Еда без соли польза или вред малышева
Каждая женщина мечтает иметь стройную фигурку, тонкую талию, красивые ноги. Борьба за уничтожение лишних килограммов порой идет не на жизнь, а на смерть. Теперь не нужно пускаться в такие крайности. Бессолевая диета Елены Малышевой предоставляет возможность худеть с удовольствием, не мучая себя чрезмерными физическими нагрузками и не изнуряя голодовками.
В чем суть диеты Елены Малышевой
Многие существующие на сегодняшний день диеты требуют употреблять в пищу определенные продукты с точной их дозировкой. Бессолевая диета Елены Малышевой не вдается в такие крайности и предлагает принцип чередования в меню белков и углеводов, то есть в один день нужно есть белковую пищу, в другой – богатую углеводами. Продукты могут быть различными, но от соли, жиров, алкоголя и сладостей отказаться нужно совсем. Количество требуемой пищи для каждого человека рассчитывается индивидуально и зависит от того, сколько калорий он ежедневно тратит. Елена Малышева рекомендует есть многократно (3 раза плюс перекусы) на протяжении дня. Завтрак при этом обязателен, а ужин должен заканчиваться до семи часов вечера. В результате этих несложных действий сбрасывают 5 кг за десять календарных дней.
Что плохого в нашей поваренной соли
Почему из рациона нужно исключить жиры, алкоголь и сладости, более-менее понятно. Этого же требуют многие другие диеты. Но зачем отказываться от соли? Оказывается, избыток соли вреден и здоровым, и больным. Присутствующий в ней натрий задерживает воду в человеческом организме. В результате увеличиваются нагрузки на сердце и почки, подскакивает давление, появляются отеки и избыточный вес. Бессолевая диета Елены Малышевой не есть что-то абсолютно новое. Такую диету давно приписывают врачи страдающим энурезом, ожирением, почечными болезнями, а также сердечникам и гипертоникам. Соль очень активно стимулирует аппетит. Изменяя вкусовые качества продуктов, она способствует тому, что человек съедает больше, чем ему требуется. Исключив ее из рациона, можно поправить здоровье тем, кто уже заболел. А те, кто еще не успел, получат отличную профилактику, чтобы сохранить здоровье в будущем.
Рецепт с овсянкой от Малышевой
Данный рецепт не является строгим, то есть продукты можно подбирать по своему вкусу.
- Завтрак. Овсянка на воде без сахара и масла. Можно просто овсяные хлопья заливать кипятком, а для создания приятного вкуса добавить в кашу измельченные фрукты, например зеленое яблоко. Еще лучше использовать вместо хлопьев пророщенные зерна пшеницы. Их моют, измельчают и отваривают в воде или заливают кипятком и настаивают. С кашей на завтрак рекомендуется обезжиренный йогурт без добавок или простокваша.
- Второй завтрак. Подойдут любые фрукты, запрет только на бананы, инжир, виноград и финики.
- Обед. Он может быть разнообразным, в зависимости от вкусовых предпочтений каждого человека. Один из вариантов – отварное мясо курицы, вареное яйцо, зелень, зеленый чай или фруктовый отвар без сахара. Диета Малышевой – бессолевая, поэтому все продукты нужно употреблять, не подсаливая.
- Полдник. Фруктовый салат или просто пара фруктов.
- Ужин. Разрешается одно, максимум два вареных яйца. К ним можно подать нарезанные овощи, зелень. Из жидкостей – кефир жирностью не более 1% или зеленый чай без сахара.
Примерное меню белковых и углеводных дней
Белково-углеводные диеты для похудения предлагаются многими диетологами. Обычно они состоят из четырех дней. У Елены Малышевой – десятидневная бессолевая диета. Рецепты чередующихся дней следующие:
- Белковый день. Среднюю по размерам курицу со шкуркой отварить в несоленой воде. Для этого бульон доводят до кипения и сливают. Добавляют чистую воду и варят тушку до готовности. Полученное «блюдо» нужно растянуть на весь свой день. Допускается употребление вареных яиц и зеленого чая или негазированной воды. Жидкости за этот день должно поступить в организм 2 литра, не менее.
- Углеводный день. Белокочанную капусту (приблизительно полкилограмма), свеклу, морковь в сыром виде нашинковать, все это хорошенько перемешать, добавить сок лимона, можно зелень. Есть такой салат на протяжении дня. Жидкости требуется выпивать также 2 литра или чуть больше. В разных источниках меню углеводного дня может включать и другие овощи, например, помидоры, шпинат, лук, огурцы, редис, салат, различные сорта капусты, а также каши и бобовые.
Зачем чередовать белки и углеводы
Бессолевая диета Елены Малышевой советует чередовать белковую и углеводсодержащую пищу через день. При этом в организме значительно активизируется обмен веществ, а значит, тратится больше калорий. Вернее, они начинают использоваться не для складирования ненавистных жировых запасов, а для выполнения различных физических действий. В период белковых дней организм расходует свои запасы гликогена и стремится пополнить их за счет отложенного жира. Некоторые подумают, что нужно полностью перейти на белковую пищу, чтобы «ушел» весь жировой запас. Однако это не так. Организм, оставшись без углеводов, находится в стрессовом состоянии и начинает не тратить жиры, а наоборот, накапливать их на, так сказать, черный день, а для жизнедеятельности использовать мышечную ткань. Таким образом, благо оборачивается вредом.
Чтобы организм адаптировался к новым условиям, и нужны углеводные дни.
Что такое китайская бессолевая диета
Эта диета, как и все ей подобные, основана на исключении соли из рациона. Рассчитана она на 2 недели, а при хорошей реакции организма возможно ее продление до 4 недель. В отличие от диеты Малышевой, в которой завтрак обязателен, китайская предлагает утром выпивать одну небольшую чашку натурального несладкого кофе. Предполагается, что этого достаточно для пробуждения организма и мобилизации его сил на выполнение всех дел. На обед нужно готовить запеченную рыбу или отварную телятину. Чтобы эти продукты были вкуснее, можно сбрызнуть их соком лимона или соевым соусом. Также обед включает разнообразные овощные салаты. Их даже можно заправлять оливковым маслом. Греки любят в такой салат добавлять лимонный сок. Так вкуснее. Ужин должен состоять, опять-таки, из запеченной рыбы или отварной говядины. Из жидкостей, кроме утреннего кофе, рекомендуются минеральная вода, обезжиренные кефир, ряженка или простокваша, томатный сок. Выходя из китайской диеты, следует кофе заменять зеленым чаем, а говядину – курятиной.
Как худеть, чтобы после вновь не набирать вес
У диет есть один досадный минус, сводящий к нулю все их достоинства. Как только человек заканчивает их соблюдение, прежний вес набирается снова. Чтобы полуторанедельная диета Елены Малышевой или абсолютно любая бессолевая диета на 14 дней дали стабильный результат, нужно и после окончания выполнять некоторые правила.
Ограничить потребление солений, маринадов, копченостей.
- Исключить из рациона торты, пирожные, булочки и другие кондитерские изделия. Хлеб употреблять грубого помола.
- Животные жиры (смалец, маргарин, сало и другие) заменить растительными. Рекомендуемая ежедневная норма сливочного масла – 10 грамм.
- Ужинать не позднее семи часов вечера.
- Пищу принимать не меньше пяти раз на протяжении дня, но мелкими порциями.
- Вставать из-за стола до наступления полного насыщения.
Есть ли вред от бессолевых диет
Неограниченное потребление соли вредно. С этим никто не спорит. Но всем ли полезна бессолевая диета? Отзывы врачей по данному вопросу неоднозначны. Так, у подопытных мышей при недостатке соли развиваются раковые опухоли. У людей недостаток соли вызывает головокружения, слабость, тошноту, иногда рвоту. Подсчитано, что человеческий организм для нормального функционирования всех систем каждый день требует не менее 15 грамм соли. Для тех, кто активно потеет, эта норма намного выше. Известны случаи солевых бунтов, когда людям не давали соли. Конечно, некоторое ее количество содержится в каждом продукте. Чтобы выходила норма, можно чуточку досаливать пищу, которая уже приготовлена. Еще лучше заменить нашу привычную поваренную соль более полезной морской, богатой минералами и микроэлементами.
Бессолевую диету, предложенную доктором Еленой Малышевой, нельзя в полной мере отнести к диетам. Скорее, это сбалансированное питание, позволяющее организму оздоровиться и благополучно расстаться с лишними килограммами.
Доктор полагает, что голодание не лучший способ для приобретения стройности. Поэтому её система питания строилась на иных принципах, что кардинально отличает бессолевую диету для похудения Малышевой от большинства современных диет.
Базовые принципы
Голодающий организм претерпевает стресс – тело всеми силами противится ограничению в еде и включает систему «сбережения ресурсов на чёрный день». Это означает, что замедляется обмен веществ в попытке сэкономить важные для человеческого выживания энергетические запасы. А это в основном жировые отложения – именно здесь хранится законсервированная про запас энергия.
Приём пищи от 6 и больше раз в день помогает справиться с чувством голода. Организм всё время сыт – переедать не хочется.
А отсутствие завтрака почти всегда приводит к обострению чувства голода в вечерние часы – тело пытается наверстать упущенные калории. Вы читаете https://islimnow.ru/diets/bessolevaya-dieta-dlya-poxudeniya-eleny-malyshevoj.html
Ещё один важный фактор – это правильный подбор меню по калорийности. Этот показатель зависит от физической активности, пола и возраста. Обычно с расчётами может помочь фитнес-тренер либо диетолог. Таблицу продуктов, содержащих медленные углеводы, смотрите здесь.
Елена Малышева утверждает — чтобы гарантированно похудеть необходимо:
- не голодать;
- питаться дробно;
- всегда завтракать;
- не превышать допустимую суточную калорийность;
- иметь положительный психологический настрой;
- избегать стресса.
Соль – враг номер один
Но самый важный момент – это уменьшение количества соли в рационе или полное её исключение из меню.
Человеческий организм способен без проблем справиться с 25 граммами соли в сутки. Именно столько может быть выведено через выделительные системы. Но на деле выводится всего 3-4 грамма.
Например, употребив 12 грамм, за день человек «потеряет» с мочой только 3 грамма. Именно столько содержится в одном литре мочи, выводимом организмом за сутки.
Избыток соли всегда остаётся в организме, откладывается в нём и приводит к различным заболеваниям. Вследствие этого наступает дисбаланс между калием и натрием. Характерные симптомы нарушения в обмене веществ – появление отёков.
Если присутствуют какие-либо серьёзные нарушения в работе систем организма, засаливание клеток негативно сказывается на почках и сердечнососудистой системе (в частности, замедляется ток крови и повышается артериальное давление).
Помочь больным может только бессолевая диета и высокое содержание в меню молочнокислых продуктов.
Кому нельзя отказываться от соли
Но есть категории людей, которым нельзя ограничивать соль в ежедневном рационе. Это:
- беременные и кормящие женщины (в отдельных случаях доктора назначают бессолевую диету!);
- лица, занятые тяжёлым физическим трудом (например, грузчики);
- лица, у которых повышен уровень холестерина;
- лица, страдающие от заболеваний сердца и почек (необходима консультация лечащего врача!);
- лица, страдающие от аллергии – исключение этого продукта может спровоцировать обострение.
Также не рекомендуется сокращать потребление соли в летнюю жару. В это время организм теряет достаточно много натрия и у него нарушается водно-солевой обмен.
Допустимые продукты
В рационе должно присутствовать достаточно сырых овощей, минимум яиц и круп. Предпочтение отдаётся варёным блюдам (желательно на пару).
Важно выпивать не менее 2 литров чистой воды в сутки. Можно пить негазированную минералку. Дополнительно употребляются соки, кисели, морсы и зелёные чаи.
Рекомендуемые продукты:
- говядина и нежирное мясо птицы;
- кисломолочные продукты и несолёные сыры;
- различные овощи и фрукты;
- рыба и морепродукты;
- овощные супы и борщи;
- сухофрукты;
- ржаной хлеб и сухарики (не более 250 г в день).
Строго запрещены:
- полуфабрикаты и колбасы;
- солёные и маринованные продукты;
- сдоба и кондитерские изделия, конфеты;
- макароны;
- любые острые блюда;
- жирные сорта мяса и бульоны.
Как готовить
Во время готовки не обязательно полностью исключать соль. В некоторые блюда, например, овощные супы, она добавляется в минимальных количествах.
Вкус блюд можно сделать ярче благодаря пряностям, чесноку и луку.
А солить все блюда необходимо за 7-10 минут до окончания готовки. Для овощных бульонов этот показатель равен 15-20 минутам. Предварительно снимается накипь!
Из чего формировать меню
Выбор самых разнообразных продуктов позволяет сформировать вкусное и полезное меню. Перекусить желательно тоже чем-то полезным – например, сухофруктами, яблоками или цитрусовыми.
Пример:
- на завтрак варится овсяная каша на воде, выпивается простокваша для вывода холестерина;
- в полдень обед состоит из белковой пищи (солить нельзя!) – нежирной курятины, мяса, рыбы или яиц;
- ужинать желательно не позднее 19:00 – можно подкрепиться салатом на растительном масле и стаканом обезжиренного кефира.
Такое питание буквально за 10 дней позволяет распрощаться с 4-5 килограммами.
Если планируется выход из диеты, необходимо следить за своим рационом. Нежелательно вводить в меню картофель, рис, макароны, сладости, выпечку, жирную пищу. Это увеличит риск возвращения лишних килограммов.
Бессолевая диета для похудения Елены Малышевой 2019 имеет несколько вариантов беспроигрышного похудения без вреда для здоровья. Автор программы «эффективной потери веса» обещает гарантированный результат, главное, уменьшить содержание соли в Вашем каждодневном рационе!
Что представляет собой диета без соли Елены Малышевой?
Все мы знаем, что соль (или хлорид натрия) — важный химический элемент в человеческом организме. Она, безусловно, полезна, но в некоторых случаях может быть нежелательной для организма.
Ее переизбыток в пище ведет ко многим заболеваниям. Для предотвращения последствий потребления повышенного количества соли врачи рекомендуют диету с пониженным содержанием соли.
Такая диета способствует не только предотвращению заболевания, но также направлена на оздоровление всего организма. Нормализуются обменные процессы, выводятся шлаки и токсины, очищаются внутренние органы, стабилизируется водный баланс.
С помощью диеты с пониженным содержанием соли можно помочь организму эффективно избавится от избыточной жидкости, уменьшить отеки, понизить высокое давление.
Хотелось бы заметить, что этот способ питания незаменим для тех, кто желает похудеть и избавиться от целлюлита в 2019. Секрет в том, что жидкость, которая накапливается в организме, приводит к повышению массы тела, что ведет к ухудшению обмена веществ и проявляется целлюлитом.
Основные правила питания от известного диетолога!
Диета с ограничением потребления соли в сочетании с физическими нагрузками — отлично избавляет от проблем с лишним весом. Конечно, стоит понимать, что, даже находясь на такой диете нельзя убрать полностью соль из своего питания. Необходимо лишь максимально ограничить ее употребление.
Выделим несколько правил, которые необходимо соблюдать при диете без соли Малышевой:
- Можно заменить обычную кухонную соль на сезонные овощи, увеличив их количество в вашем питании; есть любые овощи, за исключением картофеля.
- Исключить из рациона колбасы, маринованные продукты и соленья, а также полуфабрикаты, стараться готовить пищу только на пару.
- Для того чтобы облегчить организму переход на новый тип питания рекомендуется приправлять еду чесноком, пряностями, зеленью. Можно использовать соевый соус.
- Разрешается употреблять ржаной хлеб или использовать муку грубого помола для изготовления хлебных изделий, но не превышать 200 граммов в день.
- Употребление в пищу не жирных сортов мяса и рыбы.
- Очень важно готовить супы на рыбном или овощном бульоне.
- Из круп для бессолевой диеты подходят гречка и геркулес.
- Всевозможные фрукты, ягоды, яйца с обезжиренными кисломолочными продуктами.
- Старайтесь пить больше воды, доводя ее количество до двух литров.
- Обязательно должно быть частое питание маленькими порциями несколько раз в день.
Особенности бессолевой диеты Малышевой
Нужно понимать, что многие продукты питания содержат соль в своем составе, а этого достаточно, чтобы поддерживать жизнедеятельность организма. Для того что не казалось, что несоленая еда не имеет вкуса, можно добавлять при приготовлении пищи специи, пряности, зелень для улучшения вкуса.
Те люди, которые уже попробовали бессолевую диету 2019 заявляют, что со временем пища приобретает вкус лучше, чем до диеты. В конце концов, отказ от кухонной соли расширить границы вкусовых ощущений.
Важно! Недостаток соли организм восполнит за счет костной и мышечной ткани. Это может стать причиной депрессии, других нервных и психических заболеваний, нарушить процесс пищеварение, а также ухудшить деятельность сердца и сосудов, вызвать спазмы гладкой мускулатуры, ухудшить аппетит.
Диета с пониженным содержанием соли не рекомендуется в жаркую погоду, а также во время физических нагрузок, так как в этот момент выделяется много соли с потом. Конечно, такая диета будет полезна пожилым людям.
Во время использования бессолевой диеты Малышевой будьте внимательны к своим ощущениям, чтобы не навредить своему здоровью. Такой способ диетического питания не должен продолжаться более двух недель.
Меню 2019 бессолевой диеты Елены Малышевой
Приблизительно рацион одного дня выглядит так:
- на завтрак овсянка и стакан кисломолочного продукта низкой жирности;
- на обед делается ставка на белковую пищу, можно отварить рыбу, постное мясо, сделать омлет из 2 яиц, запечь форель;
- на ужин можно приготовить овощные салаты с небольшим количеством растительного масла;
- а на перекусы подойдут не крахмалистые фрукты и орехи.
Внимание: бессолевая диета предполагает достаточный питьевой режим, нужно употреблять не менее 2 литров жидкости в день, отдавать предпочтение чистой воде, негазированным напиткам, компотам из сухофруктов.
Что говорят о бессолевой диете Елены Малышевой обычные пользователи?
Маргарита, 30 лет.
«Худеть на бессолевой диете известного профессора Малышевой одно удовольствие. Питание вкусное и разнообразное, практически не ощущается чувства голода, а килограммы уходят один за другим.
За 2 недели я сбросила 7 кг, это даже больше, чем я могла себе представить. Но самое главное то, что я стала и дальше питаться по правилам Малышевой, ограничивая потребление соли в каждодневном рационе.
Стало легче дышать, появилась легкость в теле, да и желание много съесть за один раз пропало. Теперь я знаю, что лишние килограммы ко мне не вернуться, если я и далее будут питаться правильно и сбалансированно, без наличия вредной пищи на столе!»
Лариса, 42 года.
«Бессолевая диета Малышевой – это настоящее спасение от избыточного веса. Я давно знала, что соль – враг здоровья, а теперь убедилась на собственном опыте, что кушать без соли можно, и сложного в этом ничего нет!»
Берегите себя и свое здоровье, перед началом соблюдения какой либо диеты обязательно проконсультируйтесь у специалиста, чтобы избежать негативных последствий для Вашего организма!
Стройной Вам фигуры и прекрасного настроения!