Чай с чабрецом польза для похудения
Известная человечеству с древности лекарственная трава чабрец применяется в жизни повсеместно. Без тимьяна не обходятся в кулинарии, в косметологии, в рецептах народных целителей. Благодаря эфирным маслам и другим полезным веществам, используют чабрец для похудения. Он приносит пользу желающим обрести стройность, помогает сбросить накопленные килограммы при правильном употреблении.
Как чабрец влияет на процесс похудения
Чабрец богат витаминами группы В, А, С, РР, К, эфирными маслами, антиоксидантами, микроэлементами – фосфором, марганцем, цинком, кальцием, натрием, калием, железом, медью, растительными фенолами, смолами, кислотами (фолиевая), дубильными веществами.
Чай из тимьяна полезен при многих болезнях. Следует его пить как средство для похудения. Отвары улучшают обменные процессы, работу пищеварительной системы, снижают аппетит. Они имеют мочегонное свойство, выводят токсичные вещества, снижают отечность, что положительно повлияет на сброс килограммов. В отличие от многих мочегонных средств растительного происхождения, растение не вымывает полезные вещества, минералы из организма, а может восполнить их недостаток.
Чай со свежим или сушеным чабрецом для похудения должен быть комплексной мерой в борьбе с жировыми отложениями. Принесет напиток результат вкупе с активными спортивными занятиями и правильной диетой. Принимая отвар без смены образа питания, с низкой двигательной активностью, о похудении можно не думать.
Правила приготовления отвара
Сырье для приготовления отваров можно заготовить самостоятельно, если есть уверенность в экологической безопасности района сбора. Приготовить настойку или отвар можно из свежего растения и сухого. Свежую траву необходимо брать в двойной порции. Высушенный тимьян не уступает по полезным веществам, его требуется меньшее количество. Проще и надежнее приобрести растение в аптеках.
В приготовлении отвара важно не допустить испарения эфирных масел растения, не кипятить настой долго. Если чабрец указан как дополнительный компонент в сборах, подлежащих кипячению, его лучше добавлять в конце, перед выключением отвара.
Оптимальным способом станет запаривание растения горячей (90оС-95оС) водой и настаивание под закрытой крышкой в течение 10-15 минут. Обычная дозировка – 1 ст. ложка сырья на 1 стакан воды. Это классический, простой рецепт приготовления целебного настоя.
Другие рецепты не менее просты и действенны:
- обычный байховый черный чай – 3 ч. ложки и 2 ч. ложки чабреца залить литром кипятка, пить в течение дня (бодрит);
- в термосе заварить шиповник – 2 ст. ложки на 1 литр горячей воды и 2 ст. ложки сухого тимьяна (общеукрепляющий напиток);
- сбор для похудения — взять в равных пропорциях ( по 1 ст. ложке) чабреца, мяты, мать-и-мачехи, залить пол литром кипятка, настаивать 20 минут под крышкой принимать в первой половине дня.
Чем можно дополнить
Чабрец – универсальное растение, по вкусу сочетается со многими травами, продуктами, готовыми блюдами. Для снижения веса целесообразно пить с листом мяты перечной, мать-и-мачехой, ромашкой, имбирем. Обогатят, дополнят витаминами напиток в сочетании с малиной, калиной, ежевикой, брусникой, клюквой, клубникой, облепихой.
Черный чай с тимьяном – отличный утренний тонизирующий напиток, помогающий работе мозга. Чабрец с зеленым чаем — налаживает пищеварение, ускоряет метаболизм, насыщает витаминами. Дополнить эти напитки можно мелиссой, лимоном, любимыми пряностями – имбирем, кардамоном, гвоздикой, корицей. Союз трав с пряностями способствует похудению и отличному настроению.
Калорийность его невысока, учитывая малые дозы употребления. Но выпитый отвар из чабреца с медом можно считать полноценным десертом для худеющих. Добавлять сахар в напиток не рекомендуется.
Использование тимьяна в качестве приправы к основным блюдам стимулирует переваривание пищи, способствует скорейшему ее расщеплению. Во время диеты приправа станет помощником в обретении стройности.
Как принимать для похудения
Запускает механизм обменных процессов применение чая с чабрецом в первой половине дня. Напиток из 1 ст.ложки травы на 1 стакан кипятка (или готового зеленогочерного чая) выпивают перед завтраком. Допускается прием чая перед обедом. 1-2 чашки чая на протяжении 14-15 дней способствуют оптимизации обменных процессов, выведению лишней жидкости, токсинов.
Для достижения видимых результатов следует придерживаться строгого правила: нагрузить мышцы посильной физической нагрузкой, убрать из рациона высококалорийную, сладкую пищу. Следует ограничить употребление солений, острых приправ. Они задерживают, накапливают жидкость в тканях организма.
После двухнедельного приема рекомендуется сделать перерыв в употреблении чая на 2-3 месяца, продолжая придерживаться диеты с физической активностью. Здесь требуется консультация со специалистом, важны исходные индивидуальные данные каждого желающего похудеть. Если индекс массы тела невелик, достаточно пройти 1-2 курса приема отвара из тимьяна для похудения. Если соотношение жировой массы превалирует над массой мышц, следует рассматривать периодический прием чая с соблюдением диеты и нагрузок.
Противопоказания к употреблению
Тимьян – одно из немногих лечебных растений с коротким списком противопоказаний. Разрешено его употребление (в ограниченных количествах, после консультации с врачом) даже трехлетним детям. У кормящих грудью женщин применение настоя качественно и количественно улучшает лактацию. Рекомендовано применение ванн с отваром для купания младенцев с рождения.
Не рекомендуется употреблять чабрец:
- Беременным.
- Лицам, страдающими желудочным колитом.
- Лицам с хроническими болезнями печени и почек (гепатиты, холециститы, нефриты).
- Людям с повышенным артериальным давлением, острой сердечной недостаточностью.
- Лицам с индивидуальной непереносимостью, у которых проявилась на растение аллергическая реакция.
По причине действия эфирных масел следует с осторожностью принимать лекарственные препараты в сочетании с употреблением чабреца. Необходимо своевременно предупредить об употреблении напитков с тимьяном врача.
Статья проверена редакцией
Чабрец (тимьян ползучий) — маленький полукустарник с тоненькими веточками, покрытыми зелеными листочками и фиолетовыми цветками. Чабрец обладает тончайшим приятным ароматом, даже с закрытыми глазами можно угадать это растение. С незапамятных времен люди использовали чабрец в медицинских и магических целях. А что же сейчас? В современной фитотерапии тимьян ползучий занимает достойное место. В статье поговорим о свойствах чабреца и наилучших рецептах приготовления.
Уникальный
состав чабреца
Благодаря
химическому составу, растение обладает высочайшей биологической активностью. В
прошлом столетии ученые смогли разгадать уникальный состав:
- Витамины: A, C, E, K, PP, группа B. Особенно ценным считается высочайшее содержание витамина K, который участвует в процессах кроветворения.
- Минеральные вещества: калий, кальций, магний, натрий, фосфор, железо, марганец, медь. В состав также входят селен и цинк. Эти минералы редко встречаются в продуктах питания.
- Эфирные масла. Это они придают растению необыкновенный аромат.
- Органические кислоты.
Также
в составе есть и другие типы полезных веществ: дубильные, вяжущие, флавоноиды,
антиоксиданты и пр.
Энергетическая ценность тимьяна на 100 г. такова: белки (5,6г), жиры (1,7г), углеводы(10,6). Калорийность сухого сырья 253 ккал/100г.
Интересно!
В составе чабреца есть химическое соединение тимол. Это оно дало растению научное название. Содержание тимола в чабреце — наибольшее среди лекарственных растений. Фармацевты очень ценят это соединение и применяют его во многих препаратах.
Полезные свойства чай с чабрецом
Как
уже говорилось выше, предки давно знают об уникальных свойствах чабреца.
Ботаники и фармацевты расширили эти знания. Основные полезные свойства:
- Отхаркивающее. Чабрец разжижает мокроту и способствует ее выведению из лёгких.
- Бактерицидное. Тимьян без труда уничтожает болезнетворные бактерии.
- Успокаивающее. Чашка чая с чабрецом поможет расслабиться и обеспечит спокойный сон.
- Обезболивающее. Особенно хорошо тимьян снимает суставные и мышечные боли.
- Противогельминтное. Растение быстро и эффективно борется с большинством видов паразитов, обитающих в организме человека.
- Укрепляет иммунитет. При регулярном употреблении чабреца риск возникновения респираторных инфекций заметно снижается.
- Восстанавливает слизистую органов ЖКТ. Благодаря тому, что в составе есть сильные вяжущие компоненты, чабрец эффективно останавливает диарею.
Кроме того, чабрец полезен для мужской силы, при головных болях, при болезнях мочевыделительной системы.
Показания к применению
Чабрец
одно из немногих растений, которое признано официальной медициной. Поэтому
врачи часто назначают его при болезнях.
Чай с чабрецом для мужчин
Регулярное употребление напитка возвращает мужскую силу. Особенно полезен тимьян при простатите. Бактерицидные и противовоспалительные компоненты быстро уничтожают очаг инфекции и болезнь отступает.
Совет!
Чай с чабрецом особенно полезен для заядлых курильщиков, так как эффективно очищает легкие от вредных веществ.
Чай с чабрецом от простуды
В эпидемиологический период регулярное употребление настоев и чаев с тимьяном защищает от заражения респираторными инфекциями. Если человек уже заразился, то чай с чабрецом поможет быстрее выздороветь, так как стимулирует работу иммунитета.
Чай с чабрецом для борьбы с паразитами
Это свойство тимьяна известно давно. Чай с чабрецом уничтожает паразитов не только в кишечнике, но и в печени и в крови. Тимьян действует мягко, не нанося организму вреда. Чабрец входит практически во все антигельминтные травяные сборы, где является основным компонентом.
Для успокоения нервов
Тимьян одно из самых сильных растений, обладающих седативным эффектом. Чай с чабрецом благотворно влияет на нервную систему, снимает стресс и беспокойство. Если чай с тимьяном выпить на ночь, сон будет крепким и спокойным.
Внимание!
Чабрец нельзя принимать вместе с лекарственными препаратами, обладающими седативным или снотворным эффектом, так как лекарства и трава усиливают действие друг друга.
Полезные рецепты
чая с чабрецом
Существует
огромное количество рецептов чая с чабрецом. Его заваривают и в чистом виде, и
в составе травяных сборов и с другими добавками.
Рецепт классического чая
В керамический чайник, объемом 500 мл, нужно положить столовую ложку с горкой сухого тимьяна и залить крутым кипятком. Чайник укрыть, чтобы медленнее остывал. Через полчаса можно пить чай, ничего в него не добавляя.
Успокоительный чай
Для такого рецепта нужно взять по чайной ложке чабреца, мяты и мелиссы. Траву положить в банку и залить 0,5 л. кипятка. Настаивать 30-40 минут, затем можно пить чай. Все травы в составе обладают успокоительным действием и приятным ароматом. Такой чаек поможет снять усталость в конце рабочего дня и хорошо заснуть.
Зеленый чай с чабрецом
Рецепт прост: оба компонента нужно взять по чайной ложке и положить в керамический чайник. Залить половиной литра кипятка. Пить как обычный чай. Для вкуса можно положить дольку лимона или ложечку меда.
Иван-чай с чабрецом
Для рецепта нужно взять по столовой ложке сухих компонентов и залить их 0,5 л. кипятка. Настоять 20 минут и процедить. Можно пить, как обычный чай. Особенно хорошо напиток утоляет жажду в жаркое время года.
Черный чай с чабрецом
Для рецепта нужно взять чайную ложку чабреца и столько же черного чая любимого сорта. Оба компонента положить в пол-литровый заварник и залить кипятком. Дать настояться полчаса и можно пить. В напиток для вкуса рекомендуется положить мед (но не сахар).
Чай с чабрецом и имбирем для похудения
Готовим так: завариваем классический чай с чабрецом (как в первом рецепте) и в кружку добавляем половину чайной ложки тертого имбиря. Такой напиток запускает перистальтику кишечника, что способствует его очищению. Чай с имбирём ускоряет обменные процессы, лишние килограммы уходят намного быстрее.
Все представленные рецепты проверены временем и приносят несомненную пользу организма. Если проявить фантазию, можно самостоятельно составить рецепты чаев чабрецом. Тимьян будет гармонично сочетаться с такими травами: календула, липа, ромашка, шиповник. В чай можно добавлять сок свежих ягод (брусника, клюква, облепиха).
Важно!
Отвары и чаи с чабрецом быстро подвергаются окислению, поэтому их нужно заваривать только в неметаллической посуде. Для этой цели прекрасно подойдет термос со стеклянной колбой.
Чабрец при беременности
Официальные
производители на упаковке с чабрецом пишут, что в период беременности и
лактации эту траву нужно применять с осторожностью. Но многие беременные
женщины с удовольствием заваривают себе ароматный чай без вреда для здоровья.
Однозначно можно сказать одно: если очень хочется чая с чабрецом во время беременности или лактации, концентрация напитка должна быть снижена в 2-3 раза. Тогда ароматный чай принесет только пользу. Чтобы чай с чабрецом не был концентрированным, можно добавить к нему другие травки, безопасные для беременных и кормящих женщин.
Абсолютно безопасны для будущих мам все формы чабреца, не связанные проникновением внутрь. Например, бактерицидные компрессы, настой для полоскания горла или отвар для протирания кожи.
Чай с чабрецом для детей
Производители
ничего не пишут о том, с какого возраста можно применять отвары и чаи с
чабрецом. Известно, что педиатры охотно назначают тимьян в качестве
отхаркивающего средства с трехлетнего возраста.
Чтобы точно не нанести никакого вреда, можно сделать разбавленный чай или настой. Чай с чабрецом обладает мягким воздействием на организм, совсем не вредит ребенку и прекрасно выводит мокроту.
Беспрепятственно можно применять траву для полоскания горла и ротовой полости. Чабрец походит для промывания детских ран и ссадин, так как не жжет и не щиплет кожу. Тимьян поможет при кожных заболеваниях.
Противопоказания
Как
и любое лекарственное растение, чабрец имеет противопоказания. Список невелик,
но все же он имеется:
- Индивидуальная
непереносимость растения. - Нарушения
функции печени (в любой степени). Если печень плохо работает, активные
вещества, содержащиеся в тимьяне, будут накапливаться в организме. - Нарушения
функции почек. - Гастрит, на фоне
высокой кислотности. - Язвенная болезнь
желудка и двенадцатиперстной кишки. - Язвенный колит и
болезнь Крона. - Состояние апатии
или депрессии.
С осторожностью нужно применять в период беременности и лактации, а также в детском возрасте.
Возможный вред
При
неправильном приеме или превышении рекомендуемой дозировки, чай с чабрецом
может нанести вред организму.
При
чрезмерном употреблении (особенно у детей) может развиться ответная реакция,
которая проявится в виде высыпаний, расчесов и шелушения кожи.
Отмечено,
если принимать вместе алкоголь и чай из чабреца, появится возбужденное
состояние нервной системы, ночью будут мучить кошмары.
При
нарушениях сердечного ритма чабрец может спровоцировать как тахикардию, так и
брадикардию, поэтому принимать его нужно с осторожностью.
Чабрец
может нанести существенный вред организму, если его неправильно собирали.
Например, вблизи автомобильных магистралей или предприятий с вредными
выбросами.
Производители указывают на упаковке следующие побочные эффекты: тошнота, головная боль, рвота, метеоризм.
В заключение можно добавить, что наши предки всегда точно знали, какие растения приносят пользу, а какие нет. Чабрец почитали во всех культурах и ценили за уникальный химический состав. На протяжении столетий тимьяном успешно лечили множество болезней. Ведь не зря же это растение официально признано лекарственным.
Тимьян или чабрец часто используют для приготовления разных блюд. Эта трава обладает сильным и стойким ароматом, поэтому напитки и блюда с тимьяном получаются очень душистыми. Это растение содержит много ценных веществ, поэтому полезно для здоровья. А способность тимьяна корректировать обмен веществ помогает стать стройнее. Похудение с чабрецом ненавязчивое и несложное.
Похудение с пряной травой
Чабрец содержит 101 ккал на 100 г, однако это не мешает растению помогать похудению. Как растение воздействует на организм и почему оно полезно худеющим?
Прежде всего, тимьян имеет богатый состав, а значит, насыщает организм полезными веществами. В тимьяне содержится витамины А, С, РР, В1, В2, В3, В9, кальций, фосфор, марганец, цинк, калий, магний, натрий, медь, железо, углеводы, белки и жиры, пищевые волокна, ненасыщенные жирные кислоты, дубильные вещества, органические кислоты, эфирные масла, флавоноиды, смолы, камедь, терпены.
Конечно, использовать тимьян надо умеренно, 100 г ― это очень много, такое количество не используется для приготовления напитков или улучшения вкуса блюд. Поэтому не стоит волноваться, что чабрец добавит лишних килограммов.
Тимьян избавляет от депрессии, улучшает настроение и бодрит, снимает воспаление, оказывает антисептическое действие, обезболивает. Растение укрепляет иммунитет, предупреждает развитие сердечно-сосудистых болезней, нормализует работу кишечника, снимает спазмы. Тимьян борется с диабетом, атеросклерозом, невралгией, кожными болезнями, радикулитом. Чабрец повышает выработку тестостерона, улучшает качество спермы, укрепляет ногти и волосы.
Как тимьян помогает в похудении? Прежде всего, он нормализует микрофлору кишечника, оказывает легкое мочегонное действие, а значит, избавляет от отеков. Кроме того, растение улучшает обмен веществ, а это важно для коррекции веса. Эти свойства прекрасно помогают в похудении, однако потребуется не только употреблять чабрец с разными блюдами и пить ароматные напитки из него, но и заниматься спортом (хотя бы умеренно), а также придерживаться правильного питания.
Нюансы диеты на тимьяне
Как именно худеть на чабреце? Надо правильно его употреблять. Полезнее всего пить чай из тимьяна. Готовить его просто: столовую ложку сырья залить стаканом кипятка и закрыть крышкой посуду. Через пятнадцать минут ароматный напиток будет готов. Пить его лучше всего утром, но можно выпить чашку и перед обедом, так как этот чай уменьшает аппетит. В этом и состоит секрет диеты ― 1-2 чашки напитка в день.
Кроме того, необходимо придерживаться правильного питания или выбрать сытную, но полезную диету. Желательно, чтобы в меню были белки (мясо и рыба), молочные и кисломолочные продуты, фрукты и овощи, крупы. Естественно, сладости и выпечку надо сократить или совсем убрать из рациона. Очень желательно добавлять пряность в различные блюда, это не только улучшит их вкус, но и поможет худеть быстрее. Трава хорошо сочетается с мясом, бобовыми, различными овощами. Конечно, можно приготовить множество полезных блюд с этой пряностью, и если добавить к этому полезный чай для похудения и умеренную физическую нагрузку, эффект будет замечательный.
Меню диеты может быть любым, но не слишком калорийным, а также разнообразным. Необходимо, чтобы обед и завтрак были сытными, а ужин ― легким. Перекусы должны быть полезными, но можно обойтись и без них, если нет желания перекусывать.
Вот примерное меню диеты:
- завтрак: каша на молоке, но без сахара, или омлет с овощами, фрукты и чай;
- перекус: йогурт натуральный с ягодами;
- обед: суп, тушеное или запеченное мясо (200 г), салат, компот из сухофруктов;
- полдник: кусочек творожной запеканки или фруктовый салат;
- вечером: тушеная рыба с овощами или блюдо из бобовых, кефир.
Порции должны быть небольшими, но рацион должен быть сбалансированным, не стоит исключать какой-то полезный продукт (мясо, например). Это поможет худеть без срывов и без голода.
Что касается напитка из чабреца, он обладает легким мочегонным действием. Но при этом в отличие от других мочегонных средств напиток не вымывает все полезные вещества, а выводит лишнюю воду.
Рецепты, полезные для здоровья и похудения
Что касается рецептов чая из тимьяна, их очень много. Ведь можно добавлять в напиток черный и зеленый чай, различные ягоды (малину, клубнику, калину, ежевику, шиповник, бруснику), другие травы (мелиссу, мяту, душицу, зверобой, ромашку), а также разные пряности (корицу, имбирь, гвоздику). Когда чай готов, можно улучшить вкус, добавив мед и ломтик лимона, а вот сахар добавлять нельзя, иначе похудение будет очень медленным (или его вообще не будет). Вот простые рецепты чая из тимьяна.
С шиповником и мятой
Взять по столовой ложке плодов шиповника, а также мяты и чабреца, все смешать. Столовую ложку смеси залить стаканом кипятка. Настоять двадцать минут. Можно при желании добавить немного душицы.
С ягодами
Столовую ложку ежевики и такое же количество калины смешать со столовой ложкой тимьяна. Можно добавить малину для аромата. Все смешать и заварить двумя стаканами кипящей воды. Оставить на полчаса, затем можно пить.
С пряностями
Чайную ложку листьев брусники, пару бутонов гвоздики и столовую ложку чабреца залить стаканом кипятка. Можно добавить чуть-чуть корицы. Оставить напиток на двадцать минут, затем процедить и можно наслаждаться.
Но тимьян можно добавлять и в другие блюда. Поэтому предлагаем полезные блюда, для которых можно использовать простые рецепты.
Картофель с тимьяном
Шесть картофелин отварить в мундире. Потом остудить и слегка приплюснуть блюдцем каждую картофелину. Измельчить зубчик чеснока и пару веточек тимьяна, мелко нарубить укроп. Посыпать картофель зеленью и чесноком, слегка полить соевым соусом. Сверху посыпать тертым голландским сыром. Каждую картофелину завернуть в фольгу и готовить в духовке двадцать минут.
Рулет из куриных грудок
Несколько куриных грудок нарезать тонкими пластинами и выложить в форму внахлест друг на друга. Посыпать солью, сухим тимьяном и натертым твердым сыром. Сверху выложить одно вареное и нарезанное кружочками яйцо, а также маринованную черемшу. Свернуть грудки рулетом, обернуть коллагеновой пленкой и надеть формовочную сетку. Готовить в духовке до золотистой корочки. Если нет коллагеновой пленки, можно завернуть рулет в обычную, но тогда его надо варить в воде.
Похудение с тимьяном очень интересно тем, что можно пробовать новые блюда и напитки. Поэтому процесс будет проходить довольно быстро и незаметно за дегустацией различных лакомств.