Кислые яблоки польза для похудения
Это вкусный и полезный вид фруктов, который пользуется большой востребованностью среди желающих сбросить лишние килограммы. Часто возникает вопрос, можно ли похудеть на яблоках – яблочный рацион питания, употребление фруктов на ночь, жесткая диета очень удобны. Они способны помочь добиться нужных результатов за считанные недели. Яблоки для похудения применяют, поскольку при грамотном и разумном подходе продукт не наносит вред здоровью, способствует улучшению пищеварения.
Помогают ли яблоки похудеть
Многие отзывы худеющих свидетельствуют о том, что похудение на яблоках является действительно эффективным. Нередко этот фрукт используют для проведения разгрузочных дней. В нем содержится много полезных витаминов, минеральных веществ, железа, кальция и др. Диета на нем позволяет скорректировать нарушенный обмен веществ, но сбрасывать вес при этом лучше всего медленно.
Можно ли есть яблоки при похудении? Да, ведь эти плоды считаются диетическим продуктом, в нем содержится небольшое количество калорий – в пределах 80-100 ккал. Добавив их в свой ежедневный рацион питания, вы сможете не только скинуть лишний вес, но и улучшить состояние кожи. После окончания диеты надо стараться придерживаться здорового питания, иначе первоначальный вес постепенно вернется.
Благодаря наличию калия эти фрукты способствуют стабилизации кровяного давления, а кальция – укреплению костной ткани и зубной эмали. Пектин помогает улучшить цвет лица и сохранить свежесть кожи. Кроме того, эти фрукты являются практически гипоаллергенными, благодаря чему употреблять их можно многим желающим избавиться от лишних килограммов. Нередко их используют даже для профилактики простуды.
Сколько можно скинуть на яблоках
Худеют ли от яблок? Да! Похудеть на этом фрукте можно при серьезном отношении к делу. Если говорить о количестве килограммов, с которыми можно попрощаться, то сидя на яблочной монодиете, можно избавиться от 5-7 кг. Очень важно, что эти фрукты доступны в любой сезон года, а за сравнительно небольшой отрезок времени можно без особых усилий нормализовать обмен веществ. Польза от них при этом очень большая!
Какие яблоки лучше
При выборе плодов, подходящих для диеты, следуйте простому правилу: чем слаще сорт, тем более калорийным он является, а это говорит, что он менее пригоден для похудения. Кислые с крепкой мякотью сорта имеют в своем составе больше пищевых волокон и органических кислот и на порядок меньше сахара, которые препятствует сжиганию жира. Есть этот фрукт, чтобы сбросить лишний вес, необходимо вместе с кожурой, в составе которой есть урсоловая кислота.
Зеленые
Можно ли похудеть от яблок зеленого цвета? В целом в них имеется большое количество полезных веществ, среди которых следует выделить нерастворимую клетчатку, пектины, витамины. Первый компонент – пищевые волокна, которые способны на долгое время сохранять чувство сытости, что очень важно при похудении. Кроме того, в зеленых фруктах содержится немало веществ, которые помогают облегчить симптомы астмы и аллергии.
Печеные
Яблочная диета подходит не всем, к примеру, они противопоказана людям с наличием хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта. На помощь приходят печеные фрукты. Во время тепловой обработки в плодах существенно уменьшается количество кислоты – она выступает в качестве раздражителя, который может воздействовать на стенки желудка. Кроме того, печеный продукт является менее калорийным, чем свежий. Невзирая на процесс тепловой обработки, в составе сохраняются все витамины, минералы и полезные вещества.
Сушеные
Нередко возникает вопрос, можно ли похудеть на яблоках, если они сушеные? Сухофруты станут отличным вариантом для похудения и улучшения здоровья. Сушеные «чипсы» хранятся долго, а готовятся просто. Почти все полезные элементы в них сохраняются, однако вопрос о том, есть ли строгая диета на них, является спорным. Такие яблоки скорее представляют собой природную пищевую добавку, которая поможет преодолеть ограничения в еде. В связи с этим лучше вводить их в основной рацион.
Отвар из яблок
Компот отлично подходит для сбрасывания лишних килограммов, ведь он богат витаминами и полезными веществами: натрием, фосфором, калием и серой. Приготовление такого отвара из фруктов не нуждается в наличии каких-либо кулинарных навыков. Чтобы приготовить напиток, нужно тщательно промыть все плоды и очистить их, удалив все стебли с листочками. После этого остается нарезать их, поместить в обычную воду, на 1 л которой следует добавить 5 г лимонной кислоты. Получившийся компот можно использовать не только для похудения, но и для лечения гастрита, почек.
Как похудеть на яблоках
При регулярном употреблении этого фрукта можно нормализовать кровяное давление, уменьшить риски, связанные с развитием сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, продукт поможет вывести из организма токсины и прочие вредные вещества, улучшить зрение, расширить просвет и укрепить стенки сосудов. Чтобы похудеть с их помощью, можно сесть на диету, к примеру, кефирно-яблочную, или устроить разгрузочные дни.
Правда, у них есть противопоказание – кислые плоды нельзя употреблять людям, страдающим язвой. Диета на таких фруктах плохо совмещается с усиленными тренировками. Лучше всего выбрать щадящий рацион без сильных голоданий, добавлять другие продукты. Употребление только этого всесезонного фрукта, даже очень сочного и сладкого, может вызвать вялость, сонливость, слабость. Не пытайтесь сочетать монодиету с силовыми занятиями.
Диета
Выдержать целую неделю только на плодах очень сложно, но порой результаты того стоят. Дополнительно к фруктам можно неограниченно пить негазированную воду или зеленый чай. В крайнем случае, начиная с пятого дня диеты, разрешается съедать за сутки небольшой кусок хлеба, причем ржаного. При имеющихся заболеваниях обязательно проконсультируйтесь с врачом. Меню сезонной монодиеты на неделю состоит только из яблок (по дням):
- 1 кг;
- 1.5 кг;
- 2 кг;
- 2 кг;
- 1.5 кг;
- 1.5 кг;
- 1 кг.
На печеных яблоках
Если вы решили запечь фрукты, то примите во внимание, что их употребление натощак обладает слегка послабляющим и мочегонным действием. Чтобы приготовить их, вам потребуется тщательно вымыть плоды, аккуратно вырезать сердцевину и начинить ее корицей с медом. Затем можете поставить плоды в духовку – процесс приготовления занимает в среднем 5-7 минут. Диета на таких плодах длится от 2-6 дней. В этот промежуток времени употребляйте 1 кг свежих и 1/2 кг печеных плодов, причем ежедневно.
На воде
Чтобы однообразное питание вам не наскучило, можете приготовить салат из этого фрукта с петрушкой, укропом и соком лимона. Еще лучше – прибегнуть к трехдневной диете на плодах и воде. Фрукты при этом лучше брать местные, т.к. импортные нередко подвергаются внушительной обработке химиками. В связи с этим в одной штуке «заморского» плода вреда больше, чем пользы. На протяжении дня при трехдневной диете разрешается съедать до 2 кг плодов и выпивать до 2 л воды. За все время можно потерять около 2-3 кг лишнего веса. Схема диеты:
- Утром перед завтраком нужно выпить стакан воды и съесть 200-300 г пюре из вареных/печеных яблочек.
- На обед съешьте 2-3 яблочка в запеченном виде.
- Полдник должен состоять из одного перетертого плода.
- Вечером на ужин приготовьте смузи из сока лимона, тертого фрукта, минералки. Разрешается подсластить одной ложечкой меда.
На зеленых яблоках
Можно ли похудеть на зеленых яблоках? При грамотном подходе – да! В них очень много такого полезного для похудения компонента, как нерастворимая клетчатка. Запомните, что, используя для снижения веса эти фрукты, употреблять какие-либо другое нежелательно. Хорошим способом придать фигуре стройность является кефирно-яблочная диета, рассчитанная на три дня. Чтобы воспользоваться ею, ознакомьтесь с рекомендациями:
- Дневное меню должно состоять из 6 стаканов 1-процентного кефира и 1 кг зеленых плода.
- Пауза между приемами пище не должна превышать 3 часа.
- В течение суток должно быть 6 основных приемов пищи из 1 плода и 1 стакана с кефиром.
- Не забывайте об употреблении чистой питьевой воде
На зеленом чае
Такой способ отлично подходит для снижения веса с параллельным очищением организма. Сочетание зеленого чая с этим фруктом повышает эффективность диеты при минимальном ущербе для организма. Ее суть заключается в том, что худеющему необходимо кушать на протяжении 7 дней только яблоки и пить настой из зеленых чайных листьев. Обязательным условием при таком жестком рационе питания является необходимость употребления не меньше 2 л чистой воды в сутки.
Что будет, если есть одни яблоки
От питания человека зависит как его внутреннее самочувствие, так и внешний вид, поэтому очень важно следить за своим рационом. Если вы решили кушать только одни полезные плоды, то поймите, что подобная диета требует систематического контроля со стороны знающего специалиста – диетолога. Объясняется это индивидуальными особенностями организма и содержанием железа в составе плодов. При длительном употреблении одних только яблок их кислота будет постепенно разыгрывать аппетит, в результате чего худеющий сорвется со своей диеты.
Видео
Источник
Здравствуйте, дорогие читатели блога о здоровом питании! Помните ли вы детскую сказку про молодильные яблоки? Батюшка-царь захворал, а потом вкусил тех яблок и стал на ноги в один миг ???? Сказка ложь, да в ней намек!
На самом деле волшебные фрукты существуют и нешуточно влияют на здоровье. В положительную сторону, конечно. Польза яблок неоценима и сейчас я расскажу вам, почему.
к оглавлению ↑
Обычное яблоко и его тайны (чем полезен фрукт)
Когда-то я проходила мимо прилавков с этими фруктами, даже не останавливая на них взгляд. Ну а что? Лежат себе зелено-красно-желтой горкой, сочные, может быть, даже и наливные, но вполне себе привычные. Ничего интересного, правда?
Однако, познакомившись с ними поближе, вы удивитесь, почему яблоками не лечат вместо таблеток. Я серьезно!
Яблоки содержат пектин. Что это такое? О, сейчас расскажу, и уже это разбудит желание срочно погрызть краснобокий фрукт! Пектин – это клетчатка. Но не обычная, в ее привычном понимании, а поистине уникальная, и вот почему:
- Борется с онкологическими заболеваниями. Пектин выводит из организма человека радиоактивные нуклиды (это особенно актуально для жителей мест с неблагоприятной экологией). Также доказано, что активное употребление клетчатки значительно снижает риск рака кишечника. Так что вперед, на экологию сейчас в принципе грех не пожаловаться, а ЖКТ за вкусную подпитку только спасибо скажет.
- Выводит холестерин из организма, что служит профилактикой атеросклероза. Уникальная яблочная клетчатка умеет растворяться в воде, впитываться сквозь стенки кишечника и путешествовать по кровеносному руслу, собирая вредности. Научно доказано, что употребление 2 яблок в день в течение полугода снижает холестерин на 16-18%.
- Стимулирует размножение полезной микрофлоры кишечника (а это — крепкий иммунитет).
- Ускоряет продвижение (пассаж) пищи по кишечнику, другими словами, борется с запорами.
Вообще, пектины — это растворимые волокна, которые должны составлять минимум треть объёма клетчатки. Но обычно в рационе преобладает грубая клетчатка — хлеб, крупы и т.д. Яблоки помогут выровнять этот баланс.
Прониклись? Нет? Тогда вот еще:
- Наша печень любит такие продукты, поскольку они помогают ей выполнять одну из ее главных функций – детоксикацию организма. Яблоко не нагрузка для печени, и в то же время пектин мешает усвоению вредных веществ, существенно уменьшая контакт канцерогенов со стенкой кишечника. Представьте себя после длинного рабочего дня, усталость валит с ног, а дома ждет куча работы… И тут – сюрприз! Вы приходите домой, а там все сделали за вас, остается только спокойно отдохнуть. Так вот, печень испытывает такую же благодарность к яблокам, как и вы к своим помощникам.
- Этот фрукт содержит яблочную, лимонную, винную, хлорогеновую и урсоловую органические кислоты, которые регулируют обмен веществ. Также эти кислоты влияют на желудочную секрецию, это означает, что переваривание пищи будет происходить значительно легче. Если вкусить благодатный фрукт за 10 минут до еды, то вы не просто поможете пищеварению, но и съедите меньше, а это полезно для снижения веса.
- Ещё раз об урсоловой кислоте — это важный фактор для сохранения мышечных клеток. С возрастом общая масса мышц человека уменьшается, в том числе и мышц миокрада, т.е. сердце с течением лет начинает работать хуже. И урсоловая кислота помогает сохранить именно клетки мышц. А ещё она способствует уменьшению жировых отложений. Суточная потребность в урсоловой кислоте покрывается всего одним яблоком, но обязательно с кожурой (наибольшая концентрация удивительной кислоты как раз в кожуре).
- В составе яблок есть калий. Во-первых, этот микроэлемент оказывает помощь в работе сердца, во-вторых, выводит лишнюю жидкость из организма, т.е. является хорошим подспорьем для почек. Мочегонное для похудения и снятия отеков в виде таблеток употреблять без назначения категорически нельзя, а вот яблочки как мягкое природное мочегонное – пожалуйста.
- Витамин С – положительно влияет на усвоение железа и синтез коллагена (влияет на состояние кожи, ногтей, костей, суставов).
- Катехины — это вид антиоксидантов. Они улучшают циркуляцию крови и повышают уровень иммунной защиты, одновременно снижая риск инфарктов и инсультов.
- Хром, который регулирует углеводный обмен и помогает в профилактике сахарного диабета.
- Квертицин из кожуры яблок обладает противовоспалительным действием.
- Яблоко полезно для зубов: свежие плоды в меру твёрдые, и для сохранения крепости зубной ткани такие продукты – в самый раз. А ещё яблоком можно почистить зубы при отсутствии зубной щётки – например, в дороге. Поверхностью фрукта надо водить по верхним зубам сверху вниз, по нижним – наоборот (делать такие же чистящие движения, как мы делаем щёткой). Вообще, даже просто съев яблочко, вы почистите зубы самым естественным путем.
Получается, что, регулярно наслаждаясь сочным фруктом, можно улучшить тонус кожи, снизить холестерин, избавиться от лишней воды, придать здоровья сердцу, печени, почкам, постройнеть и устроить передышку для желудка! Да, можно понять библейскую Еву, которая польстилась на столь полезный плод ????
Недаром яблоки прочно вошли во фольклор и пословицы многих народов. У русских яблоко наделялось молодильной силой, а у англичан — «держало доктора на расстоянии».
Но у любого продукта есть обратная сторона, и это…
к оглавлению ↑
Противопоказания к употреблению (о косточках и не только)
Сразу отмечу, что запретов почти нет благодаря нейтральному химическому составу. Влияние яблок на здоровье в основном благотворно.
Осторожность стоит проявить тем, кто по причине заболевания желудка или кишечника вынужден соблюдать химически или механически щадящую диету. То есть, беречь ЖКТ от грубых пищевых волокон и раздражающих примесей. Таким людям можно кушать печеные яблоки или делать из них пюре.
Многие почему-то уверены, что нужно съедать фрукт вообще полностью, вместе с зернами-семенами. Это не так, сердцевина яблока содержит жесткие перегородки, которые травмируют стенки кишечника. А косточки обладают ядовитыми свойствами – в них есть синильная кислота, которая особенно опасна для детей.
Когда я была ребенком, меня бабушка научила эти семечки в землю садить – и правильно сделала. Яблоню я, конечно, не дождалась, но и отравления не получила ????
к оглавлению ↑
Ценность яблочной кожуры
Конечно, яблоки полезнее есть с кожурой – именно в ней содержится наибольшее количество пектина. Но, покупая глянцевые, маслянистые на ощупь яблоки, многие, я полагаю, осознают – кожицу с таких лучше срезать. И правильно!
Дело в том, что для защиты от вредителей используется специальное покрытие – минеральный воск с добавлением дефинила, который является токсичным. Иногда такие плоды словно жирные на ощупь. Блестящими боками, щедро вымазанными ядом (вспомним Белоснежку и будем избирательны) грешат в основном импортные фрукты.
Поэтому покупать лучше наши, российские, пусть даже выглядят проигрышно. И производителя поддержим, и пользы больше получим. Замечу, что пытаться смыть такой воск – дело почти бессмысленное и неблагодарное.
Яблоки могут быть покрыты специальным воском для долгого хранения. Внешне такие плоды очень привлекательны, но от их кожуры всё-таки лучше избавиться.
к оглавлению ↑
Чем полезны яблоки для похудения
- Низкая калорийность (1 фрукт среднего размера весит 35-50 ккал, большого диаметра – 70-90 ккал). Для женщин, стремящихся худеть вкусно – отличный вариант.
- Выводят лишнее, служат для кишечника помощником.
- Обладают лёгким мочегонным эффектом (кстати, именно на этом и основано похудение с помощью яблочного уксуса – он просто выводит из тканей жидкость, но при этом портит слизистую желудка; получается, лучше есть сами фрукты, а не сделанный из них уксус, пусть даже натуральный).
- Снижают аппетит (всего одно яблочко за 10-15 минут до еды… и слона съедать уже не хочется, не поместится).
Борьба с аппетитом при помощи наливных яблочек должна согласовываться с особенностями вашего организма. Есть люди, у которых органические кислоты яблок слишком раздражают желудок (особенно натощак), вследствие чего может открыться самый настоящий жор. Если у вас все именно так – просто не ешьте сразу много или не употребляйте их в свежем виде.
- Прекрасно подходит в качестве замены конфеты с чаем: пейте «вприкуску». Просто попробуйте, интересное сочетание. Было замечено, что если хочется чего-либо сладкого, то связано это с желанием организма загрузиться углеводами. Если съесть яблоко вместо, например, просахаренной слойки, то через 10 минут вы обнаружите, что тяга к вкусненькому прошла.
к оглавлению ↑
В каком виде полезно употреблять яблоки
Я вас порадую, практически в любом, кому что по вкусу! Но разберемся подробнее:
- Свежие яблоки мы с вами обсудили еще в самом начале статьи. Приятный, вкусный, сочный фрукт, у которого почти не противопоказаний.
- Печеные в духовке еще полезнее свежих: концентрация питательных веществ возрастает, ведь уходит значительная часть жидкости. Можно запечь в микроволновке с корицей – отличный десерт без грамма сахара!
- Сушеные, вяленые, сухофрукты, пастила из яблок не уступают свежим ни в чем. В них нет только витамина С. Однако вареные (например, из компота) уже лишены части калия – он уходит в жидкость.
- Моченые, квашеные – польза та же, замечательный вид заготовки. Вообще, мочёные фрукты потеряли былую популярность — и зря. Если есть такая возможность, обязательно заготавливайте яблоки именно методом мочения.
- Пюре (тертые) – это практически то же свежее яблоко, что стоит особенно иметь в виду мамочкам: для детей пюре куда лучше сока, ведь в нём сохранена клетчатка. Готовится просто: натираем фрукт на терке или взбиваем с помощью блендера – и вуаля.
- Тушеные или на пару – почти вся польза с ними, но опять без витамина С. Это вкусный и необычный гарнир к мясу или птице. Некоторые ещё жарят яблоки в качестве гарнира – если вы задумаете такое, то жарьте на слегка смазанной маслом сковороде.
- Замороженные, мороженые – сохраняют почти 100 % витаминов (правда, в зависимости от того, сколько времени прошло от сбора урожая и нарезки фруктов до замораживания – при контакте с воздухом и светом капризный витамин С разрушается, поэтому если вы замораживаете собственные яблоки, старайтесь, чтобы они как можно быстрее попали в морозильную камеру).
- В мюсли очень редко добавляют настоящие сушеные яблоки – они не очень хорошо хранятся. Зачастую это цукаты с добавлением сахара, и вред от сахара больше, чем польза от оставшихся в них веществ. Словом, читайте этикетки или делайте мюсли сами (мюсли для похудения и просто здорового питания легко приготовить в домашних условиях).
- Залитые кипятком – отличный вариант напитка. Витамин С снова покинул плоды, но всё остальное в полном комплекте.
Удивительно, но запеченные яблоки считаются даже полезнее свежих. В них сохранены пектин, калий и другие элементы, при этом они не имеют противопоказаний — их можно даже детям до года. А уж вкус — ммм…
к оглавлению ↑
Вопросы и ответы – секреты от яблочка на ушко
к оглавлению ↑
Можно ли есть яблоки на ночь или поздно вечером?
Нежелательно. Все таки это углевод, который мешает спящему организму нормально восстанавливаться: блокирует выработку гормона роста. То есть вместо того, чтобы отдыхать и даже молодеть в сладком забытьи, бедняжка старательно переваривает. Давайте его пожалеем и так делать перед сном не будем.
А подробнее о том, вредно ли есть на ночь, читайте по ссылке.
к оглавлению ↑
Польза одного яблока в день
Понятно, что единственный плод принесёт вам меньше пользы, чем употребление рекомендуемого количества – минимум 2 ежедневно. А больше – даже лучше.
Объесться яблоками. Построить из них дом. Поселиться в яблочном саду… Ну или не меньше двух штук ????
Яблоки щедро одарят вас здоровьем, но при регулярном употреблении и достаточном количестве — 2 или больше плода ежедневно.
к оглавлению ↑
Сорт/цвет яблок и польза
А почти и нет никакой разницы. Все полезно, что в рот полезло. Яблоки имеют примерно одинаковое количество полезных веществ независимо от того, красные они или зелёные, семеренко это, гренни смит, антоновка или голден…
Хотя в диких сортах чуть меньше сахаров, ведь при выведении новых сортов показатели сладости – одни из приоритетных.
к оглавлению ↑
Сколько витаминов в яблоках к весне
Меньше, конечно, чем сразу после сбора урожая, но расстраиваться не стоит.
Весной, в марте, например, их примерно 40% от максимума, а в январе – ещё 50%. Так что все нормально.
Теперь вы понимаете, что мы внезапно открыли настоящий клад, спокойно лоснящийся круглыми боками на прилавках каждого продуктового? Вы бы прошли мимо сундука с золотом? Так давайте же не будем упускать возможность «озолотиться» сладким красным или кислым зеленым яблочком, ведь теперь мы в курсе, насколько великолепен этот нехитрый фрукт.
Если вы желаете получить эту, а также другие интересные статьи на свою электронную почту, можете оформить подписку. Также предлагаю поделиться ею в социальных сетях – заразим мир яблочной лихорадкой! До скорых встреч, дорогие мои!
Source: mygrace.ru
Источник