Красный лук в сахаре польза и вред

Красный лук – уникальный в своем роде продукт с богатым химическим составом и набором полезных свойств. Он привлекателен внешне, имеет сладкий, приятный вкус.

Ялтинский лук – продукт селекционной работы крымских инженеров. Он лишен остроты и горечи, присущих обычной репке, поэтому его дают даже детям. В этой статье расскажем о пользе и вреде красного репчатого лука, способах применения его в народной медицине и кулинарии.

Особенности красного лука и его химический состав

Красный лук – разновидность привычной репки с желтой шелухой и белой мякотью. Луковица покрыта шелухой насыщенного гранатового или красно-фиолетового цвета. Мякоть окрашена в лиловый оттенок.

Справка. После основания Никитского ботанического сада в 1811 году по указу императора Александра I его коллекция пополнилась несколькими новыми видами, ставшими прародителями «крымского» («ялтинского») сладкого лука. В нем отсутствуют жгучие вещества, придающие узнаваемый резкий аромат и горечь.

На территории Евразии культивируют различные сорта, но только у ялтинского приятный сладкий вкус и сочность. Луковица состоит из семи слоев, внутри окрашена в белый цвет.

Овощ содержит фитонциды – особые вещества, подавляющие развитие патогенной микрофлоры.

В таблице представлен химический состав красного лука на 100 г.

Название	Содержание	Норма
Бета-каротин	0,001 мг	5 мг
Витамин В4	5,5 мг	500 мг
Витамин В5	0,1 мг	5 мг
Витамин В6	0,1 мг	2 мг
Витамин В9	23 мкг	400 мкг
Витамин C	10 мг	90 мг
Витамин Е	0,2 мг	15 мг
Витамин Н	0,9 мкг	50 мкг
Витамин К	0,3 мкг	120 мкг
Калий	119 мг	2500 мг
Кальций	20 мг	1000 мг
Кремний	5 мг	30 мг
Магний	9 мг	400 мг
Натрий	8 мг	1300 мг
Сера	65 мг	1000 мг
Фосфор	27 мг	800 мг
Хлор	25 мг	2300 мг
Алюминий	400 мкг	–
Бор	200 мкг	–
Железо	0,8 мг	18 мг
Йод	3 мкг	150 мкг
Кобальт	5 мкг	10 мкг
Марганец	0,1 мг	2 мг
Медь	85 мкг	1000 мкг
Никель	3 мкг	–
Рубидий	476 мкг	–
Селен	0,5 мкг	55 мкг
Фтор	31 мкг	4000 мкг
Хром	2 мкг	50 мкг
Цинк	0,85 мг	12 мг

КБЖУ

Пищевая ценность продукта на 100 г:

калорийность – 32 ккал;
белки – 0,8 г;
жиры – 0 г;
углеводы – 7,6 г;
клетчатка – 0,9 г;
вода – 91,24 г.

Полезные свойства для организма

Красный лук обладает такими полезными свойствами:

Свежевыжатый сок оказывает антисептическое действие на кожные покровы. При приеме внутрь убивает большинство известных науке бактерий, вирусов и грибков.
Регулярное употребление продукта регулирует кислотность желудка, стимулирует работу всего пищеварительного тракта.
Овощ ускоряет обменные процессы в организме, значительно улучшает самочувствие, дарит заряд энергии. Нормализация метаболизма стимулирует снижение веса.
Луковый сок расширяет кровеносные сосуды, улучшает кровообращение. Это свойство часто используют для лечения недостаточности кровоснабжения кожных покровов, ускорения роста волос и наполнения кожи влагой.
Сок обладает противогельминтным действием – создает губительную среду для паразитов.
Продукт снижает риск развития раковых опухолей в желудке, предупреждает атрофию тканей. Достаточно ежедневно съедать по одной средней луковице.
При частом употреблении выводятся избытки азота, снижается риск закупорки сосудов, развития атеросклероза, нарушения циркуляции крови.
Свежий сок разжижает вязкую слизь в бронхах и легких. Это свойство полезно для курильщиков. Фитонциды снижают негативное действие сигаретного дыма, риск развития рака гортани и легких, уменьшают частоту приступов кашля.
Содержащийся в луке хром стимулирует выработку инсулина в поджелудочной железе, поэтому рекомендован к употреблению людям, страдающим сахарным диабетом.
Активные вещества антоциан и кверцетин обладают общеукрепляющим действием, поддерживают иммунитет, препятствуют накоплению жидкости в тканях, оказывают противоаллергическое действие.
Красный лук богат серой, которая благотворно влияет на работу сердечной мышцы, контролирует состав крови. При участии серы синтезируются аминокислоты, помогающие общему очищению организма. Она необходима организму для формирования соединительной и хрящевой тканей.

В красном луке содержится 20% от дневной нормы витамина С, 8-11% – клетчатки, фолиевой кислоты и марганца.

Для мужчин

Красный лук полезен для мужской репродуктивной системы. Регулярное употребление продукта восстанавливает выработку тестостерона, сохраняя мужскую силу, увеличивает половое влечение, повышает подвижность сперматозоидов, предупреждает преждевременное отмирание волосяных луковиц.

Внимание! Полезное влияние на организм заметно через месяц употребления овоща.

Для женщин

Красный лук положительно влияет и на женское здоровье: устраняет вялотекущие воспаления в органах малого таза, предупреждает формирование миом и кист, нормализует гормональный фон и менструальный цикл.

Врачи рекомендуют употреблять его в период беременности, если нет противопоказаний. Продукт восполняет запасы витаминов и минералов, в том числе фолиевой кислоты, необходимой для нормального развития нервной трубки плода. Лук полезен для беременной женщины в сезон простуд из-за большого содержания аскорбиновой кислоты.

В период лактации от употребления продукта лучше отказаться из-за изменения вкуса молока и наличия веществ, вызывающих кишечные колики. В рацион его возвращают, когда ребенку исполнится полгода. К этому времени его пищеварительная система окрепнет.

Для детей

Чем полезен красный лук для детского организма? Педиатры рекомендуют употреблять его в период смены молочных зубов, т. к. он помогает формированию крепкой костной ткани.

Лук повышает защитные силы организма в пик активности вирусных инфекций, улучшает адаптационные способности организма, что особенно важно при первом посещении детского сада или школы. Продукт помогает справиться со стрессом и успокаивает нервную систему ребенка.

Овощ показан аллергикам, т. к. значительно снижает негативное воздействие внешних раздражителей на организм. Частое употребление продукта уменьшает частоту острых аллергических приступов, а в некоторых случаях позволяет полностью устранить патологию.

В каком виде есть и сколько

Диетологи советуют употреблять красный лук в сыром виде, ведь только так организм получит необходимую порцию полезных веществ. К сожалению, при термообработке продукт теряет большую часть витамина С. Но это не означает, что его нельзя жарить, варить или запекать. Сократив время обработки, удастся сохранить большую часть витаминов и минералов.

Продукт отлично сочетается с любыми овощами, мясом, птицей, рыбой и крупами.

Здоровым людям рекомендовано съедать не больше 100 г сырого красного лука за один прием пищи.

Применение в кулинарии

Профессиональные кулинары отдают предпочтение красному луку за привлекательный внешний вид и приятный сладкий вкус. Блюда с ним выглядят презентабельно и нарядно. Такой лук добавляют в овощные салаты, закуски, пиццу, рагу. Особенно вкусен красный лук, запеченный на гриле.

Предлагаем рецепты интересных салатов с добавлением этого продукта.

Салат «Глехурад»

Главная изюминка этого блюда – ореховый соус.

Ингредиенты:

болгарский перец – 2 шт.;
томаты – 3 шт.;
огурцы – 2 шт.;
редис – 5-6 шт.;
красный «ялтинский» лук – 1 шт.;
чеснок – две дольки;
грецкие орехи – 30-50 г;
винный уксус – 1 ст. л.;
оливковое масло первого отжима – 2 ст. л.;
укроп – пучок;
соль, черный молотый перец – по вкусу.

Приготовление:

Перцы помыть, почистить и нарезать полосками.
Томаты и огурцы нарезать крупными ломтиками.
Редис нарезать соломкой.
Лук очистить и нарезать полукольцами.
Укроп измельчить острым ножом.
Орехи измельчить в мелкую крошку, смешать с маслом и уксусом. Добавить пропущенный через пресс чеснок и нарезанную зелень. Тщательно перемешать.
Соединить в глубокой миске овощи, посолить, поперчить и заправить ореховым соусом. Оставить настояться в холодильнике на 15 минут.

Читайте также: Польза и вред от улиток

Салат “Глехурад”. Без майонеза

Салат с гранатом

Это свежее, сочное и ароматное блюдо чудесно дополнит красное мясо, приготовленное в духовке или на костре.

Ингредиенты:

красный лук – 2 шт.;
гранат (крупный) – 1 шт.;
сумах – 1 ч. л.;
соль – по вкусу.

Приготовление:

Гранат помыть, извлечь зерна. Из половины выдавить сок.
Лук очистить и нарезать кольцами. Замочить в подсоленной воде на 10-15 минут, откинуть на сито, дать воде стечь.
В глубокой миске соединить лук, гранатовые зерна, добавить соль, сумах и заправить соком. Перемешать и поставить в холодильник на 10-15 минут.

Сумах (сумак) – восточная пряность винного оттенка с кислым вкусом и легким вяжущим эффектом, без выраженного аромата. Готовится из красных ягод, растущих на кустарнике, именуемым по-другому «уксусное дерево».

Что Есть. Салат с луком и гранатом

Примененные в народной медицине для лечения и профилактики заболеваний

Официальная медицина не отрицает, а, наоборот, подтверждает благоприятное влияние красного лука на человеческий организм. Врачи рекомендуют его использовать в качестве дополнительной терапии простуды, алопеции, задержки жидкости, простатита, гипертонии, запоров, заболеваний печени.

Заболевание	Лечение
Гипертония	Одну луковицу мелко нарезать, смешать с 4-5 дольками измельченного чеснока, одним лимоном, пропущенным через мясорубку, 200 г сахарного песка, 500 мл холодной кипяченой воды. Смесь настоять в темном прохладном месте в течение десяти дней. Принимать по 1 ст. л. трижды в день за полчаса до еды до полного выздоровления.
Задержка жидкости	200 г измельченного лука, 100 г меда залить 1 л красного сухого вина. Настоять 15 дней в темном месте. Затем процедить и принимать по 2 ст. л. утром и вечером за 30 минут до еды до улучшения состояния.
Сахарный диабет	Две красные луковицы измельчить ножом и залить 500 мл воды комнатной температуры. Настоять 6-8 часов, процедить и принимать по 100 мл трижды в день в течение месяца. Сделать перерыв на две недели. При этом важно контролировать уровень сахара в крови и поддерживать связь с врачом.
Нарушения работы печени	500 г лука перекрутить на мясорубке, добавить 200 г сахара и поставить в духовку. Томить смесь до приобретения желтоватого оттенка. Принимать по 1 ст. л. натощак 10 дней.
Запоры	Литровую банку на 2/3 заполнить измельченным луком и залить водкой. Настоять в течение десяти дней в темном месте. Принимать по 1 ст. л. трижды в день за 30 минут до еды.
Простатит и водянка	200 г измельченного красного лука залить 500 мл белого сухого вина. Настоять 12 дней, процедить и принимать по 2 ст. л. трижды в день за полчаса до еды. Курс лечения – 3 недели с перерывом на 10 дней.
Мастит	Одну большую красную луковицу запечь в духовке и смешать с медом в пропорции 2:1. Прикладывать кашицу к больному месту трижды в день до улучшения состояния.
Гельминтоз	Одну луковицу мелко нарезать, залить 200 мл кипятка и настоять 1-2 часа. Принимать по 100 мл 1 раз в день на протяжении недели.
Грибковые поражения кожи	Больные места смазывать луковым соком до полного исчезновения признаков заболевания.
Суставная боль и растяжения	Луковицу измельчить, смешать с 2-3 ст. л. сахара, растереть в ступке. Положить смесь в марлю и приложить к больному месту, зафиксировать бинтом.
Гнойные раны, нарывы	Кашицу из печеного лука завернуть в марлю или х/б ткань. Прикладывать к больным местам до полного выздоровления.
Алопеция	Втирать в кожу головы луковый сок 2-3 раза в день. Курс лечения – 10 дней.

Вред и противопоказания

Красный лук имеет и отрицательные свойства. Сок оказывает раздражающее действие на пищеварительный тракт, поэтому продукт запрещено употреблять при язве желудка и 12-перстной кишки, повышенной кислотности и панкреатите. Лук исключают из рациона при заболеваниях почек и в период лактации.

При обострении кожных заболеваний недопустимо попадание лукового сока на пораженные участки.

Заключение

Красный лук – разновидность репчатого лука. Характеризуется богатым химическим составом, при регулярном употреблении благотворно влияет на здоровье человека. Продукт нормализует состояние организма при заболеваниях ЖКТ, печени, мочеполовой системы, улучшает репродуктивную функцию, нормализует гормональный фон, повышает подвижность сперматозоидов, помогает бороться с вирусами, грибками и бактериями.

Лук широко используется в народной медицине и кулинарии. Он отлично сочетается с овощами, мясом, рыбой и крупами. Красный лук лишен остроты и горечи, привычной для репчатого, поэтому его употребляют в свежем виде, без предварительной обработки.

МАРИНОВАННЫЙ КРАСНЫЙ ЛУК. Подробный рецепт.

Источник

Красный лук с сахаром для лечения печени

В народной медицине есть простое и доступное всем средство против различных заболеваний печени – это смесь красного лука с сахаром. При помощи этих продуктов вы сможете быстрее справиться с недугами, а также провести хорошую профилактику. Однако в особенно сложных случаях стоит воздержаться от самолечения. Лучше всего обратиться за консультацией к специалисту.

Особенности лечения печени луком с сахаром

Полезные свойства лука

Любые сорта лука используются в рецептах народной медицины и косметологии для решения самых разных проблем. Этот доступный овощ помогает усилить сопротивляемость организма, обогащает его витаминами и минералами, прибавляет жизненных сил. Отмечается благотворное влияние лука на пищеварительную и сердечно-сосудистую системы. Применяется он и для укрепления волос, а также ускорения их роста.

Широкое распространение имеют народные рецепты, в которых используется красный лук с сахаром для лечения печени. Этот сорт также носит название синего или фиолетового. Отличается он не только экзотическим цветом, но и мягким вкусом. Также имеются некоторые особенности химического состава. В частности, красный лук, в отличие от белого, содержит меньше едких соединений, которые способны раздражать слизистые оболочки организма. В результате отмечается более щадящее воздействие на печень, желчный пузырь и пищевод. В данном случае это особенно важно, поскольку средство должно употребляться натощак.

Приверженцы народной медицины утверждают, что красный лук в сочетании с сахаром способен творить настоящие чудеса, избавляя людей от таких серьезных заболеваний, как цирроз печени, гепатит, холецистит. Также он помогает вывести из органа скопившиеся вредные вещества, усилив выработку и отток желчи. Однако никаких научных исследований в этой области не проводилось, поэтому относиться к подобным заявлениям стоит с большой осторожностью. Если вы решаете использовать приведенные ниже рецепты, то стоит строго соблюдать умеренную дозировку и помнить о мерах предосторожности. Если есть хоть малейшие сомнения, лучше всего сразу обратиться за помощью к доктору.

Меры предосторожности

Многие представители традиционной медицины скептически относятся к людям, использующим красный лук с сахаром для лечения печени. Поэтому если у вас есть серьезные проблемы в этой области, то не стоит экспериментировать. Лучше всего сразу отправиться к доктору и обсудить все тонкости лечения, пройдя необходимое обследование. Если врач посоветует использовать лук с сахаром как вспомогательное средство, то он же определит и продолжительность курса лечения. Самостоятельно же вы можете провести лишь профилактическую чистку.

Однако, во всяком случае, важно помнить о противопоказаниях. В первую очередь, осторожность нужно соблюдать беременным женщинам и кормящим матерям. Как правило, им рекомендуется ограничить употребление или вовсе исключить из рациона лук. Поэтому такая терапия здесь вряд ли будет уместна. Поскольку представленные ниже рецепты предполагают использование большого количества сахара, то людям с сахарным диабетом также нужно соблюдать особую осмотрительность. Если у вас есть заболевания пищеварительной системы, особенно язвенного характера, то луковое лечение будет неуместно. Кроме всего прочего, лук может вызывать аллергию или служить объектом индивидуальной непереносимости.

Когда стоит проводить профилактическую чистку печени?

На состояние печени сильное влияние оказывает жирная тяжелая пища, алкоголь, неправильное и нерегулярное питание. Как правило, первые симптомы нарушений в работе органа проявляются в виде тошноты, постоянной усталости, потускнения кожных покровов, ноющих болей в правой верхней части живота – под ребрами. Все эти признаки указывают на то, что печени стало сложно справляться со своими функциями. На этом этапе часто бывает достаточно профилактической чистки. Произвести ее можно разными способами, в том числе и при помощи лука с сахаром.

Красный лук: применяется с сахаром в народной медицине при приготовлении лечебных средств для улучшения работы печени

Народные рецепты

Луковый настой

Классический вариант народного средства для лечебно-профилактической чистки печени выглядит следующим образом. Нужно взять следующие продукты:

Лук нужно очистить от шелухи и тщательно измельчить при помощи кухонного комбайна, блендера либо мясорубки. Затем луковая масса смешивается с сахаром, складывается в стеклянную посуду и отправляется на 10 суток в темное прохладное место. По истечении этого времени необходимо достать состав, тщательно отжать образовавшийся настой, а жмых выбросить. Употреблять такое средство нужно по 3 ст.л. за раз, ежедневно за полчаса до принятия пищи. Делать это необходимо на протяжении 1 – 3 недель. О точной продолжительности курса лучше всего проконсультироваться со специалистом.

Лук запеченный с сахаром

Этот рецепт является более быстрым. В народной медицине это средство используется для экстренной помощи при нарушениях работы печени, например, после праздников с обильным употреблением тяжелой пищи и алкоголя. Ингредиенты:

Лук измельчается, как и в предыдущем рецепте, затем смешивается с сахаром. Эту массу нужно поставить в духовку и выпекать при минимальной температуре до образования золотистой корочки. Употреблять средство нужно утром и вечером натощак по 1 – 2 ст.л.

Красный лук с сахаром для лечения печени – это известной средство из коллекции народных рецептов. Употребляя его, вы должны понимать, что берете ответственность за собственное здоровье. В том случае, если вы не уверены в избранной методике, то не стоит экспериментировать. Своевременное обращение к доктору убережет вас от возможных осложнений и поможет быстро восстановить здоровье.

Чистка печени луком – какой лук выбрать, методика очищения

Очищение печени луком – процедура очень неоднозначная и даже в некоторой степени парадоксальная. Парадокс заключается в том, что репчатый лук противопоказан людям, страдающим функциональными расстройствами печени и желчного пузыря.

Но, несмотря на это, лечение луком успешно применяются не одним поколением народных целителей. Весь секрет в выборе сорта лука и особом рецепте приготовления очищающего средства.

Польза репчатого лука

О полезных свойствах лука можно говорить много. Это природное лекарство используется не одну сотню лет. В свое время оно заменяло нынешние аптечные средства – противомикробные, слабительные, глистогонные, противогрибковые, мочегонные, противовоспалительные и другие.

С помощью репчатого лука:

боролись с инфекционными заболеваниями;
выводили паразитов из организма;
справлялись с грибковыми патологиями;
повышали иммунную сопротивляемость;
насыщали организм ценными витаминами и микроэлементами;
лечили болезни кишечника (запоры, поносы, метеоризм);
снимали отеки и воспалительные процессы суставов;
укрепляли мужскую силу;
улучшали состояние кожи и волос.

В вопросе пользы или вреда, оказываемого на печень все не так однозначно. Лекарство в виде сырого лука, как и другие приправы и овощи с резким вкусом, оказывает раздражающее действие на все органы пищеварения, в том числе и печень. Поэтому в сыром виде употреблять эту овощную культуру следует с особой осторожностью, чтобы не причинить вред организму.

Репчатый лук оказывает очищающее, тонизирующее, антисептическое действие, он стимулирует работу печени и желчного пузыря, способствуя активному оттоку желчи из организма.

Какой лук выбрать?

Чтобы получить максимальный очистительный эффект, следует остановить свой выбор на репчатом луке синих сортов, а более привычный для нас лук белый и желтый с этой целью справляется хуже. Синий лук, еще именуемый красным и фиолетовым, в отличие от своих «собратьев» обладает особой мягкостью, что обеспечивает более щадящее воздействие на желудочно-кишечный тракт и печень. Вкус синего лука нежный и слегка сладковатый, в нем нет избыточной резкости.

Рецепты луковых чисток

Итак, каким образом человеку с нарушенной функцией печени можно соединить запрет на употребление лука с его очищающим действием? Все дело во вспомогательных составляющих очищающего средства. А именно в сахаре. Сахар смягчает лук, убирая его излишнюю резкость, в результате раздражающее действие на органы пищеварения заметно снижается.

Синий лук с сахаром

Из поколения в поколения к нам передался следующий рецепт очищения печени :

Берем 1 кг репчатого лука (желательно синего), пропускаем через мясорубку.
Добавляем 800-900 г сахара, перемешиваем.
Оставляем в прохладном месте на 10 дней.
По истечении этого времени выжимаем из полученного сырья сок; жмых отправляем в мусорное ведро, а сок употребляем за полчаса до еды по 3-8 столовых ложек, в зависимости от степени зашлакованности печени.

К слову, загрязненность органа можно определить по общему состоянию человека. Тошнота, горький привкус во рту, «мятая» кожа лица, болезненный внешний вид, вздутие желудка и кишечника, тяжесть и дискомфорт в правом подреберье – чем ярче выраженность этих симптомов, тем больше вероятность, что печень в полной мере не выполняет свою обезвреживающую функцию.

Курс очищения определяется объемом получившегося сока: как только сок закончится, очищение считается проведенным.

Чистка печени другими сортами лука

Вышеописанный рецепт был слегка переделан, учитывая свойства не синего, а более распространенного желтого и белого лука.

Для приготовления очищающего средства необходимо:

Взять 0,5 кг репчатого лука, измельчить его с помощью ножа или мясорубки.
Добавить 250 г обычного сахара (не сахарной пудры), перемешать.
Поставить полученную смесь в духовку, томить при небольшой температуре до тех пор, пока она приобретет желтоватый оттенок. Томление в духовке способствует частичному устранению раздражающих свойств лука.
Принимать приготовленное средство на протяжении 2-3 месяцев по 1-2 столовые ложки два раза в день: утром натощак и вечером перед сном.

Такая очистительная смесь полезна для профилактики гепатита, холецистита и других патологий печени и желчного пузыря. Печеный лук отлично справляется с выведением лишнего холестерина.

Комплексное очищение организма

Оздоровление организма в целом и печени в частности можно проводить по следующему рецепту:

Берем 10 луковиц любого сорта – желтого, белого или синего. Этого количества хватит для всего очистительного курса. Моем их, но не чистим: шелуха – самая полезная часть лука.
Накануне очищения вечером мелко нарезаем 1 луковицу, засыпаем в термос (если нет термоса, можно использовать стеклянную банку с плотно закрывающейся крышкой).
Утром настой процеживаем и в полном объеме выпиваем натощак. По вкусу жидкость будет напоминать обычный суп.
Так делаем десять раз подряд в течение 10 дней. Когда закончится лук, очистительный курс можно считать выполненным.

Во время проведения чистки необходимо отказаться от сладких, жирных, молочных блюд. Запрещается употреблять любую пищу животного происхождения и даже дрожжевой хлеб. Рацион должны составлять фрукты, овощи, каши.

Подобные мероприятия рекомендуется проводить 1 раз в год, но при хорошей переносимости вышеописанного средства можно прибегать к такой очистительной методике чаще.

Позиция традиционной медицины

Практики и теоретики классической медицины скептически относятся к лечению луком. Они утверждают: несмотря на отменные полезные свойства этого овоща, очистительный эффект от его применения может быть разве что на уровне самовнушения.

Никаких медицинских данных, подтверждающих очистительный эффект репчатого лука, не существует. Да и сама печень, по мнению врачей, в очистке не нуждается – ни луком, ни каким-либо другим средством. Мало того, специалисты считают, что эта овощная культура своим раздражающим действием на слизистые оболочки пищеварительных органов может нанести вред, спровоцировав обострение их хронических заболеваний.

Лечение печени синим луком с сахаром: отзывы и противопоказания

Лечебный эффект синего лука, который называют еще фиолетовым, красным или ялтинским, стал известен уже очень давно. Наши предки применяли его в лечении многих заболеваний. Ведь в этом овоще столько полезных витаминов и минеральных веществ, что трудно переоценить его пользу для организма: он повышает иммунитет, борется с воспалениями, простудами, атеросклерозом, камнями в желчном пузыре, сосудистых болезней.

Фиолетово-сине-красный лук является рекордсменом по содержанию витамина С (его в луке в 2 раза больше, чем, например, в яблоках), витамину А, витаминам группы В, РР, а также фитонцидов. И хотя обычный репчатый лук тоже очень полезен, но воздействие синего лука гораздо сильнее по своим лечебным свойствам.

Синим луком можно снимать ожоги, заживлять раны, выводить глисты, использовать как слабительное, противогеморройное, отхаркивающее средство. Синий лук способен выводить вирус из организма в целом и даже из печени (при гепатите). Кроме того, известно его свойство выводить накопленную глюкозу из организма, что делает лук незаменимым народным средством в лечении многих недугов.

Но особенно эффективен синий лук с сахаром для лечения печени .

Печень, кроме того что очищает кровь, называют еще и вторым сердцем – такова огромная её роль в организме.

Первые симптомы, которые должны насторожить – горечь во рту, сонливость, быстрая утомляемость, боли в правом боку. Это симптомы заболеваний печени. Больному сразу нужно переходить к щадящей диете и питаться лёгкими молочными продуктами, особенно творогом. И конечно, обратиться к доктору. Врач подберет нужную дозировку, если сочтёт, что лечение синим луком необходимо пациенту, назначит длительность лечения, а также определит противопоказания.

Синий, или фиолетово-красный лук, более мягкий на вкус, он слаще своих собратьев, поэтому не вызывает раздражающего действия на желудок. Горечь, конечно, присутствует, но она не обжигает слизистую и даже приятна на вкус. Может, именно благодаря таким свойствам наши предки начали лечить заболевания, связанные с желудочно-кишечной системой. Парадокс в том, что употребление свежего лука в сыром виде при заболеваниях желудка запрещено, а лечение печени синим луком с сахаром дают отличные результаты.

Современные люди очень подвержены заболеваниям печени – по многим причинам. Это и загрязнённая внешняя среда, загрязнённые вредными веществами продукты, токсичные вкусовые добавки, которые стали применять в пищевой промышленности, курение, алкоголь. И хотя печень – очень трудолюбивый орган, способный к восстановлению, но и он подчас уже не справляется. Болезни печени очень тяжело поддаются лечению, а такие заболевания как цирроз, гепатит и некоторые другие, считаются неизлечимыми. Если традиционная медицина не даёт положительных результатов, можно прибегнуть к народной медицине, а именно лечение синим луком с сахаром.

Лечебный эффект от этой смеси известен давно и почти всегда вызывает благоприятные отзывы – и от врачей, и от пациентов. Но и узнать мнение знающего врача-специалиста никогда не помешает, ведь применять лук для нужно в комплексе с лекарственными препаратами. Приготовление этой простой смеси не займёт много времени и сил, да и обойдётся совсем недорого.

Итак, как приготовить и как принимать данное лечебное народное снадобье?

Надо взять 1 кг синего лука, сделать из него кашицу (мелко порубить, прокрутить в мясорубке или измельчить блендером), добавить в эту кашицу 900 граммов сахара (лучше всего коричневого). Кашицу поставить в тёмное место на 10 дней. Через 10 дней полученный луковый сок процедить и начать лечение печени. Хранить его нужно строго в холодном месте.

Если требуется срочное излечение, то пить такой сок можно уже через 3 дня.

Для профилактики и при менее выраженных проявлениях заболеваний печени луковую смесь с сахаром пьют по 4 столовых ложки в день. При запущенных стадиях, тяжёлых поражениях дозу для печени увеличивают до 8 столовых ложек. До еды данный напиток пить нежелательно, чтобы лишний раз не раздражать желудок. Лучше всего пить во время еды или после неё – так советуют многие знахари для очищения печени .

Как вариант можно приготовить ещё настойку из луковой смеси. На 300 г фиолетового лука берётся 100 г мёда, травы полыни – 40 г и сухого вина 700 мл. Всё смешать и настаивать 20 суток, после чего процедить. Пить 3 раза в день до еды до 50 г.

Для тех, у кого имеются заболевания систем желудка, но есть необходимость лечения печени с помощью синего лука и сахара, можно порекомендовать воспользоваться еще одним методом изготовления смеси – запечённым в сахаре синим луком. Для этого очистить и мелко-мелко порубить 400 г синего лука, смешать луковую кашицу с 200 г сахара (можно сахарной пудры), вылить полученную массу в форму и запечь в духовке на очень слабом огне. Как только появится золотистая корочка, снять смесь с огня. Принимать её нужно перед едой по 1-2 раза в день.

Противопоказания влечении синим луком все-таки есть, перечислим некоторые из них. Нельзя лечиться луком людям с эрозивно-язвенными заболеваниями желудка: гастритом, дуовитом, язвой желудка и 12-перстной кишки, гастроэзофагеальной ревлюксной болезнью.

Также противопоказанием является, безусловно, сахарный диабет всех типов, и это должно быть понятно – таким больным нельзя употреблять сахар ни в каком виде.

Если человек при лечении столкнулся с такими неприятными явлениями, как боль в животе, изжогой, метеоризмом, диареей – то нужно или уменьшить дозу, или отказаться от лукового лечения вовсе. Осторожно применять данный метод нужно беременным женщинам, кормящим мамам и конечно аллергикам.

Важно знать, что во время лечения синим луком в свежем виде другой лук можно употреблять дозировано – не более 50 граммов в день, иначе возможно обострение печёночных болезней. Заботиться о здоровье печени лучше заблаговременно, не дожидаясь грозных симптомов. А к народным методам относиться не как к панацее от всех болезней, но как к вспомогательному методу в комплексе с другими лечебными мероприятиями. И результат не заставит себя долго ждать. Начните вовремя профилактику – и печень ответит с благодарностью, это самый работоспособный орган!

__________________________________________________

Почитать еще:

Источник