Иранские финики в коробке польза и вред
Говорят, что финик – это, поистине, райский фрукт. Данный плод обладает множеством полезных свойств, благодаря чему его с удовольствием включают в свой ежедневный рацион все те, кто следит за питанием и придерживается здорового образа жизни. Чаще всего на прилавках можно встретить продукт из Ирана. Рассмотрим, в чем особенность именно иранских фиников.
Польза фиников
Иран – это солнечная страна, в которой растут самые разные сорта таких экзотических плодов, как финики. Кстати, эта страна входит в рейтинг стран лидеров, которые экспортируют данные сухофрукты по всему миру. Иранские плоды пользуются большим спросом, и их часто можно встретить на прилавках магазинов разных стран мира. Чаще всего их продают в коробке. Рассмотрим более подробно, в чем польза данного фрукта, и есть ли в нем вред для человеческого организма.
Ни для кого не секрет, что большинство сухофруктов имеют богатый состав, благодаря чему оказывают положительное влияние на организм человека. восстанавливают ее микрофлору.
Эти сладкие плоды содержат большое количество пищевых волокон, которые способствуют нормализации работы желудочно-кишечного тракта, улучшают работу кишечника и восстанавливают ее микрофлору. Кроме того, данный продукт содержит большое количество пантотеновой кислоты, которая способна положительно влиять на обмен веществ. И также данная кислота помогает укрепить иммунитет и улучшить работу нервной системы, что важно для детей и взрослых.
Регулярное употребление таких вяленых плодов оказывает положительное действие на здоровье волос и ногтей, так как плоды содержат в себе большое количество витамина А. Но также данный фрукт оказывает положительное влияние на работу сердца, ведь в нем содержится калий. Этого микроэлемента в финиках весьма много, например, всего два-три плода в день восполняют суточную норму калия для ребенка или подростка.
Финики отлично укрепляют здоровье и иммунитет в целом, они способны укрепить работу нервной системы, улучшают работу мозговой деятельности, повышают работоспособность, снимают усталость и даже помогают при анемии и сердечной недостаточности. А также данный плод оказывает весьма положительные действия на работу печени и почек.
Его рекомендуют употреблять после продолжительной болезни, чтобы восстановить и укрепить организм.
Помимо этого, финик содержит кальций, витамины С, К, D, витамины группы В, железо, магний, натрий, фосфор, цинк и так далее. Фрукт обладает богатой энергетической ценностью, благодаря чему организм быстро насыщается, и это придает большое количество сил и энергии, улучшает и нормализует сон.
Несмотря на огромную пользу, которую получает организм человека от употребления фиников, все же есть некоторые противопоказания. Данный продукт может быть полезен не для каждого человека. Например, финики противопоказаны тем, кто страдает от сахарного диабета и язвы.
Данный фрукт весьма калориен, и его чрезмерное употребление может привести к проблемам с весом. А людям, которые уже страдают от ожирения, этот сухофрукт лучше исключить из своего рациона. В случае мочекаменной болезни этот фрукт тоже не стоит употреблять. А также в случае непереносимости фруктозы нельзя употреблять в пищу данный продукт.
Разновидности фрукта
Говорят, что Иран поставляет финики лучшего качества и вкуса, чем Тунис, и алжирские сухофрукты не пользуются такой популярностью, как иранские. Последние получают лишь положительные отзывы, потребители считают, что они лучше, чем остальные. Конечно, в этом есть своя правда. Если вы когда-нибудь ели финики из разных стран, то наверняка вкус и вид иранских вам понравился больше.Но иранские сухофрукты тоже бывают разными, и чтобы разобраться во всем многообразии фиников, рассмотрим популярные фирмы и сорта.
Стоит упомянуть о том, что иногда на коробке может быть написано «Рамиз» или «Мешкат», но, по сути, это финики одного сорта.
Один из популярных сортов – это «Мазафати». Правда, чаще всего его называют «Каспиан», «Мешкат» или «Райские». Этот сорт отличается особой мягкостью, мясистостью, немного карамельным вкусом и, конечно, темно-коричневым, шоколадным цветом.
А также к мягким сортам относятся иранские финики «Каб-каб», которые часто называют медовыми плодами. Это не только из-за приятно сладкого вкуса, но и из-за цвета плода. Как правило, плоды данного сорта бывают янтарного, светло-коричневого цвета. Сорт «Хасуи» тоже имеет светлые оттенки и относится к мягким, мясистым сортам. Такие сорта часто можно встретить под названием «Золотые».
Один из ранних сортов – «Раби». Плод темно-коричневого цвета относится к полумягким сортам. Он в меру мясистый, сладкий и имеет тонкую кожуру. У такого сухофрукта косточка легко и чисто отделяется от мякоти.
К более сухим сортам относится «Захеди». Это в меру сладкие плоды, косточка которых легко отделяется от мякоти. Этот сорт редко экспортируют, но иногда его все же можно найти на прилавках магазинов. Главная особенность данного сорта в его необычном, ореховом вкусе.
Советы и рекомендации
Напоследок мы подготовили несколько интересных фактов о финиках, а также советы о том, как правильно выбрать и употребить данный сухофрукт.
- Если вы любите шоколадные конфеты, но не хотите прибавить несколько лишних килограмм, то лучше заменить их на финики.
- Избавиться от чувства голода можно легко, достаточно лишь съесть два-три финика.
- Ребенку достаточно одного-двух плодов в сутки, а взрослому человеку не более пяти штук.
- Во время поедания плода не стоит снимать кожуру, так как в ней содержатся полезные свойства.
- Перед употреблением финики рекомендуется обязательно тщательно промыть.
- При выборе фиников в коробке, обращайте внимание на сами плоды. Они не должны быть слипшимися, каждый плод должен лежать отдельно и легко отделяться друг от друга.
- Слишком блестящие плоды говорят о том, что их смазывали жиром, чтобы придать фруктам более товарный вид.
- Плоды не должны быть слишком сморщенными и сухими, это говорит о плохом качестве продукта. Кроме того, каждый плод должен быть целым, без повреждений и без наличия плесени на поверхности.
- Светлые плоды – это еще не значит, что фрукт недозрелый. Обращайте внимание на сорт фиников, так как все они отличаются по цвету и вкусу.
- Обязательно выбирайте сухофрукт с косточкой, так как он более качественный и обладает массой полезных свойств.
- Купленные финики лучше всего хранить в своей же коробке или же переложить в тару с плотной крышкой. Хранить в холодильнике на средней полке.
- Финики нельзя сочетать с цитрусовыми и фруктами с характерным кислым вкусом. Лучше всего данные плоды сочетаются с кисломолочной продукцией.
Еще больше информации о финиках вы можете узнать из следующего видео.
Финики начали употреблять в пищу свыше 4 тысячелетий назад в Месопотамии. Как бы не менялась гастрономическая история человечества, эти плоды всегда оставались одними из самых драгоценных, питательных и вкусных. В мире существуют десятки их разновидностей. Самые деликатесные — крупные королевские. Иранские известны высочайшим качеством и экологической чистотой. А есть еще — унаби, не совсем финики с ботанической точки зрения, но тоже заслуживающие внимания плоды.
Польза и вред королевских фиников для организма
Королевские финики отличаются от иных сортов не столько вкусом и составом, сколько размером — плоды крупнее. Диетологи рекомендуют королевские финики для перекуса тем, кто занят интеллектуальным либо тяжелым физическим трудом, вкладывает силы в спорт.
Легкоусвояемые сахара продукта улучшают настроение не хуже шоколада. Также королевские финики:
- продлевают молодость организма, в том числе делая кожу упругой и излечивая воспалительные заболевания суставов;
- улучшают пищеварение — от профилактики запоров до нормализации кислотности желудка;
- выводят из организма лишнюю жидкость;
- укрепляют костные ткани, в частности предотвращая вымывание из них кальция.
Читать: Польза и вред вареной свеклы при похудении
Финики — рекордсмен среди плодов по ГИ (гликемическому индексу) — 146 единиц. В этом на них похож, кстати, только инжир. Так что при сахарном диабете их употребление нежелательно.
Польза и вред китайских фиников унаби
Официальное ботаническое название — плоды зизифуса, и это не пальма, а листопадный кустарник семейства Крушиновых. Унаби правда похожи на финик, их употребляют в свежем виде, пускают на варенье. Для лучшего усвоения рекомендуется очищать шкурку.
В сравнении с обычными финиками они низкокалорийный продукт — 79 ккал против 281 ккал. Примечателен химический состав зизифуса:
- витамин С — в 14 раз больше, чем в лимоне, антиоксидант, защищающий от рака;
- витамин Е — улучшаюет состояние кожи, волос и ногтей;
- титан, медь, кобальт, ртуть, свинец, железо.
Читать: Польза и вред цикория гранулированного растворимого
Есть и два других важных отличия от фиников обыкновенных:
- зизифус содержит растительный аналог инсулина, так что полезен при сахарном диабете;
- продукт действует как желчегонное, но не вредит при желчнокаменной болезни.
Угощение этими удивительными плодами оборачивается следующими эффектами:
- облегчением болей, в особенности зубной и головной;
- подавлением инфекционных процессов.
Финики унаби могут повредить человеку в случае, если он занят работой, требующей скорости реакции. Это объясняется их свойством расслаблять нервную систему. Хотя, с другой стороны, успокаивающее действие делает унаби полезным продуктом при сильных стрессах и хронической бессоннице.
С этими плодами также стоит быть осторожными беременным женщинам. При употреблении в большом количестве и индивидуальной чувствительности унаби повышают тонус матки.
Польза и вред иранских фиников в коробке
Эти замечательные финики стоит включать в меню выздоравливающим после тяжелых болезней и операций. В плодах содержится рекордное количество калия (не меньше, чем в грецких орехах!), что вкупе с витамином В3 и незаменимыми аминокислотами оказывается полезно для:
- предотвращения ишемической болезни сердца;
- лечения гипертонии;
- защиты зрения даже в условиях чрезмерного использования устройств с ЖК-экраном;
- нормализации гормонального фона;
- улучшения снабжения крови и тканей внутренних органов кислородом.
Читать: Польза пшеничных отрубей для организма человека
Иранские финики из коробки стоит есть в межсезонье для профилактики авитаминоза и укрепления иммунитета.
Продуктом лучше не лакомиться на ночь, так как на их переваривание организму требуется много энергии, а это не позволит телу полноценно восстановиться через сон.
Финики называют «хлебом пустыни» – популярные арабские фрукты известны с незапамятных времен и выращивались еще в Древней Персии, Египте и Вавилоне. Финиковая пальма неоднократно упоминается в Коране. Ее плоды используют для приготовления традиционных арабских блюд, а Авиценна считал их лучшим средством для лечения многих болезней. В этой статье мы постараемся разобраться в особенностях сортов фиников, пользе и вреде для организма.
История и состав
Финиковую пальму почитают многие народы: ее кору использовали для приготовления домашней утвари, листья были источником корма для животных, из древесины строили жилища, а плоды и сейчас составляют основу рациона жителей Востока. Возможно, она стала первой сельскохозяйственной культурой, которую стал выращивать человек.
О пользе фиников для организма написаны древние научные трактаты и труды современных ученых. Плодами пальмы поддерживала силы после рождения Иисуса Дева Мария. Лучшей пищей для человека считал фрукт Пророк Мухаммад. Пользу фиников определяет большое количество питательных веществ и витаминов. Фрукты содержат:
- углеводы (40-88 %);
- белки (1,5-2,5 %);
- жиры (0,2-0,5 %).
Биохимический состав плодов зависит от сорта, но польза финика для организма человека неоспорима – полное отсутствие холестерина и наличие более 20 видов аминокислот, которые не встретишь в других фруктах вместе, позволяют включать арабские плоды в ежедневный рацион и детей и взрослых. Исследования показали, что 10 ягод в день обеспечат организм необходимой суточной нормой:
- меди;
- магния;
- серы.
Содержащееся в них железо способствует утилизации токсинов, кальций укрепляет костный аппарат, а фосфор предотвращает сбои в нервной системе. Регулярное употребление продукта увеличивает работоспособность и продолжительность жизни. Зная о пользе фиников для здоровья человека, диетологи рекомендуют ежедневно их употреблять вместо сладкого.
Какая польза и вред фиников для организма?
В мире существует более 1500 сортов фиников. Плоды употребляют в свежем и сушеном виде. Малое содержание влаги в высушенных ягодах способствует концентрации в них питательных веществ и витаминов. Чем же так полезны финики для организма? Издавна считалось, что арабские фрукты:
- благотворно влияют на пищеварительную систему;
- укрепляют здоровье;
- способствуют выведению шлаков;
- повышают сопротивляемость организма болезням.
Входящий в плоды пектин предотвращает развитие раковых опухолей. Фрукты быстро восстанавливают жизненные силы после больших физических и умственных нагрузок, эффективно утоляют голод и улучшают мозговую активность.
Прежде, чем европейцу включать в рацион арабский фрукт, нужно знать, чем вредны финики. Большое содержание грубых волокон и сахара противопоказано людям, страдающим:
- язвой желудка;
- аллергическими реакциями;
- диабетом.
Именно поэтому так важно учитывать эти факторы, чтобы определить, сколько фиников можно есть в день. При наличии имеющихся проблем, перед употреблением продукта необходима консультация доктора. Но можно с уверенностью сказать, что при разумном подходе с включением сладости в рацион однозначно наблюдается польза фиников для организма.
Арабский фрукт в кулинарии
Без уникального лакомства трудно представить традиционную арабскую кухню. Финиковый сироп используют при приготовлении восточных сладостей. Из плодов делают уксус и вино. «Пища, дарованная Аллахом» – называют фрукты в исламских странах. О пользе фиников с молоком известно с древности, поскольку горсть ягод давала человеку все необходимые питательные вещества на целый день. И сегодня фрукт используют для приготовления коктейлей и полезных диетических подсластителей. Чтобы приготовить финиковое молоко необходимо:
- хорошо промыть холодной водой плоды и вынуть косточку;
- прокипятить в течение 1 минуты фрукты в молоке;
- остудить и процедить жидкость.
Полученный продукт используется вместо сахара в кофе, чае и выпечке. Попробуйте финики с молоком – польза организму и гастрономическое удовольствие гарантированы!
Какие арабские фрукты лучше покупать?
Финиковая пальма – «царица оазиса». Растение прекрасно выдерживает жаркий климат и отсутствие влаги. Ее плоды стали основой рациона арабов. С давних времен в долгие переходы по пустыне путники обязательно брали с собой сушеные финики, польза которых была хорошо известна жителям всего Ближнего Востока и Северной Африки. И теперь главными поставщиками отборных арабских фруктов стали:
- Египет;
- Иран;
- Алжир;
- Саудовская Аравия.
В зависимости от сорта, ягоды отличаются размером, формой, цветом, плотностью и вкусом. Но объединяет фрукт одно общее качество – исключительная польза фиников для человека. По содержанию влаги они могут быть сухими, полумягкими или мягкими. Сегодня популярны плоды, которые имеют сочную мякоть и умеренную сладость. Фрукты сорта Medjool (Меджуль) считаются королевскими финиками, польза и особый карамельный вкус которых порадует ценителей арабского лакомства. Они отличаются впечатляющим размером (до 8 см) и высоким содержанием полезных микроэлементов. О пользе королевских фиников хорошо известно жителям Иорданской долины и пустыни Арава – арабские фрукты сорта Меджуль, выращенные в Израиле, ценятся сегодня во всем мире. Плоды относятся к категории премиум-класса. Большим спросом у потребителей пользуются финики иранские сорта Раби. Вяленые под знойным солнцем темно-коричневые плоды с медово-карамельным вкусом особенно понравятся детям.
Калорийность фиников
Регулярное потребление ягод благотворно сказывается на работе организма человека. Несмотря на высокую калорийность, фрукт легко усваивается, стимулируя работу желудочно-кишечного тракта. Именно поэтому употребление фиников натощак особенно полезно во время поста. Включение сладостей в ежедневный рацион поможет потерять лишние килограммы при соблюдении диеты. В 100 граммах фруктов находится такое количество питательных веществ в процентном соотношении к суточной норме потребления:
- калия – 20 %;
- магния – 14 %;
- меди – 18 %;
- марганца – 15 %;
- железа – 5 %.
Исключительно полезны финики для беременных и кормящих женщин – содержащиеся в плодах микроэлементы облегчают течение родов и обогащают материнское молоко витаминами и питательными веществами. По отзывам любителей натурального продукта, при регулярном потреблении плодов очищается печень, восстанавливается функция почек, улучшается биохимический состав крови и нормализуется работа центральной нервной системы.
Почему финики нужно кушать каждый день?
Арабский фрукт – удивительный плод! Даже финиковая косточка исключительно полезна для организма: она богата антиоксидантами и фенолами, которые помогают бороться с поврежденными клетками. Ежедневное употребление фиников обеспечит:
- нормализацию пищеварения;
- укрепление сосудов;
- очищение печени;
- предотвращение развития мочекаменной болезни;
- стабилизацию давления;
- улучшение репродуктивной системы.
Фрукты полезны при анемии и мышечных болях. Употребление кураги и фиников укрепляет иммунитет и позволяет организму быстро восстановить силы после болезней. Плоды содержат вещества, улучшающие состояние зубов, волос и кожи. Финики – натуральное лекарство, подаренное природой!