Асаи порошок польза и вред

Помните, что статья носит информационный характер. Для правильного похудения без вреда для здоровья лучше обратиться к специалисту. В клинике по снижению веса «Доктор Борменталь» работают высококвалифицированные профессионалы, применяющие свою запатентованную методику, с помощью которой похудело уже более полумиллиона человек. Подробно методика описана здесь — https://doctorbormental.ru/metodika/.

В 2005 году в свет вышла книга одного американского диетолога. В ней повествовалось о чудесных свойствах плодов одной бразильской пальмы. Данное экзотическое растение вмиг стало популярным у людей, стремящихся к похудению. 21 век время суперфудов и чудодейственных плодов, которые очищают организм, способствуют похудению. Никого уже не удивить семенами чиа или ягодами годжи, однако плоды асаи все еще вызывают ряд вопросов.

Что такое асаи

Это обычные ягоды, которые растут на деревьях в Бразилии. По размеру они маленькие, круглые, диаметр их составляет максимум 3 см. По внешнему виду они похожи на что-то среднее между смородиной и голубикой. А вот сама пальма, на которой растут плоды, высотой может быть до 20 метров. Сбор плодов трудоемкий: сборщик должен добраться до вершины пальмы, срубить гроздь, а затем спуститься вниз. Кидать гроздья вниз нельзя, т.к. они очень нежные, а при ударе об землю могут повредиться.

У плода внутри есть косточка, которая занимает большую часть. Ягоды могут отличаться по цвету: от зеленых до темно-фиолетовых, почти черных.

Еще в 90-ых годах ягоды были завезены из Бразилии в Северную Америку, чаще всего их они использовались в медицинских целях.

Данные плоды обладают большой энергетической ценностью. Их состав содержит около 3 тысяч различных компонентов, например:

• Витамины группы В, Е, С, D. Магний, калий, кальций, фосфор и даже железо.
• Омега-6 и 9, известные также как жирные кислоты. По содержанию полезных жиров их можно сравнить с оливковым маслом.
• Асаи содержат больше белка, чем куриные яйца.

Но главное, чем богаты данные плоды — это антиоксиданты. Асаи принято называть самым антиоксидантным продуктом, а значит, они могут использоваться для сохранения молодости. Помимо этого, они укрепляют иммунитет, выводят токсины, способствуют нормализации метаболизма, заряжают энергией, восстанавливают силы, нормализует сон, минимизирует стресс.

Вкус у этих ягодок неоднозначный. Кто-то отмечает схожесть с виноградом, другие — с малиной. Есть люди, которым вкус напоминает орехи или шоколад. А вот с запахом все проще, как правило, ягоды не имеют ярко выраженного аромата. Однако некоторые люди могут уловить нотки черной смородины или винограда.

Формы выпуска

Здоровый образ жизни с каждым годом становится все популярнее. Люди задумываются о том, что они едят, насколько это полезно для организма? Это заставляет многих производителей расширять линейку производства. Сегодня ягоды можно встретить в следующих формах выпуска:

• Капсулы. Используются как пищевая добавка, которая обладает антиоксидантным эффектом. Капсулы пользуются популярностью среди вегетарианцев. Применяют их по 2 таблетки один раз в день во время еды.
• Напиток из асаи. Он ускоряет обмен веществ, восстанавливает энергию, а также помогает при похудении. Стоит внимательно выбирать производителя, чтобы не приобрести подделку. Такая форма выпуска подходит для питьевых или очищающих диет.
• Натуральные плоды, продающиеся в аптеке. Подходят для тонизации организма.
• Масло из плодов. Оказывает положительное действие на кожу человека. Оно способствует разглаживанию морщин, наполняет кожу, делая ее мягкой, эластичной. Помимо этого, масло можно использовать как добавку к любимому крему или маске.
• Порошок. Чаще всего принимают как добавку к рациону. Принимают его по 1 чайной ложке утром и вечером.
• Асаи-боулы. Это спортивное питание, которое богато протеином. Рекомендуется употреблять в замороженном виде. Чаще всего их добавляют к коктейлям, смузи, йогуртам. Употребляют такие напитки сразу после тренировки, чтобы восстановить мышцы и зарядиться энергией.

Выбирая из такого разнообразия форм, стоит обязательно учитывать производителя, чтобы все компоненты были максимально натуральными.

Ограничения и противопоказания

Как и любой другой продукт, при чрезмерном потреблении ягоды могут навредить организму, поэтому следует соблюдать дозировку, а также некоторые противопоказания:

• индивидуальная аллергическая реакция;
• склонность к ожирению;
• пищевое, нервное или кишечное расстройство;
• нарушенная работа сердца, почек или ЖКТ.

Также чрезмерное потребление может нарушить кислотно-щелочной баланс и повысить уровень сахара. Применять препарат следует с осторожностью людям с сахарным диабетом.

Лучше отказаться от приема плодов при беременности, лактации, так как отсутствует доказательная база о влиянии ягод на организм человека.

Обратите внимание, что перед приемом любого суперфуда необходима консультация специалиста.

Какими свойствами обладают ягоды асаи

Среди преимуществ такого суперфуда часто отмечают тот факт, что полезные свойства содержатся не только в свежих плодах эвтерпы, но также в других формах. Например, в медицине используют порошок, а спортсмены отдают предпочтению соку или боулам.

Полезные свойства плодов асаи

Плоды эвтерпы не только приятны по вкусу, они также оказывают массу положительных действий на организм:

• нормализуют работу пищеварения, выводят шлаки, токсины;
• стабилизируют работу сердца, помогают укрепить стенки сосудов;
• увлажняют кожу, замедляют процессы старения;
• укрепляют иммунитет;
• активизируют активность мозга.

Еще они благоприятно влияют на нервную систему при стрессах.

Польза порошка из ягод асаи

При высушивании некоторые полезные свойства разрушаются, однако концентрация других элементов повышается в несколько раз, например, железо, кальций, токоферол.

Для коктейлей применяют порошок, так как он обладает следующими свойствами:

• активизирует иммунную систему;
• распространение свободных радикалов сводится к минимуму;
• обмен веществ ускоряется;
• повышает общий тонус организма.

Помимо этого, порошок восстанавливает силы, энергию, а также улучшает настроение.

Свойства сока асаи

Сок из асаи высококонцентрированный. Он содержит большое количество полезных элементов — белок, клетчатка, железо, кальций, тиамин, жиры. А благодаря низкому содержанию сахара его можно принимать при диете, а также людям с повышенном уровнем сахара.

Свежий сок повышает активность, антиоксидантный эффект помогает зарядить организм энергией.

Рекомендуется разводить сок с водой, так как высокая концентрация может привести к негативным последствиям.

Свойства масла асаи

Мякоть эвтерпы очень часто используется для приготовления масла. Оно очень популярно у косметологов, так как содержит жирные кислоты, витамины групп В, С, Е, а также фосфор, кальций, фенолы, фитостеролы.

Масло оказывает целый ряд косметических эффектов — увлажняет кожу, тонизирует и питает ее. Борется с ранним старением, морщинками, а также пигментными пятнами. Отмечается, что регулярное применение препятствует развитию онкозаболеваний.

Применение ягод асаи

Асаи плотно вошли в повседневную жизнь многих людей. Неудивительно, что применение разных форм этого продукта широко используется во многих областях.

Не только женщины ценят данный продукт за его положительные свойства. Для мужчин он также незаменим. Данные плоды ускоряют кровообращение, благодаря чему нормализуется работа сердца, повышается общая выносливость, а также улучшается работы репродуктивной функции. Асаи улучшают потенцию, поэтому он рекомендован при сниженном либидо.

Женщинам эти плоды помогают бороться со стрессом, они полезны при болезненных месячных. Ягоды также благотворно влияют на кровообращение, минимизируют чувство боли. Благодаря большому содержанию железа продукт оказывает профилактическое действие анемии.

В медицине

Многие доктора уверены, что ягоды обладают рядом полезных свойств. Например, в Бразилии ими часто лечат простудные заболевания, а также применяют как профилактику вирусных заболеваний.

Нутриенты ягод помогают замедлить процесс старения. А сок или сами плоды очень популярны у людей с повышенном уровнем сахара, так как они способствуют его нормализации.

В косметологии

Многие производители ценят асаи за содержание фитостерола, антоцианина. Эти компоненты способствуют увлажнению кожи, питанию, а также оказывают общий оздоровительный эффект. Помимо этого, они способствуют замедлению процессов старения.

Многие популярные бренды добавляют экстракт в кремы, лосьоны, шампуни, гели.

Популярностью пользуются такие продукты у людей с проблемной кожей. Так как сок асаи нейтрализует воспаления, борется с микробами, устраняют шелушения.

При похудении

Стоит отменить, что ученые не смогли доказать пользу плодов при похудении. Также в интернете можно найти множество отзывов, в которых люди отмечают неэффективность продукта. Это может испортить впечатление, так как стоимость ягод достаточно высокая.

Фанаты такого суперфуда настаивают на пользе ягод при борьбе с лишним весом. Они отмечают, что клетчатка надолго устраняют чувство голода. Плоды способствуют нормализации работы ЖКТ, ускоряют метаболизм. Общая польза от употребления такого продукта все-таки есть, однако волшебного действия от него ждать не стоит.

Чаще всего отмечают, что сублимированные, замороженные натуральные ягоды намного эффективнее, хотя их стоимость намного выше других продуктов.

Перед началом приема ягод стоит проконсультироваться со специалистом. Если он одобрит их прием, то в период их потребления следует соблюдать следующие правила:

1. Уберите из рациона все жирное, сладкое, жаренное, мучное. А также фастфуд, колбасные изделия, чипсы, газировку.
2. Увеличьте вашу физическую активность.
3. Количество выпитой чистой воды в день должно равняться 1,5-2 литрам.

В кулинарии

Очень популярен данный продукт в странах Латинской Америки. Там многие домохозяйки добавляют мякоть плодов во блюда:

• как приправу для салатов, выпечки;
• в качестве основы для смузи, десертов;
• порошок часто используется для приготовления мороженного, йогурта, различных соусов;
• в промышленном производстве порошок используется как натуральный энергетик;
• экстракт часто добавляют для облагораживания многих алкогольных, безалкогольных напитков.

Порошок и плоды можно смело добавлять в различные блюда, делая их вкус необычным.

Правила употребления и применения

Как мы уже отметили противопоказаний для приема не так много. Большинство людей может применять плоды без опасения за свое здоровье. Однако стоит все-таки придерживаться простых правил:

• Для поддержания иммунитета необходимо принимать от 3 до 10 г продукта (не больше 2 чайных ложек в сутки). Применение ягод может стать хорошей профилактикой лечения запоров, однако передозировка может быть причиной диареи. Поэтому не стоит злоупотреблять данным продуктом.
• Для очищения организма и при похудении это значение увеличивается до 15 мг (2 столовые ложки).

Принимать их необходимо на сытый желудок, либо во время еды. Так кислые ягодки не будут раздражать слизистую.

Некоторые люди советуют применять растертые ягоды, как компресс. Это поможет снять боль, воспалительные процессы в суставах, мышцах.

Отзывы врачей о полезных свойствах ягод асаи

Многие врачи считают, что ягоды оказывают на организм общую пользу. При этом специалисты отмечают, что ягоды не оказывают магического действия при похудении.

Трихологи говорят, что маски и шампуни с экстрактом асаи способствуют лечению волос, однако всегда следует искать причину возникновения болезни, а не скрывать симптомы.

Спортсмены используют асаи, как источник протеина, помогают сформировать мышцы, восстановить энергию после тренировок.

Применять ягоды асаи рекомендуют некоторые психотерапевты. Данная ягода может помочь активизировать работу головного мозга, снять стресс.

Польза и вред ягод асаи — интересный вопрос, поскольку экзотические костянки только в последнее время начали получать распространение в России. В основном встретить их можно в магазинах здорового питания, они обладают очень насыщенным витаминным составом.

Что это за ягода «асаи»

Растение асаи, или овощная эвтерпа, — это пальма из рода Эвтерпа, в естественном виде произрастающая в Бразилии. У себя на родине активно культивируется именно из-за вкусных и очень полезных плодов, в которых содержатся десятки нужных элементов.

По высоте дерево эвтерпы может достигать 20 м, диаметр ствола при этом составляет всего около 20 см в обхвате. Как правило, растет вдоль берегов рек группами по несколько деревьев.

Плоды асаи — это небольшие темно-фиолетовые ягоды, собранные в крупные метелки по 500-800 плодов в каждой. С одного дерева ежегодно собирают около 20 кг ягод. Плоды эвтерпы используют в кулинарии и медицине, а также готовят из них полезное масло, которое находит применение в косметологии.

Ценность и состав ягод асаи

Небольшие ягоды эвтерпы обладают богатым химическим составом. В плодах присутствуют:

• калий и магний;
• омега-6 и омега 9 — ценные жирные кислоты;
• пектины и антоцианы;
• цистеин, метионин и лизин;
• железо и кальций;
• фитостерины и цианидин.

Наибольшую долю в составе ягод занимают жиры — целых 44,5 г. На втором месте располагаются белки — 8,6 г, почти такую же долю занимают углеводы — около 8,5 г.

Содержание витаминов

Особенного внимания заслуживают витамины в составе асаи. Они представлены:

• витаминами В1 и В2 — по 24 000 и 560% от дневной нормы соответственно;
• витамином В5 — около 8% от дневной нормы;
• витамином С — его содержание составляет 10%.

Таким образом, употреблять эвтерпу особенно полезно при нехватке витаминов группы В. Ягоды в рационе позволяют быстро справиться с дефицитом ценных веществ.

Калорийность асаи

Несмотря на небольшие размеры, ягоды обладают высокой питательностью. В 100 г плодов присутствует около 160 ккал.

Какими свойствами обладают ягоды асаи

Особенная ценность асаи заключается в том, что полезными свойствами обладают не только свежие плоды эвтерпы. В медицине и косметологии активно применяют сухой порошок из плодов, свежий сок и насыщенное кислотами и витаминами масло, каждый из продуктов влияет на организм очень положительно.

Полезные свойства плодов асаи

Ягоды эвтерпы обладают не только хорошими вкусовыми качествами. При употреблении в умеренных дозировках они способны:

• поспособствовать хорошему пищеварению и вывести вредные вещества из организма;
• улучшить работу сердца и укрепить сосудистые стенки;
• омолодить и увлажнить кожу;
• укрепить иммунитет и воспрепятствовать вирусам гриппа и простуды;
• активизировать мозговую активность.

Одно из свойств асаи – благотворно воздействовать на нервную систему и приносить пользу при стрессах. Употребляют ягоды в качестве профилактики онкологических опухолей, они препятствуют злокачественным процессам в организме.

Польза порошка из ягод асаи

Порошок из сухих ягод содержит в себе особенно высокое количество полезных веществ. В процессе высушивания плодов некоторые витаминные компоненты разрушаются, зато концентрация других только повышается, например, очень много в порошке токоферола, железа и кальция.

Применяют порошок в основном в составе коктейлей, а его полезные свойства выражаются в том, что он:

• повышает уровень антиоксидантов в организме и усиливает иммунную защиту;
• препятствует распространению свободных радикалов;
• борется с холестериновыми бляшками в сосудах и помогает работе печени;
• улучшает обменные процессы;
• оказывает тонизирующее воздействие.

Употребление порошка из плодов асаи помогает восстановить запасы энергии и бодрости, улучшает настроение и придает силы.

Свойства сока асаи

Очень богат витаминами и полезными свойствами свежий сок, полученный из мякоти и кожицы плодов эвтерпы. В нем содержатся клетчатка и белковые соединения, железо и тиамин, кальций. Сок богат жирными кислотами и фитостеринами, а вот сахара в нем очень мало, поэтому употребление не приводит к повышению уровня глюкозы.

Сок асаи повышает активность, насыщает организм антиоксидантными соединениями и улучшает общую выносливость. При этом пить его желательно разбавленным и в небольших количествах, иначе высокая концентрация витаминов может повредить организму.

Свойства масла асаи

Из мякоти ягод эвтерпы делают полезное косметическое масло, в котором присутствуют фитостеролы, жирные кислоты, витамины В, С и Е, калий, фосфор и кальций, антоцианы и фенолы. При косметологическом использовании масло освежает и увлажняет кожу, помогает бороться не только с морщинами, но и с пигментными пятнами.

Важно! Регулярное применение средства профилактически защищает кожу от онкологических процессов, поэтому пользоваться маслом рекомендуется любителям летнего загара.

Чем полезны асаи для организма

Витамины и свойства асаи являются причиной того, что даже небольшое количество ягод оказывает выраженное положительное воздействие, при условии регулярного употребления. Ягоды помогают:

• укрепить сердце и улучшить циркуляцию крови по сосудам, выровнять артериальное давление;
• предотвратить распространение свободных радикалов в организме и тем самым защититься от рака;
• нормализовать пищеварительные и обменные процессы, наладить режим опорожнения кишечника;
• сбросить лишний вес и вывести из организма шлаки и токсичные вещества;
• справиться с бессонницей и улучшить состояние при стрессе.

Ягоды асаи повышают внимание и способность к концентрации. Применять их свойства можно для защиты зрения, они служат профилактикой глаукомы, катаракты и куриной слепоты.

Для мужчин

Главная польза ягод асаи для мужчин заключается в том, что плоды ускоряют кровообращение. Это дает сразу несколько полезных эффектов — улучшается работа сердца, возрастает общая выносливость, лучше работает репродуктивная система.

Употребление плодов эвтерпы улучшает потенцию и повышает бодрость. Поэтому применять плоды рекомендуется мужчинам при снижении либидо и просто при сильных физических и эмоциональных нагрузках.

Для женщин

Женскому организму ягоды асаи приносят пользу при эмоциональных перепадах и сильных стрессах. Употребление плодов успокаивает нервы, помогает расслабиться и вернуть хорошее настроение.

Также ягоды эвтерпы полезны для женщин при болезненных и тяжело протекающих месячных. Плоды улучшают кровообращение и снимают дискомфортные ощущения, а высокое содержание железа в продукте препятствует возникновению анемии.

Применение ягод асаи

Экзотические бразильские ягоды находят применение сразу в нескольких сферах. Использовать их можно для оздоровления организма и для заботы о красоте, а в кулинарии ягоды придают необычный вкус напиткам и десертам.

В медицине

В естественных регионах произрастания эвтерпы в Южной Америке местные жители называют растение «деревом жизни». Асаи обладает массой полезных свойств и применяется для здоровья и долголетия. Ягоды используют для лечения:

• простудных заболеваний;
• сердечно-сосудистых недугов;
• пищеварительных сбоев;
• сахарного диабета и ожирения;
• недугов суставов.

В лечебных целях плоды асаи рекомендуют просто регулярно употреблять в пищу одновременно с едой или сразу после нее. Также ягоды можно использовать наружным способом — размять мякоть и приложить компрессом к больному месту при воспалительных процессах в мышцах или суставах.

Внимание! Всего 1 большая ложка плодов асаи в день может послужить профилактикой запоров и устранить существующие проблемы с опорожнением кишечника. Но передозировка может привести к развитию диареи, поэтому употреблять асаи нужно в небольших количествах.

В косметологии

Применять ягоды асаи можно для ухода за собой. Особенной ценностью их полезные свойства обладают для женщин среднего возраста — витамины и кислоты в составе ягод оживляют и разглаживают увядающую кожу, а также восстанавливают волосы.

Для кожи

В состав ягод асаи входят фитостеролы, жирные кислоты и аминокислоты, важные для кожи витамины Е и В2. При регулярном применении в составе масок плоды действенно увлажняют эпидермис, способствуют быстрой регенерации и обновлению клеток.

Для заботы о коже лица можно использовать такую маску:

• несколько ягод асаи разминают до состояния кашицы;
• ягодное пюре смешивают с кефиром или простоквашей;
• смесь распределяют по чистой коже лица на 20 минут.

При использовании трижды в неделю уже через несколько применений полезные свойства маски принесут эффект. Морщины на лице подтянутся, цвет кожи станет немного светлее, исчезнут пигментные пятна.

Свойства ягод асаи применяют не только для ухода за лицом, но и для улучшения тонуса кожи по всему телу. Чтобы уменьшить целлюлит и придать коже шелковистость и гладкость, можно сделать такое обертывание:

• смешать 2 большие ложки масла асаи с 5 большими ложками черной глины;
• добавить 1 маленькую ложку красного перца чили и столько же оливкового масла;
• перемешать ингредиенты и нанести на проблемные места на теле.

Затем следует обернуть обработанные зоны полиэтиленовой пленкой на 40 минут и спокойно полежать. Если повторять обертывания каждые 3 дня, то примерно через 10 процедур станет заметен эффект.

Для волос

Полезные свойства бразильской ягоды асаи благотворно влияют на волосы — питают и укрепляют их луковицы, а также восстанавливают поврежденные кончики. Пользуется популярностью такая маска:

• горсть экзотических свежих ягод разминают до состояния кашицы;
• пюре разбавляют 1-2 большими ложками любого растительного масла, например, оливкового или миндального.

Смесь аккуратно распределяют по всей длине прядей и тщательно втирают в зону у корней. Маску нужно подержать под пленкой не меньше получаса, а потом смыть с использованием натурального шампуня. При регулярном применении асаи поможет остановить выпадение волос, сделает пряди сильными и вернет им естественный блеск.

При похудении

Полезные свойства ягод асаи востребованы во время диеты, они помогают быстрее сбросить лишний вес и очистить организм. Поскольку плоды ускоряют обменные процессы, из организма выходят все шлаки, избытки жидкости и вредные вещества. Принимать ягоды лучше всего после еды — на голодный желудок они могут оказать раздражающее действие на слизистые.

Совет! Поскольку ягоды асаи довольно калорийны, употреблять их при диете нужно понемногу, чтобы плоды не оказали обратного эффекта.

В кулинарии

Встретить ягоды асаи в кулинарии можно в основном в блюдах из отделов здорового питания. Плоды добавляют в состав:

• соков;
• тоников;
• смузи;
• безалкогольных фруктовых коктейлей;
• мороженого;
• десертов;
• чаев.

Также ягодами асаи можно дополнить мюсли на завтрак, хорошо сочетаются плоды эвтерпы с творогом.

Правила употребления и применения

После подробного изучения внешнего вида, пользы и фото ягоды асаи становится ясно, что противопоказаний у нее немного. Но при использовании продукта рекомендуется придерживаться простых правил:

1. В профилактических целях и для общего укрепления иммунитета в сутки принимают по 3-10 г асаи, то есть, не более 2 чайных ложек плодов.
2. В целях снижения веса или очищения организма дозировку можно увеличить до 15 г, или 2 больших ложек.

Принимать ягоды желательно на сытый желудок, чтобы органические кислоты и витамины в составе плодов не раздражали слизистые.

Ограничения и противопоказания

Безвредные ягоды асаи можно употреблять почти всем. Отказаться от них необходимо лишь в нескольких случаях:

• при наличии индивидуальной аллергии;
• в период грудного вскармливания;
• при тяжелых хронических недугах печени и почек.

С осторожностью употреблять ягоды нужно при беременности, сахарном диабете и склонности к ожирению, асаи являются высококалорийным продуктом. При применении нужно придерживаться небольших дозировок — переизбыток плодов не только провоцирует набор веса, но и повышает уровень холестерина в крови.

Отзывы врачей о полезных свойствах ягод асаи

Заключение

Польза и вред ягод асаи хорошо сбалансированы, при разумном употреблении плоды эвтерпы действуют на организм благотворно. Если принимать ягоды понемногу, то улучшится в первую очередь работа иммунной системы и пищеварения, укрепятся сосуды и сердце.