Зеленый чай с вишней польза

Вишня является деревом, которое дает людям много пользы. Ягоды этого дерева используют для приготовления вкуснейших вареньев, компотов. Вишню добавляют в различные блюда. Листочки и ветки также очень полезны.

Их используют для приготовления чаев, настоев и отваров. Вишня так распространена и популярна за счет своего насыщенного состава. В ней есть большое количество микроэлементов, макроэлементов, и витаминных веществ.

Полезные свойства

Вишневые веточки часто используют для приготовления полезного чая. Но для приготовления такого напитка следует знать, как правильно собирать ветки. Их можно срезать из дерева, которое привито. После этого ветки нужно промыть и высушить.

Вишневый чай имеет множество полезных свойств. Надобно первоначально отметить, что он оказывает сильное противовоспалительное действие. Именно поэтому его следует пить лицам, у которых есть болезни суставов, а также тем, у кого есть болезни воспалительной этиологии органов дыхания.

Вишневый чай очень хорошо помогает при желудочных расстройствах. Для устранения симптомов достаточно употребить несколько чашек такого напитка.

Напиток насыщен большим количеством антиоксидантных компонентов, которые защищают клетки организма от негативного влияния свободных радикалов. При регулярном применении вишневого чая будут замедлены процессы старения организма.

Также следует отметить, что рассматриваемый напиток способствует выводу из организма лишнего количества жидкости. Поэтому его следует употреблять при наличии болезней сердечной мышцы и почек, при которых одним из признаков есть отечность лица.

Чай их вишни способен устранить диарею и кишечную атонию.

Для заваривания чая также подходят и листья данного дерева. Они также насыщены большим количеством минеральных компонентов и витаминов. Среди микроэлементов следует отметить бор, фосфор, натрий, магний. Все они улучшают в организме обмен веществ. Пектины и углеводы, присутствующие в составе, обеспечивают нормальное функционирование органов пищеварения.

Итак, перечислим основную пользу от употребления вишневого чая:

• Организм насыщается минералами и витамины, в результате чего улучшается деятельность иммунной системы.
• За счет своего противовоспалительного действия, такой напиток активно борется с различными простудными болезнями и с вирусами.
• Напиток обеспечивает кровоостанавливающее действие, поэтому применяется для устранения кровотечений.
• Этот прекрасный напиток может почти безболезненно вывести из почек и мочевыводящих протоков образовавшийся песок и камни. Также будет обеспечено восстановление водно-солевого баланса в организме.
• Напиток обладает антисептическим действием, поэтому веники, которые изготовлены из веток вишни используются в банях. Также вишневые масла приводят в тонус покровы кожи.
• Чай из вишни уменьшает риск развития онкологических болезней.
• Крепко заваренный чай из вишни — это эффективное отхаркивающее средство.
• Вишневый чай способствует выведению из человеческого организма токсинов и болезнетворных микробов.
• Такой напиток способен справиться с тахикардией, его рекомендуется пить при гипертонии.

Ягоды вишни издавна использовались для лечения психических нарушений. Считается, что напиток из этого плода способен помочь при эпилепсии. Также в плодах присутствуют кумарины. Это такие компоненты, которые способствуют «разжижению» крови, при этом ее свертываемость уменьшается. Поэтому этот чай является хорошей профилактикой инфарктов и инсультов.

Сок из вишни — это хороша профилактика у детей такого заболевания, как малокровие, потому что в составе данной ягоды есть большое количество железа. Для мужчин чай из вишни также очень полезен. Он восстанавливает мужскую силу и сохраняет ее на долго.

Противопоказания к применению

1. Тем людям, у которых есть такие проблемы с ЖКИ, как яза желудка или гастрит, противопоказано употреблять вишневый чай. Он способен вызвать раздражение слизистой желудочной оболочки. Также следует отказаться от питья такого напитка лицам, у которых есть повышенная кислотность сока желудка. За счет присутствующих в составе дубильных компонентов, чай из вишневых листьев укрепляет стул. Этот факт нужно учитывать лицам, которые часто страдают от запоров.
2. Напиток из листьев данного дерева способен навредить людям, у которых пониженное артериальное давление. Такой напиток может его еще больше понизить.
3. Помимо этого, запретом к питью вишневого напитка может стать индивидуальная непереносимость вишни. Других противопоказаний к употреблению вишневого чая нет.

Рецепты

Рецепт от воспаления суставов. Понадобится небольшая горсть вишневых веточек. Из нужно залить водой в количестве 500 мл. Поставить на не большой огонь и прокипятить в течение 15 минут. После этого снять с огня и оставить для настаивания на 2 часа. Все процедить. Пить такой напиток рекомендуется 4 раза в день, по четверти стакана. Но злоупотреблять таким чаем не нужно, важно соблюдать дозировку.

Рецепт при миоме и эндометриозе. Возьмите вишневые ветки (небольшой пучок) и отварите их в кастрюле (500 мл воды). Изначально веточки нужно опустить в прохладную воду, после этого 15 минут прокипятить. Снять с огня и остудить, процедить. Приготовленный напиток можно употреблять в течение всего года вместо привычного для вас чая. В день нужно выпивать по 2-3 чашки. Этот чай для женского организма — настоящая находка. Он помогает справиться с эндометриозом, а также оказывает положительное воздействие на репродуктивную систему.

Классический рецепт. Строго рецепта нет. Можно применять вишни как в свежем, так и в высушенном состоянии. Плоды залить кипятком, закрыть емкость крышкой. Оставить на 1 час для настаивания. После этого процедить и можно употреблять. Чтобы увеличить полезный эффект такого напитка можно в него добавить молоко. Такой чай дарит прилив силы, энергии, устраняет усталость.

Рецепт при почечнокаменном заболевании. Для приготовления такого напитка рекомендуется использовать листья вишни в высушенном состоянии. На 1 стакан кипятка потребуется использовать 1 ч.л измельченного сырья. Залить сырье кипятком, варить на протяжении 5 минут. Поцедить после того, как отвар остынет. Употреблять на протяжении дня.

Рецепт при гепатите. Чтобы восстановить печеночные клетки, которые повредились, также используют вишневый чай. Потребуется взять свежие листья данного дерева, измельчить их. Залить 2 ст. л сырья 0,5 стаканом горячего молока. Довести до кипения и варить после этого 10 минут. Дать смеси немного настояться, процедить и употреблять на протяжении дня.

Как заготавливать вишни и листья для чая? (видео)

Трудно найти того, кто бы знал все рецепты и способы приготовления чая. А ведь этот тонизирующий напиток может звучать совершенно по-разному. Иметь множество вкусовых оттенков от мягких и нежных до ярких и насыщенных. Его сочетают с разными травами, ягодами, фруктами и каждый раз он способен удивить, один из примеров – это чай с вишней.

Польза и противопоказания ягод

Состав вишни богат витаминами (А, С, Е, Р, группы B), макро- и микроэлементами (молибден, железо, медь, йод, цинк, фосфор, калий, магний, кобальт, фтор, кальций). В ней содержатся кумарин, дубильные вещества, органические кислоты, пектин, углеводы, жиры, клетчатка.

В совокупности вещества воздействуют на все жизненно важные процессы в организме, начиная от укрепления иммунной до пользы для сердечнососудистой и нервной систем. Среди полезных свойств вишни, также:

• улучшение обменных процессов;
• профилактика анемии;
• жаропонижающее и противовоспалительное действие;
• снижение холестерина;
• нормализация работы ЖКТ;
• выведение шлаков и токсинов.

Считается, что ягода полезна при беременности и допускается в рацион при кормлении грудью, но только с одобрения врача.

При употреблении вишни нужно соблюдать меру. От большого количества может повреждаться зубная эмаль, поэтому лучше после споласкивать рот.

Имеются противопоказания к приему при заболеваниях ЖКТ, в том числе язве, повышенной кислотности, ожирении, болезни легких,  диабете, аллергических реакциях или индивидуальной непереносимости.

При наличии хронических заболеваний и других недомоганий, чтобы себя обезопасить, перед употреблением ягод правильно будет проконсультироваться с врачом.

Рецепты чая с ярким акцентом – вишней

Несмотря на разнообразие рецептов, всегда нужно помнить о том, что новые вкусы появляются благодаря экспериментам, поэтому стоит пробовать и не бояться сочетаний.

Чай с вишней и корицей

Пряность имеет ярко выраженный запах, но в чае при совмещении с другими ингредиентами она открывается совершенно по-новому. Рецепт содержит гвоздику, бадьян и цедру цитрусовых, каждый компонент обладает своим ароматом, и в сочетании они создают уникальную композицию. Для приготовления понадобится:

• черный чай – 1 ст. л.;
• вишня – 2 горсти (свежая или замороженная);
• корица – 1 палочка;
• сахар или мед – 2 ч. л.;
• гвоздика – 2 шт.;
• бадьян – 1 зернышко;
• вода – 400 мл;
• натертая на терке цедра одного апельсина.

Заварить чай обычным способом. В отдельной емкости, которая хорошо хранит тепло, смешать все остальные ингредиенты и залить кипятком. Обернуть полотенцем и выдержать 20 минут. После чего в чашки налить заварку и добавить вишневый настой. По вкусу подсластить.

Если используется замороженная ягода, то ее надо предварительно разморозить.

С вишней и розмарином

Для приготовления вишневого чая понадобятся свежие или замороженные ягоды, в последнем случае их следует предварительно обдать кипятком.

Поместить 70 г ягод вишни во френч-пресс, добавить сахар по вкусу и немного сиропа – 1,5 ч. л. Это может быть вишневый, сахарный или личи сироп. Отдельно заваривается черный чай (можно пакетированный) и переливается к вишне во френч-пресс. Добавляется ветка розмарина и еще несколько ягод. Подавать лучше в прозрачном стакане.

С черным чаем и мятой

Заварник обдать кипятком. На 400 мл воды засыпать 3-4 ч. л. черного чая, добавить 1-2 ст. л. вишни и веточку мяты, утеплить и дать настояться 5-7 минут. Подавать можно с кусковым тростниковым или обычным сахаром, медом. Для этого рецепта подойдет свежая, замороженная, сушенная или вяленая ягода. Также свежую мяту можно заменить на высушенную.

С вишней и лимоном

Для приготовления освежающего напитка на 4 порции понадобится:

• вода – 1 л;
• вишня – горсть;
• крупнолистовой черный чай – 3-4 ст. л.;
• лимон – 1 шт.;
• сахар – по вкусу.

Вишню промыть, удалить косточки и выжать, чтобы получить сок. Добавить его в заваренный и процеженный чай. Разлить по чашкам, подсластить сахаром или медом по вкусу и украсить ломтиком лимона.

Вишневый чай можно приготовить из сушеных ягод. Перед завариванием их надо слегка размять и залить кипятком на 15-20 минут. Процедить и подсластить по вкусу.   

Как заготовить вишню на зиму – 3 способа

Для того чтобы делать чай с ягодами вишни круглый год, наслаждаясь ароматом и вкусом, а не только в сезон, их можно заготовить на зиму. Есть несколько видов заготовки, но выбор будет зависеть от того, какой конечный результат хозяйка хочет получить.

Естественная сушка

Самый простой способ – на свежем воздухе, но такой вариант позволит заготовить ягоды только с косточками. Все дело в том, что сладкий запах вишен привлекает насекомых и если вынимать косточки из плодов, то свежая мякоть созовет всех желающих полакомиться, а урожай будет испорчен. Как сушить:

1. перебрать, убрав испорченные плоды, промыть, удалить плодоножки;
2. взять тонкую ткань, которая хорошо пропускает воздух или большое сито, разложить вишню в один слой;
3. выбрать солнечное место, хорошо продуваемое ветром;
4. для максимальной защиты от жучков можно накрыть марлей;
5. сушатся ягоды только днем, на ночь необходимо убирать в помещение.

Чтобы плоды полностью просушить потребуется около 3-4-х дней, но всегда нужно учитывать погодные условия, поэтому время может сокращаться или увеличиваться.

Электросушилка

Проваривать вишню в сахарном сиропе или нет – это на усмотрение хозяек, этап можно пропустить, равно как и удаление косточек. Потребуется:

1. промыть плоды;
2. удалить косточки. Для того чтобы облегчить этот процесс, можно ягоды слегка подвялить, высыпав на противень и подсушив в течение 30 минут при температуре 70°С. Дверца духовки должна быть приоткрыта;
3. приготовить сироп: на 1л воды добавить 0,5 кг сахара. Как закипел, поместить в него вишни, проварить 5-7 минут. Снять с огня и оставить до полного остывания при комнатной температуре. Затем извлечь в сито и дать сиропу полностью стечь;
4. выложить ягоды на решетку сушилки;
5. выставить температуру 55-65°С и сушить 3 часа;
6. затем температуру понизить до 30-35°С, оставить до готовности. Проваренные в сиропе ягоды получатся вялеными, пластичными, в меру сухими, но при надавливании не будут выделять сок.

Духовка

Для сушки с косточкой вишню выложить на противень, застеленный фольгой или пергаментной бумагой, и сушить на низкой температуре 50-60°С с приоткрытой дверцей. Использование сиропа не является обязательной процедурой, точно так же как и бланшировка (обработка кипятком или паром). Без косточек ягоды сушатся дольше.

Для хранения нужно выбирать тканевые мешочки или стеклянную тару, периодически проверяя заготовку на отсутствие плесени, насекомых.

Зная о чудесных свойствах и используя простые рецепты, можно наслаждаться вкуснейшим чаем с вишней и каждый раз открывать для себя новые ароматы и вкусы. А умея подготовить плоды на зиму, радовать себя напитком круглый год, угощая родных и близких.

Рекомендуем ознакомиться: Чай с листьями вишни.

фото: depositphotos.com/Greatstock, bhofack2