Костяника ягода польза и вред

Одна из часто упоминаемых ягод в нетрадиционной медицине – костяника. Она полезнее, чем черника и клюква, потому что сохраняет свое лечебное воздействие после термической обработки. Целительной силой обладают не только ягоды, но и листья, семена.

Ягода костяника: полезные свойства и противопоказания

Дикая лесная ягода не очень калорийная: в 100 г продукта содержится 40 ккал. Человек, регулярно употребляющий костянику, сумеет быстро наладить метаболизм. Витаминные смузи станут отличным здоровым перекусом для любого человека.

Лечебные свойства костяники обоснованы ее составом. Алая ягода богата витамином А, Е и С, магнием, кальцием, органическим кислотами, пектином, поэтому полезна для детей и взрослых.

Основные свойства ягоды:

• оказывает мочегонное действие;
• является натуральным антисептиком;
• жаропонижающее свойство;
• оказывает тонизирующее и общеукрепляющее действие на организм;
• оказывает противовоспалительное действие.

Продукт активизирует работу иммунной системы, тонизирует и освежает кожу, устраняет капиллярную сетку. Дикая ягода – натуральный релаксант. Настойки из листьев отличается приятным вкусом и необычным запахом.

Плоды нельзя употреблять людям с серьезными проблемами с ЖКТ. Не рекомендовано потребление продукта при высокой кислотности желудочного сока, иначе у человека начнется расстройство или колики. Лица с пониженным давлением в артериях должны с осторожностью включать в рацион плоды. Они способны еще больше снизить давление и усугубить состояние гипотоника.

Полезные свойства для организма женщины

Костяника, ее полезные свойства и противопоказания также отталкиваются от состава, потому что плод вкусный и имеет привлекательный внешний вид, но подходит не всем. Популярны напитки из костяники для девушек. Они способствуют снижению боли во время менструаций. Растение улучшает самочувствие женщины, снижает спазмы матки.

Питье на основе растительного натурального компонента позволяет быстро и безопасно избавиться от воспалительных процессов в мочевом пузыре. Отвар из листьев полезен для женщин. Его назначают при различных заболеваниях. Им лечат цистит, почечнокаменную болезнь, отеки во время беременности.

Если женщины болеют в холодное время года, рекомендован сок или отвар из ягоды. Морс – природное жаропонижающее средство. Его рекомендуют при высокой температуре тела, вирусных инфекциях. Плод усиливает активность антибиотиков, поэтому эффективен при лихорадке.

Растение для девушек будет полезным после перенесения травм и тяжелых болезней. Оно повысит аппетит, уберет общую слабость. При первых признаках простуды, женщина должна пить морс из костяники или включить в рацион свежую или замороженную ягоду.

Целебный напиток для женщин готовится быстро: понадобится 50 мл сока, 150 мл воды, 1 ч. л. сахара или 0,5 ч. л. меда. Все компоненты соединяем и принимаем по 50-60 мл в течение дня после приемов пищи. Варенье из алого плода эффективно борется с простудными заболеваниями, поднимает настроение и улучшает метаболизм.

Если регулярно кушать по 50-100 г продукта, восстановится менструальный цикл, во время критических дней не будет сильного болевого синдрома.

Противопоказано растение при индивидуальной непереносимости, кровотечениях, гипотонии, холецистите и язвенной болезни.

Польза и вред для здоровья мужчин

Представители сильного пола должны употреблять плоды для профилактики простатита. Чтобы не возникало проблем в половой сфере, мужчинам рекомендовано пить морсы и употреблять свежие ягоды.

При курении возникает раздражение слизистой оболочки рта. Чтобы воспалительный процесс быстрее проходил, мужчины должны отдать предпочтение натуральной ягоде. Для снятия воспаления подходит полоскание ротовой полости соком растения. Манипуляция проводится после чистки зубов обычной пастой.

Мужчинам, занимающимся спортом, полезно употреблять костянику, потому что она восполняет потраченную энергию после длительных занятий. Плоды кустарника дают организму необходимые витамины, оказывают тонизирующее и общеукрепляющее воздействие.

Костяника для беременных: польза и противопоказания

Беременность – сложный период в жизни женщины, потому что ребенку нужны витамины, и он берет их из пищи матери. Растительный продукт во время вынашивания ребенка защищает женщину от простудных заболеваний, пагубно влияющих на здоровье ребенка.

Листья растения пригодны для чаев и настоек. Питье повышает гемоглобин у беременных. Показатель должен быть всегда на нормальном уровне, чтобы избежать кислородного голодания малыша. С 30 недели беременности ягодные чаи и отвары должны быть обязательными к употреблению для будущей мамы.

Костяника хороша при:

1. Лечении мастопатии.
2. Лактостазе.
3. Заболеваниях молочных желез.
4. Профилактике простудных заболеваний.
5. Болезнях мочеполовой системы.
6. Усталости, депрессивном состоянии.

Плод восстанавливает силы у беременных женщин, противостоит авитаминозу и гиповитаминозу. Натуральный продукт улучшает состояние волос и кожи у беременных, помогает иммунитету справляться с разными болезнями.

Ягода снижает содержание холестерина в крови, снижает повышенное давление в артериях. Алая костяника улучшает остроту зрения. Противопоказан продукт при индивидуальной чувствительности. Если возникла аллергическая реакция или расстройство ЖКТ после употребления плода, прием костяники впредь не рекомендован.

Сушеная костяника: польза и вред

Польза и вред от плода в сушеном виде идентичны свойствам сырой ягоды. В сушеном продукте концентрация полезных веществ и витаминов возрастает. Суточная норма сушеной костяники – 20-25 г. Благодаря натуральному составу еда быстро и легко усваивается, сохраняет правильную работу печени.

Польза от плода очевидна для людей с разными формами сахарного диабета. В сушеном, как и свежем продукте, немного сахара, поэтому он разрешен для больных сахарным диабетом. Лучше всего использовать небольшие порции сушеного лакомства после приема основных блюд. Костяника усиливает процессы усвоения инсулина, так как состав помогает работе поджелудочной железе.

Сушеные плоды оказывают положительное воздействие на работу сердечно-сосудистой системы. Минеральные соли и другие компоненты, содержащиеся в ягоде, притупляют приступы ишемии, предотвращают развитие анемии и эффективны при восстановлении физической формы.

Высохшие ягодки полезны при защемлениях в позвоночнике, невралгиях. В некоторых странах плоды используются как способ от похмелья.

Лечебные свойства костяники

Лесная ягода помогает нормализовать стул у детей и взрослых благодаря легкому слабительному действию. Она выводит из организма токсины и шлаки.

Целебные свойства плода для организма:

• улучшает эластичность сосудов;
• успокаивает нервную систему;
• снимает воспаления;
• помогает при отравлениях.

Здоровому человеку разрешено ежедневное употребление костяники в небольших дозах.

Применения костяники

Уже много веков плод применяется в народной медицине и кулинарии. Ягоды пригодны для употребления в свежем и переработанном виде. Плод сладкий, легкий и немного терпкий, поэтому он ценен для кулинаров. Популярны соки, соусы, желе и пироги из ягоды. Листья высушиваются и применяются в кулинарии как порошок. Вкусные и полезные ликеры и вина.

Косметология – еще одна сфера применения лесной ягоды. С натурального продукта делают различные крема, сыворотки, скрабы, шампуни и гели.

В косметологии

Самые популярные средства из ягоды – маски для выравнивания тона кожи, замедления процессов старения. Косметика уменьшает негативное воздействие окружающей среды на кожу. Если постоянно использовать маски, пройдет пигментация.

В медицине

Народная медицина использует лесную ягоду для лечения ЖКБ, легких форм гастрита, ревматизма, туберкулеза. Чай и отвар из плода снижает температуру тела. Сок используют для понижения давления в артериях.

Свежий продукт облегчает состояние больных при неврозах, депрессиях. Он полезен для всего организма детей и взрослых. Пожилые лица дольше проживут, если будут кушать по несколько ягод в день.

Итог

Костяника снижает риски возникновения рака, ускоряет моторику ЖКТ, снимает внутренние и внешние отеки. Натуральный продукт полезен каждому здоровому человеку.

Полезные свойства ягоды костяники и противопоказания связаны друг с другом. При правильном употреблении растение благотворно влияет на организм, но требуется предварительно изучить его особенности.

Как выглядит и где растет

Костяника каменистая (Rubus saxatilis) — многолетнее травянистое растение из семейства Розовых. Обладает прямым волокнистым стеблем, листья тройчатые, с шероховатой поверхностью, покрытой жесткими волосками. Побеги растения вьются по земле и достигают 1,5 м в длину.

В мае и июне костяника цветет белыми небольшими бутонами, собранными в зонтики или щитки на верхушке стебля. С июля до начала осени приносит ярко-красные или оранжевые ягоды сборного типа, состоящие из 1-5 плодиков с крупными семенами внутри. По вкусу костяника кисловатая и очень сочная.

Растение широко распространено в европейской части России, встречается в основном в хвойных влажных лесах. Увидеть его можно также на Дальнем Востоке и в Сибири.

Химический состав

Польза и вред ягоды костяники обусловлены ее богатым химическим составом. В плодах присутствуют:

• органические кислоты и пектины;
• витамин С;
• рутин;
• флавоноиды;
• танины;
• токоферол;
• железо, марганец и медь;
• алкалоиды;
• дубильные вещества;
• цинк;
• зола;
• углеводы.

Костяника обладает невысокой энергетической ценностью — в 100 г плодов содержится всего 44 калории. Употреблять ягоды растения разрешается, в том числе на диете.

Чем полезна костяника лесная для организма человека

Костяника полезна для здоровья и ценится в народной медицине довольно высоко. Ягоды растения, как и листья, используют для приготовления лекарственных составов. При грамотном употреблении сырье:

• укрепляет сосудистые стенки и препятствует атеросклерозу;
• оказывает мочегонное действие и выводит лишние жидкости;
• укрепляет иммунитет и снижает температуру при простуде;
• препятствует отложению холестериновых бляшек;
• ускоряет заживление кожи и слизистых;
• борется с воспалениями и инфекционными процессами;
• останавливает кровотечения;
• улучшает зрение и защищает глаза от развития воспалительных недугов;
• стимулирует кишечную перистальтику;
• улучшает обмен веществ;
• помогает при подагре и ревматизме;
• улучшает состояние при недугах почек и мочевыводящих путей;
• восполняет дефицит витаминов и защищает от развития анемии;
• укрепляет сердечную систему;
• способствует выздоровлению при заболеваниях дыхательных органов.

Употреблять костянику полезно при стрессах, нервном перенапряжении и хронической усталости. Растение обладает противораковыми свойствами и может служить профилактикой онкологии.

Чем полезны зеленые и красные листья костяники лесной

Народная медицина использует в качестве лекарственного сырья не только ягоды растения, но и листья — зеленые и красные. В пластинах присутствует много дубильных веществ, железа и аскорбиновой кислоты, а также фитонцидов и пектинов.

На основе листьев можно готовить настои с болеутоляющими, противовоспалительными и мочегонными свойствами. Средства применяют при мигренях и ослабленных сосудах, при суставных недугах и простуде, малокровии и кишечных расстройствах.

Важно! Настой листьев при наружном использовании улучшает состояние кожи и возвращает лицу свежесть и здоровый цвет.

Полезные свойства ягоды костяники

Максимальное количество ценных веществ присутствует в плодах растения. Отвары, настойки и сок ягод применяют для очищения почек и печени, снижения уровня вредного холестерина, ускорения пищеварения. Плоды обладают хорошими жаропонижающими свойствами, приносят пользу при анемии и упадке сил. Употреблять их можно при гастрите для ускорения желудочной секреции и заживления слизистых, а также при слабых сосудах и вялом кровообращении.

Способы приготовления и применения

Из полезного растения можно приготовить несколько эффективных лекарственных средств. Народная медицина предлагает рецепты спиртовых и водных препаратов.

Настойка из костяники

Настойку готовят обычно из листьев растения. Рецепт выглядит так:

• 50 г сухого сырья заливают 500 мл качественной водки;
• в закрытой емкости убирают средство на месяц в темное место;
• по прошествии срока фильтруют.

Настойку принимают до четырех раз в сутки по 5 мл. Пользу она приносит при простудных заболеваниях и воспалительных процессах, а также при вялом пищеварении.

Настой

На основе растения можно приготовить водный настой с хорошими антибактериальными и успокаивающими свойствами. Делают его так:

• засыпают в термос по 15 г листьев и цветков костяники;
• заливают сухое сырье 200 мл кипятка;
• закрывают емкость и оставляют на четыре часа.

Процеженное средство принимают четырежды в сутки по 50 мл. Каждый день необходимо готовить настой заново, поскольку хранению он не подлежит.

Чай

Укрепляющий чай из костяники можно принимать при упадке сил, нервном напряжении и при первых симптомах простуды. Средство готовят так:

• смешивают ягоды костяники и сушеные листья по 5 г;
• засыпают сырье в чашку и заливают стаканом горячей воды;
• оставляют под крышкой на десять минут.

Готовый напиток процеживают и принимают до трех раз в день.

Ванны

Отвар из листьев костяники для ванны оказывает хорошее действие при геморрое, кожных заболеваниях и нервных расстройствах. Народная медицина предлагает такой рецепт:

• 50 г сухих листьев заливают 3 л воды;
• в эмалированной кастрюле смесь доводят до кипения и отваривают на слабом огне 15 минут;
• процеживают отвар и выливают в наполненную емкость для купания.

Принимать ванну нужно около 20 минут в вечернее время. Отвар костяники поспособствует эмоциональному и физическому расслаблению, улучшит состояние кожи и поможет справиться с воспалением при геморрое.

Совет! Целебная ванна принесет пользу при грибке на ногах, если дополнительно добавить в нее 5-7 капель масла чайного дерева.

Применение костяники в народной медицине

Ягоды и листья костяники пользуются популярностью в домашних рецептах здоровья. Существует немало лекарственных средств, позволяющих быстрее справиться с заболеваниями.

При анемии

Витамины и органические кислоты в составе листьев костяники наделяют растение хорошими укрепляющими свойствами. При анемии приносит пользу такой настой:

• смешивают по 10 г сушеных листьев костяники, смородины и клубники;
• отмеряют маленькую ложку целебного сбора и засыпают в чашку;
• заливают сырье 250 мл горячей воды и оставляют на десять минут под крышкой.

Готовый настой нужно профильтровать от листьев и выпить, как обычный напиток, после еды или незадолго до нее. За день средство принимают до трех раз.

После инсульта

Лечебные свойства листьев костяники благотворно воздействуют на сосуды и сердечную систему, препятствуют развитию ишемии и помогают быстрее восстановиться после перенесенного инсульта. Для терапии готовят следующее средство:

• две большие ложки сухих пластин заливают 200 мл кипятка;
• оставляют на полчаса под крышкой;
• процеживают настой.

Принимать средство по 50 мл нужно четырежды в день на сытый желудок. Напиток дополнительно поспособствует повышению внимания и улучшит память.

Для укрепления организма

После химиотерапии при онкологии или в период восстановления от тяжелых недугов полезно употреблять сок свежих ягод костяники. Народная медицина предлагает готовить коктейль, а именно:

• заваривать обычный или зеленый чай умеренной крепости;
• добавлять в напиток 30 мл выжимки спелых ягод.

Употребляют чай с полезным соком до трех раз в сутки. Всего лечение нужно продолжать две недели подряд.

При маточных кровотечениях

При кровотечениях у женщин в послеродовой период можно принимать настой на сухих листьях костяники. Делают его так:

• 12 г сырья заливают 250 м горячей жидкости;
• на водяной бане прогревают в течение 15 минут;
• остужают до теплого состояния и процеживают.

Принимать средство нужно по 30 мл трижды за сутки натощак. При сильных продолжительных кровотечениях необходимо обратиться к врачу, поскольку они могут представлять реальную опасность для здоровья.

При заболеваниях печени

Ягоды костяники обладают очищающими и противовоспалительными свойствами. Настой на их основе полезно употреблять при недугах печени, повышенном холестерине и избытке шлаков и токсинов в организме. Целебный препарат делают так:

• 250 г ягод промывают и заливают 500 мл теплой воды;
• оставляют под крышкой при комнатной температуре на сутки;
• по истечении времени процеживают раствор от возможного осадка;
• добавляют в жидкость 25 мл натурального меда и размешивают.

Средство на ягодах костяники принимают трижды в сутки по 50 мл.

При гастрите

Костяника содержит большое количество органических кислот и ускоряет пищеварение при гастрите с пониженной выработкой желудочного сока. Кроме того, ценные вещества в составе ягод оказывают заживляющий эффект и способствуют восстановлению раздраженных слизистых.

Лекарственное средство при гастрите делают так:

• горсть свежих ягод измельчают блендером или вручную при помощи толкушки;
• отжимают массу через сложенную марлю.

Полученный сок принимают по две большие ложки трижды в день натощак. Курс терапии нужно продолжать три месяца.

При ревматизме

Костяника приносит пользу при ревматизме, артрите и подагре, поскольку быстро снимает воспаление и боль. Для лечения применяют компрессы из свежих листьев, а делают их так:

• несколько пластин на десять минут запаривают в кипятке;
• извлекают горячие листья и слегка отжимают;
• прикладывают к больным местам и закрепляют повязкой.

Повторять процедуру рекомендуется несколько раз в сутки до улучшения состояния.

При бородавках

Костяника не только повышает упругость кожи, но и очищает ее от бородавок и папиллом. Для лечения необходимо ежедневно выжимать спелые ягоды и смазывать проблемные участки эпидермиса полученным соком.

Совет! Для очищения кожи можно использовать также кашицу из костяники — ее накладывают на лицо, как обычную маску, на 15-20 минут.

При конъюнктивите

Свежие листья костяники помогают при воспалительных заболеваниях глаз. При конъюнктивите рекомендуется просто прикладывать к векам тщательно промытые пластины растения. Предварительно их нужно слегка размять для выделения сока. Повторять процедуру нужно 3-4 раза в сутки на протяжении недели.

При половых инфекциях

Сок из ягод костяники хорошо помогает при трихомониазе и других венерических заболеваниях. Лечение проводят так:

• измельчают ступкой или блендером ягоды до состояния кашицы;
• отжимают через марлю чистый сок;
• добавляют средство в раствор для спринцевания в объеме 50 мл на 1 л воды.

Процедуры проводят ежедневно одновременно с приемом медицинских препаратов до исчезновения симптомов инфекции. Делать спринцевания нужно в вечернее время.

При себорее

Ценные свойства костяники приносят пользу при сильной перхоти и зуде. Народная медицина рекомендует готовить такой отвар для ополаскивания волос:

• три больших ложки сухих или свежих листьев запаривают 400 мл кипятка;
• на водяной бане нагревают 15 минут;
• остужают до теплого состояния и процеживают.

Готовым средством промывают локоны каждый раз после обычных гигиенических процедур, уделяя особенное внимание области у корней. Отвар костяники устраняет грибок на коже головы, нормализует деятельность сальных желез и препятствует повторному появлению себореи.

Противопоказания к применению костяники

Фото и описание полезных свойств ягоды костяники необходимо рассматривать вместе с возможными побочными эффектами. При некоторых состояниях употреблять плоды и отвары листьев растения не рекомендуется. Отказаться от костяники необходимо:

• при сахарном диабете;
• в период беременности и вскармливания;
• при индивидуальной аллергии;
• при выраженной гипертонии;
• при язве желудка и панкреатите в состоянии обострения;
• при склонности к запорам;
• при тромбофлебите и варикозной болезни.

При употреблении настоев и отваров костяники нужно соблюдать дозировки, рекомендованные рецептами. Превышение безопасных объемов может спровоцировать высыпания на коже, тошноту и диарею. Спелые ягоды принимают в количестве не более 100 г в день, иначе витамины и органические кислоты в составе плодов нанесут вред организму.

Внимание! Предлагать костянику детям можно после трех лет и только с одобрения педиатра. Красная ягода часто вызывает аллергию.

Когда и как собирать ягоду, листья костяники

Заготовку ягод костяники на зиму проводят с начала созревания и до конца сентября. С кустиков снимают только ярко-красные спелые плоды. Листья срезают в период цветения растения, в этот период в них содержится больше всего ценных компонентов.

Сушить ягоды и пластины костяники необходимо на свежем воздухе под навесом или в теплой комнате вдали от прямого солнца. Также можно воспользоваться сушилкой или духовкой — температуру при этом выставляют в пределах 45-50 °С. Подготовленные к хранению ягоды и листья раскладывают по бумажным пакетам или тканевым мешочкам и убирают в темный шкаф.

Заключение

Полезные свойства ягоды костяники и противо