Капустный лист польза и вред
Здравствуйте, дорогие читатели. Капуста, несомненно, считается полезным овощем. Без нее невозможно представить ни одно блюдо русской кухни. И это не удивительно, ведь она не только вкусная, но и безумно полезная. Капуста является универсальным овощем. Ее можно употреблять как в сыром виде, так и подвергать тепловой обработке. Без капусты не было бы наших любимых блюд, таких как: щи, голубцы, овощное рагу и многое другое. А кислая капуста просто поражает своим богатым витаминным составом. Не зря сезоном употребления этого блюда считается зима. В это время, организму человека как никогда требуется дополнительная подпитка витаминами. Но капустный лист применяют не только в кулинарии, но и для лечения мастопатии, лактостазе, при заболеваниях суставов, при кашле и пр. болезней.
Целебные и лечебные свойства капустных листьев
Листья капусты можно найти всегда и везде. А из-за небольшой стоимости овоща, ее может позволить себе купить любой человек. Большое содержание витаминов в ней, делает ее поистине бесценным натуральным средством, которое может пригодиться для лечения многих болезней.
В листьях данного овоща содержится большое количество витамина С. Он является незаменимым помощником при простудных заболеваниях, а так же обладает общеукрепляющим действием.
Преимущество капустного листа в том, что он может долго сохранять в себе этот бесценный витамин. При тепловой или какой-либо другой обработке он практически не разрушается.
А вот квашеная капуста является чемпионом по сохранению в себе этого полезного витамина.
Помимо «аскорбинки» в этих листьях содержатся:
- Витамины группы В.
- Витамин А.
- Фолиевая кислота.
- Микроэлементы, такие как: кальций, цинк, калий, железо, марганец.
- Клетчатка.
- Глюкоза и фруктоза.
Такие листья помогут:
✔ Укрепить иммунитет.
✔ Снять дискомфорт и болевые ощущения.
✔ Уменьшить воспаление.
✔ Бороться с бактериями.
✔ Создать мочегонный эффект.
✔ Улучшить обмен веществ.
✔ Нормализовать процесс пищеварения.
✔ Восполнить организм недостающими витаминами.
Капуста — это настоящий клад витаминов для нашего организма во все времена года.
Капустный лист — применение в народной медицине
Основываясь на лечебные свойства капустного листа, он использовался очень давно для лечения многих недугов. А рецепты его применения дошли и до современного общества и пользуются большой популярностью.
Головная боль
С такой болью встречался каждый житель нашей планеты. Очень эффективно прикладывать лист к больному месту. В основном это виски, лобовая и затылочная часть. Листья перед самым применением нужно отбить, чтобы появился сок.
Боль в горле
Уменьшить боль воспаленного горла поможет компресс из листьев капусты. Небольшой листик следует приложить к своей шее и оставить так на два часа. Закрепить его можно шарфом. Так же, для усиления эффекта, можно полоскать больное горло соком из свежей капусты. Он окажет хорошее противомикробное действие.
Поражение кожного покрова
При ожогах, гнойных воспалений кожи, очень хорошо помогают листья, которые находятся посередине кочана. Их нужно хорошо промыть, обсушить и измельчить любым удобным способом.
В полученную кашу добавить сырой яичный белок. Приготовить стерильную повязку и выложить на нее полученную смесь. Приложить к месту поражения. Забинтовать.
Заболевания кожи, вызванные аллергией
В кипящее молоко добавить капустные листы. Поварить их где-то около 30 минут. Когда листья сварятся, то полученную смесь взбить и добавить отруби из пшеницы. Готовое лекарство положить на пораженный участок и сверху закрепить тканью.
Капустный лист помогает при мастопатии и лактостазе
Капустный лист окажет обезболивающее действие, а так же поможет снять отек.
Уплотнения и воспаление в молочной железе
Рецепт 1. Для процедуры необходимо выбрать небольшие капустные листы. Нужно снять листья с кочерыжки, очистить их от грязи, убрать стержень посередине и просушить. Далее, приложить к груди и надеть бюстгальтер прямо поверх листа.
Когда лист подсохнет, его нужно сменить. Курс такого лечения составляет пару недель. Все зависит от того, насколько проблемная грудь. Если проблем мало, то и курс лечения можно сократить до 2-4 дней.
Рецепт 2. Листья среднего размера нужно слегка отбить. Сливочное масло немного разогреть на водяной бане или в микроволновой печи. Отбитый лист смазать сливочным маслом и приложить такой компресс к больной груди.
Сверху, закрыть любым хлопковым полотенцем и одеть белье. Лучше брать старый бюстгальтер, иначе масло оставит жирные пятна. Сделать такой компресс лучше на ночь. Утром можно его снять, а грудь помыть. Курс лечения составляет 7 дней, далее делается перерыв на 4 дня.
Рецепт 3. Компресс с добавлением меда. Рецепт приготовления аналогичен рецепту со сливочным натуральным маслом.
Делая такой компресс нужно запастись терпением, так как мед от нагревания может растекаться и пачкать белье и кожу. Но этот рецепт очень хорошо помогает при воспалениях.
При обнаружении у себя болей и уплотнений в молочной железе стоит немедленно обратиться к специалисту. Применение листьев этого овоща является только дополнительным лечением.
Капустный лист при болях суставах
Уменьшить боль воспаленного сустава поможет компресс из свежих листьев капусты. Их прикладывают к больному месту и закрепляют повязкой из хлопковой ткани.
Сверху для наибольшей эффективности и сохранения тепла надевают носки. Компресс лучше делать на ночь, на протяжении одной недели.
Поможет ли капустный лист, если артроз коленного сустава?
Капустный лист очень действенное средство для лечения суставов. Таким способом пользовались еще наши прабабушки. А при болях в коленях капустный лист показал себя с наилучшей стороны.
Богатый состав листьев позволяет:
- Уменьшить болевые ощущения.
- Снять отечность.
- Улучшить циркуляцию крови.
Рецепт лечения больного сустава очень прост. На больное колено наложить лист капусты. Укрыть его бумагой и замотать теплой тканью. Компресс лучше всего оставить на ночь.
Ушибы и растяжения
Если вы поранились или ушиблись, то прикладывания капустного листа является хорошей первой помощью.
Он поможет снять боль, окажет противовоспалительное действие, а так же снизит риск занесения инфекции.
Специальные вещества, входящие в состав капусты способствуют быстрому рассасыванию гематомы, которая образовалась в результате ушиба.
К больному месту прикладывают лист капусты и держат его на протяжении 2 часов. А еще более эффективное средство при ушибах, это сок капустных листьев.
Необходимо из 2-4 листьев отжать сок и замочить в нем вату. Далее, положить ее на больное место, закрепив повязкой.
В каких случаях компресс из капустных листьев наиболее эффективен. Компресс из капустного листа снимет боль и отек.
Компресс применяется для лечения многих заболеваний и недугов:
- Хронические заболевания суставов.
- Воспаление суставной ткани.
- Гематомы, особенно после длительных уколов.
- Травмы и ушибы.
- Переохлаждение конечностей.
- Боли в спине.
- Мигрень.
- Заболевания верхних дыхательных путей.
- Воспаление молочной железы.
- Укусы насекомых.
Правила применения
Капусту нужно выбирать у проверенных людей, либо выращивать ее самим. Так, вы будете уверены в экологической чистоте продукта.
Листья перед пользованием необходимо хорошо промыть в теплой воде и высушить на бумажном полотенце.
Перед использованием на открытых ранах, листья необходимо обеззаразить. Для этого их замачивают на несколько секунд в кипятке.
Для дальнейшего хранения, свежие листья кладут в пакет и убирают в холодильник.
Перед тем как использовать такие листья, их нужно нагреть до комнатной температуры.
Перед процедурой листья нужно отбить.
Это делается для того, что бы сок, который находиться внутри продукта вышел наружу. Именно в нем содержатся самые полезные и лечебные свойства.
Отбивать лист нужно с внешней стороны. Это можно сделать с помощью толкушки или деревянного молотка. Так же, можно сделать небольшие надрезы.
Сколько листьев нужно для каждого компресса зависит от площади больного места, куда они накладываются.
Когда делается компресс из листьев, то они не должны оставлять просветы на коже. Для более плотного прилегания их фиксируют бинтом.
Если же компресс расположен на груди, то их закрепляют бюстгальтером. Если на шее — шарфом, а если на ноге — носком. Для лучшей фиксации коленного компресса лучше использовать специальный бандаж.
Время выдержки компресса
Время проведения процедуры зависит от источника боли. Если компресс применяется для лечения суставной боли, то его нужно оставлять на всю ночь.
Если же он используется при повреждениях кожи, то нужно менять его как можно чаще. Перед сменой капустного листа участок кожи нужно очистить с помощью воды.
Если имеются покраснения на коже после лечения, то нужно смазать ее любым увлажняющим кремом.
Применение у детей
- Противопоказаний к применению у детей практически нет.
- Очень эффективны компрессы при лечении больного горла.
- А так же актуальны они и при ушибах, которые часто встречаются у детей.
- Капустный лист поможет снять зуд и воспаление на коже после укусов насекомых.
Богатое содержание витаминов в этом овоще оказывают увлажняющий и успокаивающий эффект. Кожа разглаживается, и цвет лица становится ровным. Так же они помогают бороться с морщинами, убирают темные круги под глазами и уменьшают пигментацию.
Свежие листья больше подходят для сухой кожи. А кислая капуста наиболее пригодна для жирной и комбинированной кожи. Капусту для приготовления масок измельчать лучше ножом, а после помять ее руками.
Классический рецепт приготовления маски из квашеной капусты
Капуста выкладывается плотным слоем на все лицо. Выдерживать такую маску лучше полчаса. После, умыть лицо теплой водой.
Маска с применением капусты, лимона и оливкового масла
Для приготовления этой маски нужно измельчить 2 листа капусты в кашицу. К ним добавить около 30 граммов измельченного лимона и 1 столовую ложку оливкового масла. Полученную массу нанести на лицо и выдержать 15 минут. Маска хорошо подсушивает воспаления, отбеливает кожу и оказывает противовоспалительное действие.
Противопоказания к применению капусты
Свежие листья нельзя применять людям, у которых имеются заболевания поджелудочной железы, а так же язва желудка. В их рацион можно включить отварную капусту или приготовленную на пару.
Людям, страдающим повышенным газообразованием, так же не рекомендуется употреблять овощ в свежем виде.
Капустные листья, бесспорно, являются одним из лучших подручных средств оказания первой помощи. Это легкодоступное средство должно быть постоянно дома и выручать вас в разных ситуациях.
Читайте статьи по теме:
Капустный лист с медом.
Будьте здоровы!
Какой вид капусты употребляется в лечебных целях?
Существует множество видов капусты, но наиболее широкое распространение получила кочанная. Кочанная капуста – двулетнее растение, относящееся к семейству Капустные, или Крестоцветные. Отличается большими сочными листьями, которые используются в основном в пищу.
Помимо кулинарии (рецепты блюд из капусты можно найти здесь), капусту (в основном белокочанную) широко используют в народной медицине как для внутреннего, так и для наружного применения. Это обусловлено наличием в составе широкого спектра полезных витаминов, и доступностью.
Химический состав
В состав белокочанной капусты входят:
- углеводы (сахароза, фруктоза, глюкоза);
- каротиноиды (органические пигменты, окрашивающие растения в красный, желтый и оранжевый цвета);
- роданиды (соли);
- тиогликозид прогонтрин.
Особая ценность капусты заключается в разнообразном наборе витаминов и элементов, таких как:
- аскорбиновая кислота;
- тиамин;
- рибофлавин;
- кислоты: никотиновая, фолиновая, фолиевая, пантогенная;
- минеральные соли калия, натрия, магния, железа, кальция;
- микроэлементы: олово, свинец, серебро, медь, йод и др.
Справка! В капусте обнаружено 16 аминокислот. Благодаря богатому химическому составу, капуста заняла важное место среди лечебных средств народной медицины.
Фото
Далее вы можете ознакомиться с фото зеленых листочков капусты:
Польза и вред
Капустные листья очень полезны для здоровья. Клетчатка, содержащаяся в волокнах, помогает выводить из организма токсины, понижает холестерин, очищает сосуды и обладает сильным мочегонным эффектом, избавляя от отечности. Благодаря витамину U, капустный лист эффективен при профилактике и лечении язвенной болезни.
Важно! При лечении язвы капустный лист употребляется только в вареном виде.
Тартроновая кислота, которой богата капуста, способствует процессу похудения за счет уменьшения жировой прослойки, путем препятствия преобразованию углеводов в жиры. Кроме всего перечисленного, капустный лист эффективен при изжоге, сахарном диабете, желчнокаменной болезни и пр.
К вредным проявлениям свойств капустных листьев можно отнести:
- Снижение выработки спермы у мужчин при частом потреблении капусты в пищу.
- Вред при язвенной болезни на поздней стадии.
- Негативное влияние при болезнях щитовидной железы.
Несмотря на все полезные качества этого овоща, стоит тщательно изучить список противопоказаний, прежде чем включить его в свой рацион. От применения капустных листов стоит оказаться аллергикам.
Подробнее о пользе и вреде капусты написано в этой статье.
Как применяют в народной медицине?
Из-за богатого витаминного состава, капустный лист применяют для лечения многих заболеваний. Делают компрессы, используют сок и волокна. Наружное и внутреннее применение капусты подкреплено множеством рецептов народной медицины.
Пошаговая инструкция
Наружное применение в виде компресса ребенку и взрослому
Зная о полезных свойствах капусты, важно правильно использовать ее для лечения:
-
Для компресса берется капуста поздних сроков созревания, т.к. ранняя не обладает всеми лечебными свойствами. - От кочана отделяется лист и тщательно промывается водой. Не нужно удалять прожилки, т.к. в них самые полезные вещества.
- Толщина компресса должна быть не менее 1 см, поэтому можно приложить несколько листьев.
- При достижении необходимой толщины поверх листьев размещается пленка.
- Компресс плотно прикладывается к больному месту и фиксируется бинтом.
Обычно лист накладывают на ночь, но если нет неприятного запаха, можно оставлять и на сутки. Не стоит бояться, если листья окрашиваются в цвет крови или гноя при первых применениях, по этим выделениям можно следить за процессом выздоровления. Лечение считается успешным, если в итоге цвет остается естественным.
От кашля
Потребуется капустный лист и мед:
- Лист промывается и ненадолго опускается в кипяток, после чего с одной стороны смазывается медом.
- Смазанной стороной лист прикладывается в области груди или спины, оставляя область сердца открытой.
- Сверху компресс фиксируется плотной тканью.
Редко, но может произойти аллергическая реакция на мед.
Снять отек на нижних конечностях
- Для компресса при отеках потребуются верхние крупные листья, которые необходимо размять или отбить молоточком для мяса, чтобы пустить сок. Можно удалить прожилки, чтобы не испытывать дискомфорт от давления на кожу.
- Готовые листья накладываются на голени и лодыжки, и фиксируются пленкой (если компресс краткосрочный) или бинтом (если на всю ночь).
Внимание! не рекомендуется фиксировать компресс на ночь пленкой, т.к. она не пропускает воздух и может привести к перегреву тканей.
От синяков
Размятые капустные листья эффективны при устранении синяков. Они прикладываются на поврежденное место и плотно фиксируются эластичным бинтом. Для этой процедуры берутся плотные, свежие и, желательно, молодые капустные листья и толкушкой приминаются до образования кашицы. Именно сок, выделяемый из этого овоща оказывает заживляющий и косметический эффект на кожу.
Компрессы необходимо периодически менять, выжидая время перед подходами. Помогает при ушибах и синяках, путем разбития застоявшейся гематомы.
От ангины
При гнойной ангине издавна использовались сочные капустные листья. Они накладываются на область миндалин и меняются каждые 2 часа. Считается, что капуста эффективно вытягивает гной из горла и облегчает боль. Можно усилить эффект и смазать горло медом перед наложением листьев. Желательно начинать процедуры на ранних стадиях болезни.
От мастопатии
Прежде чем начать лечение, необходимо точно знать, что мастопатия имеет место быть. Важно посетить врача, для подтверждения диагноза.
- При лечении используются средние капустные листья, из середины кочана. Можно удалить прожилки, и уплотнения и пустить сок.
- Листья прикладываются к груди на весь день (или ночь) и фиксируются бюстгальтером или повязкой.
О том, растет ли грудь от капусты, рассказано в этом материале.
При диатезе у детей
Диатез зачастую возникает у маленьких детей, и лечат его при помощи капустных листьев. Для этого листья варят в молоке с добавлением отрубей, затем тщательно измельчают, и получившуюся кашицу прикладывают к пораженным местам на 10-15 минут.
При артрозе
Обертывание капустными листьями эффективно в лечении артроза. Важно держать суставы в тепле, для этого используются полиэтиленовая пленка и шерстяная ткань.
Наружно, как маску для лица
Справка! Капуста обладает огромной эффективностью при использовании ее в качестве маски для лица. Подходят и свежая, и квашеная, и белокочанная, и морская капуста.
Рецептов много и все они направлены на устранение проблем с кожей (например, прыщей, сухости, морщин). К самым простым и эффективным рецептам можно отнести следующий:
- Хорошо промытые, свежие, измельченные капустные листья тщательно смешиваются с 1 столовой ложкой сметаны и 1 яичным желтком.
- Полученную жидкую зеленоватую массу наносят на кожу лица, исключая область вокруг глаз. Оставлять маску на лице нужно не более чем на 30 минут.
Процедуру проводят до 3 раз в неделю и, при необходимости, эффект закрепляется легким кремом для лица. Крем нужно наносить на сухую кожу, также обходя область вокруг глаз.
Для приема внутрь
Для употребления внутрь овощ квасят, варят и делают из него сок. Перед использованием необходимо изучить противопоказания. Капустный отвар используется для профилактики и лечения таких заболеваний, как:
- запор;
- сахарный диабет;
- гастрит;
- авитаминоз;
- грипп и др.
Приготовить отвар очень легко: 200 гр капусты заливаются 4 стаканами воды и варятся на медленном огне в течение 15 минут. Капустный сок также способствует процессу похудения. Необходимо все лишь трижды в день за пол часа до еды выпивать половинку стакана сока, который притупит чувство голода, и запустит процесс выработки пищеварительных ферментов.
Как можно повысить эффективность лечения?
Эффективность лечения повышается при использовании вспомогательных ингредиентов, таких как: мед, морковь, свекла, яблоки, кефир, масло, соль и др. В зависимости от недуга применяется конкретный рецепт.
Возможные побочные эффекты
К побочным эффектам от применения капустных листов можно отнести:
- Вздутие и газообразование, нарушения работы кишечника из-за чрезмерного употребления овоща или неправильного приготовления отвара.
- Индивидуальная непереносимость.
- Реакция на лечение при заболеваниях, несовместимых с употреблением капусты (например панкреатит).
В целом, стоит отметить, что капуста практически безвредна при правильном подходе к ее употреблению. Капуста – уникальный овощ, нашедший себе применение в различных отраслях. Его лечебные свойства подтверждены веками, а популярность не падает благодаря эффективности и простоте использования.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.