Все о воде о пользы ее применения
Вы знаете, что вам нужна вода, чтобы выжить, и чувствуете себя лучше, если пьёте её регулярно. Но что на самом деле происходит в организме, когда вы пьёте H2O?
Как вода влияет на организм человека? В чём её польза? К чему может привести нехватка воды? Может ли вода навредить? Ответим на эти и многие другие вопросы.
Чем полезна вода для организма: 7 лечебных свойств
Тело взрослого человека в среднем на 60 % состоит из воды. Без жидкости среднестатистический человек может прожить всего пару дней.
Обезвоживание негативно влияет не только на физическое состояние, но и на умственную деятельность.
Про все эти факты вы наверняка уже не раз слышали. Но задумывались ли вы когда-нибудь, какие функции в организме выполняет вода? Сейчас разберёмся, какое значение для человека имеет H2O.
Нормализует мозговую деятельность
По данным китайских исследователей, человеческий мозг на 75 % состоит из воды. Неудивительно, что недостаток жидкости может вызвать ряд проблем.
- Исследования показали, что даже лёгкое обезвоживание (потеря 1-2 % жидкости) может ухудшить память и настроение, снизить концентрацию внимания.
- Китайские учёные выяснили, что вдобавок к ухудшению памяти, настроения и внимания, обезвоживание вызывает быструю утомляемость и снижает скорость реакции.
- Британские исследователи пришли к выводу, что стакан воды ускоряет работу мозга на 14 %. Учёные считают, что вода освобождает часть мозга, которая была занята тем, что сигнализировала телу о жажде. После того как утоляется жажда, мозг может сосредоточиться на поставленных задачах.
- Головная боль – один из самых распространённых симптомов обезвоживания. Исследование с участием 393 человек показало, что 40 % участников испытывали головную боль в результате обезвоживания.
Краткий вывод
Вода помогает концентрировать внимание, улучшает настроение и память, повышает скорость реакции и избавляет от чувства усталости. А также стакан воды ускоряет работу мозга и облегчает головную боль.
Помогает похудеть
Учёные выяснили, что приём 500 мл воды (около двух стаканов) уже через 10 минут ускоряет обмен веществ на 30 %. А также питьё чистой воды вместо сладкого чая, соков, сладкой газировки помогает уменьшить потребление калорий.
По данным исследователей из Бирмингемского университета выпитая вода перед приёмом пищи уменьшает аппетит. То есть чтобы насытиться, хватает меньше пищи, чем раньше. Испытуемые 12 недель выпивали 500 мл за 30 минут до основного приёма пищи. В результате эксперимента выяснилось, что участники, выпивавшие воду перед завтраком, обедом и ужином, в среднем похудели на 4,3 кг.
А также стакан воды перед едой помогает понять, действительно ли вы голодны: иногда мы думаем, что съели бы целого слона, а на самом деле просто испытываем жажду. Таким образом можно избавиться от вредных перекусов.
Краткий вывод
Вода ускоряет обмен веществ и помогает не переедать, а также избавляет нас от случайных перекусов. Но помните, что воду нужно пить, ориентируясь на жажду. Употребление большого количества жидкости может спровоцировать проблемы с почками и сердцем.
Необязательно выпивать 500 мл для похудения, хватит и одного стакана. А лучше всего похудеть помогут правильное питание и занятия спортом.
Улучшает пищеварение
Британские диетологи включили достаточное потребление воды в список правил для оздоровления кишечника. По их мнению, вода помогает пищеварению, обеспечивая правильное поступление минералов и питательных веществ в организм.
Эксперт Mayo Clinic (один из крупнейших частных медицинских и исследовательских центров в мире) утверждает, что жидкость помогает расщеплять пищу и предотвращает запоры.
Интересные статьи на похожие темы:
- Можно ли пить воду до, после или во время еды: мифы и факты
- Сколько воды нужно пить в день: советы и мифы
- Вода с лимоном натощак: польза и вред, рецепт
Улучшает физическую работоспособность
Учёные из США пришли к выводу, что недостаток воды может негативно влиять на физическую работоспособность. Причём снижение физической активности особенно заметно во время сильной жары.
Во время жары или физической активности человек в ускоренном темпе теряет жидкость через дыхание и пот. Учитывая то, что наши мышцы на 75 % состоят из воды, неудивительно, что дефицит жидкости ухудшает производительность.
Краткий вывод
Обезвоживание может снизить физическую активность. Особенно это актуально для спортсменов, поэтому не забывайте пить воду на тренировке.
Член международной ассоциации спортивных наук Леонид Остапенко считает, что недостаток жидкости во время тренировки может грозить спазмами мышц или нарушениями работы сердца.
Предотвращает рак мочевого пузыря
По данным Американского онкологического общества, обезвоживание может стать фактором риска рака мочевого пузыря.
Люди, которые пьют достаточное количество воды каждый день, чаще опорожняют мочевой пузырь. С мочеиспусканием наш организм избавляется от вредных химических веществ, а значит, выпитая вода не позволяет им накапливаться.
Предотвращает образование камней в почках
Главной функцией почек является выведение из организма отходов и поддержание баланса жидкости. Помочь органу нормально функционировать сможет вода.
Мочекаменная болезнь – это скопление минеральных кристаллов в мочевыводящей системе.
Оптимальное потребление воды увеличивает объём мочи, проходящей через почки. Это снижает концентрацию минералов, поэтому они с меньшей вероятностью кристаллизуются и образуют камни.
Положительно влияет на суставы
Наши суставы окружены синовиальной жидкостью, которая в основном состоит из плазмы крови. Плазма крови, в свою очередь, более чем на 90% состоит из воды.
Синовиальная жидкость смазывает суставы, предотвращая трение суставных поверхностей и их изнашивание. А также эта жидкость доставляет питательные вещества в суставы.
При недостаточном потреблении воды количество синовиальной жидкости уменьшается. В результате суставы сильнее трутся и разрушаются, вызывая хруст и боль.
Сколько воды в день нужно пить человеку
В предыдущей статье мы уже подробно рассматривали эту тему. Вкратце ответим здесь ещё раз.
Учёные Института Медицины Национальной Академии Наук США подсчитали, что приблизительная ежедневная норма жидкости для мужчин и для женщин – 3,7 и 2,7 литров соответственно. При этом учитывается любая жидкость: из кофе, чая или сока, даже та, которую мы получаем из продуктов.
Эти же учёные утверждают, что для каждого человека норма потребления воды в сутки различна. Всё зависит от условий, в которых находится человек, например: температура окружающей среды, уровень физической активности, возраст, вес и пол.
Практически невозможно подсчитать, какое количество чистой воды должен выпивать отдельно взятый человек.
Эксперт Всемирной Организации Здравоохранения (ВОЗ) Брюс Гордон утверждает, что у ВОЗ нет никаких конкретных рекомендаций по питьевому режиму из-за множества факторов, влияющих на норму потребления воды. Он посоветовал прислушиваться к своему организму. Что это значит?
В организм уже встроен механизм, сообщающий вам о приближающемся обезвоживании, – это жажда. Она подскажет, когда и сколько воды нужно выпить, чтобы восполнить нехватку влаги.
Не заставляйте себя пить воду. Пейте воду при чувстве жажды.
Кто может пропускать сигналы жажды
Пожилые люди и дети.
Профессор Вирджинского политехнического института и госуниверситета Бренда Дейви утверждает, что после 60 лет механизм жажды становится менее чувствительным. Поэтому людям в возрасте стоит быть внимательнее к потреблению воды.
У детей другая проблема. Они могут просто не обращать внимания на жажду. Врач-терапевт Ольга Кашубина считает, что если детям предлагать воду, тогда они не забудут о жажде. Особенно в жаркую погоду.
Что происходит с организмом при обезвоживании
Мы уже выяснили, что при недостатке воды в организме человека ухудшается работа мозга, пищеварение, физическая активность, состояние суставов, а также увеличивается риск появления мочекаменной болезни и рака мочевого пузыря. Но большая часть этих симптомов заметна не сразу.
Специалисты Роспотребнадзора назвали ранние признаки недостатка воды. Среди них:
- головная боль;
- усталость;
- потеря аппетита;
- покраснение кожи;
- головокружение;
- сухость во рту;
- сухость глаз и ощущение жжения в желудке.
Обезвоживание также можно отследить по цвету мочи. Если моча становится тёмной (песочный цвет), уменьшается в количестве, значит, вы обезвожены. Считается, что здоровая моча имеет бледно-соломенный цвет.
Изменение цвета мочи может быть признаком скрытой в организме патологии. Отслеживать обезвоживание по цвету мочи целесообразно только в том случае, если вы здоровы.
Вред от избыточного приёма воды
Доктор медицинских наук, ведущий сотрудник Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи Алла Погожева считает, что чрезмерное употребление воды может привести к негативным последствиям.
- Повышается распад белка.
- Из организма человека вымываются необходимые витамины и микроэлементы.
- Создаётся дополнительная нагрузка на сердечно-сосудистую и мочевыделительную системы.
А также от избыточного потребления воды может возникнуть гипонатриемия – состояние, при котором снижается концентрация ионов натрия в крови. Симптомы:
- тошнота;
- головокружение;
- головная боль;
- общее недомогание;
- путаница мыслей.
В тяжёлых случаях гипонатриемия может привести к коме и смерти. В 2007 году женщина, участвуя в конкурсе, умерла от гипонатриемии, которая была вызвана водным отравлением (избыточное содержание воды в организме, гипергидротация).
Работники калифорнийской радиостанции устроили конкурс, по условиям которого нужно было выпить максимальное количество воды без походов в туалет. Главный приз – приставку Nintendo – должен был получить тот, кто выпьет больше всех. 28-летняя Дженнифер Стрэндж выпила 7,5 литров и умерла в тот же день.
Информация в этом пункте – это ещё один повод доверять своему организму. Если полагаться на чувство жажды, вы вряд ли столкнётесь с негативными последствиями от употребления большого количества воды.
Как правильно пить воду
- Пейте воду с утра натощак. После выпитого стакана не стоит сразу переходить к завтраку, подождите 20-30 минут. Именно в этот промежуток вода запускает обменные процессы в организме.
- Не стоит вливать в себя воду, если того не требует организм. В наш организм уже встроен механизм, который сообщает о жажде. Плюс к этому большая часть дневной нормы содержится в пище и других напитках.
Вывод
| Польза воды |
|---|
| Улучшает работу мозга. |
| Повышает физическую работоспособность. |
| Помогает похудеть. |
| Оказывает положительный эффект на пищеварение и состояние суставов. |
| Снижает риск возникновения рака мочевого пузыря и мочекаменной болезни. |
Из-за множества факторов рассчитать ежедневную потребность в воде для отдельно взятого человека не представляется возможным. Поэтому доверяйте своему организму и пейте, когда чувствуете жажду.
С возрастом механизм жажды может начать сбоить, поэтому пожилым людям стоит быть внимательнее к потреблению воды.
Чрезмерное и недостаточное потребление воды может навредить организму. Отследить недостаток жидкости можно по цвету мочи – в норме моча имеет бледно-соломенный цвет, чем темнее, тем ближе к обезвоживанию.
Что-то не понравилось в этой статье, есть что добавить или вы нашли ошибку? Обязательно напишите об этом в комментариях. Ни один комментарий не останется без внимания!
Статья обновлена 22.11.2020
Вопрос, в чем заключается польза и вред воды, на первый взгляд, может показаться неуместным. Ведь без этого химического соединения невозможно представить существование ни одного живого организма. Но какую воду и в каких количествах лучше пить, чтобы не получить вред от загрязненного состава живительной влаги, особенно важно понимать сегодня, в условиях ухудшения экологической обстановки.
Польза воды для организма
Польза воды для здоровья человека неоспорима. Поскольку на 70% тело состоит из воды, из-за ее дефицита все биохимические процессы нарушаются. Это негативно влияет на самочувствие.
Улучшает пищеварение
Для нормального функционирования органов ЖКТ вода просто необходима. Она обладает свойствами растворителя, помогающего усваивать различные витамины, соли, полезные и питательные элементы.
Недостаток воды приносит желудку вред, поскольку негативно влияет на выработку желудочного сока, что является причиной таких заболеваний, как вздутие живота, запоры, ожирение, язва и гастрит.
Совет! Чтобы ускорить пищеварительные процессы, рекомендуется добавлять в воду лимонный сок.
Улучшает состояние волос и кожи
Вода питает кожу влагой, предотвращает раннее старение и появление морщин. Поскольку вода активно участвует в процессе потоотделения, она очищает поры от загрязнений, делает кожу гладкой, свежей и сияющей.
Обезвоживание причиняет вред и волосам. В волосяные луковицы совсем не поступают полезные и питательные элементы. Если употреблять достаточно воды, благодаря ее полезным свойствам волосы снова приобретут блеск и упругость.
Способствует похудению
Обильное питье воды способствует снижению веса. Этому есть несколько объяснений.
- Стакан воды во время еды позволит насыщаться меньшими порциями.
- Вода улучшает метаболизм, запускает обменные процессы.
- Чувство жажды часто можно спутать с чувством голода: стакан чистой воды поможет укротить последний.
Выводит токсины
Чем больше жидкости употребляет человек, тем больше шлаков и токсинов выводится организмом. Это объясняется тем, что вредные вещества покидают его вместе с потом и мочой.
Снимает напряжение и борется с усталостью
Вред от обезвоживания заключается в том, что человек чувствует усталость, сонливость и мышечную слабость. Зачастую могут возникнуть даже головокружения. Все потому что нехватка воды провоцирует снижение ферментативной активности, клетки не получают питания и со временем погибают, в результате работоспособность человека падает.
Улучшает кровообращение
Вода является полезной для кровообращения. За счет поддержания водного баланса сохраняется нормальная циркуляция и текучесть крови. Обильное питье воды существенно снижает риск возникновения тромбозов, способствует правильной работе сосудов и сердца, нормализации давления.
Польза воды для мужчин и женщин
Одной из главных причин старения является потеря влаги. Для продления молодости, сохранения кожи гладкой и мягкой женщинам необходимо пить качественную хорошо очищенную воду. Обезвоживание наносит коже колоссальный вред и является одним из ключевых факторов преждевременного старения.
Польза воды для организма женщин заключается и в ускорении метаболизма, что является ее полезным свойством при похудении.
Для мужчин польза употребления воды проявляется в ее способности предотвращать развитие таких мужских заболеваний, как мочекаменная болезнь и рак мочевого пузыря. Мужчины, выпивающие более 2л воды в день, менее подвержены возникновению этих тяжелых недугов.
Что происходит с организмом при обезвоживании
Существует несколько стадий обезвоживания, для каждой из которых свойственны свои симптомы и последствия.
Легкая | Средняя | Тяжелая | Критическая |
Потеря воды – 3%. Серьезный вред и угроза для жизни отсутствуют. | Потери — 6%. Незначительная угроза для жизни. | Потеря воды – 9%. Серьезная угроза для жизни. | Потери – 10%. Возможен летальный исход. |
· потеря или снижение аппетита; · уменьшение количества мочи; · слабость и усталость, быстрая утомляемость, сонливость; · сухость во рту; · чувство жажды; · вязкость слюны. | · одышка в состоянии покоя; · тахикардия; · повышение температуры тела; · резкое снижение количества мочи при воздержании от мочеиспускания от 12 и более часов. | · потеря сознания, галлюцинации и бред; · тошнота и рвота; · критичная сухость кожи (при сжимании кожа морщится и долго возвращается в изначальное состояние). | · нарушение работы всех органов и системы жизнеобеспечения; · нарушение кровоснабжения; · кома. |
Сколько воды в день нужно пить человеку
Многие источники утверждают о пользе 2 литров воды в день. Согласно данным ВОЗ, в сутки человеку необходимо выпивать 30 мл воды в расчете на 1 кг веса. Таким образом, при весе 60 кг оптимальным и полезным количеством будет 7 — 8 стаканов.
Резкое увеличение потребляемой жидкости может нанести вред и спровоцировать обострение хронических заболеваний. Лучше приучаться к этому постепенно, начиная с 1 — 1,5 л воды в сутки.
Травяные чаи и газированные напитки не обладают свойствами чистой воды. За счет мочегонного эффекта они лишь усиливают обезвоживание. Компоты, фруктовые соки, молоко и кофе служат жидкой едой.
Важно помнить, что при хроническом обезвоживании чувство жажды притупляется. Тело страдает от нехватки воды, но потребности пить человек не замечает.
Совет! Чтобы приучить себя к обильному питью воды, следует воспринимать ее как полезное лекарство и выпивать определенное количество строго по расписанию.
Полезно ли пить воду натощак
Если пить воду с утра натощак, польза для всех органов будет просто неоценимой. Поступая в еще не заполненный едой желудок, вода запускает обмен веществ и оказывает общеукрепляющее действие.
Польза стакана воды с утра натощак:
- восстановление водного баланса;
- нормализация обмена веществ;
- подготовка органов ЖКТ к работе;
- выведение шлаков и токсинов;
- нормализация аппетита.
Можно ли пить воду на ночь
Не существует однозначного ответа на этот вопрос. Каждый человек обладает индивидуальными особенностями. Стакан воды перед сном может принести как пользу, так и вред.
Польза стакана воды на ночь
Вода поможет поддержать водный баланс даже во время сна. Человек не чувствует жажды ночью, однако при дыхании испаряется часть жидкости. Чтобы снизить вред от обезвоживания, рекомендуется за 30 минут до сна выпивать 100 — 150 мл воды.
Вред питья перед сном
- плохой сон;
- высокая нагрузка на почки;
- отеки в области глаз;
- частое мочеиспускание.
Причиной таких проблем могут служить заболевания сердца, почек и мочеполовой системы. Здоровому человеку выпитая перед сном вода может причинить вред исключительно в больших количествах, поэтому крайне важно соблюдать умеренность и не превышать рекомендуемый суточный объем.
Какую воду лучше пить
Вода из-под крана вряд ли будет обладать полезными свойствами. Она считается непригодной для питья и способна нанести существенный вред, поскольку содержит в себе хлор, тяжелые металлы, бактерии и вирусы, которые могут оставаться в воде, в том числе и после кипячения. О том, какую воду лучше пить, речь пойдет дальше.
Польза и вред дистиллированной воды
С одной стороны, дистиллированная вода является наиболее чистой, поскольку не содержит в составе различных примесей и других включений.
С другой стороны, с помощью высоких температур дистиллятор убивает все микроорганизмы. Вода после такой очистки не обладает полезными свойствами.
Дистиллированная вода не оказывает ни существенную пользу, ни вред. Она лишь выполняет основную функцию доставки и выведения веществ.
Польза и вред фильтрованной воды
Польза воды из фильтра заключается в ее очистке от вредных примесей при фильтрации.
Бытовые фильтры прекрасно справляются с хлором, содержащимся в водопроводной воде. Однако, они неэффективны, если исходная вода обладает высоким уровнем бактериальных и техногенных загрязнений.
Предупреждение! Фильтры рекомендуется регулярно менять, поскольку вредные вещества со временем способны скапливаться на их поверхности.
Польза и вред бутилированной воды
Польза питья бутилированной воды напрямую зависит от ее качества. Прежде чем стать питьевой, вода проходит обеззараживание и несколько ступеней очистки. При выборе следует уделить внимание на следующие свойства:
- источник розлива;
- соответствие воды нормам СанПин;
- содержание полезных веществ и витаминов.
Эти свойства обычно указываются производителем на этикетке продукта.
Польза и вред родниковой воды
Прежде чем проступить на поверхности, родниковая вода протекает через слои песка и гравия. Такая природная фильтрация позволяет сохранить ей все полезные свойства, естественную структуру и гидрохимический состав, благодаря чему польза родниковой воды для организма очевидна. Но она может нанести и вред.
Химический состав воды из разных родников различается, поэтому и целебные свойства будут самыми разнообразными. Польза воды из одного родника может заключаться в благотворном влиянии на нервную систему. Вода из второго источника будет обладать целебными свойствами в борьбе с гипертонией. Однако большинство источников содержит обычную питьевую воду.
Важно, чтобы родник был чистым. Рядом с ним не должно находиться свалок мусора и промышленных предприятий. Вода в таких случаях может содержать крайне опасные элементы: свинец, никель, мышьяк, пестициды, нитраты, нефтепродукты и ртуть.
Родниковая вода может нанести и серьезный вред, если в ее составе присутствуют бактерии, в том числе кишечная палочка.
Как очистить воду в домашних условиях
Только чистая вода несет пользу для организма. Самым простым и действенным способом ее очистки в домашних условиях является замораживание. Такая вода называется талой. Этот метод позволяет сохранить все полезные свойства воды, но при этом избавиться от растворенных в ней солей и бактерий.
Все, что потребуется – пластиковые бутылки и морозильная камера.
- Воду необходимо разлить по бутылкам, не доливая до краев 2 — 3 см, так как при заморозке она расширяется и может повредить емкость.
- Поместить бутылки в морозильную камеру, регулярно проверяя состояние воды.
- Когда замерзнет две трети жидкости, осадок нужно вылить, поскольку в нем остаются все минеральные примеси.
- Оставшийся лед нужно разморозить, после чего талая вода будет полностью готова к употреблению.
Может ли вода навредить организму
Качественная чистая вода может нанести вред, только если пить ее в очень больших количествах, значительно превышая суточную норму. Это провоцирует развитие питьевой болезни, когда почки не успевают пропустить всю жидкость, и она проникает в другие органы, которые вследствие этого отекают. Стоит помнить, что здоровые почки могут пропустить через себя только 0,8 – 1 л воды в час.
Большое количество употребляемой жидкости может:
- привести к плохому и беспокойному сну;
- вызвать заболевания почек;
- самый тяжелый случай – отек клеток головного мозга, последствия которого включают судороги, остановку дыхания, кому и летальный исход.
Важно! Употребление хлорированной водопроводной воды приводит к развитию различных заболеваний нервной системы, в том числе и болезни Альцгеймера.
Заключение
Польза и вред воды напрямую зависят от ее качества. Она является жизненно важным элементом для человека, сохраняет здоровье и предотвращает риск развития многих заболеваний. Но чтобы не причинить себе вред, нужно пить воду в умеренных количествах, не более 2 — 2,5 л в день.
Была ли Вам данная статья полезной?