Зеленый чай польза и вред детям
Все мы привыкли пить чай, в том числе среди нас огромное количество людей, которые предпочитают зеленый. У многих есть дети, которые интересуются тем, что пьют взрослые, в связи с этим возникает вопрос можно ли давать зеленый чай детям? Как правило, ответ на вопрос будет зависеть от особенностей самого ребенка, того сколько ему лет, а также от некоторых других факторов.
Для того чтобы понять, как влияет зеленый чай на детский организм важно рассмотреть, что дает он, то есть какая польза от него может быть, а также возможный вред.
Для этого рассмотрим какие компоненты и вещества входят в его состав.
Так, в зеленом чае достаточно много содержится следующих веществ:
- Кофеин. Помогает наладить умственные процессы, нормализует нервную систему;
- Танин. Несомненная польза этого компонента заключается в том, что он обладает противоонкологическим действием, а также предупреждает раннее старение;
- Катехины. Налаживают гармоничную работу обменных процессов, способствуют выводу излишков холестерина;
- Аминокислоты. Способствуют налаживанию настроения, что особо хорошо в депрессивных состояниях;
- Витамин А. Способствует улучшению иммунитета, что важно для ребенка, а также улучшает кожу, хотя она у детей и так хорошая;
- Витамин В1. Помогает стабилизироваться в нервных ситуациях;
- В2. Улучшает состояние кожи и помогает избавиться от излишков веса;
- В3. Улучшает пищеварительную систему;
- С. Заставляет заработать иммунную систему, уберегая детский организм от воздействия вирусов;
- Витамин Е. Налаживает репродуктивную функцию;
- Р. Помогает наладить щитовидку, а также сосудистую систему;
- Фтор, который так нужен детским не окрепшим зубкам;
- Метионин. Отличный помощник в борьбе с большим весом, что очень важно для крупных детей;
- Дубильные вещества. Для детей в них нет необходимости, так как они понижают аппетит, что плохо для малышей. Ведь для того, чтобы ребенок рос и набирался сил он должен хорошо кушать.
Существуют некоторые противопоказания для напитка.
Так, его не рекомендуется употреблять при:
- Проблемах с нервной системой. За счет кофеина может усилиться нервное состояние, появиться возбудимость бессонница.
- Пониженное давление;
- Проблемы с желудком. Чай усиливает кислотность, что обостряет заболевания ЖКТ;
- Противопоказано употреблять лекарственные средства и зеленый чай одновременно, так как напиток выведет их из организма и не даст им воздействовать нужным образом.
Рекомендуем употреблять данный напиток из чешского фарфорового сервиза Leander
Можно ли детям зеленый чай
Зеленый чай очень богат наличием большинства витаминов и минералов. Помогает работать умственной функции и усиливает работоспособность, оказывает антибактериальное действие, помогает пищеварительным процессам и улучшает обмен веществ.
Положительное влияние зеленого чая находится на высоте. Все это связано с тем, что чай бережно собирают и перерабатывают, не давая улетучиться полезным свойствам. Все полезные свойства остаются после переработки на месте и попадают в организм человека посредством наслаждения чашечкой напитка.
Что важно, в зеленом чае огромное количество необходимых веществ для качественного роста волос, зубов, ногтей и костей. Все это возможно за счет огромного количества витаминов, минералов и других полезных веществ.
Для детей зеленый чай должен завариваться по особым правилам, не так как для взрослого человека
В связи с большим количеством полезных свойств у многих родителей часто возникает вопрос детям можно зеленый чай или нет? Однозначного ответа нет.
Однако, прежде чем дать малышу напиток стоит учесть некоторые его воздействия на организм:
- Чай стимулирует нервную систему и повышает общий тонус, что не нужно ребенку. Этот напиток может влиять на ребенка сильнее, чем на взрослого человека. Так, у ребенка может появиться бессонница, что скажется на росте и развитии всего его организма;
- Вещество танин, которого в напитке много, снижает аппетит и препятствует правильному усвоению съеденного;
- Ухудшает усвоение многих витаминов и железа;
- За счет увеличения потребляемой воды в день усиливает нагрузку на почки, а также сердечно-сосудистую систему.
В связи со всем этим можно сказать, что можно детям пить зеленый чай, но в ограниченном количестве, примерно 1-2 порции в день и не более. Переизбыток его может привести к нарушениям в организме, которые описаны выше.
Для ребенка чай должен завариваться по особым правилам, не так как для взрослого человека:
- Ребенку ни в коем случае нельзя крепкий чай, поэтому он должен быть слабозаваренным. Для этого нужно уменьшить не саму заварку, а время настаивания. Настой должен получиться слабым;
- Для первого приема напитка время заваривания не должно составлять более 3 минут;
- Использовать только хороший листовой чай и не заваривать напиток из пакетика;
- Употреблять малышу чай рекомендуется в первой половине дня и никак не вечером. Это связано с оказанием напитка влияния на сон и возможное развитие бессонницы;
- Чай должен быть теплым, но не горячим.
Соблюдая эти правила, вы можете приготовить ребенку зеленый чай, который даст только пользу без вреда. Важно учитывать, что нельзя поить им ребенка весь день, а стоит ограничить 1-2 порциями.
Даже если малыш просит этот напиток еще, то стоит ему отказать, так как возможно отрицательное влияние на организм при переизбытке напитка и веществ, которые в нем содержатся.
Зеленый чай детям: с какого возраста
Родителей очень часто волнует вопрос можно ли детям давать зеленый чай? Зеленый чай детям до 1 года употреблять не рекомендуется ни в каких дозах, так как для такого малыша он вреден и может принести только проблемы.
Крохам рекомендуется заваривать специальные детские чаи, на основе некоторых трав, которые разрешены в таком возрасте. Особенно хорош чай с фенхелем, так как он убирает спазмы при коликах. Важно также ограничить и его прием 100 мл.
Рекомендуется начать знакомство ребенка с чаем в возрасте 2 лет и не с зеленого, а с черного. Зеленый чай детям 2 года также не рекомендуется. Стоит сначала маленькими порциями попробовать черный чай. Важно чтобы заварка была слабой.
Со скольки лет детям можно зеленый чай? На этот вопрос есть однозначный ответ: с 3 лет и не раньше. Хоть напиток и полезен, но детям более младшего возраста он не рекомендован по ряду причин, которые связаны с излишним возбуждением и негативным влиянием на их пищеварительную систему.
Хоть напиток и полезен, но детям более младшего возраста он не рекомендован по ряду причин
С какого возраста можно ребенку зеленый чай мы рассмотрели. Стоит здесь также отметить то, что превышать 1-2 порции не рекомендуется. Даже если ребенок более старшего возраста, то чрезмерно употреблять напиток ему также не допустимо. От излишнего его употребления в больших дозах может даже появиться отравление, выражаемое тошнотой и рвотой.
Обусловлено это тем, что в чае много кофеина, который с каждой новой порцией увеличивается и получается, что происходит отравление.
Также стоит отметить, что ребенку не рекомендуется давать ароматизированный чай, а только натуральный листовой.
Зеленый чай детям: польза и вред
Польза зеленого чая давно доказана.
Таким образом полезные свойства следующие:
- Обладает противоопухолевыми свойствами, которые предупреждают возникновение онкологии в ряде случаев;
- За счет содержания аскорбиновой кислоты чай благотворно сказывается на иммунной системе и помогает ей работать;
- Освежает в жаркий день и тонизирует;
- Замедляет ранее старение и возникновение морщин;
- Снижает компьютерное излучение;
- Помогает вывести вредные вещества и шлаки;
- Способствует снижению веса за счет сжигания калорий;
- Способствует работе сердечной системы;
- Обладает мочегонным действием;
- Укрепляет зубы, волосы, ногти, а также обладает противокариесным действием;
- Является антисептиком;
- Способствует омоложению;
- Защищает от простуды и вирусных заболеваний;
- Повышает уровень настроения, что способствует устранению депрессии;
- Снижает риски инсультов;
- Улучшает нервную систему.
Вместе с полезными свойствами зеленый чай может также принести вред детскому организму при неконтролируемом употреблении напитка:
- Аллергические реакции. Это конечно очень редко бывает, но возможно. Поэтому стоит дать первую порцию совсем небольшую и наблюдать за происходящим;
- Излишняя возбудимость, неусидчивость, бессонница;
- Рассеянность, ухудшение памяти;
- Ночные кошмары;
- Раннее развитие сердечно-сосудистых заболеваний.
Именно поэтому важно, в каком возрасте вы решите дать ребенку напиток. Ведь если его дать неокрепшему организму, то можно долго устранять вредные воздействия.
Однако, не стоит бояться дать порцию зеленого чая ребенку после 3 лет, так как на него такое воздействие уже снижено, и от одной чашки напитка ничего плохого не случится.
Если вы будете следовать следующим советам, то прием напитка будет только благотворно воздействовать на организм малыша:
- Не давать напиток ребенку до 2 лет однозначно. Для такого возраста есть специальные детские чаи, которые будут способствовать развитию и росту;
- Давать зеленый чай только с достижения ребенком 3 лет;
- Чай должен быть качественным. Лучше всего если вы сможете при покупке рассмотреть качество листочков и состав;
- Не давать детям ароматизированные чаи;
- Чай должен иметь слабый бронзовый цвет. Не стоит давать ребенку крепкий настой;
- Первую порцию напитка лучше попробовать дать утром, чтобы была возможность наблюдать за действием напитка на малыша;
- Можно добавить в напиток немного меда (если нет аллергии) или сахара.
Важно отметить, что зеленый чай детям с 3 лет не стоит давать, если у них присутствуют отклонения в развитии, слабое здоровье и другие патологии. Этот вопрос лучше всего обговорить с врачом и вместе решить, когда оптимальнее всего начать прием напитка.
Употребление зеленого чая настолько обросло мифами, предположениями и догадками, что сложно определить, где ложь, а где истина. Один из часто задаваемых вопросов – можно ли детям пить зеленый чай, остается открытым. Ученые еще продолжают изучать биохимические реакции, проистекающие в чайном листе до, во время и после ферментации, но уже сегодня есть более-менее сформированная позиция по зеленому чаю. Почему возникает вопрос в отношении именно этого продукта? – потому что зеленый чай является неферментированным или малоферментированным, а значит, практически не подвергается обработке, сохраняя природный комплекс активных веществ.
Что об этом говорит ВОЗ?
По рекомендациям Всемирной Организации Здравоохранения новорожденным до 6-ти месяцев на грудном вскармливании не нужно ничего, кроме материнского молока. Малыш, находящийся на искусственном питании, начиная с 4-х месяцев, может принимать прикорм в виде специальных детских чаев без кофеина.
Начиная с 1-1,5 года можно понемногу вводить ребенку в рацион зеленый чай, соблюдая ряд врачебных рекомендаций:
- Пить только свежезаваренный крупнолистовой чай высшего сорта без ароматизаторов, добавок и примесей.
- Давать чай только в первой половине дня (но не перед сном), избегая появления повышенной возбудимости и гиперактивности.
- Давать теплое питье – не холодное и не горячее, а именно теплое.
- Заваривать некрепкий настой.
- Ограничиться 2-3 небольшими чашками.
Натуральный зеленый чай пьется без сахара: максимум, ребенку можно добавить немного меда в чашку при отсутствии индивидуальных аллергических реакций, но не переусердствовать с примесями. Это правило касается и взрослых, ведь раскрыть весь вкусоароматический букет напитка можно только при отсутствии «заглушающих» добавок.
Состав зеленого чая
Неферментированный чай – это чайный лист, в котором не происходил процесс окисления. А это значит, что природный состав чая сохранен в практически полном составе и включает в себя:
- теин (танин+кофеин);
- дубильные вещества;
- аминокислоты и белки;
- токоферолы, каротиноиды, фитохимические и фенольные соединения;
- витамин С;
- минералы – фтор, хром, цинк и пр.
Такой насыщенный состав может не самым лучшим образом сказаться на детском неокрепшем желудочно-кишечном тракте, поэтому перед началом употребления зеленого чая лучше проконсультироваться со своим семейным доктором. Как вариант постепенного включения в рацион – это смешивание травяного сбора с чайными листьями, чтобы организм грудничка неспешно адаптировался к новому напитку.
Детям после 3-х лет уверенно можно заваривать зеленый чай, стараясь выбирать только высококачественную сортовую продукцию.
Ну, а зеленый чай для взрослых – это всегда полезное и вкусное питье, о чем известно «Русской Чайной Компании», поэтому представленный ассортимент компании включает в себя все наиболее популярные, высококачественные и вкусные зеленые чаи. В нашем интернет-магазине вы найдете зеленый (и не только!) чай из Китая, Цейлона и Индии, а также травяные сборы, разрешенные для детей, и эксклюзивные пуэры, улуны, мате для теплых семейных чаепитий.
Можно ли детям пить чай? Этот вопрос актуален для многих родителей. Признаемся, что и для нас тоже. Поэтому мы внимательно изучили предписания педиатров разных стран и составили краткий гид по всем «можно» и «нельзя»*.
«Чай» – понятие широкое. Это слово часто означает для людей нечто большее, чем напиток, приготовленный из камелии китайской. Это и классический черный (или зеленый) чай, и любимый пуэр, и аптечная ромашка в пакетиках, и гранулированный напиток для детского питания, а для кого-то даже укропная водичка.
Мы предлагаем четко разделить понятия.
Чай – настой из чайного листа. Он может быть черным, зеленым, белым, но одно неизменно – такой напиток создан на основе одного и того же растения, которое содержит кофеин.
Тизан – травяной напиток, приготовленный из любых других растений, которые могут иметь совершенно различный химический состав.
Логично, что в отношении двух этих категорий будут действовать разные рекомендации для детей и их родителей.
Классический чай для детей
Поскольку в нашей стране большей популярностью пользуется черный чай, именно его дети пробуют в первую очередь. Еще буквально 50-70 лет назад черный чай считался самым обычным напитком, который пили все от мала до велика, однако сегодня педиатры более осторожно относятся к идее вводить его в традиционный рацион ребенка.
Вред чая для детей
Врачи называют четыре основные причины, почему чай не стоит давать малышам и с осторожностью следует вводить в рацион детей дошкольного возраста.
Кофеин возбуждает нервную систему и учащает сердцебиение.
Танин замедляет образование витамина D и препятствует усвоению железа.
Пурин способствует усиленному образованию мочевой кислоты, что повышает нагрузку на почки.
Оксалаты могут вызвать развитие кариеса на нежной эмали молочных зубов.
Но есть и хорошая новость: все эти вещества в большом количестве содержатся в зеленом чае, а в черном их намного меньше. Именно поэтому медики считают допустимым понемногу давать детям черный чай уже с 2-3 лет, а зеленый оставить в сторонке до 10-12 лет.
Польза чая для детей
Как говаривал Парацельс: «Все есть лекарство, и все есть яд». Главное – соблюдать меру. Несмотря на ряд противопоказаний, чай был и остается напитком, который может принести много пользы (и детям в том числе). Напомним вкратце, что этот напиток нам дает:
защиту от вирусов и бактерий;
защиту от мутаций клеток;
укрепление общего иммунитета;
улучшение пищеварения;
нормализацию давления;
укрепление сердечно-сосудистой системы;
улучшение обмена веществ;
стимуляцию умственной деятельности и многое другое…
Однако детям все эти свойства чая не так важны, как взрослым, которые успевают обрасти множеством хронических заболеваний. Именно поэтому для младших членов семьи чай – это скорее дополнение к обычному питьевому меню, которое должно включать в себя в первую очередь воду, компоты и соки.
Правила добавления чая в детское меню
Если все же вы полагаете, что от чая будет больше пользы, чем вреда, следует учесть несколько советов, которые дают медики.
Во-первых, строго соблюдайте возрастную дозировку, которая принята в нашей стране:
детям с двух лет разрешено давать по 50 мл чая не более 4 раз в неделю;
детям с трех лет можно пить по 100 мл чая раз в два дня;
детям с шести лет допустимо выпивать по 200 мл чая ежедневно.
Во-вторых, чай должен быть заварен некрепко и иметь светлый цвет настоя и нежный (не терпкий и не горький) вкус.
В-третьих, вводя любой новый продукт в меню ребенка, помните о том, что он может оказаться аллергеном. Начинайте с очень небольшого количества (особенно если у ребенка есть склонность к аллергическим реакциям).
А вот что думает об этом британский врач Шарлотта Стирлинг-Рид (диетолог, специализирующаяся на питании детей грудного и раннего возраста):
«Не стоит предлагать чай или кофе детям младше пяти лет. Основная причина этого – кофеин. Мы не можем быть уверены в том, как он повлияет на ребенка. Нам известно, что это стимулятор, но даже взрослые люди по-разному реагируют на него. Нельзя сказать, что он обязательно окажет огромное влияние на здоровье ребенка, но мы не знаем наверняка, что из этого выйдет, поэтому лучше преодостерчься. Чем дольше вы оградите детей от чая, тем лучше: он им просто не нужен, они не нуждаются в том эффекте, который получают от чая взрослые. Иногда это неплохо, ничто не должно быть полностью под запретом, но лучше не превращать чай в обычное дело».
Черный чай в детском саду
Несмотря на всю спорность вопроса, черный чай – неизменный участник меню детских садов и школ со времен СССР. При этом большинство детских учреждений пользуется одним и тем же проверенным рецептом, который приведен в учебнике «Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания» авторства А. И. Здобнова, В. А. Цыганенко и М. И. Пересичного (2005). Однако, если присмотреться, нормы заварки в документах разных детских садов и школ разнятся в среднем от 0,2 до 1 г сухой заварки на 100-200 мл готового напитка.
А вот так, согласно рецепту, должна выглядеть технология приготовления:
Емкость для заварки ополаскивают горячей водой, насыпают сухой чай на определенное количество порций, заливают кипятком примерно на 1/3 объема емкости, настаивают 5-10 минут, накрыв крышкой, после чего процеживают, добавляют сахар и доливают кипятком до требуемого объема.
Кипятить заваренный чай или длительно хранить его на плите нельзя, так как вкус и аромат чая ухудшаются. Не следует смешивать сухой чай с заваренным. Температура подачи: 65-75 °С.
Травяной чай для детей
Итак, понятно, что приучать детей к классическому чаю нужно осторожно и чем позже, тем лучше. А что же насчет травяных напитков? Здесь тоже все неоднозначно, ведь тизаны бывают очень разными: одни больше подходят для детского меню, другие – меньше, третьи следует строго исключить до определенного возраста.
Какой чай лучше давать детям?
Европейские педиатры придерживаются точки зрения, что для детей самыми безопасными растительными напитками являются отвары из мяты, ромашки и фенхеля, но даже с этими тизанами следует быть осторожней и не перегибать палку.
Мята
Ценится за ее способность улучшать сон, снимать стресс и нормализовать пищеварительный процесс.
Ромашка
Считается успокаивающей травой, имеет противовоспалительные и спазмолитические свойства, помогает бороться с простудными заболеваниями.
Фенхель
Традиционно используется для облегчения желудочно-кишечных расстройств малышей, таких как газовая боль и колики. Он также полезен во время простуды и кашля.
Шесть базовых правил, как давать детям чай
Всегда внимательно изучайте состав на этикетке. Некоторые тизаны могут содержать травы, не допустимые в меню ребенка до определенного возраста.
Всегда заваривайте чай для ребенка некрепким. Если настой получится слишком насыщенным, разбавьте его водой.
Никогда не давайте ребенку горячий чай, убедитесь, что он имеет приятную теплую температуру.
Иногда в чай можно добавлять мед для сладости и дополнительной профилактики простудных заболеваний, но никогда не предлагайте мед детям младше года. Также помните, что мед является сильным аллергеном.
Лучше всего покупать для детей специальные детские чаи, но не в гранулах, а в пакетиках.
Перед тем как дать ребенку новый для него чай, убедитесь, что на его составляющие нет аллергии (ее могут вызвать даже самые безвредные «детские» травы).
*Эта статья не является медицинским пособием. Прежде чем дать чай своему ребенку, не забудьте посоветоваться с педиатром и учесть все индивидуальные особенности малыша!