется и внешность: ускоряется рост волос, кожа становится более здоровой, сияющей.
12. Рекомендуется для улучшения памяти и мозговой активности школьникам и людям напряженного умственного труда.

Во время беременности и лактации

Несмотря на неоспоримую пользу меда и приготовленной из него питательной водички, продукт является мощным аллергеном. Поэтому пить медовую воду беременным и кормящим мамам можно с осторожностью и только после консультации с врачом.

Если до беременности ваш организм нормально переносил продукты пчеловодства, и у вас нет других противопоказаний к приему, вероятно, ваш гинеколог разрешит употреблять этот целебный напиток.

Кормящим надлежит проконсультироваться с педиатром, прежде чем начинать прием. Разумеется, данный вопрос не должен рассматриваться первые 2-3 месяца после рождения малыша, когда малейшее изменение в рационе мамы может стать причиной серьезных проблем у грудничка.

Можно ли детям?

Медовую воду детям нужно давать предельно аккуратно.

Из-за высокой вероятности появления аллергии на мед напиток нельзя употреблять малышам в возрасте до 3 лет.

На четвертом году жизни, если ребенок не склонен к аллергическим реакциям, мама может проконсультироваться с педиатром относительно целесообразности употребления медовой воды ее чадом.

Приступать к знакомству нужно постепенно, начиная с минимальных доз: 1-2 ч. л.

Правила употребления

1. Медовую воду пьют утром (за 30-60 минут до еды) на голодный желудок большими глотками. Поможет расщеплению жировых клеток, что особенно актуально для тех, кто хочет избавиться от лишнего веса. Готовить ее необходимо непосредственно перед употреблением, а принимать (при условии, что организм реагирует нормально) – до 3 раз в день. Если перед этим выпить стакан воды, действие медового эликсира усилится.
2. Вторая порция перед обедом восстановит потраченные силы и энергию и настроит организм на дальнейшую работу. При этом важно помнить, что пить медовую воду следует не ранее, чем за 30 минут до начала трапезы.
3. Вечерняя доза позволит расслабиться, снимет скопившуюся за день усталость и нормализует сон. В это время медовая вода благоприятно подействует на почки и поможет им отдохнуть во время ночного сна. Но от приема на ночь лучше отказаться людям с учащенным мочеиспусканием.

Вред и противопоказания

1. Пить медовый напиток запрещено при аллергии на мед и/или другие продукты пчеловодства. У детей и взрослых это может проявляться в виде высыпаний и кожного зуда, головокружений, тошноты, расстройства пищеварения, приступов астмы. Но на практике аллергические реакции на медовую воду – крайне редкое явление.
2. Напиток противопоказан людям, у которых есть проблемы с работой поджелудочной железы. Ведь, чтобы ее не нагружать, даже здоровым людям не рекомендуют съедать больше 1 ст. л. меда в течение суток.
3. В связи с достаточно высоким гликемическим индексом меда (больше, чем у сахара), с осторожностью к продукту и всем его производным следует отнестись тем, у кого имеется сахарный диабет. В противном случае можно спровоцировать резкое увеличение уровня сахара в крови и другие, более опасные для диабетика последствия.
4. Противопоказано пить медовую воду при обострении язвенной болезни и почечной недостаточности.

Напиток рекомендуют пить курсами продолжительностью 1 месяц, после чего необходимо сделать двухнедельный перерыв. Если по прошествии нескольких лечебных курсов вы не заметили никакой отрицательной реакции, можете употреблять медовую воду каждое утро, придерживаясь основных правил, о которых говорилось выше.

Можно ли похудеть на воде с медом?

Часто женщины, которым не удается похудеть, даже не догадываются, что причина кроется в дисбалансе гормонов или нарушении обменных процессов. Несмотря на серьезность таких проблем, справиться с ними возможно, если ввести в ежедневный рацион медовую воду. Желающим сбросить вес необходимо пить ее каждое утро натощак.

Выберите для себя один из рецептов приготовления: чистую медовую воду либо с добавлением других врагов лишнего веса: яблочного уксуса, лимона, имбиря или корицы. Особенно эффективны при похудении напитки с корицей и корнем имбиря – растительными компонентами, известными своими диетическими качествами.

Похудению способствуют такие свойства медовой воды:

• Ускорение обменных процессов в организме, в том числе расщепления жировой ткани.
• Очищение ЖКТ от скопившихся в нем шлаков и токсинов, которые порой препятствуют похудению.
• При насыщении организма медовыми углеводами снижается тяга к сладостям, уменьшается аппетит.
• Благотворное влияние на работу органов пищеварения, в т. ч. желчного пузыря. В итоге пища быстрее переваривается, а полезные вещества из нее усваиваются по максимуму.

Для достижения лучшего результата употребление медовой воды необходимо сочетать со сбалансированным питанием, регулярными занятиями спортом и косметологическими процедурами (маски, массаж, обертывания). И тогда уже через 1 месяц вы сможете отметить положительную динамику.

Применение в косметических целях

Медовая вода – добрый помощник прекрасной половины в вопросах красоты.

Для лица

Если ежедневно протирать лицо ватным тампоном, смоченным в такой жидкости, кожа приобретет ровный оттенок, став гладкой и бархатистой.

Участие в ежедневном умывании способно разгладить мелкие морщинки, избавить от пигментных пятен и прыщей. Единственное противопоказание – слабость подкожных капилляров.

Для волос

Медовый эликсир поможет укрепить слабые или поврежденные волосы, ускорит их рост.

1. Достаточно 1-2 раза в неделю делать маску из 1 стакана воды (температурой не выше 40 °C) и 1 ст. л. меда.
2. Смесь втирают в корни волос, после чего равномерно распределяют по всей длине.
3. Сверху нужно надеть шапочку из полиэтилена и завернуть голову полотенцем. А через час – просто помыть голову.

Эффект вы сможете увидеть уже после первого использования: волосы станут блестящими и мягкими. Если проводить процедуру регулярно, то вскоре вы забудете о ломких и секущихся кончиках.

При чрезмерном выпадении волос косметологи рекомендуют применять домашнюю питательную пасту.

1. Для приготовления смешивают 1 ст. л. натурального меда, 1 ч. л. молотой корицы и 3-5 ст. л. разогретого оливкового масла (должна получиться не слишком густая кашица).
2. Пасту 1-2 раза в неделю наносят на корни волос перед мытьем головы.
3. Достаточно подержать смесь 10-15 минут, чтобы закрепить эффект.

Можно использовать медовую воду как ополаскиватель. Но в этом случае концентрация меда должна быть ниже – 1 ч. л. на 1 л воды.

Другие напитки с медом

Веками человек использовал мед для приготовления напитков. Зимой продукт добавляли в согревающее питье, а летом – в охлаждающее.

Во время простуды больному рекомендуют пить много жидкости. И здесь идеально подойдет теплый чай с лимоном и медом, который согреет организм, обеспечит его необходимыми для борьбы с недугом витаминами и минеральными веществами. Избавиться от изнуряющего кашля поможет молоко с медом и сливочным маслом.

Самые популярные согревающие напитки с добавлением меда – сбитень и пунш. Для сбитня мед растворяют в воде, добавляют различные пряности и специи: гвоздику, имбирь, корицу, листочки мяты, черный перец. Пунш готовят на основе соков (апельсинового и клюквенного) с участием меда, корицы, мускатного ореха, мяты и клюквы.

Летом справиться с жарой помогут такие освежающие напитки с медом, как квас, лимонад и пр.

Но ничто из перечисленного так не привлекает сторонников здорового питания, как обычная вода с медом. Ведь ее главные достоинства – простота приготовления и доступность ингредиентов в любое время года.

Источник

ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА ЛИМОНА ДЛЯ ОРГАНИЗМА ЧЕЛОВЕКА: яркие желтые фрукты давно заслужили народное уважение за свои уникальные лечебные свойства. Ведь чашка чая с лимоном прекрасно согревает, помогает организму взбодриться, улучшает самочувствие и повышает сопротивляемость к инфекциям. Этот цитрус, является одной из самых востребованных вкусовых добавок к разного рода блюдам, кондитерским изделиям и т.д.

Лимон – это дерево, которое произрастает в Азии в наши дни этот желтый цитрус выращивается у нас на Кавказе, в Средиземноморье и в Америке.

этот Цитрус является превосходным профилактическим средством от простудных заболеваний. Он укрепляет иммунную систему, увеличивает сопротивляемость организма. Не случайно лимонная кислота не редко входит в комплекс противовирусных медикаментов и прочих средств от простудных заболеваний. Целебные качества цитруса проявляются и в его антисептическом воздействии. Сок обладает ранозаживляющим и противовоспалительным воздействием, а также убивает микробы. В некоторых странах, порезанный фрукт накладывают прямо к пораженному месту. Цедра лимона уменьшает образование газов и нормализует работу системы пищеварения. Нет определённого сезона, на который приходится пик употребления цитрусов. Лимон употребляют круглогодично, смешивая с чаем, сахаром или водой. Фрукт славится содержанием аскорбиновой кислоты – природного антиоксиданта и иммуностимулятора. Поэтому люди интересуются полезными свойствами и противопоказаниями к употреблению этих плодов.

Состав лимона:

В мякоти содержится – лимонная кислота, именно она составляет основу фрукта. Кожура богата флавоноидами, эфирными маслами, пектиновыми соединениями, пищевыми волокнами, гликозидами, фитонцидами. Конечно, большая часть этих веществ скапливается в мякоти.

В ЛИМОНЕ МАССА ВИТАМИНОВ. Среди них фолиевая и аскорбиновая кислоты, пантотеновая кислота, витамин Д, токоферол, тиамин, ретинол, пиридоксин, рибофлавин, витамин РР.

Из микроэлементов лимона наибольшей ценностью пользуется бор, железо, медь, молибден, цинк, фтор, марганец. Макроэлементов также много, среди них сера, калий, хлор, натрий, магний, фосфор, кальций и другие. В лимоне оптимально сосредоточены белки, углеводы и жиры. Калорийность порции 100 гр. не превышает 28 единиц.

Польза лимона для иммунитета

В составе двух столовых ложек лимонного сока содержится половина суточной потребности человека в аскорбиновой кислоте. Все знают, что витамин C необходим для поддержания защитных функций организма. Лимон в обязательном порядке необходимо употреблять людям, которые часто переезжают по роду службы или меняют место жительства (точнее климатические условия). Цитрус облегчает акклиматизацию. Чай с лимоном и мёдом позволяет легче перенести межсезонье. Цитрус купирует патогенную микрофлору на стадии её размножения, поэтому в организме не развиваются колонии бактерий. Цитрусовые фрукты необходимо употреблять в разгар эпидемии гриппа и ОРВИ. Лимон спасает от первых признаков простуды, снижает температуру тела и способствует потоотделению.

Полезные свойства лимона

• повышает тягу к еде у людей, которые недавно перенесли болезнь или операцию;
• стимулирует перистальтику кишечника, улучшает его микрофлору;
• очищает организм от токсинов и шлаков;
• способствует лучшей всасываемости полезных веществ из пищи;
• бодрит, снимает сонливость и усталость;
• нормализует психоэмоциональную среду, борясь с последствиями стресса;
• отбеливает ногти, укрепляет их;
• улучшает состав и циркуляцию крови;
• используется для оздоровления волос;
• способствует облегчению течения диабета;
• снимает рвотные позывы при токсикозе у беременных;
• очищает кровеносные сосуды от холестериновых бляшек;
• восполняет нехватку полезных веществ при авитаминозе.

Противопоказания к употреблению лимонов

О вреде лимона и мерах предосторожности :

Лимоны относятся к разряду аллергенов. Поэтому не следует употреблять эти плоды людям с аллергией на цитрусовые, а также лицам с заболеваями почек, беременным женщинам и кормящим матерям, детям до трех лет.

Поскольку лимоны раздражают слизистые оболочки кишечника и желудка, они противопоказаны людям при заболеваниях этих органов. Чрезмерное увлечение фруктами может спровоцировать также обострение некоторых болезней:

• нарушений в работе поджелудочной железы;
• язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки;
• энтерита, колита и острого гастроэнтероколита.

Таким образом, при всем богатом составе и неоспоримых полезных свойствах, лимоны следует употреблять с осторожностью и соблюдая меру. И тогда организм в полной мере сможет ощутить пользу и целительную силу этих плодов.

Как выбрать правильный лимон?

На прилавках супермаркетов часто можно увидеть лимоны, которые выглядят по-разному. Если их попробовать, то окажется, что и по вкусовым качествам эти плоды тоже отличаются друг от друга. Одни – небольшие, с тонкой коркой и сочной, плотной мякотью, немного тяжелые для своего размера. Другие – крупные, толстокорые, с мякотью рыхлой и менее сочной, имеющие небольшой вес. Часто встречаются рекомендации, что нужно выбирать именно тонкокорые плоды, поскольку они лучше.

Источник