Что такое гейнеры польза или вред
Белково-углеводные смеси, называемые просто гейнерами (Gain – от англ. «прирост») уже давно завоевали значительную часть рынка спортивного питания и своих приверженцев. Основная задача этого типа спортивных добавок – прирост мышечной массы, восстановление тканей и восполнение сил. Но это не всё: гейнер можно использовать с целью не восполнения, а добавления сил перед тренировкой, а также с целью снизить действие катаболического гормона кортизола.
В подавляющем большинстве гейнеров в основе лежат простые (быстрые) углеводы, хотя есть и те, которые базируются на сложных (медленных). К тому же ведущие производители пытаются сделать свои продукты оригинальными и привлекательными, поэтому часто добавляют в них креатин, аминокислоты, витамины, минералы и другие добавки. Элитные линейки товаров располагают еще и специальными ферментами, помогающими быстрее усваивать весь объем продукта.
Среди подобных смесей различают высокоуглеводные (85% углеводов, 10-12% белков и 0,5-1% жиров) и высокобелковые гейнеры (70/25-27/0,5-1 соответственно). Это без учёта других компонентов типа того же креатина, усилителей вкуса, запаха и пеногасителя.
Приём гейнеров подразумевает большую разовую дозировку, о чём сразу позаботились производители: мерные ложки на порядок больше, чем у протеинов, к примеру.
Действие на организм
Целесообразно было бы рассматривать влияние гейнера, пользу и его вред для организма с точки зрения разбора самих компонентов углеводно-белковой смеси без каких-либо других добавок: белки, углеводы и жиры.
Белки (protein) при переваривании распадаются на более простые соединения – аминокислоты, которые всасываются и распределяются по соответствующим местам согласно своим функциям. Так, многим известные изолейцин, валин и лейцин (BCAA) являются отличным строительным материалом для мышечной ткани, восстановителем повреждённых волокон и подавителями катаболических процессов. Даже в одной порции высокоуглеводного продукта большинства важных аминокислот будет достаточно.
Углеводы (carbohydrates) расщепляются до глюкозы и фруктозы, которые формируют новые молекулы АТФ. Именно аденозинтрифосфат (АТФ) является источником энергии организма. Естественно, ещё какая-то доля энергии вырабатывается при распаде сложных соединений на более простые. Проще говоря, углеводы дают энергию и силу заниматься спортом даже после трудового дня. В зависимости от времени приёма (до или после тренинга) гейнер за короткий срок либо добавляет сил (снижает утомляемость на тренировке), либо восполняет потраченные ресурсы. Стоит отметить и восстановительные особенности углеводов: болевые ощущения на следующий день значительно меньше выражены при употреблении гейнера.
Жиры. Общего количества животных жиров в добавках этого типа очень мало, но всё же и они вносят свой вклад в питание организма полезными веществами типа насыщенных жирных кислот.
Если подытожить, то углеводно-белковые смеси – достаточно эффективный способ набора массы и восстановления, что подтверждают как научные исследования, так и атлеты-любители и профессионалы.
Польза гейнера
Помимо увеличения энергетической составляющей тела (больше энергии – больше можно тренироваться) и восстановления (чем быстрее мышцы заживают, тем быстрее они растут) гейнеры для набора массы полезны еще и из-за:
- большой калорийности одной порции (500-1300 ккал);
- наличия в составе сразу нескольких необходимых компонентов;
- роста силовой выносливости.
И всё это без дополнительных ингредиентов: креатина, витаминов и минералов, которые тоже способствуют набору веса и росту сил.
К преимуществам этой добавки можно отнести и ее стоимость: в полтора раза дешевле качественного протеина, как правило.
Касательно калорийности, то для набора массы важным аспектом является избыток калорий, чтобы мышцы ни в чём не нуждались. Для этого гейнер подходит идально. Хотя широкую популярность получило мнение Дениса Борисова о том, что подобные смеси бесполезны: те же быстрые и медленные углеводы можно получить из пищи, а белок из протеина или чистых аминокислот.
Кстати, один «скуп» (мерная ложка), смешанный с молоком, соком или простой водой, позволяет заменить один из приёмов пищи, если нет возможности полноценно покушать в данный момент.
Одним из основных принципов мужского бодибилдинга является избыточная калорийность рациона. Проще говоря, мужчинам нужно буквально заливать свои мышцы питательными веществами. Такую возможность даёт белково-углеводный коктейль. К тому же это простой способ закрытия так называемого белково-углеводного окна.
Отличница из г. Москва изобрела жиросжигатель! 12 см в талии уходит за неделю, если смешать с кефиром…
Революционная технология похудения в домашних условиях. Сбрось лишнее без диет и тренировок! Всего за 23 минуты в день.
Возрастной жир не от пищи! Выйдет 22 кг жира за неделю, если натощак пить 150 мл горячего…
Вред гейнера
Очень большая разовая доза карбонатов (углеводов) может вызвать спазм поджелудочной железы даже у человека здорового, но не привыкшего к такому изобилию органических соединений одного типа. Но, как показывает практика, это единичные случаи на тысячи. Помимо этого, некоторые атлеты при длительном употреблении таких коктейлей отмечают у себя патологические изменения печени. Научных доказательств подобным явлениям нет: неизвестно что еще употребляли эти парни. Вполне возможно, чрезмерное количество белка в их рационе за продолжительное время привело к нарушениям работы печени.
К слову, каких-либо серьёзных нарушений работы органов или вреда эта добавка не нанесёт, так как все компоненты природного происхождения. Единственно, что может вызвать расстройство желудка и отравление – это сроки годности продукта и несоответствующее хранение (открытая упаковка во влажном месте).
Для мужчин
Главный вред для мужчин, который может нанести смесь такого типа – это проблемы с лишним весом и внешним видом. И то подобное явление актуально частично для мезоморфного типа телосложения и полностью для эндоморфного. Общий вес тела может расти (за счёт жировой ткани), и обычному пользователю будет казаться, что растёт именно мускулатура. Поэтому главной опасностью для неразбирающихся спортсменов будет бездумное и избыточное употребление подобных смесей.
Пример: из-за чрезмерной жировой прослойки (более 20% от общей массы тела) у мужчин такой половой гормон, как тестостерон, начинает ароматизироваться в женские эстрогены. Отсюда вытекает и падение либидо, и снижение роста мышечной ткани.
Для эктоморфов с их ускоренным метаболизмом и отсутствием формирования липидов в теле гейнеры не несут никакого вреда. При правильном подходе – только пользу.
Для женщин
Женский организм любого типа телосложения склонен увеличивать объём подкожного жира при достаточном или вообще избыточном питании, особенно, если рацион девушки насыщен углеводами. Это актуально в большей степени для того же эндоморфа и мезоморфа и в чуть меньшей для эктоморфа: так устроена женская физиология. Поэтому главная опасность для женщин – тот же лишний вес, вызванный отсутствием дозировки употребления углеводно-белковых коктейлей.
Для подростков
Для развивающегося организма гейнер вреден только в том случае, если у подростка есть аллергия на конкретные компоненты продукта – непереносимость лактозы, например. Организм ребенка более подвержен опасности проявления аллергических реакций, нежели взрослого.
Опять-таки, гормональная система подростка претерпевает изменения, а при чрезмерном потреблении быстрых углеводов есть возможность ожирения и, как следствие, развития тела мальчика по женскому типу (фигура груши). В остальном же гейнер в умеренных количествах, особенно в тренировочные дни, принесет только пользу в развитии тела подростка: он окажет влияние на мышечную систему, на костную, и на связочный аппарат. Ко всему прочему, половина быстрых углеводов гейнера – это сахара, а сахар – это глюкоза, так необходимая для нормальной работы нервной системы и мозга подростка, особенно во время учёбы. Польза в этом случае очевидна.
Вреден ли в больших дозах
Однозначный ответ – вреден. В первую очередь из-за избытка углеводов различной сложности. И, если медленные углеводы (сложные) в определённых количествах являются полезными, то быстрые (простые) могут стать причиной ожирения.
Механизм набора лишнего веса заключается в следующем: излишек простых углеводов превращается организмом в подкожный жир и откладывается в местах большого скопления альфа-рецепторов. У мужчин – это живот, бока и низ спины, а у женщин ещё и бедра с ягодицами. Лишний вес в местах скопления альфа-рецепторов сжигается очень медленно, в то время как в других частях тела (руки, верх спины, грудь) он может сходить значительно быстрее (там преобладают бета-рецепторы).
Вреден ли на ночь
Для здоровья опасности никакой нет, но с другой точки зрения, всё же приём углеводов на ночь нежелателен, и вот почему:
- могут сниться плохие сны;
- пробуждения по ночам из-за работы пищеварительной системы;
- отсутствие или непродолжительность фазы глубокого сна.
Всё вышеперечисленное связано в единую цепочку событий. Карбонаты могу быть причиной плохих сновидений: это подтверждено учёными. Из-за этого и из-за работы желудочно-кишечного тракта человек часто просыпается по ночам, особенно при переворачивании. Как следствие, нахождение в глубоком сне уменьшено, а из-за этого восстановительные реакции организма работают не в полную силу. Итог – плохое настроение с утра, не восстановленные мышечные повреждения, вялость.
Побочные эффекты
Главным побочным эффектом этого типа добавок является подавление сжигания жира. Углеводы, полученные из гейнера, намного проще расщепляются организмом, чем подкожный жир, к тому же их много. Для расщепления сложных веществ на простые тоже нужна энергия: лидерами выступают углеводы, потом идут жиры, а хуже всего расщепляются белки. Так зачем организму напрягаться и тратить больше необходимого? Он всегда идёт по пути наименьшего сопротивления.
Поэтому эта добавка не подходит для снижения веса и работы на рельеф мускулатуры («сушки»). Но это актуально для приёма коктейля до начала занятий. А что, если выпить после него?
Применение гейнера после окончания тренировки, направленной на коррекцию фигуры (сжигание жира), может перечеркнуть весь наработанный результат за это занятие. Ведь главный принцип фитнеса и культуризма при похудении – это получать калорий меньше, чем было потрачено. К примеру, потрачено 1500 ккал, а едой восполнилось только 1200. Разницу организм возьмёт из собственных запасов – жировой прослойки. Рассчитать сожженные калории во время тренинга очень сложно, а углеводно-белковая смесь достаточно калорийна.
Как их избежать
Гейнеры, принимаемые до или после тренировки в чётко обозначенных дозах, будут идти строго на восполнение потраченной энергии и восстановление (набор) мышечной массы. Поэтому гейнер при похудении нужно принимать в два-три раза меньше от рекомендуемой производителями дозы. В среднем это 60-65 грамм. Значит, при жиросжигании можно лишь 20-30 г, и то, велик риск переборщить с дозой.
В дни отдыха (межтренировочные дни) коктейли из белка и углеводов целесообразно принимать утром, так как всасывание всех питательных веществ утром повышено, а сами питательные вещества идут на обеспечение тела всем необходимым после ночного голодания. Это полезно с точки зрения прироста мышечной массы и безопасно при «сушке».
Мифы об употреблении гейнера
За годы существования, этот тип спортивного питания оброс несколькими твёрдо укоренившимися мифами, а именно:
- оказывает негативное влияние на потенцию;
- нельзя принимать людям с нарушениями работы поджелудочной железы;
- эндоморфам вообще нельзя принимать гейнер;
- способствует развитию болезней сердца;
- худым парням и девушкам принимать его нужно 3-4 раза в сутки.
Всё это вымыслы, особенно касающиеся развития недугов и болезней. Любой обычный или спортивный врач это подтвердит: люди едят углеводы вместе с белками каждый день (в качестве обычной пищи), и всё в порядке.
При нарушениях работы поджелудочной железы нужно лишь уменьшить рекомендуемую дозу в полтора раз, а тучным людям в 2-2,5 раза, но принимать можно.
Худым людям пить гейнер так часто нет необходимости: метаболизм хоть и ускорен, но организм принимает только ограниченное количество нутриентов за раз: излишек либо выводится, либо откладывается под кожей. Этот миф придуман самими производителями для увеличения расхода продукта и повышения продаж: килограммовый спортпит при рекомендованной дозе в 65 грамм – это всего лишь 15 порций. Следовательно, если в день съедать по три порции, то килограмма хватит меньше, чем на неделю.
Кому нельзя пить гейнер
Польза и вред спорт питания «Гейнер» заключается в его калорийности и составе. Как говорилось выше, пить подобные добавки можно всем соматотипам (телосложениям), но в разных дозах. При нарушениях каких-то функций внутренних органов также нельзя говорить о полном отказе от этой добавки, лишь о её дозированном приёме.
Если кто-то страдает непереносимостью лактозы, то на рынке уже существуют аналогичные продукты без неё. Например, линейка товаров Бориса Цацулина, у которого, кстати, непереносимость лактозы.
Эндоморфам вообще можно смело брать углеводно-белковые смеси, основой которой будут не простые, а сложные углеводы.
Выбор полезного и правильного гейнера
Подобный выбор зависит от целей и от материальных ресурсов. Дешёвые добавки кроме БЖУ не несут в себе ничего другого, а основной ингредиент товаров с низкой ценой – мальтодекстрин. Выбирать подобный спортпит можно ещё тем, у кого уже есть креатин, протеин или аминокислоты, витаминно-минеральные комплексы.
Если же речь идёт о покупке одного продукта, но совмещающего в себе множество ингредиентов, то найти такой гейнер не составит труда. Примером может послужить Hyper Mass 5000 от BioTech. На 100 грамм продукта приходится:
- 65 г углеводов;
- 26 г белков;
- 2 г жиров;
- 7,2 г креатина в разных формах (моногидрат, пируват, цитрат);
- широкий аминокислотный профиль (ВСАА – 4,75 г, гистидин, лизин, метионин, глютамин, триптофан, глицин, аланин, аспаргиновая кислота и другие).
Ещё более дорогой, но с расширенным составом Serious Mass от Optimum Nutrition, где в составе находится помимо вышеописанного еще и большое количество различных витаминов и минералов.
Предыдущая
Спортивное питаниеВысокобелковый гейнер
Следующая
Спортивное питаниеПротеин и алкоголь: совместимы или нет?
Есть ли опасность для здоровья при приеме гейнеров?
5 (100%) 2 votes
Гейнер – пищевая добавка, ее рекомендуют употреблять людям, занимающимся спортом, с целью набора дополнительного веса. В состав входят углеводы, белки, витамины, креатин и минералы, обеспечивающие организм силами необходимыми при больших физических нагрузках. Давайте более детально рассмотрим, что такое гейнер, с какой целью его употребляют, вреден ли гейнер для здоровья.
Вредно ли принимать гейнер?
На этот вопрос нельзя ответить однозначно, т. к. вред и польза гейнера могут быть равноценными. Принимая порошок под присмотром врача или тренера, скорее всего, почувствуете хороший результат. Обратная сторона заключается в противопоказаниях и побочных эффектах, которые могут привести к появлению новых заболеваний и обострению хронических.
Гейнер – пищевая добавка
Также к минусам, из-за которых опасны гейнеры, следует отнести высокое содержание сахара. Это пагубно влияет на уровень содержания сахара в крови, зубную эмаль и состояние кожи.
Читайте также:
Можно ли пить гейнер без тренировок
Как правильно употреблять гейнер Serious Mass
В чем вред гейнеров для желудка?
Вред гейнера связан с составом – на 2/3 состоит из углеводов. В отличие от полисахаридов, входящих в состав обычных продуктов питания (картофель, макаронные изделия и крупы), и относящихся к сложным химическим соединениям, эти отличаются своей «простотой». Благодаря своей структуре подобные углеводы значительно быстрее всасываются в кровь и увеличивают выработку инсулина. Быстрый скачок инсулина пагубно отражается на работе поджелудочной железы.
Чем ещё опасны гейнеры? Они могут вызывать нарушения:
- метаболических процессов;
- расстройство пищеварительной системы;
- микрофлоры.
Следствием является появление гастрита и язвы желудка. Если вы не знаете, нанесёт ли гейнер вред вашему желудочно-кишечному тракту, обратитесь за консультацией к специалисту.
Вред гейнера связан с составом – на 2/3 состоит из углеводов
Вреден ли гейнер для почек и печени?
Производители и продавцы БАДов всеми возможными способами доказывают, что гейнер полезен, а опасен исключительно в случае передозировки или употребления фальсификата. Но так ли это? Чем вреден гейнер почкам и печени? Ответ прост и лежит на поверхности. Спортсмены, принимающие добавки, как правило, подвергают себя повышенным нагрузкам. Прием добавок в больших количествах на протяжении длительного времени способен привести к заболеваниям.
В первую очередь, как ни странно, страдают почки и печень в связи с высоким содержанием белка в БАДах. Так, спортсмены дают большую нагрузку на почки, употребляя гейнер. Мочеполовая система не всегда справляется с поставленной сверхзадачей по выводу белка. В результате происходит обострение уже имеющихся заболеваний или появление новых. Поэтому употребление гейнера спортсменам, страдающим от пиелонефрита, противопоказано.
При нарушении работы почек функцию фильтрации токсинов берёт на себя печень. Она является своеобразным адсорбентом организма. Поэтому нагрузка на неё повышенным количеством сахара, белка и углеводов может привести к возникновению ряда патологий:
- возникновение желчнокаменной болезни;
- развитие атеросклероза;
- сахарный диабет;
Прием гейнеров может привести к сахарному диабету
- заболевания желудочно-кишечного тракта;
- нарушение функций щитовидной железы;
- образование жирового гепатоза;
- снижение либидо.
Вот далеко не полный список заболеваний, которые спортсмен может приобрести, употребляя гейнер без контроля.
Несет ли вред мужской потенции?
Действительно, нет прямых доказательств отрицательного влияния гейнера на потенцию. Однако в предыдущем разделе мы отметили – он может быть вреден печени и почкам, а это влечёт за собой сбой в работе эндокринной и мочеполовой системах, которые непременно приведут к нарушению потенции.
Почему опасны большие дозы гейнеров?
В больших количествах гейнер вреден для здоровья, т. к. способен провоцировать аллергическую реакцию. Зачастую это связано с компонентами, входящими в состав пищевой добавки (молоко, соя, глютен являются самыми распространёнными пищевыми аллергенами).
В больших количествах гейнер вреден для здоровья
Увеличивая дозировку, спортсмен подвергает себя риску заработать не только красивые мышцы, но и побочные эффекты:
- расстройство пищеварительного тракта;
- зуд и жжение кожи.
Также в состав гейнера входит креатин. Его используют с целью повышения эффективности тренировок и наращивания мышечной массы. Несмотря на внешнюю пользу компонента, существует ряд потенциальных проблем, вызванных его употреблением. Высокие дозы креатина могут нанести ущерб вашим почкам, а также вызывать обезвоживание.
При возникновении подобных симптомов следует немедленно отменить применение препарата и обратиться за помощью к врачу.
Вреден ли гейнер женщинам?
Даже если «Красота превыше всего», не стоит забывать – описанные выше побочные эффекты не имеют гендерной дифференциации и аналогично приводят к нарушению работы внутренних органов, в том числе снижению либидо и нарушениям детородных функций. Женщинам гейнер нужно выбирать аккуратно и прежде посоветовавшись с врачом.
Гейнер у женщин может вызвать повышенный аппетит
Употребляя гейнеры без контроля, женщины сталкиваются с такими проблемами:
- повышенный аппетит;
- расстройство желудка;
- увеличение жировой прослойки;
- повышенная отечность.
Вред гейнеров для подростков
У подростков описанные выше побочные эффекты могут стать необратимыми. Нарушая работу эндокринной системы, юноша или девушка вносит коррективы в процесс нормального роста организма и калечит гормональный фон. Впоследствии, кроме явных проблем с желудочно-кишечным трактом, мочеполовой системы и работой желез внутренней секреции, подросток может столкнуться с проблемами роста и избыточного веса.
Перед началом употребления обратитесь за советом к компетентному эндокринологу, и он укажет на возможные осложнения, и то, какой вред гейнер нанесёт вашему организму не только сейчас, но и в будущем.
Перед началом употребления гейнера обратитесь за советом к компетентному эндокринологу
Наносит ли вред здоровью употребление гейнера на ночь?
Спортсменам, предпочитающим тренироваться в ночное время, употребление гейнера на ночь не повредит. Если же вы относитесь к категории людей так называемых жаворонков, то ни в коем случае не принимайте добавку перед сном.
Вся проблема в том, что полученную энергию сразу нужно куда-то девать, а калории – трансформировать в мышечную массу. В противном случае вы нарушаете не только свой сон, но и накапливаете в организме лишние жировые отложения.
Читайте также:
Как правильно пить гейнер PVL Mutant Mass
Кому нельзя пить гейнер?
Употребление гейнера противопоказано людям:
- с повышенной чувствительностью к лактозе, из-за наличия в порошке сухого молока;
- страдающим панкреатитом и другими заболеваниями поджелудочной железы;
- с почечной недостаточностью, пиелонефритом;
- обладателям желчнокаменной болезни;
- аллергикам;
- с нарушениями нервной системы.
Категорически противопоказано принимать гейнеры больным сахарным диабетом, из-за повышенного содержания глюкозы.
Итак, вредны ли гейнеры – каждый решает сам. Если вы считаете, что вред от гейнера меньше, чем потенциальная польза, то смело приступайте к употреблению биологической добавки. Но перед началом приема обязательно проконсультируйтесь со специалистом, изучите инструкцию во избежание необратимых побочных эффектов.