Чай для детей польза и вред
Можно ли детям пить чай? Этот вопрос актуален для многих родителей. Признаемся, что и для нас тоже. Поэтому мы внимательно изучили предписания педиатров разных стран и составили краткий гид по всем «можно» и «нельзя»*.
«Чай» – понятие широкое. Это слово часто означает для людей нечто большее, чем напиток, приготовленный из камелии китайской. Это и классический черный (или зеленый) чай, и любимый пуэр, и аптечная ромашка в пакетиках, и гранулированный напиток для детского питания, а для кого-то даже укропная водичка.
Мы предлагаем четко разделить понятия.
Чай – настой из чайного листа. Он может быть черным, зеленым, белым, но одно неизменно – такой напиток создан на основе одного и того же растения, которое содержит кофеин.
Тизан – травяной напиток, приготовленный из любых других растений, которые могут иметь совершенно различный химический состав.
Логично, что в отношении двух этих категорий будут действовать разные рекомендации для детей и их родителей.
Классический чай для детей
Поскольку в нашей стране большей популярностью пользуется черный чай, именно его дети пробуют в первую очередь. Еще буквально 50-70 лет назад черный чай считался самым обычным напитком, который пили все от мала до велика, однако сегодня педиатры более осторожно относятся к идее вводить его в традиционный рацион ребенка.
Вред чая для детей
Врачи называют четыре основные причины, почему чай не стоит давать малышам и с осторожностью следует вводить в рацион детей дошкольного возраста.
Кофеин возбуждает нервную систему и учащает сердцебиение.
Танин замедляет образование витамина D и препятствует усвоению железа.
Пурин способствует усиленному образованию мочевой кислоты, что повышает нагрузку на почки.
Оксалаты могут вызвать развитие кариеса на нежной эмали молочных зубов.
Но есть и хорошая новость: все эти вещества в большом количестве содержатся в зеленом чае, а в черном их намного меньше. Именно поэтому медики считают допустимым понемногу давать детям черный чай уже с 2-3 лет, а зеленый оставить в сторонке до 10-12 лет.
Польза чая для детей
Как говаривал Парацельс: «Все есть лекарство, и все есть яд». Главное – соблюдать меру. Несмотря на ряд противопоказаний, чай был и остается напитком, который может принести много пользы (и детям в том числе). Напомним вкратце, что этот напиток нам дает:
защиту от вирусов и бактерий;
защиту от мутаций клеток;
укрепление общего иммунитета;
улучшение пищеварения;
нормализацию давления;
укрепление сердечно-сосудистой системы;
улучшение обмена веществ;
стимуляцию умственной деятельности и многое другое…
Однако детям все эти свойства чая не так важны, как взрослым, которые успевают обрасти множеством хронических заболеваний. Именно поэтому для младших членов семьи чай – это скорее дополнение к обычному питьевому меню, которое должно включать в себя в первую очередь воду, компоты и соки.
Правила добавления чая в детское меню
Если все же вы полагаете, что от чая будет больше пользы, чем вреда, следует учесть несколько советов, которые дают медики.
Во-первых, строго соблюдайте возрастную дозировку, которая принята в нашей стране:
детям с двух лет разрешено давать по 50 мл чая не более 4 раз в неделю;
детям с трех лет можно пить по 100 мл чая раз в два дня;
детям с шести лет допустимо выпивать по 200 мл чая ежедневно.
Во-вторых, чай должен быть заварен некрепко и иметь светлый цвет настоя и нежный (не терпкий и не горький) вкус.
В-третьих, вводя любой новый продукт в меню ребенка, помните о том, что он может оказаться аллергеном. Начинайте с очень небольшого количества (особенно если у ребенка есть склонность к аллергическим реакциям).
А вот что думает об этом британский врач Шарлотта Стирлинг-Рид (диетолог, специализирующаяся на питании детей грудного и раннего возраста):
«Не стоит предлагать чай или кофе детям младше пяти лет. Основная причина этого – кофеин. Мы не можем быть уверены в том, как он повлияет на ребенка. Нам известно, что это стимулятор, но даже взрослые люди по-разному реагируют на него. Нельзя сказать, что он обязательно окажет огромное влияние на здоровье ребенка, но мы не знаем наверняка, что из этого выйдет, поэтому лучше преодостерчься. Чем дольше вы оградите детей от чая, тем лучше: он им просто не нужен, они не нуждаются в том эффекте, который получают от чая взрослые. Иногда это неплохо, ничто не должно быть полностью под запретом, но лучше не превращать чай в обычное дело».
Черный чай в детском саду
Несмотря на всю спорность вопроса, черный чай – неизменный участник меню детских садов и школ со времен СССР. При этом большинство детских учреждений пользуется одним и тем же проверенным рецептом, который приведен в учебнике «Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания» авторства А. И. Здобнова, В. А. Цыганенко и М. И. Пересичного (2005). Однако, если присмотреться, нормы заварки в документах разных детских садов и школ разнятся в среднем от 0,2 до 1 г сухой заварки на 100-200 мл готового напитка.
А вот так, согласно рецепту, должна выглядеть технология приготовления:
Емкость для заварки ополаскивают горячей водой, насыпают сухой чай на определенное количество порций, заливают кипятком примерно на 1/3 объема емкости, настаивают 5-10 минут, накрыв крышкой, после чего процеживают, добавляют сахар и доливают кипятком до требуемого объема.
Кипятить заваренный чай или длительно хранить его на плите нельзя, так как вкус и аромат чая ухудшаются. Не следует смешивать сухой чай с заваренным. Температура подачи: 65-75 °С.
Травяной чай для детей
Итак, понятно, что приучать детей к классическому чаю нужно осторожно и чем позже, тем лучше. А что же насчет травяных напитков? Здесь тоже все неоднозначно, ведь тизаны бывают очень разными: одни больше подходят для детского меню, другие – меньше, третьи следует строго исключить до определенного возраста.
Какой чай лучше давать детям?
Европейские педиатры придерживаются точки зрения, что для детей самыми безопасными растительными напитками являются отвары из мяты, ромашки и фенхеля, но даже с этими тизанами следует быть осторожней и не перегибать палку.
Мята
Ценится за ее способность улучшать сон, снимать стресс и нормализовать пищеварительный процесс.
Ромашка
Считается успокаивающей травой, имеет противовоспалительные и спазмолитические свойства, помогает бороться с простудными заболеваниями.
Фенхель
Традиционно используется для облегчения желудочно-кишечных расстройств малышей, таких как газовая боль и колики. Он также полезен во время простуды и кашля.
Шесть базовых правил, как давать детям чай
Всегда внимательно изучайте состав на этикетке. Некоторые тизаны могут содержать травы, не допустимые в меню ребенка до определенного возраста.
Всегда заваривайте чай для ребенка некрепким. Если настой получится слишком насыщенным, разбавьте его водой.
Никогда не давайте ребенку горячий чай, убедитесь, что он имеет приятную теплую температуру.
Иногда в чай можно добавлять мед для сладости и дополнительной профилактики простудных заболеваний, но никогда не предлагайте мед детям младше года. Также помните, что мед является сильным аллергеном.
Лучше всего покупать для детей специальные детские чаи, но не в гранулах, а в пакетиках.
Перед тем как дать ребенку новый для него чай, убедитесь, что на его составляющие нет аллергии (ее могут вызвать даже самые безвредные «детские» травы).
*Эта статья не является медицинским пособием. Прежде чем дать чай своему ребенку, не забудьте посоветоваться с педиатром и учесть все индивидуальные особенности малыша!
Источник
Какой чай можно пить ребенку?
Чай – неизменный напиток на столе большинства семей. Но если взрослые могут пить его, опираясь только на личные предпочтения, то в отношении детей стоит руководствоваться рекомендациями врачей. Значение имеет возраст ребенка, сорт чая и дозировка.
Качественный листовой чай несомненно полезен для организма. Он содержит сбалансированный витаминно-минеральный комплекс, повышает иммунную защиту ребенка и обладает противовирусным эффектом. Если говорить о зеленых сортах, то они еще богаты антиоксидантами, потому выводят из организма токсины и аллергены. Но некоторые свойства чайных напитков вредны для детского организма:
- Как в черном, так и в зеленом чае содержится кофеин, который стимулирует нервную систему. Так как у ребенка нервная система еще не зрелая, процессы торможения и возбуждения еще не сформированы, поэтому кофеин действует сильнее. Даже при незначительной дозе ребенок в силу своей индивидуальности становится плаксивым, раздражительным, может ухудшиться сон и участиться сердцебиение.
- Танины и дубильные вещества негативно действуют на пищеварительную систему. Они снижают аппетит, повышают кислотность желудка и могут привести к хроническим запорам.
- Чаи обладают мочегонным эффектом, который нежелателен для ребенка. В результате этого из организма вымываются минералы и полезные микроэлементы.
- Такие негативные последствия могут наблюдаться у взрослых, которые злоупотребляют чаем. Но у малышей такие эффекты проявляются и при умеренном употреблении. Тем не менее, в детском возрасте чай можно пить – нужно только это делать правильно.
С какого возраста детям дают чай?
До трехлетнего возраста лучше воздержаться от взрослых чаев – обычно малышам заваривают фруктово-ягодные напитки, так как они являются источником витаминов и приносят только пользу.
А вот после трех лет можно вводить в рацион ребенка «взрослые» сорта – черные, зеленые или белые. При этом стоит обратить внимание на следующие нюансы:
- Начинать знакомство лучше с листовых чаев – без добавок и ароматизаторов. При этом раствор должен быть слабым. Некоторые рекомендуют сливать первую заварку (особенно для зеленых сортов), так как в ней содержится больше всего кофеина.
- Напиток можно подслащивать медом, разбавлять молоком (коровьим или растительным в соотношении 50/50).
- Первый раз дайте ребенку настой с утра или в первой половине дня, чтобы отследить реакцию. Если появилась раздражительность, перевозбуждение, расстройства пищеварения и т.д, то лучше на время отложить этот продукт.
- Фиточаи и многокомпонентные купажи разрешены в детском возрасте, но осторожностью, так как на один из ингредиентов может возникнуть аллергия. Лучше отдать предпочтение купажам из 2-3 компонентов, так как будет проще отследить аллергию. А в отношении фитосборов внимательно смотреть состав – детям подходят смеси с липой, ромашкой, мятой, мелиссой, шиповником и чабрецом.
Если ввести чай в детский рацион правильно и не превышать дозировку, то этот напиток станет любимым для малыша. Плюс к этому он сможет участвовать в чайной церемонией наравне с другими членами семьи.
Источник
В холодные зимние дни так хочется согреть всю свою семью ароматным и полезным чаем. После прогулки на свежем воздухе малыш точно не откажется от чашечки вкусного напитка. Но как превратить детское чаепитие не только в приятное, но и полезное мероприятие, MedMe расскажет в Международный день чая.
Когда ребенку уже можно начинать пить чай?
Педиатры едины во мнении и считают, что вводить классический «взрослый» чай в рацион ребенка не стоит раньше 1,5-2 лет. Этот благородный напиток включает в свой состав различные пуриновые основания. Также классический чай способен связывать кальций, препятствуя его усвоению. Да и «нежная» эмаль молочных зубов хорошо откладывает красящие пигменты, которых предостаточно в этом согревающем напитке.
Какой именно чай лучше для детей?
Есть в чае и кофеин, который возбуждающим образом влияет на нервную систему, а также танин, способствующий замедлению усвоения железа.
Кофеин – это психостимулятор, который входит в состав кофе, чая и некоторых прохладительных напитков. Для того чтобы действительно выбрать безопасный «взрослый» чай для своего ребенка, первоначально следует учесть количество этого вещества:
- одна чашка (примерно 200 г) черного классического чая содержит от 40 до 70 мг кофеина;
- в каркаде – 60-120 мг;
- а в белом и зеленом чае – до 15 мг.
Важно знать, что и зеленый, и белый чай практически не ферментируют, поэтому в их составе остается достаточное количество веществ, способных существенно замедлить процесс переваривания пищи, конечно, если их пить регулярно. Именно поэтому большая часть семейных врачей советуют давать детям именно черный чай, но только в умеренных количествах.
У детей, которые ежедневно выпивают несколько чашек крепкого чая, угасает способность к обучению, ухудшается концентрация внимания, настроение меняется волнообразно, можно сказать, нервная система ребенка становится неустойчивой. Кофеин негативным образом влияет на обмен кальция, что может отразиться на формировании скелета ребенка. Чем позже малыш выпьет свою первую чашечку классического чая, тем лучше. Но если родители все же хотят ввести в рацион своего ребенка этот всеми любимый «взрослый» напиток, то он должен быть слабым – из расчета 0,6 г на один стакан воды. То есть, стандартный двухграммовый чайный пакетик – это слишком много.
Чай из трав для малыша
Люди на протяжении многих веков используют растения в медицине, ведь они могут положительным образом влиять на организм. Но так ли безопасны для здоровья детей чаи из трав?
Каждое растение может давать не только положительный результат, но и вредить. К тому же даже среди самых популярных трав очень много ядовитых и опасных, в особенности, если речь идет о детях-аллергиках. Например, чабрец и душица негативно действуют на развитие нервной системы, также как и мать-и-мачеха, они противопоказаны всем детям возрастом до 1-2 лет.
Из-за собственной беспечности родители часто приобретают травяные сборы в аптеках или с рук в надежде оздоровить своего малыша. Именно в этом и заключается основная опасность травяных чаев из лекарственных растений.
К примеру, пижма и тысячелистник оказывают сильнодействующее действие и могут существенно навредить организму, как ребенка, так и взрослого человека. Любые эксперименты чреваты негативными последствиями, потому приобретать и тем более давать ребенку чай из трав без консультации врача – это большие риски.
Детские чаи: гранулированный и негранулированный порошки
Когда говорят о детских чаях до 3-х лет, то чаще всего речь идет о специализированных гранулированных и негранулированных напитках без кофеина. Такой сухой порошок изготавливают из растительных экстрактов, ягод и сборов лекарственных трав. Эти чаи бывают профилактическими и лечебными.
Впервые о таких напитках для детей заговорили в 40-50-ых годах прошлого века. Аптекарь из Германии приготовил чай для своего сына, который плохо спал и постоянно плакал. Фармацевт соединил тмин, кориандр и некоторые другие травы, что помогло ему создать особенный чай с успокаивающим эффектом, который помог ребенку. Но экспериментировать таким образом современным родителям не нужно, ведь на прилавках магазинов представлены разнообразные чаи от самых ведущих и добросовестных торговых марок.
Плантекс” alt=”Плантекс” align=”left” class=”pull-left”>«Плантекс» – это растворимый напиток (производства Словении) состоит из экстракта плодов и эфирного масла фенхеля. Продукт подходит для детей с двухнедельного возраста. Он устраняет спазмы, улучшает секрецию желез отвечающих за пищеварение, приводит в норму перистальтику кишечника. Продается товар в специальных пакетиках по 5 г гранул в каждом. Примерная цена на упаковку (10 шт.) варьируется от 300 до 400 руб.
«Хипп» (Австрия). Чай состоит из травы фенхеля и продается в пакетиках. Без сахара. Для детей от 1 месяца. Примерная цена – 250 руб.
Растворимый чай «Хумана» (Германия) с тмином из фенхеля также подходит детям с 1 месяца жизни. Тмин положительным образом влияет на перистальтику кишечника, подавляет процессы брожения. Цена – в среднем 200-250 руб.
Чай «Бабушкино Лукошко» с цветками ромашки продается в пакетиках. Такой травяной напиток российского производства можно употреблять детям с 1 месяца. Чай оказывает противовоспалительный и спазмолитический эффект. Цена – 55-65 руб.
«Нутриция» – немецкий чай для детей старше 4 месяцев с ромашкой, который состоит из масла и экстракта этого растения, витамина С и мальтодекстрина. Продается растворимый чай в специальной тубе и стоит порядка 130-180 руб.
«Dania» из особенного сорта фенхеля – это растворимый детский чай, предназначенный для детей старше 4 месяцев. Итальянский укроп прекрасно снимает спазмы, улучшает секрецию желез, участвующих в пищеварении, и приводит в норму перистальтику кишечника. Стоит такой чай от 80 до 150 рублей.
«Хумана» чай для детей с 8 месяцев с фруктами. Он прекрасно витаминизирует и укрепляюще действует на иммунную систему. Состоит растворимый продукт из клубники, шиповника, ягод смородины, экстракта гибискуса, яблочного порошка, сахара и мальтодекстрина. Также чай немецкого производства богат на витамин С. Упаковка содержит 200 г, которых хватит приблизительно на 45-50 порций чая. Цена товара колеблется от 300 до 350 руб.
В этом списке представлены некоторые виды детских чаев от самых известных фирм-производителей. Кроме этих вариантов существует еще огромное количество гранулированных и негранулированных чаев. Определиться с выбором поможет педиатр, ведь каждый в отдельности ребенок требует индивидуального подхода и особенного внимания.
Малышам правильно купленный и приготовленный чай будет весьма полезен, ведь он включает в свой состав много биологически активных веществ, которые благотворным образом влияют на растущий организм. К тому же после чая ребенка не будет мучить жажда, как, например, после сока.
Источник
Все о детских чаях: польза, рекомендации, противопоказания
Как не запутаться в многообразии детских чаев и выбрать именно тот, который принесет малышу пользу: избавит от боли в животике, улучшит его аппетит или успокоит?
Детские чаи вызывают у молодых мам немало вопросов, ведь рекомендаций по их применению от производителя порой недостаточно. Предлагаем ответы на наиболее актуальные и вызывающие сомнения вопросы.
Перед употреблением детский чай необходимо подогреть до температуры
тела, чтобы не обжечь горло ребенка. Если кроха на грудном
вскармливании, поить его чаем нужно с ложки. Малыша,
знакомого с соской, можно напоить из бутылочки.
Когда вводить детский чай в рацион ребенка?
Возрастные рекомендации всегда указываются на этикетке детского чая. Его введение в прикорм зависит от типа вскармливания малыша.
Если ребенок находится на искусственном или смешанном вскармливании, его можно знакомить с детским чаем с 4 месяца жизни. Малышу, питающемуся исключительно материнским молоком, новое питье необходимо предлагать с 6 месяцев.
Многокомпонентные детские чаи желательно вводить после 1 года и по назначению педиатра.
Важно, что чаи для малышей младше 6 месяцев отличаются количественным составом и ингредиентами от предназначенных детям более старшего возраста.
Какое количество детского чая в день можно давать ребенку?
Знакомить ребенка с новым для него вкусом необходимо с небольшого количества напитка – примерно 1-2 ч. ложек. Если нет аллергических реакций и чай малышу нравится, постепенно можно увеличить порцию до 100-150 мл в день.
Большее количество напитка чревато нежелательными последствиями:
- развитием кариеса из-за содержания в детском чае углеводов;
- усилением бродильных процессов в кишечнике;
- аллергическими реакциями.
Эффективность действия детского чая зависит от времени его приема:
- чаи, влияющие на пищеварение, надо принимать до еды;
- чаи от кашля и простуды – после еды.
Какое действие оказывает детский чай на ребенка?
По принципу оказываемого действия на организм ребенка детские чаи делятся на профилактические и лечебно-профилактические.
Профилактические детские чаи
Это витаминные чаи, повышающие детский иммунитет. Они содержат экстракты шиповника, аниса, лесных ягод, а также витамин С.
Лечебно-профилактические чаи
Эти чаи рекомендуется давать ребенку лишь по рекомендации педиатра, так как они оказывают влияние на работу тех или иных систем детского организма:
- при проблемах с деятельностью желудочно-кишечного тракта: коликах, плохом аппетите и расстройстве стула, – могут помочь детские чаи из фенхеля, ромашки, аниса, мяты или мелиссы;
- при нервной возбудимости рекомендуются успокаивающие чаи из мяты и мелиссы;
- при простуде могут помочь детские чаи с экстрактами солодки, ромашки, тимьяна и аниса.
Что лучше: детский чай в пакетиках или гранулах?
О детском чае в пакетиках
- в его составе лишь лекарственные травы;
- такие чаи бывают однокомпонентными и многокомпонентными;
- его удобно заваривать благодаря дозированному количеству лекарственных трав в пакетиках.
О детском чае в гранулах
- в состав чая кроме лекарственных экстрактов включены подсластители, улучающие вкус напитка;
- эти чаи представляют собой сочетание различных лекарственных трав;
- к упаковке напитка прилагается мерная ложечка.
Можно ли готовить детский чай самостоятельно?
Личная инициатива в приготовлении малышу чая из лекарственных трав чревата негативными последствиями:
- аллергическими реакциями;
- нарушениями работы желудочно-кишечного тракта;
- отрицательным влиянием на функционирование почек.
Поэтому необходимость применения отваров или настоев собственного приготовления надо уточнять у педиатра.
Приятного чаепития!
Выбор детских чаев велик, и это вселяет уверенность, что даже самый требовательный малыш сможет по достоинству оценить предложенный ему напиток. Также – при условии правильного и согласованного с врачом применения – такой чай станет мягким и безопасным средством, укрепляющим здоровье ребенка.
Детский чай не содержит чайного листа.
Олеся Бутузова, врач-педиатр: «Важно понимать, что наши, взрослые чаи категорически запрещены малышам, даже при сильном разведении. Дело в том, что листовой чай содержит кофеин, оказывающий возбуждающее действие на нервную систему. Напиток может спровоцировать у ребенка беспокойство и нарушение сна».
Эксперт: Олеся Бутузова, врач-педиатр
Автор: Елена Нерсесян-Брыткова
В материале использованы фотографии, принадлежащие shutterstock.com
Источник