Яблочная диета вред и польза и вред
В поисках очередного быстрого похудения многие «подсаживаются» на какую-нибудь суровую диету-наказание, призванную убрать излишки того, что так упоенно наедалось раньше. Сейчас как раз пошел сезон яблок, и мне захотелось поговорить о популярной яблочной диете, а также о том, как можно очистить организм с помощью яблок.
Почему многие выбирают яблочную диету?
Яблочная диета для похудения популярна благодаря своей простоте и потому, что обещает снизить вес на 4-6 кг всего лишь за неделю. Помимо этого существуют еще несколько преимуществ употребления яблок, которые так привлекают любителей этого фрукта.
Яблоки – это прекрасный источник витаминов и минеральных веществ, которые насыщают организм, а также клетчатки и пектиновых веществ – то, что способствует его очищению.
Пектины в яблоках помогают в лечении некоторых инфекционных заболеваний ЖКТ. Именно пектины придают известность этим продуктам, как вспомогательному средству для лечения и профилактики сахарного диабета, ишемической болезни сердца, ожирения. Если употреблять достаточное количество пектинов, токсические вещества, радионуклиды, тяжелые металлы в клетки, в кости не всасываются, а, наоборот, их покидают.
К преимуществам яблочной диеты можно отнести и то, что яблоки низкокалорийны, доступны круглый год, и это одно из самых дешевых средств, которое можно использовать для похудения.
За счет клетчатки, содержащейся в этих фруктах, очищение организма на яблочной диете происходит достаточно легко. Организм тратит не переваривание пищевых волокон больше энергии, чем из них получает. Клетчатка насыщает, замедляет переваривание других веществ в ЖКТ, да и дает организму множество других преимуществ, о которых вы можете почитать в моей статье «Клетчатка для похудения: виды и способы применения».
Кстати, существует еще уверенность в том, что яблоки помогают замедлить процессы старения организма, мутацию клеток, уменьшают отеки, даже устраняют жирный блеск кожи, нормализуя работу сальных желез, и убирают воспалительные процессы на коже! Кстати, еще удивительно то, что, говорят, будто яблочная диета помогает тем, кто пытается бросить курить, так как способна притуплять зависимость от никотина!..
В чем особенности яблочной диеты?
Вариаций диет с употреблением яблок достаточно много. Самой эффективной считается диета только на яблоках и простой воде. Причем, под эффективностью я имею в виду быструю потерю килограммов, но это не гарантирует, что эти килограммы не вернутся так же быстро, как и «растаяли», но об этом чуть ниже.
Прежде чем вы решитесь на какой-либо из вариантов этой диеты, пообщайтесь с врачом, насколько безопасным для вашего здоровья будет употребление неограниченного количества яблок.
- Яблочная диета — только яблоки: в сутки съедаете полтора килограмма яблок любого сорта и в любом виде. Никаких жидкостей не пьете, даже воду. Такую диету можно скорее назвать разгрузочным днем, так как ее применять можно только 1, максимум 2 дня. Обещанная потеря в весе: 800-1000 граммов.
- Яблочная диета – яблоки и вода: едите любые яблоки, сколько душа пожелает, и пьете чистую воду (можно структурированную или столовую). На такой диете рекомендуют «просидеть» 3 дня. Обещанная потеря в весе: 2 килограмма.
- Яблочная диета – яблоки и кефир: берете крупные яблоки в количестве 5-6 штук и 1%-й кефир (1-1,5 литра) и употребляете все это за 5-6 приемов пищи равными порциями в течение дня. Если ваш желудок выдержит эту кефирно-яблочную диету, вы сможете снижать вес на 1 килограмм в день. Однако, как бы вам не хотелось распрощаться со всеми лишними килограммами навсегда, придерживаться этой диеты без риска навредить своему здоровью больше недели не рекомендуется.
- Яблочная диета – неделя на яблоках, горсти ржаных сухариков, зеленом чае и воде:
- Понедельник: 1 килограмм яблок, грамм 100 сухариков на перекусы и литр простой воды или зеленого чая без сахара.
- Вторник: 1,5 килограммов яблок, сухарики, вода или чай.
- Среда: 2 килограмма яблок, вода или зеленый чай и сухарики.
- Четверг: так же, как и в среду.
- Пятница: так же, как и во вторник.
- Суббота: так же, как и понедельник.
- Воскресенье: полная «разгрузка», можно употреблять только воду.
- Обещанная потеря в весе за этот период: 4-6 килограммов.
- Яблочная диета — комбинированная:
- Завтрак 1-й: натощак два яблока.
- Завтрак 2-й: горсть сухофруктов, тарелка овсяной каши, кусок черного хлеба и чай.
- Обед: кусок отварной нежирной говядины, курятины без кожицы или индюшатины с тушеными овощами, яблоко.
- Полдник: стакан йогурта без наполнителей или 1% кефира.
- Ужин: отварное нежирное мясо с тушеными овощами, 2 яблока и чай.
Если уж вы хотите «посидеть» на яблочной диете, то полезней выбрать именно последний вариант. Такой диеты вы можете придерживаться до 2 недель, хотя худеть будете не так стремительно. Обещанные «потерянные» килограммы: до пяти килограмм за эти две недели.
Теперь мы плавно подошли к вреду яблочной диеты. Ведь вы понимаете, что при такой ее простоте и «бедности», эта диета может нанести определенный вред нашему здоровью.
Вред яблочной диеты
Считается, что тем, у кого проблемы с кислотностью желудочного сока, имеется гастрит или язва можно употреблять яблоки только сладких сортов, мол, в них меньше кислоты. Однако на самом деле кислоты во всех яблоках одинаково, только количество сахара в яблоке говорит нам, что этот плод сладкий, а тот кислый.
Когда вы «сидите» на этих фруктах несколько дней, происходит разрушение белковой (мышечной) массы, белок в организм не поступает, организм начинает «есть» самого себя, а мы вместо жировой массы теряем мышечную.
Похудение на яблочной диете происходит не за счет «растаявших» жиров, а за счет выведения жидкости из организма (обезвоживания) и потери мышечной массы.
Когда человек прекращает такую диету, вода в клетках восстанавливается, вес так же возвращается, а жиры как были, так и остались!..
Подробнее о том, как правильно худеть на яблоках, как выбирать лучшие плоды, а также, что можно полезное приготовить из яблок, смотрите в этом видеоролике:
Очищение организма яблоками
Я уже писала выше о том, что за счет клетчатки и пектинов в яблоках можно очистить организм от шлаков, токсинов и тяжелых металлов. Существуют даже рецепты лечебных диет на яблоках. Но не забудьте перед применением той или иной диеты посоветоваться со своим врачом.
Если есть отеки в следствие сердечно-сосудистых заболеваний, в течение пяти дней ежедневно можно употреблять до 10-ти средних яблок и полкилограмма нежирного творога.
Если случился гипертонический криз или поставили диагноз энтероколит, 2 дня подряд назначают по 1,5 килограмма протертых на терке яблок, которые употребляются в течение дня 5-6 раз равными порциями.
Для очищения почек рекомендуют такой рецепт: за 7 дней до начала яблочной диеты необходимо придерживаться строгой вегетарианской диеты, исключив любую молочную продукцию и топленое масло.
- 1 день очищения яблоками: употребляется 1-2 килограмма яблок равными порциями за 2-3 раза.
- 2 день: 2 литра сока из яблок. Ровно в 2 часа ночи приготовьте теплую ванну с морской солью, сядьте в нее и неторопливо выпейте еще 500мл яблочного сока.
- 3 день: выпивается напиток из равных частей сока стеблей сельдерея и яблок (до 3 литров).
Узнать больше: Очищаем почки легко и с удовольствием!
И последний рецепт очищения организма яблоками:
Для очищения печени необходимо перед процедурой в течение суток поголодать или провести разгрузочный день, как описано в первом варианте яблочной диеты. На следующий день выпивается полтора литра свежевыжатого сока из яблок. В 19.00 необходимо положить теплую грелку на область печени и выпить небольшими глотками с полстакана масла оливок или тыквы, «смягчая» (чередуя) питье с полстакана сока лимона.
Под «занавес» статьи выскажу свое личное мнение: чем так экстремально худеть на яблочной диете и очищаться с помощью яблок, лучше питаться сбалансировано, пить простую воду, активно двигаться и позитивно мыслить. Тогда и проблем со здоровьем гораздо меньше и фигура — просто загляденье!
Будьте здоровы!
А что вы думаете по этому поводу?
- Кефирная диета для быстрого похудения
- Рыбная диета для очищения организма и похудения
- Рецепты белковой диеты для похудения
- Разгрузочные дни для похудения — масса вариантов
- Какую диету выбрать, чтобы похудеть?
Источник
Нередко при выборе методики похудения люди останавливаются на яблочной диете. Такой выбор чаще всего обусловлен тем, что яблоки являются очень доступным продуктом, содержащим множество полезных минеральных веществ и витаминов. Помимо прочего, яблоки помогают нормализовать метаболизм и устранить расстройства пищеварения, а также обладают мочегонными свойствами.
Яблочный сок, благодаря своим полезным компонентам, оказывает укрепляющее действие на сердечнососудистую систему. Он входит в число рекомендованных продуктов при ряде хронических заболеваний.
Существует большое разнообразие яблочных диет, помогающих людям эффективно сбрасывать лишние килограммы. В наши дни очень популярной методикой похудения являются разгрузочные яблочные дни. Их суть заключается в том, что на протяжении дня следует употреблять только яблоки в неограниченном количестве (по потребности организма). Помимо яблок можно пить зеленый чай или качественную питьевую воду. Соблюдать такую систему питанию следует несколько раз в месяц.
Преимущество разгрузочных яблочных дней заключается в непродолжительности диетического рациона, поэтому выдержать их намного проще, чем долгосрочные программы похудения. Яблоки составляют основу и других популярных диет. Они могут отличаться друг от друга продолжительностью или некоторыми другими характеристиками, но этот полезный фрукт неизменно в них присутствует. Использовать рекомендуется свежие яблоки без термической обработки, в противном случае большинство витаминов уничтожается.
Узнайте больше: польза и вред яблок для здоровья
Содержание:
- Яблочная диета на 3 дня
- Яблочная диета на 7 дней (неделю)
- Яблочная диета на 9 дней
- Творожно-яблочная диета
- Гречнево-яблочная диета
- Яблочно-кефирная диета
- Морковно-яблочная диета
- Рисово-яблочная диета
- Яблочная диета для беременных
- Минусы яблочной диеты
- Отзывы и результаты яблочной диеты
Яблочная диета на 3 дня
Эту систему питания можно отнести к разряду эффективных экспресс-диет. Ее соблюдение позволяет за довольно короткое время избавиться от нескольких избыточных килограммов. Помимо борьбы с лишним весом, она способствует очищению организма и насыщает его множеством полезных веществ: различными микроэлементами и витаминами, пектином, клетчаткой. Существуют два основных варианта яблочной трехдневной диеты. Первый из них подразумевает употребление полутора килограммов яблок и полутора литров хорошей питьевой воды в день.
Фрукты необходимо разделить на шесть равных приемов пищи. Если чувство голода окажется слишком сильным, разрешается съесть пару ржаных сухариков. Второй вариант диеты отличается более разнообразным меню, вследствие чего пользуется большей популярностью.
Дни недели | Время приема пищи | Наименование блюд |
Первый день | Завтрак | Кусочек ржаного хлеба, яблоко, столовая ложка обезжиренного творога |
Второй завтрак | Яблоко, хлебец | |
Обед | Рыбный салат без соли (рыба, апельсин, сельдерей, яблоко, йогурт нежирный, лимонный сок) | |
Полдник | Яблоко, немного обезжиренного творога | |
Ужин | Половина огурца, половина яблока, зелень, пара кусочков сыра, пара кусочков ржаного хлеба | |
Второй день | Завтрак | Смешать: столовую ложку изюма, овсяных хлопьев – 30 г, молока низкой жирности – 150 мл, тертое яблоко |
Второй завтрак | Одно яблоко | |
Обед | Блин из 30 грамм пшеничной муки, яйца, шести столовых ложек молока низкой жирности. Дольки яблока в качестве начинки | |
Полдник | Пол яблока и немного обезжиренного йогурта | |
Ужин | Пол банана, мелко порезанное яблоко, немного вареного риса | |
Третий день | Завтрак | Ржаной хлеб – один кусочек, обезжиренного творога – две столовых ложки |
Второй завтрак | Обезжиренный кефир (150 г), смешать с соком одного яблока | |
Обед | 100 грамм вареного куриного филе с соусом из мелко нарезанного яблока и перца, трех столовых ложек воды, двух чайных ложек сахара, небольшого количества лимонного сока | |
Полдник | Одно яблоко | |
Ужин | Салат из кусочка сыра, пары морковок, чайной ложки изюма, яблока. |
Любое ограничение рациона может спровоцировать нежелательные последствия, поэтому перед соблюдением яблочной диеты необходимо получить консультацию у врача. Перед ее повторением следует сделать перерыв.
Яблочная диета на 7 дней
Семидневная яблочная диета довольно простая в применении и эффективная. За неделю можно сбросить около 6-8 килограммов лишнего веса (в зависимости от особенностей организма). Правда, продержаться семь дней на столь ограниченном рационе далеко не просто, поэтому такая система питания подходит не для всех.
Меню на неделю: Первый день – килограмм яблок в течение дня. Второй день – полтора килограмма яблок. Третий день – яблоки в количестве двух килограммов. Четвертый день – два килограмма яблок. Пятый день – яблоки в количестве полутора килограммов. Шестой день – полтора килограмма яблок. Седьмой день – один килограмм яблок.
При соблюдении диеты в неограниченном количестве разрешается пить негазированную воду или зеленый чай. В случае сильного чувства голода можно скушать небольшой кусок ржаного хлеба (с 5 дня диеты). Перед переходом на такой рацион нужно проконсультироваться с врачом.
Яблочная диета на 9 дней
Эта система похудения представляет собой кефирно-яблочную диету, рассчитанную на девять дней. Неплохой вариант для тех, кто хочет за непродолжительное время избавиться от нескольких килограммов избыточного веса. Такая диета подразумевает чередование яблочных и кефирных дней. Рацион при ее соблюдении следующий: первые три дня ежедневно употребляется полтора литра кефира (обезжиренного). В следующие три дня – полтора килограмма свежих яблок ежедневно. Заключительная трехдневка – снова по полтора литра обезжиренного кефира в сутки.
Этот вариант предназначен для очень стойких людей, не имеющих проблем со здоровьем. Помимо положенной нормы кефира, следует выпивать около литра жидкости (подходит чай без добавления сахара или простая питьевая вода). При ощущении чрезмерной слабости, недомогания или иных неприятных симптомов диету лучше прекратить.
Творожно-яблочная диета
Популярность творожно-яблочной диеты обуславливается полезными свойствами продуктов, входящих в ее рацион. Творог представляет собой замечательный источник фосфора, кальция, витаминов группы В и легкоусвояемого белка. В яблоках же содержится большое количество полезных для организма микроэлементов и витаминов. Они отличаются низкой калорийностью, но содержат углеводы, помогающие восполнять энергетические потребности человека. Несмотря на все преимущества составляющих диету продуктов, эта программа похудения считается довольно тяжелой и жесткой.
Одним из наиболее распространенных ее вариантов является творожно-яблочная диета, рассчитанная на неделю. В течение семи дней ежедневный рацион должен состоять из 1,5-2 килограммов свежих яблок (желательно зеленых) и 200 г творога. Продукты необходимо распределить равными порциями примерно на 4-6 приемов пищи. Яблоки и творог разрешается употреблять по отдельности или готовить различные блюда из них. Стоит отметить, что подвергать эти продукты термической обработке запрещается, добавлять в меню посторонние компоненты также нельзя.
Воду можно употреблять в необходимых организму количествах. Соблюдение такой диеты позволит убрать до 4 лишних килограммов. Повторять ее раньше чем через месяц не рекомендуется.
Гречнево-яблочная диета
Об уникальных свойствах гречки известно уже давно. Она богата витаминами и минералами, необходимыми для стабильного функционирования организма. Гречка хорошо совмещается со многими продуктами, но для эффективного устранения избыточных килограммов ее рекомендуют сочетать с яблоками. Яблоки тоже представляют собой весьма ценный продукт, содержащий железо, калий, фруктовые кислоты, стимулирующие пищеварительные процессы и активизирующие обмен веществ.
Совмещаются эти полезные продукты разными способами:
Способ первый. Стакан вареной гречки употребляется на завтрак и ужин без применения масла и соли. Также в течение дня разрешается съесть килограмм яблок.
Способ второй. В распаренную гречку добавлять яблоки, тертые на крупной терке. Употреблять такую кашу три раза в день. Общий вес яблок не должен превышать одного килограмма, крупы – один стакан. Масло, сахар и соль в приготовлении блюд не используются.
Способ третий. Через день чередовать потребление гречневой каши и яблок. Такой вариант не рекомендуется при наличии больших умственных или физических нагрузок. При соблюдении гречнево-яблочной диеты разрешается пить негазированную качественную питьевую воду в неограниченных количествах. Придерживаться такого режим больше недели подряд не рекомендуется. Яблоки можно выбирать любых сортов, но следует избегать тепличных и импортных фруктов, могущих содержать различные вредные химические соединения.
Умеренные физические упражнения сделают диету более эффективной. Поскольку такая система питания является жесткой, перед ее применением следует посетить врача или диетолога.
Яблочно-кефирная диета
Такая диета – замечательный способ сбросить 5-6 лишних килограммов, а также повысить иммунитет и укрепить здоровье. Составляющие основу этой диеты продукты (яблоки и кефир) отличаются большим содержанием полезных веществ. Противопоказаний у такой системы питания практически нет. К минусам можно отнести только недостаточное содержание в меню углеводов, поэтому в организме будет наблюдаться дефицит энергии. Перед соблюдением яблочно-кефирной диеты рекомендуется проконсультироваться с врачом-диетологом.
Семидневный вариант такой диеты предусматривает ежедневное употребление одного литра кефира (низкой жирности) и полутора килограммов зеленых яблок. Указанные продукты следует разделить на шесть равных приемов пищи. Запивать яблоки кефиром диетологи не рекомендует, лучше сначала съесть несколько яблок, а примерно через час выпить около 150 г кефира. При яблочно-кефирной диете разрешается пить травяные настои, зеленый чай, минеральную воду без газа и сахара.
Морковно-яблочная диета
Эту систему питания можно отнести к разряду очистительных низкокалорийных диет. Ее принцип довольно прост – человек употребляет низкокалорийные фрукты и овощи, которые благодаря изрядному содержанию пищевых волокон и большому объему неплохо наполняют желудок. Придерживаться морковно-яблочной диеты не рекомендуется дольше десяти дней, в течение которых следует резко ограничить силовые тренировки и различные стрессы.
Большой популярностью пользуется морковно-яблочная диета, рассчитанная на три дня. При ее соблюдении ежедневно необходимо съедать килограмм тертых свежих яблок, смешанный с 0,5 килограммами тертой свежей моркови. Такой салат разрешается заправить небольшим количеством лимонного сока. Рекомендуемый режим питания – равными порциями с двухчасовым интервалом. В день следует выпивать около двух литров качественной воды. Пешие прогулки способны усилить эффективность диеты.
Морковно-яблочная диета имеет ряд противопоказаний и нежелательных побочных эффектов, поэтому перед началом ее соблюдения лучше проконсультироваться с врачом.
Рисово-яблочная диета
Этот вариант яблочной диеты был разработан английским специалистом в области диетологии. Создавалась она, как программа диетического питания для людей с болезнями желчного пузыря, печени и почек. Такая система похудения скорее напоминает не диету, а разгрузочные дни. Для ее соблюдения необходимо отварить рис в молоке (примерно 75 г крупы). Соль и сахар при приготовлении категорически запрещены. Получившуюся рисовую кашу следует употребить утром и вечером в два захода. Также на протяжении дня разрешается есть яблоки (около 500 г в день).
Поскольку количество яблок сильно ограничено, то можно сварить из них компот – тоже без добавления сахара. Компот пьется по одному стакану шесть раз в день. Помимо яблок в компот разрешается добавить несколько сухофруктов.
Рисово-яблочная диета способствует избавлению от избыточных килограммов и очищению организма от токсинов. Минусом этой диеты является то, что из-за ограниченного рациона ее нельзя соблюдать дольше пяти дней, в противном случае могут возникнуть различные недомогания.
Яблочная диета для беременных
В принципе, беременным женщинам нежелательно придерживаться резких ограничений в рационе. Но при некоторых обстоятельствах (исходя из состояния здоровья и после тщательного медицинского осмотра) врачом может быть назначена яблочная диета. Больше всего в период беременности подходит кефирно-яблочный вариант. Только порции в этом случае следует делать меньшего размера. Если эту диету использовать при токсикозе, то она способна облегчить или даже полностью устранить приступы тошноты.
Помимо прочего, яблочная диета для беременных положительно влияет на состояние здоровья. Важно помнить, что применять какие-либо методики похудения без предварительной консультации с врачом не рекомендуется.
Минусы яблочной диеты
Несмотря на внушительный список преимуществ, яблочные диеты обладают определенными недостатками. Прежде всего, стоит учитывать, что яблочный сок – это агрессивный раздражитель слизистых оболочек, поэтому людям с повышенной кислотностью желудочного сока, гастритом и язвенной болезнью придерживаться такой диеты не рекомендуется.
К минусам яблочной диеты можно отнести сильно ограниченный, скудный и однообразный рацион, присутствующий во многих ее вариантах. Яблочные монодиеты не содержат в достаточном количестве необходимые жиры, белки и углеводы, поэтому при соблюдении разгрузочного режима возможны слабость и недомогание. В таком случае лучше отказаться от диеты.
Отзывы и результаты яблочной диеты
Яблочная диета заслужила множество положительных отзывов благодаря большому содержанию полезных элементов в ее рационе. Для тех, кто любит яблоки, она практически идеальна. В то же время можно встретить разные мнения о легкости ее соблюдения. Одни люди придерживаются подобного меню с радостью, а для некоторых такой рацион неприемлем. Яблочная диета экономна и рациональна. Многие диетологи считают ее весьма эффективной, но количество сброшенных килограммов зависит от первоначального веса и особенностей телосложения.
Светлана: три дня придерживалась яблочной диеты, употребляя исключительно яблоки. На третий день появились сильные головные боли и изжога, диету пришлось остановить. Через некоторое время решила попробовать кефирно-яблочную диету, и все прошло намного удачнее, дискомфорта уже не почувствовала. Такой вариант для меня намного более предпочтителен.
Виктория: при помощи яблочной диеты сбросила пару избыточных килограммов и устранила несколько лишних сантиметров в бедрах и талии. Завтракала стаканом кефира, в течение дня пила довольно много жидкости и кушала много яблок. Перед сном позволяла себе еще стаканчик кефира. Особого чувства голода не испытывала, правда и придерживалась этой диеты недолго.
Юлия: прошлым летом по совету знакомой попробовала яблочную диету. Результат оказался впечатляющим – сбросила около семи килограммов. Но столкнулась с такой проблемой: после возвращения к обычному рациону вес снова начал набираться.
Вероника: неделю соблюдала яблочную диету. Особенно тяжело пришлось в первые два дня, постоянно хотелось съесть чего-нибудь жирного или сладкого, но затем постепенно привыкла, и стало немного легче. Зато результат составил минус восемь килограммов. Через некоторое время обязательно повторю.
Автор статьи: Кузьмина Вера Валерьевна | Эндокринолог, диетолог
Образование:
Диплом РГМУ им. Н. И. Пирогова по специальности «Лечебное дело» (2004 г.). Ординатура в Московском государственном медико-стоматологическом университете, диплом по специальности «Эндокринология» (2006 г.).
Наши авторы
Источник