Компот изюма польза для детей
Изюм, представляющий собой высушенный виноград, считают полезной альтернативой сладостям. У такого вида сухофруктов приятный вкус, который нравится детям, поэтому каждая мама интересуется, со скольки лет можно давать малышу изюм и чем полезен такой продукт для детского организма.
Польза
При высушивании в винограде сохраняются практически все минеральные вещества и большая часть витаминов.
- Изюм является источником глюкозы и фруктозы, поэтому такой продукт даст ребенку энергию для познания окружающего мира.
- Сушеный виноград богат витаминами группы В, аскорбиновой кислотой, витамином Е, марганцем, селеном, цинком, калием, фосфором, железом и многими другими ценными для детского организма соединениями.
- У изюма отмечают свойства поддерживать правильный рост детского организма и иммунную функцию, а также работу сердечной мышцы.
- Употребление таких сушеных ягод положительно сказывается на состоянии кожи, костей, зубов и ногтей.
- Отвар изюма помогает компенсировать потерю жидкости при лихорадке или рвоте. Также он рекомендуется при ацетоне у детей, при частых простудах, бронхитах, нарушениях пищеварения или вегето-сосудистой дистонии.
- Благодаря высокому содержанию калия употребление изюма стимулирует перистальтику кишечника, что оказывает мягкий слабительный эффект и помогает в избавлении от запора, а также является его профилактикой.
- Поскольку у высушенного винограда имеется свойство улучшать кроветворение, такой продукт помогает в лечении или профилактике железодефицитной анемии.
- Изюм благотворно влияет на нервную систему и стимулирует развитие мозга. Его употребление улучшает сон и настроение.
Вред и противопоказания
- Хоть и достаточно редко, но на изюм может встречаться аллергия.
- Такой продукт нельзя давать при метеоризме и при поносе.
- Иногда для высушивания изюма применяется химический метод, что уменьшает пользу продукта.
- Изюм противопоказан при сахарном диабете, а также при стоматите.
- Большое содержание углеводов и высокая калорийность делают такой продукт нежелательным и при лишнем весе.
- Изюм может быть загрязненным (при ополаскивании водой сморщенные ягодки плохо отмываются), что спровоцирует появление кишечной инфекции.
- При переедании изюма возможно появление тошноты, метеоризма, зудящей сыпи на коже, диареи.
Иногда детям настолько нравится компот из изюма, что они начинают отказываться от обычной воды. Для решения такой проблемы следует постепенно уменьшать количество изюма при приготовлении компота.
С какого возраста можно давать?
Высушенный виноград в чистом виде рекомендуют давать детям, которым исполнилось 1,5-2 года. Более раннее знакомство с изюмом может представлять опасность для малышей, ведь из-за отсутствия зубов или их малого количества грудничок не может хорошо пережевать ягоды, что повышает риск подавиться.
Кроме того, пищеварительный тракт деток младше 1,5 лет с трудом справляется с перевариванием сухофруктов.
Поэтому годовалому ребенку давать изюм не стоит.
Малышам старше 6 месяцев изюм разрешается предложить в виде компота или отвара. Эти напитки можно приготовить самостоятельно или купить в магазине, например, подойдет компот «Агуша» из яблок и изюма с курагой, разрешенный для питания младенцев старше 8 месяцев.
При приготовлении дома другие сухофрукты можно добавлять к изюму, когда ребенку исполнился 1 год.
Ввод в рацион
Приготовив для грудного ребенка отвар или компот из изюма, дайте крохе в первый раз лишь одну ложечку такого напитка. Сделать это предпочтительнее на завтрак, чтобы к концу дня было понятно, нормально ли перенес малыш новый продукт. Далее объем питья можно постепенно увеличивать до возрастных норм.
Детям старше 1,5 лет можно дать несколько штучек изюма, если:
- У ребенка есть достаточно зубов для пережевывания ягод.
- Малыш во время еды не балуется, а ведет себя спокойно.
- У крохи получается держать пальчиками маленькие предметы.
- Ребенок довольно хорошо научился пережевывать пищу.
Сушеным виноградом в возрасте старше 1,5 лет можно заменять сладости, добавляя такой продукт в запеканки, каши, выпечку и прочие блюда.
Как приготовить отвар и настой
С помощью отвара, приготовленного из изюма, можно разнообразить меню ребенка, улучшить сон малыша и укрепить его иммунитет. Готовить такой напиток очень просто – промыть 200 г изюма, залить литром воды и варить на медленном огне около 20 минут. Сахар в отвар не добавляют, поскольку и без него напиток будет вкусным и сладким. После процеживания отвар остужают и лишь потом дают малышу из поильника или бутылочки.
Если заменить в таком рецепте 100 г изюма на 100 г чернослива, получится отвар с легким слабительным действием. Таким напитком стоит угостить кроху, у которого есть проблемы с работой пищеварительного тракта. Как и отвар из изюма, напиток с добавлением чернослива помогает повысить защитные силы детского организма.
Если вместо чернослива взять 100 г кураги, получится отвар с насыщенным вкусом и симпатичным цветом. Его советуют давать при простудах, а также для утоления жажды и голода. В случае, когда такой напиток из кураги и изюма кажется маме слишком сладким, его можно разбавлять чистой водой.
Доктор Комаровский советует заваривать изюм в термосе, следуя такой пропорции – на столовую ложку изюма стакан кипящей воды. Напиток будет готов через 30-40 минут. Такой настой популярный врач рекомендует давать детям при повышенном ацетоне или высокой температуре, если существует риск обезвоживания, поскольку этот напиток многие малыши пьют охотнее обычной воды и солевых растворов.
Комментарий доктора по поводу изюма и отвара из него смотрите в следующем видео.
Как варить компот
Чтобы сварить компот из изюма ребенку, сушеные ягоды берут в той же пропорции, что и для отвара. Отличием будет только время приготовления, поскольку компот варится дольше (до часа). Подслащивать компот не обязательно, но при желании в него можно добавить немного меда.
Чтобы разнообразить вкус, вместе с изюмом можно отваривать чернослив, сушеные яблоки, листочки черной смородины и прочие ингредиенты.
Советы по выбору
Покупая изюм для ребенка, будьте внимательны и придирчивы:
- Продукт должен быть высушен в тени (при такой сушке не используют химические вещества).
- Косточки в изюме должны отсутствовать (покупайте сорт кишмиш).
- Плоды должны быть матовыми (если ягоды блестят, то это свидетельство обработки маслом).
- Присутствие хвостиков на изюминках говорит о большей полезности таких ягод.
- Изюм должен быть без мусора и плесени.
Приобретенный изюм нельзя давать ребенку без предварительной подготовки. Ошпарьте ягоды кипящей водой, а затем замочите в теплой воде на 30 минут. После тщательного промывания и очистки от хвостиков распаренные сухофрукты можно предложить малышу без опаски.
Подробнее о свойствах изюма смотрите в передаче “Жить здорово”.
Узнайте, в норме ли вес вашего ребенка, воспользовавшись следующим калькулятором.
Компот из изюма – напиток, рекомендованный для дополнения детского питания. У такого компота приятный сладкий вкус, что обязательно понравится ребенку, но что еще более важно – в нем содержится большое количество полезных веществ. При этом в напиток при варке можно не добавлять сахар, что является дополнительным плюсом. Приготовить компот из изюма получается очень быстро, так как основной компонент можно приобрести в любое время и в любом магазине. Главное помнить: ягоды перед варкой необходимо тщательно промывать.
Полезные свойства компота из изюма
В компоте из изюма сконцентрировано большое количество полезных веществ. В их числе:
- витамин C (аскорбиновая кислота), помогающая укрепить иммунную систему;
- витамин РР для нормализации кровообращения;
- витамины B-группы, которые положительно воздействуют на нервную систему и способствуют здоровому формированию костной ткани;
- железо для укрепления иммунной системы и восстановления нормального уровня гемоглобина в крови;
- калий, укрепляющий сердечно-сосудистую систему;
- фосфор, без которого невозможно правильное формирование костей и зубов;
- глюкоза и фруктоза, чтобы ребенку хватало энергии для восстановления после физических нагрузок.
Такой компот рекомендован для ежедневного употребления детьми, особенно в качестве альтернативы покупным газированным напиткам.
Напиток можно применять и при некоторых заболеваниях и состояниях:
- при отравлении (рвоте) и при лихорадке для компенсирования потери жидкости;
- при частых простудах и бронхитах для укрепления иммунитета;
- при нарушениях пищеварения для нормальной работы ЖКТ, восстановления здоровой перистальтики кишечника, для лечения и профилактики запоров;
- при железодефицитной анемии и для ее профилактики для улучшения кроветворения;
- при проблемах с нервной системой для улучшения настроения и нормализации сна.
Важно! Компот на основе изюма благотворно влияет на мозг, стимулируя его правильное и своевременное развитие.
С какого возраста давать ребенку компот из изюма
Компот из изюма можно пробовать давать малышам начиная с 6 месяцев. Желательно вначале капнуть несколько капель напитка на язычок малышу и подождать возможного проявления аллергической реакции. Если реакции нет, можно давать компот ребенку в объеме, предусмотренном возрастными нормами.
Главное условие – тщательно процедить готовое питье, чтобы ребенку не попались кусочки разваренного изюма. А после первого года жизни компот допускается разнообразить курагой, а также другими свежими ягодами или сухофруктами.
Важность правильного выбора
Изюм для компота, который предназначается детям, следует выбирать очень тщательно. Вот несколько советов:
- продукт должен быть высушен без применения химических веществ, под тенью на открытом воздухе на ткани;
- отдавать предпочтение лучше изюму сорта кишмиш, ягоды которого крупные и без косточек;
- идеальные для компота плоды выглядят матовыми, в то время как глянцевитость свидетельствует об обработке изюма маслами;
- хорошо, если у плодов сохранились «хвостики» — они означают содержание в них максимума полезных веществ;
- приобретать изюм рекомендуется только у проверенных продавцов, в идеале – на рынке, где есть возможность хорошо рассмотреть плоды (на предмет наличия мусора, повреждений или плесени).
Самый простой и быстрый рецепт
Сварить компот из изюма для ребенка – процесс несложный, какой бы рецепт ни был выбран. Но перед экспериментами в первую очередь стоит освоить классическую рецептуру приготовления этого напитка.
Ингредиенты:
- изюм – 300 гр.;
- вода – 1,5 л;
- сахар – по вкусу.
Хорошо перебрать изюм, удаляя испорченный и чрезмерно сухой. Пересыпать ягоды в дуршлаг, промыть 2-3 раза, затем переложить в кастрюлю, залить водой и довести до кипения. Добавить по вкусу сахар, для более пикантного вкуса – лимонный сок, перемешать состав и проварить на медленном огне 60 минут. Готовый компот остудить.
Совет! Изюм темного сорта можно использовать для варки компота сразу же, а светлые ягоды необходимо предварительно замочить в холодной воде на 25-30 минут.
Компот из изюма с яблоками
Компот из изюма с яблоками – ароматный, вкусный, насыщенный – может стать альтернативой покупным напиткам и сокам.
Ингредиенты:
- изюм – 200 гр.;
- яблоки (зеленые) – 3 шт.;
- вода – 2 л;
- лимонный сок – 1 ч. л.;
- сахар – по вкусу.
Перебрать и хорошо промыть в проточной воде изюм, замочить на 20-25 минут. Яблоки очистить, удалить сердцевину и семена, нарезать небольшими ломтиками. Фрукты залить в кастрюле водой, довести до кипения и проварить до мягкости яблок. Добавить по вкусу сахар, влить лимонный сок, дать компоту настояться под крышкой, а затем процедить и остудить.
Компот с добавлением сухофруктов
Если ребенку уже давали разные фрукты и не выявили аллергии, ему можно приготовить компот не только из изюма, но и из других сухофруктов.
Ингредиенты:
- изюм – 300 гр.;
- курага – 300 гр.;
- чернослив – 300 гр.;
- вода – 3 л;
- мед – 2 ст. л.
Промыть и перебрать сухофрукты, залить холодной водой и подержать в ней 10-15 минут, чтобы удалить остатки грязи, а также размягчить курагу, чернослив и изюм. Вскипятить воду в кастрюле, затем выложить в нее основные ингредиенты. Проварить компот 30 минут, процедить, вмешать мед по вкусу, дать настояться и остыть.
Изюм – это сушеный виноград, и он является альтернативой всем другим покупным вкусностям, в особенности, когда говорят о маленьких детях. Более того, эти сухофрукты содержат в себе огромное количество различных веществ, необходимых человеческому организму.
Прежде чем дать ребенку полакомиться этим сладким сухофруктом, необходимо выяснить, с какого возраста изюм можно есть детям и в каком количестве, а также существуют ли противопоказания.
Сам по себе изюм полезен для детей, потому что содержит огромное количество полезных для детского организма микроэлементов, но существует несколько причин, почему не стоит давать этот сухофрукт детям, особенно, если речь идет о грудничках.
Изюм: польза для детского организма
Когда из винограда делается изюм, он сохраняет до семидесяти процентов витаминов. Именно поэтому высушенный виноград ничуть не уступает в пользе свежим ягодам.
Изюм содержит в своем составе полезные сахара, благодаря которым эти ягоды являются отличной заменой сладостей и при этом не портят эмаль зубов.
Продукт содержит в себе огромное количество витаминов, минералов и микроэлементов, в которых нуждается малыш в первые годы жизни для нормального роста и развития.
Полезные свойства изюма:
- Общее укрепление иммунитета организма.
- Улучшение состояния кожных покровов.
- Укрепление эмали зубов, ногтей, волос.
- Нормализация пищеварения.
- Нормальный рост и развитие всех важнейших органов и систем организма.
Изюм очень полезен для часто болеющих детей с ослабленным иммунитетом, так как благодаря своему богатому составу, этот сухофрукт поможет укрепить здоровье малыша. Также для общей профилактики рекомендуется давать изюм и здоровым детям.
Вред от изюма детям
Маленький ребенок может подавиться изюмом, так как сами по себе ягоды являются очень вязкими, поэтому разжевать их бывает достаточно сложно даже взрослому, не говоря уже о ребенке, у которого только начали прорезываться зубы.
При выборе сухофруктов необходимо обращать внимание на вид изюма. Многие сорта этих сухофруктов сушатся с помощью химического метода, что делает продукт менее полезным, в особенности для маленьких детей.
Не стоит выбирать ягоды слишком маленького размера, так как такой изюм зачастую бывает плохо промытым.
Пищеварительная система новорожденного ребенка может не справиться с таким достаточно тяжелым продуктом, также, как и с другими видами сухофруктов.
Значит ли это, что, несмотря на свои положительные свойства, эти сухофрукты должны быть исключены из рациона маленького ребенка? На самом деле нет.
Ребенок, который достиг возраста шести месяцев, и умеет самостоятельно пережевывать пищу, может есть ягоды в чистом виде, как их продают в магазинах. Грудничкам изюм также необходим для нормального роста и развития, но в этом случае для новорожденных детей необходимо приготовить специальные отвары или компоты, которые также сохраняют в себе все полезные свойства.
С какого возраста можно давать ребенку изюм?
Малышам, достигшим возраста полутора лет можно смело пробовать эти сухофрукты в чистом виде, главное, делать это под присмотром взрослых. Более того, родителям стоит обращать внимание не только на то сколько малышу месяцев или лет, но и на общее развитие своего ребенка.
Можно изюм детям, если:
- У малыша уже имеется достаточное для нормального пережевывания количество зубов,
- Ребенок не балуется и не играет во время приема пищи,
- Уже умеет удержать мелкие предметы в руке,
- Тщательно пережевывает пищу.
Так что и ребенку до года можно изюм, если кроха им интересуется, и мама с папой присматривают за ним в это время.
Родители обязательно должны присматривать за ребенком во время приема в пищу изюма, так как мелкие «образчики» изюма в ходе баловства могут оказаться в носу или ушах. Только обращение к специалисту поможет решить эту проблему — доктор с помощью специальных инструментов может достать застрявший в «труднодоступных» местах сухофрукт быстро и безболезненно.
Детям постарше можно давать сухофрукты и изюм в том числе взамен сладостей.
Изюм в детском меню может еще быть и в качестве полезной и вкусной добавки к обычной еде – его можно класть в кашу и печь с ним сырники.
Еще по теме:
Тыква в прикорме грудничка: польза и вред
Морковь в прикорме малыша: польза и вред
Можно ли ребенку укроп? Польза и вред укропа в детском питании
Прикорм ребенка: брокколи
Гранат для детей: польза и как давать
Наш раздел «Овощи и фрукты в прикорме ребенка«.
Разное
20 августа 2018 г., 3:00
Собрав виноград, многие хозяйки делают из него привычные домашние заготовки: компоты, джемы и пр.
Конечно же, они получаются очень вкусными, но в результате термической обработки плоды теряют значительную часть своих ценных свойств. Кроме того, добавление сахара ставит под вопрос пользу приготовленного. Но если виноград засушить, то получится продукт с практически аналогичным витаминно-минеральным составом. Это изюм – питательный продукт, имеющий как полезные свойства, так и противопоказания к употреблению.
Изюм для лечения и профилактики
Итак, чем полезен изюм? Его целительные возможности важны для всего организма. Продукт помогает восстановить силы после перенесённого заболевания, станет полезным при нарушениях в работе сердца, почек, желудка и кишечника. Употребляя его, можно улучшить общее состояние при лихорадке и восполнить энергетические потери после тренировок и умственного перенапряжения.
Лечебные свойства изюма следующие:
противовоспалительные;
иммуностимулирующие;
ранозаживляющие;
антибактериальные;
мочегонные;
успокаивающие.
Изюм помогает укрепить иммунитет и улучшить процесс кроветворения. Эти небольшие плоды являются источником железа, а потому считаются прекрасным средством от анемии. Употребляя сушёный виноград, можно нормализовать работу нервной системы, успокоиться после перенапряжения и улучшить сон.
Кальций, входящий в состав изюма, предотвратит развитие остеопороза и позаботится о нормальном функционировании опорно-двигательного аппарата. Никотиновые кислоты, которые являются одной из составляющих ферментов, принимают активное участие в белковом обмене и стимулируют клеточное дыхание.
Кроме того, в этом продукте содержится калий, который призван регулировать кислотно-щелочной баланс и активизировать работу сердечной мышцы. Он необходим для нормализации функции почек и передачи нервных импульсов. Кроме того, данный элемент помогает улучшить состояние кожи, устраняет отёчность и усиливает выделение мочи. Он помогает при отравлениях и очищает кровь от токсинов. Изюм с косточками поможет остановить дизентерию и улучшит микрофлору кишечника, а сухофрукты без семян хороши в терапии болезней мочевого пузыря и почек.
Олеаноловая кислота, будучи природным антиоксидантом, подавляет рост и развитие болезнетворных бактерий, появление которых напрямую связано со многими стоматологическими проблемами. Если кушать по 50 г изюма в день, то можно сохранить здоровье зубов, ротовой полости и при этом не испытывать тягу к сладостям. Дело в том, что в сушёном винограде значительная доля натуральных сахаров, которые способны отвлечь вас от конфет и пирожных. Но по той же причине злоупотреблять этим продуктом не стоит, так как существует вероятность появления лишних килограммов.
Польза для детей
Изюм является отличной альтернативой конфетам. Он вкусный и для детей очень полезен. Клетчатка восстановит кишечную микрофлору, а витамины и минералы поспособствуют укреплению иммунной системы растущего организма. Небольшую горсть этого продукта можно брать с собою на прогулку и предлагать ребёнку, если тот проголодается.
Приняв во внимание все противопоказания, вы не причините никакого вреда здоровью своего малыша, если введете в его рацион изюм. Он прекрасно восстанавливает ослабленный организм и заряжает энергией. Его целебные свойства станут особенно актуальными в период простуд и эпидемии гриппа, при посещении детского сада, школы и прочих мест большого скопления людей.
Дети могут кушать изюм по достижении полутора лет. В первый день приёма за маленьким ребёнком следует понаблюдать: сушёный виноград дают в небольшом количестве, буквально 3-4 ягодки, после чего предлагают малышу выпить воды. Это связано с тем, что в изюме содержится большое количество сахара, поэтому после его приёма желательно прополоскать рот.
Из сушёных плодов винограда готовят отвар, который расслабляет систему пищеварения и предотвращает запоры. Витамин С ограждает организм от проникновения вирусов, а железо повышает уровень гемоглобина.
Обратите внимание на то, что изюм способен вызвать брожение в кишечнике, поэтому давать слишком много сушёных ягод и большое количество отвара за один раз крайне не рекомендуется. Порции должны маленькими, а после употребления необходимо проследить за реакцией малыша.
Беременность, лактация и стройная фигура
Изюм очень полезен для организма беременных и кормящих женщин. Его употребление благоприятно отразится на общем состоянии и принесёт такие результаты:
вы получите заряд бодрости и сил;
пройдет отёчность;
усилится прилив молока;
лактация заметно улучшится.
Кроме того, в период беременности организм женщин нуждается в двойной порции кальция. Изюм способен удовлетворить эту потребность и позаботиться о нормальном формировании и развитии плода. Но при этом обязательно исключите противопоказания, а также индивидуальную непереносимость и аллергию. Прислушивайтесь к своему организму и не злоупотребляйте этими сухофруктами.
Сушёный виноград является весьма калорийным, однако, несмотря на это, его принято включать в диетические меню. Он помогает преодолеть тягу к сладким десертам и выпечке. А успокоительные свойства приходят на помощь при стрессе. Это позволяет расслабиться и избежать переедания, ведь, как известно, многие при повышении нервозности тянутся именно к холодильнику. Сколько можно съедать изюма в таких ситуациях? Небольшой горсти в 40 г будет вполне достаточно, чтобы снять напряжение и утолить чувство голода.
В каких случаях изюм не принесет пользы?
Противопоказания к употреблению сушёного винограда:
язва желудка и 12-перстной кишки;
язвенные поражения в ротовой полости;
энтероколит;
туберкулез легких в острой форме;
ожирение.
Также крайне не рекомендуется включать изюм в свой рацион при наличии острой сердечной недостаточности. При сахарном диабете допускается заваривать небольшую горсть высушенных ягод и употреблять их небольшими порциями.
Подпишитесь на нас в Twitter, если хотите знать больше
Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter