Келп йод польза или вред
Одним из наиболее ценных природных источников йода является келп. Это морская водоросль, в состав которой кроме микроэлемента входят витамины группы B, C, D, а также полезные натуральные кислоты (в том числе жирные насыщенные). Свойства продукта ценят в медицине. В первую очередь его используют для нормализации деятельности щитовидной железы.
Что такое келп?
Это растение – бурая морская водоросль. Ее используют для производства натуральных биологически активных добавок. В первую очередь келп ценят за высокое содержание йода. Кроме того, в состав входит альгин, который выводит токсины из пищеварительной системы. Растительное средство используют при лечении заболеваний щитовидки, уменьшения показателей холестерина.
Как добывают?
Для производства натуральных биодобавок применяют слоевище водоросли (молодая ветвь). Их вылавливают в естественных условиях, промывают и отправляют сушиться. В дальнейшем сырье измельчают до состояния порошка и упаковывают. В среднем продукция хранится до 2 лет.
Общее описание
Бурая водоросль распространена в морях Южного полушария. Самые крупные экземпляры вылавливают у берегов Южной Америки, а также в области Новой Зеландии. Растут они на глубине 6 – 60 м.
Келп представляет собой растение, состоящее из листообразных пластин. Они вырастают до полутора метров в длину. Стебель направлен вверх, а листья – в сторону течения. Водоросли живут не один год. Самые стойкие экземпляры растут до 10 лет.
В состав продукта входит йод, а также прочие микроэлементы и макроэлементы, витамины, минералы, некоторые виды растительных кислот, полисахариды.
Полезные свойства
Основное лечебное воздействие добавки происходит благодаря йоду. Но и другие компоненты, входящие в состав, обеспечивают положительный эффект. Келп следующим образом влияет на человеческий организм:
- стабилизируется деятельность щитовидной железы, восстанавливается правильный гормональный фон;
- укрепляется иммунитет, активизируются защитные силы организма;
- улучшаются метаболические процессы;
- снижается ломкость ногтей, выпадение волос;
- из организма выводятся токсические вещества, радионуклиды;
- средство помогает снизить риск образования тромбов, уменьшает вероятность развития ишемической болезни, улучшает состояние сосудов;
- улучшается деятельность системы кровообращения;
- повышается умственная активность, улучшается память.
Как правильно принимать?
Точную дозировку должен высчитать лечащий врач. Чтобы не навредить организму, предварительно рекомендуют сдать анализы на гормоны щитовидной железы и содержание микроэлементов. Поскольку избыток йода может спровоцировать неприятные последствия, как и дефицит, необходимо понимать, какая доза подойдет конкретному пациенту.
Производители указывают в инструкции общий график приема средства. Обязательно соблюдайте его. В большинстве случаев рекомендуют принимать БАД во время еды. А средняя суточная норма – 100 – 200 мкг.
Now Foods, Келп, 150 мкг
Смотреть цену на iHerb
Известный производитель представил собственную биодобавку на основе морских водорослей. В одной порции продукции содержится 150 мкг йода, полученного из натурального келпа. Это покрывает среднюю суточную потребность организма в химическом соединении.
В первую очередь растительный препарат предназначен для правильной деятельности щитовидной железы. Богатый состав включает не только микроэлементы, но и другие питательные вещества, которые положительно сказываются на работе внутреннего органа и всего организма в целом.
Производитель указывает, что таблетки имеют вегетарианскую оболочку, и состоят из растительных компонентов. Кроме самой водоросли в состав входит натуральная целлюлоза, стеариновая кислота, стеарат магния. Отсутствуют потенциально опасные и аллергенные компоненты.
Биологически активная добавка предназначена для тех, кому не хватает йода. В первую очередь речь идет о людях, которые не употребляют достаточного количества продуктов, содержащих его. Чтобы восполнить дефицит элемента, достаточно употреблять по 1 таблетке в сутки во время приема пищи. Поскольку для правильной работы щитовидки йод необходим постоянно, следует принимать БАД на регулярной основе.
Производитель предупреждает, что биодобавка предназначена только для взрослых людей. Перед началом курса необходимо получить консультацию лечащего врача женщинам в положении, а также в период лактации. Также нужно уточнить у специалиста целесообразность приема тем, кто принимает другие йодосодержащие препараты, или страдает от заболеваний щитовидной железы.
После того, как вы вскроете упаковку, храните ее в сухом и прохладном месте, куда нет доступа маленьким детям.
Nature’s Answer, Бурая водоросль
Смотреть цену на iHerb
Продукт от популярного производителя предназначен для решения проблем со щитовидкой. При употреблении достаточного количества йода внутренний орган начинает правильно производить гормоны. Преимущество этой добавки в том, что она состоит только из натуральных компонентов. В компании используют растительные аналоги, а от применения синтетических соединений здесь отказались.
В одной порции продукта содержится 150 мкг микроэлемента, что соответствует суточной потребности организма. Для производства оболочки используют только растительную целлюлозу, рисовую муку. В компании не применяют запрещенные и опасные компоненты, что подтверждают многочисленные сертификаты качества.
Суточная норма для взрослого человека составляет 1 капсулу, которую запивают водой во время приема пищи. Также потребуется обратиться к специалисту тем, то дополнительно принимает медикаменты, имеет некоторые заболевания или в ближайшее время планирует медицинское вмешательство.
Полезно ли для детей?
Йод – незаменимый элемент для детей в любом возрасте. Без него нарушится правильное формирование организма и некоторых внутренних систем. Однако дозировка для ребенка может отличаться от тех, что нужны взрослым. Поэтому требуется обязательная консультация врача перед началом использования.
На iHerb есть специальные комплексы, разработанные для детей, в составе которых есть келп. Например «зеленая смесь» от компании Nature’s Plus. В составе одной жевательной таблетки есть экстракты и вытяжки из спирулины, брокколи, шпината, бурого риса, морковного сока, свекольного сока, келпа и т.д.
Можно ли беременным?
Женщины в положении нуждаются в микроэлементе еще больше, чем другие категории жителей. Во время вынашивания ребенка идет активное расходование всех полезных компонентов, которые идут на формирование внутренних органов плода. Поэтому йод постоянно прописывают беременным вплоть до родов. Однако назначить дозировку должен врач, ведущий беременность.
Келп в составе витаминно-минеральных комплексов
Йод часто входит в состав мультивитаминных добавок, поскольку является базовым элементом. Келп включают в комплексы для баланса полезных веществ. К тому же, в сочетании с некоторыми другими растительными продуктами он действует лучше всего.
Nature’s Plus Source of Life, Animal Parade, Kid Greenz, вкус натуральных тропических фруктов
Смотреть цену на iHerb
Биодобавка разработана специально для маленьких детей. Она не содержит опасных веществ, аллергенов, поэтому может использоваться у малышей уже с раннего возраста. Отсутствуют синтетические красители и консерванты. Приятный вкус жевательным таблеткам придает фруктоза и натуральные ароматизаторы.
В состав комплекса входят следующие суперпродукты:
- спирулина;
- келп;
- экстракт цветков брокколи;
- семена коричневого риса;
- цикорий (полученный из него инулин) и проч.
В одной порции содержится 250 мг полезных компонентов. Это энергетическая витаминная добавка, которая придает сил ребенку, обеспечивает поступление в организм необходимого количества витаминов и минералов. Если малыш не любит овощи, тогда БАД поможет восполнить дефицит веществ.
Входящие в состав комплекса бурые водоросли обеспечивают достаточное поступление йода. Кроме того, смесь содержит катализаторы роста полезных бактерий, которые сохраняют правильную микрофлору пищеварительного тракта.
В день необходимо употреблять по 1 жевательной таблетке.
Deva Мультивитаминная и минеральная добавка для веганов
Смотреть цену на iHerb
Еще один витаминно-минеральный комплекс содержит в составе келп, но при этом предназначен для взрослых людей. В 1 таблетке содержится большой набор полезных компонентов, которые обеспечивают правильную работу человеческого организма. Речь идет о следующих витаминах и минералах:
- витамины группы B;
- витамины A, C, E, D2;
- биотин;
- железо, кальций, медь, селен, йод и проч.;
- рутин.
Активные вещества получают из растительной смеси, в состав которой входит спирулина, келп, тмин, хлорелла, имбирь и проч. На производстве не используют синтетических соединений, запрещенных ингредиентов. Средство не содержит продуктов животного происхождения, поэтому его могут применять вегетарианцы.
Продукция и предназначена в первую очередь для тех, кто отказался от употребления мяса. Комплекс содержит вещества, необходимые для правильного функционирования всех внутренних органов. Дополнительно в состав входит железо и витамин B-12, которых часто не хватает вегетарианцам. Суточная норма препарата – 1 таблетка, которую запивают водой во время еды.
Вред
Вред от использования келпа могут заметить те, кто злоупотребляет продуктом. Избыточное употребление может спровоцировать неприятные ощущения и проблемы с пищеварительным трактом. Это растение считается натуральным слабительным, поэтому может вызвать расстройство стула.
Слишком длительный прием добавки ухудшает способность организма усваивать такие компоненты, как железо, калий и проч. Использование бурых водорослей иногда снижает уровень сахара, поэтому не стоит совмещать келп с приемом медикаментов, понижающих его показатель в крови. Кроме того, растение разжижает кровь, поэтому его с осторожностью следует применять людям, у которых нарушена свертываемость.
Побочный эффект
В редких случаях может наблюдаться дисбаланс продуцирования гормонов щитовидкой. Это может спровоцировать повышение дозировки и избыточное поступление йода в организм. В такой ситуации человек может столкнуться с гипертиреозом. Повышенное поступление микроэлемента способно снизить фертильность.
Противопоказания к приему
В список основных противопоказаний к применению продукции входят:
- некоторые болезни брюшной полости;
- кожные болезни;
- аллергия на содержание йода в составе препаратов или на морепродукты;
- заболевания почек.
Предварительная консультация врача нужна при беременности, в период лактации, а также при болезнях щитовидной железы.
Бурая водоросль – продукт, который в первую очередь используют для восстановления правильного баланса гормонов. Но келп назначают не только при дефиците йода. Растение содержит большое количество полезных компонентов, которые необходимы для правильного функционирования всего организма.
Источник
Автор Лидия Балыкова На чтение 10 мин. Просмотров 217 Обновлено 09.04.2020
Что это такое келп
Келп считается суперфудом, используемым для регулирования гормонального фона.
В этой статье я расскажу, какими полезными свойствами этот продукт обладает, имеются ли у него противопоказания.
Это один из наиболее ценных природных источников йода и используют его, в первую очередь, для нормализации работы щитовидной железы.
Келп – рекордсмен по содержанию йода.
Келпом называют все виды бурых водорослей. Произрастают они в так называемых келповых лесах в морях и океанах и достигают в длине до 150 метров. Распространены они у берегов Азии, Европы и Америки.
Келп обладает большим количеством питательных веществ, антибактериальными, противотромботическими, иммунномодулирующими свойствами.
Это – ценный продукт питания. Является низкокалорийной пищей, поэтому широко используется в диетологии.
Также он является богатым источником растворимых пищевых волокон, которые обладают способностью выводить из организма лишний холестерин и токсины.
При попадании в кишечно-желудочный тракт они разбухают, увеличиваются в размере и начинают раздражать слизистую оболочку кишечника. Это благоприятно сказывается на его очищении. Снижается эффективность усваивания жиров, затрудняется усвоение глюкозы, расщепление крахмала, снижается риск заболевания сахарным диабетом.
Биохимический состав келпа невероятно богат. Это непревзойденный источник органического йода. Благодаря его большому содержанию, келп нормализует функцию щитовидной железы и синтез ее гормонов.
Функции гормонов
Гормоны имеют важное значение для бесперебойного функционирования организма человека:
- Они управляют процессами работы головного мозга и нервной системы;
- Улучшают обмен веществ;
- Снижают уровень холестерина в крови;
- Усиливают минерализацию костной ткани;
- Стимулируют функцию иммунной системы;
- Решают проблемы сжигания жира.
Йод попадает в организм с водой и воздухом, но основная часть – с едой.
Действие органического йода гораздо эффективнее неорганического. Список продуктов, содержащих йод, не слишком большой.
В рацион необходимо включать:
- Морепродукты. В их число входят красные и бурые водоросли, устрицы. креветки, мидии, палтус, треска и др;
- Овощи;
- Морскую йодированную соль;
- Молоко;
- Яйца;
- Говяжью печень.
Надо учитывать, что при кулинарной обработке теряются полезные свойства продуктов. Именно по этой причине и рекомендуется употребление биологических добавок, в число которых входит и келп.
Полезные вещества в составе келпа
В келпе содержится большое количество полезных веществ:
- Микро – и макроэлементы:
- Минералы;
- Аминокислоты;
- Витамины.
Сильнейшими антиоксидантами, обладающими противоопухолевыми свойствами, являются селен и цинк. Цинк регулирует деятельность нервной системы и половых желез. Участвует в процессе образования, развития и созревания клеток крови, в синтезе молекул ДНК.
Кислоты Омега – 3 и фитостерины обладают противотромбовым действием. Препятствуют развитию ишемической болезни сердца, атеросклероза.
Польза кислот Омега – 3 неоценима. Они регулируют работу организма, укрепляют иммунитет. Фитостерин контролирует уровень холестерина в организме. В небольших количествах он присутствует в растительных маслах.
Фитостерины относятся к группе стероидных спиртов, естественным образом присутствующих в растениях. Они выглядят как нетвёрдый белый порошок с характерным запахом, не растворяются в воде, но растворяются в спирте.
Фитостерины широко используются в медицине, косметике. Их используют в качестве пищевых добавок.
Источник Википедия
Водоросли келп регулируют водный баланс, обменные процессы, предотвращают развитие ожирения. Они обладают антибактериальным и противогрибковым действием.
Полезные свойства
Келп, благодаря богатому составу, оказывает на организм общеукрепляющее действие:
- Повышается активность иммунной системы;
- Оказывается поддержка эндокринной системе;
- Ускоряется обмен веществ;
- Укрепляется нервная система;
- Укрепляются кости, зубы, волосы;
- Улучшается пищеварение.
Применение келпа способствует предотвращению целого ряда заболеваний, обусловленных недостатком в организме йода.
Келп можно принимать:
- Для профилактики болезней сердечно-сосудистой системы, щитовидной железы;
- Для улучшения умственного и физического развития;
- С целью нормализации правильного обмена веществ;
- Для поддержания иммунной системы;
- Для выведения из организма токсинов.
Но перед приемом йодосодержащих средств необходимо получить квалифицированную консультацию у врача.
Совокупное мнение докторов по данному вопросу
Келп обеспечивает нормальное функционирование щитовидной железы.
Необходимо понимать, что дефицит йода так же, как и его переизбыток, могут привести к неприятным последствиям. И, чтобы этого не произошло, надо знать, в каких дозах следует принимать препараты.
Есть ли вред от применения келпа
Несмотря на то, что келп обладают большим количеством лечебных свойств, они могут причинить вред организму, если их бесконтрольно употреблять.
Излишнее употребление может привести к проблемам с пищеварительным трактом. Т.к. бурые водоросли считаются натуральным слабительным средством, то могут привести к диарее.
Ежедневная потребность в йоде зависит от возраста и физиологического состояния людей.
По данным Всемирной Организации Здравоохранения (ВОЗ) рекомендуемая норма:
Для ребенка до 1 года – 50 мкг (микрограмм);
От 2 до 6 лет – 90 мкг;
От 7 до 12 лет – 100 мкг;
От 12 лет и старше и для взрослых людей – 150 мкг;
Для пожилых людей – 100 мкг;
Для беременных женщин и в период грудного вскармливания – 200 мкг.
К чему приводит дефицит йода в организме
Совокупное мнение докторов по данному вопросу
Одним из самых неприятных последствий дефицита йода является рождение умственно отсталых детей.
Наследственным аутоиммунным заболеванием щитовидной железы является Базедова болезнь. Провоцирующим фактором для возникновения этой болезни могут послужить следующие заболевания:
- Сахарный диабет;
- Витилиго;
- Черепно – мозговые травмы;
- Хронические заболевания;
- Психические потрясения;
- Регулярные стрессовые ситуации;
- Инфекционно – воспалительные заболевания носоглотки.
Симптомами Базедовой болезни являются:
- Быстрая утомляемость;
- Слабость;
- Головные боли;
- Бессоница;
- Повышенное потоотделение;
- Чувство тревоги;
- Тремор рук;
- Выпученные глаза;
- Тахикардия;
- Аритмия;
- Сердечная недостаточность;
- Потеря веса при хорошем аппетите.
Для постановки диагноза необходимо:
- Сделать биопсию и радиоизотопное исследование щитовидной железы;
- Сдать анализ крови на тироидные гормоны.
Больной должен соблюдать режим и диету. Для лечения применяется медикаментозная и радиоволновая терапия или хирургический метод.
В качестве профилактики необходимо исключить стрессы, нервные перенапряжения, с осторожностью следует принимать йодосодержащие препараты.
Противопоказания
У некоторых людей может быть аллергия на морепродукты, поэтому их использование может вызвать аллергические реакции в виде:
- Зуда;
- Сыпи на коже;
- Слезотечения;
- Насморка;
- Нехватки дыхания;
- Головокружения.
Их применение свыше указанного в инструкции срока ухудшает способность организма усваивать калий, железо и другие компоненты.
Нельзя употреблять их в комплексе с лекарственными средствами, понижающими уровень сахара в крови. С осторожностью принимать людям с нарушениями свертываемости крови.
Не рекомендуется употреблять людям:
- С заболеваниями почек;
- С аллергией на морепродукты и йдосодержащие препараты;
- Болезнями брюшной полости;
- Кожными заболеваниями;
- Геморрагическим диатезом;
- С дерматологическими заболеваниями.
Способы применения келпа
Келп используют:
- В косметологии – для водорослевых обертываний, для масок;
- В фармацевтической отрасли – для изготовления БАДов.
Маски с морскими водорослями питают, увлажняют и подтягивают кожу, способствуют ее омоложению.
Для получения экстрактов и добавок в лекарственные препараты чаще всего используют морскую капусту, фукус, ламинарию.
Маска с водорослями
В домашних условиях несложно приготовить маску с водорослями. Для этого надо:
- Взять 3 – 4 капсулы келп или сухой порошок;
- Высыпать в фарфоровую чашку;
- Залить водой комнатной температуры и оставить на полчаса для набухания.
После этого лишнюю воду слить, а полученную смесь – перемешать. Она должна получиться, как густая сметана. Нанести маску на лицо на 10 – 20 минут. Не надо держать ее до полного высыхания.
Затем смыть теплой водой и нанести увлажняющий крем. Делать маски для лица можно 1 раз в неделю.
Не рекомендуется делать маски на основе морских водорослей, если на них есть аллергия или имеются воспаления кожи.
Рецепты с добавлением келпа
Купить келп можно:
- В виде водорослей, их можно есть, как спагетти;
- В виде капсул, которые применяют в качестве пищевых добавок.
- В виде порошка.
В пищу употреблять можно сушеные и свежие водоросли.
Келп обладают приятным солоновато – пряным вкусом и сочетаются с разными блюдами.
Келп в порошке будет хорошим дополнением к супам, овощным, рыбным блюдам и блюдам из морепродуктов, смузи. Подойдет в качестве заменителя соли.
Вот пример самого простого рецепта с добавлением келпа:
Коктейль
Для его приготовления берем:
- Томатный сок;
- Добавляем немного порошка, капсулу или таблетку келпа.
Взбиваем блендером или миксером. Пить можно, не добавляя соль.
Если есть спирулина или хорелла, можно также немного добавить и их.
Получится полезный напиток, который утолит чувство голода. А вы получите необходимое количество питательных веществ.
Как себя обезопасить
Человеческий организм является тонким механизмом, очень быстро реагирующим на нехватку какого-то витамина или микроэлемента. Сегодня достаточно просто проверить себя на уровень гормонов, нехватку или переизбыток витаминов. Для этого всего лишь надо сдать анализы.
Контролировать работу своего организма в наших силах. Но серьезно занимаются своим здоровьем далеко не все.
Многие предпочитают сходить в аптеку, купить разрекламированный витаминный комплекс. И пропить курс просто так, на всякий случай, даже не задумываясь, а нужно ли это? И закончиться это может плачевно.
Будьте внимательны к своему здоровью!
Отзывы реальных людей о келпе
При подготовке статьи мне встретилось большое количество отзывов людей, употребляющих келп.
И я хочу ими поделиться с вами, дорогие читатели.
отзыв Now Foods
отзыв Now Foods 
отзыв Now Foods отзыв Now Foods 
отзыв на форуме
Отзывов много и все они положительные.
Познавательное видео Недостаток йода
Также мне попалось на глаза видео о том, к чему может привести недостаток йода в организме. Предлагаю вам, дорогие читатели, с ним ознакомиться.
Вот и все, о чем хотела вам рассказать.
Если у вас остались какие-то вопросы, то задавайте их в комментариях, я на них обязательно отвечу.
Если статья понравилась, буду рада, если поделитесь ею с друзьями в социальных сетях.
Еще хочу попросить вас поучаствовать в опросе. Так мы сможем понять ваше отношение к келпу, как к суперфуду.
Да. Я знаю о его полезных свойствах, поэтому и употребляю
66.67%
Пока нет, но хочу попробовать
33.33%
После того, как узнала о полезных свойствах продукта, попробую обязательно
0%
Проголосовало: 3
Удачи вам и до встречи на блоге «Женщина без предела»!
Источник