Льняная мука с медом польза

Льняная мука с медом польза thumbnail

На чтение 13 мин. Просмотров 9.1k.

Натуральный пчелиный мед в сочетании с семенами льна – это уникальный продукт, который может принести неоценимую пользу организму человека. Данное средство давно широко используется как в косметологии, так и в народной медицине для облегчения симптоматики и лечения многих заболеваний. Как правильно хранить и готовить полезный продукт, как приготовить эффективное лекарство и принимать его – мы расскажем далее в статье.

Чем полезны семена льна с медом

семена льна с медом
Мед с льняными семенами можно употреблять в пищу только при отсутствии противопоказаний, чтобы не навредить организму.

Семена льна с медом образуют уникальный состав, содержащий такие вещества:

  • углеводы;
  • слизь – мягко обволакивает слизистые оболочки желудочно-кишечного тракта, обладает противовоспалительным эффектом;
  • органические кислоты;
  • витамин А, витамины группы В – обладают противомикробным, противовоспалительным, обволакивающим и легким слабительным эффектом;
  • олеиновая, стеариновая, линоленовая, линолевая и пальмитиновая кислоты;
  • ферменты;
  • лиманарин – препятствует увеличению злокачественных опухолей;
  • жирные натуральные масла – обладают регенерирующим свойством.

Особенно осторожно двухкомпонентный продукт нужно употреблять женщинам в положении.

Вынашивание малыша на протяжении 9 месяцев – очень сложная задача для организма. В этот период желательно полностью исключить применение антибиотиков и любых лекарственных препаратов.

Данное правило касается и медово-льняной смеси. Принимать средство можно только после обследования и консультации гинеколога, который ведет беременность. Это поможет избежать угрозы для здоровья малыша и будущей мамы.

лен с медом
Льняные семена с натуральным пчелиным медом могут помочь вам улучшить пищеварение, очистить кожу, снизить уровень холестерина, уменьшить тягу к сладкому, сбалансировать гормональный фон, бороться с раком, способствовать потере веса, и это далеко не все полезные свойства.

При отсутствии противопоказаний применение меда с семенами льна при беременности помогает женщине уменьшить судороги и способствует полноценному развитию ребенка. Такое действие обеспечивается благодаря селену, входящему в состав льняной смеси.

Важную роль для молодой мамы и ребенка играют такие компоненты, как омега-3 и омега-6, которые тоже входят в состав медовой смеси. Кроме того, омега-комплексы помогают женщине легче перенести период послеродовой депрессии и апатии.

Еще одно полезное средство при беременности – это мед в сочетании с льняным маслом хорошего качества. Такая смесь:

  • оказывает положительное влияние на все системы организма;
  • снижает риск возникновения простудных заболеваний, болезней мочеполовой системы;
  • улучшает обменные процессы;
  • повышает защитные силы организма и укрепляет иммунную систему;
  • уменьшает риск выкидыша и нормализует гормональный фон будущей мамы;
  • очищает организм и кровеносные сосуды от токсинов и вредного холестерина, предотвращая образование бляшек.

льняные семена с медом
Одним из самых необычных преимуществ семян льна является то, что они содержат много слизи. Слизь представляет собой гель-образующие водорастворимые волокна, которые невероятно полезны для желудочно-кишечного тракта.

Во время беременности большинство женщин склонны к проблемам, связанным с опорожнением кишечника. Устранить частые запоры поможет медово-льняная смесь. Полезная смесь при попадании в организм обволакивает слизью кишечник и слизистые и способствуют быстрому выведению каловых масс.

Чтобы лечить запор при беременности, воспользуйтесь одним из проверенных и эффективных рецептов:

  1. Залейте зернышки льна очищенной теплой водой в соотношении 1 столовая ложка семян на 200 мл водной части. Утром пропустите настой через плотную марлю, добавьте по вкусу мед, выпейте. Подействует через 30–40 минут.
  2. Еще один рецепт очистительного напитка со слабительным действием. Для его приготовления семена льна измельчите в порошок блендером или кофемолкой, залейте 1 ч. л. полученного порошка 170 мл теплой воды. Затем добавьте 1 ч. л. натурального меда. Выпейте напиток не процеживая.
  3. Для приготовления полезной смеси вам понадобится 200 мл кефира с низким процентом жирности, 10 г измельченных семян льна и 2 ч. л. меда. Все компоненты смешать, подогреть до комнатной температуры. Употребляют напиток 1 раз в день до приема пищи.

Во время беременности и в период лактации категорически запрещено заниматься самолечением с помощью медово-льняной смеси и увеличивать дозировку. В сутки можно употреблять только 1 столовую ложку смеси. Высокое содержание клетчатки в организме беременной может стать причиной вздутия живота, метеоризма. Такие неприятные симптомы грозят повышением тонуса матки, что может стать причиной выкидыша или преждевременных родов.

Лен с медом поможет женщине в положении пополнить запасы аминокислот, которые так необходимы для полноценного функционирования всех систем организма.

Полезные свойства при заболеваниях     

семена льна
Льняное масло с медом – отличный выбор, поскольку в смеси еще более высокая концентрация необходимых для здоровья жиров, чем в сыром семени. Вы можете принять 1–2 ст. л. внутрь для увлажнения кожи и волос. Масло также может быть смешано с эфирными маслами и использоваться в качестве естественного увлажнителя кожи.

Польза для организма при регулярном употреблении смеси обусловлена следующими свойствами:

  • противовирусное и антибактериальное;
  • тонизирующее и антиоксидантное;
  • регенерирующее и противовоспалительное;
  • противогрибковое и антиканцерогенное.

Семена льна в сочетании с натуральным пчелиным медом широко используются в народной медицине в качестве лечебного средства. Полезные свойства двухкомпонентной смеси для человека:

  • повышение защитных сил организма, укрепление иммунитета;
  • нейтрализация желчных кислот;
  • выведение из организма вредного холестерина, токсичных веществ, свободных радикалов;
  • нормализация функционирования желудочно-кишечного тракта;
  • ускорение метаболизма;
  • снижение уровня сахара в крови;
  • нормализует сон, избавляет от тревожных состояний и легкой депрессии;
  • служит профилактикой развития атеросклероза;
  • нормализует работу сердечной мышцы;
  • ускоряет кровообращение, делает стенки сосудов более эластичными;
  • снижает аппетит;
  • ускоряет процесс регенерации слизистых оболочек;
  • является отличным профилактическим средством против образования и увеличения злокачественных образований;
  • устраняет признаки преждевременного старения, омолаживает организм.
Читайте также:  Арбузная диета вред или польза и вред

При гастрите 

лен
Содержание растворимой клетчатки в семенах льна является ловушкой для жира и холестерина в пищеварительной системе, так что они не могут быть поглощенными. Растворимая клетчатка также задерживает желчь, которая производится из холестерина в желчном пузыре.

Лечение семенами льна с медовым пчелиным продуктом эффективно в качестве вспомогательной терапии при гастрите. Большинство средств имеют хороший, но временный эффект, чего не скажешь о данном средстве.

Регулярное употребление полезной смеси поможет навсегда забыть о недуге. Такой эффект достигается благодаря слизи, которая мягко обволакивает кишечник и стенки желудка. Она оказывает противовоспалительное, регенерирующее действие.

Чтобы приготовить лекарство от гастрита, понадобится 1 литр горячей очищенной воды, в котором запаривают 25 г льняного семени с 4 ч. л. натурального меда. Средство должно настаиваться 5–6 часов. По прошествии времени лекарство употребляют 2 раза в день перед приемом пищи по 100 мл.

При панкреатите

медово-льняная смесь
Знаете ли вы, что среди других фактов можно выделить то, что семена льна напичканы антиоксидантами. Лигнаны представляют собой уникальные волокна, связанные с полифенолами, которые обеспечивают нас антиоксидантами  против старения, для гормонального баланса и здоровья клеток.

Для устранения симптомов такого заболевания, как панкреатит, используется медовый натуральный пчелиный продукт с семенами льна, перемолотыми в порошок. Витамины и полезные вещества, содержащиеся в меде, насыщают организм всем необходимым, а слизь из семян льна обволакивает ЖКТ.

Внимание! Лекарственное средство нельзя применять при панкреатите в период обострения заболевания.

Чтобы приготовить зернышки льна с жидким медом для лечения панкреатита, придерживайтесь простой инструкции по приготовлению и применению. Самые эффективные и популярные рецепты:

  1. Возьмите в равном количестве семена льна, жидкий натуральный мед, листья шалфея, зверобоя, подорожника. Поместите в подходящую емкость все компоненты, залейте 400 мл крутого кипятка. Настаивайте в течение ночи. Принимайте 3 раза в день по 100 мл перед едой.
  2. Данный рецепт больше подходит для хронической формы панкреатита. 30 г семян льна залейте 2 стаканами горячей воды, поместите в небольшую кастрюльку и поставьте на малый огонь. Кипячение должно длиться 7–10 минут. После остывания добавляют 2 ч. л. меда. Смесь употребляют в теплом виде по 100 мл за 30–40 мин до еды.

Справка. Для усиления лечебного эффекта можно добавлять в смесь полезные травы. Оптимальный вариант – мать-и-мачеха, зверобой, подорожник, листья шалфея. В случае обострения заболевания нужно обратиться за медицинской помощью и прекратить употребление смеси.

При раке 

лен
Правильно принимая в пищу медовый нектар с семенами льна можно укрепить иммунную систему, нормализовать функционирование сердечной мышцы и снизить риск раковых заболеваний.

Селен и лигнаны, входящие в состав семян льна, – отличное профилактическое средство против злокачественных новообразований и приостанавливающее разрастание уже имеющихся опухолей. Кроме того, данные вещества благотворно влияют на функционирование головного мозга и органы зрения.

В медицинском журнале «Клинические исследования рака» была опубликована научная статья, в которой было доказано, что регулярное употребление в пищу семян льна снижает риск появления онкологических заболеваний молочной железы. Попадая в организм, волокна семян с помощью кишечных бактерий преобразуются в энтеродиол и энтеролактон.

Эти вещества нормализуют показатели женского гормонального фона, чем и снижают риск заболеваний молочных желез. После такого заявления был проведен еще ряд исследований, в ходе которых выяснилось, что льняные зерна также уменьшают риск развития рака яичников и эндометрия.

При миоме   

масло льна с медом
Льняное масло с натуральным медом используется в качестве эффективного народного средства при гинекологических заболеваниях.

В медово-льняной смеси содержится множество биологически активных веществ, структура которых имеет много общего с естественными гормонами. Употребление смеси показано при таких гинекологических проблемах, как:

  • миома матки;
  • альгодисменорея и другие нарушения менструального цикла;
  • гормональные сбои и нарушения;
  • сильные боли при ПМС;
  • при слабой лактации;
  • средство используется в качестве профилактики онкологических заболеваний и в качестве вспомогательной терапии к основному лечению.

Медово-льняная смесь показана всем женщинам при отсутствии противопоказаний благодаря своему уникальному составу, который способствует омоложению организма, устранению признаков преждевременного старения и поддержанию хорошей физической формы.

Оптимальный вариант для применения льна – масло из его семян. В подходящей емкости заваривают 20 мл масла с таким же количеством медового продукта и 200 мл кипятка. По истечении 2 часов настой процеживается. Употребляется в теплом виде, по 70 мл 3 раза в сутки после приема пищи. Курс лечения – от 14 до 21 дня.

Читайте также:  Польза молитвы богородице дево радуйся

При запорах 

масло льна и мед
Мед с зернами льна имеет мягкий слабительный эффект. Данное средство нельзя употреблять в больших количествах, это может спровоцировать противоположный эффект.

Смесь из натурального пчелиного продукта и зерен льна используют как эффективное средство для борьбы с запором хронического характера. Для лечения запаривают 15 г зерен в 250 мл горячей воды, по истечении 3 часов добавляют столовую ложку меда. Средство употребляют по 150 мл на ночь, каждый день.           

Также можно использовать лечебные клизмы. Для приготовления берется перемолотое семя льна в количестве 25–30 г, заливается 250 мл воды и ставится на огонь. Кипячение происходит в течение 5–10 минут. Остывший отвар необходимо процедить через плотную марлю или мелкое сито, и добавить 40 мл масла льняного семени.

Как приготовить семена с медом

Льняные зерна с натуральным продуктом пчеловодства являются уникальным продуктом с массой полезных и лечебных свойств. Выбрать и купить оба компонента хорошего качества – это еще далеко не все, нужно знать, как правильно приготовить смесь, чтобы она приносила максимум пользы организму.           

льняные зерна
Максимальную пользу для организма приносят пророщенные льняные семена.

Семена можно добавлять в медовый продукт в сыром виде, и просто разжевывать. Можно запаривать кипятком и настаивать, в таком случае масса будет желеобразной.

Важно! Нельзя употреблять в пищу большое количество семян в сыром виде без добавления воды или другой жидкости. В противном случае это чревато проблемами с ЖКТ, непроходимостью кишечника и запором.

Чтобы все полезные вещества из медово-льняной смеси лучше усваивались организмом, перед приемом в пищу лен лучше перемалывать в порошок с помощью кофемолки. Целые семена льна не перевариваются, выходят из организма в первоначальном виде.

Важно! Делая лекарственную смесь, помните о том, что мед и льняное масло нельзя перегревать, так как целебные свойства теряются в процессе термической обработки.

Льняные зерна с пчелиным нектаром лучше запивать обильно водой, чтобы клетчатка, входящая в состав смеси, благоприятно воздействовала на организм.

Как правильно принимать          

Льняное семя с медом – универсальный продукт. Чтобы включить его в ежедневный рацион, не нужно придумывать специальное меню, готовить сложные блюда. Полезную смесь можно добавлять в выпечку, коктейли, смузи, есть в чистом виде и даже добавлять в салаты.

лен мед и смузи
Натуральный пчелиный мед с льняными зернами легко добавить в ежедневный рацион. Смесью можно дополнять множество салатов, закусок, каш, коктейлей и смузи.

Справка. Вместо зерен льна можно использовать льняную муку, добавлять ее в процессе приготовления в блюда.

Самые простые способы ввода меда и льна в рацион (в количестве 1–2 чайных ложек готовой смеси):

  1. Добавить в коктейль, принимать натощак каждое утро.
  2. Смешать с йогуртом, употреблять после приема пищи.
  3. Добавлять в овсяные хлопья, мюсли, гречневую кашу с молоком.
  4. Вмешивать в замес теста на пирог, кексы, панкейки или оладушки.

Противопоказания            

Медово-льняная смесь способна компенсировать отсутствие или нехватку практически любых витаминов и микроэлементов в организме.

лен клубника мед - смузи
При наличии одного или нескольких противопоказаний, индивидуальной непереносимости и склонности к аллергической реакции употребление меда со льном в пищу категорически запрещено.

Несмотря на обширный список преимуществ и полезных свойств, существует ряд случаев, когда применение двухкомпонентной смеси не только не принесет пользы, но и может навредить.

К ним относятся:

  • болезни почек, печени и желчного пузыря в период обострения;
  • камни и песок в желчном пузыре;
  • при появлении болей в боку необходимо срочно прекратить применение льна с медом и обратиться за помощью к специалисту;
  • в период беременности и лактации пчелиный мед и льняные зерна необходимо употреблять только после консультации с врачом. Их присутствие в рационе стимулирует перистальтику кишечника и маточные сокращения, что повышает риск выкидыша на любом сроке;
  • данный лечебный продукт применяют при наличии песка или мелких камешков в почках. Нельзя заниматься самолечением, перед введением в рацион смеси необходимо узнать размер конкрементов, их расположение и количество. В противном случае вы можете спровоцировать движение крупных элементов или их застревание в протоке, что будет сопровождаться острой болью режущего характера и коликами;
  • если вы страдаете такими заболеваниями, как язвенная болезнь, панкреатит, колит, энтероколит, гастрит, синдром раздраженного кишечника, – пейте каждый день натощак льняной кисель с добавлением небольшого количества меда. В сыром виде употребление не рекомендовано;
  • смесь с лечебными свойствами нежелательно принимать в послеоперационный период, в случае проблем со свертываемостью крови, при кровотечениях;
  • нельзя давать мед со льном детям до 3 лет;
  • помните, что нельзя жарить пищу на льняном масле. Оно подвержено быстро возникающему окислительному процессу, из-за которого в организме образуются вредные вещества и свободные радикалы.
Читайте также:  Польза питья воды для кожи

Смесь льняных зерен с медовым натуральным продуктом – это кладезь полезных, незаменимых веществ для организма человека и полноценного функционирования всех систем.

С помощью такого средства можно ускорить лечение заболеваний верхних дыхательных путей, хронических запоров, нарушения работы желудочно-кишечного тракта, и уменьшить риск возникновения злокачественных образований. При наличии противопоказаний к применению от лечения смесью лучше отказаться.

Источник

О пользе льняной муки известно ещё с древних времён. Она содержит в себе комплекс витаминов, протеины, полисахариды и клетчатку. Льняная мука выводит из организма шлаки и токсические вещества, а также снижает уровень холестерина в крови. К тому же она обладает широким спектром противопаразитарного действия, оказывая губительное влияние на вирусы, грибки и некоторые виды гельминтов. Однако несмотря на массу положительных свойств, употреблять блюда из льняной муки можно не всем — существует ряд противопоказаний, с которыми следует ознакомиться перед тем как вводить продукт в рацион питания.

Как и из чего делают льняную муку?

Льняную муку изготавливают из тщательно просушенных и качественных семян льна.

Процесс производства включает в себя 2 этапа:

  • Помол семян льна до однородной консистенции
  • Обезжиривание перемолотых семян до порошкообразного состояния

Обратите внимание! Перемолотые, но не обезжиренные семена растения будут выглядеть более влажными, напоминая нечто среднее между мукой и кашей.

Свойства и химический состав

Льняная мука обладает следующими свойствами:

  • Улучшает процессы пищеварения
  • Препятствует образованию раковых клеток
  • Очищает кишечник, печень и почки
  • Разжижает кровь
  • Укрепляет иммунную систему
  • Утоляет чувство голода и поддерживает вес в норме
  • Укрепляет волосы и ногти

И это далеко не полный перечень полезных свойств.

В состав льняной муки входят такие компоненты, как:

  • Витамины (А, В1, В2, В3, В6, фолиевая кислота, Е, К)
  • Минералы (магний, цинк, калий, натрий, селен и др.)
  • Жирные кислоты (омега-3 и омега-6)
  • Пищевые волокна
  • Растительный протеин (до 50% в составе продукта)
  • Аминокислоты (аргинин, лейцин, тирозин, фенилаланин и пр.)
  • Фитоэстрогены
  • Антиоксиданты
  • Клетчатка (содержится до 30%) и др.

Важно! Льняная мука не содержит в составе глютен (вредное вещество для человеческого организма, которое присутствует почти во всех мучных продуктах, кашах, колбасных изделиях, сухих завтраках, конфетах и др.).

Пищевая ценность и калорийность

Энергетическая ценность 100 г продукта равняется 270 калориям. Мука из семени льна богата содержанием белка (35-48 г), содержит около 10 г полезных жиров, количество углеводов не превышает 9 г.

При таком соотношении калорий и БЖУ диетические блюда на основе льняной муки можно употреблять на ночь без вреда для фигуры (каша, бездрожжевой хлеб, печенье и т. д.).

Польза льняной муки

При правильном употреблении (в небольших количествах, не допуская переедания) льняная мука приносит организму исключительно пользу, например:

  • Нормализует процессы пищеварения (в т. ч. улучшает работу кишечника)
  • Насыщает организм массой полезных веществ
  • Предупреждает преждевременное старение
  • Положительно влияет на внешний вид (в частности, улучшает состояние волос, кожи и ногтей)
  • Поддерживает психическое здоровье в норме
  • Предотвращает появление злокачественных новообразований
  • Положительно влияет на работу сердечно-сосудистой системы
  • Улучшает репродуктивные функции

Но особенно полезен продукт для женского здоровья, т. к. содержит в составе фитоэстрогены — вещества растительного происхождения, действующие подобно женским половым гормонам (эстрогенам).

Льняная мука при различных заболеваниях

Льняную муку используют в составе комплексного лечения при различных заболеваниях, в числе которых:

  • Гастрит
  • Ожирение
  • Заболевания пищеварительной системы
  • Высокий уровень холестерина в крови
  • Патологии сердечно-сосудистой системы
  • Психические расстройства
  • Повышенная свёртываемость крови
  • Фурункулёз
  • Панкреатит
  • Хронические запоры
  • Артрит и др

Также льняную муку используют как обезболивающее средство при ушибах (для местного применения).

Может ли семя льна принести вред?

Льняная мука может принести вред только в случае если её используют в неумеренных количествах — более 3 ст. л. в день (т. к. в зёрнах льна содержится небольшое количество цианидов). При этом во время употребления продукта нужно соблюдать правильный питьевой режим — выпивать не менее 2 л жидкости в сутки. В противном случае может наступить обезвоживание организма (поскольку средство обладает мочегонным действием).

Внимание! Людям, имеющим проблемы с желчеобразованием, употреблять льняную муку следует с особой осторожностью, т. к. может произойти закупорка желчных протоков.

Противопоказания

Продукт противопоказан к употреблению в следующих случаях:

  • При наличии камней в почках или в желчном пузыре
  • При дивертикулите (заболевание толстой кишки, характеризующееся множественными выпячиваниями стенок кишечника)
  • В случае сахарного диабета
  • При заболеваниях щитовидной железы
  • В случае острой диареи
  • При индивидуальной непереносимости

Льняная мука — полезный диетический продукт, который насыщает организм множеством незаменимых веществ, не прибавляя лишних калорий. Поэтому при отсутствии противопоказаний муку нужно плавно вводить в рацион. Это не только укрепит иммунитет и улучшит внешний вид, но и поможет нормализовать гормональный фон и избавиться от лишних килограммов.

Источник