Как отметить новый год на пользу здоровья
Почему-то в обществе сложилось устойчивое мнение, что в Новый год не обойтись без алкоголя и нескольких тазиков салатов. Мы беремся развеять этот устаревший стереотип и расскажем вам о том, как встретить новый год весело и без ущерба для здоровья.
1. Найдите замену
Еще со времен советского прошлого новогодний стол прочно ассоциируется с салатом «Оливье», «Селедкой под шубой», бутербродами с красной икрой и бокалом (а то и не одним) шампанского. Если вы стали вегетарианцем, но не хотите нарушать сложившихся традиций, – не нарушайте. Каждому традиционному блюду найдется вкусная замена. Например, колбасу в салате «Оливье» легко заменит вегетарианская ее версия, соевое «мясо» или авокадо, приправленное черной солью. А «Шуба» на вегетарианский лад еще вкуснее: в ней селедка заменяется на нори или морскую капусту. Что касается бутербродов с красной икрой, в крупных магазинах продается недорогой растительный аналог, сделанный из водорослей. В общем, главное – желание, и ваш стол не будет отличаться от традиционного. Что же касается шампанского и вина, их тоже можно заменить безалкогольными версиями. Или…
2. Приготовить вкусный домашний безалкогольный глинтвейн.
Тем более, что сделать его проще простого. Для его приготовления надо подогреть сок из вишни или красного винограда. Добавить в кастрюльку с соком коричные палочки, цедру апельсина или лимона, звездочки бадьяна, несколько палочек гвоздики и обязательно – имбирь. Это практически ключевой компонент безалкогольного глинтвейна. Чем его больше – тем крепче и ядренее будет напиток. Когда напиток подогреется, можно добавить мед, разлить по бокалам и украсить апельсиновыми дольками. Гости останутся довольны – обещаем!
3. Пейте воду
Идеальная еда в новогоднюю (и любую другую) ночь – вовсе не еда, а вода! Будет замечательно, если вы будете пить воду вместо еды, или хотя бы частично замените еду водой. Следуя этому совету, вам будет легче пережить застолье, не соблазниться на вредные блюда и весело и энергично встретить новый год.
4. Запаситесь фруктами
Новый год – это настоящий «мандариновый бум», но не ограничивайте себя мандаринами. Купите в магазине все фрукты, которые вам нравятся, все, что вы хотели купить, но всегда выкладывали из корзинки: голубику, физалис, манго, папайя, рамбутан и т.д. Поставьте на столе красивую фруктовую корзину, которая заменит вредные сладости. Идеально, если ваши гости с вами заодно и согласятся на такой легкий фруктовый стол.
5. Не переедайте
Независимо от того, где и как вы будете отмечать этот праздник, мы очень рекомендуем не стремиться попробовать все блюда сразу. Лучше всего за полчаса перед предполагаемой трапезой выпить большой стакан воды, чтобы слегка снизить аппетит. Идеальное начало праздничного ужина – большая миска салата, но, конечно, не Оливье. Пусть ваш салат будет зеленым настолько, насколько это возможно: добавьте в него шпинат, салат айсберг, ромэн, латук, огурчики, украсьте помидорками черри, посыпьте кунжутными семечками и заправьте любимым растительным маслом. Если хотите сделать этот салат более сытным, можно добавить в него тофу или адыгейский сыр. Также за праздничным столом не налегайте на несколько горячих блюд, выберите тушеные овощи или овощи-гриль. А десерты и вовсе лучше оставить на утро 1 января! Ведь ваша задача – не наесться «до отвала» и лечь на диван, а быть энергичными и легкими на подъем!
6. Гулять!
Отличный способ встретить Новый год – сделать это на свежем воздухе. Поэтому после застолья (или вместо него!) – бегите на улицу играть в снежки, лепить снеговиков и разгонять лишние килограммы. Прогулки на свежем морозном воздухе заряжают энергией, закаляют организм, а новогодняя уличная атмосфера создает в душе ощущение волшебства и праздника.
7. Съездить в ретрит-центр
Интересным вариантом встречи Нового года может стать поездка на йога-ретрит. Благо сейчас такие мероприятия проводятся в большом количестве. Неоспоримое преимущество такого новогоднего времяпрепровождения в том, что вы будете находиться в атмосфере единомышленников с благостным сознанием и стремлением к духовному развитию. А, как говорится, «как встретишь Новый год, так его и проведешь», тем более Новый год – это начало нового этапа, и очень благоприятно начинать его в хорошей компании и с правильным настроем. Йога-ретриты обычно сопровождаются вегетарианской едой, медитациями под звуки гонга и, естественно, практикой йоги.
8. Подвести итоги года
Очень важно перед Новым годом подвести итоги старого, оглянуться на прожитый год, вспомнить все радости, отпустить все переживания. Простите всех, кто вас обидел, не берите негатив в Новый год. Отметить (а еще лучше – записать) свои достижения и успехи. Вы, наверное, уже знаете, что оставляя прошлое в прошлом, вы освобождаете место для нового: новых идей, событий, людей и, конечно, развития; перед вами мгновенно откроются неизведанные новые горизонты.
9. Написать планы на Новый год
И, конечно, нужно написать в самых мельчайших подробностях, что вы ждете от Нового года, все-все-все ваши цели, планы, мечты и желания. Существует несколько вариантов, как это сделать. К примеру, можно выбрать себе одну или несколько глобальных целей на следующий год по разным направлениям: здоровье, путешествия, финансы, саморазвитие и т.д. А затем в каждом направлении написать маленькие цели, которые будут вести вас к глобальным, также можно распланировать их по месяцам. Тогда дополнением к списку целей станет «виш-лист» с приятными вещами, местами, событиями, о которых вы мечтаете.
Другой вариант – писать все одним большим общим списком, не разделяя по блокам, в свободном потоке, слушая только свое сердце и «изливая» мысли на бумагу.
10. Завести «баночку счастья»
Перед новым годом можно заготовить красивую прозрачную баночку, украсить ее цветными лентами, вышивкой или оберточной бумагой и поставить на видное место. И завести традицию – в следующем году, как только происходит какое-то хорошее событие, когда вы чувствуете себя счастливыми, нужно написать короткую записку с датой и произошедшим событием, свернуть ее в трубочку и опустить в «банку счастья». К концу 2016 года баночка наполниться, и будет невообразимо приятно перечитать все лучшие моменты прошлого года и снова окунуться в те чудесные чувства и настроения. Кстати, первую записку в «банку счастья» вы сможете положить уже в новогоднюю ночь, если будете следовать нашим советам 😉
11. Дышите и будьте осознанны
В этой предновогодней суете попробуйте замедлить темп, сделать паузу и послушать свое дыхание. Просто остановитесь и попробуйте отпустить все мысли. Ощутите это прекрасное чувство предвкушения нового этапа вашей жизни, нового года и новых открытий. Пожалуй, самое главное правило новогодней ночи: будьте осознанны. Будьте «здесь и сейчас». Прочувствуйте каждую минутку, радуйтесь тому, что с вами происходит, наслаждайтесь каждым моментом этой волшебной новогодней ночи!
Доброго вам Нового года!
Аня Кирасирова
© vgajic/Getty Images
Автор Ирина Рудевич
24 декабря 2020
Праздники – не повод пускаться во все тяжкие. Разбираемся, как сделать новогоднюю ночь и каникулы полезными для здоровья
Соблюдайте умеренность в еде
Классические блюда новогоднего стола можно адаптировать под здоровый рацион. Традиции – это хорошо, но стоит учитывать, что с советских времен диетологи не раз пересматривали принципы здорового питания. Современные нутрициологи советуют отказаться от тяжелой, жареной и жирной еды, включая майонез. Что касается одного из главных блюд – красной икры – ее стоит есть не больше одной столовой ложки за один прием. Не голодайте перед новогодней ночью, чтобы «оставить место» для всех блюд. Сохраняйте умеренность и в каникулы, несмотря на соблазн есть много и несбалансированно.
Будьте осторожны с алкоголем
Ученые говорят о вреде алкоголя даже в малых количествах. Помимо негативного влияния на внутренние органы и системы, спиртные напитки усиливают аппетит, что часто ведет к перееданию за праздничным столом. Символический бокал шампанского несильно повлияет на самочувствие – опасно систематическое злоупотребление, особенно в последующие дни после праздника. Если перебрали со спиртным, не пытайтесь «вылечиться» новой порцией алкоголя на следующее утро. Это чревато серьезными осложнениями. Лучшим выбором будет полный отказ от алкоголя на время каникул.
Сохраняйте режим
В начале января появляется возможность долго спать утром и засиживаться допоздна ночью. Позвольте себе отклонения от привычного графика, но не более чем на пару часов. Это поможет в дальнейшем перестроить отпускной режим на рабочий без ощутимых физических и эмоциональных неудобств. Запланируйте ежедневные активности, чтобы свести к минимуму риск провести праздники на диване, просыпаясь к обеду. Старайтесь придерживаться расписания.
Устройте интернет-детокс
Переизбыток информации вызывает тревожность, мешает сосредоточиться и отнимает много времени. Новогодние каникулы – подходящее время, чтобы отказаться от мессенджеров и соцсетей. Выберите один или несколько дней, в которые вы будете пользоваться интернетом строго по необходимости, не станете бесцельно листать ленты новостей и обмениваться мемами в бесконечных чатах. Цифровой детокс позволит уделять больше внимания родным, близким и себе. Можно отключить модем, поставить ограничение на работу приложений в телефоне или перевести экран в монохромный режим, чтобы взгляд не цеплялся за яркие картинки.
Занимайтесь спортом
Многие воспринимают новогодние каникулы как возможность наконец расслабиться и ничего не делать. Это не всегда помогает накопить ресурс. На самом деле, именно двигательная активность позволяет поддерживать высокий уровень энергии, хорошее настроение и самочувствие. Самое время покататься на лыжах, коньках или сноуборде, попробовать зимний бег. Если обычно вы уезжали на работу в утренней темноте и возвращались поздним вечером, то спорт на улице зимой при свете дня доставит массу удовольствия. Не хотите мерзнуть – ходите в бассейн, занимайтесь в зале или дома по приложениям. Короткая утренняя зарядка и танцы на новогодней встрече с друзьями помогут сохранить тело в тонусе, несмотря на обилие не всегда здоровой еды.
Больше гуляйте
Самая простая физическая активность – обычная ходьба. И если в рабочем ритме на нее редко остается время, то новогодняя неделя как раз подходит для долгих прогулок по улицам, в парке или в лесу. Главное правило – одеваться по погоде. Можно взять с собой перекус и термос с горячим чаем, чтобы прогулка была максимально комфортной. Пройдитесь по центру украшенного огнями города или в тишине заснеженных деревьев за его пределами. Это поможет разогнать кровь и нагрузить мышцы, к тому же станет хорошей профилактикой простудных заболеваний.
Отложите дела
Не зря перед Новым годом принято составлять списки, закрывать текущие дела и планировать новый этап жизни. Попробуйте абстрагироваться от рабочих вопросов, насколько это возможно. Если не удалось разобраться со всеми делами перед праздниками, лучше отложить их до начала трудовых будней. Ученые доказали, что полноценный отдых не менее важен для карьеры, чем ответственный подход и часы, проведенные за работой. Смена обстановки поможет восстановить эмоциональный фон и с новыми силами вернуться к делам после каникул.
Общайтесь с приятными людьми
В течение года не всегда есть шанс создать комфортное личное пространство. Праздники – возможность ограничить контакты с теми, кто вам не нравится, и встретиться с дорогими людьми, общество которых вдохновляет и делает вас счастливыми. У большинства людей появится свободное время, чтобы провести его с друзьями и близкими. Договаривайтесь заранее: в этом году стоит помнить о безопасности и согласовывать визиты. Потратьте несколько праздничных дней, используя право на одиночество или, наоборот, радуя внутреннего экстраверта.
Заведите полезные привычки
Новая жизнь с начала года требует постепенной перестройки привычных действий. Наметьте цели, разбейте их на этапы и начинайте внедрять необходимые правила в ежедневную рутину. Это всегда проще сделать во время отпуска. Давно хотели попробовать утренние медитации или небольшие вечерние тренировки, уделять час изучению иностранного языка или игре на музыкальном инструменте, научиться сортировать мусор – новогодняя неделя идеально подходит для внедрения полезных привычек. С началом будних дней вам будет проще закрепить их и придерживаться правил в течение всего года.
Здоровый образ жизни – это философия, в которую входят не только физические нагрузки и правильное питание. ЗОЖ, в первую очередь, это бережное отношение к своему организму, к собственному жилью и окружающей среде, в которой проживает сам человек и его близкие. Это целый комплекс мер, направленных на улучшение качества жизни и долголетия. А можно ли совместить ЗОЖ и новогодние праздники со всеми обычаями, мы сейчас и узнаем.
Содержание
- Как соблюдать ЗОЖ
- Как совместить ЗОЖ и Новый год
- Правила новогоднего стола при ЗОЖ
- Итог
- Видео о ЗОЖ и праздновании Нового года
Как соблюдать ЗОЖ
Здоровье и долголетие во многом зависят от генетики, экологии, с которой мы, к сожалению, самостоятельно бороться не можем. Но вопреки всему мы можем повлиять на свое здоровье насколько это возможно благодаря бережному отношению к себе, осознанному питанию, своевременной медицине, если это необходимо, режиму труда и отдыха, отсутствию вредных привычек. На этом и остановимся подробнее.
Многие привыкли утверждать, что являются приверженцами ЗОЖ, поскольку посещают тренажерный зал и отказываются от вредных продуктов. Но это так лишь отчасти. Нужно понимать, что не все физические нагрузки идут на пользу организму и продлевают жизнь, и далеко не каждая система питания является здоровой.
Как совместить ЗОЖ и Новый год
Что касается Нового года, то мы придерживаемся определенного стереотипа проведения праздника, а именно: обязательное распитие алкоголя, а символикой Нового года является игристое вино, присутствие на столе разнообразия вредных салатов и закусок, и все это в изобилии при бесконтрольном потреблении до самого утра. Может ли такое поведение свидетельствовать о бережном отношении к здоровью и долголетии? Конечно, нет.
Приверженцы ЗОЖ, в первую очередь, должны отказаться от вредных привычек – алкоголя, наркозависимости и курения. Даже употребление кофе противопоказано при ведении ЗОЖ. А тренировки и питание будут бессмысленными без отказа от пагубных привычек. Максимум, к кому себя можно относить – это к “физкультурнику”, но не ЗОЖнику. Поэтому, если для вас важно быть приверженцем здорового образа жизни, Новый год – не повод отклоняться от нормы и позволить себе немного “радости”. Повторюсь, это не ЗОЖ.
Правила новогоднего стола при ЗОЖ
Никто вас не заставляет пить сок и жевать сельдерей за столом, просто нужно видеть эту тонкую грань и адекватно оценивать свой образ жизни. Но если вы хотите нанести себе минимальный вред на праздники, провести их как можно правильнее по отношению к собственному здоровью, тогда можно придерживаться нескольких простых правил, которые не позволят отравить ваш организм и помогут провести время с пользой:
- Не переедайте. В новый год такой совет может показаться даже абсурдным. Как же, когда на столе столько всего? Да, вы заслужили праздника, но ваш желудок и организм в целом страдать не должны.
- Постарайтесь есть небольшими порциями с промежутками между приемами пищи. По возможности, употребляйте пищу через три часа. Не делайте сплошной прием пищи с 31 на 1. Оставляйте время на переваривание пищи. Зачем пить ферменты ради того, чтобы влезло побольше.
- Надеюсь, почему алкоголя должно быть минимум – понятно. Кроме алкогольного отравления на первое число организму ничего не предвещает. Поэтому, насколько это возможно, ограничьте спиртное. Пусть это будет вино, и несмотря на то, что этот напиток некрепкий, употребляйте его во время приема пищи, а не на протяжении всей ночи. Так есть шансы снизить пагубное влияние и, соответственно, количество выпитого.
- Пейте воду. Алкоголь сгущает кровь, разыгрывает аппетит, а вода – всему этому препятствует. Мало того, что кровь останется чище, так еще и желудок свободнее. Это хорошая привычка в праздники, при частом потреблении чистой воды состояние будет намного лучше, чем без ее употребления. Выпивайте хотя бы один стакан в промежутках между пищей.
Итог
При ЗОЖ алкоголь и вредные продукты противопоказаны. Но если вы хотите провести праздники с минимальными “побочными эффектами” – придерживайтесь простых правил, которые хотя бы не навредят.
Видео о ЗОЖ и праздновании Нового года
Новогоднее застолье – это большая нагрузка на наш желудочно-кишечный тракт и организм.
Особенно нужно быть осторожным тем людям, у которых есть проблемы с желчным пузырем и печенью, с сосудами, а также гипертоникам и людям, страдающим сахарным диабетом.
Например, густая желчь может не справиться с большим количеством пищи. В результате возникает болевой синдром с тошнотой, особенно при наличии камней в почках.
Большое количество фруктов, крахмалистых блюд способно привести к резкому скачку уровня сахара в крови.
Соленья и маринады, сельдь под шубой и прочая соленая пища может привести к задержке жидкости, отекам и повышению кровяного давления.
А жирные блюда (салаты с майонезом, колбасы, жирное красное мясо) повышают уровень холестерина в крови и нагружают поджелудочную железу.
Поэтому предлагаем вам заранее продумать новогоднее меню.
Как сделать его более полезным и при этом не менее вкусным?
_______________________________________
Идея №1
Замените калорийные соусы и майонез на домашние и полезные.
Для приготовления пикантного соуса потребуется готовый йогурт из «Эвитона РОЗ» или «Биолайфа РОЗ-1». На 100 г йогурта можно добавить 1-2 ч.л. горчицы с зернышками. Таким соусом можно заправлять любимые салаты.
Либо приготовьте домашний майонез: возьмите 100 г йогурта, 1 ч.л. горчицы, лимонный сок, сушеный чеснок. Или используем такой рецепт: йогурт, желток, оливковое масло, лимонный сок (и в том и в другом случае все ингредиенты взбиваются блендером).
(Благодарим за идеи полезных соусов Елену Геннадьевну Савину и Ирину Сабитову)
Идея №2
Подумайте о том, чтобы приготовить некоторые блюда заранее и освободить предновогоднее время для себя и подготовки своего образа к главной ночи в году.
Например, можно приготовить полезное мороженое из домашнего йогурта, заморозить тесто для домашнего имбирного печенья или домашнего пирога, приобрести некоторые замороженные овощи для гарнира и фрукты для десертов.
Рецепты полезного мороженого
ШОКОЛАДНОЕ МОРОЖЕНОЕ
«ЮЖНАЯ НОЧЬ»
0,5 ст. йогурта «Биолайф РОЗ-1» (или «Эвитон РОЗ»)
1 ст. л. Питательный коктейль Шоколадный + Капучино
0,5 шт. банан замороженный
2 ч. л. какао без сахара
ФРУКТОВО-БАНАНОВОЕ МОРОЖЕНОЕ «АБРИКОСОВЫЙ РАЙ»
0,5 ст. йогурта «Биолайф РОЗ-1» (или «Эвитон РОЗ»)
1 ст. л. Смарт-коктейля овсяный
0,5 шт. банан замороженный
1 ст. абрикосов замороженных или др. фруктов
ЦИТРУСОВОЕ КОЛЛАГЕНОВОЕ МОРОЖЕНОЕ «ВЗРЫВ ВКУСА»
2 ч. л. «Коллагенороза»
0,5 шт. грейпфрута
1 шт. апельсина
1/3 шт. лимона
Во всех трех случаях ингредиенты взбиваются блендером
(Благодарим за рецепты мороженого Светлану Елькину)
Идея №3
Продумайте рецепты блюд с заботой о своем иммунитете и иммунитете близких вам людей. Ведь пандемия продолжается.
Например, замените привычный чай на безалкогольный глинтвейн или грог со специями и сиропом «Витан-1». Приготовьте безалкогольное шампанское с сиропом «Витан-1»
Мясо замените на рыбу, которая содержит много йода и жирных кислот. Продумайте закуски с слабосоленой семгой и икрой. Ставьте на стол оливки, сыр, морепродукты, курицу, фрукты.
Вместо картофельного пюре приготовьте грибы или овощи. Ведь грибы содержат селен и полисахариды, которые укрепляют иммунитет. А овощи богаты витаминами и минералами.
Вредные магазинные сладости замените на орехи, сухофрукты и горький шоколад. Можно поэкспериментировать и сделать, например, мандаринные дольки в горьком шоколаде.
Рецепт горячего грога с сиропом «Витан-1»
Потребуется (из расчета на 1 порцию): 1 стакан фильтрованной и нагретой воды, 1 ч. л. Травяного концентрата, 2 ч. л. сиропа «Витан-1», 10 капель «Неоселен плюс».
Рецепт безалкогольного шампанского «Мятный бриз»
Вам потребуется:
1. Минеральная газированная вода – 500 мл
2. Сироп Витан-1 – 2 ч. л.
3. Клубника и листья мяты
(Благодарим за рецепты Людмилу Леонтьеву и Светлану Касьянову)
Идея №4
Запаситесь сорбентами.
Чтобы не набирать лишний вес и не чувствовать тяжесть в желудке запаситесь заранее сорбентами.
Мы предлагаем во время новогодних праздников использовать программу «Детоксироз» утром и вечером (до завтрака и после ужина), либо по такой же схеме принимать «Пребиороз».
И не забывайте в новогодние праздники больше двигаться и гулять. Вспомните про лыжи и коньки, поиграйте с детьми в подвижные игры на воздухе.
Если применять все эти несложные правила, то новогодние праздники вы, несомненно, проведете с пользой для здоровья!