Донник польза и вред для здоровья
Донник — это многолетнее или однолетнее растение семейства Бобовые. Трава распространена в континентальной Европе, Средней Азии, Америке. Растёт на пустырях, у дорог, в степях, оврагах. Официальное название — Мелилотус, произошло от греческих слов «мёд» и «клевер». Цветы травы привлекают пчёл. Это качество используется пасечниками. В США культуру считают основным медоносом страны.
В народе известны такие имена: дикий хмель, луговой буркун, заячий холодок, травяной клевер, дикая греча.
В настоящее время донник используют для кормления домашних животных, в ветеринарии, косметологии, промышленности, для ароматизации табачных изделий, народной и официальной медицине. Растение влияет на качество крови, обладает антисептическими, противовоспалительными и общеукрепляющими свойствами.
Из статьи узнаем о пользе донника, его возможном вреде для организма, правилах приготовления и применения целебных средств.
Сорта, виды донника
Открыто 22 вида растения. Общие признаки трав:
- средняя длина — 50 см, но встречаются экземпляры до 1,5 м;
- кисточки с бутонами растут из пазух листьев;
- после цветения образуются плоды в виде бобов.
Внешние отличия представлены на фотографиях.
Виды:
- Белый. Даёт больше нектара, чем другие типы. В его составе высокая концентрация дикумарола, поэтому употребление может вызвать отравление.
- Зубчатый. Используется для кормления животных, он улучшает показатели надоев и накопления жировой массы у скота.
- Неаполитанский. Имеет сильный запах. Применяется для ароматизации алкогольных напитков.
- Лекарственный или жёлтый. Накапливает привлекающий пчёл нектар. Содержит меньшее количество кумаринов, чем большинство трав семейства, поэтому чаще используется в медицине.
- Индийский. Также является источником нектара, подходит для кормления домашних животных. Улучшает состав почвы, на которой растёт.
Лечебные, полезные свойства
Несмотря на то, что все донники обладают лечебными свойствами, в народной медицине рекомендуют использовать желтый или лекарственный. Для терапии применяется наземная часть растения, но корни травы также имеют целебные вещества.
Чем полезен донник:
- Разжижает кровь.
- Активизирует выработку лейкоцитов.
- Снижает давление.
- Восстанавливает клетки и ткани.
- Нормализует функции печени.
- Устраняет нервное напряжение.
- Ускоряет выведение жидкости из организма.
- Способствует разжижению мокроты в лёгких.
- Снимает болезненные спазмы сосудов.
- Снижает активность инфекций.
- Улучшает работу ЖКТ.
- Нормализует гормональный фон.
- Активизирует работу головного мозга.
- Укрепляет иммунную систему.
Особенности воздействия на женщин и мужчин
Польза донника для женского организма:
- Устранение воспалительных процессов в мочеполовой системе. Помогает избавиться от цистита, патологии яичников, аднексита. Лечению способствуют спринцевания и тампоны с донниковым отваром. Растение снимает воспаление, убирает болезненные ощущения.
- Избавление от неприятных симптомов климакса. Донник предотвращает перепады настроения, приливы, переутомление.
- Устранение боли при менструациях, нормализация месячного цикла. При употреблении травяных напитков активизируется выработка женских половых гормонов, происходит расслабление гладкой мускулатуры.
Действие донника на мужское здоровье:
- Профилактика и лечение простатита. Под влиянием травяных средств происходит разжижение крови, устраняется застой в мочеполовой области.
- Повышение либидо. Дикий хмель убирает причины снижения потенции: стрессы, инфекции, нарушение доставки кислорода к половым органам.
Противопоказания, возможный вред
Противопоказания: индивидуальная непереносимость и аллергия на травы семейства Бобовые. Растение донник опасно при наличии таких состояний:
- Гипотония. Донник способен снизить давление до критических показателей.
- Обострение мочекаменной болезни. Трава ускоряет вывод жидкости, может вызвать закупорку протоков из-за активного движения отложений.
- Нарушение свёртываемости крови. Растительные средства способны привести к внутренним кровотечениям, затруднить заживление ран.
Донник причиняет человеку вред при передозировке и нарушении схемы применения. Побочные действия:
- тремор конечностей;
- головокружение;
- потеря сознания;
- тошнота, рвота;
- паралич ЦНС;
- внутренние кровотечения.
От употребления растительных средств нужно отказаться за месяц до планируемой операции. Применение донника нельзя совмещать с приёмом антикоагулянтов.
Беременным и кормящим
При беременности траву можно использовать наружно и для полосканий горла. Употребление растения способно вызвать нарушение формирования нервной трубки плода, спровоцировать отслойку плаценты во время родов.
При кормлении грудью донник используют для повышения лактации. Принимают неконцентрированный холодный настой. Рецепт:
- 1 столовую ложку травы высыпаем в стеклянную ёмкость;
- заливаем 200 мл очищенной воды комнатной температуры;
- настаиваем 3 часа.
Выпивать по 70 мл в сутки в 2–3 приёма. Отваром травы обрабатывают трещины на груди. Средство ускоряет заживление и предотвращает инфицирование.
Можно ли детям
Растение не рекомендуют давать ребёнку до 3 лет. Малышей купают в отваре травы для устранения потнички, аллергической сыпи.
Использовать средства из донника возможно после консультации с врачом и проверки на аллергическую реакцию. Употребление чая начинают с 2-х столовых ложек 1–2 раза в сутки, отваров и настоев — с 1 чайной ложки 1 раз в день.
Рекомендации диетологов при похудении
Донник полезен при похудении. Трава низкокалорийная — 16 ккал в 100 г сухого продукта, снижает тягу к сладостям и мучным изделиям, выводит из организма лишнюю жидкость и шлаки, улучшает работу ЖКТ, насыщает витаминами.
Для устранения жировых отложений следует выпивать по 70 мл холодного настоя до 5 раз в сутки. Терапию донником проводят 10–14 дней. Диетологи рекомендуют совмещать применение растения с правильным питанием, регулярной физической нагрузкой.
Химический состав
Донник насыщен кумаринами, придающими растению способность разжижать кровь, снимать воспаления, успокаивать, подавлять бактерии и грибки.
Трава содержит:
- миелин;
- эфирные масла;
- флавоноиды;
- гликозиды;
- сапонины;
- дубильные вещества;
- крахмал;
- сахара;
- смолы;
- клетчатка;
- витамины А, С, Е, группы В;
- органические кислоты;
- марганец;
- цинк;
- медь;
- белок.
Формы выпуска лекарственных средств
В аптеке можно приобрести такие средства с донником:
- Настойка монастырская. Предназначена для внутреннего потребления при бесплодии, варикозе, тромбофлебите. Наружно используется при фурункулёзе.
- Мазь. Показания к применению: нарывы, варикозное расширение вен, мозоли, полиартрит, ушибы, уплотнения в груди.
- Экстракт. Рекомендуется для нормализации артериального давления, устранения отёков, укрепления сердца, предотвращения образования тромбов. Используется для приготовления омолаживающей косметики.
- Биодобавка «DHC Донник из Японии». Предназначена для избавления от отёчности и жировых отложений в нижней части тела. Производится в форме капсул с добавлением пчелиного воска, вытяжки красного перца.
- Препарат «Гипернорм». Рекомендуется при нарушении мозгового кровообращения, климаксе, атеросклерозе, ухудшении памяти, бессоннице, эпилепсии. Также содержит боярышник, пустырник, календулу, омелу, багульник.
- Таблетки «Мастонорм». Назначаются для устранения гормональной дисфункции, мастопатии, предменструального симптома, патологий щитовидной железы.
- Донниковое эфирное масло. Обладает седативными, противоспазматическими, антисептическими, отхаркивающими, вяжущими свойствами. Применяется наружно или для создания лекарственных растворов.
Особенности заваривания чая
Для сохранения полезных свойств чай из донника заваривают в термосе водой, температурой не выше 70 градусов. Приготовление:
- высыпаем 2 столовые ложки травы в термос;
- заливаем 400 мл воды;
- плотно закрываем ёмкость;
- настаиваем 30 минут.
Существует метод заваривания напитка без термоса, но при таком способе часть полезных соединений распадается. Готовим так:
- засыпаем столовую ложку сухого или 10 г свежего сырья в чашку;
- заливаем кипятком;
- даём настояться 20 минут;
- процеживаем;
- для вкуса добавляем 1 чайную ложку мёда, дольку лимона, кусочек имбиря, сухие ягоды земляники.
С какими травами сочетается
Целебные свойства донника в сочетании с другими травами:
- Таволга. Помогает бороться с повышенным давлением, тромбозами, головными болями.
- Люцерна. Усиливает способность донника влиять на гормональный фон женщины. Сочетание трав эффективно для устранения симптомов менопаузы.
- Кипрей (иван-чай). Улучшает седативное действие дикого хмеля. Смесь применяется при бессоннице, истерии, меланхолии, неврастении.
- Зверобой. Увеличивает антибактериальные и противокашлевые способности донника, ускоряет выздоровление при простуде, ангине, патологиях мочеполовых органов.
- Душица. Помогает в борьбе с бесплодием.
- Шалфей. Усиливает плюсы донника для сердца и сосудов. Смесь эффективна при атеросклерозе.
- Адонис (горицвет). Выводит лишнюю жидкость из организма.
Классические рецепты отвара, настойки
Методы приготовления лечебных средств:
- Спиртовая настойка. Используем свежие цветы донника, стебли и листья. 50 г сырья заливаем 500 г водки. Закрываем крышкой, убираем в тёмное прохладное место, настаиваем 2–3 недели. При использовании сухого сырья берём 100 г донника и 0,5 л водки. Настаивать средство от 2 недель до 1 месяца.
- Витаминный отвар. Для употребления используем 1 часть растения и 10 частей жидкости, при наружном использовании — соотношение 1:5. Готовим так: высыпаем сырьё в глубокую миску, заливаем горячей водой, ставим на паровую баню, держим 20–30 минут. После охлаждения процеживаем, разбавляем жидкостью до первоначального объёма.
- Настой. Приготовление: 2 столовые ложки сухого сырья высыпаем в глубокую ёмкость, заливаем 250 мл горячей воды (70–80 градусов), накрываем крышкой. Настаиваем 4 часа при комнатной температуре, фильтруем.
Польза и вред при различных заболеваниях
Применение донника лекарственного в зависимости от вида патологии:
- Артроз. Растение препятствует разрушению хрящей. Для лечения рекомендуют растирки настоем или мёдом. Используют после устранения острой стадии, так как компоненты травы ускоряют кровоток. Вследствие этого появляется ощущение жара в области повреждённых суставов, усиливаются боли.
- Геморрой. Ванночки с отваром снимают воспаление, ускоряют заживление трещинок, активируют рассасывание узлов. Донник безопасен при наружном применении, но нельзя использовать горячую воду. При температуре жидкости выше 38 градусов больной ощущает дискомфорт, активизируется распространение вредных бактерий в область половых органов.
- Ревматизм. При патологии компрессы с донниковым отваром снимают болезненные ощущения. Смоченную в жидкости ткань прикладывают к проблемному месту на ночь или 3–4 раза в течение дня.
- Мигрень. Трава снимает спазмы сосудов, улучшает снабжение головного мозга кислородом. При частых приступах боли полезно выпивать по 1/4 стакана донникового чая перед каждым приёмом пищи, но не более 4 раз в сутки. Увеличение дозировки вызывает слабость, головокружение, пульсацию в области висков.
- Гипертония. Трава полезна при длительном применении. Во время обострения патологии донник не способен быстро снять опасный симптом. Пить чай по 100 мл 3 раза в день или отвар по 1 чайной ложке 3 раза в день. Употребление больших доз провоцируют побочные явления.
- Бронхит. Донник препятствует распространению инфекции в дыхательных путях и облегчает кашель. Принимать следует некрепкий тёплый чай: концентрированные напитки способны вызвать аллергию из-за ослабленного иммунитета.
- Тромбоз. Используется настой из корней белого донника. Он ускоряет рассасывание тромбов, препятствует повторному сгущению крови. Дозировка — 1 столовая ложка 3 раза в сутки. Превышение нормы приводит к отравлению.
- Абсцессы, фурункулы, гнойники. Донник помогает устранить инфекцию, ускорить заживление тканей. Открытые раны обрабатывают настоем травы, на воспалённые участки накладывают компрессы с отваром.
- Астма. При заболевании нужно вдыхать пары, выделяемые при кипячении или дым от сжигания растения. Минус второго варианта — опасность проникновения канцерогенов в организм.
- Рак. Предотвращению онкологии способствуют антиоксиданты, содержащиеся в доннике. При лечении патологии трава может помочь устранить последствия химиотерапии, ускорить рассасывание опухоли. Но использовать растительные средства следует после согласования с врачом, так как они способны ухудшить состояние больного. Например, употребление донника после удаления новообразования провоцирует появление кровотечения.
Когда собирать, как хранить
Принципы процесса:
- Приступаем к заготовке во время цветения травы. В зависимости от региона период приходится на май–июль.
- Выбираем экземпляры вдали от промышленных объектов и дорог.
- Срезаем верхнюю часть донника с цветками и листьями.
- Перебираем сырьё, удаляем траву с признаками повреждения, порчи насекомыми.
- Собираем растения в пучки (как на рисунке), развешиваем под навесом на улице или в проветриваемом помещении.
- Сушим до появления ломкости стебля и листков.
Правильно собранное и подготовленное сырьё пахнет свежескошенной травой. Хранить донник нужно в плотно закрытых бумажных пакетах или тканевых мешочках вдали от солнечных лучей и влаги. Максимальный срок хранения — 2 года.
Применение в косметологии
Трава используется для создания омолаживающих, регенерирующих и укрепляющих косметических средств для кожи и волос. Рецепты:
- Компресс от отёков. Средство также помогает избавиться от внешних признаков варикоза. Приготовление: свежее сырьё измельчаем блендером. Заворачиваем в марлю. Прикладываем на 10–15 минут к проблемным участкам. Процедуру проводим 3–4 раза в сутки.
- Для волос. Укрепить луковицы и ускорить рост волос помогает маска. Готовим так: 25 г сухой травы измельчаем, смешиваем с 50 мл сметаны. Полученный состав наносим на кожу головы, держим 10 минут. Смываем тёплой водой.
- Антицеллюлитный скраб. Делаем так: смешиваем 50 г измельчённых сухих стеблей травы с 1 столовой ложкой молотых кофейных зёрен и 2 столовыми ложками засахаренного мёда. Втираем средство в проблемные места, массируем участки 5–10 минут. Смываем прохладной водой.
- Мазь от прыщей. Процесс готовки: 2 столовые ложки сухого донника перетираем в порошок. Смешиваем с 50 г вазелина, держим 60 минут. Наносим на проблемные зоны 1 раз в сутки.
Краткий вывод
Донник — лекарственная трава, способная избавить от повышенного давления, тромбозов, гнойных ран, ожирения, гормонального дисбаланса. Но при несоблюдении правил применения он способен вызвать кровотечения, нарушение работы нервной, мочевыделительной, сердечнососудистой систем.
Донник (буркун, хрестовик) – травянистое двухлетнее растение семейства Бобовые. Растет на территории Средней Азии, России, Европы, Южной Америки, Украины, в степях Кавказа. Это неприхотливое растение, хорошо переносящее засуху. В диком виде встречается в оврагах, на лесных опушках, обочинах дорог, пустырях, лугах.
Название «донник» происходит от греческих слов «лотос» – кормовая трава и «мел» – мед. Растение обладает выраженным кумариновым запахом. Это хороший медонос и ценная кормовая культура.
В настоящее время насчитывается 22 вида донника. Среди которых наибольшую ценность для здоровья человека предоставляет лекарственный буркун. Он используется в пищевой и медицинской промышленностях.
Интересно, что донник лекарственный, улучшает структуру почвы, применяется для отдушки табака, ароматизации мыла. Кроме того, он оказывает полезное действие на организм человека: обладает противосудорожными свойствами, снижает артериальное давление, устраняет заболевания дыхательных путей. Трава показана к употреблению людям, страдающим от неврастении, бессонницы, мигрени, гипертонии, стенокардии, кардиоспазмов.
Ботаническое описание и заготовка
Донник – травянистый куст, достигающий 1,5 м в высоту. Стебель у основания деревянистый, плотный и ветвистый. Листья тройчатые, черешковые, сидячие, продолговато-обратнояйцевидной или эллиптической конфигурации. Цветки желтые, мелкие, образуют пазушные кисти.
Плоды – голые бобы овальной формы, короткие, с шиловидным остроконечием наверху, бурого цвета. Период цветения – июнь-август, плодоношения – июль-октябрь.
Лекарственным сырьем служат боковые побеги, верхушки растения с листьями и цветочные кисти. Траву заготавливают в сухую погоду. Важно дождаться пока с растения сойдет роса, иначе оно быстро потемнеет, испортится из-за влажности.
Сырье сушат в хорошо проветриваемом помещении или в тени под навесом. Траву раскладывают на ткани или бумажной основе тонким слоем, до 5 см в толщину. В процессе сушки части растения периодически переворачивают. Заготовленная сухая трава издает сильный ароматный кумариновый запах, напоминающий свежее сено и имеет солоновато-горький привкус.
Состав и свойства
Польза донника лекарственного обусловлена наличием в свежей траве кумарина и его производных (до 0,9 %), которые придают растению не только приятный аромат, но и способствуют повышению количества лейкоцитов, мешают свертыванию крови, успокаивающе влияют на нервную систему человека. Благодаря данным свойствам, стебли и цветки применяют для разжижения крови.
Химический состав травы донника лекарственного:
- мелилотин;
- гликозид мелилотозид;
- флавоноиды;
- полисахариды (в виде слизи);
- кумаровая и мелилотовая кислоты;
- жироподобные вещества;
- сапонины;
- белки;
- производные пурина;
- эфирные масла;
- азотистые основания;
- дубильные вещества;
- фенольные тритерпеновые соединения;
- молибден, селен;
- аскорбиновая кислота, токоферол, каротин.
В семенах растения сосредоточены жирные кислоты (линоленовая, арахиновая, бегеновая, стеариновая, олеиновая, линолевая, лигноцериновая, пальмитиновая).
Фармакологические свойства буркуна:
- противовоспалительные;
- антисептические;
- отхаркивающие;
- мягчительные;
- ветрогонные;
- противосудорожные;
- гипотензивные;
- антикоагулирующие;
- ранозаживляющие;
- успокаивающие;
- потогонные.
Входящий в состав растения кумарин обладает наркотическим действием, угнетает ЦНС, ядовит в больших дозах. Поэтому препараты на основе хрестовика, нельзя употреблять самостоятельно без назначения врача.
Трава донника проявляет кардиотропную, антиишемическую и антигипоксическую активность.
Влияние на организм:
- Улучшает кровообращение миокарда, органов брюшной полости и головного мозга.
- Повышает артериальное давление.
- Способствует увеличению силы сокращений сердечной мышцы.
- Облегчает состояние больных, страдающих от неврологических расстройств, болезней верхних дыхательных путей и сердца.
- Стимулирует фагоцитарную активность лейкоцитов.
В народной медицине лекарственную траву употребляют внутрь при болезненных менструациях, опухолях суставов, головной боли, воспалении грудных желез. Кормящим женщинам рекомендуется пить отвар из донника в качестве молокогонного средства. Наружно его накладывают для лечения фурункулов, ревматизма, гнойных ран, язв. Для снятия воспаления яичников принимают травяные ванны.
Показания к применению:
- запоры;
- бессонница;
- гипертония;
- стенокардия;
- ревматизм;
- бронхит;
- тромбоз коронарных сосудов;
- повышенная нервная возбудимость;
- атеросклероз;
- болезни женской репродуктивной системы, крови;
- метеоризм;
- диффузный токсический зоб;
- лейкопения;
- судороги;
- нарывы;
- дистония;
- головные боли.
Донник – прежде всего лекарственное растение, которое следует употреблять строго по предписанию врача. Траву нельзя принимать беременным женщинам, людям с заболеваниями почек, геморрагическим васкулитом, индивидуальной непереносимостью и страдающим от пониженной свертываемости крови.
В случае передозировки возникают головокружение, рвота и тошнота, слабость в теле, сонливость.
Применение в народной медицине
При аменорее
Донник, золототысячник и цветы мать-и-мачехи смешать в равном количестве, 15 г полученного сбора залить 200 мл кипятка, через 2 часа процедить. Принимать по 50 мл 6 раз в сутки на протяжении месяца.
При воспалении яичников
Душицу обыкновенную, донник, цветки мать-и-мачехи, золототысячник смешать в равных пропорциях. Столовую ложку сбора ввести в 200 мл горячей воды, доведенной до 80 градусов, настаивать 3 часа, процедить.
Способ употребления аналогичный как и в первом случае. Для достижения эффективного результата на протяжении всего периода лечения, рекомендуется воздержание от половой жизни.
При гипертонии
Для понижения артериального давления 5 г сухой травы донника заваривают в 200 мл теплой воды, оставляют на 2 часа, процеживают. Принимать 3 раза в сутки по 100 мл.
При трещинах заднего прохода, герпесе. Способ приготовления настоя: 15 г травы залить 300 мл кипятка. Через 2 часа питье процедить, принимать как и при гипертонии.
При головных болях
Одну третью часть пол литровой банки заполнить сухой травой донника, залить доверху водкой. Настойку оставить на 14 дней, периодически взбалтывать. Через 2 недели процедить. Полученным средством растирать виски при головных болях.
При артрозах, растяжениях, ревматизме, нарывах, воспалениях, цветы донника измельчают до состояния однородной массы, смешивают с вазелином. Мазь наносить на поврежденные участки по потребности.
Пищевое применение
Листья и сухие цветы донника лекарственного, используют как приправу к рыбным блюдам, компотам, супам, салатам, а молодые корни кушают в сыром, жаренном или отварном виде. Порошок из травы добавляют в безалкогольные напитки, вино, настойки, ликеры в качестве отдушки.
Во избежание передозировки, дневная норма потребления сушеных листьев буркуна составляет 5 г, а свежих – 20 г.
Рецепт № 1 «Салат здоровье»
Ингредиенты:
- зеленый лук – 25 г;
- листья донника – 20 г;
- сваренное вкрутую яйцо – 1 шт;
- свежие огурцы – 50 г;
- сметана – 25 мл;
- растительное масло;
- соль.
Принцип приготовления: огурцы, лук, яйца и листья донника нарезать, залить сметаной и растительным маслом, посолить. Ингредиенты тщательно перемешать. Салат подавать к столу сразу после приготовления, иначе он стечет.
Рецепт № 2 «Напиток весеннее настроение»
Ингредиенты:
- сухие цветы и листья донника – 10 г;
- горячая кипяченая вода – 1 л;
- клюквенный сок – 50 мл;
- мед – 100 мл.
Способ приготовления: траву донника добавляют в горячую воду, которую кипятят 5 минут, остужают до 50 градусов. Настой процеживают, остужают, добавляют мед и клюквенный сок. При подаче украсить мятой, добавить кусочки льда.
Рецепт № 3 «Окрошка с донником»
Ингредиенты:
- отварной картофель – 50 г;
- хлебный квас – 500 мл;
- донник – 20 г;
- сметана – 25 мл;
- отварная говядина – 70 г;
- свежие огурцы – 50 г;
- лук – 25 г;
- вареное яйцо – 1 шт;
- горчица, соль, сахар.
Технология приготовления: листья донника и лук растереть с солью, горчицей. Картофель, огурцы, яйцо и мясо нарезать кубиками. Ингредиенты смешать, заправить сметаной, добавить соль, сахар, залить квасом.
Донниковый мед
Это природный диетический продукт, оказывающий антисептическое и иммуномодулирующее действие. Своими полезными свойствами донниковый мед, обязан медоносному растению, вбирающему в себя биологически активные вещества, витамины и микроэлементы. Натуральный заменитель сахара рекомендуется употреблять кормящим женщинам для поддержания лактации, обогащения молока нутриентами. Кроме того, он проявляет спазмолитические действия, борется с запорами, метеоризмом, утоляет болезненные ощущения во время менструации.
Мед обладает рассасывающим свойством, поэтому полезен при мастите, лактостазе, кистах (заболеваниях молочных желез) и опухолях суставов, артритах, артрозах. Сахаристый продукт из донника, нормализует деятельность иммунной системы, улучшает состояние больных страдающих от аутоиммунных заболеваний, улучшает периферическое кровообращение. Оказывает общеукрепляющее действие, выполняет функцию природного энергетика.
Донниковый мед – продукт бледно-желтого или слегка зеленоватого оттенка, быстро засахаривается. В аромате и вкусе чувствуется нежная ванильная нотка.
Применение:
- Для стимуляции иммунитета рекомендуется ежедневно кушать донниковый мед по 25 г взрослым и 10 г детям. После употребления продукта следите за реакцией малыша. При возникновении зуда, покраснений, раздражительности его прием прекращают.
Помните, из-за обилия пыльцы мед выступает сильнейшим аллергеном и может вызвать аллергическую реакцию, поэтому при введении продукта в рацион детей будьте бдительны, не превышайте строго установленных доз. Не рискуйте здоровьем крохи.
- Для поддержания организма при гипотиреоидных состояниях рекомендуется съедать 15-30 мл меда в день.
- Для лечения трахита, пневмонии, бронхита и ларингита, из крупной черной редьки вырезают сердцевину. В полученное углубление кладут 15 мл донникового меда. Корнеплод оставляют на 1,5 суток. В течение данного времени он выделяет сок, который смешиваясь с медом, образует целебный эликсир. Средство употреблять по 15 мл 3 раза в день за 15 минут до трапезы.
- Для улучшения состояния кожи (очищения, устранения повышенной жирности, избавления от фурункулов, прыщей и угрей) готовят питательную смесь для наружного применения. Ингредиенты маски: свежие огурцы (200 г) и мед (5 мл). Зеленый овощ натирают на терке, смешивают с пчелиным субстратом, наносят на очищенную дерму на 15 минут, смывают водой. Средство увлажняет, питает и дезинфицирует проблемную кожу. Для ухода за сухой дермой в состав вводят дополнительный компонент – сливки (15 мл).
Донниковый мед с осторожностью употребляют при наличии аллергии на бобовые культуры, продукты пчеловодства, избыточном весе и сахарном диабете. При диагностировании сердечно-сосудистых патологий перед его приемом рекомендуется посоветоваться с врачом, поскольку в состав медоносных цветов входит кумарин. Данное соединение стимулирует работу пульсирующего органа, способствует повышению артериального систолического давления.
В остальных случаях продукт не только безвреден, а наоборот, полезен. Однако это относится только к натуральному донниковому меду. При выборе продукта обратите внимание на его цвет и консистенцию. Он должен визуально напоминать топленое сливочное масло, быть почти однородным, засахаренным с практически неразличимыми крупинками. Натуральный продукт пчеловодства издает едва уловимый ванильный аромат. Сильный запах указывает, что перед вами фальсификат.
Как выращивать донник
Для прорастания семян донника требуется температура окружающей среды 2-4 градуса выше нуля. Через год после высадки растение зацветает. Данный период длится с июня по август. К концу лета наступает пора плодоношения. Собранные семена перед весенним посевом подвергают скарификации.
Корневая система донника сильно развита, поэтому он требователен к условиям грунта. Кислая почва губительна для растения. Донник – засухоустойчивая трава, не требует постоянного полива, наоборот, излишняя влага приводит к загниванию корневой системы.
В качестве подкормки, используются удобрения содержащие калий и фосфор.
Семена имеют уплотненную оболочку, целостность которой нарочно нарушают перед высадкой в грунт. Таким образом, увеличиваются шансы на их всхожесть. Семена высеивают ранней весной в подготовленную почву рядами, оставляя расстояние между ними 3 см. В среднем на 1 метр должно приходиться 200 штук семян.
В течение года после высадки интенсивно развивается корневая система растения. А верхушка покрывается красивой зеленью, которая отмирает осенью. Зимует только корневая шейка с так называемыми почками возобновления. Помните, растение не должно пребывать в низине, поскольку в случае скопления талых вод из-за обилия влаги оно погибнет.
Уборка донника производится при помощи секатора. Для лечебных целей срезают исключительно боковые побеги с верхушкой растения, обминая толстые грубые ветви. Сушат сырье под навесом в хорошо проветриваемом месте. Траву разлаживают по поверхности или собирают в пучки, которые развешивают в виде гирлянд. Когда мелкие стебли, цветки, листья, плоды высохнут, их обмалывают, пропускают через сито. Хранят в закрытой емкости.
Вывод
Донник – лекарственное травянистое растение с прямостоячим ветвистым стеблем. Кустарник можно увидеть по оврагам, на лугу и полях, на опушке леса. Донник содержит кумарин, который приводит в норму кровообращение в брюшной полости, увеличивает численность лейкоцитов в крови, повышает артериальное давление. Препараты на основе буркуна оказывают антисептическое, ранозаживляющее, болеутоляющее, противосудорожное, отхаркивающее и слабительное действия. Они показаны при лечении геморроя, тромбофлебита, лимфостаза, варикозного расширения вен (внутрь) и ушибов, растяжений, кровоизлияний (наружно).
Из растения готовят мази, специальные подушки, снимающие воспаления с суставов. Донниковый мед и чай, используется для борьбы с простудой и кашлем, отвар и настой – увеличения лактации, снятия отеков, болей при менструациях. Кроме того, листья, корни и цветы буркуна, нашли применение в пищевой промышленности. Их добавляют в салаты, варят, жарят, запекают и подают в качестве гарнира к рыбным, овощным блюдам. Безопасная суточная доза свежей наземной части растения составляет 20 г, сушеной – 5 г. В случае превышения предельно допустимых норм, возможны побочные реакции со стороны организма: головокружение, высыпания, тошнота, рвота.
Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru