Чаговый чай польза и вред
Чага — гриб, который в виде нароста растет на березах. Он вырастает из маленькой споры. Благодаря различным компонентам, которые присутствуют в живом дереве, и березовому соку, гриб развивается и наполняется полезными веществами. Чага является настоящим природным лекарем, этот гриб используют для лечения заболеваний печени, кишечника, с ним проводят профилактику онкологических заболеваний. Для лечения используют чаговый чай, о пользе и вреде которого мы поговорим в этой статье.
Описание березового гриба
Чага поражает живые деревья, споры паразитного гриба попадают на поврежденный участок коры, растут, образуя черный нарост, покрытый множеством трещин. Внутри нарост имеет коричневый цвет, мякоть рыже-бурого оттенка. Гриб растет до 20 лет, углубляясь в ствол и расширяясь. В России чага встречается в березовых рощах, в лесостепи и в тайге. На севере Америки, в Северной Каролине, Корее также можно увидеть гриб чагу.
Чагу можно заготавливать самостоятельно, срезая гриб с живого дерева. Не рекомендуется брать гриб с погибшего дерева, он не имеет полезных свойств. Чагу высушивают, мякоть измельчают, чтобы применять для приготовления чая, отвара, настоя, масла.
Целебные свойства чаги
Чага применялись для лечения различных недугов еще нашими предками. Березовый гриб обладает противосептическими и противомикробными свойствами. Все вещества, входящие в состав чаги, являются природными биогенными стимуляторами. Органические кислоты оказывают терапевтическое действие, нормализуя работу всех органов.
Прием напитков, приготовленных из чаги, улучшает состояние больных при наличии опухолей, укрепляет иммунитет, насыщает организм витаминами. В составе чаги содержится уксусная, муравьиная, щавелевая кислоты, смолы, клетчатка и полисахариды. Они помогут устранить боль, улучшить аппетит, снизить количество плохого холестерина.
Высоко ценятся противовоспалительные свойства чаги. Дубильные вещества в составе гриба, помогают защитить слизистую внутренних органов, обволакивая ее. В чаге есть магний, железо, калий и другие микроэлементы. Они помогают укреплять иммунитет, оказывать тонизирующее и общеукрепляющее действие.
За счет наличия в березовом грибе алюминия, меди, серебра, никеля и цинка выздоровление наступает гораздо быстрее. Целебный чай улучшает работу ЦНС. Восстанавливаются функции ЖКТ, снимаются хронические обострения.
Применение чагового чая
Чай из чаги пьют для лечения многих заболеваний. Эффективен он при снижении иммунитета, болезнях суставов. Рекомендуется, чтобы улучшить метаболизм, при болезнях органов дыхания, горла, ротовой полости. При помощи заваренной чаги можно добиться снижения артериального давления, устранения проблем, связанных с сосудами и сердцем.
Для улучшения эффекта в чай добавляют и другие лекарственные растения, например, аир, зверобой, подорожник, календулу. Сухую траву берут в равных пропорциях, заваривают как чай и пьют несколько раз в день.
Чай и отвары на основе чая обычно принимают курсами. Существуют короткие курсы, которые нужно повторять несколько раз в год, делая длинный перерыв, и длительные, они составляют около 3 месяцев, между ними следует недельный перерыв. Стоит помнить, что при первоначальном приеме чаги, эффекта придется ждать дольше, чем при последующих курсах. Далее можно использовать чагу в виде профилактического средства.
Польза чаги при онкологии
В народе говорят, что в тех района х, где до сих пор пьют вместо обычного чая чай из чаги, процент заболевания раком значительно ниже. Березовый гриб используют и для лечения различных злокачественных новообразований. Даже научная медицина признала пользу чаги в этом вопросе. Чага — натуральное нетоксичное средство, поэтому при соблюдении схемы лечения у больных редко возникают побочные явления.
Наиболее эффективно лечение чагой при выявлении начальной стадии рака. Наблюдается снижение болевого синдрома, роста опухоли, улучшается общее самочувствие. Сначала нужно обратиться к врачу-онкологу, который рассмотрит возможность лечения березовым грибом. Только он способен оценить состояние своего пациента, стадию рака и эффективность фитолечения.
При раке желудка рекомендуется пить отвар чаги: 200 г гриба, тщательно измельченного, 100 г почек сосны, 5 г горькой полыни, 100 г плодов шиповника, 20 г зверобоя, 10 г солодки. Все это нужно замочить 3 литрами холодной воды из колодца. Затем смесь нужно кипятить на медленном огне в течение двух часов. Сутки после этого настаивать в темном месте, хорошо укутав. Отвар необходимо отфильтровать от травы, добавить в него 200 г сока алоэ (возраста не менее 5 лет), 500 г свежего меда, 250 г коньяка.
Получившуюся смесь нужно перемешать и оставить на четыре часа. После этого целебное лекарство готово. Первую неделю стоит принимать его по чайной ложки за два часа перед завтраком, ужином и обедом. Далее увеличить прием до 1 столовой ложки, принимать за час до еды. Пить лекарство нужно от одного месяца до четырех.
Противопоказания чагового чая
Явными противопоказаниями к приему чая из чаги являются:
- Дизентерия, язвенный колит.
- Беременность и лактация.
- Аллергические реакции.
При лечении любыми препаратами на основе березового гриба следует соблюдать следующие правила:
- чагу нельзя принимать одновременно с антибиотиками;
- недопустимо внутривенное введение глюкозы в период проводимого лечения;
- обязательно нужно соблюдать рацион питания, исключив животные жиры, консервы, копчености и острые блюда, придерживаться растительно-молочной пищи. Чтобы предотвратить запоры, нужно употреблять фрукты, овощи, овощные супы, минеральную воду без газа, яйца, отрубной хлеб.
При длительном приеме чаги и при передозировке возможны побочные эффекты. Это повышенная возбудимость, аллергическая реакция, вегетативная лабильность.
На Руси еще в давние времена люди знали и ценили дары природы, и именно поэтому частенько любили заваривать коренья, травы и ягоды всевозможных растений. Эти взвары считались невероятно полезными и питательными. Однако самым популярным отваром являлся отвар из чаги — чаговый чай, настойка из березового гриба-трутовика.
А ценился этот целебный напиток за свои свойства полезные, так как помогал прадедам нашим избавляться от множества недугов и хворей. Ценили чай из чаги и тогдашние гурманы, которым по душе был не только густой настой, который получался при заваривании гриба, но и неповторимое уникальное сочетание вкусов. Как говаривали, в этом чае собраны все запахи леса. Испив отвар из чаги можно почувствовать, как пробуждается природа, уловить едва заметный привкус утренней росы.
И несмотря на то, что с тех давних пор прошло не одно столетие, рецепт и традиция заваривания жива до сих пор. Особенно актуальным этот напиток стал сегодня, во времена, когда здоровый образ жизни — это не просто мода, а норма жизни. И именно правильное питание является основой, без которой о здоровье и речи быть не может. Ведь именно фиточай чага содержит в своем составе множество полезных минералов и витаминов, которые для человеческого организма крайне важны.
Пить чаговый чай можно точно также, как и любой зеленый или черный чай. К тому же этот чай по своим вкусовым качествам не только не уступает, но и даже выигрывает у традиционных напитков. Однако самым важным полезным свойством чагового чая является то, что он совершенно не содержит в своем составе кофеина, и в то же самое время содержит в избытке гликозиды, витамины, сапонины, алкалоиды, пектин, органические кислоты, ферменты и еще множество других биологически активных веществ, которые очень положительно влияют на наш с вами организм.
Чай из чаги при лечении заболеваний
Невероятно эффективным является применение чаги в лечебных целях, а именно — чаев из чаги, настоек и отваров. Используется для лечения различных заболеваний желудочно-кишечного тракта, показан больным сахарным диабетом, людям с повышенным артериальным давлением.
Помогает бороться чага и против рака. А все благодаря тому, что она обладает имунностимулирующими, противомикробными и заживляющими действиями. Рекомендован чай из чаги и в качестве профилактики раковых заболеваний.
Как заваривать чай из чаги
Заваривают чай из чаги практически так же, как и зеленый или черный чай. Необходимо в заварной чайник насыпать 2 или 3 чайных ложки чагового чая, а затем залить крутым кипятком и дать настояться как минимум минут 6. После этого можно смело разливать чай по кружкам или чашкам. Подсластители, типа меда, сахара или варенья, добавляют по вкусу. Можно также добавить в чай и молоко.
Кстати, процесс настаивания чагового чая тоже интересен. В чае из чаги экстрагируются очень полезные полифенольные соединения. Их особенность в том, что они придают нам молодость, здоровье и долголетие, так как обладают антиоксидантной активностью.
Чай из чаги: полезные свойства
Хотелось бы остановиться и на других полезных свойствах чагового чая или настоя. Помимо улучшения процессов пищеварения, улучшается состояние кожи (помогает избавиться от экзем, псориаза и дерматитов). Она омолаживается, становится более эластичной и гладкой. Также в самом организме начинается процесс нормализации обмена веществ на клеточном уровне, что приводит к самоочищению организма и выводу шлаков из него. Так, выводятся из организма соли тяжелых металлов, излишки холестерина, всевозможные токсины и аллергены.
При регулярном употреблении чая из чаги нормализуется артериальное давление и показатели уровня сахара в крови. Доказано, что если выпить отвар из чаги, то у человека нормализуются показатели давления крови и частота пульса, а также понизится уровень сахара. В результате экспериментов научно установлено, что через полтора-три часа после употребления чагового отвара уровень сахара в крови понижается на 15-30%, что является просто замечательным результатом.
Попробуйте необычный монгольский чай
Чага — полезные свойства и противопоказания
Так как сам гриб чага и его производные: чаи, настои, отвары, не являются лекарственными средствами, то противопоказанием может быть исключительно непереносимость этого растения человеком. В остальных случаях он не только показан, но и рекомендован.
В частности, применение чаги в лечебных целях, это:
— профилактика дисбактериоза, в частности и того, который появился после продолжительного курса антибиотиков.
— любые вирусные и грибковые поражения кожного покрова;
— заболевания ЖКТ (гастриты, в т.ч. хронические, колики, язва желудка и двенадцатиперстной кишки);
— повышенный сахар, сахарный диабет;
— гипертония и ее профилактика, повышенное венозное и артериальное давление.
Подытожим все полезные свойства чаги
Чай из чаги имеет самый широкий спектр воздействия на организм человека:
— подавляет развитие вирусов и болезнетворных бактерий;
— имеет противоопухолевые действия, рекомендован для профилактики раковых заболеваний;
— существенно улучшает пищеварение, заживляет слизистые ЖКТ;
— снимает спазмы и снижает воспаление;
— при грибковых и вирусных поражениях, а также при псориазе и аллергии улучшает состояние кожи;
— понижает содержание сахара в крови;
— понижает венозное и артериальное давление.
Хотим сказать, что чай из чаги сегодня очень популярен, и на то есть множество причин, о которых мы сказали выше. К тому же этот замечательный чай выпускают и с добавками трав и ягод, таких как лимонник, ромашка, чабрец, женьшень, смородина, шиповник и другие. Такой чай из чаги будет еще вкуснее и полезнее.
Не лишайте себя здоровья и удовольствия — пейте чай из чаги каждый день, особенно в холодное время года.
Чага чай — видео рецепт
Многие из нас, гуляя по лесу, замечали, что на стволах берез бывают черные наросты, которые напоминают потрескавшуюся головешку. Это гриб чага. Его еще называют березовым грибом, чудо-грибом от «ста болезней», «грибом бессмертия». На протяжении многих веков этот невзрачный гриб используется в медицине. О нем написано в древних монастырских книгах, средневековых трактатах, старинных травниках. Впервые о нем написал Авиценна, позже свойствами чаги заинтересовались европейские врачи. Что собой представляет такой гриб и какая польза от него?
Березовый гриб и его состав
Не стоит путать чагу с трутовиком. Это два разных гриба, хотя и растут на березах. Чага выглядит как нарост на стволе живого дерева, трутовик растет как древесный гриб, встречается на сухих березах. В лечебных целях применяется только чага.
Чага является мощным иммуностимулятором. Она накапливает вещества, которые дерево выделяет для борьбы с наростом, в том числе и те, что могут сдерживать патологические процессы в организме. Несмотря на то, что химический состав гриба не полностью изучен, известно, что в нем содержатся птерины, обладающие противоопухолевым свойством, ряд кислот, много кальция, магния, клетчатку, лигнин, свободные фенолы.
Применение чаги в медицине
В 60-х годах 20 века началось изучение чаги и ее воздействия на человека. Исследования, проведенные учеными из университета г. Хайфа, показали, что чага обладает противораковыми свойствами. При изучении чаги в Японии были выявлены высокие иммуномодулирующие и противовирусные показатели.
Проводили исследования и ученые из Ленинградского медицинского института. Было доказано, что чаговый чай восстанавливает нервную систему, нормализует окислительно-восстановительные процессы, устраняет обострения в области ЖКТ. Польза отвара из чаги в том, что он помогает снизить содержание сахара в крови, кровяное давление. Чага снижает воздействие радиационного излучения, замедляет рост опухолей.
Полезные свойства чаги
- ускоряет обмен веществ
- обладает спазмолитическим, мочегонным, антимикробным действием
- нормализует работу сердца и органов дыхания
- приводит в норму микрофлору кишечника
- благоприятно воздействует на нервную систему
- повышает стойкость к инфекциям, повышает иммунитет
- снижает давление, содержание сахара в крови
- обладает обезболивающим свойством
- используется в борьбе со злокачественными опухолями
Вышеперечисленные полезные свойства позволяют применять чаговый чай для лечения заболеваний сердца, ЖКТ. Известна польза чая в лечении нервной системы, сахарного диабета, гипертонии, кожных заболеваний.
Противопоказания к применению
Перед тем, как начать самостоятельно принимать отвар из чаги, следует посоветоваться со своим лечащим врачом. Березовый гриб имеет ряд противопоказаний, также следует соблюдать некоторые рекомендации.
Нельзя принимать чай из чаги при хроническом колите, повышенной возбудимости и дизентерии.
Не рекомендуется принимать чаговый чай одновременно с антибиотиками, внутривенными инъекциями глюкозы, с алкоголем и табаком. Лучше исключить на время лечения из рациона консервы, острые и мясные блюда.
Заготовка, сушка и хранение чаги
При сборе следует учесть, что чага должна расти на живой березе. Гриб должен быть свежим, не пересохшим, иначе можно забыть о его целебных свойствах. Наиболее эффективно производить заготовку с осени до весны. Наросты отделить от ствола очень трудно, потребуется очень острый нож или топор. Гриб срезают параллельно стволу вертикально.
Гриб состоит из трех слоев, рыхлый внутренний слой удаляют. Средний слой зернистый, бурого цвета. Сверху чага черного цвета, с трещинами и буграми. Внутренний слой измельчают и сушат при температуре 50°С. Необходимо следить за процессом сушки, поскольку гриб поддается плесени. Хорошо просушенное сырье имеют твердую, слегка крошащуюся структуру.
Хранить чагу следует в полотняных мешочках, стеклянных банках с закручивающимися крышками или в герметичных бумажных пакетах. Лечебные свойства гриб сохраняет в течение двух лет при соблюдении правил хранения.
Рецепты приготовления чая из чаги
Существует несколько рецептов приготовления чагового чая. Целебный напиток можно приготовить из свежего гриба или использовать заранее заготовленное сырье. Свежую чагу нужно измельчить, а сухую ненадолго замочить в воде. Для приготовления напитка можно использовать термос. К чаге можно добавить и другие лекарственные травы, исходя из характера заболеваний.
- Измельченный гриб чаги засыпать в термос и добавить кипяток из расчета 1 часть сырья и 5 частей воды. Чай должен настаиваться в термосе в течение шести часов. Пить такой напиток нужно как чай в течение дня, добавив мед.
- 1 столовую ложку чаги нужно залить теплой водой не более 50°С. Напиток нужно настаивать не менее шести часов. Его следует принимать до еды по 1-2 ст. ложки. Доказана польза такого чая при гастрите.
- Можно приготовить чаговый чай с добавлением лапчатки и ламинарии. Данные вещества берут в равных количествах, заливают литром теплой воды (45°С) и оставляют настояться в течение четырех часов. В охлажденный напиток добавить мяту и мед по вкусу. Чай следует принимать в течение двух месяцев.
- Чай из чаги для похудения: 20 г гриба залить одним стаканом теплой воды, добавить две чайные ложки меда и небольшой шарик прополиса. Дать настояться, пить каждое утро до приема пищи. Во время употребления данного чая стоит придерживаться диеты на основе растительной пищи.
- Чагу измельчить, затем залить горячей водой (1:5). Настоять два часа. Перед употреблением добавить мед, лимон. Чай нужно пить перед едой.
В настоящее время чаговый чай можно приобрести в аптеке в готовом виде. Его можно пить ежедневно как обычный чай, улучшая свое здоровье.
Настой из чаги
Весьма эффективен настой из гриба чага. Для приготовления нужно замочить гриб на 5 часов. После этого залить горячей водой и поместить на 2 суток в темное место. Полученный настой процедить, сырье отжать и разбавить водой, которая осталась от замачивания чаги. В день нужно выпить три стакана настоя. В приготовленном таким способом напитке максимально сохраняются полезные вещества и раскрываются целебные свойства.
Чага, трутовик или березовый гриб –
названия одного и того же гриба, который известен своими полезными для
человеческого организма свойствами. Разрастание неправильной формы, чаще
округлой, с жесткой мякотью и светлыми прожилками у основания – такова чага.
Она может достигать 50 см в диаметре, 20 см в толщину и 2 кг в весе.
Где растет чага
Чага растет на березах – на молодых и старых деревьях. Только березовая чага отличается лекарственными свойствами. Причем дерево, на котором она растет, должно быть живое – не сухое, не гнилое, не поваленное. Сила чаги напрямую связана со стволом-«родителем»: пока живо дерево, жива и чага. Жизненный цикл чаги – примерно 20 лет. Питаясь соками дерева, этот гриб постепенно губит березу.
Чага – черный сам по цвету,
Контрастирует при этом
С белоснежною березой,
Жизнь которой под угрозой…
Сибирь, Дальний Восток, Северный Кавказ, Урал – регионы, где наиболее распространена чага. Лесные чащи, горные хребты и болотистые мшистые заросли, нетронутые человеческой рукой, — там чаще всего можно встретить чагу на деревьях. Встречаются чаги ольховые, осиновые, кленовые, рябиновые и т.п., но они не полезны для человека.
Состав чаги
Внешне чага состоит из округлого тела с плотной мякотью, образованной множеством наклонных трубочек, с наружной стороны покрытого трещинами и прожилками. Тело гриба срезают с березы острым ножом или отрубивют топором – руками ее не отломить. С поздней осени до ранней весны происходит сбор чаги.
Древесный гриб чага представляет собой
консистенцию разных химических соединений. Алкалоиды, смолы, пигменты,
органические кислоты, птероидные и стероидные соединения, полисахариды, а также
большое количество марганца, магния, цинка, железа натрия входят в его состав.
Уникальное биогенно-стимулирующее
воздействие чаги обеспечивает полифенилкарбонатный состав. Темно-бурая окраска
гриба – наглядное подтверждение хромогенной природы.
Полезные свойства чаги
- уникальные терапевтические
свойства. Это биологически активное средство, обладающее комплексным оздоровительным
эффектом. Противовоспалительные свойства позволяют рекомендовать принимать чагу
больным гастритом, язвой желудка и 12-перстной кишки, при печеночных болезнях,
при полипозах, при сахарном диабете и онкологии. И. Прокопенко в книге «Тайны
бессмертия» и А. Миронов в сочинении «Лечение рака и других болезней»
утверждают, что чага обладает способностью останавливать деление раковых
клеток. - общеукрепляющие свойства. Общее
снижение иммунитета – также достойный повод обратиться к помощи «лесного целителя».
Чага может оказать иммуностимулирующий эффект на организм. - очищающие свойства. Вывод
токсинов из организма – еще одно действие березового гриба на человеческое
тело. При любых интоксикациях чага станет настоящим подспорьем к лекарственным
препаратам. - антимикробное и заживляющее
действие. - усиление мужской силы – в смеси
с вербеном и пионом, или полынью.
Рецепты приготовления
Сушка. Сушить чагу следует, предварительно измельчив – натерев на терке или нарезав ножом. При сушке и без того твердая мякоть станет еще тверже;
Настаивание сушеного экстракта. Отвар из березового гриба легко приготовить, заливая кипятком небольшое количество высушенных частичек в термосе на несколько часов или делая «водяную баню»;
Мази и масла с чагой делаются с использованием растительного или оливкового масла и других компонентов. Кашица из чаги готовится с помощью мясорубки или терки.
Противопоказания и
вред
Применение чаги в лекарственных целях
должно проводиться после обязательной консультации с лечащим врачом. Независимо
от состава и степени тяжести заболевания, употреблять в пищу березовый гриб
можно, только поставив в известность специалиста.
Противопоказания для употребления чаги:
беременность, кормление грудью, а также хронический колит и другие острые
воспаления толстого кишечника. Она может оказать вред, а не пользу, при
несоблюдении здорового образа жизни, а именно – при курении, употреблении
алкоголя, неправильном питании и т.п. Нервные заболевания могут стать
противопоказанием к применению чаги: она способствует повышенной возбудимости.
Индивидуальная непереносимость, аллергия
и гиперчувствительность могут стать причинами отказа от применения чаги в
лечебных целях. Прием антибиотиков – не лучшее время для использования отвара
чаги. Любые инфекционные заболевания, как дизентерия, сопровождающиеся приемом
сильнодействующих препаратов, должны проходить без применения чаги.
Употребление чаги при болезнях
Разные болезни требуют разных дозировок при приеме отвара чаги внутрь и разных сроков лечения. В целом, непрерывное употребление чаги не должно превышать 3-5 месяцев, в исключительных случаях полугода.
| Недуг | Способ лечения | Сроки |
| Гастрит | Настой, 1 стакан | 3-4 раза в день |
| Аритмия | Настой чага+мед+лимонный сок, 1 ст. ложка | 2 раза в день до еды, в течение 10 дней |
| Артрит | Компресс, растирание | Бессрочно |
| Гипертония | Отвар чага+боярышник, 1 ст. ложка | 2 раза в день перед едой |
| Миома матки | Настой чага+мед+алоэ+калина, 2 ст. ложки | 3 раза в день за 20 минут до еды, 6 месяцев |
| Экзема | Водочная настойка чага+водка 1:5 или отвар, 1 ч. ложка | 3 раза в день до еды |
| Аденома предстательной железы | Отвар чага+листья лещины, 2 ст. ложки | 3-4 раза в день за полчаса до еды, 21 день |
Можно ли пить чагу детям
Предосторожность!
Маленьким детям не рекомендуется давать в употребление чагу и продукты, ее содержащие.
Дети старше 12 лет могут испытать на себе лечебный эффект,
особенно при болезнях селезенки и ЖКТ. Но давать отвар или настой нужно с
осторожностью, постоянно под наблюдением врача. Лучше использовать чай,
сделанный из чаги – процеженный и разбавленный. Он помогает при простудах,
гриппе, хронических тонзиллитах, ОРВИ, на ранних стадиях онкологических
заболеваний.