Грецкие орехи польза и вред для детей

Со времен древности плоды ценились целителями, так как много лет люди уже знали о значимой пользе этого продукта для организма. Это подтвердил не только многовековой опыт, но и научные исследования. Помимо вкусовых качеств, этот витаминный кладезь положительно воздействуют на головной мозг, обогащая микроэлементами сердечную мышцу, очищая сосудистую систему от вредных веществ.

Употреблять его в детском возрасте тоже можно, не только во взрослом. Но перед тем, как впервые угостить малыша, надо разобраться, когда можно дополнить рацион еще маленьких крох, с какого возраста давать их можно и в каких случаях употреблять нельзя.

Грецкий орех польза и вред для детей

Это вкусное и питательное лакомство охватывает в себя много положительных характеристик. Польза грецких орехов обусловлена для детей тем, что охватывает целый набор микроэлементов, минералов, солей и роскошный комплект витаминов.

Славится вместительностью витаминов А и Е, а также Mg, Ca, K, Zn, йод и других необходимых человеку составляющих. В связи с этим наиболее полезны они будут в зимний и весенний периоды, когда ощущается нехватка витаминов.
Стимулирует мозговую деятельность, ускоряет метаболизм. В состав входит много железа, поэтому он борется с анемией и укрепляет невосприимчивость к вирусным заболеваниям.

Особую важность приносят детям, которые мало или вообще не употребляют мясо и яйца.

В структуру входит растительная клетчатка, которая улучшает микрофлору кишечника, борется с запорами и не дает развиться дисбактериозу.
Является настоящим кладезем натуральных масел.
Вследствие симбиоза легких жиров, белков растительного происхождения и высокого уровня калорий, рекомендуют деткам, занимающимся спортом и при усиленных умственных нагрузках.
Благодаря токоферолам питает сердечную мышцу, укрепляет поверхность сосудов, чистит от токсинов и холестерина.
Справляется с бактериями, обладает противоглистным свойством.
Приводит к нормальным показателям содержание глюкозы в крови и принимает участие в лечении псориаза, экземы и других кожных болезней.
Обладает легким седативным эффектом, успокаивает нервную систему.
Постоянное поедание способно улучшить настроение и общее здоровье.

Угощая впервые карапуза, родители должны иметь в виду, что вкусное и питательное лакомство приносит не только пользу, но и вред. После их употребления может развиться диарея, но, употребляя их в меру, наоборот, улучшится перистальтика кишечника.

Вопреки большому перечню положительных свойств, эта капризная еда входит в ряды сильнейших аллергенов. Поэтому давать детям его педиатры не рекомендуют.

Вредные качества и когда употреблять детям орехи запрещено:

при непереносимости организма;
не первой свежести продукт может быть причиной расстройства пищеварения;
содержат много калорий;
при плохой сворачиваемости крови;
в случае язвенных колитов.

С какого возраста можно давать ребенку грецкие орехи

Практически все медики единогласны с мнением о том, что грецкие орехи детям предлагать до 3-х лет не стоит, а еще лучше впервые съесть их безопаснее будет после 5 лет. Связано это с тем, что

кроха может подавиться;
до 3-5 лет высока вероятность непереносимости;
слабо развитый кишечник еще не приспособлена для переваривания плодов, потому-то могут возникнуть колики в животе, вздутие кишечника;
полных деток стараются не кормить ними из-за высокой калорийности.

В меню продукт добавляют в трехлетнем возрасте и начинают с его четвертой части. Желательно впервые угостить малыша во время утренней трапезы, чтобы в течение дня можно было видеть реакцию на новую пищу.

Как правило, орешек самодостаточен. Кушать желательно его как самостоятельное блюдо между завтраком и обедом, или обедом и ужином. На ночь лакомиться не желательно, потому что он не успевают полноценно перевариться организмом.

Следует наблюдать за общим состоянием, как реагирует организм на новую еду. Если нет болей в эпигастральной области, при нормальном стуле и нет других негативных проявлений, постепенно увеличивают дозу до 2-3 штук в день 2-3 раза в неделю. После 5 лет в день разрешается съедать 5 штучек 2-3 раза в неделю. Склонным к полноте деткам рекомендована доза – 1 раз в неделю.

Можно ли ребенку грецкие орехи в 2 года

Угостить полезным лакомством можно двухлетнего карапуза, если порция будет мизерной и кроха не страдает на непереносимость, запор и диарею. Годовасикам они запрещены.

Перед первым употреблением лучше воспользоваться измельчителем. Можно подсыпать измельченные ядра в кашку, пюре из фруктов, йогурт или в макароны. Деткам понравятся конфеты с добавлением изюма, кураги, ядер и меда. А еще питательным и вкусным блюдом станет салат из тертой моркови, яблока и тертого ядра.

Аллергия на грецкие орехи у ребенка

Плоды способны запускать аллергические процессы. Следовательно не стоит торопиться угощать ими очень маленьких карапузов. Этот продукт способен вызывать мгновенную и опасную реакцию в виде пищевой непереносимости, даже в очень малом количестве. К тому же не только ядро может быть аллергенным, но и отжатое из них масло.

Орехи ребенку могут добавляться в сладости и другие блюда. Поэтому родителям надо очень внимательно изучать его составляющие перед употреблением.

У взрослых аллергия проявляется чаще в виде высыпания или насморка. Аллергия на грецкий орех способна у детей спровоцировать проблемы посерьезнее, включая отек Квинке (гиперемия слизистой). Чаще всего непереносимость проявляется в виде крапивницы, которая обычно возникает на шее, лице и конечностях.

Сок грецкого ореха как принимать детям

Употребляют не только ядра. В медицине используют еще и листья плода, а также сок, выжатый из зеленой кожуры. Сок применяют для лечения некоторых болезней. Живительные свойства напитка:

борется с паразитами (солитеры, лямблии), эффективен в борьбе с печеночными паразитами;
обладает мощным желчегонным действием, лечит воспаление в желчном пузыре и болезни печени;
приводит к норме глюкозу в крови, в связи с этим хорош для больных на сахарный диабет;
характеризуется как мощное антибактериальное, противовоспалительное и бактерицидное средство, поэтому в давние времена настоянным напитком обрабатывали раны на коже.

Детям не запрещается принимать сок грецкого ореха в качестве лечебного снадобья. Полезен будет напиток при сниженном иммунитете, рахите и для улучшения аппетита у ослабленных малышей.

Лучше сок смешать с медом – так только усилится лечебное свойство лекарства. К тому же мед позволит сохраниться лекарственному средству как можно дольше.

Самовольно поить напитком не рекомендуется. Лучше посоветоваться с врачом, который и подберет дозу для крохи. Обычно это 1 чайная ложка снадобья в сочетании с медом 1 раз в день. Принимать следует за пол часа до еды. Хранится лекарство в холодильнике.

Как выбрать орехи

Наиболее питательными плоды будут собранные с дерева, то есть в скорлупе. И желательно выросшие в той же местности. Естественная оболочка сохранит необходимые качества и станет гарантией того, что ядра не будут обработаны химическими веществами-улучшителями.

Хранят собранный урожай в темном и проветриваемом месте. Выбирая плод без скорлупы, надо присмотреться к цвету и структуре ядер. Они не должны быть темными и пересушенными и желательно приобретать в непрозрачной упаковке. Солнечный свет негативно влияет на состояние плода. После покупки следует просушить на свежем воздухе или в духовке (хотя в сыром виде от них больше толку). Перед употреблением нужно очистить необходимое количество от скорлупы.

Общие рекомендации

Итак, при аллергии на грецкие орехи, употреблять ни в кем случае нельзя. Не дают также при запорах, частых диареях. Все потому, что употребление может так нагрузить пищеварительную систему, чем состояние только сильно усугубиться.

Во время дополнения меню новым блюдом, родителям следует наблюдать за состоянием малыша. И при малейших признаках аллергии (насморка, чихания, слезоотделения, отеки глаз и иных частей тела), повышении температуры, нарушении пищеварения и других негативных реакций) детям орехи предлагать не стоит, а лучше отложить на потом знакомство и обратиться за помощью к педиатру.

Каждая семья счастлива видеть, как детки растут крепкими и здоровыми. Родители обязаны рационально относиться к питанию своего чада и кормить пищей с набором благотворных свойств. Это неотъемлемое блюдо и ценный продукт в детском рационе питания. Он полезен только с условием, что дают его так, как рекомендуют педиатры. Только так можно получить максимальную пользу.

Источник

Грецкие орехи – любимое и взрослыми, и детьми лакомство. Их добавляют в салаты и выпечку, перемалывают и посыпают мороженое и каши, из них готовят сладости или едят в естественном виде. В жизни каждой матери наступает момент, когда она задается вопросом: можно ли давать грецкие орехи детям? Если да, то с какого возраста? Не принесут ли они вред малышам?

Чем полезны грецкие орехи для детей

Это природный кладезь витаминов, жирных кислот и полезных минеральных веществ.

витамин Е, защищающий клетки организма от окислительных повреждений и принимающий непосредственное участие в формировании иммунитета;
бета-каротин, являющийся сильным антиоксидантом и иммуномодулятором;
железо;
кальций;
йод;
магний;
витамин С, являющийся сильным антиоксидантом и иммуномодулятором; он не синтезируется в организме человека самостоятельно, а поступает с пищей;
цинк;
токоферолы, положительно влияющие на работу мышц, сердца и ЦНС; у животных недостаток токоферолов – частая причина бесплодия;
витамин В, играющий важную роль в процессе клеточного метаболизма.

Содержат большое количество питательных веществ. Они положительно сказываются на развитии малыша, на становлении ЦНС, на физическом развитии, на работе желудочно-кишечного тракта. Орехи полезно принимать в пищу в сезон простуд. Они содержат витамины, формирующие иммунитет. Они укрепляют кости и центральную нервную систему, поэтому продукт важен в период активного роста.

С какого возраста можно давать орехи детям

Продукт вводится в рацион ребенка в числе последних. Давать детям грецкие орехи рекомендуется не раньше 3 лет.

Как ввести в рацион

Начинать желательно с половинки или трети ореха. Затем внимательно следить за самочувствием. Если появляется сыпь кожных покровов, вздутие, диарея и другие признаки аллергии – тут же отменять. Если негативной реакции нет, на следующий день дают целый. Помните, что употреблять их стоит не чаще двух-трех раз в неделю, не превышая суточную норму. Грецкие орехи тяжело перевариваются , желудок маленького ребенка может не справиться с ними, возникнет боль в животе, кишечнике. К тому же малыш может подавиться твердым ядрышком. Стоит обратить внимание и на условия хранения продукта, – лучше покупать в скорлупе, которая защищает в случае неправильно организованного хранения.

В каком виде давать

Можно давать ядро целым виде при условии того, что малыш уже умеет грызть твердую пищу. Можно измельчить орех и посыпать им мороженое, хлопья или кашу (так ребенок не подавится). Можно смешать с медом и сухофруктами и сделать домашние конфеты (если нет непереносимости меда). Стоит придерживаться суточной нормы употребления, чтобы избежать проблем с желудочно-кишечным трактом.

Суточная норма для детей

Для детей разных возрастов размер суточного приема варьируется. Ориентиром служит ладошка ребенка. Можно съесть столько грецких орехов в сутки, сколько помещается в его ладони. Как правило, для ребенка трех лет это два-три ореха, для ребенка пяти лет – четыре-пять. То же касается и взрослого человека.

Противопоказания

Грецкие орехи – тяжелый для пищеварения продукт, вводить их в рацион малышей, страдающих диареей, запорами, колитами и другими заболеваниями ЖКТ, следует с осторожностью. Орехи калорийны (в 100 граммах содержится 654 ККал). Страдающим избыточным весом, стоит есть их не чаще раза в неделю. К грецким орехам с осторожностью следует относиться людям с сахарным диабетом.

Аллергия на грецкие орехи у детей

Орехи, в том числе грецкие, – аллергенный продукт. Опасность в том, что аллергия имеет серьезную выраженность. Даже если было введено всего одно ядро, последствия могут включать даже опасный для жизни отек Квинке. Если была выявлена аллергия, можно ли детям орехи вопрос риторический.

Правила употребления в пищу

– возраст введения;

– наличие или отсутствие индивидуальной реакции на продукт;

Если ввод грецких орехов в рацион прошел удачно (негативной реакции на продукт нет), можно смело наслаждаться этим продуктом.

Источник

Сытные ядрышки грецкого ореха отлично утоляют голод. Выпечка и десерты с их добавлением приобретают сладковатый привкус и приятный аромат. Кроме кулинарных достоинств, грецкий орех обладает множеством свойств, полезных для здоровья. Его мякоть насыщена магнием, цинком, Омега-3 жирными кислотами и витаминами.

Правильное употребление орехов ускоряет умственное и физическое развитие ребёнка. Но прежде чем вводить продукт в рацион малыша, нужно узнать, как он влияет на детское здоровье.

Польза грецких орехов для организма ребенка

Возраст от рождения до 14 лет – период непрерывного роста. В это время дети нуждаются в питании, насыщенном кальцием, магнием, калием, железом. Для нормального обмена веществ ребёнку необходимы витамины. Развивающийся мозг питают полиненасыщенные жирные кислоты. Всеми этими веществами богаты ядра грецкого ореха.

Объём и свойства компонентов представлены в таблице.

Вещество	Объём на 100 г	Польза для организма ребёнка
Калий	441 мг	сохраняет водно-солевой баланс
Магний	158 мг	регулирует обмен веществ
Фосфор	346 мг	формирует ткань костей и зубов
Цинк	3 мг	активирует работу нервной и пищеварительной системы
Железо	2,9	способствует образованию гемоглобина в крови
Фолиевая кислота	98 мкг	поддерживает функции сердца и нервной системы
Витамин С	1,3 мг	укрепляет иммунитет
Витамин Е	0,7 мг	отвечает за здоровье эндокринной, сердечнососудистой и половой системы

Коричневая кожица грецких орехов содержит мелатонин. Этот гормон помогает малышу крепко спать по ночам, а ведь именно во сне происходит рост организма.

Больше всего пользы от грецкого ореха получает детский мозг. Омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в продукте, улучшают питание мозговой ткани. Благодаря этому ребёнок быстрее усваивает и запоминает информацию.

Возможный вред от грецких орехов

Плоды всех ореховых растений отличаются высокой концентрацией белка, жира и довольно грубой клетчатки. Эти вещества с трудом усваиваются в детском организме и могут вызвать побочные эффекты.

В их числе:

Проблемы с пищеварительной системой. Слишком большое количество съеденных орехов приводит к поносу, кишечным коликам и вздутию живота.
Раздражение полости рта. Ореховые масла разъедают слизистую оболочку, и на ней образуются язвочки.
Аллергические реакции. У детей, предрасположенных к аллергии на орехи, может начаться удушье, насморк, отёки и кожная сыпь.
Ожирение. Избыток грецкого ореха в рационе вызывает набор лишнего веса.

Есть ещё одна опасность для детей моложе 3 лет. Они не умеют хорошо пережёвывать пищу, и могут подавиться цельными орехами.

Со скольки лет можно давать грецкие орехи

Древесные орехи входят в список 8 самых сильных аллергенов. Поэтому традиционно их не давали маленьким детям. Новейшие исследования американских педиатров показывают, что отказ от грецких орехов в раннем возрасте не защищает от развития аллергии. Наоборот, чем раньше продукт вводится в рацион, тем выше шанс избежать аллергических реакций в будущем.

Можно ли детям 1, 2, 3 года грецкие орехи

Прикорм твёрдыми белковыми продуктами обычно начинается с 6 месяцев. В этом же возрасте рекомендуется добавлять в меню орехи. Малыша следует приучать к продукту, начиная с маленьких порций продукта – буквально щепотки орехового порошка. При первом употреблении грецкого ореха важно следить за состоянием ребёнка. Появление кожной сыпи, насморка, одышки – сигналы аллергии. В таких случаях нужно сразу же вызвать скорую помощь. Аллергия на орехи часто передаётся генетически. Если в семьи были случаи непереносимости продукта, стоит посоветоваться с педиатром, прежде чем вводить грецкий орех в рацион малыша.

Можно ли детям с 3 до 7 лет грецкие орехи

Для детей дошкольного возраста важен не только физический рост, но и развитие умственных способностей. Грецкий орех может стать отличным стимулятором мозговой деятельности. Продукт предлагают ребёнку 2-3 раза в неделю в качестве полезного перекуса или добавляют в горячие блюда и десерты.

Малышам до 3 лет нельзя давать цельные орехи, так как ими легко подавиться. Лучше измельчить ядрышки в порошок и использовать его как начинку для блинчиков, посыпку для каши.

Ребёнку 5-7 лет понравятся засахаренные грецкие орехи, которые легко приготовить дома. Ореховым порошком можно заправлять супы, пюре, макароны.

Когда и как вводить в рацион

Грецкие орехи следует добавлять в меню вскоре после того, как младенец приучится к мясным и рыбным пюре – в 6-7 месяцев. Сначала ореховый порошок разбавляют грудным молоком или йогуртом. Если малыш нормально переносит новый вид прикорма, продукт добавляют во фруктовое пюре.

В возрасте 1-2 года меню ребёнка дополняется супами, зерновыми кашами, овощными рагу. Измельчённые грецкие орехи обогатят эти блюда белком, ценными жирами и клетчаткой. Ореховой крошкой можно посыпать творожные запеканки, молочные коктейли, фруктовые салаты.

Суточная норма грецких орехов для детей

Чтобы продукт приносил ребёнку пользу, важно не переусердствовать с количеством орехов. Детям от 1 до 3 лет достаточно 2 ядрышек в неделю. Старшие дошкольники могут употреблять 3-4 ореха еженедельно. Важно учитывать, что готовые десерты, типа шоколадных батончиков, вафель и печенья, часто содержат ореховую крошку.

Школьникам 7-12 лет достаточно половины порции взрослого человека, то есть 2-3 ореха ежедневно. Летом, когда потребности организма в жирной пище сокращаются, это количество нужно уменьшить вдвое.

Как выбрать грецкие орехи для детей

Наибольшую пользу ребёнку принесут недавно собранные орехи. Они появляются на рынках в начале осени. Очищенных от скорлупы плодов лучше избегать – они подвергаются риску заражения плесенью и микробами. Доброкачественные орехи отличаются чистой светло-коричневой скорлупой, без налёта и чёрных пятен.

!Важно Для детей младшего возраста лучше покупать самый безопасный вариант – орехи из магазинов органической продукции. Они выращиваются в экологически чистых зонах, без применения химических удобрений.

Источник