Детский витамин с польза и вред

О пользе витамина С слышали, пожалуй, все. Но вот на вопрос, чем же он так полезен, ответит далеко не каждый. Попробуем разобраться, а заодно выясним особенности его приема и дозировки для детей.
Содержание:

Что такое витамин С и зачем он нужен?
Из истории вопроса
Зачем витамин С нужен детям?
Признаки «витаминного дефицита»
Кто в группе риска?
Натуральный или искусственный?
Cуточная норма витамина С
А если витамина С… слишком много
Топ-10 продуктов с большим содержанием витамина С
Как сохранить витамин С в продуктах?
Противопоказания к приему витамина С

витамины С

Источник: Shutterstock

Что такое витамин С и зачем он нужен?

Витамин С (Acidum ascorbinicum, Acidum ascorbicum) – водорастворимое вещество, участвующее во многих окислительных и восстановительных процессах; его химическая формула – С6Н8О6. В природе биологически активен только один из изомеров витамина С – L-аскорбиновая кислота. Именно под названием «аскорбиновая кислота» он известен большинству из нас.

Наличие этого витамина в рационе незаменимо для нормальной жизнедеятельности человека. Он обладает иммуностимулирующим, антиоксидантным действием, участвует в регулировании обменных процессов, улучшает проницаемость капилляров, регулирует свертываемость крови. В организме человека витамин С не производится, и получить его мы можем только извне: из продуктов питания или путем приема искусственно синтезированного препарата.

Из истории вопроса

Открыли витамин С, когда искали средство, способное защитить человека от цинги – болезни путешественников, исследователей и мореплавателей. То есть людей, вынужденных долгое время находиться на скудном рационе. Симптомы заболевания: потеря веса и аппетита, анемия, размягчение и кровоточивость десен, язвочки на слизистых, подкожные кровоизлияния, снижение иммунитета. Если человек долгое время не получал лечения, он умирал от истощения или сопутствующих цинге заболеваний.

Цинга была сущим проклятием в средние века – тогда люди умирали от этой болезни тысячами. Лишь в XVIII веке наметился некоторый прорыв в противодействии этому заболеванию. Благодаря эксперименту шотландского врача по имени Джеймс Линд, во время которого он разделили 20 больных цингой матросов на несколько групп и предписал им разные диеты, стало понятно, что заболевание как-то связано с питанием. Дело в том, что одна из групп питалась апельсинами и лимонами (а рационе других этих фруктов не было), и уже через две недели состояние больных не просто заметно улучшилось – они практически выздоровели! Однако дальше получилось не очень удачно. Во-первых, сам Линд оказался слишком скромен и не уверен в себе, чтобы популяризировать свой метод лечения. А во-вторых, несмотря на то, что некоторые корабельные команды взяли на вооружение этот метод, они предпочитали брать с собой в путешествие концентрат из цитрусовых, получаемый в результате длительного уваривания сока. Однако в то время еще не знали, что витамин С очень быстро разрушается при высоких температурах, так что пользы от такой цитрусовой добавки практически не было.

Лишь через 33 года, в 1780 году, на «Трактат о цинге» Линда наткнулся британский врач Гилберт Блейн. Он подробно изучил показатели смертности среди моряков в Вест-Индии и отследил, что изменится, если ввести в корабельный рацион лимоны. Итогом эксперимента стало то, что смертность уменьшилась вдвое, и впоследствии британский флот всегда вводил в рацион команды цитрусовые.

В 1922 году российский ученый Николай Бессонов выделил из белокочанной капусты вещество, излечивающее цингу, а в конце двадцатых годов английский ученый Соломон Зильва получил витамин С в чистом виде из лимонного сока. А вот нобелевскую премию за открытие формулы аскорбиновой кислоты получил американский биохимик венгерского происхождения Альберт Сент-Дьердь. Именно он дал название веществу – «аскорбиновая кислота» (от др.-греч. ἀ — не- + лат. Scorbutus — цинга), поскольку выяснилось, что именно дефицит витамина С – это и есть причина цинги.

польза витамина С

Источник: Shutterstock

У аскорбиновой кислоты, кроме способности излечивать цингу, оказалось много других полезных свойств. Так, витамин С, попав в организм:

нормализует проницаемость мелких сосудов;
защищает клетки от токсических веществ (является антиоксидантом);
укрепляет иммунитет, предотвращая вирусные инфекции и простудные болезни за счет активации образования антител и интерферона;
отвечает за транспортировку глюкозы в клетки;
способствует усвоению железа и фолиевой кислоты;
благотворно влияет на печень;
регулирует свертываемость крови;
ускоряет заживление кожных повреждений;
участвует в образовании коллагена;
улучшает выделение желчи, активизирует работу поджелудочной и щитовидной желез;
нормализует синтез и обмен холестерина в организме;
помогает в выработке антистрессовых гормонов;
участвует в синтезе гормонов дофамина, адреналина, норадреналина, отвечающих за правильное реагирование на стресс и за настроение, – дефицит витамина С может вызвать депрессивное состояние (весенняя депрессии как раз и вызвана недостатком аскорбинки в человеческом организме после зимы).

Зачем витамин С нужен детям?

Аскорбиновая кислота – незаменимый элемент для роста и правильного развития ребенка. Он поддерживает и укрепляет иммунитет, защищает его от вирусных инфекций и простудных заболеваний, нормализует работу всех систем детского организма, способствует усвоению железа, защищая от развития анемии, предотвращает аллергические и воспалительные реакции, ускоряет заживление мелких повреждений кожи, помогает образованию прочной соединительной ткани.

Как антиоксидант аскорбиновая кислота помогает очистить от интоксикации клетки печени, стабилизирует окислительно-восстановительные процессы, а также способствует усвоению еще одного важного антиоксиданта – витамина Е.

ВАЖНО! Никотин и алкоголь препятствуют усвоению витамина С. Пассивное курение сделает витаминки менее эффективными для него.
Источник: Shutterstock

Признаки «витаминного дефицита»

Показателем авитаминоза служат такие симптомы:

вялость;
раздражительность;
быстрая утомляемость;
частые простудные заболевания;
боль в суставах;
кровоточивость десен;
воспаление слизистых оболочек;
снижение проницаемости кровеносных сосудов (на теле легко и часто появляются гематомы);
сухость кожи;
плохая концентрация внимания;
потеря волос;
постоянное плохое настроение, склонность к депрессиям.

Кто в группе риска?

Дети до 1 года нужную дозу витамина С получают с молоком матери. Если малыш искусственник – аскорбинка входит в состав молочной смеси. Поэтому обычно малышам этой возрастной категории авитаминоз не грозит. Нужно только не забывать, что витамин С очень легко разрушается под воздействием высоких температур, поэтому молоко и приготовленную смесь нужно правильно хранить.

В возрасте от 1 года и старше дети нуждаются в дополнительном приеме витамина С, если родители не могут обеспечить им сбалансированное полновитаминное питание.

Но если учесть, насколько нестабилен этот витамин, можно с уверенностью предположить, что в дополнительном приеме его нуждаются практически все.

Особое внимание – детям, находящимся на строгой диете из-за заболеваний желудочно-кишечного тракта или в послеоперационный период. В этих случаях аскорбинку назначают в таблетках или уколах.

Потребность в витамине С у детей также увеличивается:

в холодное время года;
при дефиците железа и белка;
во время инфекционных заболеваний.

низкий уровень витамина С симптомы

Источник: Shutterstock

Натуральный или искусственный?

Альтернативой натуральной аскорбиновой кислоте является ее искусственно синтезированный аналог – витамин С. Они разнятся по структуре, однако большинство исследователей считает, что пользу эти два вещества приносят одинаковую.

Суточная норма витамина С

Рекомендуемая доза витамина С составляет:

для взрослых – 45–70 мг/сутки;
для беременных – 70–90 мг/сутки;
для кормящих мам – 70–100 мг/сутки;
для детей после 1 года в зависимости от возраста – 40,0–50,0 мг/сутки.

витамин С норма приема в сутки

Источник: Shutterstock

А если витамина С… слишком много

Когда ученые научились искусственно синтезировать витамин С, мир охватила буквально эйфория – лечение большими дозами этого препарата считали едва ли не панацеей от многих болезненных состояний. Однако от этой практики довольно быстро отказались. Отголоском ее до сегодняшних дней остался, к примеру, совет при первых признаках простудных заболеваний принять как можно больше аскорбинки. Правда в том, что правило – «все хорошо в меру» действует и в этом случае. Сверхдозы витамина, как и его дефицит, могут принести нашему организму лишь вред.

ВАЖНО! Доказано: большие дозы витамина С способствуют образованию камней в почках. Единственным показанием к применению аскорбиновой кислоты в качестве лекарственного препарата является цинга!

Топ-10 продуктов с большим содержанием витамина С

Количество витамина указано на 100 г продукта.

Шиповник (свежий – 470 мг, сухой – 1200 мг).
Красный болгарский перец (250).
Облепиха (200).
Черная смородина (200).
Зелень петрушки (150).
Зеленый сладкий перец (150).
Брюссельская капуста (120).
Зеленый укроп (100).
Киви (71–92,1).
Цветная капуста (70).

где больше всего витамина С - шиповник

Источник: Shutterstock

Кстати, апельсины не входят в топ-10, занимая лишь 11-е место с содержанием витамина С 60 мг на 100 г продукта. В лимонах его и того меньше – 40 мг на 100 г.

Много витамина С также содержится в зеленом грецком орехе, белокочанной квашеной капусте, помидорах. Относительно немного этого вещества в картофеле. Но если учесть, что его в нашем рационе традиционно много, этот продукт также можно считать одним из основных источников витамина С в пище.

Небольшое количество данного витамина есть в молоке, но при кипячении значительная его часть разрушается.

суточная норма витамина с

Источник: Shutterstock

Как сохранить витамин С в продуктах?

Витамин С хорошо сохраняется при замораживании, поэтому замороженные овощи и фрукты – неплохой его источник. Но при условии быстрой разморозки продуктов непосредственно перед приготовлением пищи.

Чтобы получить витаминный напиток из шиповника, залейте его плоды водой температурой не более 80 °С и настаивайте несколько часов.

Больше всего витамина С в картофеле сохраняется при отваривании в мундире или запекании.

Из черной смородины лучше не варить варенье, а перетереть ее с сахаром или заморозить.

Квасьте белокочанную капусту – зимой она едва ли не лучший источник витамина С в период отсутствия местных свежих овощей и фруктов.

витамин с продукты

Источник: Shutterstock

Противопоказания к приему витамина С

Нельзя принимать витамин С при таких условиях:

непереносимость этого витамина;
склонность к тромбозу;
диагноз тромбофлебит;
при сахарном диабете;
при повышенном уровне гемоглобина;
при тяжелых почечных патологиях.

ВАЖНО! Нужна ли аскорбиновая кислота вам и вашему ребенку, и в каком количестве – определить может только врач!

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Использование фото: П.4 ст.21 ЗУ “Об авторских и смежных правах – “Воспроизведение с целью освещения текущих событий средствами фотографии или кинематографии, публичное сообщение или сообщение произведений, увиденных или услышанных во время таких событий, в объеме, оправданном информационной целью.”

Источник

Автор Елена Иванова На чтение 9 мин. Просмотров 473
Обновлено 17.01.2020

Аскорбиновая кислота, в отличие от некоторых других витаминов, не синтезируется в организме. Для поддержания иммунитета и улучшения метаболизма необходимо получать vitamin С с пищей или в виде биодобавок. Очень важна аскорбиновая кислота для детей – растущий организм нуждается в полноценном обмене веществ в костях и хрящевой ткани. Препараты с витамином С имеют приятный кисло-сладкий вкус, и дети их употребляют, как лакомство. Но, прежде чем поить малыша витаминным препаратом, нужно ознакомиться с его влиянием на организм и с какого возраста можно детям давать аскорбинку.

ChildLife, Важные питательные вещества, жидкий витамин C, вкус натурального апельсина, 118,5 мл

Читайте также: Овраги их польза и вред

от 499 ₽

Зачем витамин С нужен детскому организму

Пользу витамина С в организме ребенка сложно переоценить. Аскорбиновая кислота необходима для обеспечения важных процессов:

обеспечения нормальной проницаемости сосудов;
защиты клеток от токсичного действия свободных радикалов (оказывает антиоксидантный эффект);
стимуляция выработки естественного интерферона и антител, способствуя укреплению иммунитета и повышению сопротивляемости простудным инфекциям;
улучшение усвоения глюкозы тканями;
влияние на свертываемость крови;
стимуляции регенерации клеток и ускорение заживления ран;
предотвращение анемии за счет улучшения усвоения фолиевой кислоты и железа;
нормализация работы нервной системы;
повышение насыщения тканей кислородом;
нормализация пищеварительного процесса;
подавление образования медиаторов и снижение тяжести аллергических реакций;
стимулирует формирование костной и соединительной тканей во время активного роста опорно-двигательного аппарата;
поддержания здоровья волос и кожи;
укрепление десен;
защищает печень от токсинов.

Употребление препаратов с витамином С требуется не всегда. Младенцы получают аскорбинку с материнским молоком, а ребенок постарше – кушая свежие фрукты и овощи. Витаминные добавки назначаются, когда дети недополучают аскорбиновую кислоту с продуктами питания.

Когда необходимо пить аскорбиновую кислоту

В инструкции к аскорбинке для детей указано, что показанием к применению препарата становится:

профилактика гиповитаминоза при недостаточном потреблении продуктов с витамином С;
стимуляция иммунной защиты во время сезонных инфекций (ОРВИ, грипп, ангина);
быстрый рост ребенка;
вредные условия жизни (пассивное курение, проживание в мегаполисе);
повышенные физические и психоэмоциональные нагрузки;
восстановление после заболевания или травмы;
инфекционные заболевания (устраняет интоксикацию);
геморрагический диатез;
кровоточивость десен;
частые носовые кровотечения;
прием препаратов железа для лечения анемии;
болезни органов пищеварения;
гельминтозы;
болезни печени;
кожные заболевания.

Нередко врачи считают показанием для назначения витамина C для детей бронхолегочные болезни, сопровождающиеся обструкцией дыхательных путей: астма, ХОБЛ, обструктивный бронхит. Витаминное вещество улучшает кислородный обмен и снижает тяжесть дыхательной недостаточности.

Nature’s Plus, Source of Life, Animal Parade, витамин C, жевательная добавка для детей, вкус натурального апельсинового сока, 90 животных

от 581 ₽

Признаки витаминодефицита

Недостаток аскорбинки негативно отражается на детском здоровье. Заподозрить, что у детей суточная норма витамина С не поступает с пищей можно по следующим признакам:

вялость и быстрая утомляемость;
плохой аппетит;
частые простуды;
кровоточивость десен;
бледность кожи;
появление синюшности ногтей, губ и носогубного треугольника, ушей и носа;
снижение проницаемости капилляров;
плохое заживление ссадин и ранок.

Гиповитаминоз диагностируют по анализу урины. Низкое содержание аскорбиновой кислоты в моче указывает на витаминодефицит.

Абсолютные и относительные противопоказания

Несмотря на пользу витамина С для детского организма, принимать медицинские витаминные препараты разрешено не всем. Запрещено пить препараты с аскорбинкой в следующих случаях:

непереносимость компонентов лекарства;
повышенная вязкость крови;
в анамнезе есть функциональная недостаточность почек;
анализ на гемоглобин показывает превышение нормы.

Если ребенок болеет диабетом, то нужно выбирать витаминные средства, не содержащие сахара – лекарства с глюкозой могут спровоцировать гипергликемию.

В инструкции к драже и таблеткам указывают, что лекарства нельзя давать до трехлетнего возраста. Это относительное противопоказание, связанное с тем, что для детей до 3 лет витамин С в таблетках сложно проглотить малыш может подавиться. Можно лечить от авитаминоза С малышей младше 3 лет, но витаминные препараты нужно выбирать в форме порошка, который перед употреблением разводят водой.

GummiKing, Витамин C для детей с натуральным апельсиновым вкусом , 60 жевательных витаминов

от 438 ₽

Формы выпуска и принцип действия

На аптечных прилавках можно увидеть разные виды витаминных добавок. Каждая из форм выпуска имеет достоинства и недостатки:

Таблетки. Они могут содержать 25, 50, 75 или 10 мг аскорбиновой кислоты. Для лечения могут быть предложены пилюли по 300 или 500 мг. Удобны тем, что можно подобрать необходимую дозу. Недостаток: можно давать таблетированный витамин С детям с 5 лет.
Жевательные таблетки. Хорошо усваиваются, не нужно запивать. Имеют разные дозировки.
Шипучие. Перед применением пилюли растворяются в небольшом количестве воды. Витаминный раствор после растворения шипучей пилюли при соблюдении лечебной дозы разрешено давать малышам до трехлетнего возраста.
Драже. Небольшие желтые или оранжевые шарики с дозировкой 50 мг, расфасованные во флаконы. Драже удобно проглатывать, но при лечении авитаминоза, когда нужно пить vitamin С в большом количестве, неудобен – приходится глотать по несколько витаминных шариков.
Раствор для инъекций. Уколы делают в вену или в мышцу. Инъекционная форма обеспечивает максимальное усвоение витамина С, разрешено применять в любом возрасте. Недостаток – инъекции делает только специально обученный медперсонал.
Порошок. Белые или прозрачные кристаллы расфасованы в пакетики по 10 и 25 мг. Перед приемом разводятся водой. Подходит для малышей младше 3 лет.

При приеме таблеток и драже часть активного вещества разрушается под действием пищеварительных соков, а инъекции обеспечивают максимальное усвоение витамина. Но, уколы травматичны для ребенка и их можно делать только в условиях процедурного кабинета. Если не требуется введение больших доз для устранения авитаминоза – применяют таблетки.

P. S. Если вы давали своему ребенку аскорбинку для лечения или профилактики авитаминоза, то поделитесь впечатлениями от лечения. Напишите, какую лекарственную форму применяли и был ли лечебный процесс удобным.

Что лучше пить

Для устранения дефицита витамина или для профилактики авитаминоза в аптеках предлагается большой ассортимент средств. Можно приобрести лекарства, содержащие только vitamin С или выбрать витаминно-минеральный комплекс. Но не все биодобавки хорошо усваиваются, обеспечивая хороший лечебный эффект.

Прежде чем покупать витаминное средство, следует ознакомиться с характеристиками ТОП-6 популярных БАДов:

Перечисленные аналоги имеют сбалансированный состав и хорошо усваиваются.

Из-за торговых накруток качественные биодобавки в аптеках стоят дорого, а дешевые медикаменты не всегда хорошо помогают. Купить качественные биодобавки от ведущих производителей США и европейских стран по цене на 30-50% ниже аптечной можно, зайдя на сайт iHerb. Благодаря большому товарообороту и отсутствию торговых посредников, веб-ресурс дает возможность посетителям покупать продукцию высокого качества по доступным ценам.

Интернет-магазин предлагает заказчикам несколько вариантов доставки товара и можно выбрать наиболее удобный, а опытные консультанты из службы поддержки ответят на возникшие вопросы и помогут выбрать подходящий продукт. Тысячи благодарных покупателей из разных стран оставляют благодарственные отзывы о работе iHerb.

А для читателей журнала подарок – скидка -10% при первом оформлении заказа. Получить бонус можно, используя промо-код AGK4375 или перейдя по ссылке.

Инструкция по применению

Сколько мг витамина С требуется употреблять в сутки, зависит от возраста ребенка.

Возраст		Рекомендуемые дозировки в мг в день
С рождения до полугода		40
6-12 месяцев		50
1-3 года		40
4-8 лет		45
9-12 лет		50
13-18 лет	мальчики	75
	девочки	65

Дозировка витамина С для детей в сутки указана с учетом возрастной нормы. Часть витаминных компонентов попадает в организм с такими продуктами питания, как красный перец, зеленый горошек, цитрусовые. Сколько потребуется принимать препаратов с витамином С, зависит от особенностей рациона. Обычно для профилактики авитаминоза назначают:

3-10 лет – 25 мг в день;
11-18 лет – 60 мг в сутки.

Грудничкам профилактические дозы не назначают. Если женщина кормит младенца грудью, то витаминные добавки рекомендуют маме, а при искусственном вскармливании подбирают смеси, содержащие vitamin С.

Малышам до 3 лет дозировку подбирает врач с учетом характера питания.

Для лечения дозировка подбирается с учетом тяжести авитаминоза. Но, чтобы не нанести вред организму, суточная доза витамина С для детей не должна превышать следующие значения:

До 3 лет – 400 мг/сутки;
4-8 лет – 600 мг в день;
9-13 – 1200 мг ежедневно;
Старше 14 лет – 1800 мг в сутки.

Пить витаминки нужно после еды 1-2 раза в сутки. Таблетки проглатываются или разжевываются, как указано в инструкции, а порошок разводится водой. Инъекции делают независимо от приема пищи, а дневная норма вводится в одном уколе.

Побочное действие биодобавок

Аскорбиновая кислота хорошо переносится пациентами и редко вызывает ухудшение самочувствия. Но иногда, при повышенной чувствительности к аскорбинке, у детей появляются:

кожные высыпания;
боли в животе (аскорбиновая кислота раздражает слизистую желудка);
понос и рвота.

При продолжительном бесконтрольном приеме vitamin С может нанести серьезный вред детскому здоровью:

нарушение усвоения витамина В12 и развитие анемии, вызванной недостатком этого вещества;
повышение уровня мочевой кислоты в урине (появляется риск развития у детей мочекаменной болезни и других патологий почек);
нарушение свертываемости крови;
отеки (ухудшается выведение солей и излишков воды);
лейкоцитоз;
головные боли;
повышенная потливость;
слабость;
повышение АД.

Если медикаментозная форма не предназначена для рассасывания, то нужно следить, чтобы детки сразу проглатывали пилюли – аскорбиновая кислота наносит вред зубной эмали.

Что делать при передозировке

Приятный кисло-сладкий вкус витаминок привлекает малышей и, если не соблюдены правила хранения, дети могут скушать всю упаковку препарата. Однократный прием биодобавки в большом количестве относительно безвреден – витамин не накапливается в тканях и выводится с уриной. Для ускорения выведения нужно давать ребенку больше жидкости.

Намного вреднее хроническая передозировка, когда незначительно повышенные дозы принимаются долгое время. У детей могут нарушиться показатели крови, появиться отеки или разовьются болезни почек. Как устранить последствия долгого превышения дозировка, решает врач, учитывая возникшие нарушения здоровья у ребенка.

Что будет, если передозировать витамин С (видео)

Срок годности и правила хранения

Продолжительность активности витамина зависит от способа производства. Срок годности варьируется от 1 до 3 лет. После истечения даты годности принимать биодобавку не рекомендуется – аскорбинка не будет полезна для организма.

Хранить биодобавки нужно в недоступном для малышей и защищенном от солнечных лучей месте при температуре +5-25ᵒ С.

Лекарственная совместимость

Перед приемом аскорбинки требуется не только рассчитать, сколько нужно витамина С ребенку, но и учесть совместимость с другими принимаемыми лекарствами:

Антибиотики. Аскорбиновая кислота повышает концентрацию в крови антибактериальных средств из групп пенициллинов, тетрациклинов и саллицилатов.
Аспирин. Ацетилсалициловая кислота затрудняет усвоение витамина
Антикоагулянты. Аскорбинка снижает лечебное действие лекарств.
Железо. Витамин улучшает усвоение железосодержащих компонентов.
Барбитураты. Медикаменты увеличивают концентрацию аскорбинки в урине.

При инъекциях желательно не смешивать в одном шприце vitamin С и другие лекарства. С большинством медикаментов аскорбиновая кислота вступает в химическую реакцию.

Детям аскорбинка необходима для нормального роста и развития. Витамин повышает иммунную защиту, улучшает метаболизм, предотвращает цингу и анемию. Но аскорбиновую кислоту нужно принимать только по врачебным показаниям – бесконтрольный прием витамина навредит детскому здоровью.

Источник