Красные апельсины польза и вред для здоровья
Польза красных апельсинов позволяет улучшить состояние организма при упадке сил и хронических недугах. Чтобы цитрусовые плоды не принесли вреда, нужно внимательно изучить их свойства.
Как выглядит и где растет
Красный, кровавый или сицилийский апельсин (Citrus sinensis) – высокое цитрусовое дерево, которое цветет раз в году и приносит небольшие плоды с красной кожурой. Мякоть фруктов может быть темно-оранжевой или насыщенно-багряной, косточек в ней практически нет.
Красный цвет мякоти и кожуры кровавого апельсина обусловлен наличием антоцианов в его составе
Родиной красного апельсина считают провинцию Энна в итальянских Сиракузах. В настоящее время фрукт выращивают также в Испании, в Марокко, в Калифорнии и во Флориде в США, в субтропических областях Грузии. Но плоды в перечисленных регионах вырастают обычно мелкие, всего до 130 г. К тому же по вкусовым качествам они значительно уступают красному апельсину из Италии.
Внимание! Почва в местах естественного произрастания фрукта обогащена уникальным набором микроэлементов, поставляемых вулканом Этна, который расположен в непосредственной близости.
Чем отличается от обычного апельсина
Красный апельсин отличается от обычного достаточно сильно. В первую очередь разница состоит в цвете мякоти и кожуры. У традиционного цитруса они оранжевые, а у сицилийского – насыщенно-багряные.
Кроме того, красный апельсин меньше обычного по размерам. Аромат у него более насыщенный, а вкус сочетает в себе сразу несколько фруктово-ягодных оттенков.
Разновидности
Принято выделять три основных разновидности красного апельсина:
- Тарокко. Круглые плоды до 200 г по массе покрыты тонкой темно-оранжевой кожурой с красноватыми дорожками.
В красном апельсине Тарокко содержится особенно много витамина С
- Сангуинелли. Насыщенно-красный снаружи и изнутри апельсин приносит овальные или округлые плоды средних размеров. Мякоть обладает мускатным привкусом.
Красный сорт Сангуинелли созревает позднее других видов – в феврале или марте
- Моро. Молодой сорт красного апельсина обладает овальной формой и рубиновой, почти черной мякотью. Кожура темно-оранжевая, плотная, у спелых плодов с фиолетовыми пятнами.
Красный апельсин Моро содержит больше антоцианов, чем Сангуинелли и Тарокко
Красный апельсин представлен и другими сортами, помимо перечисленных, но они намного менее популярны.
Химический состав и калорийность
Польза сицилийского апельсина определяется его внутренним составом. В мякоти и соке плодов присутствуют:
- витамины группы В;
- аскорбиновая кислота;
- пищевые волокна;
- кальций и магний;
- кобальт и железо;
- витамин РР;
- флавоноиды;
- марганец, цинк и йод;
- витамины К и Н;
- пектины;
- антоцианы;
- витамин Е;
- калий и фосфор;
- эфирные масла;
- фитонциды;
- гидроксикоричные кислоты;
- бета-каротин.
Энергетическая ценность необычного красного фрукта составляет 39 калорий на 100 г продукта. Около 9,9 г от объема при этом занимают углеводы, а еще 0,13 г и 0,7 г – жиры и белки соответственно.
Запах и вкусовые качества
Красный апельсин обладает насыщенным цитрусовым ароматом с цветочными сладковатыми нотками. Вкус у плодов необычный – в мякоти можно различить оттенки винограда, малины и клубники одновременно.
Чем полезен красный апельсин
Сочные красные апельсины приносят большую пользу организму. При умеренном употреблении плоды:
- укрепляют иммунитет и предотвращают развитие авитаминоза;
- помогают справиться с последствиями отравлений;
- улучшают обмен веществ и ускоряют пищеварение;
- способствуют быстрому выздоровлению при простуде;
- снижают высокую температуру;
- выводят мокроту из бронхов и легких при дыхательных заболеваниях;
- способствуют похудению и поддерживают здоровье печени;
- снижают уровень холестерина;
- улучшают состояние кожи и препятствуют появлению целлюлита;
- оказывают тонизирующее и бодрящее действие;
- помогают избавиться от проблем со сном.
Женщинам употреблять красные апельсины можно для продления молодости. Плоды предотвращают появление ранних морщин, увлажняют эпидермис и укрепляют волосы. Принимать фрукты можно для борьбы с повышенной раздражительностью и депрессивными состояниями.
Красный апельсин благотворно воздействует на репродуктивную систему
Свойства эфирного масла красного апельсина
Масло сицилийского апельсина получают из кожуры плодов методом холодного отжима. Готовый продукт обладает оранжевым или розоватым цветом и легкой, слегка тягучей структурой.
Свойства масла красного апельсина применяют в кулинарии, народной медицине и косметологии. Ценная выжимка:
- положительно воздействует на работу почек и мочевого пузыря;
- укрепляет сердце и сосуды;
- улучшает работу пищеварения;
- предотвращает развитие варикоза и тромбофлебита;
- помогает при цинге и анемии;
- снижает кровоточивость десен.
В ароматерапии апельсиновое масло применяют при депрессивных состояниях и тревожных расстройствах. Выжимка благотворно воздействует на психику и помогает вернуть хороший тонус.
Применение в кулинарии
Чаще всего красный апельсин едят в свежем виде в качестве фруктового десерта. Но вместе с этим существует много вариантов кулинарного использования плодов. Так, сицилийский апельсин применяют:
- для получения свежего сока;
- для приготовления смузи с мякотью;
- для создания мармелада и желе;
- для приготовления кисло-сладких соусов.
Красные апельсиновые кусочки добавляют в овощные и фруктовые салаты, используют в качестве своеобразной приправы к рыбе и мясу. Плоды подходят для декорирования повседневных и праздничных блюд, для приготовления десертов и легких закусок. Цедру красного апельсина используют в создании ликера Лимончелло.
Как выбрать и хранить
Выбирать красные апельсины в магазине нужно по тем же параметрам, что и обычные цитрусы. Смотреть следует на несколько моментов:
- Цвет кожуры. Сицилийские апельсины должны быть темно-оранжевыми или багряно-красными. Если кожица у фруктов слишком светлая и окраска неравномерная, то плоды еще не созрели.
- Аромат. Спелые красные апельсины испускают цитрусовый запах с различимыми сладкими цветочными нотками.
- Состояние кожуры. Плоды должны быть целыми, без пятен и вмятин, без трещин и других повреждений. Спелый сицилийский апельсин увесистый, на ощупь плотный, но не слишком твердый.
Хранить приобретенные красные фрукты необходимо в холодильнике на нижней полке. Срок годности составляет обычно около недели. Чтобы плоды не испортились раньше времени, каждый из них можно плотно завернуть в пищевую пленку
В тепле сицилийские апельсины высыхают, поэтому на столе их лучше не хранить
Внимание! Перед употреблением красный апельсин рекомендуется согреть после холодильника при комнатной температуре до возвращения характерного аромата.
Применение в косметологии
Свойства красного апельсина пользуются особым спросом в косметологии. Фрукт положительно влияет на состояние кожи лица, помогает избавиться от перхоти и придает волосам здоровый блеск.
Омолаживающая маска
Полезные вещества в составе красного апельсина повышают эластичность кожи, разглаживают первые морщины и замедляют старение. Маску с применением фрукта готовят так:
- Измельчают высушенные корки цитрусовых плодов до состояния порошка.
- Смешивают две большие ложки сырья с 5 г натурального меда.
- Заливают малым количеством йогурта без добавок и ароматизаторов.
- Тщательно перемешивают.
Маску, по консистенции напоминающую нежирную сметану, равномерно распределяют по лицу и оставляют на 20 минут. По прошествии срока остатки смеси удаляют прохладной водой.
Ополаскиватель для волос
При перхоти и повышенной жирности кожи головы хорошо помогает настой на красной апельсиновой кожуре. Готовят его по такой схеме:
- Нарезают мелкими кусочками корки цитрусового фрукта.
- Заливают теплой, но не горячей водой.
- Оставляют на 12 часов под закрытой крышкой.
- Процеживают настой от осадка.
Полученным средством ополаскивают волосы после обычного мытья. Если применять настой хотя бы дважды в неделю, он быстро нормализует работу сальных желез, устранит перхоть и вернет локонам красивый блеск.
Маска для сухой кожи
При сухом типе кожи рекомендуется использовать апельсиновое масло в сочетании с другими ингредиентами для увлажнения. Проще всего в домашних условиях приготовить такое средство:
- В 5 мл оливкового масла добавляют 2-3 капли апельсиновой выжимки.
- Размешивают компоненты.
- Наносят на очищенную кожу лица при помощи ватного диска.
Подержать маску необходимо хотя бы 20 минут, а лучше оставить ее на всю ночь и смыть только утром.
Лосьон от прыщей
Масло красного апельсина содержит много витамина С и за счет этого обладает антисептическими свойствами. Лосьон на его основе хорошо помогает при высыпаниях и раздражениях кожи лица. Средство делают так:
- Растворяют в маленькой ложке спирта восемь капель апельсинового масла.
- Доливают смесь 200 мл чистой воды.
- Размешивают.
В лосьоне смачивают косметический диск и протирают кожу лица каждый день незадолго до сна после снятия макияжа. Если прыщей совсем немного, обработать их можно точечно при помощи ватной палочки.
Внимание! Спиртовой лосьон подсушивает кожу, поэтому после его использования стоит смазать лицо увлажняющим кремом.
Масло красного апельсина нормализует выработку подкожного сала и предотвращает последующие высыпания
Маска для ломких волос
Полезные вещества в составе красного апельсина укрепляют волосы изнутри и восстанавливают их структуру. При ломких локонах рекомендована к применению следующая маска:
- Оливковое масло нагревают в количестве двух больших ложек.
- Добавляют 5 мл лимонного сока.
- Вносят пять капель эфирного апельсинового масла.
- Распределяют смесь у корней волос и слегка втирают.
На полтора часа голову необходимо обернуть полиэтиленовой пленкой и полотенцем. По истечении времени маску смывают с помощью шампуня и высушивают локоны без применения фена.
Противопоказания и возможный вред
Польза и вред красных апельсинов для здоровья сочетаются друг с другом. Употреблять необычные фрукты не рекомендуется:
- при индивидуальной аллергии на любые цитрусовые;
- при язвенной болезни и гиперацидном гастрите;
- при панкреатите;
- перед хирургическими вмешательствами;
- при сильных кровотечениях;
- в период грудного вскармливания;
- в детском возрасте до трех лет.
С осторожностью красный апельсин нужно есть при чувствительной зубной эмали – органические кислоты в составе фрукта могут причинять вред. Чтобы не столкнуться с болью и острой реакцией на горячее и холодное, после употребления цитрусовых плодов рекомендуется прополоскать рот.
Заключение
Польза красных апельсинов распространяется на медицинскую и косметологическую сферы. Плоды улучшают пищеварение и укрепляют сосуды, помогают продлить молодость и сохранить красоту. Но употреблять их нужно с учетом противопоказаний.
Была ли Вам данная статья полезной?
Красный апельсин – это не только очень вкусный экзотический фрукт, но и очень полезный. Его родина – Сицилия. Вот почему его также называют сицилийским апельсином. Из всех цитрусовых это заслуженно самый популярный. Это связано с рядом положительных характеристик продукта. Узнайте больше об этом.
В чем разница между красным апельсином и обычным апельсином?
Фрукт был назван «красно-оранжевым» из-за глубокого красного оттенка мякоти, а также из-за пурпурной кожуры. Этот цитрусовый выращивается в нескольких странах, таких как Испания, Марокко, Китай и США. Размер красно-оранжевого плода немного меньше обычного. Вкус очень отличается от традиционного апельсина, поскольку в нем сочетаются необычные для цитрусовых нотки: клубника, виноград, малина.
Кедр также обладает особым вкусом, поэтому его активно используют в кулинарии. Однако следует отметить, что не только мякоть и кедр, но и цветы растения используются в кулинарных целях.
Что более полезно
Сравнивая обычные или сицилийские апельсины, стоит понять наиболее полезные ингредиенты, содержащиеся в фруктах. Сицилийские плоды содержат много антоцианов, которые вызывают кроваво-красный оттенок. Эти пигменты присутствуют во многих фруктах и овощах. Эти ингредиенты приносят неоценимую пользу организму, в частности они поддерживают зрение на соответствующем уровне.
Обычный апельсин содержит много каротина, что обуславливает его светло-оранжевый цвет.
Ингредиенты и калории
Калорийность сицилийского апельсина невелика и может составлять от 35 до 39 ккал на 100 грамм. И следует отметить, что этот показатель зависит от сорта и района выращивания.
Средняя энергетическая ценность красного апельсина составляет: белок – 0,7 г, углеводы – 9,93 г, жир – 0,13 г.
Кроме того, плод содержит следующие полезные ингредиенты:
- витамины группы В (В1, В2, В4, В5, В6, В9);
- бета-каротин;
- витамины РР, Е, Н, К;
- аскорбиновая кислота;
- микроэлементы (йод, цинк, марганец, железо, кобальт, калий, фосфор, кальций, магний);
- пектин;
- пищевые волокна;
- гидроксикороновые кислоты;
- флавоноиды;
- фитонциды и эфирные масла.
Особое внимание следует уделить витамину С, содержащемуся в красном апельсине. Один из этих фруктов обладает способностью удовлетворять ежедневные потребности организма в ингредиенте.
Какая польза от красного апельсина?
Общая выгода
Необычный цитрусовый красный очень полезен для организма человека. Это связано с высоким содержанием витаминов и микроэлементов, особенно флавоноидов, лимонной кислоты, клетчатки, сахарозы, фитонцидов и большого количества углеводов.
Особенностью красного апельсина является то, что он укрепляет иммунную систему человека и улучшает все обменные процессы. Основное условие – использование плодов в период после зимних заморозков, во время весенних и осенних авитаминозов, после хирургического выздоровления, а также при химическом и пищевом отравлениях.
Кроме того, стоит отметить, что сицилийские апельсины полезны не только в свежем виде, но и в сушеном виде, а также при приеме заготовок в виде варенья или джема. Такое средство прекрасно снимает жар при простуде, бронхите или пневмонии.
Для женщин
Для женщин поддержка идеальных форм особенно важна. И красный апельсин играет очень важную роль в этом из-за флавоноидов, аскорбиновой кислоты и антиоксидантов. Эти ингредиенты не только сохранят тело в тонусе, но и сохранят его красоту и молодость.
При ежедневном потреблении фруктов возможно:
- снизить уровень холестерина в организме;
- нейтрализация депрессии и поддержание позитивного настроения;
- установление пищеварительных процессов;
- устранение целлюлита, появившегося со временем;
- замедление процесса старения в организме.
Борьба с процессами
Старение вызвано содержанием фолиевой кислоты во фруктах. Кроме того, он также поддерживает нервную систему в хорошем состоянии.
Для мужчин
Употребление фруктов видно не только для красивого пола, но и для сильных. Известно, что фолиевая кислота является особенно важным ингредиентом, необходимым для достижения полной потенции. Следовательно, в сочетании с другими полезными ингредиентами и витаминами продукта, он работает для нормализации всех необходимых процессов в мужской репродуктивной системе.
Ежедневное употребление красных апельсинов может продлить не только продолжительность полового акта, но и жизнь в целом. В то же время важно также отказаться от вредных привычек: курения и чрезмерного употребления алкогольных напитков. Это улучшит качество спермы и зародит здоровое потомство.
Когда вы забеременеете
Часто возникает вопрос о пользе сицилийских апельсинов во время беременности. Конечно, трудно переоценить пользу этого цитруса для самой матери, а также для развития плода. Он содержит не только необходимый запас аскорбиновой кислоты, но и фолиевой кислоты, что особенно важно для плода, благотворно влияющего на формирование его нервной системы.
Кроме того, продукт обладает бактерицидным действием и положительно влияет на функционирование мочевого пузыря и почек. Это также поможет фруктам справиться с проблемой, специфичной для данной позиции – запором. Клетчатка поможет функционировать кишечнику, а запоры будут решаться мягко и безопасно.
Не стоит пренебрегать кожей сицилийского апельсина, ведь в ней содержатся эфирные масла, аромат которых помогает справиться со стрессом и оживляет весь организм. Его следует разделить на маленькие кусочки и немного подождать, пока комната не наполнится нечетким запахом, который позволит беременным матерям справиться с неожиданной шваброй или депрессией.
В первые недели беременности фрукты рекомендуются к употреблению даже врачами. Это связано с тем, что помогает справиться с приступами тошноты и токсикоза в целом. Но в конце первого триместра рекомендуется ограничить потребление апельсинов, поскольку у ребенка начинает формироваться иммунитет, и продукт может вызывать аллергические реакции.
Во время кормления грудью
Красные апельсины следует употреблять с особой осторожностью во время кормления грудью. Это связано с тем, что большое количество может вызвать у ребенка аллергические реакции, вздутие живота, диарею и даже отравление.
Конечно, из-за полезного состава плодов, стоит попытаться ввести их в рацион кормящей матери. Однако это следует делать с особой осторожностью, одновременно следя за проявлениями или отсутствием реакции на организм ребенка.
Перед едой следует тщательно вымыть фрукты в теплой воде, а затем очистить кожуру. Также важно удалить белые вены, которые имеют наибольшее количество аллергенов. Первые симптомы могут появиться через 4 часа. Максимальное время для этого составляет 24 часа.
Для детей
Для детей, конечно, сицилийский апельсин может быть очень полезным. Он способен дополнять витамины и укреплять иммунитет детей, подверженных частым респираторным заболеваниям. Он также эффективен в борьбе с такими заболеваниями, как пневмония, бронхит и низкий уровень гемоглобина.
Но употребление красных фруктов может быть опасно для детей, особенно если ребенку меньше года. Это связано с высоким содержанием аллергенов в продукте. Поэтому начинать нужно с минимального количества, наблюдая за реакцией ребенка на новый продукт.
Следует помнить, что стоит употреблять только свежевыжатый сок из продукта, потому что через 20 минут его органолептические свойства будут потеряны.
Если вы худеете
Многие ученые доказали, что красные апельсины помогают в борьбе с лишними килограммами. Это связано с тем, что в фрукте содержится огромное количество антиоксидантов и витамина С, которые намеренно дезактивируют свободные радикалы, укрепляют иммунитет и сжигают большое количество жира. Кроме того, содержание антоцианов снижает накопление жиров и триглицеридов в организме. Кроме того, эти компоненты способны имитировать триглицериды, превращая их в энергию, необходимую для организма.
Свежевыжатый сицилийский апельсиновый сок также положительно влияет на потерю веса и предотвращает накопление жировых отложений в тканях. Многие люди, сидящие на диете, рекомендуют фрукты и свежевыжатый сок в качестве основного компонента сбалансированной диеты. Чтобы поддерживать здоровый вес и высокий физический тонус, это стоит каждый день включите в рацион как минимум четыре сицилийских апельсина. Однако необходимо сочетать эти диеты с физической активностью.
Красно-апельсиновое масло: свойства и применение
Использование эфирного масла красного апельсина важно в кулинарии, косметологии и медицине. Препарат обладает отличными дезинфицирующими свойствами, благотворно влияет на почки и мочевой пузырь, сердечно-сосудистую систему и печень, улучшает пищеварение.
Масло получают путем сжатия и дальнейшего центрифугирования кожи плодов. В результате жидкость становится липкой, легкой и имеет ярко-оранжевый или слегка малиновый цвет.
Благотворное влияние красного апельсинового масла заключается в следующем:
- стимуляция микроциркуляции крови;
- нормализация функции печени;
- укрепление сердечной мышцы;
- профилактика тромбофлебита;
- устранение сезонной депрессии, а также эффективные действия в случае сбоя питания.
В дополнение к вышеупомянутым положительным свойствам известно, что этот агент ранее использовался в случаях сердечных приступов, изжоги и панкреатита. Также считается, что он эффективен при анемии, цинге или кровоточащих деснах. Говорят, что аромат эфирного масла благотворно влияет на психику детей.
Применение масла в косметологии
В косметологии широко используется масло красного апельсина. Прежде всего, это очень полезно для волос. Масло используется для лечения выпадающих нитей из-за авитаминоза и простудных заболеваний, оно прекрасно борется с перхотью. Кроме того, он используется в качестве средства для ухода за светлой и сухой кожей. В результате земной и усталый вид лица исчез. Повышает эластичность кожи, также продукт поддерживает ее подтяжку и тонизирует, отлично справляется со вторым подбородком.
Давайте рассмотрим некоторые из самых распространенных рецептов ухода за кожей: для увлажнения сухой кожи смешайте 2 капли масла красного апельсина с 1 каплей оливкового масла. Очистите кожу и нанесите подготовленный препарат. Оставь его на всю ночь.
Чтобы насытить кожу полезными ингредиентами, рекомендуется сделать специальные паровые бани, в которые нужно добавить несколько капель эфирного масла сицилийского апельсина.
Чтобы бороться с прыщами и снять воспаление, нужно приготовить увлажняющий крем. Для этого смешайте 8 капель красно-оранжевого масла с 1 чайной ложкой спирта. Затем разбавьте получившиеся 200 мл очищенной воды. Нанести на очищенную кожу за 3 часа до сна.
Чтобы избавиться от черных кругов под глазами, вы можете воспользоваться этим рецептом. Особенно подходит для жирной кожи. Чтобы приготовить его, смешайте 2 капли апельсинового масла с 1 чайной ложкой оливкового масла. Нанесите полученную формулу на кожу вокруг глаз незадолго до того, как ложитесь спать.
Особенно популярна маска для лица на основе натуральных ингредиентов. Чтобы приготовить его, натяните 2 или 3 свежей клубники, добавьте 4 капли эфирного масла красного апельсина и чайную ложку сливок. Хорошо перемешайте и нанесите на кожу. Оставить на 20 минут, а затем смыть теплой водой.
Не секрет, что многие женщины сталкиваются с такими проблемами, как растяжки и целлюлит. И каждый хочет от него избавиться. Вы также можете использовать сицилийское апельсиновое масло. Для приготовления продукта вам понадобится 10 капель фруктового масла, смешанных с 2 столовыми ложками оливкового масла. Очистите кожу, предварительно нанеся пилинг, затем смажьте проблемные участки приготовленной композицией и немедленно начните интенсивный массаж. Чтобы достичь желаемого эффекта как можно быстрее, нужно помассировать проблемную зону в течение 40 минут. И процедура должна быть проведена через один день.
Есть также много эффективных средств по уходу за волосами. Чтобы избавиться от перхоти, вы можете использовать маску. Смешайте эфирное масло красного апельсина – 3 капли, эфирное масло эвкалипта – 3 капли, подогретое подсолнечное или оливковое масло – 2 столовые ложки. Смешайте продукт и втирайте его в кожу головы легкими массирующими движениями. Заверните волосы в полиэтиленовый пакет, затем в махровое полотенце и оставьте на полтора часа, как есть. Через некоторое время хорошо вымойте волосы обычным способом, используя шампунь.
Вы можете защитить свои волосы от ломкости, приготовив следующую маску: нагрейте 2 столовые ложки оливкового или подсолнечного масла, добавьте 1 чайную ложку лимонного сока и 5 капель сицилийского эфирного масла апельсина. Смешайте, нанесите на кожу головы и волосы.
Красные фрукты уступают по размеру, чем оранжевые цитрусовые фрукты братьев, но их характерной чертой является сочная и нежная мякоть, которая сочетает в себе обычный апельсин с заметным оттенком малины.
Цвет кожи и кожи создается благодаря наличию ингредиента – антоциана, который является антиоксидантом, который замедляет процесс старения и удаляет холестерин из организма.
Фрукт впервые появился на Сицилии. Отсюда и название «сицилийский апельсин». Часто эти цитрусовые еще можно найти в бассейне моря.