Яблоки диета вред и польза
В поисках очередного быстрого похудения многие «подсаживаются» на какую-нибудь суровую диету-наказание, призванную убрать излишки того, что так упоенно наедалось раньше. Сейчас как раз пошел сезон яблок, и мне захотелось поговорить о популярной яблочной диете, а также о том, как можно очистить организм с помощью яблок.
Почему многие выбирают яблочную диету?
Яблочная диета для похудения популярна благодаря своей простоте и потому, что обещает снизить вес на 4-6 кг всего лишь за неделю. Помимо этого существуют еще несколько преимуществ употребления яблок, которые так привлекают любителей этого фрукта.
Яблоки – это прекрасный источник витаминов и минеральных веществ, которые насыщают организм, а также клетчатки и пектиновых веществ – то, что способствует его очищению.
Пектины в яблоках помогают в лечении некоторых инфекционных заболеваний ЖКТ. Именно пектины придают известность этим продуктам, как вспомогательному средству для лечения и профилактики сахарного диабета, ишемической болезни сердца, ожирения. Если употреблять достаточное количество пектинов, токсические вещества, радионуклиды, тяжелые металлы в клетки, в кости не всасываются, а, наоборот, их покидают.
К преимуществам яблочной диеты можно отнести и то, что яблоки низкокалорийны, доступны круглый год, и это одно из самых дешевых средств, которое можно использовать для похудения.
За счет клетчатки, содержащейся в этих фруктах, очищение организма на яблочной диете происходит достаточно легко. Организм тратит не переваривание пищевых волокон больше энергии, чем из них получает. Клетчатка насыщает, замедляет переваривание других веществ в ЖКТ, да и дает организму множество других преимуществ, о которых вы можете почитать в моей статье «Клетчатка для похудения: виды и способы применения».
Кстати, существует еще уверенность в том, что яблоки помогают замедлить процессы старения организма, мутацию клеток, уменьшают отеки, даже устраняют жирный блеск кожи, нормализуя работу сальных желез, и убирают воспалительные процессы на коже! Кстати, еще удивительно то, что, говорят, будто яблочная диета помогает тем, кто пытается бросить курить, так как способна притуплять зависимость от никотина!..
В чем особенности яблочной диеты?
Вариаций диет с употреблением яблок достаточно много. Самой эффективной считается диета только на яблоках и простой воде. Причем, под эффективностью я имею в виду быструю потерю килограммов, но это не гарантирует, что эти килограммы не вернутся так же быстро, как и «растаяли», но об этом чуть ниже.
Прежде чем вы решитесь на какой-либо из вариантов этой диеты, пообщайтесь с врачом, насколько безопасным для вашего здоровья будет употребление неограниченного количества яблок.
- Яблочная диета — только яблоки: в сутки съедаете полтора килограмма яблок любого сорта и в любом виде. Никаких жидкостей не пьете, даже воду. Такую диету можно скорее назвать разгрузочным днем, так как ее применять можно только 1, максимум 2 дня. Обещанная потеря в весе: 800-1000 граммов.
- Яблочная диета – яблоки и вода: едите любые яблоки, сколько душа пожелает, и пьете чистую воду (можно структурированную или столовую). На такой диете рекомендуют «просидеть» 3 дня. Обещанная потеря в весе: 2 килограмма.
- Яблочная диета – яблоки и кефир: берете крупные яблоки в количестве 5-6 штук и 1%-й кефир (1-1,5 литра) и употребляете все это за 5-6 приемов пищи равными порциями в течение дня. Если ваш желудок выдержит эту кефирно-яблочную диету, вы сможете снижать вес на 1 килограмм в день. Однако, как бы вам не хотелось распрощаться со всеми лишними килограммами навсегда, придерживаться этой диеты без риска навредить своему здоровью больше недели не рекомендуется.
- Яблочная диета – неделя на яблоках, горсти ржаных сухариков, зеленом чае и воде:
- Понедельник: 1 килограмм яблок, грамм 100 сухариков на перекусы и литр простой воды или зеленого чая без сахара.
- Вторник: 1,5 килограммов яблок, сухарики, вода или чай.
- Среда: 2 килограмма яблок, вода или зеленый чай и сухарики.
- Четверг: так же, как и в среду.
- Пятница: так же, как и во вторник.
- Суббота: так же, как и понедельник.
- Воскресенье: полная «разгрузка», можно употреблять только воду.
- Обещанная потеря в весе за этот период: 4-6 килограммов.
- Яблочная диета — комбинированная:
- Завтрак 1-й: натощак два яблока.
- Завтрак 2-й: горсть сухофруктов, тарелка овсяной каши, кусок черного хлеба и чай.
- Обед: кусок отварной нежирной говядины, курятины без кожицы или индюшатины с тушеными овощами, яблоко.
- Полдник: стакан йогурта без наполнителей или 1% кефира.
- Ужин: отварное нежирное мясо с тушеными овощами, 2 яблока и чай.
Если уж вы хотите «посидеть» на яблочной диете, то полезней выбрать именно последний вариант. Такой диеты вы можете придерживаться до 2 недель, хотя худеть будете не так стремительно. Обещанные «потерянные» килограммы: до пяти килограмм за эти две недели.
Теперь мы плавно подошли к вреду яблочной диеты. Ведь вы понимаете, что при такой ее простоте и «бедности», эта диета может нанести определенный вред нашему здоровью.
Вред яблочной диеты
Считается, что тем, у кого проблемы с кислотностью желудочного сока, имеется гастрит или язва можно употреблять яблоки только сладких сортов, мол, в них меньше кислоты. Однако на самом деле кислоты во всех яблоках одинаково, только количество сахара в яблоке говорит нам, что этот плод сладкий, а тот кислый.
Когда вы «сидите» на этих фруктах несколько дней, происходит разрушение белковой (мышечной) массы, белок в организм не поступает, организм начинает «есть» самого себя, а мы вместо жировой массы теряем мышечную.
Похудение на яблочной диете происходит не за счет «растаявших» жиров, а за счет выведения жидкости из организма (обезвоживания) и потери мышечной массы.
Когда человек прекращает такую диету, вода в клетках восстанавливается, вес так же возвращается, а жиры как были, так и остались!..
Подробнее о том, как правильно худеть на яблоках, как выбирать лучшие плоды, а также, что можно полезное приготовить из яблок, смотрите в этом видеоролике:
Очищение организма яблоками
Я уже писала выше о том, что за счет клетчатки и пектинов в яблоках можно очистить организм от шлаков, токсинов и тяжелых металлов. Существуют даже рецепты лечебных диет на яблоках. Но не забудьте перед применением той или иной диеты посоветоваться со своим врачом.
Если есть отеки в следствие сердечно-сосудистых заболеваний, в течение пяти дней ежедневно можно употреблять до 10-ти средних яблок и полкилограмма нежирного творога.
Если случился гипертонический криз или поставили диагноз энтероколит, 2 дня подряд назначают по 1,5 килограмма протертых на терке яблок, которые употребляются в течение дня 5-6 раз равными порциями.
Для очищения почек рекомендуют такой рецепт: за 7 дней до начала яблочной диеты необходимо придерживаться строгой вегетарианской диеты, исключив любую молочную продукцию и топленое масло.
- 1 день очищения яблоками: употребляется 1-2 килограмма яблок равными порциями за 2-3 раза.
- 2 день: 2 литра сока из яблок. Ровно в 2 часа ночи приготовьте теплую ванну с морской солью, сядьте в нее и неторопливо выпейте еще 500мл яблочного сока.
- 3 день: выпивается напиток из равных частей сока стеблей сельдерея и яблок (до 3 литров).
Узнать больше: Очищаем почки легко и с удовольствием!
И последний рецепт очищения организма яблоками:
Для очищения печени необходимо перед процедурой в течение суток поголодать или провести разгрузочный день, как описано в первом варианте яблочной диеты. На следующий день выпивается полтора литра свежевыжатого сока из яблок. В 19.00 необходимо положить теплую грелку на область печени и выпить небольшими глотками с полстакана масла оливок или тыквы, «смягчая» (чередуя) питье с полстакана сока лимона.
Под «занавес» статьи выскажу свое личное мнение: чем так экстремально худеть на яблочной диете и очищаться с помощью яблок, лучше питаться сбалансировано, пить простую воду, активно двигаться и позитивно мыслить. Тогда и проблем со здоровьем гораздо меньше и фигура — просто загляденье!
Будьте здоровы!
А что вы думаете по этому поводу?
- Кефирная диета для быстрого похудения
- Рыбная диета для очищения организма и похудения
- Рецепты белковой диеты для похудения
- Разгрузочные дни для похудения — масса вариантов
- Какую диету выбрать, чтобы похудеть?
Источник
Данная статья носит информационный характер. Для правильного похудения без вреда для здоровья лучше обратиться к специалисту. В клинике по снижению веса «Доктор Борменталь» работают высококвалифицированные профессионалы, применяющие свою запатентованную методику, с помощью которой похудело уже более полумиллиона человек. Подробно методика описана здесь — https://doctorbormental.ru/metodika/.
Яблочная диета — простой способ похудения!
Существует несколько способов похудения на яблоках. Клетчатка, которая содержится в яблоках, хорошо влияет на работу желудка. Такой вид диеты имеет некоторые ограничения, например, при болезнях ЖКТ употреблять лучше печеные, сушенные яблоки. Яблочная диета, при которой потребление других продуктов жестко ограничено, относится к монодиетам и позволяет сбросить до 5-7 килограмм.
Яблоки являются источником витаминов и микроэлементов. Например, витамины групп А, С, В и Р. Они содержат железо, магний, калий, пектины, фруктозу и фолиевую кислоту. Очень высокое содержание полезных микроэлементов в кожуре.
Обратите внимание, что любая диета является большим стрессом для организма. Диета на яблоках не исключение, поэтому перед началом такого питания необходима консультация специалиста.
Как яблоки помогают худеть
Яблоки являются малокалорийной пищей. На 100 г продукта приходится меньше 50 ккал, а содержание воды равно почти 85%. Также в яблоках почти отсутствуют белки, жиры — меньше 0,5%.
Если ваш образ жизни малоподвижный, то потребление калорий необходимо свести к 1000-1200 ккал в сутки. Яблоки, благодаря их минимальной калорийности, можно есть без ограничения. Помимо этого, у яблок низкий гликемический индекс, который составляет 30-45 единиц в зависимости от сорта. Для похудения необходимо потреблять продукты, гликемический индекс которых меньше 55, поэтому яблоки разрешены во многих диетах, даже в тех, которые предназначены для больных диабетом 2 типа.
Клетчатка нормализует работу желудка, снижают чувство голода. Благодаря растительным волокнам они улучшают перистальтику кишечника, ускоряют процесс обмена веществ. Большое содержание йода, калия, фруктовых кислот, минеральных веществ позволяют насытить организм необходимыми элементами.
Не стоит думать, что чем больше вы съедите яблок, тем сильнее похудеете. Чрезмерное потребление фруктов может разжигать аппетит, поэтому рекомендуемое количество равняется 1,5 килограммам.
Сколько килограммов можно сбросить?
На данной диете, при строгом ее соблюдении, можно в день терять до 1,5 кг. Некоторые последователи такого питания отмечают, что на яблочной монодиете можно похудеть на 10 кг. Однако результат зависит от многих факторов. На это влияет продолжительность диеты, исходные данные, индивидуальные особенности организма. Кто-то быстро прощается с лишними килограммами, а кто-то борется за каждые 100 г веса.
Как употреблять яблоки для похудения
Существует несколько разновидностей яблочной диеты, однако в классическом понимании она представляет собой строгое соблюдение режима питания, включающего только яблоки и воду. Стоит помнить, что такой тип питания может быть опасным для здоровья. Чтобы похудение было безопасным и эффективным необходима консультация специалиста.
Некоторые диетологи отмечают, что начинать диету лучше с разгрузочных дней. Их устраивают один раз в 2 недели и накануне диеты. Сама монодиета может длиться до 4 дней.
При этом рекомендуется использовать сезонные фрукты, которые могут быть выращены в вашем родном регионе. Импортные яблоки могут выглядеть аппетитнее, однако их блеск вызван обработкой воском. Это помогает продлить срок их жизни при транспортировке. Парафин, который используется для обработки, может оказывать негативное влияние на работу печени.
Поскольку кожура содержит большую концентрацию полезных веществ, рекомендуется есть яблоки неочищенными. Чтобы убедиться в качестве продукта, перед приемом поскребите ножом по кожуре. Если на поверхности образуется белый налет, то такие фрукты лучше все-таки почистить.
При проведении разгрузочных дней желательно использовать зеленые сорта фрукта с нейтральным вкусом. Но при желании их можно чередовать с другими сортами, чтобы разнообразит рацион другими вкусами.
Польза есть не только в сырых фруктах, но и в сушеных, печеных. Однако с осторожностью надо подходить к употреблению яблочного сока. Его нужно пить в небольших количествах 350-400 мл в день. При этом нужно учитывать, что натощак пить яблочный сок не стоит, так как он раздражает слизистую желудка. Обратите внимание, что речь идет только о свежевыжатых соках. Пакетированные запрещены при любой диете.
Сколько можно есть в день
Как уже отмечалось, за сутки можно съедать не больше 1,5 кг фруктов. Это связано с содержанием в них сахара. Суточная норма — 45-50 г, один плод содержит около 10 г сахара. Стоит также помнить, что сахар может поступать из каш, продуктов, содержащих крахмал, сладостей. Если отказаться от других продуктов, то в день можно съедать до 5 яблок. Если нарушить норму, то обменные процессы могут замедляться, и способствовать набору лишних кг. Также стоит следить за здоровьем самочувствием, чрезмерное потребление клетчатки может вызывать вздутие.
Почему же рекомендуется употреблять зеленые сорта? Это связано с содержанием красителей: в зеленых яблоках они отсутствуют, поэтому риск возникновения аллергической реакции минимален. Помимо этого, в зеленых сортах содержится чуть меньше сахара.
Какие лучше есть — свежие, печеные, сушеные
В период диеты хочется разнообразить рацион различными блюдами из яблок. Поэтому многие сталкиваются с вопросом: «можно ли похудеть на печеных или сушеных яблоках?». Стоит учитывать некоторые моменты. Для здоровых людей большей пользой будут обладать сырые плоды. Они богаты жирорастворимыми витаминами и такими минеральными веществами:
- ретинол — он нужен для правильной работы органов зрения, сделает кожу сияющей, упругой, а также снизит риск преждевременного старения;
- витамин Е — способствует выработке эритроцитов, оказывая противовоспалительный эффект;
- магний — восстанавливает работу нервной системы;
- фосфор — способствует улучшению памяти, концентрацию внимания, а также нужен для нормального функционирования опорно-двигательного аппарата;
- марганец — помогает восстановить уровень сахара.
Однако если у человека есть какие-то проблемы с пищеварением или он недавно перенес операцию на желудок, при этом рекомендуется употреблять печеные яблоки. Они содержат в себе пектин, а он необходим для нормальной работы ЖКТ. Данный элемент считается пребиотиком, который помогает восстановить работу желудка. Помимо этого, в запеченных плодах содержится минимальное количество калорий.
Сушенные яблоки также не находятся под запретом при диете, но стоит помнить, что их лучше вымачивать в воде 30-40 минут. Также можно сварить компот без сахара. Сухие дольки станут причиной сильной жажды. Сушеные плоды содержат в себе минералы, витамины, активные вещества. Высокое содержание калия помогает нормализовать артериальное давление, приводит в порядок гормональный фон.
Плюсы и минусы диеты
У данного типа питания есть свои преимущества:
- Если на регулярной основе есть яблоки, то это способствует снижению уровня холестерина, а также нормализуется работа печени.
- Пектин не только помогает снижать вес, но также способствует выводу из организма свинца, мышьяка.
- Обладают легким слабительным действием. Если у вас бывают проблемы со стулом, то яблочная диета позволит прочистить организм.
Еще одним плюсом является облегчение чувства зависимости от никотина. Немаловажно и то, что яблоки доступны круглый год, их стоимость невелика.
Но, несмотря на все плюсы, существует ряд недостатков, среди них:
- Диета противопоказана людям с проблемами желудочно-кишечного тракта.
- Повышают кислотность организма, разжигают чувство голода.
- Монодиеты могут негативно сказываться на здоровье организма, стоит осторожнее подходить к строгому ограничению в питании. Нужно помнить, что рацион можно разнообразить свеклой, морковью, гречкой, нежирным творогом.
При индивидуальной реакции организма длительность диеты может варьироваться.
Яблоки могут также быть причиной вздутия, стоит внимательно следить за здоровьем кишечника.
Противопоказания и побочные эффекты, применение при беременности
Возможно ли похудеть на яблоках? Любое ограничение в питании способствует снижению веса, но такой экстремальный способ обладает целым рядом противопоказаний:
- заболевания ЖКТ — гастрит, язва, повышенная кислотность;
- авитаминоз, анемия;
- повышенный уровень сахара.
Во время беременности и лактации придерживаться строгой монодиеты категорически запрещено.
Многие специалисты рекомендуют отказаться от монодиеты и добавить в рацион другие фрукты, овощи. Щадящие диеты, включающие все необходимые для организма микроэлементы более безопасны для здоровья.
Можно ли есть яблоки утром натощак? Специалисты отмечают, что употреблять яблоки на голодный желудок нельзя, если есть какие-либо заболевания ЖКТ.
Когда лучше есть фрукты? Преимущество таких продуктов в том, что они малокалорийны, а значит употреблять их можно в любое время суток. Однако стоит помнить, что большое содержание углеводов и фруктозы может негативно сказываться на процессе похудения. Поэтому не стоит употреблять много яблок перед сном.
Варианты яблочной диеты с рецептами
Разгрузочный день
В период разгрузочного дня необходимо запастись 1,5 килограммами фрукта (6-7 плодов небольшого размера). Данное количество стоит разделить так, чтобы хватило на 3-4 приема. Для повышения эффективности рекомендуется с утра выпивать 2 стакана теплой воды, а затем через 30 минут съедать первый плод.
Помимо этого, необходимо выпивать до 2 литров воды или несладкого зеленого чая. Последний прием пищи должен быть за 2-3 часа до сна.
Яблочная диета на 3 дня
Классическая экспресс-диета, состоящая из 3 дней, на протяжении которых нужно питаться и пить воду как при разгрузочном дне. Не стоит придерживаться такого питания больше установленного срока, так как долгий отказ от еды может не только не дать результата, но также навредить здоровью.
Низкокалорийный вариант на 5 дней
Если строгая монодиета не подходит, обратить внимание можно на низкокалорийный варианты совмещенных диет. По времени они могут длиться от 5 до 7 дней. В рацион добавляются некалорийные продукты, например, нежирный творог, рыба, твердый сыр. Примерный рацион на один день может выглядеть так:
- завтрак — 100-150 г нежирного творога, одно зеленое яблоко;
- второй прием пищи — запеченное яблоко, ржаные сухарики;
- обед — овощи на пару с рыбой, салат из фруктов;
- полдник — фрукты;
- ужин — 50 г сыра, фрукты.
Также употреблять можно морковь, свеклу, огурцы. Не забывайте о достаточно потреблении воды, чтобы избежать обезвоживания.
Низкокалорийная диета с яблоками на неделю
Данная диета отличается большим разнообразием разрешенных продуктов. Например, рацион может состоять из овощных салатов, вареных яиц, отварного риса, нежирного творога, овсянка, твердые сорта сыров. Также разнообразить диету можно вкусным десертом — натертая морковь с медом.
Утром, перед едой, необходимо выпивать 2 стакана теплой воды.
Отзывы и результаты похудения
В интернете есть множество отзывов о пользе, эффективности диеты.
«Начинала свое похудение с разгрузочных дней, но как-то с самого начала не пошло. Постоянно чувствовала голод, яблок мне просто не хватало в течение дня. Потом подруга-сыроед посоветовала добавить другие овощи, низкокалорийные продукты. Получилось легко просидеть на такой сыроедной неделе — результат сбросила 4 килограмма. Килограммы пока не вернулись, придерживаюсь правильного питания.» — Татьяна, 28 лет.
«На яблоках реально худеешь! Люблю монодиеты, поначалу было сложно, но потом привыкаешь, втягиваешься. 3 дня отказа от пищи и результат заметен сразу на весах. Я купила себе 3 яблока на каждый день, получилось, что на завтрак, обед и ужин съедала по одному плоду. В течение дня много пила зеленого чай. За день избавилась от 2 килограмм.» — Оксана, 39 лет.
Мнение специалиста
Яблоки, как и другие низкокалорийные фрукты очень полезны при похудении. Но не стоит рассчитывать на них как на волшебное средство для похудения. Чтобы привести вес в норму и сохранить достигнутые результаты, недостаточно съесть какое-то количество яблок, нужно практически полностью перестроить свой образ жизни. На строгих монодиетах люди действительно быстро худеют, но потом вес так же быстро возвращается, при этом могут развиваться различные заболевания.
Источник