Миндальное масло в пищу польза и вред

Миндаль – уникальный орех. Он не только вкусный, но и полезный. Его оценят мужчины, женщины и дети. Но далеко не всем известны польза и вред миндального масла – самой ценной части ореха.

Состав миндального масла

Масло миндаля представляет собой жидкость бледно-желтого света. Она имеет легкий сладковатый аромат и приятный ореховый вкус. Больше половины орехового жира составляет олеиновая кислота, четверть – линолевая кислота, 5% – пальмитиновая кислота.

Оставшиеся 10% занимают витамины E, В2, А, фитостерол, амигдалин, минеральные соли. Среди минералов орех наиболее богат цинком, магнием, железом и фосфором.

Полезные свойства миндального масла

Польза миндального масла для организма многогранна. Оно широко используется в создании масок для кожи лица и тела. Им лечат заболевания практически всех органов и систем: от атеросклероза до миозита (воспаления мышечных волокон). Полезные эффекты эфира недостаточны для полного устранения заболевания, но они существенно снижают выраженность неприятных симптомов.

Ярче всего проявляются такие свойства:

• снижение кислотности желудочного сока;
• возбуждение аппетита;
• желчегонный эффект;
• снижение артериального давления;
• уменьшение уровня холестерина и вредных липопротеинов;
• усиление либидо и потенции;
• ускорение восстановления эпителиальных клеток кожи;
• стимуляция роста волос, их питание;
• защита кожи от воздействия ультрафиолетовых лучей;
• активация метаболизма клеток, предотвращение их старения.

Лечение миндальным маслом

Полезные свойства эфирного миндального масла зарекомендовали себе в медицинской отрасли. Много лет народные лекари изучали пользу и вред орехового эфира для здоровья человека. Сейчас его активно используют в официальной медицине. Миндальное масло принимают внутрь в чистом виде. Для наружного применения используют примочки, компрессы, массажное масло.

Вот перечень заболеваний, при которых эфир наиболее эффективен:

• анемия (в народе называется малокровие) – снижение уровня гемоглобина в крови;
• атеросклероз – отложение жировых бляшек на внутренней поверхности сосудистой стенки;
• длительный запор;
• холецистит – воспаление желчного пузыря;
• гипертоническая болезнь – повышенное артериальное давление;
• болезни органов дыхания: бронхит, пневмония, трахеит;
• сахарный диабет;
• психические расстройства: неврозы, депрессия, бессонница;
• мелкие ранения кожи: ушибы, ссадины, ожоги 1 степени, пролежни на начальной стадии.

Важно! Полезное ореховое масло эффективно только в комплексной терапии заболеваний.

От герпеса

Герпетические высыпания не любит ни одна девушка. К сожалению, вирус герпеса в организме есть у 90% населения. Справиться с некрасивыми высыпаниями поможет смесь миндального масла и жира чайного дерева. Их мешают в пропорции 3:1 и наносят на пораженные участки коши 4-5 раз в сутки до полного исчезновения высыпаний. Масло не уберет причину заболевания (вирус герпеса), но избавит от симптома.

От отита и тугоухости

В народной медицине распространено применение миндального масла в качестве ушных капель. Но мало где освещается такой момент: закапывание жира недопустимо, если у человека предполагается травма барабанной перепонки. Осложненные отиты, ранения уха в анамнезе – противопоказания к закапыванию эфира.

Если таких состояний не наблюдается, 8 капель жира закапывают в одно ухо и затыкают его ватой. На следующий день процедуру повторяют для другого уха. Через 2 дня поласкают уши теплой водой.

От ожогов и высыпаний на коже

Полезные свойства миндального масла для тела оценят люди с ожогами. Жир поможет, если кожа обожжена кипятком. Эффективен он и при солнечных ожогах. Но использование масла допустимо только при 1 степени ожога, когда нет повреждения целостности кожных покровов.

Лечебный эликсир смягчает кожу, ускоряя ее регенерацию. Его используют в сочетании с лавандовым маслом или жиром чайного дерева. Принцип лечения такой же, как при герпетическом высыпании.

От атеросклероза

Лечебное свойство миндального масла для сердечно-сосудистой системы заключается в его способности уменьшать артериальное давление и снижать концентрацию вредного холестерина в крови. Это возможно благодаря высокому содержанию калия в продукте и минимальному количеству натрия. Такая особенность жира миндаля сделала его эффективным средством для профилактики сердечно-сосудистых катастроф:

• инфаркта миокард;
• инсульта;
• нарушений ритма сердца.

Лекарство пьют в чистом виде по 0,5 ч. л. 3 раза в день. Курс лечения длительный – минимум 3 месяца.

От запоров

Ценными свойствами обладает продукт для желудочно-кишечного тракта. Он стимулирует перистальтику стенки кишечника. Из-за этого улучшается его работа, ускоряется выведение каловых масс. Поэтому миндаль принесет пользу тем, кто страдает хроническими запорами.

Рекомендованная доза – от 7 до 30 капель перед сном. Она зависит от выраженности симптома.

От боли в мышцах и связках

Массаж с миндальным маслом – это не только способ расслабления. Оно обладает анальгезирующим, то есть болеутоляющим эффектом. 2 ст. л. миндального масла равномерно распределяют по всему телу. Массаж делают легкими движениями, втирая эфир в кожу.

Внимание! Массаж противопоказан при гнойных воспалительных поражениях кожи (абсцессе, флегмоне), язвах и открытых ранах кожных покровов.

От бронхита и заболеваний горла

Эфир миндаля зарекомендовал себя при неосложненной ангине, бронхите, трахеите. Он уменьшает выработку вредных медиаторов воспаления. В результате этого спадает отек, улучшается проходимость дыхательных путей. Для достижения эффекта достаточно 10 капель 3 раза в сутки. Уже через 2-3 дня появится первый результат.

От женских болезней

Тампоны, пропитанные миндальным эфиром, используют для терапии воспалений женских половых органов. Готовят смесь 2-х масел: миндаля и чайного дерева. Ингредиенты смешивают в пропорции 2:1. Тампон меняют каждые 4 часа. Облегчение симптомов наступает через 2 дня.

В гинекологии распространено применение миндального жира для терапии болезненных менструаций. Смесь жиров разных растений массажными движениями втирают в нижнюю часть живота. Используют такие масла:

• миндальное – 70 мл;
• зверобоя – 30 мл;
• шалфея – 2 капли;
• грейпфрута – 5 капель;
• жасмина – 1 капля;
• иланг-иланга – 3 капли.

Применение миндального масла в домашней косметологии

Миндальный жир используют не только в медицинских, но и в косметологических целях. Противопоказаний для него минимум. Поэтому вероятность, что он принесет вред для кожи, а не пользу, также минимальна.

Для кожи лица

Миндальный жир имеет в своем составе большое количество витамина А. Этот полезный микроэлемент, необходим для регуляции обменных процессов в организме, регенерации кожных покровов. Масло подходит для сухой кожи. Оно активно впитывается и способствует увлажнению. Поры при этом остаются чистыми.

Польза миндального масла для кожи лица заключается в:

• выравнивании цвета кожных покровов;
• их увлажнении;
• уменьшении выраженности воспалительных процессов;
• питании кожи;
• устранении неровностей и шероховатостей;
• уменьшении количества высыпаний.

Тем, кто страдает от темных кругов под глазами, также поможет полезный жир. Чтобы избавиться от некрасивых пятен, следует наносить чудодейственный эликсир перед сном каждый день. Как правило, достаточно курса в 2 недели.

Скрабирование кожи при помощи миндаля – недорогой и эффективный способ избавиться от черных точек и разгладить мелкие морщины. Для этого смешивают 4-5 молотых миндальных орехов с 1 ч. л. молока. Добавляют пару капель лимонного сока и щепотку муки. Маску наносят на лицо и держат полчаса.

Хороший скраб получается из миндального жира с сахаром. Нужно смешать эти ингредиенты в равных пропорциях и подержать 30-40 минут на лице. На 1 раз достаточно 1 г жира и 1 г сахара.

Для волос

Невозможно отрицать пользу миндального масла для волос. Оно подойдет девушкам, чьи локоны пострадали от химической завивки, высохли на солнце. Целебный эффект возможен благодаря наличию магния в составе. Недостаток этого микроэлемента в организме является одним из факторов выпадения волос:

1. Жир наносят 1-2 раза в неделю, равномерно распределяя по шевелюре.
2. Голову укутывают полотенцем для лучшего впитывания.
3. Процедура занимает 30-40 минут.
4. По истечении этого времени масло тщательно смывают.
5. Необходимо промывать голову шампунем 2-3 раза.
6. Если плохо смыть миндальный жир, он принесет лишь вред, сделав волосы жирнее.

Для лечения секущихся кончиков рекомендуют смешать 3 вида масел – касторовое, оливковое и миндальное в равных пропорциях. Эта маска наносится так же, как и предыдущая. Помимо защиты кончиков, она способствует росту шевелюры.

Для ресниц и бровей

Косметическое миндальное масло используют для питания ресниц и бровей. Его рекомендуют наносить на истонченные, сухие волоски. Ресницы, которые попали под вредное воздействие ультрафиолета, теряют свой блеск, торчат в разные стороны.

Миндальный жир обладает такими полезными свойствами:

• активизирует рост волосков;
• улучшает ток крови вокруг линии роста;
• укрепляет ороговевшие чешуйки ресниц и бровей;
• защищает волоски от выпадения.

Чтобы процедура принесла максимум пользы без вреда для глаз, нужно следовать этим простым правилам:

1. Наносить средство после удаления туши с ресниц и демакияжа бровей.
2. Использовать эфир температуры тела или на пару градусов выше.
3. Смазывать волоски ватной палочкой или чистой кисточкой для нанесения туши.
4. Начинать наносить жидкость от середины ресниц, она самостоятельно растечется к корням.
5. После нанесения выдерживать лекарство около 30 минут.
6. Жир удалять сухой салфеткой. Использование воды может привести к развитию ячменя.

Важно! Эфир запрещено использовать девушкам с воспалительными заболеваниями глаз и кожи вокруг них (ячмень, конъюнктивит, иридоциклит).

Для рук и ногтей

Миндальное масло богато на калий и цинк. Эти микроэлементы полезны для ногтей и кожи. Самомассаж ногтевой пластины 2 раза в неделю с миндальным эфиром сделает ее крепкой, увлажненной. После регулярных процедур ногти станут обламываться реже, что точно оценят представительницы прекрасного пола.

Регулярная обработка рук миндальным эфиром защитит их от вредного воздействия моющих средств. Нежная кожа перестанет сохнуть на ветру и в мороз.

Для губ

Миндаль также используют для увлажнения губ. Их смазывают каплей масла перед выходом на мороз, чтобы уберечь губы от обветривания и пересыхания.

Чтобы миндальное масло для губ принесло еще больше пользы, несколько капель эссенции смешивают с медом. Смесь можно хранить в чистом контейнере в прохладном месте. Лучше всего использовать холодильник.

Для груди

Женская грудь – одна из самых красивых частей тела. Девушки начинают беспокоиться, когда грудь обвисает, кожа становится менее упругой и эластичной. Ежедневное смазывание миндальным жиром лишает этих проблем.

Существует мнение, что ореховый жир может увеличить грудь на целый размер. Для этого необходимо смешать в равных количествах миндальное и розмариновое масла, жир герани и растения иланг-иланг. Они стимулируют выработку женского гормона эстрогена, из-за чего увеличивается грудь. Но эта теория требует дальнейшего изучения.

Миндальное масло для похудения

С целью похудения эффективно миндальное масло для наружного применения. Пить жир нецелесообразно, так как он очень калорийный.

Обертывание с миндальным маслом

Обертывания с миндальным маслом устраняют апельсиновые корки, делают кожу более упругой и эластичной. Полезный эффект достигается в результате воздействия тепла на глубокие структуры кожи. Целебные вещества миндального жира лучше впитываются. При обертываниях можно добавить другие масла:

• грейпфрутовое;
• апельсиновое;
• розмариновое;
• коричное.

Но миндальное должно быть базовым.

Антицеллюлитный массаж

Втирание миндального масла массажными движениями в кожу избавляет девушек от апельсиновой корки. Оно улучшает обменные процессы в эпителии. В результате этого разрушаются жировые клетки, чем и является целлюлит.

Скраб для тела

Полезные свойства миндального масла для кожи лица и тела обеспечили его применение в множестве масок, скрабов. Приготовить скраб для тела не составит труда. Необходимо взять такие ингредиенты:

• 1/3 чашки миндального жира;
• 2/4 чашки морской соли (можно заменить крупной кухонной);
• кожура 4 лимонов, предварительно измельченная;
• немного имбирного корня, также измельченного.

Все вещества тщательно смешивают и оставляют в закрытой таре на несколько дней. За это время миндальный жир насытится имбирем и лимоном.

Миндальное масло при беременности и грудном вскармливании

Беременность – важный и ответственный этап в жизни девушки. В этот период рекомендуется минимальное воздействие на организм. Поэтому принимать миндальное масло внутрь не следует. А наружное применение жира будет полезно для будущей мамы. Оно очень мягко воздействует на организм, не впитывается в кровь и обладает мягким запахом. Не стоит бояться, что миндальный жир принесет вред маме или малышу.

От появления растяжек

Ореховый эфир делает кожу более упругой. Масло повышает тонус эпидермиса. Играет роль также польза эфира для регенерации клеток эпителия. Беременные каждый день смазывают проблемные зоны миндальным жиром. Он уменьшает выраженность растяжек.

От отеков

Миндальное масло увлажняет кожу ног, избавляет от ощущения тяжести. Оно улучшает кровообращение в ногах. Благодаря этому снижается выраженность отеков и варикозного расширения вен. Каждый день во время беременности наносят масло миндаля массажными движениями. Начинают от стоп, постепенно поднимаясь вверх. Процедура не займет больше 5 минут.

При проблемах с грудью

Многие женщины в период беременности страдают от проблем с грудью. На коже груди появляются растяжки, она становится более дряблой. На сосках образуются трещины и язвы. Регулярное применение миндального жира во 2 и 3 триместрах беременности предотвратит эту проблему. Лучше использовать масло именно для профилактики, а не лечения. Тогда полезные свойства будут выражены лучше.

От процедуры следует отказаться на период грудного вскармливания. Миндальный эфир может попасть в организм ребенка.

Как используют миндальное масло для детей

Миндальное масло не вызывает раздражение кожных покровов, а потому отлично подойдет ребенку для наружного применения. Им смазывают голову малыша, что устраняет шелушение. Жир оставляют на волосистой части головы на 20 минут. Потом аккуратно смывают теплой водой, следя, чтобы масло не попало в глаза.

Несколько капель орехового жира добавляют в ванну малыша. Этот прием увлажнит кожу, устранит раздражение. Можно делать массаж с миндальным маслом.

Миндальное масло в кулинарии

Миндальное масло широко применяют в пище. Оно имеет сладковатый ореховый вкус с едва уловимой горчинкой. Жир выдавливают из свежих косточек. Его используют для ароматизации кулинарных изделий, в приготовлении соусов и заправок для салатов. Поливка из орехового жира отлично дополняет блюда из красной рыбы, птицы, риса.

Чтобы польза ингредиента сохранилась, его добавляют в самом конце приготовления. Чаще всего им поливают уже готовые блюда. Существуют страны, где миндальное масло используется вместо сливочного. Им смазывают хлеб во время завтрака.

Можно ли приготовить миндальное масло в домашних условиях

Можно купить готовое миндальное масло в аптеке, но цена на него достаточно высока. Дешевле сделать его самому:

1. Нужно тщательно перемолоть орех при помощи блендера и смешать крошку с оливковым маслом.
2. На 2 ст. сырого миндаля достаточно 2 ч. л. оливкового масла.
3. Получившуюся смесь складывают в контейнер и настаивают 14 дней.
4. За это время жир выделится из ореха.
5. Смесь процеживают через марлю и получают чистое миндальное масло.

Вред миндального масла и противопоказания к применению

Миндальное масло уникально тем, что имея массу полезных свойств, практически нет противопоказаний к его применению. Оно не приносит вреда. Единственное противопоказание – аллергия на орехи. Хотя миндаль редко вызывает аллергические реакции, такой вариант возможен.

Избыточное потребление орехового жира может негативно сказаться на здоровье. Вот его неблагоприятные эффекты:

• увеличение массы тела;
• передозировка витамином E, что приводит к расстройствам кишечника;
• одновременный прием с лекарствами может снижать их эффективность.

Совет! Если употреблять масло в разумных мерах, оно принесет пользу без вреда для организма.

Выбор и хранение миндального масла

Чтобы выбрать качественный продукт, который не принесет вред, нужно обратить внимание на такие его характеристики:

• отсутствие осадка;
• абсолютная прозрачность;
• светло-желтый оттенок;
• легкий сладковатый запах или его отсутствие;
• мягкий ореховый привкус.

Масло хорошо сохраняется в холодильнике даже после первого открытия. Главное, плотно закрыть крышку.

Заключение

Польза и вред миндального масла – то, о чем должны знать люди всех возрастов. Оно рекомендовано для применения детям, беременным. Полезные свойства масла миндаля пригодятся людям с лишним весом, проблемной кожей или волосами, нарушениями работы желудка и кишечника. Если употреблять целебный эфир с умом, он не принесет вреда организму!

Отзывы