Мандарины польза и вред для детей

Ароматные сладкие мандаринки могут стать первыми цитрусовыми, которые попробует ваш малыш. Они наименее аллергены из всех цитрусовых

Витаминный состав мандаринок

Как любые другие цитрусовые мандарины содержат немало аскорбиновой кислоты, а мы уже знаем, насколько она важна, особенно для ребенка. В сложной системе усвоения и всасывания железа, необходимого для формирования белка гемоглобина, витамин С играет ведущую роль – без него железо усваивается на порядок хуже, что чревато анемией. Аскорбиновая кислота не накапливается в организме, а это означает, что для нормального развития и самочувствия ребенка в его рационе должно быть достаточно продуктов богатых витамином С.

Витамин С распадается при нагревании, продолжительном хранении, замораживании, но благодаря специфическому сочетанию минералов, именно в мандаринах он сохраняется дольше, чем, к примеру, в лимонах и апельсинах. Благодаря лимонной кислоте нитраты практически не проникают в кисло-сладкую мякоть мандаринов

В соке и мякоти содержится целый букет нутриентов – витамины А (бета-каротин), почти все витамины группы В (фолиевая кислота, рибофлавин, тиамин и другие). Калий, которого предостаточно в мандаринах, способствует укреплению мышечной ткани и нормализует перистальтику кишечника, есть в мякоти плодов кальций, магний, фосфор и даже немного железа. Важно то, что витаминно-минеральный состав настолько сбалансирован, что даже небольшое их количество компенсируется правильным взаимодействием всех веществ.

Чем полезны мандарины

Оранжевый цвет плодам придет не только бета-каротин, но и биологически активные флаваноиды, которые укрепляют и делают более эластичными стенки капилляров, способствуют синтезу и жизнеспособности красных кровяных телец, производству лимфоцитов (белых кровяных телец), являющихся основой иммунитета.

В мандаринах рекордное количество нобилетина – флаваноида, который предотвращает развитие диабета второго типа, как утверждают ученые-исследователи

Мандариновый сок помогает справиться с отеками, облегчает состояние при бронхите и способствуют скорейшему выздоровлению от вирусных инфекций. Такие свойства мандаринам придает специфическое вещество: феноликовая аминокислота, или сенефрин, который к тому же является природным жиросжигателем

Оранжевые сладкие цитрусовые укрепляют нервную систему, улучшают память, благодаря влиянию холина, а инозин способствует очищению сосудов и предотвращает образование тромбов.

Небольшое количество мандаринок повышает аппетит, эфирные масла поднимают настроение, сок и мякоть питают детский организм необходимыми витаминами в зимнее сложное время.
Считается, что мандаринки помогают избавиться от глистов. Правда, эта теория не имеет подтверждения, а советы народных целителей есть мандарины килограммами, либо пить литрами сок не выдерживают никакой критики.

Кому нельзя есть мандарины

Не стоит экспериментировать с малышом младше годика – его пищеварительная система и ферментный состав желудочного сока еще не сформированы окончательно и любые цитрусовые, в том числе мандарины, легко могут вызвать аллергическую реакцию у такого малыша.

Однако, если ребенок здоров, в его рационе уже присутствуют разные фрукты, после 1,5-2 –летнего возраста можно предложить ему попробовать пол дольки сладкой мандаринки. При этом внимательно наблюдайте за его состоянием – появление сыпи это повод повременить с новым продуктом.

Поскольку в соке мандаринов, как других цитрусовых, высоко содержание кислоты, врачи не советуют их есть людям с повышенной кислотностью желудочного сока, а так же при язве и обострении гастрита.

Предлагая мандаринки, детям соблюдайте умеренность и здравый смысл, тогда они доставят удовольствие и принесут пользу.

ЧИТАЙТЕ ЕЩЕ:

Чем полезны бананы ребенку

Чем полезны соки цитрусовых?

Мандарины являются одними из самых любимых цитрусовых фруктов для многих людей. Их аромат ассоциируются с детством, новым годом и рождеством, именно поэтому ими закупаются перед зимними праздниками для поднятия настроения. Родиной мандаринов является Китай. В те далекие времена цитрус могли позволить себе только богатые люди. Их называли мандаринами, отсюда и пошло название фрукта.

К счастью, сейчас насыщенным вкусом и полезными свойствами мандаринов могут насладиться все желающие.

Где растут мандарины. В каких странах

Родиной этих цитрусовых фруктов является Юго-Восточная Азия. Но сейчас их массовым выращиванием занимаются многие страны, а именно: Абхазия, Азербайджан, Алжир, Бразилия, Грузия, Египет, Индия, Испания, Италия, Китай, Корея, Марокко, Мексика, Россия (Кавказ, Краснодарский край и Крым), США, Турция, Франция, Япония.

Химический состав мандаринов

✔ Витамины: А, В1, В2, В3, В4, В6, С (2−3 плода обеспечивают его суточную норму), D, Е, К, РР.

✔ Макроэлементы: калий, кальций, магний, натрий, фосфор.

✔ Микроэлементы: железо.

Помимо этого, в состав мандаринов входят органические кислоты, клетчатка, флавоноиды, эфирные масла, сахара, белки и жиры.

✔ Калорийность мандарина – 38 ккал на 100 г.

✔ Гликемический индекс мандарина – 42.

✔ Суточная норма мандаринов – 4 – 5 шт. для взрослых, 1 – 2 шт. для детей от 3 до 5 лет.

Полезные свойства и польза мандаринов для здоровья

• обладают антисептическим свойством,
• укрепляют иммунную систему,
• профилактика и лечение простуды,
• помогают справиться с кашлем,
• улучшают работу дыхательной системы,
• укрепляют сердечно-сосудистую систему,
• нормализуют кровообращение,
• способствуют очищению крови,
• укрепляют сосуды,
• профилактика ревматизма и артрита,
• нормализуют пищеварение,
• помогают при диарее и запорах,
• выводят токсины и шлаки,
• борются с глистами и паразитами,
• восстанавливают баланс микрофлоры кишечника,
• устраняют расстройства желудка у детей,
• повышают аппетит,
• улучшают работу печени,
• повышают потенцию,
• лечат молочницу,
• тонизируют организм,
• снимают нервное напряжение, стресс,
• останавливают приступы эпилепсии, истерии и судороги,
• улучшают настроение,
• заряжают энергией,
• заживляют раны,
• лечат кожные заболевания,
• поддерживают баланс влаги в коже,
• оказывают антицеллюлитное действие,
• предотвращают раннее поседение,
• улучшают состояние кожи и волос.

Польза мандаринового сока

Свежевыжатый напиток рекомендуется пить для профилактики и лечения простуды и гриппа. Помимо этого, он прекрасно утоляет жажду, улучшает работу органов дыхания, помогает при бронхите и астме.

Сок из мандаринов улучшает работу пищеварения благодаря стимулированию выработки желудочного сока. Его включают в детокс программы для сброса лишних килограммов и очищения организма в целом. Кроме того, цитрусовый напиток помогает бороться с глистами и паразитами.

Сок служит эффективным антидепрессантом, он улучшает настроение, повышает жизненный тонус и положительно сказывается на нервной системе человека.

Что интересно, мандариновый напиток принимают не только внутрь, но и наружно. Он заживляет раны, снимает воспаления, очищает кожу и лечит кожные заболевания.

Польза и свойства эфирного масла мандарина

Качественное эфирное масло получают методом холодного прессования из свежих корок и мякоти мандаринов.

Его используют в ароматерапии для оказания тонизирующего эффекта, успокоения нервной системы и избавления от бессонницы. Оно хорошо сочетается с маслами других цитрусовых фруктов, а также с маслом бергамота, гвоздики, корицы, лаванды и мускатного ореха.

Помимо этого, мандариновое масло нашло свое применение в народной медицине. Оно способствует улучшению работы нервной, сердечно-сосудистой, пищеварительной и дыхательной системы. Его добавляют в ингаляции, лечебные напитки и смеси.

Масло мандарина используют и в кулинарии.

Польза кожуры мандарина для организма

Не стоит ее выбрасывать, так как она может послужить полезной добавкой к чаю (для профилактики и лечения простуды и гриппа) и всему рациону питания.

Среди всех цитрусовых фруктов она лидирует по количеству содержания антиоксидантов и каротиноидов. Помимо этого, кожура содержит много аскорбиновой кислоты и ретинола.

Кожуру мандарина можно есть в свежем виде, а можно высушить и измельчить в порошок для приготовления целебного отвара. Также из них готовят цукаты.

Если у вас имеются проблемы с кишечником добавляйте 1 ч.л. порошка в соки, смузи, каши и салаты.

Отвар повышает защитную функцию организма, ускоряет процесс лечения бронхита и других болезней дыхательной системы.

Отвар из кожуры мандарина

Для его приготовления необходимо 3 ст.л. измельченных сухих корок залить 2 стаканами горячей воды. Оставьте на 2 ч настояться, а затем процедите. Для подслащения можно добавить 1 – 2 ч.л. меда. Принимайте отвар по 0,5 стакана 4 раза в день.

Мандарины можно есть во время беременности

Данные цитрусовые фрукты будут весьма полезны будущим мамочкам. В данный период им особенно необходимо следить за свои здоровьем, укреплять свой иммунитет. А мандарины, насыщенные витаминами, являются прекрасным профилактическим средством против вирусных заболеваний.

Кроме того, они помогают при токсикозе. Рекомендуется съедать по утрам немного цитруса для устранения чувства тошноты. С этой целью подойдет и отвар из кожуры мандаринов.

Но не стоит злоупотреблять фруктами, чтобы не появилась аллергическая реакция. Внимательно следите за реакцией организма, соблюдайте суточную норму фрукта.

Чем полезны мандарины для женщин

Женский организм наиболее подвержен воздействию холода и депрессии. Мандарины могут облегчить состояние. За счет улучшения кровообращения, тело лучше разогревается. А душистый аромат фруктом приводит в тонус и поднимает настроение, что особенно актуально в зимнее время.

Мандарины имеют низкую калорийность, они способствуют нормализации обмена веществ, тем самым помогают избавиться от лишнего веса. Один стакан свежевыжатого цитрусового сока по утрам в комплексе с физическими упражнениями препятствует возникновению жировых отложений.

Мандариновый сок также борется с молочницей.

Для устранения целлюлита рекомендуется проводить массаж с маслом мандарина. Оно же подойдет для избавления от кожных высыпаний, придания эластичности и здорового цвета коже лица.

Чем полезен мандарин для организма мужчины

Употребление 3 – 4 мандаринов в день способствует увеличению поступления крови к половым органам, что в свою очередь хорошо сказывается на потенцию мужчин.

Более того, аскорбиновая кислота, входящая в состав фруктов, улучшает полноту ощущений во время полового акта. А поступление в организм цинка и фосфора вместе с мандаринами положительно отражаются на деятельности предстательной железы.

С какого возраста можно давать ребенку

Многие родители задаются вопросом: «Можно ли включать в рацион детей мандарины?».

Можно! Такие минералы, как калий и кальций, а также витамины C и D укрепляют костный скелет и суставы ребенка. Мандарины предотвращают развитие рахита.

Но не забывайте, что во всем необходимо знать меру. Давать цитрусы детям надо весьма осторожно, чтобы не вызвать аллергию. Советуем ознакомиться со статьей «Что такое болезнь и аллергия».

Малышам до годика не стоит включать в рацион данный оранжевый фрукт. Вводить его в качестве прикорма лучшего всего начинать с нескольких капелек мандаринового сока, затем по 1 дольке мандарина, постепенно увеличивая порцию.

Суточная норма мандаринов для детей – от 1 до 3 лет — 1 – 2 шт., от 3 до 5 лет — 2 – 4 шт., с 5 лет — 5 шт. Но, конечно же, все индивидуально. Всегда следите за реакцией организма ребенка.

Противопоказания и вред для здоровья

• индивидуальная непереносимость,
• язва желудка и двенадцатиперстной кишки,
• гастрит,
• острый нефрит,
• холецистит,
• гепатит,
• энтерит,
• колит.

Чрезмерное употребление мандаринов может вызвать сахарный диабет и аллергическую реакцию.

Как выбрать сладкие мандарины

При покупке фрукта всегда обращайте внимание на кожуру. Ее цвет должен быть насыщенный, ярко-оранжевый и равномерный. Желтые плоды мандаринов более кислые, оранжевые — сладкие.

На поверхности корки спелого фрукта отчетливо просматриваются «поры». Цвет мякоти и корки — одинаковый.

Сладкие плоды, как правило, мягковатые, но при этом упругие. Надавливая на спелый мандарин он должен дать сок.

И, конечно же, корка не должна иметь никаких повреждений и темных пятен.

Как хранить в домашних условиях

Как правило, их хранят при комнатной температуре, но для продления свежести можно убрать в холодильник. В среднем мандарины хранятся 10 дней.

Где применяют мандарины

Мякоть, кожуру, масло и сок мандаринов используют в народной медицине, косметологии, ароматерапии и кулинарии.

Лечебные свойства мандарина

Благодаря своему богатому составу полезных веществ, цитрус используют для лечения многих заболеваний.

✔ От простуды и кашля. 1) Пейте 1 – 3 стакана мандаринового сока в течение дня. Можно разбавить его водой.

2) Для устранения кашля 1 – 3 капли масла мандарина добавляют в ингаляции.

✔ От бронхита и астмы. 1) Выпивайте по утрам по 1 стакану свежевыжатого сока из мандаринов.

2) 2 ст.л. порошка из корок залейте 2 стаканами кипятка. Поварите на маленьком огне 10 мин, а затем оставьте настояться на 1 ч. Отвар следует процедить. Пейте его по 2 ст.л. 3 раза в день за полчаса до приема пищи.

✔ Для кишечника. 3 ст.л. измельченных сухих корок залить 2 стаканами горячей воды. Оставьте на 2 ч настояться, а затем процедите. Для придания сладкого вкуса можно добавить 1 – 2 ч.л. меда. Принимайте отвар по 0,5 стакана 4 раза в день.

✔ Для суставов. Лечение заболеваний суставов мандаринами весьма простое, но эффективное.

1) На протяжении всего дня надо съедать 6 – 7 шт. фрукта.

2) Сушеную корку добавляйте в чай.

3) 1 ч.л. порошка кожуры мандарина + 1 ч.л. измельченных листьев смородины + 1 стакан горячей воды. Все хорошенько перемешать и дать настояться полчаса. Принимайте настой по 3 стакана в день. Курс лечения — 2 – 3 мес.

✔ От глистов. Ежедневно пейте сок из цитруса. Это помогает избавиться от гельминтов.

✔ От бородавок. Кислый фрукт с кожурой залейте яблочным уксусом. Оставьте на 2 – 4 дня, а потом тщательно разомните плод. Получившуюся кашицу прикладывайте к проблемным местам.

Применение в косметологии

Употребление мандарина в свежем виде способствует улучшению цвета кожи лица. Фрукт придает ей эластичность и насыщает витаминами. Как правило, в косметологии используют масло мандарина. Его добавляют в косметические средства и различные маски.

Маски из мандарина для лица от морщин

1) Выжмите мандариновый сок, смочите в нем марлю или салфетку из хлопка и наложите ее на лицо на 15 – 20 мин. После процедуры умойтесь теплой водой. Подходит для всех типов кожи.

2) Мякоть цитруса нанесите на кожу лица и оставьте на 15 – 20 мин. Подходит для всех типов кожи.

3) Добавляйте сок или масло (1−2 капли) из фрукта в 1 ст.л. базового масла, подходящего для вашего типа кожи.

Очищающая маска. Мякоть одного фрукта + 1 ст.л. пшеничной муки. Смесь надо держать на лице 15 мин, затем аккуратно смойте ее.

Применение мандаринов для волос

Они стимулируют рост волос и предотвращают раннее поседение.

Маска для волос. Смешайте мандариновый сок с растительным маслом (например, оливковым или миндальным) в пропорции 1:3. Получившуюся смесь наносите на кожу головы и волосы за час до мытья. Регулярное использование маски придает блеск вашим локонам.

Применение цедры мандарина в кулинарии. Рецепты

Как и все растительные продукты, данный оранжевый фрукт несет большую пользу в свежем виде. Но его также используют для приготовления варенья, смузей, салатов, десертов и т.д.

Предлагаем вашему вниманию несколько полезных рецептов.

Рецепты с мандаринами

• салат с мандаринами,
• банано-мандариновый коктейль,
• новогодняя елка из фруктов.

Банано-мандариновый коктейль

Мандарины всегда приносят радость в дом, они ассоциируются у нас с весельем и праздниками. Но помимо этого, фрукты несут в себе огромную пользу для здоровья. Кожура, сок и масло мандаринов используют в народной медицине для укрепления иммунитета человека.

Как собирают мандарины в Абхазии